1. สูตรทำขนมจากนมผงนั้นดีเพราะส่วนผสมหลักสามารถอยู่ในมือได้ตลอดเวลาเพื่อให้แขกที่มาถึงสามารถทำอาหารอันโอชะได้ เครื่องเทศเป็น ส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติ - วานิลลิน, อบเชย, กระวานและสำหรับคนรักผู้ใหญ่ ชุดค่าผสมดั้งเดิมคุณสามารถใช้พริกไทย

2. ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อม น้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดเล็กแล้วส่งไปยังกองไฟ หลังจากเดือดบนไฟอ่อน ๆ ให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 7-10 นาทีจนเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย

3. ใส่น้ำเชื่อมร้อน เนยและทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

4. ค่อยๆเทในหลายขั้นตอน นมผงกวนอย่างต่อเนื่อง มวลควรนุ่มยืดหยุ่นและไม่มีก้อน

5. ถึงเวลาเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ขนมนมผงที่บ้านสามารถทำด้วยโกโก้ได้ (หากต้องการคุณไม่สามารถเพิ่มได้แทนที่ด้วยมะพร้าวเป็นต้น) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วส่งมวลไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว หลังจากผ่านไป 35-45 นาที คุณจะได้ขนมเปล่าและปั้นขนม พวกเขาสามารถให้รูปร่างใด ๆ อย่างแน่นอนและรีดโกโก้ก่อนเสิร์ฟ

การเตรียมอาหารลดน้ำหนักที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมีสูตรอาหารมากมายในเครือข่ายรวมถึงสูตรที่มีราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสมและราคา ขนมแคลอรี่ต่ำที่ทำด้วยมือของคุณเองจากสิ่งที่มีประโยชน์เท่านั้น กระจายอาหารของคุณ ตกแต่งโต๊ะ และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ คุณสามารถเลี้ยงพวกเขากับเพื่อน ๆ และขอให้พวกเขาเดาว่าเป็นอาหารอันโอชะประเภทใด พวกเขาจะประหลาดใจที่รู้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นขนม pp โฮมเมดและไม่ใช่ขนมที่ซื้อจากร้าน

ขนมลดน้ำหนักสามารถทำได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันที่เหมาะกับอาหาร pp-shnik

ให้อร่อย คุณไม่สามารถทำขนมหวานจากถั่วชิกพี ข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้งและถั่วได้หากไม่มีคอทเทจชีส.

การรวมกัน ผลิตภัณฑ์ต่างๆเสริมด้วยน้ำผึ้งเกล็ดมะพร้าวผงโกโก้คุณจะได้รสชาติใหม่และกลิ่นหอม

ขนมออกกำลังกายเป็น "เพื่อน" ที่ยอดเยี่ยมกับโปรตีนด้วย รสชาติที่แตกต่างกันซึ่งหาซื้อได้ที่ร้านกีฬาและร้านไดเอท

สูตรนี้เป็นสวรรค์สำหรับคนรักกาแฟ ถ้าคุณเป็นศัตรู กาแฟสำเร็จรูปจากนั้นคุณสามารถทำคัสตาร์ดที่เข้มข้นมาก จากนั้นคุณจะต้องแทนที่ด้วยนม

วัตถุดิบ:

• วอลนัท- 50 กรัม
• SOM (แห้ง นมไขมันต่ำ) - 6 ช้อนโต๊ะ
• สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• นมไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

สับถั่ว แต่ไม่ละเอียดจนสัมผัสได้ถึงเนื้อขนม

รวม SOM กับกาแฟ

ผสมให้เข้ากัน

เติมนมพร้อมสารให้ความหวานลงในส่วนผสมแห้ง

ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ถั่วลงไป

วาง "แป้ง" ที่ได้ลงในถุงให้รูปร่างที่ต้องการแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ตัดสารพัดที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

สำหรับ รสชาติเข้มข้นด้วยความขมที่ประณีต เติมกาแฟลงใน SOM สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติอ่อนลูกอม คนกาแฟก่อนในนม แล้วจึงเติมลงใน SOM เท่านั้น ทั้งสองกรณีรสชาติของขนมแตกต่างกันมาก - เลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุด!

PP-ขนมจากผลไม้แห้งและถั่ว

ขนมลดน้ำหนักที่ทำจากผลไม้แห้งและถั่วมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

เป็นการดีที่จะดื่มกับพวกเขา ชายามเช้าหรือทานเป็นของว่างในตอนเช้า

สำหรับมื้อเย็นมีแคลอรีค่อนข้างสูง - มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก

เป็นการดีที่จะกินสองอย่างก่อนการฝึก - คาร์โบไฮเดรตจะช่วยเพิ่มพลังงานที่จำเป็น ขนมออกกำลังกายผลไม้แห้งเตรียมง่าย คุณสามารถเพิ่มสูตร กล้วยตาก, รูปที่, แอปเปิ้ลแห้ง, แครนเบอร์รี่แห้ง. ความน่าสนใจของขนมจะให้มะนาวหรือส้มแห้งบดละเอียด

ส่วนความหวานชอบอยู่แล้ว แต่ถ้าชอบ จะใส่อะไรทำให้หวานก็ได้ ไม่ใช่ของเหลวมิฉะนั้นจะไม่คงรูปร่าง.

สินค้า:

• ลูกเกด - 100 กรัม
• วันที่ - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• งา - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. นำผลไม้แห้งและถั่วในสัดส่วนน้ำหนักที่เท่ากัน บดในเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ
2. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วคลุกงา

Pp-candies จากอินทผลัม ผลไม้แห้ง และถั่วในรูปแบบ ดีกว่าด้วยมือเปียก น้ำเย็น.

ลูกอมไดเอทช็อกโกแลตจากถั่วชิกพี

อร่อย ขนมเพื่อสุขภาพที่บ้านสามารถทำจากถั่วชิกพี (ถั่วชิกพี)

ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งช่วยให้สามารถใช้ทำขนมได้เช่นเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้เขียนของเราได้เตรียมสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของเค้กมันฝรั่งมีตัวเลือกถั่วชิกพี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ถั่วชิกพีต้ม - 250 กรัม
• ถั่วลิสง -50 ก
• วางถั่ว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ช็อคโกแลตขม - 200 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• ผงหญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ถั่วชิกพี, ถั่วลิสง, พาสต้า, วานิลลิน, หญ้าหวานใส่ในเครื่องปั่นและบด
2. แบ่งครึ่งช็อกโกแลต ละลายครึ่งหนึ่งและเพิ่มมวลถั่วชิกพี - ถั่วลิสง (ตีให้เข้ากันอีกครั้ง) ใส่ส่วนที่เหลือในตู้เย็น
3. ความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นควรเป็นแบบที่สามารถม้วนเป็นลูกบอลที่มีรูปร่างได้ เราปั้นขนมกลม
4. ขูดช็อกโกแลตแช่เย็น เครื่องขูดละเอียดม้วนลูกถั่วชิกพีและถั่วลิสง
5. เก็บในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ความอร่อยเสียรูปทรง

PP ทรัฟเฟิลกับโปรตีน

กาลครั้งหนึ่งฉันจำได้ว่าทรัฟเฟิลเป็นความฝันของฟันหวานซึ่งเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิม!

