เมื่อเร็ว ๆ นี้มีกระแสในโลกมากขึ้น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการกินเจ เป็นเรื่องยากมากสำหรับบางคนที่จะบังคับตัวเองให้กินให้ถูกต้องเพราะในความเป็นจริงแล้วเป็นการยากที่จะปฏิเสธ ขนมอร่อย, ขนมหวานและขนมอบ แต่ปัญหานี้แก้ไขได้ง่าย: คุณไม่จำเป็นต้องเอาขนมออกจากอาหารทั้งหมด คุณเพียงแค่ต้องแทนที่ด้วยของหวานที่มีประโยชน์มากกว่า

ขนมนมผงกับโกโก้

สามัญ ผลิตภัณฑ์นมข้นขึ้นแล้วระเหยโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ นมผงรักษาทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์ตามปกติ รุ่นที่ปราศจากไขมันนั้นรวมอยู่ในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อาหารเช่นขนมไดเอท

ขนมดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ทรัฟเฟิลกับถั่ว

ปัญหาที่พบบ่อยของการลดน้ำหนักคือของหวาน เป็นการยากมากที่จะละทิ้งช็อกโกแลตแท่งตามปกติ แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับร่างกายมากขึ้น ตัวเลือกที่มีประโยชน์จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารและลดน้ำหนักได้ในเวลาเดียวกัน ของหวานมีประโยชน์อย่างยิ่งซึ่งรวมถึง วอลนัทเพราะมีโปรตีนจากพืชและวิตามินที่มีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

• นมผง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้ม - 110 มล.
• เนยละลาย - 170 กรัม
• น้ำตาลทราย- 150 กรัม
• ผงโกโก้ - 100 กรัม
• เฮเซลนัทและวอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาที่ต้องการ: 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี

1. ผสมนมและโกโก้จนเนียนในชามแก้วทรงลึก เทน้ำตาลทรายทั้งหมดลงในกระทะแล้วเท เนยละลายด้วยน้ำ
2. เปิดไฟที่เล็กที่สุดแล้วคนตลอดเวลา ปรุงเป็นเวลา 10 นาที น้ำตาลควรละลายให้หมด
3. เมื่อไร ส่วนที่เป็นของเหลวเมื่อพร้อมแล้วให้เทลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือในลำธารบาง ๆ ผสมทุกอย่างเบา ๆ และละเอียดมากเพื่อให้ได้มวลเดียว
4. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
5. ตามหลักการแล้ว แป้งควรแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แต่คุณสามารถยืนได้นานถึง 30 นาที ยิ่งยืนอยู่ในตู้เย็นมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งปั้นตัวเลขหวาน ๆ ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
6. บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแล้วใส่เฮเซลนัทตรงกลาง ม้วนเค้กเป็นลูกเพื่อไม่ให้มองเห็นเฮเซลนัท
7. บดวอลนัทในเครื่องบดกาแฟให้เป็นฝุ่น ม้วนแต่ละลูกในเศษวอลนัท
8. คุณยังสามารถใช้ผงโกโก้

ขนมที่เหลือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิด อายุการเก็บรักษานาน (หลายสัปดาห์) แต่ควรกินทุกอย่างใน 7 วันแรกแล้วปรุงสด

ขนมนมผงและแอปริคอตแห้ง

รุ่นที่สามของหลักสูตรที่คล้ายกันจะกลายเป็น การตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางวันหยุด. ง่ายต่อการเตรียมและผลิตภัณฑ์ในองค์ประกอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แทนที่จะใช้ถั่วลิสง คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นๆ ที่คุณเลือกได้ คุณยังสามารถเพิ่มลูกพรุนหรืออินทผลัมลงในส่วนประกอบได้อีกด้วย

สินค้า:

• นมผง - 0.3-0.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำเย็น - 1/3 ถ้วย;
• เนย- 60 กรัม
• เนื้อมะพร้าวแห้ง - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 80-90 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - มากถึง 100 กรัม

เวลาที่ต้องการ: 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรี

1. ต้มน้ำในหม้อเหล็กด้วยไฟปานกลาง. ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด รอจนกว่าจะละลายหมด เทน้ำตาล
2. ควรพิจารณาว่าหากใช้วันที่เป็นไส้ในตอนท้ายอาหารจะหวานมากดังนั้นคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลทั้งหมดได้
3. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว เทไซรัปที่ได้ลงในชามแก้ว ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. เจียวถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วกับน้ำมัน หากถั่วอยู่ในเปลือก ให้เอาออกหลังจากคั่วแล้ว
5. บดถั่วลิสงในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
6. แบ่งเนื้อมะพร้าวออกเป็น 2 ส่วนแล้วทอดหนึ่งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งและลูกเกด แล้วสับด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น
8. ร่อนนมลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้จนเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของส่วนผสมควรหนาเหมือนครีมเปรี้ยว
9. ใส่ผลไม้แห้ง ถั่วลิสง และมะพร้าวครึ่งลูกที่ยังไม่คั่วลงในแป้ง วางชามในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
10. ม้วนลูกบอลจากมวลที่เย็นแล้วม้วนแต่ละลูกในชิปทอด เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน

จานดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 30 วัน คุณเพียงแค่ต้องวางไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด

ลูกบอลหิมะกับมะพร้าว

มะพร้าวทำให้อาหารมีรสชาติแบบเขตร้อนเป็นพิเศษ แต่ขนมกับมันกลายเป็นอุปมาที่มีประโยชน์และอร่อยของ Raffaello

วัตถุดิบ:

• เนยละลาย - 100 กรัม
• สารให้ความหวาน - 80 กรัม
• ครีม - 30 มล.
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• สาระสำคัญของวานิลลา - 3-4 หยด
• ส่วนผสมของนม - 0.5 กก.
• ขี่ไสไม้ มะพร้าว- 40 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 350 กิโลแคลอรี

1. เทสารให้ความหวานลงในน้ำและอุ่นทุกอย่างด้วยไฟอ่อน รอจนสารให้ความหวานละลาย แล้วเทเนยที่ละลายแล้วลงไป
2. นำน้ำเชื่อมปั่นจนเนียน ยกลงจากเตา เทส่วนผสมลงในชามลึก เทน้ำเชื่อมร้อนลงในลำธารบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน
3. แป้งอาจจับตัวเป็นก้อนได้ ดังนั้นคุณควรคนนานๆ จนกว่าแป้งจะหมด
4. หยอดวานิลลาลงในแป้ง เทเนื้อมะพร้าวลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ
5. ส่งจานที่สามในอนาคตไปยังที่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปั้นลูกบอลจากก้อนที่แช่เย็น
6. ม้วนลูกให้ดีในมะพร้าว เสิร์ฟหรือถ่ายโอนไปที่โต๊ะ กระดาษ parchmentและส่งไปยังตู้เย็น

ของชำร่วยเหล่านี้สามารถทำขึ้นเพื่อใครบางคนและบรรจุหีบห่ออย่างสวยงามมอบเป็นของขวัญแสนหวาน

ในวิดีโอ - คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับทำขนมจากนมผงและเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน:

ตัวเลือกสำหรับทำขนมจากนมผงและนมข้น

นมข้นเป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยม เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเปลี่ยนขนมและเพิ่มทั้งนมข้นธรรมดาและนมต้ม

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 70 กรัม
• นมผง- 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนื้อมะพร้าวแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่: 390 แคลอรี่

1. ผสมนมสองประเภท
2. เทเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับลงในส่วนผสมที่ข้น
3. เป็นการดีกว่าที่จะบดถั่วด้วยเครื่องบดกาแฟเพื่อไม่ให้มี ชิ้นใหญ่มิฉะนั้น คุณอาจทำให้ฟันของคุณเสียหายได้โดยไม่ตั้งใจ
4. เพิ่มมวลด้วยช้อนแล้วปั้นเป็นก้อน หากติดมือ ให้ชุบน้ำเย็น
5. ม้วนลูกบอลเป็นขี้กบแล้วส่งไปแข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

