มะเขือยาวพวกเราหลายคนไม่เพียง แต่รัก แต่แค่รัก และไม่อยู่ในไร้สาระ! หลังจากทั้งหมดผักนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและเบา แต่ยังมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดอาจมีแม้แต่คนที่มีโรค ระบบทางเดินอาหาร. แต่ในเรื่องนี้เราจะไม่หยุด

ผักนี้เรียกอีกอย่างว่า "Centensky" และมันค่อนข้างเป็นธรรม เพราะเพราะเขา ของสีฟ้า พวกเขาให้อาหารสีที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นเมื่อคุณเลือกผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการปรุงอาหารมันจะดีกว่าถ้าคุณเล่นกับดอกไม้

มะเขือยาวไม่เพียง แต่สามารถซื้อในตลาดหรือในร้านค้า แต่ยังเติบโตเองว่าชาวสวนบางคนกำลังทำอยู่ และจากสิ่งที่เขาปลูกเองสามารถเตรียมพร้อมได้ตลอดเวลา สลัดที่มีประโยชน์. แค่นี้วันนี้และจะเป็นคำพูด จริงๆแล้วสูตรอาหารจำนวนมาก แต่ฉันตัดสินใจเลือกอร่อยที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ โต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทุกวัน

โดยวิธีหนึ่งในบล็อกการทำอาหารที่ฉันเห็น สูตรอาหารที่น่าสนใจ ทำอาหารจานอร่อยนี้หากคุณสนใจดู https://sekreti-domovodstva.ru/baklazhany-zapechennye-v-domxovke.html มีทุกอย่างทาสีที่มีรายละเอียดมากและฉันมั่นใจว่าวิธีการเหล่านี้ทั้งหมดจะใช้เวลาเต็มของพวกเขาในของคุณ หนังสือทำอาหาร. ตอนนี้ยังคงทำหัวข้อเกี่ยวกับสลัดมะเขือ

โรงภาพยนตร์ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับกระเทียมและมะเขือเทศดังนั้นในอาหารส่วนใหญ่ที่พวกเขาจะมีอยู่ เตรียมพวกเขาในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ต้มหรือ แต่เนื่องจากพวกเขาดูดซับน้ำมันมากแล้วก็จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในเตาอบ สิ่งที่ฉันรบกวนมาก ลองไปดูอร่อยดีขึ้น

สลัดนี้ไม่ธรรมดามาก คุณอาจเตรียมขนมขบเคี้ยวจากผักนี้ด้วยกระเทียมและมะเขือเทศถ้าไม่เช่นนั้นสูตรด้านล่างมันจะถูกบอกเกี่ยวกับมัน ที่นี่เราจะเพิ่มผลิตภัณฑ์อีกสองสามรายการเพื่อให้กลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• พื้นสีดำพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 2 ชิป;
• มายองเนส - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

ทำอาหาร:

1. ไข่เมาให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที เพลิดเพลินและสะอาด

2. มะเขือยาวของฉันตัดฟางขนาดใหญ่แล้วพับลงในถ้วย Solim และออกจาก 10 - 15 นาทีเพื่อแบ่งปันน้ำผลไม้

3. ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มะเขือเทศยังล้างออกและแถบหนา

4. ไข่ที่มีไข่บด

5. ถึงเวลาที่จะกลับไปสู่มันวาวพวกเขาได้ให้น้ำผลไม้แล้ว มันจะต้องผสาน ทอดพวกเขาในกระทะที่มีน้ำมันพืชเพื่อ เปลือกทองคำ.

มันจะดีกว่าถ้าคุณเตรียมพวกเขาจะเป็นปาร์ตี้ จากนั้นพวกเขาจะประสบความสำเร็จเช่นที่ควรจะเป็นไม่สตูว์

6. ใส่ครั้งแรกเสร็จแล้ว ผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นส่งไปที่ชามสลัด

7. กระเทียมทำความสะอาดและบีบผ่านการกดโดยตรงกับมะเขือยาว

8. เพิ่มมะเขือเทศและไข่ ที่นั่นฉันบดโหระพา

9. พริกไทยทั้งหมดและผสมกับมายองเนส นำไปที่โต๊ะ

สลัดมะเขือยาวกับกระเทียมและมะเขือเทศ

จานนี้สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในเวลาเดียวกันก็มีความคมชัด แต่คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ผลิตภัณฑ์พยายามที่จะรับสีที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณสามารถรักษาแขกได้อย่างสงบ แต่ยังกินตาม

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• พริกไทยพริกไทย - 2 ชิ้น (สีที่แตกต่าง);
• Feta Cheese - 150 Gr .;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดและผักใบเขียวและแห้ง

2. มะเขือยาวที่มีแผ่นตัดที่มีความหนาประมาณ 1 ซม. เราวางมันไว้บนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช

3. ที่นั่นเราใส่พริกไทยบัลแกเรีย เราจัดส่งเข้าไปในเตาอบร้อนถึง 180 ° 15 นาที เราออกไปและเย็น

4. มะเขือเทศตัดก้อนขนาดใหญ่และพับลงในชามสลัด

5. พริกไทยชิลีถูกตัดครึ่งและสะอาดจากเมล็ด ฟางที่เล็กที่สุดและส่งที่นั่น

6. พริกไทยอบทำความสะอาดจากเปลือกและในร่ม ร่วมกับโรงภาพยนตร์ตัดแถบบาง ๆ

7. กระเทียมและนิวเคลียสถั่วเป็นฉีกอย่างประณีต

8. ลูกบาศก์ Fetu ตัด

9. ทำอาหารซอส น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน

10. เทสลัดของเราและป้องกันซอส

11. เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งที่ไม่มีชื่อจากด้านบน

ฉันนำความสนใจของคุณไปที่สูตรวิดีโออร่อยและ สลัดอย่างรวดเร็ว ด้วยมะเขือยาวและมะเขือเทศ มันง่ายมากในการทำอาหารและทำให้ดีสำหรับทุกวัน โดยส่วนตัวแล้วฉันลองครั้งเดียวและตอนนี้ฉันทำอยู่ตลอดเวลา