ขนมเหล่านี้อยู่ไกลเกินเอื้อม

ฉันจะบอกคุณถึงสูตรอาหารอันโอชะในตำนาน แต่แน่นอนว่าปรับให้เข้ากับ โภชนาการที่เหมาะสมหรือมากกว่านั้นภายใต้การควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีเวย์โปรตีนในองค์ประกอบ

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• เวย์โปรตีนกับ รสช็อคโกแลต- 50 กรัม
• โกโก้ (ปราศจากไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 5 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์บด - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าว - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• นม - 7 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้. มันกลายเป็นมวลหนาเหนียว
2. จุ่มมือของคุณลงในผงโกโก้แห้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ
3. ตอนนี้สิ่งที่ยากที่สุดคือรอจนกว่าขนมจะยืนอยู่ในตู้เย็น 1.5-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

Raffaello สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

ขนมสำหรับออกกำลังกายแบบราฟฟาเอลโลทำง่าย

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์จะดูค่อนข้างคาดไม่ถึง แต่ขนมเหล่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• องุ่น - 15 ชิ้น
• คอทเทจชีสนุ่มแต่ไม่มันเยิ้ม - 100 ก
• โปรตีน - เพื่อลิ้มรส (ฉันชอบเพิ่มมะพร้าว)
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด - 70 กรัม

วิธีการทำ:

1. ผสมคอทเทจชีสกับโปรตีน ไม่ใช่ในเครื่องปั่นมิฉะนั้นมวลจะกลายเป็นของเหลว!
2. จุ่มองุ่นแต่ละลูกลงในชีสแล้วม้วนให้เข้ากัน
3. โอนผลไม้เล็ก ๆ ไปที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดแล้วม้วนเข้าไป
4. ใส่ราฟฟาเอลลาที่ตกแต่งไว้บนจาน พร้อมเสิร์ฟ

ขนมเต้าหู้แคลอรี่ต่ำที่สุด

ขนมเหล่านี้คล้ายกับราฟาเอลกิเช่นกัน แต่ทำแตกต่างกันเล็กน้อย อาหารขนมนมเปรี้ยวมี รสชาติที่ละเอียดอ่อน. คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่ ฉันแนะนำให้คุณกินกล้วยที่สุกที่สุดแล้วคุณไม่สามารถเพิ่มสารให้ความหวานได้

หากต้องการมีปริมาณแคลอรี่ตามสูตร ให้รับประทาน sakhzam ที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นศูนย์ เช่น หญ้าหวาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงสารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. บดเกล็ดกล้วยในเครื่องปั่น ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีจนกว่าเกล็ดจะบวมเล็กน้อย ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ทั้งหมด ยกเว้น เกล็ดมะพร้าว.
2. ปั้นขนม pp จากคอทเทจชีสเป็นลูกแหวนหรือไส้กรอกม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว
3. คุณต้องเก็บขนมลดน้ำหนักจากคอทเทจชีสไว้ในตู้เย็นอายุการเก็บรักษาสั้น - เท่ากับอายุการเก็บรักษาของคอทเทจชีส

PP Snickers ตัวจริง!

โดยทั่วไปแล้ว นมผงขาดมันเนยสามารถทำของอร่อยได้มากมาย แม้แต่ pp-snickers ซึ่งไม่เลวร้ายไปกว่านมผงแบบดั้งเดิม!

และมีประโยชน์มากแค่ไหน!

สินค้า:

• ถั่วลิสงธรรมดาปอกเปลือก - 100 กรัม
• SOM - 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง (น้ำตาลอื่น ๆ จะไม่ทำงานที่นี่) - 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตบริสุทธิ์ไม่มีสารเติมแต่ง - 200 กรัม

วิธีการทำ:

1. คั่วถั่วลิสงจนเป็นสีเหลืองทอง โดยธรรมชาติแล้วในกระทะที่แห้ง
2. ปลาดุกยังต้องทอดในกระทะ กระบวนการนี้ต้องมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่อง - จำเป็นต้องผสมด้วยไม้พายเพื่อสลายก้อน ความพร้อมนั้นง่ายต่อการตรวจสอบจากสีของนมผง - มันจะกลายเป็นสีครีมที่สวยงามในกระบวนการทำความเย็นเรายังคงบดด้วยส้อม หลังจากที่เราร่อน
3. ผสมถั่วลิสง ปลาดุก และน้ำผึ้งด้วยมือของคุณ เราปั้นขนมชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไว้ในตู้เย็นจะสะดวกกว่าถ้าเอาช็อคโกแลตแช่เย็นปิดไว้ - มันค้างต่อหน้าต่อตาเรา!
4. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ เย็นจนอุ่นแล้วจุ่มน้ำผึ้งถั่วลิสงที่เตรียมไว้ทีละอัน สนีกเกอร์โฮมเมดเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

ครีม pp-sweets "Korovka"

นี่คือสูตรวิดีโอ ขนมที่ผิดปกติบนพื้นฐานของปลาดุก - นมผงพร่องมันเนย บางอย่างเช่นเยลลี่ แต่ก็ยังเป็นขนม:

หากสูตรประกอบด้วยถั่ว เมล็ดพืช ถั่วลิสง ควรทอดในกระทะแห้งก่อนดีกว่า วิธีนี้จะทำให้ขนมมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เนื่องจากขนมโฮมเมดจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้สารกันบูด จึงมีอายุการเก็บรักษาสั้น คุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

เรามีสูตรสำหรับขนมอินทผาลัมรสช็อกโกแลตแสนอร่อยอยู่แล้วบนเว็บไซต์ของเรา สนใจดูได้ที่นี่ >>

สูตรขนมผลไม้อบแห้งและถั่ว

สูตรขนมเยลลี่

สูตรขนมนมผง

สูตรอาหาร ขนมลดน้ำหนัก(ตัวเลือกอื่น)

วัตถุดิบ:

1. เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
2. แอปริคอตแห้ง - 70 กรัม

สูตรนี้ใช้อะไรก็ได้ สารให้ความหวานจากธรรมชาติ- แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, อินทผลัม ... เราจะเอาแอปริคอตแห้ง ล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้นควรตากแอปริคอตแห้ง

ขั้นตอนต่อไปคือใส่เกล็ดมะพร้าวลงในแอปริคอตแห้ง คุณสามารถใช้ถั่วแทนได้

เรากำลังดำเนินการอยู่ มวลหวาน(แอปริคอตแห้งและมะพร้าว) ด้วยเครื่องปั่นพยายามให้ได้ความสม่ำเสมอ

เราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ (ประมาณขนาดของวอลนัท) แล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที ขนมที่เข้มข้นหวานและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

1. สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
2. นมผงพร่องมันเนย - 2 ช้อนโต๊ะ
3. เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หวาน - ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดดำและอื่น ๆ หากคุณใช้ผลเบอร์รี่เปรี้ยว คุณจะต้องเพิ่ม sah.zam รสชาติ.

ดังนั้นให้ละลายผลเบอร์รี่ (ถ้าใช้แบบแช่แข็ง) หรือบดให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที น้ำผลไม้ต้องออกมา

เตรียมนมผงขาดมันเนย.