เมื่อขนมเริ่มแข็งให้เสิร์ฟพร้อมชาร้อน

สูตรของ Dukan

ปิแอร์ ดูคาน ออกแบบ อาหารที่ไม่ซ้ำใครซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนน้ำหนักและรูปร่างได้ มีอยู่ กฎบางอย่างโภชนาการตาม Dukan แต่พวกเขาไม่ได้ห้ามไม่ให้กินของหวาน ตราบใดที่ของหวานเป็นไปตามข้อกำหนด

วัตถุดิบ:

• แห้ง นมไขมันต่ำ- 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมพร่องมันเนย - 150 มล.
• สารให้ความหวานที่ทนต่อการอบร้อน - 4 แท็บ

เวลาเตรียม: 15 นาที + เวลาแช่แข็ง

แคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี

1. อุ่นนมผงในกระทะด้วยไฟอ่อน
2. ความร้อนนานจนกลายเป็นแป้ง สีน้ำตาล(เบากว่านมข้นต้มเล็กน้อย)
3. เทนม
4. บดยาเม็ดให้เป็นผงแล้วใส่ส่วนผสมลงในกระทะ
5. ผสมทุกอย่างจนเนียน
6. กรองส่วนผสมและเทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง
7. แช่แข็งในตู้เย็น

เพื่อความหนาแน่นที่มากขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้เล็กน้อยและใช้เวลา 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะส่วนผสมต่อนม 100 มล.

ในการปรุงอาหาร ของหวานเป็นประจำในกระบวนการสร้างสิ่งที่มีประโยชน์ คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์:

1. รับถั่วพวกเขาจะให้ รสชาติพิเศษและทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใส่เฮเซลนัทและอัลมอนด์ในของหวาน
3. ในฐานะเครื่องเทศคุณสามารถใช้กลิ่นวานิลลากระวานบด น้ำตาลวานิลลาอบเชยกานพลูบด จันทน์เทศขิงและผิวเลมอนและส้ม
4. คุณสามารถม้วนลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วเข้ามาได้ ข้าวโอ๊ต, โกโก้, เมล็ดงา, เมล็ดบด, ผงฟู, ช็อคโกแลตชิพ.
5. แทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือสารเคลือบอื่นๆ แทนได้

ในวิดีโอ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์วิธีทำขนมจากนมผงด้วยมือของคุณเอง:

ของหวานดังกล่าวนำมาซึ่งความสุขทั้งความเอร็ดอร่อยและศีลธรรมเพราะคุณไม่ต้องกลัวที่จะอ้วนและไม่โทษตัวเองสำหรับชิ้นส่วนพิเศษ ต้องลองของหวานธรรมดารุ่นนี้เพียงครั้งเดียวและจะกลายเป็นแขกประจำสำหรับชายามเย็น

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ทุกวันผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ เปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หลายคนไม่ทำเช่นนั้นเพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ ขนมอบแสนอร่อย,ขนม,ของหวานทุกชนิด. คุณไม่จำเป็นต้องตัดมันออกจากอาหารของคุณ ขนมอร่อยเพราะง่ายต่อการเตรียมในครัวของคุณ สำหรับฟันหวานขนาดใหญ่ฉันแนะนำให้ทำขนมจากนมผงที่บ้านซึ่งอ้างอิงจาก ความอร่อยไม่มีอะไรดีไปกว่าโรงงาน ช็อคโกแลตแต่มีประโยชน์มากกว่า สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายจะช่วยคุณได้ ลูกอมโดย สูตรนี้พวกมันอร่อยมากและสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะหวานสำหรับเทศกาล ผลลัพธ์ในเชิงบวกขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เริ่มต้น
จำได้ว่าครั้งล่าสุดที่เราเสนอ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- นมแห้ง 125 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- น้ำ 75 มล.
- น้ำตาล 250 กรัม
- เนย 60 ก.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ใช้กระทะหรือกระทะที่มีผนังหนา เทน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด เทเย็นหรือ น้ำร้อน. ส่งกระทะไปที่ไฟขนาดเล็ก คนจนน้ำตาลละลายหมด นำไปตั้งไฟ ต้มประมาณ 3-4 นาทีด้วยไฟอ่อน มวลควรไหลอย่างช้าๆ




