เมื่อได้ลองมะเขือเทศเหล่านี้แล้ว คุณจะต้องอยากกินอีกแน่นอน! บางทีมันอาจจะอยู่ในยอดมะเขือเทศหรืออาจจะอยู่ในน้ำดองที่ค่อนข้างแปลกตา แต่ทุกคนชอบมันอย่างแน่นอน

เริ่มกันเลย ... กระป๋องและมะเขือเทศของฉัน เราเจาะมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ จากนั้นเมื่อถูกความร้อน อากาศจะหลุดออกจากพวกมันอย่างอิสระและมะเขือเทศก็ไม่ระเบิด ใครบางคนจะถือว่าสิ่งนี้ฟุ่มเฟือย แต่ฉันมักจะทำเช่นนี้ (แม้ว่าฉันจะเก็บสองถังไว้) ก็ดี รูปร่าง- มีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว

เราใส่มะเขือเทศลงในขวดผสม ท็อปส์แครอท- ผมหางม้าเหล่านั้น "ถ่มน้ำลายบนถนน" ซึ่งมักจะถูกโยนทิ้งไป สำหรับปริมาตร 1 ลิตร 1-2 ชิ้น ท็อปส์ซู ไม่มีเครื่องเทศอื่น ๆ! สูตรนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการริเริ่ม!

เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ตั้งเกือบจนเย็น (และคุณสามารถเย็นลงได้)

สะเด็ดน้ำ เติม 4 ช้อนโต๊ะ ต่อของเหลว 1 ลิตร น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ 70 กรัม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ(6%). ต้มสักครู่เทมะเขือเทศม้วนพลิกจนเย็น คุณสามารถห่อตัวเองด้วยผ้าห่มได้ แต่ใครจะชิน ...

มะเขือเทศเนื้อนุ่มอร่อยพร้อมแล้ว! อร่อย!

สูตรง่าย ๆ ช่วยให้คุณรักษา "ในระหว่าง" ปัญหาเดียวก็คือบางครั้งการได้แครอทก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ฤดูร้อนปีที่แล้ว ฉันได้เจรจากับคุณยายที่ตลาดโดยเฉพาะ ปีนี้ฉันปลูกแครอทในประเทศเพื่อปลูกผักโดยเฉพาะ

ความพิเศษของสูตรคือไม่ต้องง้อ ชุดคลาสสิคเครื่องเทศและเครื่องเทศสำหรับบรรจุกระป๋อง คุณไม่จำเป็นต้องมีผักชีฝรั่ง กระเทียม หรือใบกระวาน แทนที่จะเติมแครอท - เต็มไปด้วยวิตามินและมีคุณค่า สารที่มีประโยชน์. ไม่น่าแปลกใจที่บรรพบุรุษของเราเตรียมยาต้มและชาจากยอด เติมลงในสลัดและของว่าง (แต่มีข้อห้าม โปรดศึกษาก่อนใช้)

ในสูตรวันนี้พร้อมรูปถ่ายฉันจะบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีการปิดมะเขือเทศที่มีแครอทท็อปส์ซูสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาดสามลิตร ไม่ต้องกังวล มันจะไม่มีรสชาติเหมือนแครอท ในกระบวนการดองนาน มะเขือเทศจะมีกลิ่นหอมบาง ๆ ที่แทบจะมองไม่เห็นจากพวงสีเขียว สิ่งสำคัญที่นี่คือการให้ชิ้นงานอย่างถูกต้อง คุณสามารถใช้ตัวอย่างแรกได้ไม่ช้ากว่า 4 เดือน แต่ควรรอ 5-6 เดือน ในช่วงเวลานี้ยอดจะมีเวลาถ่ายทอดรสชาติที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งทำให้ผลไม้ชนิดนี้ดูแปลกและไม่เหมือนใคร

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
ผลผลิต: 3 ลิตร

วัตถุดิบ

สำหรับโถ 3 ลิตร

• มะเขือเทศ - ประมาณ 2 กก.
• ท็อปส์แครอท - 6 ก้าน
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีสไลด์
• น้ำส้มสายชู 9% - 80 มล

การทำมะเขือเทศใส่แครอท

ก่อนอื่น คุณควรฆ่าเชื้อขวดโหล ต้มฝา ล้างผักและราดด้วยน้ำไหล ก่อนบรรจุกระป๋องมะเขือเทศที่มียอดแครอท คุณต้องทิ่มผลไม้แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันในบริเวณก้าน การเจาะ 3-4 ครั้งก็เพียงพอแล้วที่มะเขือเทศจะไม่ระเบิดเมื่อถูกความร้อนและอากาศหนีออกจากพวกมันอย่างอิสระ