เทเจลาตินกับน้ำที่แยกไว้แล้วปล่อยให้พองตัว

บดผลเบอร์รี่ด้วยส้อม

อุ่นเจลาตินที่บวมแล้วใส่ เบอร์รี่น้ำซุปข้น. เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ผ่านเครื่องกรองเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ก้อนเจลาตินที่ยังไม่ละลายเข้าไปในขนม

ผสมให้เข้ากันแล้วเติมนมแห้ง แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ แต่นมจะทำให้ขนมมีรสชาติครีม

หากต้องการผสมนมผงให้ดีขึ้น คุณสามารถปั่นส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

แล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเย็นสนิท! ขนมเยลลี่แตกต่างจากร้าน "เจลาติน" แต่แน่นอนว่าพวกเขาจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

1. อัลมอนด์ - กำมือ
2. ลูกพรุน - 50 กรัม
3. นมผงพร่องมันเนย - 7 ช้อนโต๊ะ
4. นม 1.5% - 8 ช้อนโต๊ะ
5. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
6. วันที่ - 4-5 ชิ้น
7. เกล็ดมะพร้าว (ไม่จำเป็น) - 20 กรัม

ทำความสะอาด ถั่วอัลมอนด์คุณต้องเทลงในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นทำความสะอาด เช็ดให้แห้ง และนำไปตั้งไฟในกระทะที่แห้ง (ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ถั่วแห้ง แต่อย่าไหม้)

ตัดถั่วด้วยมีดคม หรือเป็นตัวเลือก - ใส่ในถุงแล้วตีด้วยไม้นวดแป้ง

ล้างลูกพรุน แช่น้ำเดือด แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ

ผสมโกโก้กับนมแห้ง

ใส่อินทผลัมลงในนม อุ่นให้ร้อน แล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง เราจะมีนมวันที่ เพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้ง มันควรจะหนาดังนั้นให้เติมนมทีละช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้ของเหลวมากเกินไป

หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับนมอินทผลัม จากนั้นเพียงเติมสารให้ความหวานตามปกติเพื่อลิ้มรส

เราแนะนำถั่วและลูกพรุนในมวลหวานสำหรับขนมหวาน

เราคลุมแบบฟอร์มด้วยถุงพลาสติกโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น มันจะแข็งขึ้นจากหลายชั่วโมงต่อวัน (ขึ้นอยู่กับความหนาของมวล)

ขนมสำเร็จรูปจากนมผงจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์และตัดเท่านั้น

เราแสดงรายการสารเติมแต่งที่สามารถใช้ในสูตรอาหารเหล่านี้:

• งา
• เมล็ดทานตะวัน
• เชอร์รี่แห้ง
• ช็อคโกแลตขม
• ถั่วใด ๆ
• ผลไม้อบแห้ง
• วานิลลิน
• เปลือกมะนาวหรือส้ม

ขนมกาแฟ:

ผสม 6 ช้อนโต๊ะ นมผง 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปและ sah.zam เพื่อลิ้มรส ใน 100 มล. ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน (ตามคำแนะนำ) และเพิ่มนมผงกับกาแฟ เทส่วนผสมลงในพิมพ์และปล่อยให้เย็น

ขนมหวานนมเปรี้ยว:

50 กรัม ผสมคอทเทจชีสกับมะพร้าว 100 กรัมและลูกเกด 50 กรัม ตีด้วยเครื่องปั่น ม้วนลูกบอลออกจากมวลแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที

ขนมส้ม:

บีบน้ำจากส้ม ผสมกับนมผงพร่องมันเนยจนได้เนื้อดินน้ำมันที่อ่อนนุ่ม ใส่ดาร์กช็อกโกแลตสับลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ใส่มวลลงในถุงและให้รูปร่างสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางในตู้เย็นและหั่นเป็นก้อนเมื่อเย็น

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีกระแสในโลกมากขึ้น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการกินเจ เป็นเรื่องยากมากสำหรับบางคนที่จะบังคับตัวเองให้กินให้ถูกต้องเพราะในความเป็นจริงแล้วเป็นการยากที่จะปฏิเสธ ขนมอร่อย, ขนมหวานและขนมอบ แต่ปัญหานี้แก้ไขได้ง่าย: คุณไม่จำเป็นต้องเอาขนมออกจากอาหารทั้งหมด คุณเพียงแค่ต้องแทนที่ด้วยของหวานที่มีประโยชน์มากกว่า

ขนมนมผงกับโกโก้

สามัญ ผลิตภัณฑ์นมข้นขึ้นแล้วระเหยโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ นมผงรักษาทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์ตามปกติ รุ่นที่ปราศจากไขมันนั้นรวมอยู่ในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อาหารเช่นขนมไดเอท

1. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำตาลลงไป
2. กวนน้ำตาลอย่างต่อเนื่องนำมวลไปต้ม
3. ตัดเนยเย็นเป็นก้อนแล้วเททุกอย่างลงในกระทะ
4. ปล่อยให้ละลายต่ออีก 5 นาที คนตลอดเวลา
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
6. จากองค์ประกอบทั้งหมดควรเปิดออก แป้งนุ่มซึ่งไม่ติดมือ
7. เมื่อแป้งเปล่ามีความสอดคล้องตามที่ต้องการแล้วให้ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. แป้งที่แช่เย็นจะปั้นได้ง่ายกว่า ดังนั้นจึงง่ายต่อการขึ้นรูปขนมที่ต้องการ
9. คุณสามารถม้วนลูกบอลออกจากมวลหรือใช้แม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งหรือคุกกี้
10. ควรวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้บนกระดานที่ปูด้วยแผ่นหนังหรือหากแข็งตัวดีแล้วให้ย้ายไปยังภาชนะแก้ว

ขนมดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ปัญหาที่พบบ่อยของการลดน้ำหนักคือของหวาน เป็นการยากมากที่จะละทิ้งช็อกโกแลตแท่งตามปกติ แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับร่างกายมากขึ้น ตัวเลือกที่มีประโยชน์จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารและลดน้ำหนักได้ในเวลาเดียวกัน ของหวานที่มีวอลนัทมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชและวิตามินที่มีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

• นมผง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้ม - 110 มล.
• เนยละลาย - 170 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผงโกโก้ - 100 กรัม
• เฮเซลนัทและวอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับผู้ที่ตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดสามารถทำขนมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

ลองสูตรขนมวันที่ดิบนี้

ผลไม้ที่เคลือบช็อคโกแลตบนไม้เสียบจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถดูวิธีทำได้ที่นี่

