วิธีการทำตารางให้เสร็จในสำนักงานเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอยู่บนร้านอาหารที่สวยงาม? วิธีการรักษา บริษัท ขนาดใหญ่หากพื้นที่เป็นมากกว่าเล็กน้อย? มีของว่างและเครื่องดื่มเป๋ลิเทียมที่ข้อเสนองานแต่งงานให้กับแขกเพื่อที่พวกเขาจะไม่พลาดจนกระทั่งคู่บ่าวสาวมีส่วนร่วมในการถ่ายภาพ? ในที่สุดวิธีการที่จะครอบคลุมโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อให้แขกทุกคนไม่เพียง แต่กินมันเท่านั้น แต่ยังเต้นรำร้องเพลงจัดเรียงคำถามและเล่นเกมหรือไม่? คำตอบแนะนำตัวเอง - คุณต้องจัดบุฟเฟ่ต์เทศกาล

สิ่งสำคัญในบทความ

บุฟเฟ่ต์: มันเหมาะสมและขาดไม่ได้เมื่อใด

มันเป็นภาษาฝรั่งเศสที่ใช้งานได้จริงและมีความซับซ้อนที่มาพร้อมกับคำว่า "บุฟเฟ่ต์" ซึ่งแปลว่า "ส้อม" นั่นคืออาหารทั้งหมดที่ให้บริการบนบุฟเฟ่ต์ต้องวางบนส้อมเดียวกัน คุณลักษณะที่โดดเด่นของบุฟเฟ่ต์คือผู้คนไม่ได้อยู่เบื้องหลังโต๊ะและเคลื่อนที่ไปตามห้องโถงอย่างอิสระด้วยแก้วและจานเล็ก ๆ ในมือซึ่งไม่ได้ป้องกันไม่ให้รู้สึกสะดวกสบายและสื่อสารกัน ก่อนที่จะจัดบุฟเฟ่ต์คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎแรกของเขาคุณสามารถพูดถึงบัญญัติ:

• จำนวนของอาหารที่จะอยู่บนโต๊ะ (แผ่นแว่นตาช้อนส้อมและผ้าเช็ดปาก) ควรเป็นสองหรือสามเท่ามากกว่าแขกที่ได้รับเชิญ

• บางครั้งมันก็สมเหตุสมผลที่จะซื้ออาหารที่ใช้แล้วทิ้ง แต่มีเพียงตัวอย่างเดียวกันและคุณภาพที่ดีเก๋ไก๋และสุนทรียศาสตร์
• ที่ทางเข้ามันจะเป็นการดีที่จะวางตำแหน่ง "แพลตฟอร์มของการต้อนรับ" ด้วย aperitif: แชมเปญ, บรั่นดี, lyters หรือ bulkings;

• ตารางที่มีการปฏิบัติต้องอยู่เพื่อให้ง่ายและง่ายต่อการเข้าถึงพวกเขา
• ตารางสำหรับบุฟเฟ่ต์ต้องอยู่เหนือโต๊ะครัวธรรมดาเล็กน้อย: โดยปกติแล้วความสูงของพวกเขาจะน้อยกว่าหนึ่งเมตร

อาหารแบบดั้งเดิมสำหรับบุฟเฟ่ต์: อาหารว่างที่จะพอดี?

ของว่างเย็นทุกประเภทได้รับความนิยมอย่างมากในตารางบุฟเฟ่ต์: แซนวิชขนาดเล็ก, คานาเป้หลายชั้น, ผักยัดไส้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งม้วนและม้วนมินิด้วยการอุดฟันต่าง ๆ

ไม่มีบุฟเฟ่ต์โดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ที่ตกแต่งอย่างประณีตและการตัดไส้กรอกแผ่นชีสเช่นเดียวกับการแบ่งประเภทผลไม้

ทาร์ทตกแต่งอย่างสวยงามด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันแซนด์วิชต่าง ๆ ของว่างบนเสียบไม้ในชิ้นหรือชิปทั้งหมดนี้จะไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใด ๆ แต่ยังยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดขององค์กรบุฟเฟ่ต์ธุรกิจหรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

หากคุณต้องการใช้ความสนุกในวันหยุดให้แน่ใจว่าได้ดูแลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แขกส่วนใหญ่ในบัฟเฟอร์ให้บริการแชมเปญไวน์รับประทานอาหารที่หลากหลายของแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ค็อกเทล

สิ่งที่ไม่ควรให้บริการในบุฟเฟ่ต์?

ตามกฎของบุฟเฟ่ต์อาหารและของขบเคี้ยวทั้งหมดที่ส่งไปยังควรเป็น "สำหรับหนึ่งกัด" นั่นคือการตกแต่งที่รัดกุมมาก แต่ก็มีขนาดกะทัดรัด บุฟเฟ่ต์ไม่ได้รับการต้อนรับอย่างสมบูรณ์:

• ความหลากหลายของอาหารจานแรกโดยเฉพาะซุปในกรณีใด ๆ ในอุปทานปกติของพวกเขา;
• อาหารร้อนแบบดั้งเดิม - มันฝรั่งเนื้อย่างสตูว์ทุกประเภทสตูว์และหม้อตุ๋น - ไม่มีการต้อนรับอย่างเป็นหมวดหมู่ แขกควรจะสะดวกในการกำหนดของว่างในจานและมีพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของส้อมคนเดียว

• ควรทำความสะอาดปลาอย่างระมัดระวังจากกระดูกและหั่นบาง ๆ : แขกไม่ควรรู้สึกไม่สบายด้วยการเลือกมือของพวกเขาในจานเพื่อแยกลูกเต๋าออกจากเนื้อหนัง
• สลัดพัฟในชามสลัดแบบดั้งเดิมไม่ได้รับอนุญาตในการระเบิด: มีวิธีอื่นอีกมากมายในการส่งอาหารที่ชื่นชอบและปรุงรสในงานดังกล่าว

ขนมขบเคี้ยวเย็นสำหรับวันหยุด: ส่วยให้คลาสสิก

โดยทั่วไปตารางตอม่อประกอบด้วยของว่างเย็นซึ่งควรจะเบาไม่สร้างความรำคาญสำหรับทุกรสนิยม ในเวลาเดียวกันพวกเขาควรเป็นส่วนหนึ่งเพื่อให้แขกไม่ต้องตัดหรือแบ่งปันจานพยายามที่จะเอาชิ้นส่วนของตัวเอง

ก่อนบุฟเฟ่ต์คุณควรพิจารณาเมนูอย่างละเอียดและส่งของว่างสากลที่จะดีและเย็นและร้อนเนื่องจากไม่ได้รับการยอมรับในการอุ่นอาหารในงานดังกล่าว อาหารจะต้องกลมกลืนกับแขกที่เสนอของเครื่องดื่ม ดังนั้นเราจึงเสนออาหารที่ได้รับความนิยมและได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับบุฟเฟ่ต์

น.araces และกิจวัตรสำหรับตารางเทศกาล

ตามเนื้อผ้าบุฟเฟ่ต์ทำขึ้นเพื่อตอบสนองความหลากหลายของการตัด: เนื้อสัตว์ผักชีสและผลไม้สารพัน จานที่มีบาดแผลดูสวยงามมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เพียง แต่โพสต์เนื้อสัตว์และไส้กรอกบนจานและรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นมะกอกห่อในม้วน

ที่ราบสูงชีสมีลักษณะได้เปรียบมาก: ชีสหลายชนิดถูกตัดในหลาย ๆ วิธี: ชีสแข็งถูกตัดด้วยแผ่นหรือสามเหลี่ยมและชีสอ่อน - ลูกบาศก์

ร่วมกับชีสบนจานมันเป็นธรรมเนียมในการวางองุ่นน้ำผึ้งและถั่ว: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการประสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ

ขนมเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของม้วนไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีอาหารที่สวยงามมากที่มีความหลากหลายและทำให้เมนูดั้งเดิมของงานฉลองใด ๆ คุณสามารถทำม้วนดังกล่าวจากเกือบทุกผลิตภัณฑ์: Lavash, ชีส, ปลา, บวบ, ชิ้นเนื้อหรือแฮมและยังหลงใหลในการเติมแพนเค้ก, ไข่เจียวและแท่งปู

ม้วนที่นิยมมากที่สุดในบุฟเฟ่ต์คือ:

• ชีสม้วนกับเนื้อสัตว์หรือเห็ดเติม;
• แฮมม้วนด้วยสลัด "ยิว" และผักใบเขียว
• chewlocks ทำจาก Pita หรือ Puff Pastry (เนื้อปลาแดงคาเวียร์ชีสละลายที่มีปลาแซลมอนหรือเห็ดเหมาะเป็นไส้

• ม้วนจากบวบหรือแตงกวากับการบรรจุชีสครีมเพ้นที้

• ปลาแซลมอนม้วนที่มีรากสับหรือแครอทเกาหลีเป็นไส้ ตัวเลือกนี้ของการยื่นปลาเฮอริ่งจะมีลักษณะเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นต้นฉบับและเทศกาลที่สับเป็นชิ้น ๆ และรับประทานอาหารโดยแขกในเวลาไม่กี่นาที

ผิดปกติมากคือม้วนชีสกับไก่และเห็ด สำหรับการผลิตมีความจำเป็น:

• ต้มเนื้อไก่และไข่ไก่หนึ่งตัว
• เห็ดสับและทอด
• บดส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานและเติมเชื้อเพลิงโดยมายองเนสโดยการเพิ่มสีเขียว
• ตะแกรงชีสแข็ง 500-700 กรัมส่งไปยังไมโครเวฟหรือเตาอบเป็นเวลาสองสามนาที: ชีสจะต้องละลายและได้รับความสม่ำเสมอที่มีความหนืด
• นั่งบนโต๊ะฟิล์มอาหารหรือกระดาษสำหรับการอบและ "เท" ชีสบนมันปรับระดับขอบด้วยช้อน
• เมื่อรอเมื่อชีสจะแห้งเล็กน้อยกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• ม้วนม้วนแน่นจากชีส;
• ห่อไว้ในฟิล์มอาหารแล้วใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
• ตัดเป็นวงกลมและเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม

ในทำนองเดียวกันม้วนจากการล้างเท้าหรือไข่เจียว พวกเขาสามารถห่อผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่กลมกลืนกันเองเพื่อลิ้มรส

อย่าลืมเกี่ยวกับการตัดผลไม้: ผลไม้และผลเบอร์รี่จะต้องตกแต่งเพื่อตกแต่งโต๊ะมัดและคุณสามารถใช้ต้นฉบับและประณีต:

แซนวิชและคานาเป้

ขนมขบเคี้ยวที่ง่ายที่สุดในบุฟเฟ่ต์คือแซนวิช พวกเขาสามารถเตรียมนับไม่ถ้วนและพวกเขาทั้งหมดจะถูกกินอย่างสมบูรณ์และไม่สามารถเอาชนะได้สิ่งที่สำคัญคือการส่งที่สวยงามและมีประสิทธิภาพในการเตรียมการของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เป็นพื้นฐานสำหรับพวกเขามันสะดวกในการใช้ขนมปังที่แตกต่างกัน:

• ขนมปังขาว - สำหรับสโมสรแซนวิช, แซนวิชที่มีคาเวียร์, ปลาสีแดงและสีขาว

• สีดำ - สำหรับแซนวิชที่มีปลาเฮอริ่งคายและแตงกวาเค็ม

• แครกเกอร์ - ใช้ในการจัดหา Canapes: ชีสที่มีมะกอกและกรีนส์ให้บริการบนครีมหวานหวานกับผลเบอร์รี่

Duruna จะเหมาะสำหรับแซนวิช: ปลาน้ำเกลือใด ๆ ที่ดีกับพวกเขา แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นขนมปังสีดำใบผักกาดหอมชีสครีมมะเขือเทศขนาดเล็กและมะกอกสามารถทำให้แซนวิชที่งดงามและน่ารับประทานได้มาก

จดบันทึกตัวเองสำหรับวิธีที่โดดเด่นกว่าที่จะทำให้ Canapes

ของว่างบนเสียบไม้และทาร์ตเล็ต

อย่างไรก็ตามง่ายที่สุดนับจากนี้ไม่อร่อยน้อยเป็นอาหารว่างเย็น ๆ ที่ยื่นใน Tartlets คุณสามารถอบเองได้ แต่คุณสามารถซื้อพร้อมในร้านค้าใด ๆ ตะกร้าขนาดเล็กเหล่านี้สามารถเต็มไปด้วยสลัดใด ๆ ตกแต่งกิ่งไม้พาร์สลีย์หรือโหนกแก้มหลายก้อนและขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมที่มีความสุขพร้อม