ที่ด้านล่างของขวดฉันวางพริกไทยดำและยอด - หางสีเขียวมากที่มักจะถูกโยนทิ้งไปเมื่อปอกแครอทจะต้องใช้กิ่งที่ "นุ่ม" เท่านั้นโดยไม่มีลำต้นแข็ง อย่าเติมเยอะนะครับ ลิตรละ 2 ใบก็พอ คือ 6 กิ่งต่อโถ 3 ลิตรครับ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ

ฉันเติมขวดมะเขือเทศถึงคอ ฉันพยายามวางให้แน่น แต่ไม่ต้องกดเพื่อไม่ให้ผลไม้แตก

เทน้ำเดือดที่สะอาด (ไม่มีสารเติมแต่ง) ฉันปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นฉันก็เทน้ำลงในกระทะ เป็นการสะดวกที่สุดที่จะใช้ฝาพลาสติกที่มีรูระบายน้ำ หากคุณไม่มี ให้ใช้มือปิดฝาแล้วค่อยๆ เทน้ำร้อนออก

จากของเหลวที่เทลงในกระทะฉันเตรียมน้ำเกลือ - ฉันเติมเกลือและน้ำตาล ทันทีที่เดือดให้เทน้ำส้มสายชูแล้วนำออกจากเตาทันที ฉันเทมะเขือเทศกับน้ำเกลือเดือด ฉันปิดฝาแล้วพลิกคว่ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้การเก็บรักษาเย็นลงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ทันทีที่เครื่องเย็นลง ก็สามารถถ่ายโอนไปยังที่เก็บในห้องใต้ดินหรือในตู้กับข้าวที่มืดได้

ทางที่ดีควรเก็บตัวอย่างหลังจาก 5-6 เดือนในวันปีใหม่เมื่อมะเขือเทศหมักอย่างเหมาะสม อายุการเก็บรักษารวมคือ 1 ปี

มะเขือเทศกระป๋องกับแครอท สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มะเขือเทศกระป๋องกับแครอท สูตรพร้อมรูปถ่าย

, นักเรียนชั้น ป.8
MBOU "โรงเรียนประจำขั้นพื้นฐานหมายเลข 3 ตั้งชื่อตามวีรบุรุษแห่งรัสเซีย Vladimir Elizarov" อายุ 14 ปี
หัวหน้างาน: Tsybanova Galina Anatolievna ,
ครู MBOU "โรงเรียนประจำขั้นพื้นฐานที่ครอบคลุมหมายเลข 3 ตั้งชื่อตามวีรบุรุษแห่งรัสเซีย Vladimir Elizarov"
วัตถุประสงค์: การเตรียมฤดูใบไม้ร่วง
การเก็บรักษา หมายถึง การรักษาสมบัติที่มีประโยชน์และ คุณค่าทางโภชนาการสินค้า เวลานาน. ผักกระป๋องโดดเด่นด้วยรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
ในการดำเนินโครงการของฉัน ฉันกำลังค้นหาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ต (เกี่ยวกับมะเขือเทศบรรจุกระป๋องด้วย เครื่องเทศต่างๆและสมุนไพร) ในเว็บไซต์แห่งหนึ่งฉันเจอสูตร "มะเขือเทศกระป๋องกับแครอทท็อปส์" ฉันชอบมันเพราะมะเขือเทศกลิ้งไม่ต้องใช้เครื่องเทศและสมุนไพรเพิ่มเติม

คำอธิบาย:ชั้นเรียนปริญญาโทออกแบบมาสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ขึ้นไปผู้ปกครอง ครูเทคโนโลยีอาจใช้สื่อนี้เมื่อศึกษาหัวข้อ "การทำอาหาร"
เป้า:มะเขือเทศกระป๋องในขวดเล็ก
งาน:
- เพื่อขยายแนวคิดการเก็บเกี่ยวผักเพื่อใช้ในอนาคต
- เตรียมความพร้อมสำหรับการใช้ชีวิตอิสระ
- พัฒนาความเป็นอิสระและการควบคุมตนเอง
- เพื่อปลูกฝังความสนใจทางปัญญาในการทำอาหาร

ในการเตรียมชิ้นงานคุณจะต้อง:

1.ส่วนผสม:

มะเขือเทศขนาดกลางยืดหยุ่น
- ท็อปส์ซูจากหนึ่งแครอท
- เกลือ
- น้ำตาล
- น้ำส้มสายชูสำหรับอาหาร 9%
เกลือเสริมไอโอดีนไม่แนะนำสำหรับผักกระป๋อง
แต่ในชั้นเรียนของเรามีเพียงเช่น

2. อุปกรณ์:

โถแก้วกับ ฝากระป๋อง
ฝาปิดท่อระบายน้ำ
ตาชั่ง
จาน

สอง หม้อเคลือบ ขนาดต่างกัน
ตารางและช้อนชา
ไม้จิ้มฟัน
ช่างเย็บ (กุญแจ)
ที่วางกระป๋อง
ผ้าเช็ดปาก

กระบวนการทำงาน:

1. ก่อนเริ่มงาน ให้สวมชุดป้องกันและล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
เลือกมะเขือเทศลูกเล็ก ระดับกลางครบกำหนดซึ่งจะไม่ระเบิดในอนาคต ล้างผลไม้และแครอทอย่างทั่วถึงใน น้ำอุ่น. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง จากนั้นล้างอีกครั้งแล้ววางบนจานให้แห้ง

2. ล้างโถและฝา ผงฟูและล้างใต้น้ำไหล
3. วางขวดในเตาอุ่นเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
ต้มฝาอย่างน้อย 5 นาที

4. คำนวณปริมาณน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูที่คุณต้องการ
ขณะที่โถกำลังฆ่าเชื้อและมะเขือเทศกำลังแห้ง ฉันก็มองดูสูตรอาหารที่บันทึกไว้ในคอมพิวเตอร์อีกครั้งและเลือกโพสต์สุดท้าย (น้ำ 5 ลิตร น้ำตาล 20 ช้อนโต๊ะ เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% 350 กรัม) ) เนื่องจากสูตรนี้ผ่านการทดสอบและสะดวกต่อการคำนวณ
สำหรับน้ำ 1 ลิตรคุณต้องใช้น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ 1 โต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนเต็มและน้ำส้มสายชู 9% 70 กรัม
1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ - 30 กรัม
1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน - 25 กรัม
ในการเติมขวด 0.6 ลิตร น้ำ 0.3 ลิตรก็เพียงพอสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงชั่งน้ำหนักส่วนผสม:
เกลือ - 30 g x 0.3 \u003d 10 g
น้ำตาล - 25 g x 4 x 0.3 = 30 g
น้ำส้มสายชู - 350 g / 5 x 0.3 \u003d 21 g

5. ใส่แครอทชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างของโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้และทำให้เย็นลง

จากนั้นวางมะเขือเทศให้แน่น (มากเท่าที่คุณต้องการ)
ผลไม้แต่ละชิ้นจะถูกเจาะล่วงหน้าที่ตำแหน่งของก้านด้วยเข็มไม้ (ไม้จิ้มฟัน) เพื่อไม่ให้แตกระหว่างการบรรจุกระป๋อง

ระหว่างมะเขือเทศให้วางยอดกิ่งเพิ่มเติม

6. เพื่อให้มะเขือเทศแต่ละลูกยังคงสีสดใสและความยืดหยุ่นได้จึงจำเป็นต้องอบร้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำและเทน้ำเดือดลงในขวดอย่างระมัดระวัง

7. จากนั้นสะเด็ดน้ำกลับเข้าไปในกระทะทันทีและเริ่มเตรียมน้ำดอง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำที่ระบายออก ใส่หม้อ ไฟปานกลางและนำส่วนผสมไปต้ม ต้มจนเกลือและน้ำตาลละลายหมด (ประมาณสองสามนาที) เทน้ำส้มสายชูและปล่อยให้น้ำดองต้มสักครู่
8. เทมะเขือเทศลงในขวดที่มีน้ำดองร้อนโดยไม่ต้องเพิ่มประมาณ 1 ซม. ที่ขอบคอ

9. ปิดฝาขวดโหลด้วยฝากระป๋องที่ปลอดเชื้อแล้วใส่ในกระทะด้วย น้ำร้อนสำหรับการพาสเจอร์ไรส์ น้ำในหม้อควรถึงไหล่ขวด

พาสเจอร์ไรส์ - ควบคุม การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ
เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตก ให้วางผ้าเช็ดปากพับหลายชั้นที่ด้านล่าง
เวลาพาสเจอร์ไรส์จะนับจากช่วงเวลาที่ของเหลวเดือด
และสำหรับขวดของฉันคือ 10 นาที
10. หลังจากเวลานี้ ให้ดึงเหยือกออกจากกระทะด้วยกริปเปอร์

11. และม้วนขึ้น

12. ตรวจสอบการรั่วของโถ (เอียงเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำดองไม่รั่วไหล)
เขย่าขวด ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
ส่วนผสมที่น่าสนใจในรูปแบบของท็อปส์ซูแครอทให้ รสชาติไม่ธรรมดามะเขือเทศดอง น้ำดองมีความพิเศษและยอดยังทำให้จานเสร็จดูแปลกตา
ลักษณะเฉพาะของตะเข็บดังกล่าวคือต้องได้รับอนุญาตให้ยืนเป็นเวลาอย่างน้อยสามเดือนมิฉะนั้นยอดจะไม่มีเวลาถ่ายทอดรสชาติที่ทำให้ตะเข็บนี้มีเอกลักษณ์และผิดปกติ

เมื่อได้ลองมะเขือเทศตามสูตรนี้แล้วครั้งหนึ่ง คุณจะต้องเก็บเกี่ยวมันทุกฤดูกาลอย่างแน่นอน

สูตรมะเขือเทศดองโดยพื้นฐานแล้วคล้ายกัน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยและคุณสมบัติการทำอาหาร ต่อไปเราจะพิจารณาหลายทางเลือกในการเก็บรักษามะเขือเทศด้วยแครอท คุณสมบัติหลักและหลักของตะเข็บดังกล่าวคือต้องยืนอย่างน้อยสองและครึ่งถึงสามเดือนเพื่อให้มะเขือเทศมีเวลาดูดซับอย่างทั่วถึง รสชาติที่ถูกใจที่ทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทาน

สูตรมะเขือเทศกับแครอทสำหรับหน้าหนาว

สำหรับการเก็บรักษานี้ ทางที่ดีควรเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อ พันธุ์หนาแน่น และมีขนาดเล็ก จากนั้นพวกเขาจะไม่เพียง แต่รสชาติอร่อย แต่ยังดูดีมากในขวด ครีมที่สมบูรณ์แบบ

• น้ำห้าลิตร
• น้ำตาล - 20 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ตาราง 9% น้ำส้มสายชู - 350 กรัม;
• ท็อปส์ซูแครอท;
• มะเขือเทศ - จะใส่ขวดมากแค่ไหน

โดย สูตรนี้ผลลัพธ์คือ 4 ขวดสามลิตรที่อร่อยและสวยงาม

ก่อนเริ่มมะเขือเทศและแครอทจะถูกล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง

เราเตรียมขวดสามลิตร ล้างให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก: ทางคุณยายสำหรับคู่รัก เตาอบไมโครเวฟหรือในเตาอบ

เทน้ำลงในหม้อขนาดพอเหมาะแล้วต้ม

ที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้จะมีแครอท 4-5 กิ่ง จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ด้านบน คุณสามารถใส่แครอทต้นเล็กๆ อีกต้นได้

เติมขวดด้วยน้ำเดือดในอนาคตแล้วทิ้งไว้ 25-30 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือลงไป นำไปต้ม น้ำตาลและเกลือควรละลายจนหมด นำน้ำดองออกจากกองไฟใส่น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 350 กรัม

เติมขวดด้วยท็อปส์ซูและมะเขือเทศด้วยน้ำดองร้อนม้วนด้วยฝาฆ่าเชื้อ เราห่อเหยือกในผ้าห่มคว่ำแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

สูตรนี้คล้ายกับสูตรแรกในแง่ของวิธีการปรุงโดยเพิ่มส่วนผสมเท่านั้น: ใบกระวานและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง(เมล็ดถั่ว).

• มะเขือเทศ - จะใส่ขวดมากแค่ไหน
• ท็อปส์ซูแครอทสด
• น้ำห้าลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เกลือ 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 250 มิลลิลิตร (หรือ 500 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์);
• ใบกระวาน - 2-3 ใบ;
• ออลสไปซ์ - 12-15 ถั่ว

เราเตรียมมะเขือเทศ ท็อปส์ซูแครอท และเหยือกเหมือนในสูตรก่อนหน้า

สูตรนี้เป็นที่นิยมเช่นกัน แต่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าที่ใช้กรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชู

สำหรับหนึ่ง โถสามลิตรมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• น้ำตาล - น้ำตาลหกช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• กรดซิตริก - ครึ่งช้อนโต๊ะ

ล้างแครอทและมะเขือเทศให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะมะเขือเทศได้หลายที่ ขั้นตอนนี้จะป้องกันการแตกร้าวของมะเขือเทศเมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำเดือด จากนั้นใส่แครอทหลายกิ่งลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วผสมกับมะเขือเทศ เติมน้ำเดือดลงในขวดทิ้งไว้ 20 นาที สะเด็ดน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ นำไปต้ม. ฉันเติมขวดด้วยน้ำดองร้อน ใส่ครึ่งช้อนโต๊ะ กรดมะนาว. เราม้วนฝาและเย็นภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์"

ส่วนผสมสำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวด:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - จะใส่ขวดมากแค่ไหน
• ท็อปส์ซูแครอทสามก้าน;
• ใบกระวานสองใบ;
• กระเทียมสี่กลีบ;
• พริกไทย - 5-7 ชิ้น;
• หนึ่ง - สองร่มผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชู 70% หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำบริสุทธิ์หนึ่งลิตร

นอกจากนี้หากต้องการสามารถเพิ่มลูกเกดสองสามใบเชอร์รี่ได้

เราเตรียมขวด ล้าง ฆ่าเชื้อ

ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งและสมุนไพรทั้งหมด

เราวางยอดที่ด้านล่างของโถแล้วใส่กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทย เพิ่มใบเชอร์รี่และลูกเกดหากต้องการ จากนั้นวางมะเขือเทศ เพื่อไม่ให้น้ำเดือดคุณสามารถเจาะด้วยไม้จิ้มฟันเหมือนในสูตรก่อนหน้า

ขั้นตอนต่อไปคือนำหม้อขนาดที่เหมาะสมเทน้ำลงไปเติมเกลือสองช้อนโต๊ะและน้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ เราต้มน้ำดองหลังจากนั้นเราเติมขวดมะเขือเทศลงไปด้านบนสุด เราทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นเทน้ำเกลือลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

ในขณะที่น้ำเกลือกำลังเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมะเขือเทศและยอด

เทน้ำเกลือร้อนลงบนมะเขือเทศ เหลือเพียงม้วนขวดที่มีฝาฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้ห่อจนเย็นสนิท อื่น สูตรดั้งเดิมมะเขือเทศกับกระเทียม -.

ในสวนของคุณเอง มันมีประโยชน์แต่สำหรับการปลูกรากที่ฉ่ำและมีสีสันเท่านั้น ส่วนทางอากาศของพืชถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเป็นเวลานานเพื่อให้ รสชาติพิเศษอาหาร. เนื่องจากมีวิตามิน ไมโครและมาโครในปริมาณสูง ผักแครอทจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาแผนโบราณนรีเวชวิทยาและความงาม. ช่วยต้านโรค ระบบสืบพันธุ์มีอาการน้ำมูกไหลและหวัด ภูมิแพ้ เปื่อย และโรคอื่นๆ การบริโภคแครอทท็อปส์ซูทุกวันช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกายและเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกัน ระบบภูมิคุ้มกัน.

ท็อปส์ซูแครอทมีประโยชน์คืออะไรและใช้งานที่บ้านได้อย่างไร อ่านเพิ่มเติมในบทความ

องค์ประกอบทางเคมี

ท็อปส์แครอท- นี่คือส่วนทางอากาศของพืช ซึ่งเป็นใบที่ออกมาจากรากพืช พวกเขามีก้านใบยาวสีเขียวสดใสและพื้นผิวที่อ่อนนุ่มและไม่สม่ำเสมอ ใบถูกตัดออกเป็นหลายแฉกในรูปสามเหลี่ยมซึ่งทำให้พวงมีลักษณะเป็นฉลุที่สวยงาม

ส่วนสีเขียวของแครอทถือได้ว่าเป็นส่วนที่ดีต่อสุขภาพ ใบมีสารประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกินปริมาณในผลไม้มากกว่า 100 เท่าโดยความสม่ำเสมอ นี่คือเหตุผลของการใช้ท็อปส์ซูแครอทในการรักษาพื้นบ้าน

สรรพคุณทางยามนุษย์รู้จักแครอทท็อปส์มานานกว่า 4 พันปี ในยุคกลางทรงผมและชุดเดรสถูกตกแต่งด้วยส่วนนี้ของพืช แม่บ้านสมัยใหม่ผักใบเขียวมักใช้ในการปรุงอาหาร สำหรับทำของดองและหมักดอง ในทางกลับกัน นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าแครอทหนึ่งกิ่งที่รับประทานต่อวันสามารถปรับปรุงสุขภาพได้อย่างมาก จัดหาวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดให้กับร่างกาย ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและเนื้องอกร้าย

สำหรับการเตรียมวัตถุดิบจะใช้ท็อปส์ซูอายุหนึ่งปีที่ปลูกที่บ้าน พืชที่ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชยังคงมีอยู่มากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์. สำหรับการเตรียมยาจำเป็นต้องล้างหญ้าให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆแห้งแล้วแช่แข็ง หลังจากนั้นนำใบไปใส่ในอาหารหรือใช้เป็นอาหารเสริมชีวภาพ

สารที่มีประโยชน์ที่สุดในแครอทถือเป็นสารที่มีประโยชน์มากที่สุด ฟูโรคูมาริน. เป็นสารประกอบอินทรีย์เหล่านี้ที่สามารถกระตุ้น อาการแพ้บนผิวหนังแม้ว่า ใช้ภายในพวกมันปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างแน่นอน Furocoumarins ป้องกันการแบ่งตัวของเซลล์ทางพยาธิวิทยาปราบปราม เนื้องอกร้ายกระตุ้นการสร้างผิวใหม่

การใช้ท็อปส์ซูแครอทเป็นยาเนื่องจากมีสารอาหารสูง หนึ่งในนั้นคือ คลอโรฟิลล์- ส่วนประกอบจากพืชที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติได้ผลดี โรคหวัด, ขัดขวางการพัฒนา urolithiasis.

ใบแครอทกินได้และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากกว่ารากถึง 6 เท่า และเป็นหนึ่งในแหล่งหลัก โพแทสเซียมและแคลเซียม. ปริมาณที่เพิ่มขึ้นของสารเหล่านี้ในองค์ประกอบของพืชทำให้ใบมีรสขมดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารได้หลังจาก การรักษาความร้อน.

อัลคาลอยด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพืช ปกป้องจากศัตรูพืช ในทางการแพทย์ สารเคมีเหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เนื่องจากมีผลผ่อนคลายต่อร่างกาย ช่วยฟื้นฟูส่วนกลาง ระบบประสาท.

ใบแครอทก็มี พอร์ไฟรินสารเหล่านี้กระตุ้นต่อมใต้สมองซึ่งนำไปสู่ความใคร่ที่เพิ่มขึ้นในผู้ชาย เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ จึงเติมพอร์ไฟรินลงในน้ำยาล้างและผสมกับน้ำผึ้งเพื่อฆ่าเชื้อแผล พวกเขามีผลขับปัสสาวะป้องกันโรคไต

องค์ประกอบทางเคมีของท็อปส์ซูแครอท:

• เรตินอล (วิตามินเอ) มีประโยชน์อย่างมากต่อผิว ช่วยขจัดสีเทา สิว ปรับโทนสีของใบหน้า ชะลอกระบวนการชรา
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) - สมานและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยต่อสู้กับความเครียด
• Riboflavin (วิตามิน B) - รักษาบาดแผลฟื้นฟูการทำงานของตับและไต
• กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP) - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญในร่างกายเสริมสร้างระบบประสาทมีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือด
• Phylloquinone (vitamin K) เป็นสารที่ขาดไม่ได้ในการสร้างกล้ามเนื้อและเซลล์
• ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยฟื้นฟูผิวและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• แทนนิน - สารประกอบฟีนอลป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในร่างกาย, เร่งการเผาผลาญ, ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย;
• คาเฟอีน - กระตุ้นระบบประสาท, ป้องกันการพัฒนา โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• ไลซีนเป็นอะนาโบลิกที่ส่งเสริมโครงสร้าง มวลกล้ามเนื้อ, ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเริม;
• ธาตุไมโครและมาโคร (โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน สังกะสี เหล็ก โคบอลต์ โซเดียม แมงกานีส ทองแดง) เป็นสารสำคัญในการรักษาสุขภาพ
• น้ำมันหอมระเหยและอื่น ๆ.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แครอทท็อปมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารเคมี และสารอื่นๆ ที่ทำให้เลือดบริสุทธิ์ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียก่อโรค บรรเทาอาการบวมน้ำ คืนสมดุลเกลือน้ำ ปรับปรุงการทำงานของต่อมน้ำเหลือง ฯลฯ . ดังนั้นการใช้ท็อปส์ซูแครอทเป็นประจำในอาหารจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้อย่างมาก