แล้วคุณชอบมันอย่างไร ฉันหวังว่าคุณจะเห็นด้วยกับฉันที่ค่าใช้จ่ายของความเรียบง่ายของเขา ในลักษณะที่ปรากฏมันมีสีสันมาก เตรียมและแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณกับเราในความคิดเห็น คุณสามารถถามคำถามได้และฉันจะพยายามตอบคำถามเหล่านั้น

Eggplant Paradise - สลัดสบาย ๆ แสนอร่อย

จานนี้เช่นเดียวกับผักที่มีประโยชน์ทั้งหมดนี้ดูสวยงามและเทศกาล ดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำแบบสบาย ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานฉลองอีกด้วย แขกของคุณจะประหลาดใจกับความสามารถของคุณ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 200 กรัม;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• Dill - 1 ลำแสง;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• โหระพา - 1 ลำแสง;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• หนวดเป็นเฉียบพลัน - 2 ชั่วโมง;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ สำหรับสิ่งนี้หน้าอกและไข่จะเมาจนพร้อมความพร้อมและผักและผักใบเขียวก็เป็นของฉันและแห้ง

2. มะเขือตัดครั้งแรกด้วยแผ่นที่มีความหนาประมาณ 1 ซม. แล้วก้อนขนาดใหญ่ SOLIM และพับเป็นกระชอนเป็นเวลา 10 นาทีถึงแก้วที่ขมขื่นทั้งหมด

3. มะเขือเทศ, พริก, ไข่และหน้าอกยังถูกบดขยี้ด้วยสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ เราพับพวกเขาลงในชามสลัดลึก

4. โรงภาพยนตร์หมดใต้น้ำไหลกดและพับบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วย parchment เราน้ำ 1 ช้อนโต๊ะจากด้านบน น้ำมันพืช. เราอบในเตาอบความร้อนถึง 180 °เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที ฉันเย็นลงเล็กน้อยและส่งที่นั่น

5. หัวหอมส่องแสงอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันพืชเป็นสภาพที่อ่อนนุ่ม ยังเท่ห์ เราเปลี่ยนเป็นผัก

6. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบโหระพาอย่างประณีต เราส่งไปที่ชามสลัด

7. กระเทียมบีบผ่านการกดหรือสามครั้ง ขูดตื้น. เราใส่ที่นั่น

8. การเตรียมซอส ในชามขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ให้เติมน้ำสลัดของเรา

สูตรอาหารเกาหลี

ครัวแห่งนี้มีอาหารจานเดียวมากมาย แต่คุณเคยลองทำแบบนี้หรือไม่? ฉันเรียนรู้ที่จะทำมันค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ เขารักครอบครัวของเรามาก สลัดนี้ดูสวยงามและสดใสดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• Kinza - 1 ลำแสง;
• ผักชี 1 ช้อนชา
• Schuput - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยแดง - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 2 ชั่วโมง;
• เกลือ - 2 ชิป;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• กรดอะซิติก - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

ผักมันจะดีกว่าที่จะใช้ขนาดเดียว และถ้ามีขนาดเล็กพวกเขาจะเตรียมในเวลาเดียวกัน

1. มะเขือยาวของฉันและตัดปลายทั้งสองข้าง เราพับให้เป็นหม้อไอน้ำสองครั้งและต้ม 8 ถึง 11 นาที สิ่งสำคัญคือไม่สามารถย่อยได้ แต่ในทางตรงกันข้ามมันจะไม่ทำ

ขอแนะนำให้ทำก่อนด้วยหนึ่งและโยนเวลาเพื่อให้คุณสามารถเตรียมตัวทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย

2. ในกระทะที่ร้อนอุ่นเราส่งพริกไทยพริกไทย เมล็ดงา และผักชี Fry 1 - 2 นาทีหรือเมื่อเมล็ดเริ่มเปลี่ยนสีเปลี่ยนครกทั้งหมดหรือเครื่องบดกาแฟ เรานำมันไปเป็นผงและออกไป

3. Cinema พร้อมเราเลื่อนเข้าไปในถังเพื่อให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเราตัดพวกเขาด้วย Pars ประมาณ 1 x 3 ซม. เราจัดส่งลงในชามลึกเกลือและเทน้ำส้มสายชู เราออกไป 10 - 15 นาทีเพื่อให้พวกเขาจัดสรรน้ำผลไม้

4. หัวหอมสะอาดและตัดครึ่ง หนึ่งชิ้นถูกบดขยี้ครึ่งวงแหวนและทอดกับน้ำมันพืชจนนุ่ม เราลบออกจากไฟ ฉันเทสีแดงที่นั่น พริกไทย ลิ้มรส

5. ส่วนที่สองส่องแสงกับก้อนเล็ก ๆ และกำหนดให้กับด้านข้าง

6. พริกไทยบัลแกเรียล้างและทำความสะอาดจากเมล็ด ตัด ฟางบาง ๆ. ค่าของมันสามารถเป็นใด ๆ

7. Kinse ของฉันแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ บดเธออย่างประณีตมาก

8. จากมะเขือยาวเทน้ำผลไม้ เราเพิ่มผักใบเขียวให้พวกเขา พริกหยวก และบีบผ่านกระเทียมกด

9. จากด้านบนเราเทเนื้อหาร้อนของกระทะ

10. ฉันนอนหลับหัวหอม

11. เพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล ฉันผสมให้ดี

การทำอาหารของเราสามารถใช้งานได้ทันที แต่มันจะอร่อยมากถ้าคุณอยู่หนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้มันจินตนาการและจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้น

