น้ำแอปเปิ้ล- น้ำผลไม้ที่ทุกคนโปรดปรานและธรรมดาที่สุด มีสีอ่อนโปร่งใสรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้สุก น้ำแอปเปิ้ลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีคุณค่า: แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B, เหล็ก, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, เพกติน

การใช้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ การปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ รักษาโรคโลหิตจาง และรักษาระบบภูมิคุ้มกัน การใช้เครื่องดื่มอันมีค่านี้มีไว้สำหรับทุกคนและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาหารทารก มันเป็นแอปเปิ้ลที่ความคุ้นเคยครั้งแรกของเด็ก ๆ กับผลไม้เริ่มต้นขึ้นเนื่องจากรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการดื่มน้ำแอปเปิลเพื่อสุขภาพก็คือคั้นน้ำผลไม้ วิธีนี้จะได้น้ำแอปเปิ้ลสดที่อุดมด้วยวิตามิน แต่สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว (การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว) จะสะดวกที่สุดในการใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ด้วยความช่วยเหลือซึ่งน้ำผลไม้เข้มข้นบริสุทธิ์จากแอปเปิ้ลจะถูกปล่อยออกมาภายใต้อิทธิพลของไอน้ำและเป็นหมันทันที

เว็บไซต์วันนี้ งานแสดงสูตรอย่างละเอียด น้ำแอปเปิ้ลหอมผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ซึ่งเก็บได้ในฤดูหนาว. ลองทำอาหารกับเราสิ!

น้ำแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว: สูตร

ในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลหอมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (สูตรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีความจุ 6 ลิตร) คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 5 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การเตรียมน้ำผลไม้:

1. ล้างแอปเปิ้ลที่เลือกให้สะอาดด้วยน้ำ

2. หั่นเป็นชิ้น เอาแกนออก

3. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะบนตะแกรงคั้นน้ำผลไม้ ปิดด้วยน้ำตาล

4. เทน้ำ (ประมาณ 4 ลิตร) ลงในหม้อล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ นำไปต้ม วางส่วนตรงกลางของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ออกแบบมาเพื่อเก็บน้ำที่หยด) ไว้บนหม้อน้ำเดือด และกระทะที่มีผลไม้และน้ำตาล ปิดให้สนิท

5. หลังจากเดือด 20-30 นาที คลายแคลมป์ที่ท่อทางออกแล้วสะเด็ดน้ำผลแรกออก (ประมาณ 1 ถ้วย) น้ำผลไม้นี้ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจึงต้องเทกลับเข้าไปในหม้อผลไม้เพื่อต้มอีกครั้ง

6. คุณสามารถเห็นแล้วว่าแอปเปิ้ลนึ่งและลดขนาดได้อย่างไรโดยให้น้ำผลไม้บางส่วน ตอนนี้คุณต้องลดความเข้มของไฟและต้มน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ต่อไปอีก 40-50 นาที

7. ปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้และทิ้งไว้อีก 20 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำ จากนั้นคุณต้องถอดแคลมป์ออกจากท่อแล้วสะเด็ดน้ำที่ได้ทั้งหมด ระบายน้ำที่เหลือ (ไม่ตกลงไปในท่อ) ผ่านผนังของตัวเก็บน้ำ น้ำผลไม้เทลงในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว!

โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง และผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ 2.5-3 ลิตร มีสุขภาพดีและน่ารับประทานมาก รักษากลิ่นและรสชาติของแอปเปิ้ลสดได้อย่างสมบูรณ์แบบ - นั่นคือเหตุผลที่การเตรียมการจึงเป็นที่นิยมในหมู่น้ำผลไม้อื่นๆ

ตัวเลือกน้ำแอปเปิ้ล

ทุกคนเพลิดเพลินกับรสชาติของน้ำแอปเปิ้ล ใช้งานได้หลากหลายและเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ: สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด ราสเบอร์รี่ ลูกแพร์ องุ่น ลูกพลัม และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นคุณสามารถรวมแอปเปิ้ลกับผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัยทำให้น้ำแอปเปิ้ลมีรสชาติสีและกลิ่นหอมเพิ่มเติม

น้ำสตรอว์เบอร์รี่แอปเปิ้ล

หนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จสำหรับชุดค่าผสมนี้คือ น้ำแอปเปิ้ล-สตรอเบอรี่. สตรอเบอร์รี่ทำให้น้ำผลไม้สว่างขึ้น เข้มข้นขึ้น หวานขึ้น และมีกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ไอโอดีน โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก จะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล ในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่ต้องล้างสตรอเบอร์รี่ทำความสะอาดลำต้นและใส่ในกระทะตะแกรงพร้อมกับแอปเปิ้ล น้ำผลไม้จากสตรอเบอร์รี่จะถูกปล่อยออกมาเร็วขึ้นและมีปริมาณมากขึ้น ขั้นตอนการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม

น้ำแอปเปิ้ล-องุ่น

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับน้ำผลไม้คละ - แอปเปิ้ล-องุ่น. องุ่นทำให้รสชาติของน้ำแอปเปิ้ลอ่อนลง ต่างจากตัวเลือกแรก ทำให้เบาลง โปร่งใสมากขึ้น (ถ้าเติมองุ่นขาว) วิตามิน B และ P, กรดแอสคอร์บิก, ไอโอดีนและโพแทสเซียมที่มีอยู่ในองุ่นทำให้รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลสมบูรณ์ เพื่อให้ได้น้ำแอปเปิ้ล - องุ่นมีความจำเป็นต้องล้างองุ่นและโดยไม่ต้องแยกผลไม้ออกจากกิ่งให้เพิ่ม 2-3 ช่อขนาดกลางลงในแอปเปิ้ลที่ตัดแล้วในตาข่าย ต้มตามสูตรน้ำแอปเปิ้ลที่อธิบายไว้

คุณลองทำน้ำแอปเปิ้ลด้วยคั้นน้ำผลไม้แล้วหรือยัง? แบ่งปันในความคิดเห็น!

มีคนไม่มากที่รู้วิธีทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และทำไมถึงต้องทำอย่างนั้น อุปกรณ์นี้ปรากฏในกลุ่มเครื่องใช้ในครัวเรือนมาเป็นเวลานาน แต่ไม่ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้าน ในกรณีส่วนใหญ่ สาเหตุนี้เกิดจากปัจจัยอย่างน้อยสองประการ

ประการแรก ผู้บริโภคไม่ทราบแง่บวกทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับตัวเลือกนี้ในการแปรรูปผลไม้ เบอร์รี่ และผัก ประการที่สอง วันนี้ผลไม้จำนวนมากถูกนำเสนอในหลากหลายและมีจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปี ด้วยเหตุนี้ ผู้คนจึงซื้อและคั้นน้ำผลไม้แบบกลไกได้ง่ายขึ้นมาก โดยไม่ต้องเสียเวลากับสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นกระบวนการที่ยุ่งยาก

ทำไมต้องใช้คั้นน้ำผลไม้ทำน้ำผลไม้?

ตามหลักการทำงาน เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะคล้ายกับหม้อไอน้ำแบบธรรมดา ประกอบด้วยสามส่วนซึ่งออกแบบมาสำหรับการเทน้ำ การวางผลิตภัณฑ์ และการรวบรวมน้ำผลไม้สำเร็จรูป หากเราเปรียบเทียบขั้นตอนการรับเครื่องดื่มโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องคั้นน้ำผลไม้ มีหลายปัจจัยที่พูดถึงอุปกรณ์เครื่องแรก:

• การทำงานกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำได้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น ไม่ส่งเสียงดัง ไม่กระเซ็นผลิตภัณฑ์ ชิ้นส่วนไม่อุดตันด้วยเศษเยื่อกระดาษ
• เครื่องดื่มขั้นสุดท้ายไม่มีตะกอนเพราะ ในกระบวนการระเหย อนุภาคทั้งหมดของเยื่อกระดาษจะถูกทำให้อยู่ในสถานะเดียวกัน
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม สามารถรีดเป็นขวดโหลได้ทันทีหากจำเป็น และถ้าคุณต้องการปิดน้ำผลไม้คั้นสดสำหรับฤดูหนาว คุณต้องต้มทันทีหลังจากการสกัด
• องค์ประกอบ "ดิบ" ออกซิไดซ์เร็วมาก ดังนั้นคุณต้องดื่มทันทีหรือใช้เวลาในการแปรรูปเพิ่มเติม น้ำผลไม้ที่ได้จากการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยไม่มีผลเสียต่อรสชาติและคุณสมบัติทางกายภาพ
• แม้จะใช้เวลาในการเตรียมน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้มากกว่าการประมวลผลทางกลของส่วนประกอบ แต่กระบวนการนี้ไม่ต้องการการมีอยู่อย่างต่อเนื่อง ไม่จำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ระหว่างการจัดการ แต่จะต้องโหลดลงในช่องที่ต้องการในขั้นต้นเท่านั้น

เคล็ดลับ: ไม่ควรทิ้งเนื้อที่เหลือหลังจากการคั้นน้ำทิ้ง จากนั้นคุณสามารถทำแยมหรือแยมผิวส้มแสนอร่อย ในหม้อหุงน้ำผลไม้นั้นเตรียมเยลลี่เพื่อสุขภาพจากเศษของผลิตภัณฑ์

• น้ำนึ่งไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลด้วยซ้ำ มันยังหวานและมีรสชาติ
• เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่สกปรกเหมือนคั้นน้ำผลไม้ ง่ายต่อการล้างหลังการใช้งาน
• หากจำเป็น อุปกรณ์นี้สามารถใช้เป็นหม้อไอน้ำแบบธรรมดาสำหรับนึ่งส่วนประกอบที่จำเป็นได้
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความโดดเด่นด้วยชุดส่วนประกอบที่มีประโยชน์สูงสุดโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ

แน่นอนสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้จำนวนเล็กน้อยทุกวันการใช้คั้นน้ำผลไม้สะดวกและมีเหตุผลมากกว่า แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวในปริมาณมาก คุณไม่สามารถคิดอะไรที่ดีไปกว่าคั้นน้ำผลไม้

วิธีการจัดระเบียบกระบวนการตามกฎทั้งหมด?

ขั้นตอนการทำน้ำผลไม้เริ่มต้นด้วยการอ่านคำแนะนำที่มาพร้อมกับเครื่องแต่ละเครื่อง หากยังไม่เสร็จสิ้น คุณอาจมีปริมาณน้ำหรืออาหารเกินโดยไม่ได้ตั้งใจ ตั้งเวลาอย่างไม่ถูกต้อง หากมี นอกจากนี้ การประกอบอุปกรณ์อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ โดยปกติประกอบด้วยสามส่วน แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้

1. ล้างผลไม้ที่เลือก ทำความสะอาด เอาเมล็ดออก ตัดส่วนที่เสียหายออกทั้งหมด เป็นการดีกว่าที่จะไม่เอาสกินออกเพราะมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เราจัดวางช่องว่างทั้งหมดในแผนกที่เหมาะสมของอุปกรณ์
2. เมื่อใช้ผัก คุณสามารถโรยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยเกลือเล็กน้อย หากวางผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โดยเฉลี่ย สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ 1 กก. ต้องการน้ำตาลไม่เกิน 100 กรัม สำหรับลูกพลัม ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และลูกแพร์ อีกสองสามช้อนโต๊ะ
3. เทน้ำลงในช่องด้านล่างของอุปกรณ์ ปริมาตรขึ้นอยู่กับขนาดของอุปกรณ์ ไม่คุ้มที่จะเติมภาชนะให้เต็มหลังจากเดือดก็จะเริ่มเทออก ถัดไป ปิดฝา หนีบท่อของอุปกรณ์และสตาร์ทอุปกรณ์ ทันทีที่อุณหภูมิสูงกว่า70ºСของเหลวจะเริ่มสะสมในตัวรับซึ่งจะต้องตรวจสอบระดับ หลังจากผ่านไปประมาณ 30-60 นาที ถังจะเต็มก็ต่อเมื่อส่วนประกอบไม่แห้งและหนาแน่น
4. จากนั้นเราก็นำเหยือกที่ยังคงอุ่นและปลอดเชื้อแล้วเติมจากถังตามลำดับแทนที่ท่อและปลดล็อค

การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลอันอุดมสมบูรณ์นั้นอยู่ในมือของชาวสวนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านด้วย มีแอปเปิ้ลมากขึ้นกว่าที่เคยในงานฤดูใบไม้ร่วงปีนี้ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลนั้นอย่างแรกเลยคือแยมแยมแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนพร้อมนมข้นและแน่นอนน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ

มีสองวิธีในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: บีบหรือปรุงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ทั้งสองวิธีนั้นดี แต่การคั้นน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่ต้องการการมีอยู่และมีส่วนร่วมในกระบวนการอย่างต่อเนื่อง - พวกเขาวางแอปเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่เปิดแก๊สและมีเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อทำงานบ้านอื่น ๆ

สำหรับผู้เริ่มต้นในเรื่องนี้ คำถามมีความเกี่ยวข้อง: วิธีใช้คั้นน้ำผลไม้ ดูเหมือนซับซ้อนในตอนแรก แต่อันที่จริงแล้วมันรวดเร็ว เรียบง่าย และสะดวกมาก

ทำน้ำแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้:

เครื่องคั้นน้ำผลไม้บีบ หุง ระเหย เพิ่มความชื้น หุงได้ในกระทะเดียว!
คุณเคยต้องการน้ำผลไม้คั้นสดแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือไม่? ซุปผักเพื่อสุขภาพ? แซนวิชมาร์มาเลดโฮมเมด?
คุณสามารถได้รับประโยชน์สูงสุดจากผักและผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้! ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทุกวัน! พวกมันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอารมณ์อีกด้วย! น้ำผลไม้คั้นจากคื่นฉ่าย มะเขือเทศ แครอท รูบาร์บ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ องุ่น... คุณเลือกได้!
เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะเปลี่ยนผักและผลไม้ทั้งชนิดอ่อนและแข็งเป็นเครื่องดื่มวิตามินแสนอร่อย แยมผิวส้มโฮมเมด หรือน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ! ไม่มีอะไรถูกทิ้ง แม้แต่เยื่อกระดาษก็สามารถนำมาใช้ทำมันบดหรืออาหารอื่นๆ ได้ ผลไม้ที่มีเมล็ด (เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์) สามารถแปรรูปได้ด้วยเปลือกและแกน ผลไม้ที่มีเปลือกหนา (เช่น ส้ม แตงโม กีวี และหัวบีต) ต้องปอกเปลือกก่อน ก่อนแปรรูปผักและผลไม้ก็เพียงพอแล้วที่จะล้างและหั่นเป็นชิ้น
การสกัดน้ำผลไม้
เติมภาชนะผักและผลไม้ด้วยผลไม้ที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเติมน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมตามตาราง ผลไม้ที่มีเมล็ด (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฯลฯ) ต้องหั่นเป็นชิ้น ผลไม้ด้วยหิน ตัดหรือเอาหินออกถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ
ลบลำต้นออกจากเชอร์รี่ เพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำผลไม้ ผสมเชอร์รี่หวานกับเชอร์รี่เปรี้ยวหรือกับลูกเกด ผักชนิดหนึ่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
การคั้นน้ำจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อใช้ผลไม้แช่แข็งหรือสุก ต้องกำจัดจุดเน่าบนผลไม้
แน่นอน ด้วย JUICE COOKER คุณยังสามารถรับน้ำผักที่อุดมด้วยวิตามินได้อีกด้วย อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ และสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มหรือใส่ในมื้ออาหารได้ อย่าเติมน้ำตาลลงในน้ำผักปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
เตรียมผักดังนี้:
- แตงกวา - ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- แครอท หัวไชเท้า หัวผักกาด - ล้าง ปอกเปลือก ขูด
- หน่อไม้ฝรั่ง ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ - ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ผักโขม - ล้างและสับ
- หัวหอม - ล้างและสับกับผิวหนัง

ในการสกัดน้ำผลไม้ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ตามลำดับ:
1. วางขาตั้งเหล็กที่ด้านล่างของ JUICE COOKER
2. เทน้ำร้อนหรือน้ำเย็นลงในกระทะจนถึงระดับด้านล่างของขาตั้ง - 2 l
3. วางชามบนขาตั้ง
4. ใส่ภาชนะที่เติมลงใน JUICE COOKER
5. ใช้ฝาปิดแบบมีตัวล็อค ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อลอดผ่านรูที่ด้านข้างของภาชนะไปที่ด้านล่างของชาม
6. ปิดฝาหม้อด้วยที่หนีบ
7. สายยางต้องยึดด้วยแคลมป์รัดท่อ

วางหม้อบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลางถึงสูง ในระหว่างการสกัดน้ำผลไม้ ความชื้นจำนวนเล็กน้อยจะออกมาทางวาล์วแรงดันอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นน้ำผลไม้จะถูกบีบออกอย่างรวดเร็ว หากของเหลวหยดจากท่อยางที่หนีบด้วยแคลมป์หรือไอน้ำออกมาอย่างเข้มข้นผ่านวาล์วแรงดัน ความร้อนจะต้องลดลง เวลาเทน้ำผลไม้ลงในขวด ให้เปิดเตาตั้งไฟให้ร้อนที่สุด แรงดันจะสะสมในกระทะซึ่งจะดันน้ำออกจากโถผ่านท่อ
ทำความสะอาดวาล์วแรงดัน
ทำความสะอาดวาล์วแรงดันอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำกีดขวางและกีดขวางช่องจ่ายน้ำ หากทำความสะอาดวาล์วอย่างสม่ำเสมอก็จะมีอายุการใช้งานยาวนาน
ถอดฝาปิดผนึก ตอนนี้คุณสามารถล้างได้ดีและทำความสะอาดห้องวาล์ว
เคล็ดลับในการเตรียมขวด
ล้างขวดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น ล้างด้วยน้ำสะอาด และเช็ดให้แห้ง ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับฝายางที่ปิดขวด ก่อนเติมขวดน้ำผลไม้ให้ฆ่าเชื้อ ในการเติมขวด ให้วางขวดไว้ข้าง JUICE COOKER แล้วสอดปลายหลอดเข้าไป หลังจากเปิดแคลมป์สายยาง น้ำจะไหลเข้าขวด เมื่อชามว่างเปล่า อากาศจะเริ่มไหลออกจากท่อ ปิดฝาขวดด้วยยาง เมื่อเติมเสร็จแล้ว ให้ตั้งตรง
ในตารางต่อไปนี้ คุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลที่เติม เวลาในการสกัด และปริมาณน้ำผลไม้สำหรับผลไม้ที่ใช้กันทั่วไป ข้อมูลนี้ควรใช้เป็นแนวทางเท่านั้น เนื่องจากปริมาณของน้ำผลไม้และเวลาขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้เป็นส่วนใหญ่ เวลาในการสกัดน้ำผลไม้จะนับจากช่วงเวลาที่ไอน้ำออกจากวาล์วแรงดัน

ชนิดผล จำนวน ประมาณ. ระยะเวลา
น้ำตาลต่อน้ำผลไม้ 4 กิโลกรัม (ในขวดสารสกัด
ผลไม้ละ 0.75 ลิตร)

แอปเปิลสุกประมาณ 100 กรัม 4 ขวด 50 นาที
แอปเปิ้ลสุกประมาณ 200 กรัม 3 ขวด 50 นาที
ลูกแพร์ประมาณ 100 กรัม 3-4 ขวด 40 นาที
Blackberry ประมาณ 300 กรัม 4 ขวด 35 นาที
บลูเบอร์รี่ประมาณ 400 กรัม 4 ขวด 35 นาที
ราสเบอร์รี่ประมาณ 200 กรัม 4 ขวด 35 นาที
เชอร์รี่ประมาณ 300 กรัม 4 ขวด 50 นาที
ลูกเกดประมาณ 400 กรัม 4 ขวด 40 นาที
สตรอว์เบอร์รี่ประมาณ 200 กรัม 4 ขวด 35 นาที
มะยม ประมาณ 400 กรัม 4 ขวด 40 นาที
แอปริคอตประมาณ 300 กรัม 3-4 ขวด 40 นาที
ฟักทองประมาณ 300 กรัม 3 ขวด 40 นาที
ลูกพลัมประมาณ 300 กรัม 4 ขวด 40 นาที
ลูกพรุนประมาณ 300 กรัม 4 ขวด 40 นาที
องุ่นประมาณ 100 กรัม 4 ขวด 40 นาที
ลูกพีชประมาณ 300 กรัม 4 ขวด 40 นาที
รูบาร์บประมาณ 500 กรัม 4 ขวด 50 นาที
แครนเบอร์รี่ประมาณ 500 กรัม 3-4 ขวด 50 นาที

ปีที่แล้วแม่สามีให้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เราเคยให้มากับเธอ ตอนนี้ถึงตาฉันที่จะเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวแล้ว

เรามีแอปเปิลจำนวนมากทุกปี ฉันยังพบว่ามันยากที่จะบอกว่าหมู่บ้านบนไซต์มีต้นแอปเปิลกี่ต้น แอปเปิลจำนวนมากถูกโยนทิ้งไปเมื่อเก็บเกี่ยวไม่ทัน และสิ่งที่เก็บเกี่ยวจะถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้

เพื่อเตรียมน้ำแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว เราต้องการแอปเปิ้ลที่มีความหลากหลายและขนาดเท่านั้น หนึ่งโหลดต้องการแอปเปิ้ลประมาณ 5.5 กก. เอาต์พุตคือน้ำผลไม้ประมาณ 2.5 ลิตร

ฉันมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ง่ายที่สุด แต่มีความจุมาก เทน้ำ 3.5-4 ลิตรลงในกระทะด้านล่าง คุณสามารถเทน้ำเย็นหรือร้อนได้ทันที

วางภาชนะไว้ด้านบนเพื่อให้น้ำไหลออก

จากนั้นตั้งชามซึ่งเต็มไปด้วยแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก ผลไม้หักยังเหมาะสำหรับการทำน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในคั้นน้ำผลไม้ เราลบเฉพาะสำเนาที่เสียหาย

เติมชามคั้นน้ำผลไม้ด้วยแอปเปิ้ลที่ด้านบนสุด ปิดหม้อด้วยกระทะด้านบนแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง ท่อยางที่น้ำจะไหลนั้นถูกหนีบด้วยแคลมป์

หลังจาก 2 ชั่วโมงเมื่อแอปเปิ้ลนึ่งดีแล้ว คุณสามารถนำกระทะด้านบนออกแล้วผสมเนื้อหาด้วยช้อน ปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารจนน้ำเริ่มหยดจากหลอด นี่เป็นสัญญาณว่าภาชนะนั้นเต็มไปด้วยน้ำผลไม้แล้ว

ตอนนี้สามารถถอดแคลมป์ออกแล้วปล่อยให้น้ำไหลลงกระทะหรือทัพพี ในหมู่บ้านเราตั้งโถทันที แต่ที่บ้านไม่ทำ

เรานึ่งขวดเทน้ำเดือดปิดฝาเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำจากกระทะลงในขวดแล้วม้วนขึ้นทันที ห่อจนเย็นสนิท น้ำแอปเปิ้ลจากคั้นน้ำผลไม้พร้อมสำหรับฤดูหนาว เราเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือในห้องใต้ดิน

การเตรียมการที่มีความสุขและมีประโยชน์สำหรับคุณ!