ท็อปส์แครอทมีดังต่อไปนี้ คุณสมบัติการรักษา:

• ทำความสะอาดและฟื้นฟูองค์ประกอบทางเคมีของเลือด
• เอาท์พุต ;
• กำจัดหรือติดเชื้อ
• กระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ต่ำลง ความดันโลหิต;
• ลด กล้ามเนื้อกระตุก;
• ลดความเสี่ยงของการเจริญเติบโตของเนื้องอกเนื้องอก;
• เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและแบคทีเรีย
• ชะลอกระบวนการชรา
• เสริมสร้างเส้นประสาท

การใช้ท็อปส์ซูแครอทเป็นประจำในอาหารจะเสริมสร้างผิว เล็บและผมให้แข็งแรง นอกจากนี้พืชยังมีแคลอรีต่ำ (100 กรัมมีเพียง 35 กิโลแคลอรี) สามารถใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วน

องค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีอยู่ในยอดแครอท ช่วยต่อสู้กับโรคภูมิต้านทานผิดปกติที่เป็นอันตราย, เช่น:

• วัณโรค;
• โรคหลอดเลือดหัวใจ;
• โรคโลหิตจาง;
• โรคของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
• การขาดวิตามิน
• ริดสีดวงทวาร, กระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ท้องผูก ฯลฯ

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้แครอทมาเป็นเวลานาน ส่วนนี้ของพืชเป็นส่วนหนึ่งของ วัตถุเจือปนอาหาร. เป็นยาชูกำลังทั่วไป ท็อปส์จะใช้ในรูปแบบแช่แข็งและต้ม เพิ่มผลิตภัณฑ์แห้งลงใน ยาต้มและเงินทุนจากใบสดบดเตรียมไว้ บีบอัดสำหรับการรักษาบริเวณผิวหนัง บาดแผล หรือแผลพุพอง

แครอทท็อปมีไฟโตไซด์ที่ยับยั้งการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย น้ำผลไม้จากหญ้า (20 มล.) ด้วยการเติม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งช่วยบรรเทาอาการปวด ขอแนะนำให้ดื่มยาดังกล่าวในจิบเล็ก ๆ ตลอดทั้งวันด้วยปากเปื่อยหรือเจ็บคอ

ผักต้มมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เงินทุนสมุนไพรใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตาม วิธีการรักษาดังกล่าวจะใช้ได้เฉพาะเมื่อใช้งานเป็นเวลานาน (มากกว่า 1 เดือน) ใส่หัวแครอทลงไป สลัดผักปรับปรุงการดูดซึมของแคโรทีนโดยร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ

เมื่อลดน้ำหนักแครอทท็อปส์ก็จะมีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ เช่นเดียวกับไฟโตไซด์ที่ประกอบเป็นสมุนไพร พวกมันเร่งความเร็ว กระบวนการเผาผลาญ, มวลไขมันลดลง

ใบยังใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ ยาต้มของท็อปส์ซูใช้สำหรับล้างบาดแผล บาดแผล ช่วยเรื่องฝีและฝีได้ดี

ท็อปส์แครอทมีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ - ท่อปัสสาวะอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, นิ่วในไต หากคุณใช้สมุนไพรอย่างต่อเนื่อง คุณยังสามารถปรับปรุงสายตา ฟื้นฟูการนอนหลับอย่างมีสุขภาพ ฯลฯ

ด้วยโรคริดสีดวงทวาร

ท็อปส์ซูแครอทแห้งหรือแช่แข็งนั้นใช้งานง่ายมากใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์. ซึ่งจะต้องใช้ใบ พืชประจำปีเพื่อล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ถัดไปคุณต้องบดหญ้าบดในครกจนน้ำไหลออกมาแล้วเกลี่ยสารละลายที่เกิดขึ้นบนผ้ากอซ เช่น ประคบมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคริดสีดวงทวาร

ใบแครอทสีเขียวนึ่งสามารถนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบหลังจากขั้นตอนสุขอนามัย จะช่วยสมานรอยแตกและบาดแผล บรรเทาอาการบวมและบรรเทาอาการปวด

