Soija marinadi sianlihan reseptille. Sianliha soijakastikkeessa uunissa - tuoksuva lautasen ilman paljon vaivaa. Delicious sianlihan reseptit soijakastikkeessa uunissa

18.03.2019 Grill-valikko

Jos haluat herkullista lihaa, niin ei ole vaikeaa kokata kotona paistettusianliha B. soijakastike . Ruokalaji valmistautuu yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tulos ehdottomasti miellyttää. Tarjoile paahdettua lihaa parhaiten suuri määrä Tuoreita vihanneksia tai salaattia.

Valmistella paistettua sianlihaa soijakastikkeessa, tarvitset:

700 g sianlihan sellua pienellä määrällä rasvaa (munuaisten osa, kaula);

3 rkl. l. soijakastike;

1 suuri lamppu;

1 TSP. Mausteiden seokset "shurps" (tai "lihaa");

1 TSP. Akuutti sinappi;

kasviöljy paistamiseen;

suola - valinnainen.

Sianpesu, leikattu keskiviipaleiksi. Selkeät sipulit ja leikataan semirogrammaan. Liitä liha ja keula.

Kaada sianliha keula soijakastikkeella ja mausteilla, sekoita hyvin, peitä kansi tai kalvo ja jätä 1 tunti.

Pan lämmittää kasviöljyä ja laittaa sianlihan keulalle. Sekoita ja paista korkealle kuumuudelle, säännöllisesti kääntämällä kappaletta.

Lihapuhintaan, liha muuttaa värinsä, peitetty kultaisella kuorilla. Vähennä tulipaloa keskipitkällä ja tuo lihaa valmiiksi, 15 minuuttia, ei unohda sekoittaa niin, että kaikki kappaleet tekevät tasaisesti.

Miellyttävä ruokahalu, kiitos rakkaasi!

Hyvä päivä, rakkaat lukijat! Tänään haluan esittää huomionne toisen reseptin sianlihan ruoanlaittoon, tällä kertaa valkosipulin soijakastike.
Tällainen sianliha on hyvin yksinkertainen, mutta se vaatii paljon aikaa peittaukseen. Joten jos odotat hemmottelevan lähellä herkullinen liha Illalliselle on parempi huolehtia ainesosien valmistelusta etukäteen.

Joten, sianliha soijakastikkeella, jossa on valkosipuli, resepti kuva:

Ainesosat

sianlihan sellut 700-800 g
soijakastike 200 ml
valkosipuli 4-5 cloves
hammer Paprika 1 teelusikallinen

Keittomenetelmä

Minun lihani katkaisi perusteellisesti kaiken liikaa: elokuvat, uudistukset ja muutamat syötävät osat. Leikkaa osaan osat kuitujen yli ja voittaa pois.

Ruoanlaitto kastike: soijakastike kaada syvään kulhoon. Sen äänenvoimakkuuden pitäisi olla niin, että kaikki liha on sijoitettu siihen.

Valkosipuli leikkaa tai ohita puristin läpi, aseta kastikkeessa.

Lisää Paprika ja sekoita kaikki. PIPPICK-kurkku on tarpeen värin valmis liha Se osoittautui kauniiksi ja kultaiseksi. Jos se ei ole, voit melko
Laiminlyödä. Valmis sianlihan maku ei ole melkein vaikuttanut.

Lihaa valmistettu kastike ja jätämme marinoitua. Ihannetapauksessa - päivälle, mutta jos ei ole tällaista mahdollisuutta, vähintään puoli tuntia.

Pannulla hän hiki kasvillisuusöljy, leviää vaahtoavan porsaan kastikkeen paloja valkosipuli soija ja paista kaksi puolta kultainen kuori. Vaikka liha oli marinoitu, se oli erittäin kyllästetty kastikkeella, joten tulipalo on melko vahva, lihaa tulisi paistettava, eikä hautua.

Kun lihan toinen puoli tarttuu kuori, tulipaloa voidaan vähentää, peittää paistinpannu kannella ja tuoda sianliha valmiiksi, se on noin 5-7 minuuttia, ei enää. Tärkein asia ei ole ylikuormitettu.

Sivutason kannalta kokata mitään. Olen keitettyä riisiä tänään. Hyvää ruokahalua!