ร่อนนมแห้งผ่านกระชอนละเอียดลงในชามก้นลึก




ใส่ผงโกโก้ที่ร่อนไว้ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้ว คนด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมทั้งสองเข้ากันดี ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มผงวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยเพื่อเป็นการปรุงรส หากใช้น้ำตาลวานิลลา ควรเพิ่มในขั้นตอนที่สองพร้อมกับน้ำตาลปกติ




ในการต้ม น้ำเชื่อมใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ คนด้วยตะกร้อมือหรือช้อนจนเนื้อเนียนไม่เป็นก้อน ต้มไฟอ่อนประมาณหนึ่งนาทีแล้วนำออกจากเตา






ใส่เนยทันที ฉันจะบอกว่าน้ำมันใช้ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีจะมีเนยแท้แบบชนบท คนให้เข้ากันจนละลาย




ในการทำขนมคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กพิเศษได้ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก เทร้อน มวลช็อคโกแลตตามแบบและส่งเข้าตู้เย็นหรือ ตู้แช่แข็งจนแข็งไปหมด. ขนมสำเร็จรูปแกะออกจากแม่พิมพ์ขนมได้ง่าย หากคุณมีซิลิโคนคัพเค้กซับ เทช็อกโกแลตลงไป หนาประมาณ 5 มม. ผลลัพธ์คือช็อกโกแลตชิพ




ขนมจากนมผงที่บ้านพร้อมแล้ว




ชามีความสุข!
และยังอร่อยมากอีกด้วย

เรายินดีต้อนรับทุกคนที่เริ่มเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารที่บ้าน เรายินดีให้ความช่วยเหลือในเรื่องนี้ทุกครั้งและวันนี้ขอนำเสนอ สูตรที่ไม่ธรรมดาขนมนมผงที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขนมหวานนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้เงินจำนวนมาก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้กลับกลายเป็นว่าดีมาก ของหวานแสนอร่อยที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย การรักษามีความหลากหลายมาก - ทุกคนสามารถคิดรูปแบบการให้บริการของตนเองได้ บรรจุเดิมซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง

เมื่อเจาะลึกลงไปในประวัติศาสตร์จะเห็นได้ชัดว่าอาหารจานนี้มีชื่อของตัวเอง - บูร์ฟี และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอินเดีย ปากีสถาน และบังคลาเทศ หากคุณเจาะลึกที่มาของชื่อจะเห็นได้ชัดว่ามาจากคำว่า "หิมะ" - นี่คือสีที่การรักษาขั้นสุดท้ายจะเป็น แต่บางครั้งคุณสามารถหาสูตรผลไม้ได้เนื่องจากสีเปลี่ยนไปและรสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น

เราคัดสรรมาเพื่อคุณ รุ่นคลาสสิก burfi ซึ่งรับรองว่าจะต้องถูกใจทุกคนที่ได้ลองอย่างแน่นอน หยุดการสนทนาและเริ่มทำของหวานกันเถอะ

วัตถุดิบ:

1. นมผง - 510 ก

2. นมข้น - 260 ก

3. โกโก้ - 35 ก

4. ถั่ว - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เราจะเตือนคุณทันทีว่าเราจะเตรียมขนมสองชนิดพร้อมกัน - ขาวดำ หากคุณต้องการปรุงอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง ให้นำส่วนผสมที่ไม่จำเป็นออก แล้วเพิ่มปริมาณที่ต้องการเป็นสองเท่า พยายามให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นซึ่งผู้ผลิตที่คุณไว้วางใจและมักจะซื้อ

1. ก่อนอื่นให้เทผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามแล้วเติมนมผงประมาณสองร้อยกรัม คนส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากัน

2. ส่งนมข้นหวานซึ่งมักขายเป็นกระป๋องไปที่นั่นด้วย ไม่สามารถบอกจำนวนที่แน่นอนได้ - เทประมาณสองช้อนโต๊ะแล้วนวดจนส่วนผสมข้นและยืดได้ หากจำเป็นให้เพิ่มนมข้น ในกรณีที่ตรงกันข้าม - จะมีนมข้นมากเกินไปให้ใส่นมผงแล้วนวด

3. ต้องส่งมวลที่ได้ไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาทีเพื่อให้แข็งตัวดี ดังนั้นเธอจะไม่ยึดติดกับมือของเธอและจะได้รับ ความสม่ำเสมอที่ต้องการสำหรับการทำงาน.

4. ในทำนองเดียวกันเรารวบรวมส่วนผสมสำหรับ ของหวานสีขาวเฉพาะคุณเดาว่าไม่มีผงโกโก้ แยกผสมนมข้นและแห้งนวดและส่งไปที่ตู้เย็นในเวลาเดียวกัน

5. หลังจากเวลาที่กำหนด เรานำฐานของเราออกและดำเนินการทำอาหารต่อไป เทโกโก้เล็กน้อยที่ด้านล่างของจาน เราใช้ช้อนชามวลควบแน่นจำนวนเล็กน้อยห่อด้วยโกโก้แล้วปั้นเป็นลูกกวาดโดยม้วนเป็นลูกบอล ขนมชิ้นแรกพร้อมแล้ว

6. ในการประกอบขนมสีขาวให้โรยจานด้วยนมแห้งแล้วทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด - เราห่อและม้วนลูกบอล ใส่ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วตรงกลางลูกบอลแล้วให้มัน รูปร่างที่ต้องการลูกกวาด - อาจเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส สามเหลี่ยม หรือคุณสามารถทิ้งลูกบอลไว้ก็ได้

7. โดยทั่วไปแล้วขนม Burfi ของเราพร้อมแล้วใส่จานแล้วไปเลี้ยงเพื่อนและญาติกันเถอะ

มีอีกวิธีง่ายๆในการทำขนมจากนมผงที่บ้าน

1. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยประมาณสองร้อยกรัมแล้วส่งน้ำตาล 150 กรัมลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและทันทีที่คุณสังเกตเห็นฟองบนพื้นผิวของมวลให้ใส่ครีมเปรี้ยวน้อยกว่าสองร้อยกรัมเล็กน้อย อีกครั้งรอจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้นและทิ้งภาชนะไว้ เพิ่มวานิลลินในปริมาณเล็กน้อยทันทีแล้วเทนมผง 420 กรัม

2. ใส่เครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำและตีจนได้ความหนืดสม่ำเสมอ มวลที่ได้จะถูกส่งไปยังภาชนะที่สะดวก โรยด้วยถั่วแล้วกด โดยวิธีการเช่นเดียวกับในสูตรแรกคุณสามารถใช้ตามที่คุณ การตั้งค่ารสชาติ. หลังจากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง - ทิ้งไว้ทั้งคืนอย่างเหมาะสม นำออกมาตัดเป็นส่วน ๆ และใช้

ตามที่กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความ คุณสามารถเปลี่ยนสีของขนมได้เล็กน้อยโดยเพิ่มส่วนผสมบางอย่าง ในบ้านเกิดของของหวานนั้น มะม่วง กระวาน น้ำกุหลาบ และอื่นๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในเบอร์ฟี คุณมักจะพบขนมที่มีเนื้อมะพร้าว สำหรับนักชิมที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษ พวกเขาคิดค้นโลหะมีค่าที่กินได้ซึ่งโรยบนขนมแต่ละชิ้นแล้วรับประทาน อย่างที่คุณเห็นแม้ในสิ่งนี้ การรักษาง่ายๆมีที่ที่จะท่องไปและทำให้ดีที่สุด ศิลปะการปรุงอาหาร. คุณยังสามารถลองกระจาย สูตรคลาสสิกกับผลิตภัณฑ์ของเราและขอให้คุณโชคดี!

