ನೀವು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಿಸಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ನೇರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್,
- ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
- ಮಾಂಸ ಬೌಲನ್ ಘನ- 1 ಪಿಸಿ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 8-9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಪಟ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ. ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.




ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.




ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.






ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಒಳಗೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.




ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಶಿಫ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಷ್ಟೇ,

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಜೊತೆಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ: ಹುರಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ - ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ: ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತುರಿದ: ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ: ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರಿಗೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಪ್ಯಾಟಿಗೆ ಆಕಾರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತತ್ವವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯು ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಲ್ಲ.
ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ ಚೆಫ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಈ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.




ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 3-4 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಲ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ,
- 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದಂತೆ,
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ.




ನಂತರ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೇರ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ.




ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಇರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು.






ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ತಿರುಳು ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು.




ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.




ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಜ್ಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.






ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.




ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾಂಸದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ನೇರ ಆಹಾರ, ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಂಸ ಆಹಾರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಇಂತಹ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಓಟ್ಮೀಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಥವಾ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೂರ್ತಿ ಕಾಳು ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದದ್ದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೇರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೂಯ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ತನಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ರೆಡಿ-ಫ್ರೈಡ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ- ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಓಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಆದರೆ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಕೇವಲ ದಣಿದ. ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು! ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳುಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೆನುವು ಗಂಜಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಏಕದಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಓಟ್ ಪದರಗಳು - ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ... ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು! ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅವರು ಏನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಊಹಿಸಲು ಕೇಳಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪುರಾವೆಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಅವುಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು. ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಹಾರಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಓಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಅಂಟುಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋಲುವ ಖಾದ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ / ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಇನ್ನೂ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಒಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಇವೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕೇಕ್. ಅವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
• 3 ಕ್ಯಾಟ್ರೋಫೆಲಿನ್ಗಳು
• ಕೆಲವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಬಲ್ಬ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ನೀರು) ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಪದರಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಎಲೆಕೋಸು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

7. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

​

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊರತಾಗಿಯೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪದರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಂತೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸ್ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ! ಹುರಿಯುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಸ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1 ಪಿಂಚ್
• 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀರು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
4. ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಗುಟುತನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಇಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ರೂಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಹ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೊಂಪಾದ, ಸಡಿಲವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

​

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾದ ತುರಿ (ಕೋಲಾಂಡರ್) ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇಲಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರ ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

​

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಸ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 1 ಕಪ್ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳುಅಡುಗೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು / ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರಚನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳುಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ಗೆ ದೀರ್ಘವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಓಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸುಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

​

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು

​

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು
• ಏಕದಳ ಹೊಟ್ಟು
• ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ರವೆ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಅರಿಶಿನ

• ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಳಸಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಘನ ತೈಲತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಬದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧವೆಯರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ;
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, "ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ಹಲವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ಮೂಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ.