สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! ไม่มีเวลาเพลิดเพลิน ฤดูร้อนที่อบอุ่นฤดูหนาวมาอย่างไร ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงจึงถึงเวลาที่จะตุนด้วยแทบจะแสนอร่อย สิ่งที่พวกเขาทำไม่ได้ แม้แต่ขวดสองสามขวด มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น🙂และวันนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีการแต่งงาน พริกไทยบัลแกเรีย. อร่อยมากฉ่ำและ ขนมขบเคี้ยวสดใส. และวันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรดั้งเดิมที่ 6 ของคุณ

มูลค่าพลังงานของพริกไทยบัลแกเรียคือ 29 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ มีตำแหน่งผู้นำในคาร์โบไฮเดรต - 6.7 กรัม โปรตีนในผลิตภัณฑ์นี้มี 0.8 กรัมและไขมัน - 0.4 กรัม

ในพริกไทยบัลแกเรียเนื้อหาสูง แบริ่ง 100 กรัมคุณเติม อัตรารายวัน Ascorbins นอกจากนี้ยังมีจำนวนเล็กน้อยและ นอกจากนี้ยังมีแมงกานีสแมกนีเซียมทองแดงโพแทสเซียมและองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ

แนะนำผลิตภัณฑ์นี้ให้รวมอยู่ในเมนูกับผู้ที่ประสบอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า มันมีประโยชน์ในปัญหาของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้การบริโภคพริกไทยบัลแกเรียก่อให้เกิดการลดลงของคอเลสเตอรอลและทำหน้าที่เป็นการป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและหลอดเลือด ดังนั้นกินต่อสุขภาพ🙂

สูตรสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

สูตรนี้มีข้อได้เปรียบ - หากเป็นตัวเป็นตนมันเป็นไปได้ที่จะใช้แม้แต่พริกไทยเนื้อเน่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดพื้นที่ที่เสียหายของผลิตภัณฑ์และส่วนที่เหลืออยู่ในทางกลับกัน ของผลิตภัณฑ์ที่เสนอในสูตร 10,700 JARS TGAMM จะเปิดตัว เพื่อเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้คุณจะต้อง:

• พริกไทยบัลแกเรีย 5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 300 กรัม;
• 2 หัวกระเทียม;
• 1.5 แว่นตากลั่น น้ำมันพืช;
• น้ำ 4 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนที่มีสไลด์เกลือขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งพร้อมผักชีฝรั่ง;
• 5 ชม. Spoors เอสเซ้นส์อะซิติก.

เราเตรียมน้ำหมัก - ผสมน้ำด้วยเกลือเนยและน้ำตาล นำไปต้มองค์ประกอบและแช่ตะแกรงด้วยสับ ชิ้นใหญ่ พริกไทย. Blanch 1-2 นาที: อย่าต้มนานขึ้นมิฉะนั้นผักจะกลายเป็น quasch

ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางกระเทียม 1-2 กระเทียม (สเตอร์ลิงแต่ละชิ้นเป็นสองส่วน) นอกจากนี้ยังมีกิ่งไม้สองสามอัน ด้านบนของการวางพริกไทยหยิบและเติมด้วยหมักร้อนซึ่งปรุงสุก ถัดไปเพิ่มไปยังแต่ละกระป๋อง 0.5 ชั่วโมงช้อนของเอสเซ้นอะซิติก หลังจากที่คุณปีนธนาคารให้พลิกพวกเขาและห่อพวกเขา และหลังจากวันต่อวันคุณสามารถย้ายการอนุรักษ์เข้าไปใน Chunnel

วิธีการหมักพริกไทยบัลแกเรียทั้งหมด

ชิ้นงานดังกล่าวกำลังเตรียมที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• น้ำตาล 200 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ 3 ลิตร
• รากฐานของน้ำมันพืช;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเกลือขนาดใหญ่
• 80 มิลลิลิตรของตารางน้ำส้มสายชู 9%;
• พริกไทยหวาน 6 กิโลกรัม

ซอสมะเขือเทศเสริมน้ำตาลน้ำส้มสายชูเกลือและเนย และใส่กระทะด้วยการผสมนี้ด้วยไฟ ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดพริกไทยจากหางและเมล็ด ต่อไปเราล้างมันและปั๊มผลไม้แต่ละอันในหลาย ๆ ที่สำหรับส้อม หลังจากส่งครึ่งหนึ่งของ pechanins ที่เตรียมไว้เพื่อต้มมะเขือเทศดอง

การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นประมาณ 10 นาทีแม้ว่าฉันจะยังแนะนำให้คุณนำทาง ลักษณะที่ปรากฏ ผลิตภัณฑ์ ผลไม้ไม่ควรแข็งหรืออ่อนเกินไป ถัดไป Peppers ย้ายไปที่ธนาคารปลอดเชื้อ - พยายามที่จะสแต็คอีกต่อไป

และหมัดยอดนิยม มะเขือเทศมารินาดี. ในดองที่เหลือทิ้งเกมที่สองของพริกและปรุงอาหาร ในขณะที่มันสุกแล้วเราสามารถให้บริการชุดชิ้นแรกของชิ้นงาน ต่อไปธนาคารพลิกกลับเราครอบคลุมและทิ้งไว้เพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์ จากนั้นเราก็ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของพริกไทย

เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการฉันแนะนำ ช่วยคุณประหยัดเวลามาก!

พริกไทยแดงในน้ำมันด้วยกระเทียมและผักใบเขียว

นี่คือหนึ่งในมากที่สุด ขนมขบเคี้ยวอร่อยซึ่งคุณเคยเฟอร์ ใช่สิ่งที่ฉันบอกคุณ - เตรียมและลิ้มรสตัวเอง และนี่คือสูตรของเธอ:

• พริกไทยบัลแกเรีย 5 กิโลกรัม;
• กระเทียม 200 กรัม;
• parsley Greenery Bunch;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• 6 ลอเรล;
• น้ำมันผัก 0.5 ลิตร;
• 0.5 ลิตรขององุ่นหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• 9-10 ช้อนโต๊ะ ช้อน (กับเนินเขาที่ดี) ทรายน้ำตาล;
• 1,000 มิลลิลิตรของน้ำ
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (มีสไลด์เล็ก ๆ ) เกลือ;
• สำหรับ 20-25 ทุ่นระเบิดของพริกไทยดำ + หอม

เราทำความสะอาดพริกไทยจากหางและเมล็ดตัดผลไม้ทุกครั้งในครึ่ง ต่อไปเราล้างช่องว่าง - เตรียมไว้เพื่อบรรจุ หลังจากถอดชิ้นส่วนหัวกระเทียมบนกลีบให้เติมชิ้น น้ำเย็น และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ต้องขอบคุณขั้นตอนนี้กระเทียมนั้นง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ปล่อยให้ชิ้นทำความสะอาดขนาดเล็กตามที่เป็นอยู่ แต่สิ่งที่ใหญ่กว่าหั่นเป็น 2-3 ส่วน สีเขียวส่วนใหญ่ตัดด้วยมีดที่มีระยะห่าง 4-5 ซม.

การไปทำอาหารหมัก ในชามกว้างเราเทน้ำส้มสายชูและเพิ่มน้ำมันที่นี่ เสริมสร้างองค์ประกอบกับลอเรลและพริกไทย ถัดไปเพิ่มน้ำตาลด้วยเกลือและน้ำ ผสมทั้งหมดและส่งภาชนะลงไปที่ไฟ

เรานำองค์ประกอบมาสู่เดือดแล้วเราก็ระบายไฟไปที่กลางและแช่พริกไทย เราวางมันออกโดยหนึ่งชั้นและครอบคลุมตูดด้วยฝา Blanch 2-3 นาที คุณต้องปรุงอาหารจนนุ่ม แต่ไม่ย่อย หลังจากส่วนแรกของพริกไทยวางอยู่ในธนาคารและแช่ชุดที่สอง ฯลฯ

ในแต่ละขวดที่ด้านล่างพวกเขาวางกลีบของกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ใบและลำต้น) จากนั้นเพิ่ม 3-4 พริกหยวกจากนั้นกรีนอีกครั้งด้วยกระเทียม ดังนั้นจนกระทั่งด้านบนไม่ลงมา ชั้นบนสุด จะมีกระเทียมที่มีกรีน ในกระบวนการของบุ๊คมาร์คการงัดแงะผักและกรีนเบา ๆ แต่ไม่มีคลั่งไคล้!

หลังจากหยิบพริกไทยจากหมักและแจกจ่ายให้กับธนาคาร Lavrushka ทิ้งและเทน้ำเกลือลงในธนาคาร ฆ่าเชื้อขวด 15 นาทีและได้รับ

แต่สูตรวิดีโอสำหรับการทานปลาของพริกหวานสีแดงและพริกเหลือง มันกลายเป็นบิลเล็ตที่มีสีสันมาก!

ทำอาหารพริกหวานดองโดยไม่ต้องทำหมัน

เชื่อฉันเมื่อคุณทำอาหารในฤดูหนาว พริกไทยยัดไส้ จากชิ้นงานนี้โฮมเมดของคุณยอดเยี่ยมมาก แน่นอนว่าพวกเขาจะแน่ใจว่าคุณใช้ ผลิตภัณฑ์สดแต่ไม่กระป๋อง มัน วิธีที่ดีที่สุด พริกไทยว่างสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุ

มันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย: ล้างผลไม้และเอาเมล็ดออกด้วยผลไม้ จำไว้ว่าในขวด 3 ลิตรคุณจะต้องเตรียมประมาณ 20 perchin ในปริมาณเดียวกันคุณต้องใช้น้ำ 2 ลิตร ใช่น้ำต้องเค็มเพื่อลิ้มรสมันเล็กน้อย ถัดไปน้ำเค็มจะต้องถูกวางบนกองไฟ ทันทีที่ของเหลวเดือดจุ่มปากกาในนั้น เวลาทำอาหารที่แนะนำ - 5 นาที

หลังจากวางชิ้นงานใน ธนาคารบริสุทธิ์ล้างน้ำเดือด จากด้านบนเทน้ำเดือดที่พริกไทยสุก ถัดไปครอบคลุมถังด้วยฝาครอบโลหะและกระชับคีย์ปุ่มกด จากนั้นเราเปลี่ยนการเก็บรักษากลับหัวกลับหางเราห่อมันขึ้นมาก่อนระบายความร้อน

และคิดถึงทุกอย่างที่ถูกต้องฉันแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอ เขาจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณเตรียมการอนุรักษ์นี้

พริกไทยปรุงในน้ำท่วมรังผึ้ง

นักชิมจริงจะประทับใจกับรสชาติที่หวานกรดของคุชานนี้ สำหรับเขาที่คุณต้องใช้:

• พริกไทยหวาน 3 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง;
• 1,000 มิลลิลิตรของน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย + เกลือ;
• 70 มิลลิลิตรของตารางน้ำส้มสายชู 9%

ล้างและห่อด้วยกระดาษ ผ้าเช็ดครัว พริกไทยตัดเป็น 2 ส่วน เราลบแกนกลางออกด้วยผลไม้แล้วทุกครึ่งตัดเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน

เปลี่ยนเป็นการเตรียมการของหมัก ในกระทะของน้ำเทลงเกลือน้ำผึ้งและน้ำตาลที่นี่ ผสมให้ละเอียดทั้งหมดเพิ่มเนยและนำองค์ประกอบมาต้ม ถัดไปแช่ในชิ้นส่วนของหมัดน้ำเกลือ หลังจากที่น้ำเดือดตรวจสอบเวลา - ต้มไม่เกิน 5 นาที อย่าลืมที่จะกวนพริกไทยเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอ

บน ขั้นสุดท้าย เราเพิ่มน้ำส้มสายชูและทุกอย่างผสมกันดีอีกครั้ง เราเปลี่ยนชิ้นงานเป็นธนาคารปลอดเชื้อและเติมด้วยน้ำทุ่นระเบิด ต่อไปเราครอบคลุมกระป๋องด้วยฝาครอบโลหะและกระชับคีย์ Seapulting ดีหลังจากทุกอย่างในเทมเพลต - เราพลิกคว่ำฉนวนและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ของชิ้นงาน

ตัวเลือก Super Flash พร้อมหัวหอม

การเตรียมขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ มันจะใช้สำหรับมัน:

• 4 สิ่ง หวาน perchin;
• คานสีเขียวขนาดเล็ก (Kinza + Dill + Parsley);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• 2 หลอดไฟ;
• 5 กระเทียมฟัน
• เกลือ + พริกไทยดำบด (เพื่อลิ้มรส);
• 0.5 ชั่วโมงช้อนทรายน้ำตาล
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูองุ่น

ฉันแนะนำให้คุณใช้พริกไทยเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ (นี่คือความหลากหลายของแคป) ล้างมันและห้องครัวแห้งแห้ง ผ้ากระดาษ. จากนั้นถอดหางด้วยเมล็ด แต่ทำอย่างระมัดระวัง - ปากกาไม่เสียหาย

หลังจากหล่อลื่นผักด้วยน้ำมันและอบใน micr หากคุณไม่มีโอกาสอบมันไม่สำคัญ เทน้ำมันในกระทะและทอดปากกาจากทุกด้านบนไฟที่แข็งแกร่ง จากนั้นคลุมกระทะด้วยฝาไฟไหม้และวางผักอีก 5 นาที

ในขณะที่พริกไทยอยู่ในมันฝรั่งทอดทำไส้ให้เขา หัวหอมบริสุทธิ์ตัดแหวนครึ่งบางและย้ายไปที่กอง Solim, กระโดดมันและ sahary ผสมให้ละเอียดทั้งหมดและออกไป 10 นาทีในช่วงเวลานี้ผลึกเกลือและน้ำตาลละลาย ต่อไปเติมหัวหอมโดยน้ำส้มสายชู (1 ช้อนโต๊ะช้อน) เราออกไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วมันถูกกดเพื่อลบสารตกค้างของกรด โดยวิธีการโดยประมาณนี้คุณสามารถ

ผักใบเขียวตัดมีดไม่เกิน ชิ้นเล็ก ๆ. ฟันกระเทียมบริสุทธิ์ (4 ชิ้น) เราตัดชิ้นบาง ๆ หัวหอมผสมกับกรีนและกระเทียม ต่อไปเราทำความสะอาดพริกไทยอบจากผิวด้านนอกและเริ่มต้น

เราเตรียมการเติมเชื้อเพลิง - เราผสมน้ำส้มสายชูที่เหลือด้วยน้ำมัน (1 ช้อนโต๊ะช้อน) เราเพิ่มส่วนผสมและเพิ่มกระเทียมและเขียวขจีเล็กน้อยบน Garberodav เทพริกไทยยัดไส้นี้และส่งไปสองสามชั่วโมงสู่ความเย็น แล้วเทรนด์เกี่ยวกับแก้มทั้งสอง

เทคนิคเพิ่มเติม

พยายามหมักพันธุ์พริกไทยบัลแกเรีย สีไม่สำคัญ - เฉดสีที่แตกต่างกันดูสวยงามยิ่งขึ้น ใช่แล้วลองใช้ผักแห่งความสุกของนม - พวกเขาอ่อนโยนมากขึ้น

คุณสามารถหมักในฐานะผลไม้ทั้งหมดได้ตัดเป็นชิ้น ๆ การเก็บขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะดีกว่าในขวดขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามถ้าหมัก ปากกาอร่อย สำหรับการบรรจุในช่วงฤดูหนาวจึงเป็นไปได้ที่จะรักษาในขวด 3-chlitter

พริกหวานผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับบวบมะเขือเทศกะหล่ำปลีบวบและผักอื่น ๆ ดังนั้นคุณสามารถวางไว้ต่อหน้าการรับประทานอาหาร สำหรับเครื่องเทศเขามีรายการโปรด - Orego, Laurel, กระเทียมและ Estragon โดยทั่วไปแล้วอย่าลังเลที่จะเพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้ อย่ากลัวที่จะเป็นนักเคมีในห้องครัว🙂

ตอนนี้คุณรู้วิธีการหมักปากกาในน้ำมันด้วยกระเทียมและกรีน และกับคนอื่น ๆ ตัวเลือกอร่อย ขนมขบเคี้ยวการทำอาหารทำความคุ้นเคย แบ่งปันสูตรอาหารเหล่านี้กับเพื่อน ๆ ด้วยการขว้างลิงค์ไปยังบทความ และอย่าลืมอัปเดต และทุกวันนี้ทุกอย่างคือการประชุมใหม่ที่รักของฉัน!

นี้ การเก็บเกี่ยวแสนอร่อย จากพริกหวานด้วยความเรียบง่ายและ ใบสั่งยาอย่างรวดเร็ว อย่างแน่นอนเหมือนแฟน ๆ ของขนมขบเคี้ยวเย็นรสเผ็ด ชิ้นส่วนของพริกหยวกหลากสีฉ่ำในรสเผ็ดและ หมักหอม มันกลายเป็นกรอบเล็ก ๆ น้อย ๆ เก็บรักษารูปร่างและความสุขของสีได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานดังกล่าวค่อนข้างพอเพียง (ตัวอย่างเช่นด้วยขนมปัง) แม้ว่ามันจะมาถึงเนื้อสัตว์และซีเรียลอย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรนี้สำหรับพริกหวานหมักในฤดูหนาวไม่ได้หมายความว่าการฆ่าเชื้อที่ตามมาในขณะที่ธนาคารเก็บไว้อย่างน่าทึ่งแม้ในสภาพของอพาร์ทเมนต์เมือง (ใน Chulana หรือสถานที่มืด) จากจำนวนส่วนผสมที่ใช้ที่ระบุ 3 ลิตร บิลเล็ตผัก - ฉันมี 6 ขวดที่ 500 มิลลิลิตรแต่ละคน

ส่วนผสม:

(3 กิโลกรัม) (1 ลิตร) (300 กรัม) (200 มิลลิลิตร) (130 มิลลิลิตร) (2 ช้อนโต๊ะ) (10 ชิ้น) (3 ชิ้น)

การเตรียมอาหารตามขั้นตอนด้วยภาพถ่าย:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหารสำหรับช่องว่าง - ธนาคารและครอบคลุม ฉันฆ่าเชื้อธนาคารใน เตาอบไมโครเวฟและครอบคลุมการเดือดใหม่บนเตา (5 นาทีหลังจากที่เดือดค่อนข้างเพียงพอ) ในกรณีนี้ใช้ขวดแก้ว 500 มิลลิลิตร: เหมืองในโซลูชันโซดาล้างและเทลงในน้ำเย็นประมาณ 100 มิลลิลิตร เริ่มต้นในไมโครเวฟที่พลังสูงสุดของสามชิ้นเป็นเวลา 9-10 นาทีทุกชุด หลังจากนั้นเราจะจัดการกับผัก: แนะนำให้ใช้สูตรนี้ พริกหยวก สีที่แตกต่างกัน ในเวลาเดียวกันความหนาจะเป็นผนังของผลไม้รสชาติที่อร่อยมากขึ้นและมันจะกลายเป็น ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูป. พริกไทยของฉันเราแห้งและตัดสวย ชิ้นใหญ่ รูปร่างโดยพลการ เฟรมเมล็ดและรูม่านตาที่ตัดออก ดังนั้นเราเตรียมพริกไทย 3 กิโลกรัม (ฉันมีแต่ละสีในกิโลกรัม) - น้ำหนักที่ระบุไว้ในรูปแบบที่หั่นบาง ๆ ถ้าคุณมี ผักน้อยลงใช้มากเท่าที่เป็นอยู่

ถึงเวลาที่ต้องทำดองสำหรับช่องว่างผักในอนาคตสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ใน Saucpan ที่เหมาะสม (ฉันมีสี่ลิตร) เทน้ำ 1 ลิตร, 130 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชูตาราง และน้ำมันผัก 200 มิลลิลิตรไม่มีกลิ่น ติดตามทรายน้ำตาลธรรมดา 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะที่มีชั้นเล็ก ๆ เกลือชน (ไม่ใช่ไอโดง!) เพิ่มใบลอเรล 3 ใบและชิ้นพริกไทย 10 พริกไทย หากคุณต้องการคุณสามารถฟิวแมเร่ได้อย่างง่ายดายด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - ตัวอย่างเช่นกานพลูหรือผักชี

ในการต้มดองเราใส่พริกไทยหวานชิ้นส่วน 3 กิโลกรัมไม่เหมาะสมทันทีเพื่อความสะดวกในการทำพริกไทยป่นใน 3 แผนกต้อนรับ

เก็บจานไว้ที่ไฟกลางและรอ เดือดอีกครั้ง หมัก. ทันทีที่คุณเห็นการเดือดพายุทำให้ไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ยและต้มผักประมาณ 3-4 นาที ขึ้นอยู่กับความนุ่มนวลที่ต้องการของพริกไทยเวลาการทำอาหารอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นหลังจาก 4 นาทีของการเดือดปานกลางชิ้นส่วนจะอ่อนกว่าเล็กน้อยเท่านั้นและกระทืบส่วนใหญ่จะถูกบันทึกไว้ หากคุณปรุงอาหารพริกไทย 5-6 นาทีขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปจะอ่อนนุ่มในขณะที่นานขึ้น การรักษาความร้อน ผักจะส่งผลให้การอ่อนตัวลงอย่างสมบูรณ์และแม้กระทั่งการสูญเสียแบบฟอร์ม

ครอบคลุมหมีที่เต็มไปด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที หั่น 1 กิโลกรัม พริกไทยสด หลังจากการปรุงอาหารอยู่ในสอง ธนาคารที่สุภาพ. เราส่งผักชุดที่สองและต่อมาไปจนถึงการต้มดองปรุงอาหารหลังจากนั้นมันคล้ายกับธนาคารและครอบคลุมฝาปิด

เมื่อพริกไทยบัลแกเรียทั้งหมดจะอยู่ในธนาคารนำไปที่การต้มดองที่กระตือรือร้นและกระจายไปทั่วแทบไหม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเทลงไปที่ขอบมากเพื่อให้อากาศส่วนเกินที่ซ่อนอยู่ระหว่างชิ้นพริกไทยเข้ามาแทนที่จากด้านบน

วิตามินซีและ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ - พริกหยวก และหากคุณภาพแรกในช่องว่างสำหรับฤดูหนาวค่อนข้างลดลงแล้วลักษณะที่สองยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แคลอรี่ของสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ มันคือ 28 kcal ดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นอาหาร

พริกหวานแสนอร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่ายสำหรับช่องว่างในการเติมหวานทีละขั้นตอน

เตรียมความพร้อมสำหรับพริกไทยหมักในฤดูหนาวในน้ำผึ้งเติม ใช่ไม่แปลกใจมันอยู่ในน้ำผึ้ง! และมันอร่อยมากเชื่อฉัน!

สำหรับการเก็บรักษานั้นเหมาะที่สุดสีแดงสีส้มหรือ ผลไม้สีเหลือง. น้ำผึ้งจะต้องเลือกหอมมากแล้วจะมี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และกลิ่น วิธีการอุดของสามวิธีจะช่วยในการเก็บชิ้นงานทุกฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 20 นาที

จำนวน: 2 ส่วน

ส่วนผสม

• พริกไทยหวาน: 780 กรัม
• น้ำผึ้ง: 2.5 ศิลปะ l.
• น้ำส้มสายชู 9%: 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช:1 ช้อนชา
• น้ำ: 500 มล.
• Paprip Hammer:0.5 ชม. L.
• Peas Peas สีดำ:8 ชิ้น
• กระเทียม: 4 ฟัน
• ใบลำแสง: 2 ชิ้น

คำแนะนำการเตรียมการ

พริกไทยน้ำผึ้ง "มีกลิ่นหอม" พร้อมแล้ว! เพลิดเพลินไปกับการอนุรักษ์และทำความสะอาดในที่เย็น ส่วนผสมหลักจะตื่นขึ้นมาและยึดด้วยรสชาติหนึ่งเดือนต่อมา

สูตรที่เรียบง่ายสำหรับพริกไทยหวานหมักสำหรับฤดูหนาว

ชิ้นงานนี้ดีเพราะมันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่มีคำสั่งและที่สำคัญที่สุด - โดยไม่มีการฆ่าเชื้อโรค ในขณะเดียวกันก็สามารถเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์นอกตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

พริกจะดีกว่าที่จะใช้กับผนังหนาและสีที่แตกต่างกันเพื่อให้ขนมขบเคี้ยวกลับกลายเป็นไม่เพียงอร่อย แต่ยังสวยงาม

รูปแบบผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับ 6 ลิตร:

• พริกไทยหวาน (ไม่มีเมล็ดและผลไม้) - 6 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาล - 600 กรัม;
• น้ำมันพืช - 400 มล.;
• ห้องอาหารน้ำส้มสายชู - 250 มล.;
• เกลือ - 5-6 ธ.ค. l;
• lavra Leaf - 5-6 ชิ้น;
• peas Pepper - 15-20 ชิ้น

ใน บิลเล็ตสำเร็จรูป ค่าพลังงาน จะเป็น 60 kcal ต่อ 100 กรัมดังนั้น:

1. ธนาคารฆ่าเชื้อครั้งแรก คุณสามารถทำมันทั้งสองเตาอบและในไมโครเวฟ ในกรณีแรกกระบวนการจะใช้เวลา 12 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาในกรณีที่สอง - 3-5 ที่กำลัง 800 W ที่จะนำมาก่อนโซดาเราล้างออกและเทน้ำ 1-2 ซม. ค้างไว้ในไมโครเวฟจนถึง 2 นาทีหลังจากเดือด น้ำตกค้างท่อระบายน้ำและรถถังเปิดขึ้นด้านล่างเพื่อผ้าขนหนูบริสุทธิ์ ครอบคลุมโลหะ ต้มแยกต่างหากและแห้งดี
2. ผลไม้บัลแกเรียแบบสุ่ม แต่ค่อนข้างใหญ่พอเอาผลไม้ที่มีเมล็ดและร่างสีขาว
3. ตอนนี้ B. กระทะใหญ่ เราผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด (คุณสามารถเพิ่มผักชีหรือคาร์เนชั่น) กวนให้ฉันต้ม
4. เราลดพริกไทยสับลงในน้ำหมักและโดยเฉลี่ยความร้อนโดยเฉลี่ย 4-6 นาที หากมีผักหลายชนิดเป็นไปได้ที่จะทำสิ่งนี้ในหลายเทคนิคเนื่องจากจำนวนเงินทั้งหมดจะพอดีทันที
5. Fasuze พริกไทยพร้อมกับธนาคารเติมพวกเขาใน 3/4 พยายามที่จะไม่ใช้จ่ายดองถ้าไม่ใช่วัตถุดิบทั้งหมด
6. ในภาชนะบรรจุที่เต็มไปด้วยเราเติมน้ำเกลือที่เหลือจนกว่าจะครบถ้วนเราม้วนขึ้นทันทีพลิกและเก็บไว้ในผ้าห่มเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

พริกไทยดองที่สวยงามจะเหมาะกับข้าวกับข้าวของเนื้อไก่ปลาและยังเป็นของว่างอิสระ

รูปแบบของชิ้นงานในมะเขือเทศ

ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะให้บริการ การเพิ่มที่ยอดเยี่ยม และในช่วงฤดูหนาวและอาหารฤดูร้อน ซอสสามารถทำได้จาก วางมะเขือเทศน้ำผลไม้หรือ มะเขือเทศสด. สำหรับชิ้นงานที่คุณต้องใช้:

• พริกแดงและเหลือง - 1.4 กก.;
• ถั่วที่มีกลิ่นหอม - 6-7 ชิ้น;
• ต่างประเทศ น้ำมะเขือเทศ - 700 มล.;
• น้ำตาล - 40-45 กรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 2 ธ.ค. l .;
• เกลือ - 2 ธ.ค. l.

ควรเตรียมผลไม้เช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า จากนั้น:

1. มะเขือเทศเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดนอกเหนือจากหลักและนำไปต้ม
2. ในซอสที่เกิดขึ้นเราลดพริกไทยสับให้เดือด 1-2 นาทีและขยายธนาคาร
3. ฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตร 10 นาทีลิตร - 15
4. เรากลิ้งครอบคลุมครอบคลุม

สแน็คตัวเลือกนี้ดีทั้งเย็นและร้อน

พริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาวในน้ำมัน

• fetas ที่แข็งแกร่งของขนาดกลาง - 2 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• สาระสำคัญ Acetic - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• chili Pen - 1 PC;
• ถั่วพริกไทย

สำหรับผลไม้ทั้งหมดธนาคารจะดีกว่าที่จะใช้ 1.5-2 ลิตรและเตรียมความพร้อมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและพริกที่จะโยนเข้าไปในไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่ หลังจาก:

1. ในกระทะลึกผลไม้เต็มไปด้วยน้ำเย็นเรารอจนกว่าจะเดือดและลบออกจากเตาทันที
2. ระมัดระวังมากเพื่อที่จะไม่ระเบิดผิวหนังรับผักจากกระทะและใส่ลงไปในกระป๋องกับถั่ว 2-3 ชิ้นพริกและแผ่นกระเทียม มีความจำเป็นต้องเติมภาชนะที่มีด้านบนเนื่องจากเนื้อหาจะถูกกีดกันในไม่ช้า
3. ในส่วนที่เหลือหลังจากการฆ่าเชื้อโรคของเหลวจะถูกเพิ่มน้ำมันเครื่องเทศและต้มอีกครั้ง เราเทสาระสำคัญให้เทเนื้อหาของกระป๋องและนั่งทันที
4. เย็นใต้ผ้าห่มในตำแหน่งคว่ำ

พริกหวานสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

สำหรับงานที่สวยงามและสดใสต้องสุก มะเขือเทศเนื้อ และพริกหวานเหลือง เกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้ประหยัดอย่างไม่เหมาะ

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - 4 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• น้ำมันกะลื่น - 200 มล.;
• ตารางน้ำส้มสายชู - ¾ศิลปะ;
• เกลือ - 3 ธ.ค. l .;
• น้ำตาล - 5 ธ.ค. l.

น้ำหนักของผลไม้มีความหมายในการทำให้บริสุทธิ์

การเตรียมการเกิดขึ้นในขั้นตอน:

1. มะเขือเทศสะอาดจากผิวหนังและตัดชิ้นค่อนข้างใหญ่
2. พริกฟรีจากผลไม้และเมล็ดตัดแถบที่กว้าง 1 ซม.
3. เราวางผักในกระดูกเชิงกรานนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยความร้อนที่อ่อนแอหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบางครั้งก็กวน
4. เพิ่ม น้ำมันมันเครื่องเทศและกระเทียมสับด้วยแผ่นโทมัสให้มากที่สุด
5. เราเทน้ำส้มสายชูให้เดือด 2 นาทีและขยายธนาคาร ไม่จำเป็นต้องทำหมัน

ขนมขบเคี้ยวหนาด้วยรสชาติที่นุ่มนวล เหมาะสำหรับเนื้อปลา, ข้าว, มันฝรั่งร่วนต้ม, macaronam และง่ายต่อการทำขนมปังขาว

ด้วยมะเขือยาว

ฤดูหนาวที่ดีแค่ไหนในการเปิดขวดด้วย ผักสารพัน! มัน จานง่าย เหมาะสมไม่เพียง เมนูทุกวันแต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาล

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องทำ:

• peppers บัลแกเรีย - 1.4 กก.;
• มะเขือยาว - 1.4 กก.;
• มะเขือเทศ - 1.4 กก.;
• แครอท - 0.7 กก.;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• เกลือ - 40 กรัม;
• น้ำตาล 40 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
• gorky Chile - 1/3 Pod

สีน้ำเงินควรใช้เวลาไม่เกิน 15 ซม.

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. มะเขือยาวถูกตัดออกไปใน 4 ส่วนและข้ามชิ้น 4-5 ซม. เครื่องในน้ำเค็มเป็นเวลา 15-20 นาที
2. จัดทำตามที่อธิบายไว้ข้างต้นพริกไทยตัดใน 4-8 ส่วน
3. แครอทสามบนขูดหยาบ
4. ด้วยมะเขือเทศถอดผิวและทำมันฝรั่งบดในทางใดทางหนึ่ง
5. ในกระทะลึกหรือกระดูกเชิงกราน, ความร้อนน้ำมันและวาง cinestic ก่อนโดยมีช่วงเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง - ส่วนที่เหลือของผัก
6. หลังจาก 10 นาทีเท มะเขือเทศบดเพิ่มเครื่องเทศและน้ำซุปเปอร์หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. ฉันลดส่วนผสมลงในส่วนผสม ปากกาเฉียบพลัน และฟันกระเทียมเราลดไฟ
8. หลังจาก 5 นาทีลบออกจากจาน
9. เราตัดสินใจที่จะว่างเปล่าในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อเรากลิ้งไปแล้วเราพลิกกลับและออกไปจนเย็นเสร็จสมบูรณ์

ตัวแปรนี้ของชิ้นงานนี้เหมาะสำหรับ Multicookers ในโหมด "การอบ" หรือ "ทอด"

กับ zucchi

สำหรับสลัด Zucchini ที่แปลกประหลาดนี้เหมาะสำหรับเด็กเท่านั้น การตัดพวกเขาไม่ควรดีมากมิฉะนั้นจะกลายเป็นโจ๊ก เริ่มต้นกับ:

• บวบ - 1.8 กิโลกรัม;
• พริก - 1.8 กิโลกรัม;
• ลุคของตัวแทน - 750 กรัม;
• แครอท - 750 กรัม;
• น้ำตาล - 180 กรัม;
• เกลือ - 150 กรัม;
• dill - 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มล.;
• น้ำส้มสายชูห้องรับประทานอาหาร - 150 มล.

สามารถนำผักชีฝรั่งได้หากต้องการ - ผักใบเขียวเมล็ดหรือส่วนผสมของมัน คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดบวบเพียงแค่ตัดเคล็ดลับให้เพียงพอ

การเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

1. Pepper Cut Stripes, Zucchini - 1 x 1 Cube, หัวหอม - ครึ่งวงแหวน แครอทสามบนขูดหยาบ
2. Dill ของฉันเราแห้งทับทิมอย่างประณีต
3. ในกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่ผสมผักทั้งหมดยกเว้นบวบ Solim และปล่อยให้มันผสมพันธุ์ 1 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้
4. เราเพิ่มน้ำตาลและน้ำมันใส่ไฟและปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเข้าไปยุ่งกับมัน
5. นอกจากนี้ยังมีการวางบวบและ tomis มาก
6. 5 นาทีก่อนความพร้อมที่เราโรยด้วยผักชีฝรั่งเราเทน้ำส้มสายชูผสม
7. การอดอาหารในภาชนะบรรจุและฆ่าเชื้อ 15-20 นาที

ด้วยแตงกวา

สำหรับสูตรนี้ผักถูกนำไปใช้ในอัตราส่วน 1: 1 นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใส่ในแต่ละธนาคาร:

• กระเทียม - 2-4 ฟัน;
• ร่มดิลล์ - 3 ชิ้น;
• laurel Sheet - 3 ชิ้น;
• pepper Black Peas - 3 ชิ้น;
• ถั่วหอม - 3 ชิ้น;
• สาระสำคัญอะซิติก - 1 ช้อนชา สำหรับความจุทุกลิตร

สำหรับน้ำเกลือบนน้ำหนึ่งลิตร:

• 3 ธ.ค. l. เกลือ (ไม่มีสไลด์);
• 3 ธ.ค. l. Sahara

ก่อนทำอาหารแตงกวาก็เปียกโชก น้ำเย็น สองสามชั่วโมง พริกไทยเลือกเฉดสีตัดกับแตงกวา

คำสั่งของการปรุงอาหารนั้นง่าย:

1. ส่วนประกอบเผ็ดที่ระบุทั้งหมดโยนที่ด้านล่างของภาชนะแก้ว
2. เราใส่แตงกวาทั้งหมดและตัดพริก
3. เราเทน้ำเดือดให้เป็นขวดและออกไป 20 นาที
4. ในเวลานี้เราเตรียมน้ำเกลือ ทันทีที่น้ำที่มีเครื่องเทศเดือดของเหลวจากกระป๋องเทลงในอ่างล้างจานทันทีเทน้ำเกลือทันทีและออกไปอีก 20 นาที
5. เรารวมน้ำเกลือนำไปต้มลบโฟม (ถ้าปรากฏขึ้น) และเติมครั้งสุดท้าย
6. เราเพิ่มสาระสำคัญและขี่
7. คว่ำลงใต้ผ้าห่ม

หมัก "สัญญาณไฟจราจร" สีแดงสีแดงสีเหลืองหมักสามารถบริโภคได้หลังจากผ่านไป 2 เดือนเมื่อฉีดพ่น

ด้วยหัวหอม

สำหรับการอนุรักษ์ดังกล่าวจะมีความจำเป็น:

• พริกหวาน - 1 กก.;
• หัวหอมของสาขา - 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมะเขือเทศ - 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• พริกไทยพริกไทย - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• laurel Sheet - พีซี 2 ชิ้น

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่รักพริกหวานเพราะผักนี้เหมาะอย่างยิ่งกับสลัดและอาหารจานหลักและแม้กระทั่งสำหรับการรับใช้โต๊ะ โดยส่วนตัวแล้วฉันพร้อมที่จะเพลิดเพลิน รสชาติอิสระ พริกไทยผู้ที่ไม่สามารถฆ่าสิ่งใด: ความรุนแรงที่จับต้องได้ แต่ก็สังเกตเห็นได้ชัด รสหวาน - นี่เป็นชุดค่าผสมที่หาที่เปรียบมิได้ที่คุณต้องการจับภาพเป็นเวลานาน อาจจะต้องขอบคุณการแจ้งเตือนคนและเริ่มเก็บรักษาที่ชื่นชอบ ฤดูหนาวเย็นรับเหยือกที่ลดน้ำหนัก ผลผลิตฤดูร้อนรักษาอดีตรสชาติและสีโดยไม่ต้องมีการเปลี่ยนแปลงเพียงครั้งเดียว ในทำนองเดียวกันเราจะทำกับพริกไทยหวาน: "ตรึง" ของเขา คุณสมบัติยอดนิยม และปล่อยให้ตัวเองสนุกกับมัน รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ในฤดูกาลใด ๆ

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 3 กก. (หนาเนื้อ);
• น้ำ - 1-1.5 ลิตร;
• น้ำมันพืช - ¾แว่นตา;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ตารางน้ำส้มสายชู (9%) - ½ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 1 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลในปริมาณเดียวกัน);
• พริกไทยหอม - 10-15 ถั่ว;
• คาร์เนชั่น (เพื่อลิ้มรส) - 3-7 ตา;
• bay Leaf (ไม่จำเป็น) - 3-4 ใบ

วิธีการทำอาหารพริกไทยหวานหมัก

1. ในตอนแรกพริกไทยบัลแกเรียควรล้างให้สะอาดและจากนั้นไปที่จะตัดมัน
ตอนนี้เลือกตัวเลือกที่ดูเหมือนว่าสะดวกสำหรับคุณมากขึ้น

คุณสามารถม้วนพริกในรูปแบบดั้งเดิม เป็นไปได้เฉพาะที่จะยกเว้นหมวกพริกไทยตัดเล็กน้อยรอบขอบด้วยมีดคม: ดังนั้นคุณจึงไม่มี ความพยายามพิเศษ เราสามารถดึงมันออกมาและแกนกลางของพริกไทยซึ่งมีการปรับเมล็ด แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเรา

ตัวเลือกที่สอง: คุณสามารถตัดพริกไทยบนชิ้นยาวและกำจัดหมวกแกนกลางและเมล็ดจะไม่ยากอย่างยิ่ง

2. ตอนนี้เรากำลังเตรียมดอง: ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพริกหวานผสมในกระทะขนาดใหญ่และความร้อน ผัดมวลอย่างต่อเนื่องและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่หมดไปเกินอาณาเขตของมัน หากมีคนไม่ชอบน้ำผึ้งหรือคนที่เขามีข้อห้ามจากนั้นแทนที่ด้วยน้ำตาลในปริมาณเดียวกัน ด้วยน้ำตาลมันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้!

นอกจากกระทะแล้วคุณสามารถใช้กระดูกเชิงกรานโลหะกว้าง ใครจำได้ เวลาโซเวียต มันเป็นด้วยความช่วยเหลือของสินค้าคงคลังและผักที่พวกเขาเตรียมไว้สำหรับการอนุรักษ์และผลเบอร์รี่ที่ปรุงสุก - วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์ในปีและรุ่น

3. การต้มดองฉันลดพริกไทย มันก็เพียงพอเพียง 3 นาทีเพราะเราไม่จำเป็นต้องกำจัดผักอย่างสมบูรณ์: พวกเขาลวกเล็กน้อยในดองและจะเพียงพอ

4. พริกละเว้นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า แจ้งให้ทราบล่วงหน้าคุณไม่จำเป็นต้องผลักชิ้นงานทั้งหมดให้เป็นความจุเดียว: ให้ผักเสรีภาพมากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงเปียกโชกไปด้วยหมักและผลลัพธ์จะมีความสุขมากยิ่งขึ้น ทันทีที่พริกไทยหวานถูกวางไว้ในขวดเท Marinen ให้พวกเขา

5. มันยังคงที่จะฆ่าเชื้อของธนาคาร: ครอบคลุมพวกเขาด้วยฝาใส่เข้าไป น้ำร้อน และให้ความร้อนจนเดือด อย่าลืมวางผ้าเช็ดปากที่ด้านล่างของจาน! ต้มประมาณ 15 นาที (ถ้ามาถึงธนาคารกำลังการผลิต 1 ลิตรหรือ 10 นาทีเป็นเวลา 0.5 ลิตร)

คุณยังสามารถฆ่าเชื้อพริกหวานดองได้ในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ใส่ธนาคารใน เตาอบเย็นเราตั้งอุณหภูมิ 120-150 องศา และจากช่วงเวลาของการเข้าถึง อุณหภูมิที่ต้องการ ฆ่าเชื้อกระป๋องกับผักมากในเวลาเช่นเดียวกับในน้ำบนเตา

หลังจากนั้นธนาคารจะถูกนำออกมาและคลัทช์ให้แน่น

พริกไทยหวานหมักสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Natalia

สูตรของพริกไทยดองสำหรับชุดฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม ฉันพยายามที่แตกต่างกันมากมายที่ฉันชอบ แต่มีคนที่รักมากที่สุด สำหรับสูตรนี้ฉันอยู่ในแถวสำหรับ Marina Pepper เป็นเวลาสามปี ในสูตรของตัวเองทุกอย่างง่าย ๆ พริกไทยตัดเป็นชิ้น ๆ เขาเทด้วยน้ำเดือดหลายครั้งแล้วมีดม่า สำหรับฉันสัดส่วนทั้งหมดที่สมบูรณ์แบบ และฉันก็ชอบความจริงที่ว่าพริกไทยไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร ในความคิดของฉันวิธีการเก็บรักษาเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดรวดเร็วและสะอาด ฉันทำเพื่อมือใหม่ สูตรทีละขั้นตอน ด้วยรูปภาพ ปากกาดองบนสูตรนี้โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันกลายเป็นกรอบ และมีอร่อยและฉ่ำมาก มันสามารถใช้เป็นขนมขบเคี้ยวเพิ่มเป็นซุปฟีดด้วยพาสต้า ฯลฯ

ส่วนผสม:

• ในอัตรา 4 กระป๋อง 0.5 ลิตร
• พริกไทยหวาน - ประมาณ 1.5 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.
• Pepper Scented Peas - 12 ชิ้น (3 ชิ้นบนธนาคาร)

วิธีการทำพริกหมักสำหรับฤดูหนาว:

สำหรับการปรุงอาหารฉันใช้พริกหวานบัลแกเรียสีที่แตกต่างกัน คุณสามารถใช้พริกของสีเดียวกันก็จะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้ในรสชาติ แต่เมื่อพริกเป็นหลากสีขวดก็ดูสวยขึ้น

ธนาคารก่อนเตรียมและครอบคลุม พวกเขาต้องล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ ฉันฆ่าเชื้อธนาคารและครอบคลุมสำหรับคู่รักในหม้อหุงช้า ฉันชอบวิธีนี้ในการที่มันร้อนน้อยลงและคุณสามารถฆ่าเชื้อธนาคาร 4 ธนาคารพร้อมกัน

พริกละเอียดล้างในน้ำไหลลบขาเมล็ดและพาร์ติชัน

จากนั้นตัดพริกลงบนแถบ ครั้งแรกในครึ่งหนึ่งแล้วครึ่งอีกครึ่งหนึ่งอีกครึ่งหนึ่ง

อยู่ตราบใดที่พริกไทยวางได้ง่าย จากนั้นฉันก็วางธนาคารบนโต๊ะและยังตัดเข้าไปในแถบ Slit ของพริกไทย พริกไทยต้องวางแน่น

แถบพริกไทยสลับสีเพื่อให้มันเปิดออกอย่างสวยงาม

จากนั้นเราลากน้ำเข้าไปในอ่างล้างจาน

ต้มอีกครั้งแล้วเทอีกครั้ง ทิ้งอีก 5 นาที

ในกระทะน้ำตาลน้ำตาลถั่วพริกไทย

หลังจาก 5 นาทีฉันลากน้ำด้วยกระป๋องในกระทะ กวน ฉันติดไฟและนำไปต้ม

ปิดไฟ ฉันเพิ่มน้ำส้มสายชูให้มัดและเทพริกไทยป่าน Peppers อย่างรวดเร็ว เราปั๊มธนาคารฉันพลิกและห่อ ปล่อยให้ไปจนถึงการระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

ทุกอย่าง! พริกหมักสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! ทั้งหมดที่คุณจะจากไป 1-1.5 ชั่วโมง ดูเหมือนว่าฉันจะไม่มากนักและผลลัพธ์จะทำให้คุณมีความสุขกับทุกฤดูหนาว

พริกจะดีกว่าที่จะให้ยืนเดือนเพื่อให้พวกเขาถูกบล็อกด้วยเครื่องเทศ เก็บในที่เย็นที่มืด อร่อย!