สลัดมะเขือยาวกับไข่และหัวหอมหมัก

นี่คือการเตรียมอย่างรวดเร็วมาก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับตารางใด ๆ : แม้ว่าเทศกาลคนเดียวทุกวัน เมื่อใช้ร่วมกับไข่ศูนย์จะได้รับการเตือนให้ลิ้มรสเห็ด

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• Apple Vinegar - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
• กรีน - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. Mike Eggplants และตัดฟาง พวกเขาจะทิ้งพวกเขาไว้เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที

หากต้องการให้ผิวสามารถพิจารณาได้จากนั้นคุณจะไม่ต้องแช่

2. หัวหอมสะอาดและตัดครึ่งวงแหวน เทลงด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้เป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเรารวมน้ำ เทน้ำเดือดอีกครั้งและเพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชู

3. น้ำผลไม้เดี่ยวเทลงแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชกับเปลือกทองคำ เราเปลี่ยนผ้าขนหนูกระดาษให้กับแว่นตาที่มีไขมันส่วนเกิน

4. ไข่เมาให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที เพลิดเพลินและสะอาด เราตัดพวกเขาตามดุลยพินิจของคุณ แต่เราจะทำให้ฟางมัน

5. สีเขียว Melko Shinku

6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด: มะเขือยาว, ไข่, หัวหอมดอง, กรีน, มายองเนส เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรสลัด "บ้า"

ชื่อพูดด้วยตัวเอง การเตรียมการดังกล่าวหนึ่งครั้งคุณต้องการที่จะทำซ้ำ และในวันหยุดผู้เข้าพักจะกวาดมันจากโต๊ะไปอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็วว่าคุณไม่มีเวลาที่จะกระพริบตาและมันจะไม่เป็น

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ชีส เกรดที่แข็งแกร่ง - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• หัวหอมสีเขียว - ลำแสง 1 ลำ;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• มายองเนส - 100 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

สลัดนี้จะเตรียมชั้น แต่สามารถผสมได้ง่ายๆ

1. สำหรับผู้เริ่มต้นผักและกรีนทั้งหมดล้างและสูงสุด ไข่จะเมาจนกว่าความพร้อมระบายความร้อนและสะอาด

2. มะเขือยาวตัดเป็นครั้งแรกกับวงกลมที่มีความหนาประมาณ 5 มม. แล้วฟาง เราใส่กระชอนและเกลือ เราออกไป 10 - 15 นาทีเพื่อออกมาอย่างขมขื่น

3. มะเขือเทศกับก้อนและพับลงตะแกรง เราต้องการแก้วของเหลวทั้งหมดจากพวกเขา

4. สีเขียวฉันจะโกหก แต่เราจะไม่ผสมกัน

5. เตรียมการเติมเชื้อเพลิง สำหรับสิ่งนี้มายองเนสผสมกับกระเทียมที่สูญพันธุ์

มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตสีขาวหรือครีมเปรี้ยว แต่จากนั้นเพิ่มเกลือ

6. ชีสสามบนขูดที่สำคัญ

7. โรงภาพยนตร์หมดใต้น้ำไหลแล้วกด เราวางไว้บนแผ่นอบซึ่งฉีดพ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่ 180 °

8. ไข่ไก่บดมีดฟางหรือไข่

9. มะเขือยาวพร้อม เราผสมกับผักชีฝรั่งและซอสจำนวนน้อย ผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เราจะจัดทำสลัด ใช้แผ่นแบนขนาดใหญ่และด้วยความช่วยเหลือของวงแหวนสำหรับการอบเราจะพับส่วนผสมของเราลงในจานที่สวยงาม

10. ชั้นแรกวางไข่ โรยพวกเขา สีเขียว และ Solim ป้องกันมือของคุณเล็กน้อยและแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอสำหรับด้านล่าง

11. หลังจากวางมันวาวและงัดแงะ

12. จากนั้นมีมะเขือเทศ ด้านบนเป็นเกลือเล็กน้อย พวกเขาจะให้น้ำผลไม้และเลเยอร์ของเรามีการชุบมาก

13. โรยด้วยผักใบเขียวแล้วชีส จากด้านบนยังสามารถตกแต่งด้วยกรีน

14. ลบรูปร่างและลบไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเบาเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมพร้อมได้ตลอดเวลาและสำหรับทุกคน ปรุงอาหารด้วยความสุขและด้วยรอยยิ้มแล้วอาหารจะอร่อยมากขึ้น และวันนี้ฉันกำลังบอกลาคุณ แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

สลัดคือ มะเขือเทศสด และ ผัด Eggplazhanov - อร่อยผิดปกติและ สลัดฤดูร้อนเพราะ มะเขือยาวทอดในกระทะและมะเขือเทศและหัวหอมถูกตัด แบบฟอร์มสด. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

EggPlants - ผัก "สะดวกสบาย" มากที่สุดสำหรับการทำอาหารใด ๆ เหมาะสำหรับการอบทอดการอนุรักษ์การทำอาหารและแน่นอนสลัดฤดูร้อน กับเขาจานใด ๆ คือลิ่มด้วยโน้ตเฉียบพลันที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้มันเป็น ผักที่ผิดปกติซึ่งรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับเครื่องปรุงรสและกลิ่นหอมมากมาย: น้ำมันทุกชนิด, มะเขือเทศ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, ถั่ววอลนัท, tmin, โหระพา, ผักชี, ขิง, ซีอิ๊ว และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ในรีวิวนี้เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมสลัดฤดูร้อนของมะเขือเทศสดและมะเขือยาวทอด มันกำลังเตรียมที่ง่ายอย่างสมบูรณ์ แต่เขากินเร็วมาก