เวลาที่ต้องการ: 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี

1. ผสมนมและโกโก้จนเนียนในชามแก้วทรงลึก เทน้ำตาลทรายทั้งหมดลงในกระทะแล้วเท เนยละลายด้วยน้ำ
2. เปิดไฟที่เล็กที่สุดแล้วคนตลอดเวลา ปรุงเป็นเวลา 10 นาที น้ำตาลควรละลายให้หมด
3. เมื่อไร ส่วนที่เป็นของเหลวเมื่อพร้อมแล้วให้เทลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือในลำธารบาง ๆ ผสมทุกอย่างเบา ๆ และละเอียดมากเพื่อให้ได้มวลเดียว
4. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
5. ตามหลักการแล้ว แป้งควรแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แต่คุณสามารถยืนได้นานถึง 30 นาที ยิ่งยืนอยู่ในตู้เย็นมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งปั้นตัวเลขหวาน ๆ ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
6. บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแล้วใส่เฮเซลนัทตรงกลาง ม้วนเค้กเป็นลูกเพื่อไม่ให้มองเห็นเฮเซลนัท
7. บดวอลนัทในเครื่องบดกาแฟให้เป็นฝุ่น ม้วนแต่ละลูกในเศษวอลนัท
8. คุณยังสามารถใช้ผงโกโก้

ขนมที่เหลือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิด อายุการเก็บรักษานาน (หลายสัปดาห์) แต่ควรกินทุกอย่างใน 7 วันแรกแล้วปรุงสด

รุ่นที่สามของหลักสูตรที่คล้ายกันจะกลายเป็น การตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางวันหยุด. ง่ายต่อการเตรียมและผลิตภัณฑ์ในองค์ประกอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แทนที่จะใช้ถั่วลิสง คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นๆ ที่คุณเลือกได้ คุณยังสามารถเพิ่มลูกพรุนหรืออินทผลัมลงในส่วนประกอบได้อีกด้วย

สินค้า:

• นมผง - 0.3-0.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำเย็น - 1/3 ถ้วย;
• เนย - 60 กรัม
• เนื้อมะพร้าวแห้ง - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 80-90 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - มากถึง 100 กรัม

เวลาที่ต้องการ: 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรี

1. ต้มน้ำในหม้อเหล็กด้วยไฟปานกลาง. ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด รอจนกว่าจะละลายหมด เทน้ำตาล
2. ควรพิจารณาว่าถ้าใช้วันที่เป็นไส้ในตอนท้ายอาหารจะหวานมากดังนั้นคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลทั้งหมดได้
3. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว เทไซรัปที่ได้ลงในชามแก้ว ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. เจียวถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วกับน้ำมัน หากถั่วอยู่ในเปลือก ให้เอาออกหลังจากคั่วแล้ว
5. บดถั่วลิสงในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
6. แบ่งเนื้อมะพร้าวออกเป็น 2 ส่วนแล้วทอดหนึ่งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งและลูกเกด แล้วสับด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น
8. ร่อนนมลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้จนเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของส่วนผสมควรหนาเหมือนครีมเปรี้ยว
9. ใส่ผลไม้แห้ง ถั่วลิสง และมะพร้าวครึ่งลูกที่ยังไม่คั่วลงในแป้ง วางชามในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
10. ม้วนลูกบอลจากมวลที่เย็นแล้วม้วนแต่ละลูกในชิปทอด เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน

จานดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 30 วัน คุณเพียงแค่ต้องวางไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด

มะพร้าวทำให้อาหารมีรสชาติแบบเขตร้อนเป็นพิเศษ แต่ขนมกับมันกลายเป็นอุปมาที่มีประโยชน์และอร่อยของ Raffaello

วัตถุดิบ:

• เนยละลาย - 100 กรัม
• สารให้ความหวาน - 80 กรัม
• ครีม - 30 มล.
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• สาระสำคัญของวานิลลา - 3-4 หยด
• ส่วนผสมของนม - 0.5 กก.
• ขี่ไสไม้ มะพร้าว- 40 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 350 กิโลแคลอรี

1. เทสารให้ความหวานลงในน้ำและอุ่นทุกอย่างด้วยไฟอ่อน รอจนสารให้ความหวานละลาย แล้วเทเนยที่ละลายแล้วลงไป
2. นำน้ำเชื่อมปั่นจนเนียน ยกลงจากเตา เทส่วนผสมลงในชามลึก เทน้ำเชื่อมร้อนลงในลำธารบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน
3. แป้งอาจจับตัวเป็นก้อนได้ ดังนั้นคุณควรคนนานๆ จนกว่าแป้งจะหมด
4. หยอดวานิลลาลงในแป้ง เทเนื้อมะพร้าวลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ
5. ส่งจานที่สามในอนาคตไปยังที่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปั้นลูกบอลจากก้อนที่แช่เย็น
6. ม้วนลูกให้ดีในมะพร้าว เสิร์ฟหรือถ่ายโอนไปที่โต๊ะ กระดาษ parchmentและส่งไปยังตู้เย็น

ของชำร่วยเหล่านี้สามารถทำขึ้นเพื่อใครบางคนและบรรจุหีบห่ออย่างสวยงามมอบเป็นของขวัญแสนหวาน

ในวิดีโอ - คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับทำขนมจากนมผงและเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน:

นมข้นเป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยม เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเปลี่ยนขนมและเพิ่มทั้งนมข้นธรรมดาและนมต้ม

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 70 กรัม
• นมแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนื้อมะพร้าวแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่: 390 แคลอรี่

1. ผสมนมสองประเภท
2. เทเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับลงในส่วนผสมที่ข้น
3. เป็นการดีกว่าที่จะบดถั่วด้วยเครื่องบดกาแฟเพื่อไม่ให้มี ชิ้นใหญ่มิฉะนั้น คุณอาจทำให้ฟันของคุณเสียหายได้โดยไม่ตั้งใจ
4. เพิ่มมวลด้วยช้อนแล้วปั้นเป็นก้อน หากติดมือ ให้ชุบน้ำเย็น
5. ม้วนลูกบอลเป็นขี้กบแล้วส่งไปแข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

เมื่อขนมเริ่มแข็งให้เสิร์ฟพร้อมชาร้อน

ปิแอร์ ดูคาน ออกแบบ อาหารที่ไม่ซ้ำใครซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนน้ำหนักและรูปร่างได้ มีอยู่ กฎบางอย่างโภชนาการตาม Dukan แต่พวกเขาไม่ได้ห้ามไม่ให้กินของหวาน ตราบใดที่ของหวานเป็นไปตามข้อกำหนด

วัตถุดิบ:

• ผงนมพร่องมันเนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมพร่องมันเนย - 150 มล.
• สารให้ความหวานที่ทนต่อการอบร้อน - 4 แท็บ

เวลาเตรียม: 15 นาที + เวลาแช่แข็ง

แคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี

1. อุ่นนมผงในกระทะด้วยไฟอ่อน
2. ความร้อนนานจนกลายเป็นแป้ง สีน้ำตาล(เบากว่านมข้นต้มเล็กน้อย)
3. เทนม
4. บดยาเม็ดให้เป็นผงแล้วใส่ส่วนผสมลงในกระทะ
5. ผสมทุกอย่างจนเนียน
6. กรองส่วนผสมและเทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง
7. แช่แข็งในตู้เย็น

เพื่อความหนาแน่นที่มากขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้เล็กน้อยและใช้เวลา 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะส่วนผสมต่อนม 100 มล.