ชุดค่าผสมที่เหมาะสมอย่างน่าทึ่งสำหรับ Tartlets:

• ชีสละลายและอาหารทะเล
• ตับแครอทและแตงกวาดอง
• ไก่ลูกพรุนและแตงกวาสด
• ชีสกับกระเทียมและมะกอก;
• เนื้อรมควันหรือไก่และเห็ดดอง

ขนมขบเคี้ยวเดียวกันนี้สามารถส่งได้ในอีกวิธีหนึ่งโดยการวางมันไว้บนมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่ากันหรือเป็นตัวเลือกสำหรับแครกเกอร์ที่ไม่หวาน

อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นของว่างบนเสียบไม้เนื่องจากมีความสะดวกมากและเพียงแค่เตรียมตัว

บนเสียบไม้สามารถปลูกผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่รวมเข้ากันได้ดี คุณสามารถขับลูกบาศก์เนื้อสัตว์บาง ๆ ของแฮมและชีส, เห็ดหมักขนาดเล็กและราก, ชีสที่มีองุ่นรวมถึงอาหารทะเลต่าง ๆ - หอยแมลงภู่กุ้งและอื่น ๆ

ต้นฉบับและอร่อยมากเป็นของว่าง "รสชาติของอิตาลี"แต่มันกำลังเตรียมง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• 200 กรัมมอสซาเรลล่าในลูกบอลขนาดเล็ก;
• 2 กิ่งไม้ของมะเขือเทศเชอร์รี่;
• ช่อใบโหระพาสีเขียว
• ใบโหระพาแห้งจำนวนหนึ่ง

มอสซาเรลล่าออกจากน้ำเกลือแห้งและจับด้วยสมุนไพรแห้ง มะเขือเทศใบโหระพาสีเขียวและลูกมอสซาเรลล่ารีบไปที่อ่างล้างจาน

อาหารยัดไส้ในบุฟเฟ่ต์

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของขนมขบเคี้ยวเย็นเป็นอาหารยัดไส้เพราะการบรรจุ "ให้ใน" ผลิตภัณฑ์จำนวนมากเนื้อหาที่สามารถลบออกและเติมเต็มไปด้วยสิ่งที่อร่อยได้รับขนมขบเคี้ยวที่มีรสชาติที่กลมกลืนกัน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของของว่างเทศกาลเย็นจะเป็น:

• ไข่อัดแน่นไปด้วยปลาแซลมอนกระป๋องและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

• มะเขือเทศที่เต็มไปด้วยสลัดปู;
• ร้อยละครึ่งของพริกหยวกหวานที่มีแกนนำออกที่เต็มไปด้วยสลัดใด ๆ

ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมและสง่างามซึ่งจะตกแต่งตารางใด ๆ คือ "TORCHING" มันจะใช้สำหรับการปรุงอาหารของเธอ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่หลายแห่งบ้าคลั่ง
• 200 กรัมแฮมส์;
• ไข่ต้ม 2 ไข่;
• ชีส 100 กรัม;
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 3 ช้อนของมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนของขนมขบเคี้ยวทำอาหาร:

• ในจานแยกต่างหากเราผสมแฮมสับชีสและไข่ที่มีกลิ่นเหม็น
• ซอสซอสเติมเชื้อเพลิง
• แตงกวาถูกตัดด้วยวงแหวนขนาดกลาง
• เรารวบรวมการทรมาน: ฉันวางแหวนแตงกวาเป็นครั้งแรกบนจานแบนใส่ลูกบอลที่ "กลิ้ง" จากแฮม - ชีสสลัดและลูกบอลเราวางครึ่งมะเขือเทศ - หมวกของเห็ดของเรา

เพื่อให้ขนมขบเคี้ยวได้รับลักษณะที่สมบูรณ์และเป็นไปได้คุณต้องใส่หมวกของจุดของมายองเนส

มินิเบเกอรี่: อะไรที่จะทำไฟล์บนบุฟเฟต์?

การเบเกอรี่ได้รับการต้อนรับอย่างมากบนถัง แต่ทั้งหมดควรอยู่ในรูปแบบขนาดเล็ก: ถ้าพายแล้วขนาดเล็กถ้าพายตัดในส่วนเล็ก ๆ เก่งกาจที่เกี่ยวข้องกับชีสและการบรรจุตับและขนมปังพัฟขนาดเล็กการบรรจุซึ่งสามารถเป็นสลัดใด ๆ

บนบุฟเฟ่ต์เป็นธรรมเนียมในการให้บริการแพนเค้กยัดไส้กับทุกสิ่งที่คุณต้องการในหลายตัวเลือกการให้อาหาร:

• เราเปลี่ยนแพนเค้กเบลอในม้วนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยกรีนคาเวียร์;
• เราเปลี่ยนแพนเค้กด้วยซองจดหมายที่แน่นหนา
• การบรรจุสับเปลี่ยนในช่วงกลางของแพนเค้กเรารวบรวมขอบเพื่อสร้างกระเป๋าและปลายเชื่อมต่อหัวหอมสีเขียว

วันนี้ Madfins เป็นที่นิยมมากในบุฟเฟ่ต์ - คัพเค้กขนาดเล็กที่มีการเติมหรือไม่มี ขนมขบเคี้ยวเช่นนี้ประสบความสำเร็จในการแทนที่แม้แต่เค้กเพราะคุณสามารถส่งหลายตัวเลือกสำหรับ Madfins และแขกจะลองพวกเขาทั้งหมด

จานร้อนสำหรับบุฟเฟ่ต์

แม้ว่ารูปแบบของวันหยุดเช่นนี้เป็นบุฟเฟ่ต์และไม่ได้หมายความถึงความร้อนของอาหารมันร้อนแรงในเหตุการณ์ดังกล่าว อาหารจานร้อนจะสมบูรณ์แบบ:

• kebabs บนไก่ไก่มะเขือหรือหมู;

• เสียบไม้ขนาดเล็กจากหอยแมลงภู่กุ้งหรือหัวใจไก่
• ส่งเสียงเชียร์จากไก่หรืออาหารทะเลในส่วนของ spiys หรือ tartlets;

• ม้วนเนื้อสัตว์ที่มีความหลากหลายของการเติม (เห็ด, แฮม, ชีส, เบคอน);
• ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถให้บริการมันฝรั่งอบที่ต้มได้โรยด้วยความเขียวขจีและการหดตัว

สำหรับบุฟเฟ่ต์ Fondue นั้นสมบูรณ์แบบ: ในถังสำหรับซอสที่ให้ความร้อนและนำไปสู่ความสอดคล้องของของเหลวของชีสแข็งหรือละลายซึ่งสามารถเพิ่มสีเขียวและเครื่องเทศได้ ทุกอย่างเปื้อนในซอสดังกล่าว: ไส้กรอกขนาดเล็กไส้กรอกและก้อนชีสม่านมันฝรั่งขนาดเล็กอบ

สูตรอาหารว่าง "แฟชั่น" สำหรับการรับสัญญาณ: วิธีการที่ทันสมัยสำหรับการให้อาหารจาน

ภายในเวลาไม่เพียง แต่สูตรอาหารใหม่สำหรับอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ได้รับความนิยม แต่ยังได้รับการปรับปรุงด้วยการให้อาหารของพวกเขา

ขนมขบเคี้ยวในแว่นตาใส : การรักษาที่ทันสมัยมากแม้ในบุฟเฟ่ต์ที่ประณีตที่สุด ในแก้วคุณสามารถใส่ทุกอย่าง: จากซอสหนา (guacamole, ครีม, ที่กระเทียมและผักชีฝรั่งถูกเพิ่ม, เยื่อมะเขือของมะเขือ, ติดตั้งกับผักใบเขียว, กระเทียมและชีสในน้ำซุปซุปของความสอดคล้องรูปครีม) .

ในแก้วดังกล่าวคุณสามารถทำให้เสียบไม้ด้วยสายเค็มที่อ่อนแอเนื้อต้มหรืออบบานพับ Croutons กับผัก

เซอร์ไพร์สแขกที่มีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายให้อาหารแบบดั้งเดิมเตรียมขนมขบเคี้ยว "ตะเกียบจีน" สำหรับการเตรียมการบรรจุภัณฑ์ของฟางปกติและ 300 กรัมของปลาแซลมอนสีแดงที่อ่อนแอ ปลาถูกตัดเป็นชิ้นที่ดีที่สุดและความไร้ความปราณีของแต่ละฟาง หากจำเป็นฐานของหลอดสามารถเชื่อมโยงกับหัวหอมสีเขียวด้วย feathelter

ในทำนองเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะใช้แฮมและซาลามี่สับบาง ๆ และแทนที่จะใช้ฟางใช้แท่งดิบ แท่งดังกล่าวเสิร์ฟโดยวางไว้ในแว่นตา

สโมสร Satstriva - แซนวิชที่ผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ปกติ พวกเขาเตรียมจากขนมปังปิ้งขนมปังและส่วนผสมใด ๆ (แฮม, เนื้อ, แตงกวาสด, ชีสละลายและอื่น ๆ ) เป็นที่น่าสังเกตว่าแซนวิชดังกล่าวเป็น "หลายชั้น" ปิดที่ด้านบนของขนมปังและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็กหลายชนิด บางครั้งขนมปังจิ๋วใช้สำหรับการเตรียมการของพวกเขา

และแน่นอนว่าโรลส์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมอย่างบ้าคลั่งซึ่งเป็นเพียงแนวโน้มในบุฟเฟ่ต์ที่ทันสมัย

ตัวเลือกการออกแบบโต๊ะสำหรับบุฟเฟ่ต์

ในการทำให้บุฟเฟ่ต์ของคุณแสดงความคิดเห็นที่น่าจดจำคุณต้องมีแฟนตาซีไม่เพียง แต่จะทำอาหารจานเท่านั้น แต่ยังออกแบบโต๊ะเทศกาลด้วย ดังนั้นเราขอเสนอเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณสร้างวันหยุดที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับ:

• ในการประหยัดพื้นที่บนโต๊ะเทศกาลและเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่หลากหลายให้ใช้อาหารหลากหลายชั้นพิเศษนั่นคือใส่ของว่างด้วยเทียร์เพื่อให้สามารถถ่ายได้ง่าย

• สำหรับผ้าปูโต๊ะแบบบุฟเฟ่ต์สีขาวหรือผ้าลินินที่สดใสตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะผ้าลูกไม้หรือผ้าฝ้ายคลาสสิกที่มีการเย็บปักถักร้อยที่ละเอียดอ่อนหรือไม่มี: เป็นผ้าปูโต๊ะเช่นนี้มันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเลือกอาหารนอกจากนี้มันจะเหมาะกับรูปแบบใด ๆ ของการเฉลิมฉลอง
• ในการให้บริการโต๊ะใช้แว่นตาไวน์และแว่นตา: ไม่เพียง แต่สำหรับเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังสำหรับของขบเคี้ยวในสลัดและของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แว่นตาสามารถเปลี่ยนแผ่นและชามสลัดได้ดีและมันดูน่าประทับใจมาก

• เสิร์ฟจานในช้อนเซรามิกพิเศษ เทคนิคนี้ใช้กับบุฟเฟ่ต์ที่ประณีตที่สุด ในช้อนดังกล่าวมักจะเสิร์ฟ - ลูกบอลที่ตกแต่งอย่างสวยงามรีดจากสลัดที่หลากหลาย

เราขอเชิญคุณพิจารณาตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการออกแบบดั้งเดิมของจานบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์:

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการออกแบบจานตอม่อดูในวิดีโอของเรา:

ในบางสถานการณ์เพื่อเฉลิมฉลองเหตุการณ์สำคัญไม่มีอะไรดีไปกว่าบุฟเฟ่ต์ แขกของคุณจะเข้าใจตัวเองด้วยอาหารและเครื่องดื่มพวกเขาจะให้บริการตนเองและเจ้าของวันหยุดจะมีอิสระที่จะขอแสดงความยินดีและสื่อสารกับเพื่อน ๆ ในสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายและผ่อนคลาย

ที่ไข่อีสเตอร์ไข่ไม่เพียง แต่จะทาสี: บนพื้นฐานของพวกเขาคุณสามารถทำขนมแสนอร่อย การบรรจุ, อบ, เพิ่มในการวางสำหรับแซนวิชและในสลัด - ในคำสร้างสิ่งมหัศจรรย์การทำอาหาร!

หากคุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและมีผลที่น่าทึ่งจากจานของคุณสูตรดั้งเดิมที่อร่อยและเรียบง่ายนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย! ดังนั้นเพียงแค่เตรียมการตกแต่งที่แท้จริงของเราในเทศกาล

สูตรอร่อยและน่าสนใจสำหรับขนมขบเคี้ยวเทศกาล - ไข่ Faberge

โครงสร้าง:ไข่ - 10 ชิ้น, เจลาติน - 20 กรัม, เนื้อไก่ - 200 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม, พริกหวาน - 1 ชิ้น, ธัญพืชระเบิด, เกลือ

ทำอาหาร:

เนื้อต้มในน้ำเค็มน้ำซุปสายพันธุ์ ในน้ำซุปแช่เย็น 500 มล. แช่เจลาติน 30 ถึง 40 นาทีจากนั้นให้ความร้อนกับความร้อนช้า (โดยไม่ต้องต้ม) จนละลายอย่างสมบูรณ์

ล้างไข่อย่างดีด้วยโซดาและเช็ด จากจุดจบที่โง่เขลาที่มีมีดขนาดเล็ก (2.5 ซม.) กระรอกและไข่แดงเทและใช้เพื่อเตรียมอาหารอื่น ๆ เช่นสลัดอ่อนโยน เปลือกที่ว่างเปล่าแช่ในน้ำอุ่นด้วยโซดาอาหาร (สำหรับการฆ่าเชื้อโรค) แล้วล้างออกด้วยน้ำไหลและแห้งใส่ลงไปในรูปไข่

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

แทนที่จะเป็นเปลือกหอยพลาสติกรองรับจากการใช้ไข่ช็อคโกแลตของเด็กที่น่าประหลาดใจในเปลือกไข่แน่นอนมันเป็นต้นฉบับ แต่คุณสามารถเตรียมอ่าวและแว่นตาพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้ง ปิรามิดจะได้รับน่ารักมาก

เนื้อและพริกไทยหั่นเป็นก้อนผสมกับข้าวโพดและธัญพืช เติมเปลือกด้วยส่วนผสม: ไปที่ด้านล่างเพื่อวางผักใบเขียวและธัญพืชของระเบิดจากนั้นเพิ่มเนื้อพริกไทยและข้าวโพดแล้วเทน้ำซุปด้วยเจลาติน

ใส่ไข่ลงในที่เย็นจนกว่าจะถูกแช่แข็ง ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะทำความสะอาดจากเปลือกและวางบนจานที่สวยงามตกแต่งตามคำร้องขอของผักใบเขียว, แครอทต้ม, ถั่วเขียว, แตงกวาสด, เปิดจินตนาการ

บนโต๊ะมันดูงดงามและเตรียมความสวยงามผิดปกติและไม่แพง

อร่อย!

สูตรขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมบน Skewers "Kebab"

โครงสร้าง : ไข่นกกระทา, มะเขือเทศเชอร์รี่, กรีนสด (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง), ตบไม้

ทำอาหาร:

ต้มไข่เย็นสะอาด หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ในมือข้างหนึ่งตัด "Ronyshko" วางในการเปิดเสากระเขยมะเขือเทศและไข่ มะเขือเทศตกแต่งมายองเนสลดลง

ในการตกแต่งจานวางบนจานหัวหอมสีเขียวและสาขาผักชีฝรั่ง จานนี้ใช้งานง่ายและไม่แพงในการปรุงอาหาร แต่มันดูเป็นต้นฉบับและในตารางเทศกาล ขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กสำหรับเด็ก - เห็ดและผู้ใหญ่ - เคบับ!

อร่อย!

สองสูตรขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่ายและสวย - ไข่ยัดไส้ "ไก่" และ "หนู"

องค์ประกอบสำหรับ 5 เสิร์ฟสำหรับ "ไก่":5 ไข่, 1 อะโวคาโดสุกพริกไทยบัลแกเรียสีเหลืองหรือสีแดง, กรีนเนอรี่เพื่อลิ้มรสมายองเนส "โฮมเมด", เกลือ, ดอกคาร์เนชั่นหรือพริกไทยถั่ว

องค์ประกอบที่ 6 เสิร์ฟสำหรับ "หนู": 3 ไข่, 50 กรัมของแข็ง, กระเทียม 1 - 2 กลีบ, ผักกาดหอมเขียว, มายองเนส "โฮมเมด", หัวไชเท้า (แครอทแตงกวา), ดอกคาร์เนชั่นหรือพริกไทย (ดำและแดง) ถั่ว, ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, หางจากหัวผักกาด หรือบีท

ทำอาหาร:

ไข่ต้มหั่นเป็น 2 ส่วนไข่แดงนำออกมา YolkShable

อะโวคาโดสะอาดลบกระดูกยืดเยื่อกระดาษให้ตรงสำหรับส้อม

สีเขียวถูกตัดอย่างประณีต

ผสมไข่แดงอะโวคาโดกรีนสไลด์เล็กน้อย เพิ่มมายองเนสและมิกซ์ มวลที่เกิดขึ้นเพื่อเรียกคืนครึ่งไข่ จากนั้นแบ่งเท่า ๆ กันในการเชื่อมต่อ

จากพริกแดงตัดด้วยกรรไกรหรือหอยเชลล์และมีด จากพริกไทยสีเหลืองตัดปีกและหาง

ในการตัดแทรกแทะเล็มปากนกปีก (คุณสามารถ "ติด" บนหยดมายองเนส) และหาง จากดอกคาร์เนชั่นหรือพริกไทยเพื่อให้ดวงตา

อร่อย!

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้สับใด ๆ

ทำอาหาร:

ไข่ต้มเช่นเดียวกับ "ไก่" ตัดเป็นสองส่วนเผยให้เห็นไข่แดง YolkShable

ตะแกรงชีสบนขูดตื้น ผสมชีสและไข่แดงเพิ่มกระเทียมและมายองเนส "หน้าแรก" (ดูสูตรด้านล่าง) และผสมทุกอย่าง

ไข่เพื่อปอกมวลชีส พลิกครึ่งหนึ่งของไข่และวางลงบนใบสลัด

ทำตาจากคาร์เนชั่น ทำให้สองบาดแผลและแทรกหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ ในพวกเขา (แครอทแตงกวา) จากพริกแดงเพื่อทำจมูกและ "ติด" เขาลงบนหยดมายองเนส จากกิ่งไม้ของความเขียวขจีเพื่อทำหนวด ทำให้หางจากหางหัวไชเท้าหรือบีท

แบ่งปันบนจานที่สวยงามและให้บริการ "หนู" บนใบสลัด

อร่อย!

และอีก 3 สูตรขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่ายเพิ่มเติม - ไอเดียการบรรจุไข่สำหรับตารางเทศกาล

ขั้นตอนแรกในการเตรียมอาหารเหล่านี้เหมือนกัน:

ไข่ต้มเช่นเดียวกับ "ไก่" และ "หนู" หั่นเป็นสองส่วนไข่แดงออกไป ต่อไปฉันจะจินตนาการด้วยการเติม

ยัดไข่กับมิ้นต์และปลาแซลมอน

ทำอาหาร:

ความสดชื่นที่น่าพอใจ! ผสมในเครื่องปั่นไปยังมวลไข่แดงที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยใบผักโขมเพิ่มน้ำมะนาวสองช้อนชาและใบสะระแหน่หลายใบ เติมดอกโปรตีนและตกแต่งด้วยเทปจากปลาแซลมอนปลาแซลมอนที่อ่อนแอ

อร่อย!

ยัดไข่กับผักโขมและอะโวคาโด

ทำอาหาร:

syly และผิดปกติ! พับลงในไข่แดงไข่ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดสุกและใบแหลมเล็กน้อยบนกระทะที่มีเนยผักขมเกลือและพริกไทย ผสมกับน้ำซุปข้นที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน - การเติมแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ยัดไข่กับตับชีสและถั่ว

ทำอาหาร:

ชุดค่าผสมที่ไม่คาดคิด! ชีสเดี่ยววอลนัทคู่ของกระเทียมไก่ไข่แดงและตับไก่ทอดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่น ผสมให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันและปอกเปลือกไข่ครึ่งหนึ่ง RETOOTH และขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว!

อร่อย!

Salmon Tartlets - ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสำหรับวันหยุดใด ๆ

ส่วนผสม: Puff Test Tartlets - 20 ชิ้น, ปลาแซลมอน Malosol (ตัด) - 300 กรัมเนยเนย - 50 กรัมชีสนุ่มครีม - 100 กรัมครีม - 50 กรัมไข่นกกระทา - 10 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง (กรีน) .

ทำอาหาร:

ว่ายน้ำไข่ต้ม ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตแต่ละชิ้นใส่น้ำมันบาง ๆ จากนั้น - ปลาแซลมอนชิ้น

ผสมชีสครีมกับครีมเปรี้ยวเพื่อความมั่นคงมายองเนสหนา

ด้วยความช่วยเหลือของลูกกวาดเข็มฉีดยา (หรือแพ็คเก็ตที่มีมุมหั่นบาง ๆ ) วางมวลครีมเล็ก ๆ ที่อยู่ตรงกลางของทาร์เทิ้ล โพสต์สูงสุดครึ่งไข่ ตกแต่ง Sprigs ผักชีฝรั่ง

อร่อย!

พริกไทยยัดไส้ด้วยชีสและไข่เป็นอาหารว่างที่ผิดปกติและสดใส

มันดูงดงามบนโต๊ะ ขอแนะนำให้ใช้พริกไทยหลายสี

องค์ประกอบที่ 6 - 8 เสิร์ฟ:3 พริกไทยบัลแกเรีย, 300 - 400 กรัมของของแข็ง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, 2 -3 กลีบของกระเทียม, บ้าน "โฮมเมด" ดูสูตรด้านล่าง)

ทำอาหาร:

ตะแกรงชีสบนขูดตื้น เพิ่มกระเทียมบีบผ่านกระเทียมและผสม เพิ่มมายองเนสและผสมบางส่วน

พริกไทยล้างและกำจัดเมล็ด มวลดิบที่จะใส่พริกทิ้งทิ้งไว้ตรงกลาง กลางพริกไทยใส่ไข่ทุกอย่างที่เต็มไปด้วยชีสอย่างแน่นหนา ใส่พริกเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง

จากนั้นมีดคมถูกตัดในบางส่วน

อร่อย!

สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวเทศกาลและสลัดมายองเนส "บ้าน"

องค์ประกอบสำหรับมายองเนส 200 กรัม: 3 ไข่แดง, กุหลาบ 150 มล. น้ำมัน - มะกอกเสริม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด (พาสต้า), 5 ชั่วโมง น้ำมะนาว, 0.5 ชั่วโมง. ล. น้ำตาล 0.5 ชั่วโมง. ล. เกลือ.

ทำอาหาร:

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

จุดสำคัญสำหรับการทำมายองเนสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ควรเป็นอุณหภูมิห้อง

มีเพียงไข่แดงเท่านั้นที่ใช้ในสูตรสามารถเตรียมจากโปรตีนได้

Jolves เอาชนะด้วยมัสตาร์ดน้ำตาลและเกลือ เพิ่มช้อนชาเพื่อเพิ่มอย่างระมัดระวัง น้ำมันโดยไม่หยุดที่จะเอาชนะ

เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มน้ำมันที่เหลือทั้งหมดและเอาชนะได้ดี จากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวและเอาชนะมวลอีกครั้ง

หากมายองเนสดูเหมือนหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มเย็น

เก็บมายองเนสสำเร็จรูปในตู้เย็นใช้ 5 ถึง 7 วัน

อร่อย!

ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมและเรียบง่าย - ลูกชีส "ไก่"

ส่วนผสม: Soft Cream Cheese - 200 กรัมชีสแข็ง - 300 กรัม, ปูแท่ง - 50 กรัม, แครกเกอร์สแควร์ - 25 ชิ้น, แครอท Morretf - 1 ชิ้น, มะกอกดำ - 8 - 10 ชิ้น, Dill สาขาสำหรับการออกแบบ

ทำอาหาร:

ฮาร์ดชีสตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่ แท่งปูถูกบดขยี้และร่วมกับชีสครึ่งหนึ่งผสมกับครีมชีสลูกรูปร่าง

ออกจากส่วนที่สองของชีสเพื่อการล่มสลายของลูกบอล

จากแครอทเพื่อให้ปากนกและขาออกจากตามะกอกตัดตา

บนแครกเกอร์ใส่ขาแครอทจากด้านบน - ลูกชีส แทรกตาและจงอยปาก ตกแต่งจานผักชีฝรั่ง

อร่อย!