สลัดอยู่บนพื้นฐานของมะเขือมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมและผักใบเขียว ผักสด และมันวาวทอด - นี่คือการรวมกันที่ผิดปกติ แต่ Kushan ได้รับในเวลาเดียวกันสดและในเวลาเดียวกันฉ่ำ สลัดมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นจึงหายไปอย่างรวดเร็วจากโต๊ะ เหนือสิ่งอื่นใดเหมาะสำหรับ อาหารมังสวิรัติ และคนรัก อาหาร. ในสูตรนี้มะเขือยาวทอดในกระทะ แต่คุณสามารถอบได้ในเตาอบ จานจะมีแคลอรี่น้อยลง

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 190 kcal
• จำนวนส่วน - 1
• เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ส่วนผสม:

• Eggplants - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอดมะเขือยาวและการเติมน้ำยาเติมน้ำสลัด
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กรีนส์ (Kinza, Parsley, Dill, Basil) - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• เกลือ - 0.5 ppm หรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดมะเขือเทศสดแบบทีละขั้นตอนและมะเขือยาวทอดสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. การปั๊มมะเขือยาวและตัดแท่ง ฉันแนะนำให้ใช้ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะ พวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่และกำจัดความขมขื่น หากสีน้ำเงินเป็นผู้ใหญ่ที่มีเมล็ดพันธุ์ใหญ่จากนั้นลบ Solan ที่เป็นอันตรายซึ่งแนบความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ เสียบการแตกหักหั่นบาง ๆ กับเกลือตั้งครึ่งชั่วโมงและล้างออก แม้ว่าสำหรับมัสตาร์ดมะพร้าวบางตัวเป็นสิ่งที่น่าสนใจ

2. เทน้ำมันพืชในกระทะและให้ความร้อนได้ดี ใส่มะเขือยาวและไฟปานกลางทอดก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

3. น้ำสลัด, แห้งและตัดชิ้น พับชามสลัดของพวกเขา

4. ทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างนอนด้วยแหวนครึ่งบางและส่งไปยังมะเขือเทศ

5. ล้างสีเขียวปอกเปลือกและใส่ในชามสลัด

6. กลีบกระเทียมบริสุทธิ์บดและเพิ่มเป็นผัก

มะเขือยาวเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงที่ใกล้เข้ามา ในช่วงเวลานี้ของปีของปีสีน้ำเงินกลายเป็นมากจนเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะเตรียมขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยบนโต๊ะ แต่ยังเพื่อให้ Billets สำหรับฤดูหนาว มันเป็นหนึ่งในที่สุดอย่างแท้จริง ผักที่ดี. ในประเทศเมดิเตอร์เรเนียนพวกเขามักจะกินดิบและดองในอื่น ๆ - ชอบ การประมวลผลร้อน. มันวิเศษมาก แต่สิ่งที่เราเตรียมตัวมันจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์หากมีมะเขือยาว และมีอยู่เท่าไหร่ สลัดที่แตกต่างกันที่จะตกแต่งโต๊ะและสมาชิกในครอบครัวของคุณ! วันนี้เราจะพยายามรวบรวมกันมากที่สุด สูตรอาหารยอดนิยม. มันจะกลายเป็นธนาคารกระปุกออมสินที่มีค่าสำหรับประสบการณ์และผู้เริ่มต้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ก่อนอื่นคุณสามารถทำเครื่องหมายที่ยอดเยี่ยม ลิ้มรสคุณภาพ อาหารดังกล่าว ไม่ได้อยู่ในไร้สาระสลัดจากมะเขือยาว "Doodstory" อยู่ใน หนังสือเขียน สูตรของเกือบทุกโฮสต์และแม้แต่ญาติที่อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงเขาจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมีหลายรูปแบบในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง BILLETS แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว แต่ยัง สลัดสด พวกเขาไม่ด้อยกว่าพวกเขา ค่าของพวกเขาไม่เพียง แต่ในความน่าดึงดูดใจในการทำอาหาร ผักสีฟ้า มีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบการติดตามเหล่านี้ทั้งหมดยังคงอยู่ในฤดูใบไม้ผลิดังนั้นใน Billets Blue และครอบครองหนึ่งในสถานที่หลัก

สลัดจากมะเขือยาว "ดูเดิล"

เขามีชื่อมากมาย แต่ประเด็นไม่เปลี่ยนแปลง Eggplants Husty ล้อมรอบด้วยผักชนิดอื่นดูยอดเยี่ยมและไม่เลวร้ายไปกว่านี้ สลัดนี้มีความโดดเด่นด้วยความสดใสและ รสชาติอิ่มตัว. จริงควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่มีปัญหากับกระเพาะอาหาร สำหรับส่วนที่เหลือมันเป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมมีคุณค่าทางโภชนาการและง่าย

สลัดมะเขือยาว "ดูเดิล" กำลังเตรียมเป็นเวลาสองวัน แต่เวลารอคอยคุ้มค่า ควรจัดผักวันแล้วสิ่งเดียวกันก็ยืนยัน จานพร้อม. จากส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• มะเขือยาวสี่ตัว;
• พริกไทยบัลแกเรียหลายคน
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

นอกจากนี้จะต้องมีช่อดอกไม้ทั้งหมด มันเป็นกระเทียมและกรีน, ผักชี, น้ำส้มสายชูไวน์น้ำมันและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือพริกไทยเพิ่ม

วิธีการปรุงอาหารมะเขือยาว "อร่อย"

คุณจะต้องตัดมะเขือยาวด้วยลายเส้น นอนหลับได้ดีและจำไว้เล็กน้อย ในรูปแบบนี้ผักจะต้องเหลือสักวัน จากนั้นก้อนต้องบีบและทอดบนน้ำมัน ใส่ผ้าขนหนูกระดาษไปที่น้ำมันแก้ว อย่าละเลยช่วงเวลานี้เพราะไขมันส่วนเกินจะทำให้เกิดความประทับใจของจาน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้เท่านั้น น้ำมันสำเร็จรูป. ผักที่เหลือถูกตัดโดยแหวนและหลอด ส่วนผสมทั้งหมดเชื่อมต่อและออกจากอีกวันหนึ่ง

"เห็ดผัด"

