ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು, ಅವರ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆದರ್ಶ ನೋಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಡುಕನ್ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪಿಯರೆ ಡ್ಯುಕೇನ್ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣುವ ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾರೆ: ನೀವು ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ. ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಟ್ಟು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಡುಕನ್ ಹೊಟ್ಟು ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಪಥ್ಯದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಹಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಡುಕನ್ ಡಯಟ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ, ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಡುಕಾನ್‌ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ (ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ)

ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ). ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್ (300 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), 3 ಗ್ರಾಂ ಫಿಟ್ ಪೆರೇಡ್ (ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಗ್ಲುಟನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 1.5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯದ DOP ಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತೀರಿ).

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ತಿರುಗಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಣುಕಿ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ).

ಹೊಟ್ಟು ನಿಂದ

ನೀವು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್ನ 4 ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ (ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ದಾಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಗೆಯೇ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟ ಮುಕ್ತ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡುಕಾನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನುಮತಿಸಲಾದ DOP ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ (ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು).

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಘಟನಾತ್ಮಕ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಉಳಿಯುವುದು ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವೇ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಈ ಫೈಬರ್-ಸಮೃದ್ಧ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಫೀಡರ್ಗಳಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆದರ್ಶ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಟ್ಟು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳ ರೋಗಿಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ, ತಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸದಂತೆ ಅವರು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟು ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳಿಸಿಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡ್ ಚಿನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದರ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದಾಗ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಭಾಸ್ಕರ್ ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಡಾ. ಡುಕಾನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಎರಡು ವಯಸ್ಕ ಸೇವೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು (ತಯಾರಿಸುವ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಸಿಹಿ ಘಟಕ, ಉಪ್ಪು, ಲಘುವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೆಲಸಬೇಕು. ಅವರು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಹೊಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು "ಚದುರುತ್ತದೆ", ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾವು 15 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ - ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಚಹಾ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು - ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಮಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಣುಕುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ!), ನಂತರ ನೀವು ಅವರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದ ಹೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೇಹವು ವಿಫಲವಾದರೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೊಂಡುತನದಿಂದ ಒರಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತುವರಿದ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೆನುಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

• ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದರಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಂತೆ ಇರಬಾರದು.

• ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವು ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ "ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಒಂದೆರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೂಲಕ ಪ್ರಿಂಟ್ ಔಟ್ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಮೂಲ: https://tvoi-povarenok.ru/ovsyanye-oladki-iz-otrubej.html

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ

Maslenitsa ಮುಗಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಇಂದು ನಾವು ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ: ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಡುಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಶೋಧನೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ:

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ಲುಟನ್, ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಫಿಟ್ಪರಾಡ್) - ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಅಂಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಪ್ಯಾನ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. )

ಎಲ್ಲವೂ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲಘು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - ಒಂದು tbsp ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನಿಂದ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎರಡು ಮೂರು tbsp ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಅತಿರೇಕದ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಗಾಗಿ ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳು (ಹೊಟ್ಟು)

ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹುಡುಗಿಯೂ "ಅಟ್ಯಾಕ್" ಈ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) .

ಆಹಾರದ ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಇನ್ನೂ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಧಿಕ ತೂಕವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬಿಡಲಿ!

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ಯುಕಾನೋವ್ ಅವರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ:

ಪಿ.ಎಸ್. ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೂಲ: http://krasivaya24.ru/oladi-po-dyukanu-na-kefire/

ಶುಭೋದಯ ... ಹೌದು, ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ! ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಟ್ಟು ನಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪಿಯರೆ ಡುಕಾನ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ "ಡ್ಯುಕಾನೋವ್" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು

ಡುಕಾನ್ ಸ್ವತಃ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪದೇ ಪದೇ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಸಿವು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಅಹಿತಕರ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡುಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು "ಪ್ರೋಟೀನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. "ಇಂಧನ" ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡುಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ (ದಾಳಿ ಹಂತ) ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವವು ಉಳಿದಿದೆ: "ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು." ಡುಕನ್ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು;
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ (ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಹಂತಕ್ಕೂ ಅನುಮೋದಿತ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ);
• ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ;

ಡ್ಯೂಕನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ.ಬಹುಮುಖ ಹೊಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಡುಕನ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿತರಕರು-ಸ್ಪ್ರೇಯರ್ಗಳು ಇವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಹರಡುವುದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ (ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ): ಕೆಫೀರ್ - 0-1%, ಹಾಲು - 1%, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0-2%, ಮೊಸರು - 0-1.5%.

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ).

ಪಿಯರೆ ಡುಕನ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ (ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಂತೆ) ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣ ಹೊಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು) ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ 0-1% - 350 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಹೊಟ್ಟು ನೆಲದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು 1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ದಾಳಿಯ ಹಂತಕ್ಕೆ, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ (ಕಡಿಮೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ), ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 172 kcal, 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 12 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು. ಮತ್ತು 4 ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 40 kcal, 10.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಡುಕನ್ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4-5 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ):

• ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ - 1 tbsp;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ). ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಭಾಗದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಿ (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗುತ್ತವೆ. ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಾಳಿಯ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಲೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ.

: ಹೊಟ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

"ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ" ಹೊಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, 1 ಪಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು).

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಟ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಪಿಯರೆ ಡುಕೇನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರ್ಯಾನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡ್ಯುಕಾನೋವ್ ಶೈಲಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಬಹುಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು? ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫಿರ್
• ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ವೆನಿಲಿನ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು/ಹಣ್ಣುಗಳು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡಯೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

©krylova_pp

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫಿರ್ 1% - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗಸಗಸೆ - ½ tbsp. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗಸಗಸೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

© ppkseniagrehova

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು (ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

©ಲಿಕಾಸಿಪರೋವಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 50-55 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು (ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ tbsp. ಎಲ್.
• ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ).
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

©ekateryna_bila

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 10 ಮಿಲಿ
• ಕೋಕೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
2. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಡಯೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

©bu_galina

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (3 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ)
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಪಾಲಕವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

©poleznogotovim.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ (ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಕೆಫಿರ್ - 250-300 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

©sofiya_sport_pp

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 900 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ 1% - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

©ekateryna_bila

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಆಹಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

©0_lenoshka_0

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲಿನಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

©ಸ್ತಸ್ಯರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಕೋ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಊಟ, ಓಟ್ಮೀಲ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಿನಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಊಟವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಲು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ!

Tatyana Krysyuk ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