ในการปรุงอาหาร ของหวานเป็นประจำในกระบวนการสร้างสิ่งที่มีประโยชน์ คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์:

1. รับถั่วพวกเขาจะให้ รสชาติพิเศษและทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใส่เฮเซลนัทและอัลมอนด์ในของหวาน
3. ในฐานะเครื่องเทศคุณสามารถใช้กลิ่นวานิลลากระวานบด น้ำตาลวานิลลาอบเชยกานพลูบด จันทน์เทศขิงและผิวเลมอนและส้ม
4. คุณสามารถม้วนลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วเข้ามาได้ ข้าวโอ๊ต, โกโก้, เมล็ดงา, เมล็ดบด, ผงฟู, ช็อคโกแลตชิพ.
5. แทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือสารเคลือบอื่นๆ แทนได้

ในวิดีโอ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์วิธีทำขนมจากนมผงด้วยมือของคุณเอง:

ของหวานดังกล่าวนำมาซึ่งความสุขทั้งความเอร็ดอร่อยและศีลธรรมเพราะคุณไม่ต้องกลัวที่จะอ้วนและไม่โทษตัวเองสำหรับชิ้นส่วนพิเศษ ต้องลองของหวานธรรมดารุ่นนี้เพียงครั้งเดียวและจะกลายเป็นแขกประจำสำหรับชายามเย็น

พบข้อผิดพลาด? เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีแนวโน้มในโลกที่จะหันมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการกินมังสวิรัติ สำหรับบางคนมันเป็นเรื่องยากมากที่จะบังคับตัวเองให้กินให้ถูกต้องเพราะในความเป็นจริงมันยากที่จะปฏิเสธขนมหวานขนมหวานและขนมอบแสนอร่อย แต่ปัญหานี้แก้ไขได้ง่าย: คุณไม่จำเป็นต้องเอาขนมออกจากอาหารทั้งหมด คุณเพียงแค่ต้องแทนที่ด้วยของหวานที่มีประโยชน์มากกว่า

ขนมนมผงกับโกโก้

ผลิตภัณฑ์นมธรรมดาจะข้นขึ้นและระเหยโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ นมผงยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เช่นเดียวกับนมทั่วไป รุ่นที่มีไขมันต่ำนั้นรวมอยู่ในส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพเช่นขนมไดเอท

ขนมดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ทรัฟเฟิลกับถั่ว

ปัญหาที่พบบ่อยของการลดน้ำหนักคือของหวาน อาจเป็นเรื่องยากมากที่จะละทิ้งช็อกโกแลตแท่งตามปกติ แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณมากขึ้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานนี้และลดน้ำหนักได้ในเวลาเดียวกัน ของหวานที่มีวอลนัทมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชและวิตามินที่มีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

• นมผง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้ม - 110 มล.
• เนยละลาย - 170 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผงโกโก้ - 100 กรัม
• เฮเซลนัทและวอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาที่ต้องการ: 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี

1. ผสมนมและโกโก้จนเนียนในชามแก้วทรงลึก เทน้ำตาลทรายทั้งหมดลงในกระทะแล้วเทเนยละลายกับน้ำ
2. เปิดไฟที่เล็กที่สุดแล้วคนตลอดเวลา ปรุงเป็นเวลา 10 นาที น้ำตาลควรละลายให้หมด
3. เมื่อส่วนที่เป็นของเหลวพร้อมแล้ว ให้เทลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือเป็นเส้นบางๆ ผสมทุกอย่างเบา ๆ และละเอียดมากเพื่อให้ได้มวลเดียว
4. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
5. ตามหลักการแล้ว แป้งควรแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แต่คุณสามารถยืนได้นานถึง 30 นาที ยิ่งยืนอยู่ในตู้เย็นมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งปั้นตัวเลขหวาน ๆ ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
6. บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแล้วใส่เฮเซลนัทตรงกลาง ม้วนเค้กเป็นลูกเพื่อไม่ให้มองเห็นเฮเซลนัท
7. บดวอลนัทในเครื่องบดกาแฟให้เป็นฝุ่น ม้วนแต่ละลูกในเศษวอลนัท
8. คุณยังสามารถใช้ผงโกโก้

ขนมที่เหลือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิด อายุการเก็บรักษานาน (หลายสัปดาห์) แต่ควรกินทุกอย่างใน 7 วันแรกแล้วปรุงสด

ขนมนมผงและแอปริคอตแห้ง

จานที่สามรุ่นที่คล้ายกันจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล ง่ายต่อการเตรียมและผลิตภัณฑ์ในองค์ประกอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แทนที่จะใช้ถั่วลิสง คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นๆ ที่คุณเลือกได้ คุณยังสามารถเพิ่มลูกพรุนหรืออินทผลัมลงในส่วนประกอบได้อีกด้วย

สินค้า:

• นมผง - 0.3-0.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำเย็น - 1/3 ถ้วย;
• เนย - 60 กรัม
• เนื้อมะพร้าวแห้ง - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 80-90 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - มากถึง 100 กรัม

เวลาที่ต้องการ: 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรี

1. ต้มน้ำในหม้อเหล็กด้วยไฟปานกลาง. ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด รอจนกว่าจะละลายหมด เทน้ำตาล
2. ควรพิจารณาว่าถ้าใช้วันที่เป็นไส้ในตอนท้ายอาหารจะหวานมากดังนั้นคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลทั้งหมดได้
3. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว เทไซรัปที่ได้ลงในชามแก้ว ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. เจียวถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วกับน้ำมัน หากถั่วอยู่ในเปลือก ให้เอาออกหลังจากคั่วแล้ว
5. บดถั่วลิสงในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
6. แบ่งเนื้อมะพร้าวออกเป็น 2 ส่วนแล้วทอดหนึ่งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งและลูกเกด แล้วสับด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น
8. ร่อนนมลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้จนเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของส่วนผสมควรหนาเหมือนครีมเปรี้ยว
9. ใส่ผลไม้แห้ง ถั่วลิสง และมะพร้าวครึ่งลูกที่ยังไม่คั่วลงในแป้ง วางชามในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
10. ม้วนลูกบอลจากมวลที่เย็นแล้วม้วนแต่ละลูกในชิปทอด เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน

จานดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 30 วัน คุณเพียงแค่ต้องวางไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด

ลูกบอลหิมะกับมะพร้าว

มะพร้าวทำให้อาหารมีรสชาติแบบเขตร้อนเป็นพิเศษ แต่ขนมกับมันกลายเป็นอุปมาที่มีประโยชน์และอร่อยของ Raffaello

วัตถุดิบ:

• เนยละลาย - 100 กรัม
• สารให้ความหวาน - 80 กรัม
• ครีม - 30 มล.
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• สาระสำคัญของวานิลลา - 3-4 หยด
• ส่วนผสมของนม - 0.5 กก.
• เกล็ดมะพร้าว - 40 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 350 กิโลแคลอรี