นี่คือสลัดมะเขืออีกอันหนึ่ง "อร่อย" ไม่เพียง แต่เป็นชื่อที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นนพบุตรที่แขกมักจะมาพร้อมกับตัวอย่างแรก ต้นฉบับ I. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เตรียมอย่างรวดเร็ว โสดที่จะทอดและทอดทันที แต่รสชาติของพวกเขาจะอ่อนโยนมากขึ้นถ้าคุณให้พวกเขายืนขึ้นกับเกลืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง มะเขือยาวยื่นออกมาเป็นส่วนผสมหลัก จังหวะการคั่วของตำรวจถูกวางลงบนผ้าขนหนูกระดาษ แยกต่างหากคุณต้องตัดฟางพริกป่นบดกรีน ผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูบัลซามิกช้อนโต๊ะ เพิ่มกระเทียมและพริกไทย - และขนมขบเคี้ยวพร้อม

สลัดอุ่น

มัน จานที่ผิดปกติซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องเคียง มันเหมาะสำหรับมันและในการจัดหาเดี่ยว ไม่ว่าในกรณีใดมันจะสดใสและ สลัดหอม จากมะเขือยาว "ดูเดิลทุกวัน!" - ในวิธีที่แตกต่างกันมันไม่ได้เรียกมันสิ่งสำคัญคือสิ่งที่น่าสังเกตผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ในเตาอบซึ่งช่วยให้คุณสามารถทำโดยไม่มีน้ำมันส่วนเกินนี้ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ สำหรับ อาหารกลางวันสำหรับครอบครัวยิ่งไปกว่านั้นการทำอาหารไม่ใช้เวลามากนัก หล่อลื่นแผ่นอบและใส่มะเขือยาวพริกและมะเขือเทศ หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีมันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับพวกเขาเท่ห์และหั่นเป็นก้อน พับช่องว่างทั้งหมดในจานเดียวและทำกระเทียมกรีนส์และหัวหอมเพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศ

"หางยาว"

และเรานำเสนอโฮสเตสที่ใส่ใจในการยื่นที่อร่อยบนโต๊ะ สลัดมะเขือ " หางยาว»แตกต่างกันไปในฟีดที่สดใส แขกผู้เข้าพักจะไม่ปฏิเสธที่จะลองและชื่นชมศักดิ์ศรีของขนมขบเคี้ยวดังกล่าว คุณจะต้องมีมะเขือยาวและแตงกวาพริกไทยบัลแกเรีย สำหรับซอส - ละลาย Chemale และ ไข่ต้มกระเทียมและมายองเนสมะกอก นอกจากนี้เกลือและพริกไทยต้องการ

โรงภาพยนตร์ตัดวงแหวนและอบในเตาอบ หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันล่วงหน้า แยกต่างหากคุณต้องเตรียมซอสซึ่งวัตถุดิบและไข่ถูบนขูดเพิ่มมายองเนสและกระเทียมพริกไทยและเกลือ ตอนนี้ทำขนม ในการทำเช่นนี้เปื้อนแต่ละวงกลมด้วยส่วนผสมชีสวางแตงกวาบนมันชิ้นส่วนของพริกไทยและมะกอก คุณสามารถใช้มะเขือเทศแทนพริกไทยกับวงกลม ใส่เฉพาะที่จำเป็นภายใต้แตงกวา พับลงบนจานพวกเขาคล้ายกับหางนกยูงจริงๆ

นี่ไม่ใช่แค่ความงาม แต่ยังรวมถึง Yallery จริงๆ! สำหรับทุกวันสลัดมะเขือยาวในสูตรนี้เตรียมความพร้อมเป็นเรื่องยากเนื่องจากกระบวนการต้องใช้เวลามากสำหรับการลงทะเบียน แต่คุณสามารถตัดส่วนผสมทั้งหมดและผสมในถ้วย รสชาติจะไม่ส่งผลกระทบ

มื้อเย็นฤดูร้อน

ผักจำเป็นต้องกินบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ "ลิ้น" ตามปกติด้วยมะเขือเทศเบื่อ ดังนั้นเราขอแนะนำให้ลองใช้งานง่าย แต่มาก จานที่อุดมไปด้วย. มันจะใช้เวลาในการตัดและทอดฟางมะเขือ หัวหอมดองแยกเป็นวงแหวนด้วยน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู บด ไข่ต้ม และผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมัสตาร์ดเกลือและเครื่องเทศรวมถึงมายองเนส ปรากฎว่าอร่อย! สูตรอาหารผักกาดหอมจากมะเขือยาวไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่ใส่ใจจากธุรกิจหนึ่งไปยังอีก

ความอุดมสมบูรณ์เห็ด

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่มีการแอบดูอ่อนแอและโอ้ พยายามเซอร์ไพรส์แขกของคุณและเสนอให้พวกเขาเดาว่าสิ่งที่อร่อยนี้ประกอบด้วย สลัดมะเขือยาวลึกลับมักจะรับรู้ว่าเป็น เห็ดอเนกประสงค์. ทุกคนที่พยายามเป็นครั้งแรกไม่สามารถระบุส่วนผสมหลักได้ สลัดอ่อนโยนน่าสนใจและอร่อยมาก เตรียมมันง่ายมาก มันก็เพียงพอแล้วที่จะตัดมะเขือยาวด้วยการแตกหักและทอดในน้ำมัน เคล็ดลับ: วางบนกระทะในหนึ่งชั้นเพื่อให้พวกเขาบิดได้ดี เมื่อผักทั้งหมดพร้อมแล้วตัด 300 กรัม champignons กระป๋อง และวางไว้ด้านบน เพื่อให้มีเสน่ห์พิเศษใส่ช้อน ปรุงรสเห็ดกระเทียมและพริกไทย เพิ่มการคั่วล่วงหน้า มันยังคงแก้ไขด้วยมายองเนส - และ ขนมขบเคี้ยวที่สวยงาม สำหรับวันหยุดหรือ อาหารค่ำธรรมดา พร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม "อินเดีย"