Keittämisaika ilman marinaattia: 25 minuuttia

Sianlihan soijakastikkeessa uunissa on mehukas, ruokahalu ja maukas liha-astiaMikä mielellään arvostaa vahvaa puolet ihmiskunnasta. Sen alla voi olla sivuttain lasillinen punaista tai valkoviini, lasit kylmä vodka jne. Paistettu porsaan kastike koristeltu keitetty riisi, tattari, perunat, tuoreet vihannekset. Ihannetapauksessa paljastaa astioiden maku, joka on lisätty kohtalaisissa määrissä rosmariini - annosta mauste oikein!

Joten liha ei toimi kuivana makuun, valitse ostaessasi sianlihan kaula, jossa on hiljainen aivohalvaus - rasva leivonnaisella työnnetään ja täyttää lihan. Voit lisätä muita mausteita tai mausteita makuun. Muuten soijakastike on erinomainen marinadi lihaa varten: se ei vain lisää keitetyn lihan makua mausteinen huomautus, mutta myös antaa hänelle ruddy kuori.

Joten valmistaudu vaaditut ainesosat Ja alkaa mökäsi! Sianlihan kaulan edistäminen vedessä, tarkastelen kaikkia elokuvia ja suonia veitsellä, soveltaa osan kappaletta.

Lähetämme paloja sianlihaa syvään kulhoon, Hill Soijakastike, puhdista rosmariini varret lehdet ja lisää lehdet kulhoon. Hieman ylläpitää. Muistan lihan kädet kulhoon niin, että se on liotettu rosmariinin kastikkeella ja aromilla. Jätä 20-30 minuuttia.

Aseta liha päällystyssäiliöön ja kiinnitä kaikki soijakastike kulhoon. Jos sinulla on faienssisäiliö, aseta se, täynnä lihaa, sisään kylmä uuniJoten se ei puhjeta lämpötiloihin. Spot-kaappi sisällytetään 200 ° C: een ja paistettua lihaa soijakastikkeessa noin 30 minuuttia. Mitä pienempi sinulla on sianlihan viipalointiMitä vähemmän aikaa tarvitaan ruoanlaittoon.

Heti kun ruddy kuori esiintyy lihaa, ja keittiö kelluu huimausta lihan tuoksu - Leivottu uunin sianlihan soijakastikkeessa on täysin valmis! Poista se uunista ja anna sen jäähtyä hieman.

Laita lihapalat kasaan tai kermaan ja tarjoile kuumaa.

Voit lisätä lihakastikkeita: majoneesi, ketsuppi, teriyaki, tartar.

Sianlihan soijakastikkeessa uunissa on maukas, rikas ruokalaji, ei erityisesti tilapäisiä ja käteiskustannuksia eikä mitään taitoja kokeellinen kulinaarinen. Leivottu liha, ennalta marinoitu soijakastikkeessa, - koristele juhla- tai sunnuntaipöytäsi!

Sianliha soijakastikkeessa uunissa - Keittämisen yleiset periaatteet

Ensimmäinen asia on osoitettava parempaa tuoretta sianlihaa: Sishek, lapio, kinkku, leikkaus. Vältä valmistaa pakastettu tuote - liha on kuiva. Rasvaa kappaleesta voidaan leikata tai jättää - riippuu isäntän edullisuudesta.

Liha voi leipoa big Koskom Tai annoskappaleet, tärkein asia, ruoanlaittojen alussa sinun täytyy huuhtele huolellisesti, kuivua ja poimia soijakastikkeessa. Lisäksi uusien makujen, mausteiden, kuivattujen yrttien, valkosipulin, hunajan, sinapin, ja sinun täytyy olla varovainen suolalla - jos soijakastike on suolainen, on mahdollisuus vähentää sianlihaa.

Paista sianliha soijakastikkeessa uunissa voit yksinkertaisesti asettaa voideltua leivinlevyä, lämpökestäviä ruokia, joissa on kansi, kalvossa, holkassa. Eri tavoin Leivonta saavutetaan monipuolisen vaikutuksen ja vastaavasti maku on haudutettu sianliha, paistettu rapealla kuorilla, jossa on lullattu jne.

Tarjoile niin kuumaa sianlihaa, jossa koristeet vihannekset, croup, pasta-tuotteet tai laadussa kylmä välipaloja. Se on maukasta, jossa on suolakurkkua vihanneksia, sieniä, tuoreita vihreitä.

1. Sianliha soijalla uunissa: Klassinen yksinkertainen resepti

Ainekset:

Sianliha - 550 g;

Soijakastike - 1 kuppi;

Sinappi - 50 mg;

Valkosipuli - 4 hampaat;

Paprika, mustapippuri - 15 g;

Suola - nipistää;

Sedinges - 30 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensin valmistamme marinadi tällä tavalla: sekoitamme sinappi valkosipulilla, soijakastike, paprika, suola ja mustapippuri.

2. Valmistettu liha leikataan pieniksi osiksi, 3 cm leveä ja 1,5 cm paksu, täytä se tuloksena olevalla marinadella ja marinoituu 3 tuntia jääkaapissa.

3. Pickup Liha laittaa syvälle lehtiä, kaada marinadi, jossa se oli marinoitu, ripustettu Seesamin kanssa.

4. Paistamme enintään 40 minuuttia, lämpötilassa enintään 200 astetta.

5. 20 minuutin kuluttua avaat uunin ja sekoita lihaa levylle, jossa on pitkä kahva.

6. Kun haet osalevyä, laitamme pala paistettua lihaa ja vieressä koristeesta stew Vihannekset tai keitetyt croupKasvettu kastike.

2. Sianliha soijakastikkeessa uunissa hunajaa

Ainekset:

Sianliha - 650 g;

Hunaja ja soijakastike:

Soijakastike - 1 kuppi;

Hunaja - 180 g;

Sinappi - 50 mg;

Suola, musta pippuri - niipuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Tee medovo-soijakastike: Sekoita kaikki resepti, tuotteet.

2. Huuhtele sianlihan, leikkaa ylimääräinen rasva, leikattu keskiaikalle paksuus 2 cm.

3. Me makasimme kuppiin, sekoita kastikkeella ja jätä marinoitua vain 2 tuntia. Tämä kastike Anna minulle erityinen pehmeys ja rapeampi kuori, kun taas hunajaa ei tunneta.

4. Olen levitä lihapaloja leivinpaperille, vesikastikkeella ja paistetaan 35 minuuttia lämpötilassa enintään 200 astetta.

5. Muutama minuutti ennen lihan valmiutta, avaamme uunin, jälleenmme kastikkeeseen ja tarjota vielä 6 minuuttia. Tästä lihasta se muuttuu vielä enemmän, ja pinnalla oleva kuori on edelleen rapea ja huolellinen.

6. Tarjoile lihaa tällaiselle reseptille voi olla tuore salaatti tai keitetyt croup.

3. Sianliha soijakastikkeessa uunissa majoneesin kanssa

Ainekset:

Sianliha - 1 kg;

1 Owka pää;

Majoneesi - Paul Gracana;

Soijakastike - Paul Glakanana;

Suola, mustapippuri, italialaiset mausteet - 15 g;

Auringonkukkaöljy voiteluaineelle on 20 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdistettu, viipaloitu sipulipylväät murskataan keittiö yhdistää, Kaada majoneesi, sekoita.

2. Sipulipuhdistimessa kaadetaan soijakastiketta, laita suolaa, pippuria, meitä sekoitetaan uudelleen perusteellisesti.

3. Liha leikataan osittaiset kappaleet, lyö vasaran, peitä sianliha polyetyleenikalvolla.

4. Soijakastike majoneesilla on epäonnistunut kaikki palat, aseta syvälle kuppiin ja suljettu kansi Lähetämme jääkaapit marinointiin koko yön ajan.

5. Seuraavana päivänä levyt leivontaan roiskeita öljyä, laita lihaa siihen, ripottele italialaisia \u200b\u200bmausteita ja laita uuni.

6. Paistamme 200 astetta yhdellä tunniksi riippuen siitä, kuinka paljon valmiusaste on tarpeen, sekä millaista paahdettua kuoroa tarvitaan.

7. Käytä tällaista lihaa tuoreilla vihanneksilla, ripustettu vihreillä.

4. Sianliha soijapapulla uunissa paistettu hihassa

Ainekset:

Sianliha (rintakehä) - 1 kg;

Marinada:

Adzhika - Paul Glakanan polttaminen;

Soijakastike - Paul Glakanana;

Italian mausteet - 1 paketti.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Säiliössä kaatokastikkeella oikea määrä, Lisää Adzhik ja mausteet siihen. Suolaa ja pippuria tässä reseptissa ei tarvita, koska suolapitoisuus ja katkeruus antavat kastikkeelle.