1. เทสารให้ความหวานลงในน้ำและอุ่นทุกอย่างด้วยไฟอ่อน รอจนสารให้ความหวานละลาย แล้วเทเนยที่ละลายแล้วลงไป
2. นำน้ำเชื่อมปั่นจนเนียน ยกลงจากเตา เทส่วนผสมลงในชามลึก เทน้ำเชื่อมร้อนลงในลำธารบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน
3. แป้งอาจจับตัวเป็นก้อนได้ ดังนั้นคุณควรคนนานๆ จนกว่าแป้งจะหมด
4. หยอดวานิลลาลงในแป้ง เทเนื้อมะพร้าวลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ
5. ส่งจานที่สามในอนาคตไปยังที่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปั้นลูกบอลจากก้อนที่แช่เย็น
6. ม้วนลูกให้ดีในมะพร้าว เสิร์ฟหรือถ่ายโอนไปยังกระดาษ parchment และแช่เย็น

ของชำร่วยเหล่านี้สามารถทำขึ้นเพื่อใครบางคนและบรรจุหีบห่ออย่างสวยงามมอบเป็นของขวัญแสนหวาน

ในวิดีโอ - คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำขนมจากนมผงและเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน:

ตัวเลือกสำหรับทำขนมจากนมผงและนมข้น

นมข้นเป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยม เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเปลี่ยนขนมและเพิ่มทั้งนมข้นธรรมดาและนมต้ม

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 70 กรัม
• นมแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนื้อมะพร้าวแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่: 390 แคลอรี่

1. ผสมนมสองประเภท
2. เทเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับลงในส่วนผสมที่ข้น
3. เป็นการดีกว่าที่จะบดถั่วด้วยเครื่องบดกาแฟเพื่อไม่ให้มีชิ้นใหญ่มิฉะนั้นฟันของคุณอาจเสียหายโดยไม่ได้ตั้งใจ
4. เพิ่มมวลด้วยช้อนแล้วปั้นเป็นก้อน หากติดมือ ให้ชุบน้ำเย็น
5. ม้วนลูกบอลเป็นขี้กบแล้วส่งไปแข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

เมื่อขนมเริ่มแข็งให้เสิร์ฟพร้อมชาร้อน

สูตรของ Dukan

Pierre Dukan ได้พัฒนาอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนน้ำหนักและรูปร่างของคุณได้ Dukan มีกฎการควบคุมอาหารบางอย่าง แต่พวกเขาไม่ได้ห้ามไม่ให้กินของหวาน ตราบใดที่ของหวานเป็นไปตามข้อกำหนด

วัตถุดิบ:

• ผงนมพร่องมันเนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมพร่องมันเนย - 150 มล.
• สารให้ความหวานที่ทนต่อการอบร้อน - 4 แท็บ

เวลาเตรียม: 15 นาที + เวลาแช่แข็ง

แคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี

1. อุ่นนมผงในกระทะด้วยไฟอ่อน
2. ความร้อนนานจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล (อ่อนกว่านมข้นต้มเล็กน้อย)
3. เทนม
4. บดยาเม็ดให้เป็นผงแล้วใส่ส่วนผสมลงในกระทะ
5. ผสมทุกอย่างจนเนียน
6. กรองส่วนผสมและเทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง
7. แช่แข็งในตู้เย็น

เพื่อความหนาแน่นที่มากขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้เล็กน้อยและใช้เวลา 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะส่วนผสมต่อนม 100 มล.

เช่นเดียวกับในการเตรียมของหวานทั่วไป ในกระบวนการสร้างขนมที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้:

1. ใช้ถั่วใด ๆ พวกเขาจะให้รสชาติพิเศษและทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใส่เฮเซลนัทและอัลมอนด์ในของหวาน
3. ในฐานะเครื่องเทศ คุณสามารถใช้กลิ่นวานิลลา กระวานบด น้ำตาลวานิลลา อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศบด ขิง มะนาวและเปลือกส้ม
4. คุณสามารถม้วนลูกบอลสำเร็จรูปในข้าวโอ๊ต, โกโก้, เมล็ดงา, เมล็ดบด, ผงฟู, ช็อคโกแลตชิป
5. แทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือสารเคลือบอื่นๆ แทนได้

ในวิดีโอ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำขนมนมผงทำเอง:

ของหวานดังกล่าวนำมาซึ่งความสุขทั้งความเอร็ดอร่อยและศีลธรรมเพราะคุณไม่ต้องกลัวที่จะอ้วนและไม่โทษตัวเองสำหรับชิ้นส่วนพิเศษ ต้องลองของหวานธรรมดารุ่นนี้เพียงครั้งเดียวและจะกลายเป็นแขกประจำสำหรับชายามเย็น

สามารถทำขนมอร่อยๆได้ที่บ้าน เช่น ขนมหวานที่ทำจากนมผง อาหารเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย พวกเขามีส่วนประกอบราคาไม่แพงนัก ของหวาน ได้แก่ เมล็ดถั่ว นมข้น ผลไม้แห้ง

หลายคนสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำขนมจากนมผงสูตรอาหารดังกล่าว

การรักษารสโกโก้

ส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วย:

1. เนย 240 กรัม
2. นมแห้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
3. น้ำตาลผง 200 กรัม
4. โกโก้ ปริมาณ 20 กรัม
5. นมหนึ่งช้อนเต็ม

วิธีทำขนม สูตรนี้?

ต้องใส่ เนยอ่อนลงในชามใบใหญ่ เพิ่มผงน้ำตาลที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ส่วนผสมบดด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสิบนาที มวลที่ได้ควรมีสีอ่อนและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ต้องกรองนมแห้ง เพิ่มไปยังส่วนประกอบอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ผสมกัน จากนั้นพวกเขาจะเชื่อมต่อกับ ช้อนใหญ่น้ำนม. มวลที่ได้ควรมีพื้นผิวที่ยืดหยุ่น วงกลมเกิดจากมัน ลูกบอลถูกปกคลุมด้วยชั้นของผงโกโก้ ขอแนะนำให้โรยแต่ละผลิตภัณฑ์สองครั้ง จากนั้นนำขนมใส่แคปซูลกระดาษ ขนมนมผงและโกโก้เป็นขนมจากธรรมชาติที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ

อร่อยด้วยการเพิ่มผลไม้แห้ง

ส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วย:

1. 75 กรัม มะพร้าวป่น.
2. แอปริคอตแห้งและลูกพรุน (มาก)
3. น้ำตาลผงเล็กน้อย
4. น้ำสามช้อนขนาดใหญ่
5. นมแห้ง 220 กรัม
6. เนย 40 กรัม
7. ผงวานิลลาเล็กน้อย

สูตรขนมนมผงผสมผลไม้แห้งกันเลย ควรล้างลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง บดและแห้ง นมผงรวมกับผงน้ำตาลและวานิลลิน ใส่เนยนิ่ม. ผลิตภัณฑ์จะต้องผสมให้เข้ากัน ผลไม้อบแห้งรวมกับน้ำ เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นวางมวลลงในชามสี่เหลี่ยม พื้นผิวจะต้องปรับระดับและหุ้มด้วยขุยมะพร้าว ชั้นแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีด จากนั้นตามสูตรขนมจากนมผงจะถูกเอาออก ช่องแช่เย็นเป็นเวลาหกสิบนาที

ของหวานกับนมข้น

ประกอบด้วย:

1. เมล็ด 70 กรัม
2. นมข้น 150 กรัม
3. นมแห้งสี่ช้อนขนาดใหญ่
4. มะพร้าวทึนทึกเท่าๆกัน

วิธีการทำขนมด้วยการเติมนมข้น?