ไข่ในการหายใจด้วยซอสสีขาว - ขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม: ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น, ลดการลด - 5 -6 tbsp l, น้ำมันพืชสำหรับทอด, ไก่ไข่ - 2 ชิ้น

ทำอาหาร:

ไข่นกกระทาปรุงเป็นเวลา 3 นาที ในชามแมลงปีกกาไก่ทุบและเอาชนะพวกเขาด้วยส้อม ไข่นกกระทาสะอาดและละเว้นในมวลไข่

หั่นเป็นเกล็ดขนมปังและทอดบนน้ำมันพืชที่มีผมสีเขียวจนสีทอง

เสิร์ฟร้อนกับซอสสีขาว

ตัวเลือกของซอส: ผสมมายองเนส 100 กรัมและครีมเปรี้ยวหนา 3 กลีบกระเทียม (พลาดผ่านการกด) กิ่งไม้ผักชีฝรั่งหลายแห่งและ 1/2 ชั่วโมง Sahara สามารถรั่วไหลได้หากจำเป็น

อร่อย!

ฉันเสนอให้กระจายโต๊ะเทศกาลของคุณด้วยเนื้อหั่นเนื้อด้วยไข่นกกระทาและชีส - มันเป็นความอัปยศอดสูและดูเป็นต้นฉบับและปรุงอาหารให้เรียบง่ายเหมือนหั่นธรรมดา

"รัง" จากเนื้อสับเนื้อสัตว์

องค์ประกอบที่ 8 - 10 เสิร์ฟ: สับ - 500 กรัม (หมูและเนื้อวัว), ไข่นกกระทา - 8 - 10 ชิ้น, ชีสแข็ง - 200 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, หัวหอมกรีน - 1 มัด, น้ำมันมะกอก - 1 l, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l, เกลือ, พริกไทย

ทำอาหาร:

Farsh ทักทายพริกไทย ตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด พอดี - ตัดอย่างประณีตและทอดในน้ำมันมะกอก

เชื่อมต่อสับละเอียดทั้งชนิดและชีส ผสมหั่นที่ดีและรูปร่างที่มีรูตรงกลาง ในกระทะที่อุ่นอุ่นทอดกับเปลือกทองคำ 5 นาทีในแต่ละด้าน

หล่อลื่นรูปร่างอบกับน้ำมันพืชให้วางฉันไว้บนหุบเขาของเธอ อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา เมื่อมีดให้เรียบเล็กน้อยรับแผ่นอบและวางไว้ที่กึ่งกลางของแต่ละไข่หนึ่งไข่ ใส่แผ่นอบกลับมาในเตาอบ - สำหรับการอบไข่จะต้องใช้เวลา 5 นาที

แบ่งปันบนจานที่สวยงามตกแต่งผักใบเขียว

อร่อย!

ไข่ม้วน - ตัวเลือกขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็ว

ทำอาหาร:

ล่วงหน้าตัดฟิลเลอร์ - แฮมหัวหอมพริกหวานมะกอกมะเขือเทศ - ตามคำขอของคุณ ความร้อนกระทะทอดหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราเอาชนะไข่ (เราใช้จำนวนเงินที่จะ) และเทลงในกระทะ เลเยอร์ควรเปิดใช้งานปริมาตรอย่างเพียงพอประมาณ 2 ซม. มีความสูงประมาณ 2 ซม. ทอดส่วนผสมของไข่ในมือข้างหนึ่งแล้วพลิกกลับอย่างเรียบร้อยและโรยด้วยทุกสิ่งด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้ แพนเค้กไข่เสร็จแล้วบิดเข้าไปในม้วนและตัดในส่วน คุณสามารถให้บริการตกแต่งกรีนได้

อร่อย!

ในฐานะที่เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจรวดเร็วมีประโยชน์และอร่อยมากทั้งโต๊ะทุกวันและเทศกาลฉันขอเสนอตัวเลือกที่เรียบง่ายวิธีการทำ Booties จากเรือกับปลาแซลมอน

Lavash Rolls กับปลาแซลมอน - สูตรอาหารว่างที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี

ส่วนผสม: 1 Lavash Laf, 200 กรัมแซลมอนเกลืออ่อน, 150 กรัมของคอทเทจชีส, พริกไทยบัลแกเรีย 0.5 ใบผักกาดหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ทำอาหาร:

Lavash Leaf กระจายอยู่บนโต๊ะและหล่อลื่นพื้นผิวของชีสกระท่อมทั้งหมด
บดความเขียวขจีของผักชีฝรั่งแล้วโรยพื้นผิวทั้งหมดของพิต้า
ไปที่ขอบใกล้เพื่อใส่กรอก ชั้นแรกเป็นปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ โดยชิ้นบาง ๆ แล้วพริกไทยหั่นบาง ๆ
หลังจากวางใบผักกาดหอมออกไปและเลเยอร์ปลาแซลมอนอีกครั้ง
จากนั้นม้วน Pita ด้วยการบรรจุในม้วนใหญ่ (หรือม้วน) พยายามที่จะเปิดให้เข้าใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้หลังจากการตัดไส้ไม่หลุดออกมาและม้วนด้วยปลาแซลมอนจากไฟรินยังคงมีความหนาแน่นและน่าดึงดูด
หลังจากนั้นตัดม้วนบนชิ้นส่วน - ม้วน Lavash สามารถถูกแทนที่ด้วยแพนเค้กใด ๆ ตกแต่งด้วยกรีน

อร่อย!

สลัด "ไก่" ที่น่ารับประทานและสง่างามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ โดยเฉพาะปีใหม่หรือปีใหม่

สลัด "ไก่" - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกของคุณ

ส่วนผสม: มะเขือเทศ - 3 - 4 ชิ้น, ไข่ - 7 ชิ้น, ชีสละลาย - 2 ชิ้น, ของแข็งชีส - 80 กรัม, กระเทียม - 5 - 6 ฟัน, แครอทต้ม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 250 กรัม, เกลือ รสนิยมสีเขียวสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหาร:

ว่ายน้ำไข่ต้ม โปรตีนไข่ตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่และวางบนจานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าชั้นแรก (1 ชิ้นทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง) เกลือหล่อลื่นโดยมายองเนส

มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางเลเยอร์ที่สอง เกลือ.

ข้ามกระเทียมผ่านการกดและวางบนชั้นมะเขือเทศ การหล่อลื่นมายองเนสโรยด้วยขูดด้วย choles (1 ชิ้นออกจากการตกแต่ง)

ในขั้นสูงแช่แข็งที่ละลายวัตถุดิบบนขูดหยาบและวางเลเยอร์ผักกาดหอมต่อไปนี้ หล่อลื่นมายองเนส

สลัดสลัดจากทุกด้านโดยขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่พร้อมชีสแข็ง วาดมายองเนสด้านบนของชีสไก่และโรยด้วยไข่แดง ใส่พริกไทยดำพริกไทยให้เข้าที่ตา
ตัดจากแครอทต้มตัดแป้นพิมพ์และปีก ตกแต่งสลัดด้วยใบ Peplob และสีแครอท สลัด "ไก่" พร้อมแล้ว เสิร์ฟบนโต๊ะและรักษาแขกที่รัก

อร่อย!

สลัดดังกล่าวให้พื้นที่ที่ดีสำหรับการทำอาหารในการทำอาหาร ในฐานะที่เป็นเลเยอร์ของมันคุณสามารถใช้เห็ดคั่วด้วยหัวหอมและไก่รมควันรมควันหรือต้มแตงกวาดองหรือสด

บทความหนึ่งไม่สามารถครอบคลุมสูตรอาหารว่างที่สดใสและอร่อยทั้งหมดสำหรับงานฉลองดังนั้นมาที่บล็อกของฉันบ่อยขึ้นและฉันจะทำให้คุณพอใจกับตัวเลือกดั้งเดิมใหม่สำหรับการทำเทศกาล

ฉันหวังว่าในบทความของฉันคุณจะจดบันทึกสูตรอาหารว่าง ปรุงอาหารด้วยความยินดี! เสิร์ฟขนมบนโต๊ะและปฏิบัติต่อแขกที่รัก

ฉันต้องการถามคุณว่าคุณชอบบทความและมันกลายเป็นประโยชน์หรือไม่เพื่อให้คุณแบ่งปันบทความกับเพื่อน ๆ ของคุณบนเครือข่ายโซเชียลที่มีปุ่มตั้งอยู่ทั้งที่ด้านบนสุดของบทความและด้านล่าง

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในวันหยุดของแสงอีสเตอร์ที่กำลังจะมาถึง! ฉันขอให้คุณดีความรักความสงบสุขความสุขและความเจริญรุ่งเรือง!

หน้า เรียนผู้อ่าน! ฉันเชิญนักเขียนบล็อกของโรงเรียนซึ่งช่วยให้ฉันเริ่มต้นเพื่อสร้างและพัฒนาเว็บไซต์บล็อกของฉัน School of Bloggers Denis Cowaga - เข้าถึงคลาส WhatsApp ของบล็อกเกอร์เป็นเวลา 12 เดือนต่อวัน 1 วัน -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/viviada/# รายได้ # causadababinasytisabnaya💲 # รายได้

ของว่างสำหรับเทศกาลเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองแต่ละครั้ง พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการที่จะทำให้แขกรู้สึกยินดีกับอาหารอร่อยและอาจแบ่งสูตรกับเพื่อน ท้ายที่สุดแล้วเช่นการกินอาหารทำให้เรามีความสุขมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีประโยชน์ง่ายและน่าพอใจ

รายการของว่างมีความหลากหลายและสะดวกมากส่วนผสมจำนวนมากถูกเก็บไว้ในตู้เย็นของเรา เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าเนื่องจากแต่ละผลิตภัณฑ์เป็นส่วนหนึ่งของจานใด ๆ

ของว่างทั้งเย็นและร้อนซึ่งควรคำนึงถึงทั้งสองเมื่อใช้กับโต๊ะและในระหว่างการปรุงอาหาร ขนมขบเคี้ยวร้อนจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

ขนมขบเคี้ยวการทำอาหารมันมีไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลต้องใช้ความอดทนอย่างมากเพราะมันไม่เพียงพอที่จะปรุงอาหารคุณต้องสามารถป้องกันได้อย่างสวยงาม ดังนั้นเพื่อที่จะผลิตไม่เพียง แต่ "ผลรสชาติ" แต่ยังมีอารมณ์เช่นกันมันควรจะแม่นยำมากขึ้นที่จะเกี่ยวข้องกับการให้บริการ

วิธีการปรุงอาหารว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล - 17 สายพันธุ์

จานอร่อยและแสงสว่างที่สามารถตกแต่งตารางใด ๆ ได้ ม้วนไข่มีความสามารถที่น่าทึ่ง - คุณสามารถทดลองได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยการเติม ในสูตรนี้เราใช้ชีสและกระเทียมละลายซึ่งให้รสชาติที่อ่อนโยนและฟุ่มเฟือย

ส่วนผสม:

• ฐาน (ไข่เจียว):
• ไข่ 6
• มายองเนส 150 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ชีสกึ่งแข็ง 150
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช (เพื่อหล่อลื่นรูปร่าง)

การกรอก:

• ชีสละลาย 3 ชิ้น
• กระเทียม 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 100 กรัม
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย)

ทำอาหาร:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการตั้งแต่เริ่มต้น: ไข่, กระเทียม, ชีส, มายองเนส, แป้ง, น้ำมันและรายการในรายการของส่วนผสมเครื่องเทศ

ในชามแยกต่างหากเราตีไข่

เราเพิ่มมายองเนส, แป้ง, ชีสดาวเทียม, เกลือ, พริกไทยป่น เพื่อให้สแน็ครสชาติที่ผิดปกติเช่นเดียวกับการตกแต่งอย่างดีคุณสามารถเพิ่มพริกหวานที่สับเป็นก้อนเล็ก ๆ

สตรีมบนกระดาษฟูมแผ่นงานอย่างละเอียดถี่ถ้วนด้วยน้ำมัน เราเทส่วนผสมลงบนถาดและอบในเตาอบร้อนจาก 5 ถึง 7 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ในขณะที่ฐานอบเราถูชีสหลอมรวมและตัดกระเทียมบริสุทธิ์เพิ่มผักชีฝรั่งสับมายองเนสและผสมทุกอย่าง

เราผสมชีสและกระเทียมเพิ่มมายองเนส ตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ

ไข่เจียวเตรียมไว้ในเตาอบที่มีความแม่นยำสูงสุดที่แยกออกจาก Parchment ไม่มีอะไรโค้งงอเราออกไปอย่างปลอดภัย

Fracting การเติมที่เตรียมไว้ (ขั้นตอนที่ 5-6) เหนือพื้นผิวทั้งหมดแล้วพับอย่างประณีตการกดอย่างแน่นหนา เราปล่อยให้ม้วนของเราอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 25-40 นาที

ตัดไข่ม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไม่เพียง แต่มีเสน่ห์เท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างแสนอร่อยซึ่งจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ รายการส่วนผสมที่เรียบง่ายเล็กน้อยความพยายามเพียงเล็กน้อย 30 นาทีและคุณมีขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล! เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการซักถามแฟนเกี่ยวกับสูตรอาหารจานนี้

ส่วนผสม:

• Minced Meter 150 G (อย่างไรก็ตามหากไม่มีไก่งวงคุณสามารถแทนที่ด้วยอื่น ๆ )
• Green Onions 1 Beam
• พริกไทยป่นสีขาว 1 หยิก
• เกลือ 2 ชิป
• แป้งพัฟ Caland 275 กรัม

ทำอาหาร:

เราเตรียมขนมพัฟสับและหัวหอม

เนื่องจาก Minced Me พร้อมแล้วเราสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มวลที่เกิดขึ้นจะถูกย้ายอย่างทั่วถึง

แป้งพับและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบคือ 9x7 ซม.