2. Tuloksena oleva neste ei ole epäonnistunut sianlihan rinta, laita toinen kuppi ja jätä useita tunteja.

3. Perhirinnat asetetaan hihaan leivontaan ja laitetaan arkkiin.

4. Paista 200 astetta 1,5 tuntia.

5. Laitamme valmiin rinnan osalevylle, vieressä leijupuita, koristeltu kirsikkatomaattien ja vihreiden kanssa.

5. Sianliha soijakastikkeessa uunissa folio

Ainekset:

Sianliha (kohdunkaulan) - 700 g;

Soijakastike - 1 epätäydellinen lasi;

Musta pippuri - 10 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Suuri kappale kohdunkaulan sianlihan kivi soijakastikkeessa ja mustapippurissa. Jätämme sen 10 tuntia. Sianlihan soijakastikkeessa tämä resepti on erittäin lempeä, mehukas ja ainutlaatuinen herkullinen. Käytettävissä oleva rasva sianlihan kaula Älä katkaise, koska hän antaa lautasen juiciness ja arkuus.

2. Putkun aikana 3 tunnin välein avaat kannen ja käännä kappaleen.

3. Hyvin leimattu liha asetetaan kalvolevylle, täytä kastike, huolellisesti pakkaus siten, että kun leivonta ei virtaa kastikkeesta.

4. Laitamme leivinlevyn ja paistetaan uunissa maltillisen lämpötilassa 60 minuuttia.

5. Kun avaat tämän ajan, avaamme kalvojen reunat, lisää uunin lämpötilaa 230 asteeseen ja syöttää vielä 15 minuuttia vaaleanruskeaan, rapealle kuorelle. Jos uunissa on "Grilli" -toiminto, voit ottaa sen käyttöön ja lopettaa samanaikaisesti.

6. Kun lähetät kappaleen pöydälle, leikkaa osakappaleille, laita levyille, ne asettavat läheiset viipaleet tuoreet tomaatit, Cucumbers, vähän säilötyt herneet Ja vehreyden persiljan oksa.

6. Sianliha soijakastikkeessa uunissa sipulien kanssa

Ainekset:

Sianlihan filee ilman rasvaa - 1 kg;

Soijakastike - epätäydellinen lasi;

Kasviöljy - 70 ml;

3 sipulää;

Ripaus suolaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ei rasvaa sianlihaa. Leikkaa se suuriksi paloiksi, joiden paksuus on 2 - 3 cm.

2. Laita lihapalat emaloituun säiliöön, aseta siellä sipuli, viipaloitu ohut olki, kaada soijakastiketta ja kasviöljyä.

3. Valinnaisesti ne simuloivat vähän tai ei lainkaan suolaa, se riippuu siitä, kuinka monta grammaa suolat sisältyy soijakastikkeeseen.

4. Kaikki pannun sisältö sekoitetaan huolellisesti ja suljetulla kannella, jonka lähetämme jääkaappiin koko yön ajan.

5. Saan lihaa jääkaapista jääkaapista kastikkeessa ja jouset, sekoita uudelleen ja jätä toinen 1 tunti.

6. Puolainen liha vetää pois pannusta, laita fuch lehtiä keulalla keulalla. Kun keula osoittautuu jopa maukas ja tuoksuva.

7. Laitamme arkin kuuma uuni Kun lämpötila on 170 astetta, leipomme täydellisen valmiuden loppuun asti.

8. Valmiusaika riippuu lihan pinnalla olevasta silmukkaasta kuoresta ja useimmiten tarpeeksi tunti.

9. Valmis vähärasvainen liha soijakastikkeessa ja sipulit tarjoillaan levyillä keitetyt perunatSprinkling kanssa murskattu tilli.