สูตรจะอธิบายไว้ในส่วนถัดไป

สูตรขนม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดด้วยเครื่องปั่น รวมกับนมแห้ง เพิ่มนมข้นลงในมวลที่ได้ ลูกบอลเกิดจากส่วนผสมพวกเขาจะต้องปกคลุมด้วยชั้นมะพร้าว คุณสามารถตกแต่งแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ควรใส่ลูกอมนมผงตามสูตรในตู้เย็นเป็นเวลาหกสิบนาที

ทรัฟเฟิลกับถั่ว

ในการเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

1. นมหนึ่งในสี่แก้ว
2. เนยในปริมาณ 100 กรัม
3. ผงโกโก้ห้าช้อนขนาดใหญ่
4. นมผง ปริมาณ 350 กรัม
5. เมล็ดถั่วครึ่งแก้ว
6. น้ำตาลผง 100 กรัม

สูตรสำหรับทรัฟเฟิลจากนมผงมีลักษณะดังนี้ เนยสับและวางในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มผงโกโก้สองช้อนขนาดใหญ่, น้ำตาลผง ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว เมื่อมวลได้รับพื้นผิวที่สม่ำเสมอมันจะถูกลบออกจากเตา เมล็ดถั่วถูกบด รวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มนมแห้ง ทิ้งหม้อไว้ครึ่งชั่วโมง มวลที่ได้ควรจะหนาขึ้น มันถูกสร้างขึ้นจากผลิตภัณฑ์ทรงกลมซึ่งจะต้องปกคลุมด้วยชั้นของผงโกโก้ ทำความสะอาดขนมจากนมผงตามสูตรในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ของหวานกับกล้วย

ส่วนประกอบของอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

วิธีทำขนมกล้วยจากนมผงที่บ้าน? สูตรค่อนข้างง่าย เนยควรรวมกับผงน้ำตาลและละลาย ใส่นมข้นหวานลงในส่วนผสมที่ได้ บดผลิตภัณฑ์ให้ดี เพิ่มนมแห้ง จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสม ถั่วแห้งในเตาอบหรือทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เมล็ดข้าวบางส่วนวางอยู่ในจานแยกต่างหาก พวกเขาจะต้องกรอก ถั่วที่เหลือจะถูกบด กล้วยหั่นเป็นชิ้นกลม แต่ละชิ้นแบ่งออกเป็นสามส่วน ควรทามือด้วยน้ำมัน ด้วยความช่วยเหลือของช้อนคุณควรนำเศษเล็กเศษน้อยมาทำเป็นขนม ลูกบอลถูกรีดจากชิ้นส่วนซึ่งจะต้องทำให้แบน ใส่ไส้กล้วยและวอลนัทไว้ด้านใน ขอบของผลิตภัณฑ์ถูกยึดเข้าด้วยกัน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งเสียหาย จากนั้นลูกอมจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของเมล็ดถั่วที่บดแล้ว

ของหวานกับน้ำผึ้ง

ประกอบด้วย:

1. น้ำหนึ่งช้อนเต็ม
2. ผงโกโก้(เหมือนเดิม)
3. น้ำตาลทราย 100 กรัม
4. นมแห้งสามช้อนขนาดใหญ่
5. เนย 25 กรัม
6. เมล็ดถั่วลิสง - 100 กรัม
7. น้ำผึ้งสองช้อนใหญ่

นมผงรวมกับน้ำตาลทรายและผงโกโก้ เติมน้ำอุ่น. บดส่วนประกอบให้ละเอียด น้ำตาลทรายควรละลาย เพิ่มน้ำผึ้งและเนยลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อน เมื่อมวลได้รับเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอก็สามารถถอดออกจากเตาแล้ววางบนจานได้ พื้นผิวของแป้งถูกปกคลุมด้วยชั้นของเมล็ดถั่วคั่ว

มันถูกเอาออกในตู้เย็นเป็นเวลาหกสิบนาที จากนั้นมวลจะถูกนำออกมาและแบ่งออกเป็นเศษเล็กเศษน้อยด้วยมีด

ขนมนมผงเป็นขนมที่มีแต่ ส่วนผสมจากธรรมชาติ. ในกระบวนการเตรียมขนม ไม่ใช้สีย้อม สารกันบูด หรือสารแต่งกลิ่น ดังนั้นขนมดังกล่าวจึงสามารถปฏิบัติได้ไม่เฉพาะกับผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

1. Balls "Dream" - ของหวานที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องอบ

มันอร่อยกว่าขนมที่ซื้อตามร้านมาก!

สินค้า:

1. แครกเกอร์วานิลลา - 150 กรัม
2. นม - 100 มล
3. นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ
4. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
5. หยิกวานิลลา
6. เนย - 50 กรัม
7. ถั่วบด - ไม่จำเป็น
8. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
9. เหล้า - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

สำหรับการเคลือบ:

1. ช็อคโกแลต - 100 กรัม
2. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
3. ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขนมแบบไม่ต้องอบ:

1. บดแครกเกอร์ด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มโกโก้ผสม
2. นำนมไปต้มและเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่เนย น้ำตาล และวานิลลาลงไป
3. คนส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย
4. รวมส่วนผสมของนมกับของแห้งใส่นมข้นเหล้าและถั่วเทผสมให้เข้ากัน
5. เราเอามวลออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
6. หลังจากเวลาที่กำหนดเรานำออกจากตู้เย็นแล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยช้อนชา
7. สำหรับการเคลือบ ให้ละลายส่วนผสมทั้งหมดในอ่างน้ำ
8. เราจุ่มลูกบอลลงในไอซิ่งทีละลูกแล้วใช้ส้อมเอาออกอย่างระมัดระวังวางบนกระดาษลอกลาย
9. ใส่ลูกบอลในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

ชามีความสุข!

2. Butterscotch "Tyanuchki" บนนมอบ

ของหวานสุดโปรด ยุคโซเวียต- ทอฟฟี่ลูกกวาด - ได้รับรสชาติที่แตกต่างและบางครั้งคุณก็ต้องการปฏิบัติต่อเด็ก ๆ ด้วยทอฟฟี่แท้ตามสูตรดั้งเดิม

สินค้า:

1. นม (อบ) - 200 มล.
2. น้ำตาล - 150-200 กรัม
3. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
4. เนย - 30 กรัม
5. วานิลลิน - 1 แพ็ค

วิธีปรุงทอฟฟี่ "Tyanuchki" บนนมอบ:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทนมที่ต้มแล้วลงไป

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที คนตลอดเวลา เสร็จสิ้นพิธีมิสซาควรหนาด้วยสีคาราเมลที่สดใส

เพื่อให้ท๊อฟฟี่สวยงาม ฉันใช้แม่พิมพ์น้ำแข็ง พวกเขาจำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

จากนั้นเทมวลแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ชามีความสุข!