ห้องครัวของคนนี้ทำซ้ำด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศที่เรารัก จานแปลกใหม่. สลัดนี้เป็นต้นฉบับและน่าสนใจ แต่เป็นครั้งแรกที่พยายามทำให้ส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นคุณจะต้อง 8 ไม่มากเกินไป ผักขนาดใหญ่ และ 500 กรัม อกไก่. นอกจากนี้ใช้ 3 มะม่วงและสี่ แอปเปิ้ลฉ่ำ, ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศอินเดียเกลือและน้ำตาลเช่นเดียวกับน้ำมันบางชนิด

ใน กระทะทั่วไป คุณสามารถพับเนื้อสัตว์และมะเขือยาวได้อย่างสิ้นเชิง หลังจากประมาณ 10-15 นาทีก็เป็นไปได้ที่จะดึงพวกเขาออกมา ตอนนี้ผลไม้ตัดด้วยฟางก้อนเนื้อสัตว์และผักครึ่งวงแหวน เพิ่มเกลือและน้ำตาลเครื่องเทศและเติมน้ำมัน ปริมาณของเครื่องปรุงสามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติ

Troika: สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

อร่อยอธิบายไม่ได้! ในปีใหม่เพื่อเปิดขวดและจดจำเกี่ยวกับฤดูร้อนได้ดีแค่ไหน? คุณจะต้องมีมะเขือยาวสามเม็ดหลอดไฟและพริกหวาน ผักจะต้องล้างและแห้งหลังจากสิ่งที่จะตัด ชิ้นใหญ่. ในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยและโยนกระเทียม เพิ่มผักและเกลือหนึ่งช้อนชาจากนั้นปรุงอาหารอย่างน้อย 30 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเทน้ำส้มสายชูอีก 20 กรัมและจิกอีก 10 นาที มันยังคงสลายตัวบนเหยือกและปิดฝาปิดให้แน่น ห่อตู้คอนเทนเนอร์ด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วออกเดินทางหนึ่งวันหลังจากที่คุณสามารถส่งไปยังตู้กับข้าว

อย่างรีบร้อน

และเรายังคงพิจารณาสูตรอาหารของสลัดจากมะเขือยาว อร่อยสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากเกินไปในห้องครัว ตัวอย่างเช่นตอนนี้เราแนะนำให้ทำอาหารมาก จานอร่อย. สลัดไม่คมชัดด้วยซอสที่น่าทึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมะเขือเทศ 3 กิโลกรัม, มะเขือยาว 1.5 กิโลกรัม, พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม, 0.5 ถ้วย 9% น้ำส้มสายชู + 0.5 ถ้วย น้ำธรรมดา. สำหรับการเติมเชื้อเพลิงคุณต้องใช้น้ำตาลและเกลือเนยและเครื่องปรุงรส

ก่อนอื่นคุณต้องข้ามมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและต้มน้ำ มะเขือยาวควรถูกตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่และพริก - ครึ่งวงกลม เพิ่มน้ำตาลและเกลือน้ำมันและน้ำส้มสายชูเพื่อเดือดเครื่องเทศ จากนั้นเพิ่มผักและต้ม 30 นาที ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าน้ำผลไม้เล็กเกินไป แต่มะเขือยาวมีการเชื่อมอย่างรุนแรงและสัดส่วนจะกลมกลืนกัน ในตอนท้ายเพิ่ม Grated Garlic - และใน 5 นาทีคุณสามารถปิดได้ เอาต์พุตควรเปิดออก 5 ลิตร ตัดสินจากความคิดเห็นมันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

แทนที่จะจำคุก

ใบสั่งยามีความน่าเชื่อถือและทดสอบ คุณสามารถลองพวกเขาโดยไม่มีเงาแห่งความสงสัยพวกเขาจะทำให้ญาติของคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอนจะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะ ดังนั้นอย่าเสียเวลากับฟรี จนกระทั่งสิ้นสุดฤดูกาลให้พยายามเตรียมมะเขือให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ อย่าลืมว่านี่เป็นหนึ่งในผักที่มีประโยชน์ที่สุดซึ่งเป็นแหล่งของโปรตีนและ จำนวนมาก องค์ประกอบการติดตาม คุณสมบัติที่น่าทึ่งของสีน้ำเงิน - พวกเขาไม่สูญเสีย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ สำหรับ การแปรรูปความร้อน. ดังนั้นการเก็บรักษาช่วยให้คุณรักษาวิตามินและแร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระตลอดฤดูหนาว แม้แต่เด็กที่ไม่ค่อยมีความสัมพันธ์กับผักก็มีความสุขที่ได้กินสลัดบาลาซะนัสด้วยความยินดี และวิธีการที่อร่อยมากและมีประโยชน์มาก!

มะเขือยาวบนสวนเริ่มปรากฏขึ้นจากกลางฤดูร้อน แต่ในร้านค้าที่พวกเขาสามารถซื้อได้ ปี. หลายคนเรียกพวกเขาว่าผัก แต่ในความเป็นจริง - นี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่คุณสามารถทำอาหารได้ อาหารที่หลากหลาย. ฉันมีประโยชน์มากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด - สลัดมะเขือ เราเสนอมาก รูปแบบที่อร่อย ทำอาหาร.

ภาษา Teschin จากมะเขือยาว - อร่อยสำหรับทุกวัน

รูปแบบนี้คลาสสิก ในเวลาไม่กี่นาทีที่คุณปรุงอาหาร ขนมขบเคี้ยวอร่อยซึ่งจะตกแต่งตารางเทศกาลได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสม:

• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• dill - 25 กรัม.