วันนี้ฉันต้องการเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดและ ตัวเลือกที่รวดเร็วขนมนมผงโฮมเมดขนมนมผงโฮมเมดนั้นอร่อยมากเหมาะสำหรับดื่มชาหรือกาแฟ นมผงต้องเลือกคุณภาพสูงสุด อร่อย ไม่แคลอรีต่ำ อย่าลืมใส่น้ำตาลผง เนยจะทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อม ฉันยังแนะนำให้เพิ่มลูกเกดเล็กน้อยในขนมหากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แห้งได้ ปริมาณน้ำตาลผงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งในขนม คุณจะต้องการมาก ผงโกโก้คุณภาพเพื่อให้มีรสหวานและมีกลิ่นหอมเนื่องจากโกโก้จะเป็นเปลือกด้านบนของขนมของเรา การเตรียมขนมเหล่านี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจะช่วยฉันได้ สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ฉันจะบอกวิธีทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

- น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- นมผง - 7-9 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 120 กรัม,
- ลูกเกดหวาน - หนึ่งกำมือ
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมชามก้นลึก คุณจะต้องมีเครื่องบดกาแฟด้วย ใช้บดน้ำตาลให้เป็นผง หากไม่มีเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถซื้อน้ำตาลผงได้ สำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ต เทผงลงในชามลึก




ตอนนี้แกะนมผงออกแล้วเติมนมลงไป ผงน้ำตาลร่อนส่วนประกอบทั้งสองผ่านตะแกรงร่อนแป้ง




ผัดอีกครั้งหากจำเป็นให้ร่อนอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีเมล็ดพืชเหลืออยู่






ละลายเนยบนเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเทเนยลงในชามที่มีส่วนผสมแห้ง




ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ลูกเกดลงไป ผัดอีกครั้ง




เตรียมแบบฟอร์มใด ๆ ปิดจากภายใน ติดฟิล์ม. บีบส่วนผสมที่เตรียมไว้และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง






หลังจากเวลาที่กำหนด นำขนมในอนาคตออกจากแม่พิมพ์




ตัดเป็นชิ้นโดยพลการ ใส่ผงโกโก้ในถุงพลาสติกที่สะอาด ส่งชิ้นขนมที่นั่น ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ขนมลงบนจาน จากนั้นเสิร์ฟพร้อมชา อย่าลืมตรวจสอบวิธีการปรุงอาหาร

1. สูตรทำขนมจากนมผงนั้นดีเพราะส่วนผสมหลักสามารถอยู่ในมือได้ตลอดเวลาเพื่อให้แขกที่มาถึงสามารถทำอาหารอันโอชะได้ เครื่องเทศเป็น ส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติ - วานิลลิน, อบเชย, กระวานและสำหรับคนรักผู้ใหญ่ ชุดค่าผสมดั้งเดิมคุณสามารถใช้พริกไทย

2. ขั้นตอนแรกคือการต้มน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดเล็กแล้วส่งไปยังกองไฟ หลังจากเดือดบนไฟอ่อน ๆ ให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 7-10 นาทีจนเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย

3. ใส่เนยลงในน้ำเชื่อมร้อนและทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

4. ค่อยๆใส่นมผงทีละน้อยในหลายขั้นตอนกวนตลอดเวลา มวลควรนุ่มยืดหยุ่นและไม่มีก้อน

5. ถึงเวลาเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ขนมนมผงที่บ้านสามารถทำได้ด้วยโกโก้ (คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากต้องการ เกล็ดมะพร้าว, ตัวอย่างเช่น). ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วส่งมวลไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว หลังจากผ่านไป 35-45 นาที คุณจะได้ขนมเปล่าและปั้นขนม พวกเขาสามารถให้รูปร่างใด ๆ อย่างแน่นอนและรีดโกโก้ก่อนเสิร์ฟ