3. ลูกอมนมผง

สูตรสำหรับทำขนมจากนมผงนั้นดีเพราะส่วนผสมหลักสามารถอยู่ในมือได้ตลอดเวลาเพื่อให้แขกที่มาถึงสามารถทำอาหารอันโอชะได้ เครื่องเทศเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่สามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส (วานิลลิน, อบเชย, กระวาน)

สินค้า:

1. นมผง - 250 กรัม
2. น้ำตาล - 300-350 กรัม
3. เนย - 100 กรัม
4. น้ำ - 100 มล
5. โกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
6. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - 1 หยิก

วิธีทำขนมจากนมผง:

1. ขั้นตอนแรกให้ต้มน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดเล็กแล้วส่งไปยังกองไฟ หลังจากเดือดบนไฟอ่อน ๆ ให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 7-10 นาทีจนเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย

2. ใส่เนยในน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

3. ค่อยๆใส่นมผงทีละน้อยในหลายขั้นตอนกวนตลอดเวลา มวลควรนุ่มยืดหยุ่นและไม่มีก้อน

4. ถึงเวลาเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ขนมนมผงที่บ้านสามารถทำด้วยโกโก้ได้ (หากต้องการคุณไม่สามารถเพิ่มได้แทนที่ด้วยมะพร้าวเป็นต้น) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วส่งมวลไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

5. หลังจากผ่านไป 35-45 นาที คุณสามารถนำขนมเปล่าออกมาปั้นได้ พวกเขาสามารถให้รูปร่างใด ๆ อย่างแน่นอนและรีดโกโก้ก่อนเสิร์ฟ

ชามีความสุข!

4. ขนมโฮมเมด “ราฟฟาเอลโล”

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำขนม Raffaello แบบโฮมเมด

สินค้า:

• เกล็ดมะพร้าว - 150 กรัม
• อัลมอนด์ - 15-16 ชิ้น
• นมข้น - 200 กรัม
• เนย - 25 กรัม

วิธีทำขนม Raffaello แบบโฮมเมด:

ขุยมะพร้าวส่วนน้อย (ประมาณ 50 กรัม) พักไว้สำหรับโรยขนมที่ทำเสร็จแล้ว จากนั้นผสมนมข้นกับชิปใส่เนยละลายผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์แล้วทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นปอกเปลือกและซับให้แห้ง กระทะร้อน. หรือจะใช้อัลมอนด์กับเปลือกก็ได้ ขนมจะนุ่มมากหากไม่มีเปลือก แต่ด้วยการปอกเปลือก - มีประโยชน์มากกว่า

เราบีบมะพร้าวเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดด้วยมือของเราแล้ววางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางเค้ก เราม้วนเป็นลูกขนาดของวอลนัทชุบน้ำเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) เพื่อให้ชิปติดดีขึ้นแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว

เราส่งลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นและหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงเราก็ค้นพบความสุขเล็กน้อยจากสวรรค์ ...

นี่คือ Raffaello "บน อย่างเร่งรีบ"เราเข้าใจแล้ว ใช่แล้วขนมจากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้กลายเป็น 15-16 ชิ้น ชามีความสุข!

5. ขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพ

ทุ่มเทเพื่อคนรักหวาน

สินค้า:

• แอปริคอตแห้ง - 5 ชิ้น
• วอลนัท - 5 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ช็อคโกแลตขม - 70-90 กรัม
• โกโก้งา - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพ:

1. ช็อคโกแลตขมแตกละเอียดและละลายกับนมในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
2. สับแอปริคอตแห้งและถั่วให้ละเอียด
3. ผสมช็อกโกแลตละลาย ถั่ว แอปริคอตแห้ง และน้ำผึ้ง แช่เย็นส่วนผสมทั้งหมด
4. ม้วนลูกเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น เย็นอีกครั้ง ม้วนโกโก้และเมล็ดงา

อร่อย!

6. ทอฟฟี่โฮมเมดบนครีมเปรี้ยว

Butterscotch บนครีม - อาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับคุณและลูก ๆ ของคุณ ไม่เจือสีและแต่งกลิ่น ใช้แต่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ!

ฉันเห็นสิ่งนี้ สูตรที่ง่ายที่สุดทอฟฟี่โฮมเมดและฉันอยากจะทำมันจริงๆ

เราแค่ผสมครีมกับน้ำตาล อะไรจะง่ายไปกว่านี้? และรสชาติไม่หวานมาก แต่ไม่สร้างความรำคาญด้วยรสซาวครีม กินเท่าไหร่ก็ได้ไม่เบื่อเลย เรามาเริ่มกันเลยดีไหม?

สินค้า:

• เนย - 30 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 220 กรัม

วิธีปรุงทอฟฟี่ด้วยครีม:

ในการเริ่มปรุงทอฟฟี่ เราต้องลงมือทำ สัดส่วนที่เท่ากันครีมเปรี้ยวและน้ำตาลแล้วใส่เนยเล็กน้อยลงไป หากคุณต้องการทำทอฟฟี่มากขึ้น ให้เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์

2. เราใช้ทัพพีจะดีกว่าถ้าทำจากสแตนเลสมากกว่าเคลือบ ในทัพพีรวมครีมและน้ำตาลและเนยปรุงสุกชิ้นเล็ก ๆ เราเดิมพันกับ ไฟปานกลางนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา ประการแรกฟองอากาศขนาดเล็กจะมาถึงพื้นผิว คุณต้องกวนอย่างต่อเนื่องและอย่าขยับออกจากเตา

3. สักพักส่วนผสมจะกลายเป็นเหมือนนมข้น คนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้ที่ก้นหม้อ ในไม่ช้าทอฟฟี่ในอนาคตของเราจะเปลี่ยนสีและหนาขึ้น หากต้องการให้สีเข้มขึ้น ให้ปรุงนานขึ้น การกวนจะยากขึ้น แต่คุณต้องเพิ่มความเข้ม

เมื่อคุณพอใจกับสีของทอฟฟี่แล้ว ให้นำลงจากเตาแล้วใส่เนยลงไป น้ำมันจะต้องผสมอย่างเข้มข้นกับองค์ประกอบ

มันควรจะหนาเท่านี้ ส่วนผสมที่มืด ต้องเทลงในแม่พิมพ์อย่างรวดเร็วหรือเทลงบนพื้นผิวเรียบ จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์และพื้นผิวล่วงหน้าเพื่อให้แข็งตัวด้วยเนย

สามารถถ่ายได้ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับขนมหรือ แม่พิมพ์แก้วสำหรับการอบ คุณสามารถใช้อุปกรณ์อะไรก็ได้ที่คุณมี หากคุณเททอฟฟี่ที่ไม่ได้อยู่ในแม่พิมพ์ แต่เทลงบนพื้นเรียบ ในขณะที่ส่วนผสมของทอฟฟี่ยังอุ่นอยู่ ให้ตัดด้วยมีดเปียกเพื่อให้ตัดเป็นชิ้นได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

ตอนนี้เราต้องทิ้งทอฟฟี่ไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้แข็งตัว อีกไม่นานเราจะปลดปล่อยพวกเขาจากแบบฟอร์มและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะได้รับทอฟฟี่สำเร็จรูป 260 กรัม

เราหวังว่าคุณจะมีความสุขกับงานเลี้ยงน้ำชา!