ในปริมาณน้อยวางสับไว้กลางจัตุรัส

เมื่อสับถูกวางไว้เรารวบรวมขอบของการทดสอบไปยังศูนย์มันจะกลายเป็นถุงเล็ก ๆ

ก่อนที่คุณจะส่งถุงที่ยอดเยี่ยมของเราในเตาอบในกรณีที่คุณสามารถผูกไว้กับสตริงการทำอาหาร โดยปกติแล้วแป้งจะแน่นพอพอ แต่ถ้าเวลาก่อนการเริ่มต้นของการเฉลิมฉลองยังคงน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวคุณสามารถใช้คำแนะนำนี้

ลาออกจากถุงด้วยไข่และใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ต้นฉบับเรียบง่ายและมีรสนิยม สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้จะทำให้อารมณ์ดีไม่เพียง แต่ในท้องของคุณ แต่ยังรวมถึงแขกทุกคน ลองดูค่อนข้างมากและน่าประหลาดใจที่น่าตื่นตาตื่นใจแล้วตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ!

ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้ง:

• Bun Sandwich 10 ชิ้น
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอมบนพีซี 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันครีม 35 กรัม (บทความ 1.5)
• มัลกัตวอลนัท 0.25 ชั่วโมง. ล.
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ l.
• พริกไทยดำสีดำ 2 หยด
• นม 300 มล.
• เกลือ 0.75 ชม. L.
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• Champignons สด 500 กรัม

ทำอาหาร:

เราเตรียมขนมปังสำหรับทำงาน เพื่อให้สบายตัดด้านบนแล้วตัดเยื่อกระดาษจากภายใน ขนมปังที่เตรียมไว้จะถูกลบออกไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 ° C 10-15 (เมื่อสิ้นสุดเวลาที่จะทำให้เย็นลง)

ในขณะที่ขนมปังบวมในเตาอบเตรียมการเติม ทำความสะอาดหัวหอมและใช้ก้อนจากนั้น - ทอดใน skillet หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

เติมเต็มเนื้อมีชิ้นเล็ก ๆ เมื่อทุ่งหญ้า podzoled เล็กน้อยเพิ่มเนื้อเกลือและผสม ในขณะที่ Flesher Fillets ตัด Champignons อย่างประณีต

เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้วเราจะเพิ่ม Champignons ทอดสองสามนาทีก่อนที่ Champignons จะสยองขวัญและลดขนาด หลังจาก - เพิ่มน้ำมันครีมและแป้งผสมให้เข้ากัน

เพิ่มถั่วเทนมและผสม ให้แน่ใจว่าได้หลบหนี เมื่อไส้หนาให้โรยด้วยความโกรธเกรี้ยวล่วงหน้าด้วยชีส

เมื่อชีสละลายเล็กน้อยการบรรจุที่เตรียมไว้ดูแลขนมปัง โรยอีกครั้งที่ด้านบนของชีส

เตรียมความพร้อมในการอุ่นถึง 180 ° C แซงหน้าไปจนถึงช่วงเวลาที่ชีสละลาย (ประมาณ 4-5 นาที)

วันหยุดควรประหลาดใจ! สลัดใน Tartlets ตอนแรกแทนที่แซนด์วิชธรรมดา ขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อที่จะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะ แต่ยังจะทำให้แขกทุกคนพึงพอใจ

ส่วนผสม:

• Tartlets ทราย 10-12 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 6 ppm
• ปูแท่ง 100 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ l.
• หมากขนม 1 ช้อนชา
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• สลัดผัก

ทำอาหาร:

ปูแท่งล่วงหน้าการละลายน้ำแข็งไข่เดือดต้มและเย็น

ไข่และปูแท่งตัดเป็นก้อนและพับในชามแยกต่างหาก เพิ่มข้าวโพดป๊อปปี้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเติมเชื้อเพลิงมายองเนสทั้งหมดนี้ เราผสม

ในการตกแต่งขนมของเราใส่ที่ด้านล่างของผ้าคลุมหน้า 3-4 ใบปลิวผักกาดหอมสีเขียวและหลังจากดำเนินการต่อไปยังการกระจายผักกาดหอมบนลูกบอลทาร์ตด้วยช้อนชา

เราเสร็จสแน็คของเราด้วยจังหวะสุดท้าย - การสลายตัวของ Tartlets ของคาเวียร์สีแดง

อร่อยอร่อยสวยงามและที่สำคัญที่สุด - เพียงแค่!

ใครที่เดินสลัดด้วยขนมปังเขาไม่ได้ลองแซนวิชด้วยสลัด! ต้นกำเนิด? ไม่ใช่คำนั้น! และแขกที่น่าพอใจจะประหลาดใจแค่ไหนลองขนมขบเคี้ยวนี้! เรียกใช้สำหรับสารเติมแต่ง ...

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• กระบอง 200 กรัม
• ปูแท่ง 100 กรัม
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ชีสละลาย 90 กรัม
• Dill สดใหม่ 2 กิ่งไม้
• เนยครีม 10 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ตัดแตงกวาด้วยก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถออกจากเปลือก) แท่งปูยังตัดเป็นก้อน ผสมสองส่วนผสม

เราถูชีสที่หลอมรวม (เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดขอแนะนำให้ให้ชีสล่วงหน้าในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15-20 นาที)

บดผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในชาม Solim เพื่อลิ้มรสและเติมเชื้อเพลิงทั้งหมดของมายองเนส

ชิ้นตัดก้อนและแห้งเล็กน้อยในแต่ละด้านบนกระทะอุ่นหล่อลื่นด้วยเนย

เบา ๆ เปื้อนการบรรจุบนขนมปังชิ้นย่าง คุณสามารถตกแต่งผักชีฝรั่ง

หนึ่งในของว่างที่ง่ายที่สุดและดั้งเดิมของพวกเขาไปยังโต๊ะเทศกาล ในขณะที่แขกของคุณปีนบันไดและวัดในห้องโถง ... คุณสามารถปรุงอาหารว่างที่น่าพึงพอใจและอร่อยไปยังโต๊ะ

ส่วนผสม:

• แฮม 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ l.
• กระเทียม 3-4 ฟัน

ทำอาหาร:

เราถูชีสแล้วใส่ชามแยกต่างหาก ตัดหั่นแฮมบาง ๆ

กระเทียมที่รบกวนมากและเพิ่มเป็นชีส มาเติมเชื้อเพลิงทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมกันเถอะ

ในแต่ละชิ้นของแฮมหนึ่งช้อนชาเบา ๆ ใส่ไส้ตระกูลชีสของเรา เราบิดม้วนและยึดด้วยโครงกระดูกสำหรับนกแคนูหรือไม้จิ้มฟัน

ลองทานของว่างในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สวยแช่และเติมเต็ม

Lavash เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตารางใด ๆ หนึ่งในตัวแปรง่าย ๆ คือปูแท่งและชีส พนักงานต้อนรับจะได้รับความพึงพอใจและผู้เข้าพักลองปาฏิหาริย์นี้

ส่วนผสมในสองม้วน:

• Lavash 2 แผ่น
• ชีสละลาย 175
• ปูแท่ง 240 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น
• แตงกวา 2 ชิ้น (สามารถใช้แตงกวาน้ำเกลือ)
• พวงของกรีนเนอรี่

ทำอาหาร:

ฉันต้มไข่เย็นสะอาดและถูกับขูดที่ดี ปูแท่งเพราะผักใบเขียวถูกตัดอย่างประณีต ทำความสะอาดแตงกวาและตัดแถบบาง ๆ

บนโต๊ะวาง PITA หนึ่งแผ่น เขียนพื้นผิวทั้งหมดของดิบละลาย

โรยพื้นผิวด้วยตะเกียบปูที่หั่นบาง ๆ ไข่แตงกวาและผักใบเขียว

ค่อยๆเปลี่ยน Pita ให้กับม้วนและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันเปียกโชก ดังนั้นมันจะง่ายกว่าที่จะตัดม้วนก่อนกดบนโต๊ะ

ดีสิ่งที่น่าสนใจและยอดเยี่ยมกว่าขนมขบเคี้ยวบนปฏัก? ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด! มันก็เพียงพอแล้วเพียงเพื่อเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นค้นหาเรือที่น่ารักและตกแต่งโต๊ะของว่างมหัศจรรย์!

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• สับปะรด 3-4 แหวน
• สีส้ม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 ฟัน
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ (เพื่อลิ้มรส)
• Dry Mint 3 กิ่งไม้
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

ทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและขุดเนื้อไก่เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส: เกลือพริกไทยปรุงรสกับเนื้อสัตว์

เราอุ่นขึ้นกระทะเราเทน้ำมันพืชและใส่มิ้นต์ด้วยกระเทียม

ใส่เนื้อไก่ลงบนกระทะและทอดด้วยกระเทียมและสะระแหน่กับเปลือกโลกทองคำ

เราลบกระเทียมและสะระแหน่เมื่อเปลือกทองปรากฏบนเนื้อ

ใส่เนื้อเข้าไปในเตาอบและเตรียมเนื้อเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

เราทำความสะอาดส้มเราแบ่งชิ้นและตัดก้อน ตัดสับปะรดด้วย

เนื้อไก่เย็นยังตัดเป็นก้อน

เมื่อสัมผัสที่ผ่านมา: เราใช้เสียบไม้ (หรือไม้จิ้มฟัน) เราให้ความร้อนชิ้นส่วนของสับปะรดสับแล้วสีส้มชิ้นไก่เพิ่มสับปะรดอีกครั้งและทำไก่ให้สมบูรณ์

กระป๋องที่อร่อยและอร่อยที่อร่อยกับสับปะรดไก่และส้มพร้อมแล้ว

ขนมขบเคี้ยวเย็นดั้งเดิมที่จะตกแต่งตารางเทศกาลของคุณ การเติมแสนอร่อยรวมกับชิปอย่างสมบูรณ์แบบ ป่าน?

ผลิตภัณฑ์:

• Tomato 1 PC
• กระเทียม 3 ฟัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• น้ำมัน 50 กรัม
• ชิป (รูปร่างใหญ่เท่ากัน) 10 ชิ้น

ทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศด้วยก้อนเล็ก ๆ ตามดิลล์ยู่ยี่แล้วใส่ในชามเดียว เพิ่มกระเทียมและชีสขูด เราเติมเชื้อเพลิงมายองเนสและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

เบา ๆ วางไส้ลงบนชิปด้วยช้อนชา

ควรนำไปใช้กับชิปเพียงก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะมิฉะนั้นชิปจะมีการประกบกันและจานทั้งหมดจะสูญเสีย "ไฮไลต์กรอบ"

ขนมขบเคี้ยวพร้อมสามารถตกแต่งด้วยมะกอก

แซนด์วิชที่ฉ่ำสดใสและอร่อยกับ Sprats จะกลายเป็นที่นิยมมากที่สุดของอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดในตารางวันหยุดของคุณ! การรวมกันของขนมปังกรอบการเติมอ่อนโยนและแน่นอนรสชาติของปลาที่แสดงออก สิ่งที่สวยงามกว่าจานแบบดั้งเดิมมาก?