ทำอาหาร:

1. ตัดขาด้วยมะเขือยาว ตัดที่จำเป็นพร้อม ความหนาไม่เกินห้ามิลลิเมตร เกลือหรูหราและรักษาครึ่งชั่วโมง
2. ล้างเกลือออกไป ใช้ผ้าขนหนูกระดาษและแห้งในช่องว่าง เทน้ำมันลงในกระทะและทอดจากทั้งสองด้าน
3. เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินช่องว่างจากกระทะวางบนผ้าขนหนูกระดาษ
4. ไก่กรีน เทมายองเนสและเพิ่มกลีบกระเทียมสับละเอียด
5. มะเขือเทศตัดในรูปแบบของเสา จานของมะเขือยาวทอมายองเนสมวล
6. ที่จะใส่มะเขือเทศบนขอบและม้วนในม้วน

สลัดเดี่ยวอบ

ฉันมีกลิ่นหอมมาก สลัดอร่อย มันกลายเป็นมะเขือยาวอบ

ส่วนผสม:

• เกลือ;
• มะเขือยาว - 3 ทารกในครรภ์ขนาดใหญ่;
• kinza - 4 กิ่งไม้;
• พริกไทยดำ;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม - 1 หัว

ทำอาหาร:

1. ความร้อนเตาอบ โหมด 200 องศา
2. ตัดหัวกระเทียมครึ่งหนึ่งโรยด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ ห่อในฟอยล์ แต่ไม่แน่น
3. มะเขือยาวไม่จำเป็นต้องตัด มีดที่คมชัดที่จะเจาะบ่อยครั้งจากทุกด้าน แบ่งปันกระเทียมและมะเขือยาวบนแผ่นอบ อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบ
4. ตัดมะเขือยาวและเย็น รับเนื้อด้วยช้อนและหั่นเป็นช้อน หวานและโรย น้ำมะนาว. เพิ่มพริกไทย
5. กระเทียมบีบออกจากแกลบและยืดเพื่อส้อม ผัดด้วยมะเขือยาว
6. มะเขือเทศ crail หัวหอมสับ ส่งไปที่มะเขือยาว โรยด้วยพริกไทยและเทน้ำมัน ซ่อนน้ำมะนาว ผัดและเทกรีนส์หัวเราะเบา ๆ

สูตรอาหารเกาหลี

ชาวเกาหลีได้รับการยอมรับให้ตัดผลิตภัณฑ์ให้มากที่สุด ความลับของรสนิยมมีอยู่ในสปีชีส์พริกไทยย่าง: Zhugochi, พื้นดินและสีแดง แน่นอนในกระบวนการพวกเขาจะสูญเสียความคมชัดเล็กน้อย แต่จะช่วยให้สลัดอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมพิเศษ

ส่วนผสม:

• พริกป่นเฉียบพลัน - 1 ฝัก;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• พริกไทยเผาดินเผา;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ชั่วโมงช้อน;
• สีเขียว - 45 กรัม.

ทำอาหาร:

1. เขียงของ zhugoi และ พริกไทยบัลแกเรีย. วางบนกระทะแห้งเท พริกไทยป่น และโปรดสองสามนาที
2. มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้น ๆ และอบในเตาอบ (180 องศา)
3. ผสมพริกด้วยมะเขือยาว เพิ่มหัวหอมสีเขียว muckened และกลีบกระเทียมสับ หวาน บีบน้ำจากมะนาวและเทซอสถั่วเหลือง ผสม.

สลัดที่อบอุ่นพร้อมมะเขือยาวสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 3 ตัวในครรภ์กลาง;
• petrushka - 20 กรัม;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ชั่วโมงช้อน;
• dill - 20 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ชั่วโมงช้อน;
• กระเทียม - ฟัน 5 ซี่

ทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือยาว สำหรับผักกาดหอมพวกเขาจะต้องมีลูกบาศก์ กรีดร้องด้วยน้ำเดือด
2. ตัดสี่เหลี่ยมของมะเขือเทศและพริกไทย สับหัวหอมหัวหอม
3. เทน้ำมันในกระทะ วางหัวหอม ทอดแล้วให้หวาน ผสม. ขี่มะเขือยาวด้วยพริกไทย สตูว์จนเตรียมพร้อม
4. ย้ายไปที่ชามสลัด เพิ่มมะเขือเทศผักใบเขียวสับและกระเทียมชุกชำ เกลือและโรยด้วยน้ำส้มสายชู ผัดและให้บริการทันที

การปรุงอาหารด้วยการเติมมะเขือเทศ

ขนมขบเคี้ยวเพื่อรสชาติกลายเป็นเผ็ดด้วยโน้ตที่คมชัด

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• พื้นพริกไทยแหลม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• สาระสำคัญน้ำตาล - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ทำอาหาร:

1. ตัดพริกไทยฟาง มะเขือเทศ - ครึ่งวง สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกผลไม้เนื้อและหนาแน่นกลับหัวหอม
2. มะเขือยาวล้างเป็นวงแหวน ทำให้ความหนาไม่เกินห้ามิลลิเมตร เกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ล้างด้วยน้ำ ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดความขมขื่น
3. ใน กระทะร้อน ด้วยเนยใส่มะเขือยาวและคั่ว ยิงผ้าเช็ดปากเพื่อสร้างไขมัน
4. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพื่อเชื่อมต่อ เทน้ำส้มสายชู เกลือ. เพิ่มน้ำตาลและโรยด้วยพริกไทย ผัดและตกแต่งด้วยกรีนสับ

มะเขือยาวเก่ามีผิวหนาซึ่งดีกว่าที่จะตัดก่อนทำอาหาร เพื่อให้ผลไม้ง่ายต่อการทำความสะอาดก่อนห่อด้วยน้ำเดือด แต่ตัวอย่างที่ฟุ่มเฟือยเกินไปไม่เหมาะสำหรับสลัดและทำลายรสนิยมของเขา

ขนมขบเคี้ยวกับ Feta Cheese

สลัดรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่เหมาะสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัว

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 160 กรัม;
• พริกไทย;
• feta - 120 กรัม;
• เกลือ;
• โหระพา - 2 ชิป;
• เชอร์รี่ - 160 กรัม;
• พาสลีย์;
• arugula - 55 กรัม;
• มัสตาร์ด Dijon - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• สลัดใบไม้ - 55 กรัม;
• หัวหอมสีแดง - 0.3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• orego - 2 Chopping

ทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือยาว ควรมีแผ่นบาง ๆ
2. ในครึ่งเชอร์รี่ตัดครึ่ง
3. Feta จะต้องมีลูกบาศก์
4. กระเทียมในรูปแบบของครึ่ง colt
5. มะเขือยาวเป็นน้ำมันดำเข้าไปในน้ำมันในกระทะ
6. สำหรับเติมน้ำมันมะกอกผสมกับ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. เพิ่มมัสตาร์ดและกลีบกระเทียมบด เทหญ้า ผสม.
7. สลัดเพื่อทำลายมือของเขาเป็นชิ้น ๆ และผสมกับ arugula เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เกลือและโรยด้วยพริกไทย เทเติมน้ำมันและผสม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ในการขจัดไขมันหลังจากการคั่วมะเขือยาววางบนผ้าขนหนูกระดาษ

สลัดมะเขือยาวทอดและไข่

อาหารจานที่สามารถใช้เป็นของว่างระหว่างมื้อหลัก

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือยาวฟาง เกลือหรูหราและเก็บไว้ในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ล้างออกด้วยน้ำและรั่วไหลบนกระชอน ออกไปพร้อมกับผ้าขนหนู
2. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและมะเขือยาวทอด มันจะใช้เวลาสักครู่สามในไฟสูงสุด
3. ตัดในรูปแบบของครึ่งหนึ่ง ซ่อนน้ำส้มสายชูและสานต่อห้านาที ระบายของเหลวที่ไฮไลต์และหัวหอมแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
4. ตัดไข่
5. ผัดมะเขือยาว, หัวหอม, ไข่ เทครีมเปรี้ยวและมายองเนส เกลือและผสม

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เพื่อดองหัวหอม:

• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 80 มิลลิลิตร

สลัดมะเขือยาว ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยเราจะใส่ไข่ให้เดือด พวกเขาจะต้องเมา ในการทำเช่นนี้เติมน้ำให้เติมน้ำแล้วใส่ไฟไหม้ พวกเขาต้องรบกวนประมาณ 10 นาที จากนั้นกระดานชนวน น้ำร้อน และเติมมันเย็นเพื่อให้ไข่เย็นลง แล้วมันก็ง่ายต่อการทำความสะอาดกิน ความลับเล็ก ๆ. ถ้าก่อนปรุงไข่ให้ใส่ช้อนชาในน้ำฟิล์มที่อยู่ใต้เปลือกหอยไม่ติดกับโปรตีนและไข่จะง่ายต่อการทำความสะอาด!
2. ดูแลมะเขือยาว เราจะต้องมีสามชิ้น เมื่อซื้อให้ความสนใจว่าความยืดหยุ่นเป็นมะเขือยาวหรือไม่ไม่ว่าจะมีผลไม้สีเขียวภาพวาดสม่ำเสมอ (คราบสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นความหลากหลายแยกต่างหาก) ไม่ว่าจะเป็นผักแห้ง หากสังเกตทุกแง่มุมเหล่านี้มะเขือยาวนั้นดีและสามารถกินได้ ลองเลือกผักขนาดกลาง - ความน่าจะเป็นสูงที่พวกเขาไม่ได้สูดพิมพ์เกิน
3. มะเขือยาวตัดก้อนบาง ๆ SOLIM และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาไม่สนใจ
4. ตอนนี้มีความจำเป็นต้องดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้จะต้องได้รับการทำความสะอาด (เพื่อให้ดวงตาของคุณไม่เมาหัวหอมก่อนนอนอยู่พักหนึ่งในตู้เย็น) ล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตอนนี้พับลงในภาชนะขนาดเล็ก เพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำเดือด ผสมสวยและทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาทีที่จะเลือก
5. ตอนนี้กบมะเขือ เอากระทะเทน้ำมันพืชให้วางมะเขือยาวทั้งหมดในครั้งเดียวและทอด 5-7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
6. ใส่ผักที่พร้อมใช้ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
7. ต่อไปเราจะจัดการกับไข่ พวกเขาได้รับการระบายความร้อนแล้ว ตอนนี้พวกเขาต้องทำความสะอาด มันจะทำอย่างง่ายดายด้วยเกลือที่เราเพิ่มเข้ามา ตอนนี้ตัดไข่บนแถบบาง ๆ คุณสามารถใช้ไข่และสามารถใช้กับมีด - ตามที่คุณใช้
8. ได้เวลาเก็บสลัดแล้ว เรานำภาชนะบรรจุขนาดกลางวางมะเขือไว้ในนั้นไข่ผสานดองจากลุคและส่งเข้าไปในชามเดียวกัน
9. ตอนนี้คุณต้องทักทายและเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. เราเติมเชื้อเพลิงมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
11. สลัดเสร็จแล้วลบในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงในการเติม
12. เสิร์ฟสลัดในชามสลัดที่สวยงามหรือด้วยรูปแบบพิเศษวางบนจานแบนและตกแต่งผักใบเขียวและเสื้อคลุมจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ

นี้ สลัดเก๋ไก๋ จากมะเขือยาวจะกลายเป็น ตกแต่งที่สวยงาม โต๊ะเทศกาลและแขกไม่เดาว่าส่วนผสมใดที่รองรับ บอกแฟนของคุณว่าจะปรุงสลัดมะเขือยาวที่บ้านได้อย่างไร และไปที่ไซต์ "อร่อยมาก" คุณสามารถหาสูตรอาหารอีกมากมายสำหรับอาหารกลางวันหรือวันหยุดที่เรียบง่าย