ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ 4 ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಗಂಜಿ "5 ಧಾನ್ಯಗಳು"ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು. ಇಂದು ನಾನು ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ತ್ಸಾರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ "5 ಧಾನ್ಯಗಳು"ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಓಟ್ಮೀಲ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್. ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದರಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುತೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. 5 ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಚಂಡ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ).
- ಓಟ್ಮೀಲ್ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ರಾಗಿಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (E) ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಬಾರ್ಲಿಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: B6, E, B4, PP.
- ರೈ ಪದರಗಳುಕೆಳಗಿನ ಖನಿಜಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ (ಇ, ಎ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ).
- ಜೋಳಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ (80% ವರೆಗೆ) ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ "5 ಧಾನ್ಯಗಳು" ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಹಿರಿಯ ಮಗನಿಗೆ ನಾನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ (ಸ್ತನ್ಯಪಾನ) ಅದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ "5 ಧಾನ್ಯಗಳು" ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಜೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಗಂಜಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಸುತ್ತುವರಿದ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.
BZHU: 3/3/13.
Kcal: 89.
ಜಿಐ: ಕಡಿಮೆ.
AI: ಹೆಚ್ಚು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಬಾರಿ ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಪದರಗಳು "5 ಧಾನ್ಯಗಳು" - 60 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಸೇವೆಗಾಗಿ) - 10 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.
ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಗಂಜಿ "ಓಡಿಹೋಗಬಹುದು". ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಈಗ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ "5 ಧಾನ್ಯಗಳು" ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-15 ಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ... ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾವು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ನೀರಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ರಂಜಕ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
- ಸೋಡಿಯಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ
ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವು ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲಾ ದಿನದ ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಗಂಜಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಿದಷ್ಟೂ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತೊಂದರೆಗಳು
1 ಹಾಲು ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಹಾಲು, ಇದು ಒಲೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹಾಲು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಹಾಲು ಇಡಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಂದು ಫಿಲ್ಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ
ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪಿತ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಅದರಲ್ಲಿ ಬರುವ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವಾಗ, ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ಮೀಲ್. ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 5 ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಗಾತ್ರದ ಪದರಗಳು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
* ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಮಿಲಿ ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ 1928 ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಮಧ್ಯಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಮಿಲಿ 1928 ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಸ್ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಒರಟಾದ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕತ್ತರಿಸದ ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗಳಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಮಿಲಿ 1928 ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಸ್ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.
ಮೈಲಿನ್ ಪಾರಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ:
ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುಸ್ತಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ, ಸೂಚಿಸಲಾದ 300 ಮಿಲಿಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಒರಟಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 50 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆyuy ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ?
ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ: ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ, ತದನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಮಿಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ 1928 ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ 4-ಧಾನ್ಯದ ಪದರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ರೈ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ 4 ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 4-ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿಯಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಮಿಲಿ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ 4-ಸಿರಿಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4 ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಸ್ ಏಕದಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