ส่วนผสม:

• กระบองหั่น 15-18 ชิ้น
• สปอต 190 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-7 ชิ้น + สำหรับการตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
• มายองเนส 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 ลำแสงขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด 1 ลำแสงขนาดเล็ก
• Dill สด 1 ลำแสงขนาดเล็ก
• สลัดใบไม้ (ไม่จำเป็น) - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหาร:

ล่วงหน้าชิ้นหั่นบาง ๆ ของฐานอบแห้งในความขัดแย้งแห้งที่ 200 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถทำมันในกระทะหล่อลื่นด้วยเนยและย่างกับเปลือกทองคำ อย่างไรก็ตามตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ความช่วยเหลือจากเครื่องปิ้งขนมปัง

Greens ใช้อย่างประณีต: หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

Swarm Eggs Screwed Cool ชัดเจนและในชามแยกต่างหากกระจายส้อมไปสู่สถานะของเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ เราผสมกับกรีนหั่นบาง ๆ

โดยการกระพริบชิ้นอาหารยัดไส้ขนมปังย่างชั้นประมาณ 1 ซม.

นำแซนวิชโดยตรงไปที่ บนขนมปังแต่ละชิ้นวางแตงกวาและมะเขือเทศ 1 ปลา เพื่อความงามเพิ่มสาขาของยาเสพติดจากด้านบน

สลัดกับดิน "รอยัล"

สลัดเร็วฉ่ำและเดิมจะกลายเป็นของตกแต่งจริงบนโต๊ะเทศกาลของคุณ Sukhariki จะให้รสชาติพิเศษและ ... กระทืบ มันกำลังเตรียมโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และประกอบด้วยจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ไก่ไข่ 4 ชิ้น
• ปูแท่ง 240 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• Sukhariks 100 กรัม
• กระเทียม 2-3 ฟัน
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• มะนาว (น้ำผลไม้) 0.5 ชิ้น
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำ

ทำอาหาร:

ไข่ดุร้ายเย็นสะอาดและใช้ลูกบาศก์พร้อมกับแท่งปูและมะเขือเทศ เราใส่ทุกอย่างไว้ในชาม

ชีสลูบบนขูดขนาดใหญ่และกระเทียม - ในตื้น เพิ่มทุกอย่างลงในชาม

เราโรยด้วยพริกไทยส่วนผสมทั้งหมดสับและพับในชาม มาบีบน้ำมะนาวกัน เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนตามคำขอของคุณและผสมให้เข้ากัน

ควรเพิ่มในสลัดทันทีก่อนที่จะให้บริการไปยังโต๊ะมิฉะนั้นพวกเขาจะสาดและจะไม่เป็นรูปธรรม

เราแต่ละคนลองของว่างนี้เพราะถือว่าเป็นแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริงบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ ! การเติมชีสและไข่ที่ประณีตบนมะเขือเทศเลถั ... รสชาติที่ขาดไม่ได้ของอาหารที่น่าทึ่งและเรียบง่าย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
• ชีสละลาย 90 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

ไข่บูตต้มเย็นสะอาดและเข้าใจการยิงพร้อมกับชีสละลาย (เพื่อให้ชีสถูกม้วนดีขึ้นคุณต้องใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15-20 นาที)

เพิ่มกระเทียมที่โง่เขลาและผักชีฝรั่งสับละเอียด ติดตามมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงแหวนและวางบนจานแยกต่างหาก

เบา ๆ ใส่ชีสเติมมากกว่ามะเขือเทศ

ไม่ทราบว่าอะไรที่จะทำให้แขกประหลาดใจ? การเติมเผ็ดบนแครกเกอร์จะบ้าอย่างแน่นอน (แน่นอนว่าในแง่ดี) ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติ คุณต้องวิ่งซ้ำ ๆ กับสารเติมแต่ง ...

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ปูแท่ง 100 กรัม
• ชีสละลาย 90 กรัม
• กระเทียม 2 ฟัน
• Dill 1 ลำแสง
• พริกไทยดำ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ l.
• คุกกี้แครกเกอร์ (ไม่หวาน) 100 กรัม

ทำอาหาร:

ตัดแท่งปูอย่างประณีตและชีสละลาย (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะถือ 15-20 นาทีในช่องแช่แข็งเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น) ก้อนเล็ก ๆ ตัดมะเขือเทศ ผสมทุกอย่าง

เราเพิ่มการบรรจุผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมขูด โรยด้วยพริกไทย เติมมายองเนสและมิกซ์

ขนมขบเคี้ยวที่เกิดขึ้นกับตะเกียบปูชีสกระเทียมและมายองเนสกระจายไปยังแครกเกอร์เป็น 1 ช้อนโต๊ะใน 1 แครกเกอร์

เทศกาลขนมขบเคี้ยวตกแต่งผักชีฝรั่ง

ไม่มีโต๊ะเทศกาลที่ไม่มีมันฝรั่ง แต่การจำนำของนายหญิงที่แท้จริงคือการนำเสนอจานธรรมดาดั้งเดิมและอร่อย! ในกรณีของเรามันฝรั่งจะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมกระทะ การตกแต่งจานครีมและปลาแซลมอนนี้เราได้รับการกลั่นที่น่าพึงพอใจและน่ารักมาก!

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• หัวหอมบน 1 หัว
• หัวหอมแดง 1 หัว
• ไข่ 1 ชิ้น
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ปลาแซลมอนรมควัน 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

มันฝรั่งของฉันสะอาดและถูบนขูด กดผสมให้เข้ากันแล้วกดอีกครั้ง ตัดหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในมันฝรั่ง เราแส้ไข่และเติมมันฝรั่งพร้อมกับแป้ง Solim, Pepper เพื่อลิ้มรสและผสม

กระทะทอดอุ่นพร้อมน้ำมันพืช เราวางแป้งมันฝรั่งของเราด้วยส่วนเล็ก ๆ บนกระทะเป็นแพนเค้ก ทอดสองสามนาทีในแต่ละด้านไปจนถึงเปลือกทองคำ

ทันทีหลังจากที่แพนเค้กของเราเตรียมพร้อมคุณสามารถวางมันลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินทั้งหมดถูกชุบและหลังจากพับบนจานแยกต่างหาก

เสร็จแล้ว Oladia พับบนจานทำให้ครีมเปรี้ยวล้มเหลว จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมสีแดงเล็ก ๆ น้อย ๆ หั่นบาง ๆ โดยแหวนครึ่งและชิ้นปลา

Lavash เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวที่หลากหลาย ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์มากมาย - พวกเขาทั้งหมดจะไปได้ดีใน Pita ในกรณีของเราเราจะใช้ชีสและกรีน สุดยอดจานที่เรียบง่ายและอร่อย!

ส่วนผสมที่ 5-6 เสิร์ฟ:

• Lavash 3 ชิ้น
• ชีสละลาย 250 กรัม
• โบว์เขียว 1 ลำแสง
• Dill 1 ลำแสง
• มะนาว 0.5 ชิ้น

ทำอาหาร:

ตัดหัวหอมอย่างประณีตและผักชีฝรั่ง เราเพิ่มชีสละลายขูดและผสมให้เข้ากัน

ลองบีบน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาวในชามด้วยชีสและกรีนซึ่งทำซ้ำได้อีกครั้ง

Lavash Leaf กำลังวางอยู่ด้านบนของส่วนผสมที่มีชั้นบาง ๆ

เราบิด Lavash หมุนฟอยล์และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในการแช่

อาหารว่างน่ารับประทานที่น่าสนใจและสวยงามมาก เหมาะสำหรับตารางเทศกาลหากเป้าหมายของคุณไม่เพียง แต่อร่อยในการให้อาหาร แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจ! Tartlets ที่มีการอุดฟันที่หลากหลายที่สุด - ผู้นำในหมู่ขนมขบเคี้ยว

ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้ง:

• กุ้ง 250 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 0.5 ชิ้น
• Garlic 1 PC
• Tartlets 10 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

คณะกรรมการสเปรย์น้ำและเพิ่มกุ้งปรุงอาหารจนพร้อมใช้งานประมาณ 10 นาที จากนั้นทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ดื่มไข่ต้มเย็นและสะอาด

ตัดไข่และก้อนพริกไทยเพิ่มกุ้งและชีสขูดกับพวกเขาเช่นเดียวกับกระเทียมสับ ทุกมายองเนสเทและผสมให้เข้ากัน

เติม Tartlets ด้วยการบรรจุและนำไปที่โต๊ะ!

ขนมขบเคี้ยว "ราฟาเกลโล"

โทรหาฉันอย่างน้อยหนึ่งคนที่ไม่ชอบ "ราฟาเกลโล" แต่เมื่อของหวานอยู่ไกลคุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจกับลูกบอลชีสที่อร่อยและเป็นต้นฉบับในชิปปู! จานที่ควรทำให้ตาพอใจอย่างแน่นอนในทุกตารางเทศกาลเพราะมันไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ!

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น
• กระเทียม 5 ฟัน
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ L.

ทำอาหาร:

ต้มไข่ขันให้เย็นทำความสะอาดและถูกับขูดตัวเล็ก ๆ ต่อไปในชามแยกต่างหากเราถูชีสและกระเทียม

ผสมในชามไข่ชีสและกระเทียมแยกต่างหาก เพิ่มมายองเนส

เราถูปูแท่งบนขูดพับในชามแยกต่างหาก

ใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยการผสมผสานของไข่ชีสและกระเทียมและโยนทุกอย่างในลูกบอลขนาดเล็ก

โทรหาลูกของเราในชิปปูและส่ง 30 นาทีไปยังตู้เย็น

ตัดชิ้นเบคอนครึ่งห่อกุ้งลงในพวกเขาและรักษาความปลอดภัยของ Skeps จากนั้นโรยพริกไทยกุ้งกุ้ง

วางไว้บนแผ่นอบฟอยล์ที่ติดค้างไว้และอบในเตาอบ 230 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

bbc.co.uk.

ส่วนผสม

• ChearrageBone Bacon 8 ชิ้น;
• ชีสแพะนุ่ม 8 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 พวงของ arugula;
• 8 รากเล็ก ๆ

การปรุงอาหาร

เพื่อวางขอบของเบคอนแต่ละชิ้นบนชีสแพะหนึ่งช้อนชา Sung และ Pepper ในรสชาติ ใส่ arugula ไปที่ชีสเพื่อให้ใบไปไกลกว่าขอบเบคอนทั้งสองด้าน ตัดแตงกวาตามสี่ชิ้นและวางไว้บน arugula

ฉีกม้วนแน่นตัดแต่ละตัวที่อยู่ตรงกลางแล้ววางจานตัดลง

bettycrocker.com

ส่วนผสม

• แป้ง 180 กรัม;
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ½ช้อนชา;
• น้ำมันครีมละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• ดูดหมู 900 กรัม;
• ชีส Cheddar Cheddar 450 กรัม;
• 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
• 1 กานพลูกระเทียม
• คื่นฉ่าย 2 ลำต้น

การปรุงอาหาร

ผสมแป้งผงเบเกอรี่เกลือและเนย เพิ่มไส้กรอกสับชีสขูดหัวหอมสับกระเทียมและขึ้นฉ่ายเพื่อเพิ่มไส้กรอกสับ ผสมให้เข้ากันและสร้างจากลูกบอลสับนี้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม.