7. Sianliha soijakastikkeessa uunissa vihannesten kanssa

Ainekset:

420 g sianlihaa;

Sipulit, porkkanat;

Makea punainen ja vihreä pippuri;

2-3 valkosipulia hampaita;

Munakoiso;

1 rkl. l. tärkkelys;

3 rkl. l. soijakastike;

1 rkl. l. Saharara;

Lasi vettä;

Paprika;

Vihreät sipuli höyhenet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Leikkaa pesty ja suspendoitu sianliha pienillä paloilla, levitä paistinpannulla kuumennetaan voilla. Fry 2-5 minuuttia kuoreen.

2. Lisää renkaat leikatut sipulit, olki porkkanat. Fry kaikki yhdessä vielä 2-3 minuuttia.

3. Laita liha vihannesten paahdettu syvään leivontaan.

4. Päällysti paprika ja munakoiso ympyröitä päälle.

5. Kaatimme soijakastiketta veteen, lisää tärkkelystä, sokeria, ground Paprika, murskattu valkosipuli. Sekoita perusteellisesti.

6. Kaada valmistetut ainesosat kastikkeella, Ripottele Seesame.

7. Peitämme kalvojen muodon, lähetä lämmitetty uuni 45 minuuttia.

8. Ennen palvelua vihreiden sipulien renkaiden kanssa.

Sianliha soijapapulla uunissa - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä

Kaikki luetelluista resepteistä voit muokata alla makuasetuksetLisäämällä muita Marinade-ainesosia, poseeraa sianlihan perunan, kemppeiden, luumujen, sprinkling lihan vieressä 10-12 minuuttia, kunnes juuston pelimerkit ovat valmiita.

Yksi sianliha voidaan loistaa kuivattu valkosipuli Tai tehdä pieniä leikkauksia pala, laita ne levyt niihin tuore valkosipuli. Se tehdään soijakastikkeen marinioon.

Älä unohda leivonnan aikana 15-17 minuutin välein vettä, joka on mehu mehi marinadi, se tekee sianlihan mehukas, ja kuori muuttuu enemmän ruokahalua.

Sellainen lisäkomponentitkuten sinappi, adzhika antaa erityisen terävän ruoan mausteinen makuHammer Sweet PaprikA, Curry - Lisää väri.

Yksi kaikkein rakkaimmista liharuokia Aasian keittiö - sianlihaa soijakastikkeessa. Suuret palat vähärasvainen sianliha paahdettu rumpun kuori Ja sitten haudutettu viiniin lisäämällä luonnollista soijakastiketta. Riippuen kastikkeen tiheydestä voit kokata sianlihaa kastike- tai lihakappaleilla soija-lasissa. Sianliha soijakastikkeella yhdistyvät hyvin kasvispuoliskolla.

Sianliha, riisi, nuudelit, soijakastike ja tuliset paprikat - joitakin tärkeimmistä tuotteista, jotka ovat ominaisia aasian keittiö. Paistavat tuotteita erittäin kuumalla öljyllä - laajalti kaikkialla. Aasiassa käytetty monenlaisten lihan joukossa sianliha on erityinen paikka; se on erinomainen valmis, paahdetaan WOK: ssa - pallomassa valurauta. Suurin osa suosittu ruokalaji Ja sianliha.

Suuri määrä Astiat valmistetaan lisäämällä soijakastiketta. Paksu tumma neste, joka on saatu fermentaatiolla (fermentaatio) soijapavut - luonnollinen seos suuri numero Mikroelementit, aminohapot, vitamiinit, hiilihydraatit. Soijakastike korostaa täydellisesti ruokien makua. Soijakastikkeen historia on yli kolme tuhatta vuotta, ja antiikin, fermentoidut soijapavut olivat melko kalliita mausteita.

Valitettavasti moderni teollisuus valmistautuu massiivisesti soijakastiketta, jolla ei ole luonnollista fermentaatiota, mutta hydrolyysi, joka vaikuttaa tuotteen laatuun.

Soijakastike on vakio ainesosa, hämmästyttävä kastike, marinadi ja lisäaineet monille astioille. Sianliha soijakastikkeessa ja - jonkin verran samanlainen, mutta Tdius on tarpeeksi makea, koska se sisältää sokeria ja Midrinia.

Sianliha soijakastikkeessa valmistautuu nopeasti ja ei vaadi ennakkokoulutus. Ei-rasvaa sianliha, luonnonvalo tai tumma soijakastike, kuiva viini Ja mausteet ovat itse asiassa kaikki tärkeimmät ainesosat.

Sianliha soijakastikkeessa