วางไว้บนไอ้ฟอยล์ที่ติดอยู่ในระยะสั้นจากกันและกัน อบในเตาอบอุ่นถึง 190 ° C จนกระทั่งลูกบอลบิด ก่อนเสิร์ฟให้เทลงด้วยการเดนมาร์ก

Dinaryatthezoo.com

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• 18 กุ้ง;
• ½ช้อนชาของพริกบด;
• guacamole ซอส guacamole;
• 18 ชิปกรอบที่มีรสชาติตามธรรมชาติหรือเกลือ
• กิ่งไม้หลายอันของผักชี

การปรุงอาหาร

วางกระทะบนกองไฟที่แข็งแกร่งและอุ่นน้ำมันในนั้น ใส่ที่นั่นเพิ่มพริกและย่าง 2-3 นาทีกวนเป็นระยะ กุ้งควรนำมาและทึบแสง

ใส่ Guacamole 1-2 ช้อนชาบนชิปและด้านบนของกุ้งหนึ่งตัว ก่อนที่จะให้อาหารโรยด้วยใบ Kinse สับ

allrecipes.com

ส่วนผสม

• ครีมชีส 220 กรัม;
• เนื้อปู 170 กรัมหรือปูแท่ง;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• Parmesan ขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• 60 กรัมของ Curd Chadder;
• ขนลุคสีเขียวหลายตัว
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• ทาร์ท 20;
• พริกขี้หนู 1 เม็ด

การปรุงอาหาร

ผสมครีมชีสเนื้อปูสับมายองเนสชีสขูดหัวหอมสับและซอสถั่วเหลือง แจกจ่ายส่วนผสมสำหรับทาร์เทอเลทโรยด้วยพริกขี้หนูและวางเตาอบให้กับเตาอบเป็น 190 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟอุ่น

6. แตงกวากับแตงกวาแซลมอนรมควัน

tasteofhome.com

ส่วนผสม

• แตงกวา 2 แตงกวา
• แซลมอน Smoky 120 กรัม;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมบด 1 ช้อนโต๊ะ;
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• กิ่งไม้หลายกิ่งไม้ผักชีฝรั่ง
• ½ช้อนชามัสตาร์ด Dijon;
• พริกไทยดำช้อนชา

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดแตงกวาตัดครึ่งและนำเมล็ดออก บดปลาและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม

เริ่มต้นส่วนผสมของปลาของแต่ละแตงกวา ห่อไว้ในฟิล์มอาหารและใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ก่อนป้อนอาหารแตงกวาบนตะกร้าของความกว้างประมาณ 1.5 ซม.

bettycrocker.com

ส่วนผสม

• ครีมชีส 900 กรัม;
• 450 กรัมของ Curd Chadder;
• พีแคนสับ 200 กรัมหรือวอลนัท;
• นมเข้มข้นหรือเชื้อเพลิง 60 มล.
• Maslin 120 กรัม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ½ช้อนชา;
• ½ลำแสงผักชีฝรั่ง;
• paprika หลายช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

ผสมครีมชีสและเชดดาร์ เพิ่ม 150 กรัมของถั่ว, นม, มะกอกสับ, กระเทียมสับและเกลือ ผสมให้เข้ากันแบ่งออกเป็นสามส่วนและสร้างลูกบอลจากแต่ละส่วน

ลูกบอลหนึ่งลูกถูกตัดในผักชีฝรั่งสับอื่น ๆ - ในถั่วที่เหลือกดเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขายึดตัวเองในชีสและคนที่สามใน Paprika ถอดลูกโป่งออกในตู้เย็น

จำเป็นต้องได้รับ 15 นาทีก่อนการยื่น ขนมขบเคี้ยวนี้รวมกับแครกเกอร์อย่างสมบูรณ์แบบ

tasteofhome.com

ส่วนผสม

• 8 เบคอนชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง 1 ½ช้อนชา
• cinnamon พื้นดินช้อนชา;
• ¾แว่นตาบดแล้วพร้อม;
• ¼ถ้วยลูกแพร์แห้งบด
• เนย 2 ช้อนชา
• salts salts ช้อนชา;
• พริกไทยดำช้อนชา
• น้ำลูกแพร์ 80 มล.
• 30 tartlets;
• ชีสสีฟ้า 60 กรัม (ดีกว่า - Gorgonzole)

การปรุงอาหาร

ชิ้นเบคอนนิ้วเพื่อให้พวกเขากลายเป็นกรอบทั้งสองด้าน ผสมน้ำตาลและอบเชย, โรยเบคอนและปรุงอาหารอีกหนึ่งนาที จากนั้นวางไว้บนผ้าขนหนูกระดาษ

ในขณะที่ทำอาหารเบคอนใส่ไก่ลงในกระทะที่สะอาดลูกแพร์แห้งแยมเนยเกลือและพริกไทยเทด้วยน้ำลูกแพร์ นำไปต้มและปรุงอาหารอีก 3-4 นาทีกวนเป็นระยะจนกระทั่งซอสหนา

ใส่ไส้ประมาณหนึ่งช้อนชาในทาร์เทอเลตโรยด้วยเบคอนสับและชีสชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟอุ่น

dartagnan.com

ส่วนผสม

• 12 ไข่นกกระทา;
• หมูสับ 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 กิ่งไม้ของโหระพา;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม;
• น้ำมันพืชทอด

การปรุงอาหาร

ไข่นกกระทาต่ำลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่ไว้ในน้ำเย็นและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังเมื่อพวกเขาเท่ห์

ผสมเนื้อสับด้วยเกลือพริกไทยและใบโหระพา แบ่งส่วนผสมที่ 12 ส่วนเท่า ๆ กันและครอบคลุมไข่ด้วยการสร้างลูกบอลที่ราบรื่น ลูกโง่เข้าไปในไข่วิปปิ้งและตัดทุบด้วยเกล็ดขนมปัง

ใน Shill ลึกเทน้ำมันพืช 5 ซม. และอุ่นเครื่อง ใส่ลูกบอลลงในน้ำมันและเตรียม 1-2 นาทีจนกว่าพวกเขาจะบิด

จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของเสียงรบกวนวางไว้บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อน้ำมันส่วนเกินแก้ว วางไข่สก็อตลงในแบบอบและวางเตาอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส

childmaps.com

ส่วนผสม

• 18 มะกอกขนาดใหญ่
• ครีมชีส 250 กรัม;
• 18 มะกอกขนาดเล็ก
• 1 แครอท

การปรุงอาหาร

ในแต่ละโออันโอลีนทำแผลตามยาวและเติมเต็ม ตัดแครอทด้วยวงกลมกว้าง 0.5 ซม. และตัดสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ที่มีแต่ละวงกลมสร้างเท้าเพนกวิน ชิ้นแครอทบางชิ้นใส่ลงในมะกอกขนาดเล็ก

ใส่มะกอกอัดแน่นไปด้วยชีสบนแก้วแครอท จากด้านบนให้วาง "หัว" - มะกอกขนาดเล็ก - และรักษาความปลอดภัยเสียบส่วนผสม

• แป้ง 120 กรัม;
• เกลือ 1 หยิก;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 250 มล.
• เนยขนาดเล็ก 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• แซลมอน Smoky 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายสาขา

การปรุงอาหาร

ผสมแป้งและเกลือ ตรงกลางทำให้ลึกลึกเทไข่และน้ำมันมะกอกที่นั่นและผสม อย่าหยุดกวนค่อยๆเทนม ลบการทดสอบความสม่ำเสมอแบบเป็นเนื้อเดียวกัน

ละลายเนยในแพนแคนและแพนเค้กคั่วในแต่ละนาที พวกเขาจะต้องได้รับเฉดสีทอง

นอนบนแพนเค้กแต่ละตัวครีมเปรี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ ปลาแซลมอนขนาดเล็กหลายชิ้นและตกแต่งผักชีฝรั่ง

12. ต้นคริสต์มาสปีใหม่จาก Chelsea Buns

bbc.co.uk.

ส่วนผสม

สำหรับขนมปัง:

• แป้ง 800 กรัม;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์ความเร็วสูง 15 กรัม
• นม 400 มล.
• เนย 60 กรัม;
• 2 ไข่

สำหรับการกรอก:

• 400 กรัมของส่วนผสมของผลไม้แห้งบดถั่วและน้ำตาล
• 1 แอปเปิ้ล;
• ลูกแพร์ 1 ลูก;
• พิสตาชิโอสับ 75 กรัม;
• 100 กรัมของ Tsukatov;
• ซินนามอนพื้นดิน 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 25 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• แอปริคอทแยม 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงน้ำตาล 200 กรัม;
• ขูด zing ของหนึ่งส้ม;
• 40 กรัมของ Tsukatov;
• พิสตาชิโอสับ 25 กรัม

การปรุงอาหาร

ในแป้งใส่เกลือและยีสต์ ใส่น้ำมันครีมลงในนมและอุ่นส่วนผสม เมื่อน้ำมันติดตั้งให้เทส่วนผสมลงในแป้ง เพิ่มไข่และผสม

วางมวลลงบนพื้นผิวแป้งแล้วนวดประมาณห้านาทีจนกระทั่งแป้งกลายเป็นความยืดหยุ่น วางไว้ในชามน้ำมันพืชหล่อลื่นคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันเพิ่มขึ้น

ในระหว่างนี้คุณผสมผสานส่วนผสมของผลไม้แห้งถั่วและน้ำตาลปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์สีส้มและพิสตาชิโอพิสตาชิโอและซินนามอน

จากนั้นบนพื้นผิวของพื้นผิวแป้งกลิ้งแป้งลงในแผ่นค่าย 50 × 45 หล่อลื่นด้วยน้ำมันครีมละลาย จากนั้นแจกจ่ายการบรรจุหวานในการทดสอบทิ้ง 2 ซม. ที่ขอบ

ม้วนม้วนและตัดขอบอย่างระมัดระวัง ตัดม้วนบนมีดคมชัด 15 ชิ้น ใส่ขนมปังบนกระดาษของ parchment เพื่อให้ปรากฎต้นไม้คริสต์มาส ควรมีสถานที่ระหว่างขนมปัง แต่ค่อนข้างน้อยดังนั้นจึงเพิ่มขึ้นพวกเขาก็รีบกัน จากซากของการทดสอบรูปแบบลำต้นของต้นไม้

ครอบคลุมต้นคริสต์มาสด้วยผ้าขนหนูสะอาดและทิ้งอีก 30-45 นาที จากนั้นถอดผ้าเช็ดตัวออกแล้วใส่แผ่นอบในเตาอบเป็น 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนกระทั่งขนมปังบิด หากคุณสังเกตเห็นว่าในกระบวนการอบพวกมันกลายเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไปให้ครอบคลุมกับฟอยล์

ในทิวทัศน์ Melink Apricot Jam โดยการเพิ่มน้ำ หล่อลื่นพวกเขาเป็นขนมปังที่เย็นลงเล็กน้อยและทิ้งความเย็นให้เสร็จสมบูรณ์

ผสมผงน้ำตาล, Zest สีส้มและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ลงในแพ็คเกจกระดาษแก้วตัดปลายและวาดมาลัยในต้นคริสต์มาส โรยด้วย zucats และ pistachios

แน่นอนว่าตารางเทศกาลไม่น่าจะเสียค่าใช้จ่ายโดยไม่มีของว่างและยิ่งมีความหลากหลายและความประณีตที่ดียิ่งขึ้น แต่บางครั้งมันเป็นเรื่องยากมากที่จะจำสูตรอาหารดั้งเดิมในวันหยุดก่อนดังนั้นเราจึงให้คุณเลือก "ของว่างในวันที่ 8 มีนาคม" มีหนึ่งในสูตรของการคัดเลือกของเราและง่ายที่สุดตัวอย่างเช่นคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก "Moakers" มีเพียงที่นี่แทนที่จะใช้ไข่ธรรมดาส่วนผสมสลัดและสลัดแสงวางลงบนส่วนสำหรับชิป ชิ้นสับปะรดและชิ้นเอกที่อร่อยจริง ๆ จากปลาหมึกคาเวียร์และผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่อื่น ๆ

1. ขนมขบเคี้ยว "Mohamor"

ส่วนผสม:

สำหรับ 30 ต้นฉบับ ercults:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แฮม - 120 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1-2 ศิลปะ l .;
• กรีนส์ - สำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มและบีบชีสบนขูดตื้น แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 5 ขนาด 5 ต่อมิลลิเมตร
2. ในไข่ผสมถ้วยลึกชีสแฮมและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่ง แตงกวาถูกตัดโดยวงแหวนครึ่งหนึ่งเซนติเมตร ส่วนประกอบทั้งหมดของขนมขบเคี้ยวพร้อมแล้วมันยังคงประกอบไปด้วยองค์ประกอบดั้งเดิม
3. บนจานแบนวางผักใบเขียวที่จะทำหน้าที่เป็นการล้างเพื่อการคับคอก สีเขียวจะเหมาะอย่างยิ่งซึ่งจะอยู่ในมือของคุณ: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ
4. เหนือความเขียวขจีวางชิ้นแตงกวาที่จะเป็นพื้นฐานสำหรับเห็ด ส่วนผสมของไข่ชีสและแฮมเราสร้างลูกบอลขนาดเล็ก หากลูกบอลดังกล่าวถูกกล่าวหาจากด้านบนและด้านล่างมันจะกลายเป็นบาร์เรลที่จะทำหน้าที่เป็นเท้าของเชื้อรา ที่นั่งขาที่เกิดขึ้นบนแตงกวา แต่งตัวหมวกสีแดงยอดนิยมจากครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ เพื่อให้ขนมขบเคี้ยวที่สวยงามแล้วดูเสร็จแล้วมันยังคงอยู่บนหมวกสีแดงเท่านั้นที่จะวาดจุดสีขาวจากมายองเนส สะดวกที่สุดในการทำให้มันเป็นไม้จิ้มฟันธรรมดา

ควรคำนึงถึงว่าเป็นที่ต้องการของขนมขบเคี้ยวนี้เพื่อเตรียมความพร้อมทันทีก่อนการมาถึงของแขก (สูงสุดต่อชั่วโมง) ในขณะที่แตงกวาและมะเขือเทศสามารถให้น้ำผลไม้ได้

อร่อย!

2. เค้กสำหรับขนมขบเคี้ยว

ส่วนผสม:

• Bake Pancakes-5 ชิ้น
• อุปทานไข่ + โต๊ะนม + หยิกเกลือเป็น 1 แพนเค้ก

• kurin.file 2 ชิ้น (ต้ม)
• แครอท (ย่าง)
• หัวหอม (ย่าง)
• ดอง,
• กระเทียม,
• มายองเนส, พริกไทยค้อน

วิธีการทำอาหาร:

• เพื่อบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น (ส่วนผสมคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา)
• แพนเค้กแต่ละอันเพื่อหล่อลื่นกบาลขยับใบสลัด ฯลฯ
• ความคิดเล็กน้อยและคุณสามารถกินได้!

อร่อย!

3. ขนมขบเคี้ยว "ระฆัง"

ส่วนผสม:

• 100 กรัม ไส้กรอกต้ม ("ปริญญาเอก"),
• 50 กรัม ชีส (คุณสามารถใช้ชีสกระท่อมไขมันเค็มแทนชีส)
• แครอท 1-2 แครอท
• กานพลูของกระเทียม
• มายองเนส.

วิธีการทำอาหาร:

1. เลื่อนไปที่แผ่นบาง ๆ จากแต่ละจานม้วนเบลล์ Cule และบีบด้วยโครงกระดูก (ฉันใช้ไม้จิ้มฟัน)
2. ตอนนี้เรากำลังเตรียมสลัดสำหรับระฆัง ปูบาดไปบนขูดตื้นเป็นแครอทดิบชีสและกระเทียม
3. ผสมทั้งหมดและทำมายองเนส
4. เติมระฆังด้วยสลัดนี้แล้วใส่จานตกแต่งผักใบเขียว ในช่วงกลางของกระดิ่งที่จะคุณสามารถใส่มะกอกชิ้นหนึ่งหรือหยดซอสมะเขือเทศซึ่งคุณชอบมากขึ้น

อร่อย!

4. ยัดไส้ปลาหมึก

ส่วนผสม:

• 4 Kalmar Carcass, Pre-Prefied
• ไข่ขนาดกลาง 6
• Champignons 300 กรัม
• มัดเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง
• 150 กรัมของชีสกึ่งแข็ง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เห็ดถูกตัดด้วยแผ่น Dill ถูอย่างประณีตชีสสามบนขูด
   ในกระทะบนความร้อนปานกลางอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. เราใส่เห็ดและทอดกวนจนนุ่มประมาณ 5 นาที
2. เราแบ่งไข่เข้าไปในกระทะเป็นเห็ดเพิ่มเกลือและพริกไทย ทอดไข่กวนด้วยพลั่วจนกระทั่งส่วนผสมถูกคว้าประมาณ 3 นาที เราเพิ่มกรีนส์และชีสเปล่าผสม
3. ตัดส่วนผสมของไข่เห็ดของซากปลาหมึก เราอารมณ์ถึงไม้จิ้มฟันปลาหมึกที่ไม่ได้ใช้งานด้วยน้ำมันพืชใส่ในรูปแบบและส่งเตาอบเพื่อให้ความร้อนถึง 200 องศา เราอบประมาณ 20 นาที
4. ลองดื่มน้ำร้อนหรือเย็นตัดชิ้นและทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยว

อร่อย!

5. Dumpline Rolls กับชีสและปลาสีแดง

ส่วนผสม:

• 60 กรัม ครีมชีสชนิดฟิลาเดลเฟีย (อุณหภูมิห้อง)
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีม 10-15% (สามารถเป็นนม)
• 1 tbsp.l.jrope (ตัดอย่างละเอียด)
• 1 ช้อนโต๊ะ Zelen ลุค (Schitt หากมี) ตัดอย่างประณีต
• เกลือ, ch.pern เพื่อลิ้มรส
• 200 gr ปลาแซลมอน Malosol (รมควัน) (หั่นบาง)

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ นม
• 2 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ อาร์ น้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ Sakhara
• 1/2 c.l. Sali

วิธีการทำอาหาร:

1. ไข่เอาชนะลิ่ม (เล็กน้อย), เพิ่มนมอุ่น, เกลือ, เพิ่มน้ำตาล, น้ำมันพืชและเทแป้งค่อยๆ ฉันเข้าไปยุ่งกับลิ่มเพื่อการสลายตัวของแป้งที่สมบูรณ์โดยไม่มีก้อนเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที อุ่นกระทะต่อหน้าแพนเค้กครั้งแรกเพื่อหล่อลื่น EE ด้วยแปรงชุบน้ำมันแพนเค้กทอดจากทั้งสองด้านเพื่อสีแดงก่ำ
2. ผสมในครีมชีสหุ่นยนต์กับครีมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในรูปแบบของครีมเพิ่มคำขอของเครื่องเทศ (เกลือพริกไทยเล็กน้อย) จากนั้นใบมีดซิลิโคนเพื่อแนะนำผักใบเขียวในครีมระยิบระยับได้ดี
3. บนแพนเค้กสำเร็จรูปที่มีใบมีดเราใช้ครีมทั่วทั้งพื้นผิว และป้ายตัดปลาแซลมอนที่มีป้ายกำกับ เราเปลี่ยนเป็นหลอดแน่น หลอดตัดขนาดที่ต้องการและวางลงในจาน * ถ้าเป็นของว่างคุณสามารถเย็น 30 นาทีก่อนให้อาหาร
   * ถ้าเราต้องการส่งในรูปแบบของอาหารเช้าที่อบอุ่นครีมสามารถละลายของเหลวมากขึ้นและให้อาหารเขื่อนร้อนรดน้ำใส่ในปลาแซลมอน
   ของว่างอ่อนโยนมากด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของปลาเค็มและกรีนที่อ่อนแอด้วยการเชื่อมต่อของรสชาติครีมของแพนเค้กฉันแนะนำ!

อร่อย!

6. ขนมขบเคี้ยวบนแหวนสับปะรด

ส่วนผสม:

• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด
• ชีสทวี - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ตะเกียบปูหรือกุ้ง - 100 กรัม
• มายองเนส
• สลัด.

วิธีการทำอาหาร:

ถอดแหวนสับปะรดกระป๋องออกจากขวดวางไว้บนจานหรือจานขนาดใหญ่ เราฉีกใบชิ้นสลัดของรูปร่างกลมและวางไว้ที่ด้านบนของสับปะรด ฉันต้มไข่และตัดพวกเขาด้วยก้อนกลางคุณยังตัดชีสและแท่งปู เราผสมที่เคลือบด้วยก้อนไข่ต้มขนาดใหญ่ชีสแข็งและแท่งปู รักษาทั้งหมดนี้อาจเป็นมายองเนส แบ่งปันการบรรจุในสับปะรด

อร่อย!

7. ขนมขบเคี้ยวปลาแซลมอน "จูบ"

ส่วนผสม:

• malmal Salmon (ตัด)
• ปูแท่ง
• ชีสครีม "ฟิลาเดลเฟีย" ด้วยการเพิ่มความเขียวขจี
• ผักชีฝรั่งสด
• ฟิล์มอาหาร
• มะนาว.

วิธีการทำอาหาร:

1. ไข่ปรุงอาหารและตัดไข่บนไข่
2. Dill Grind เพิ่มไปยัง Philadelphia ผสมเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพื่อที่จะทำให้ "จูบ" ดังกล่าวคุณจะต้องมีแม่พิมพ์สองสามตัวคุณสามารถใช้แว่นตาแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กถ้วยชา
4. ปล้นอย่างแน่นหนาด้วยฟิล์มอาหารหนึ่งถ้วยในขณะที่คุณต้องทิ้งฟิล์มที่ขอบเพื่อให้ถ้วยสามารถปิดได้จากด้านบน
5. วางรูปร่างของชิ้นปลาแซลมอน รูปร่างในรูปร่าง
6. เติมเต็มรูปร่างสูงถึงครึ่งการบรรจุใส่ชิ้นส่วนของแท่งปูและเติมเต็มการบรรจุอีกครั้ง
7. ด้านบนเพื่อใส่วงกลมไข่
8. โคลสอัพของปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ
9. ห่อขอบของฟิล์มปิดแน่นและงัดแงะเล็กน้อย
10. ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
11. มะนาวหั่นเป็นวงกลม
12. หลังจากสองสามชั่วโมงรับ "จูบ" จากตู้เย็นเผยให้เห็นภาพยนตร์และหมุนถ้วยบนวงกลมมะนาวบนจาน
13. ตกแต่งตามที่ต้องการมันดูสวยงามมากคาเวียร์สีแดงจากด้านบน

อร่อย!

8. ขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็ว "เรือ"

ส่วนผสม:

• jar ของคาเวียร์สีแดง
• หลายไข่
• 100 กรัมของชีสแข็ง
• มายองเนส
• ใบสลัดหรือผักชีฝรั่งกิ่งไม้สำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ทำความสะอาดพวกเขาล้างออกตัดครึ่งบน "เรือ" และปล่อยให้มันเย็นสนิท ในขณะเดียวกันด้วยความช่วยเหลือของ Cheisezes ที่ดีตัดเท่ากับจำนวนชิ้นชีส
2. เมื่อไข่เย็นลงอย่างสมบูรณ์ตื่นทุกครึ่งมายองเนส วางคาเวียร์ไปยังมายองเนสและติด "แล่นเรือ" ที่ทำจากชีสและไม้จิ้มฟัน ทั้งหมด - จานเกือบพร้อมแล้ว!
3. คุณสามารถตกแต่งเรือที่มีกรีนซึ่งมีให้กับคุณ - ผักชีฝรั่งใบผักกาดหอมผักชีฝรั่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มะกอกสีเขียวหรือองุ่น, arugula, เห็ด, ฯลฯ

อร่อย!

9. ขนมชีสบนชิป

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเป็นสีแดง - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.

วิธีการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1:
มะเขือเทศตัดอย่างประณีต
หากมะเขือเทศฉ่ำมากน้ำผลไม้จะถูกรวมเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2:
เขียวขจี
ตะแกรงชีสบนขูดตื้น
ผสมชีสมะเขือเทศผักใบเขียว
เพิ่มกระเทียมบีบผ่านกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3:
เพิ่มมายองเนสผสม

ขั้นตอนที่ 4:
ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนชิป (ก่อนที่ฟีด)

อร่อย!

10. ลูกปู

ขนมขบเคี้ยวที่ง่ายและสวยงามอยู่เสมอการตกแต่งของตารางใด ๆ

ทรูขนมขบเคี้ยวบนมือสมัครเล่นเพราะบางคนไม่ได้เป็นเพื่อนกับมะกอกพื้นฐาน

ส่วนผสม:

• 200 gr ชีสดัตช์
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• 100 กรัม ปูแท่ง
• 1 ไข่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน
• มะกอกยัดไส้ (มะนาว)

วิธีการทำอาหาร:

1. ชีสไข่และกระเทียมที่จะสูญเสียขูดเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนสมากเพื่อให้ได้มวลความหนืดซึ่งสะดวกในการแกะสลักลูก
2. แยกปูแท่งติดบนขูดตัวเล็ก ๆ
3. มือที่จะทำน้ำให้ใช้มวลชีสเล็ก ๆ แม่พิมพ์ "เค้ก" ใส่มะกอกอยู่ตรงกลาง
4. ลูกบอลระยะตัดไม้ปู
5. ใส่ลูกบอลสำเร็จรูปในตู้เย็นเพื่อให้คุณแข็งตัว