จากท็อปส์ซูแครอทแห้ง คุณสามารถปรุงอาหารดังต่อไปนี้ รักษาโรคริดสีดวงทวารเทใบ 20 กรัมกับน้ำเดือด 500 มล. ปิดฝาและวางภาชนะในที่อบอุ่น ใส่เป็นเวลา 10 ชั่วโมงจากนั้นความเครียด ดื่ม 1/4 ถ้วย 5 ครั้งต่อวันสำหรับอาการกำเริบ สำหรับการป้องกันโรคริดสีดวงทวาร - ใช้ยาต้มในส่วนเล็ก ๆ ทุกวันเป็นเวลา 1 เดือน

นอกจากโรคริดสีดวงทวารแล้ว แครอทท็อปส์ยังช่วยเรื่อง เส้นเลือดขอดเส้นเลือด, หลอดเลือด, vasculitis, ดีสโทเนียพืชและหลอดเลือด, อาการท้องผูกเรื้อรัง, ฯลฯ

แครอทท็อปปิ้งก็ชงได้ ชาสำหรับโรคริดสีดวงทวาร 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้งเทน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ 30 นาที ดื่ม 1 ถ้วย 3-4 ครั้งต่อวัน ระยะเวลาการรักษาโดยประมาณคือ 2-3 เดือน

สำหรับเนื้องอกทางนรีเวช

เนื่องจากมีปริมาณ furocoumarins ในแครอทสูง พืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ในนรีเวชวิทยาในการรักษาเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงและร้ายแรง พืชมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับ:

• ไฟโบรไมโอมา;
• ถุงน้ำหลายใบ;
• myoma ของปากมดลูก;
• endometriosis เป็นต้น

นอกจากเนื้องอกแล้ว การให้น้ำเข้าและยาต้มของหัวแครอทยังช่วยรักษาโรคทางนรีเวชที่เกิดจากเชื้อราหรือการติดเชื้อได้

การแช่สำหรับเนื้องอกเตรียมดังนี้: ล้างสมุนไพรสด 100 กรัมใต้น้ำไหลใส่ในภาชนะสำหรับนึ่ง เทน้ำเดือด 1 ลิตร ผสมและปิดฝา ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ดื่มตลอดทั้งวันในปริมาณเล็กน้อย

สำหรับทำอาหาร ยาต้มของแครอทจำเป็นต้องเทพืช 100 กรัมลงในน้ำเดือด 500 มล. แล้ววางบน อ่างอาบน้ำ. นำไปต้มเดือดแล้วกรอง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นน้ำยาอาบน้ำหรือฉีดชำระ ก่อนหน้านี้น้ำซุปจะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เมื่อ โรคทางนรีเวชสมัครอย่างน้อย 1 ครั้งต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรังเช่นเดียวกับอาการไม่พึงประสงค์ในช่วงเวลาที่กำเริบของโรคจะได้รับการรักษาอย่างดีด้วยท็อปส์ซูแครอท เงินทุนและยาต้มที่เตรียมจากวัตถุดิบแห้งยังช่วยในเรื่องต่อไปนี้

• ท่อปัสสาวะอักเสบ;
• การอักเสบของไต;
• เจ็บปวดเมื่อปัสสาวะ;
• นิ่วในไต;
• เอนูเรซิส

เพื่อทำอาหาร ยารักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบคุณจะต้องใช้หัวแครอทแห้ง 5 กรัม ผสมกับผักชีฝรั่งแห้ง 5 กรัม บดส่วนผสมในครกจนได้ผง เทน้ำเดือด 500 มล. ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากการแช่ควรกรองด้วยผ้ากอซและดื่มวันละ 5 ครั้ง 1/2 ถ้วย

ในโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเฉียบพลันใช้ ประคบแช่ในน้ำซุปเมล็ดผักชีฝรั่งและแครอทท็อป 10 กรัมวัตถุดิบใน สัดส่วนที่เท่ากันเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วกรอง แช่ผ้ากอซด้วยสารละลายที่ได้และทาบริเวณหน้าท้องส่วนล่างตลอดทั้งคืน

ชาสมุนไพร จากยอดแครอทและดอกคาโมไมล์มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเนื่องจากบรรเทาอาการอักเสบได้ดี 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วัตถุดิบในสัดส่วนที่เท่ากันเทน้ำเดือด 500 มล. แล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ใช้ครึ่งแก้ว 4 ครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนอาหาร การรักษาควรดำเนินต่อไปจนกว่าอาการจะหายไปอย่างสมบูรณ์

สำหรับการถ่ายปัสสาวะอย่างเจ็บปวดจากนิ่วในไต ให้เตรียม การแช่จากยอดแครอทแห้ง 1 เซนต์ ล. วัตถุดิบเทน้ำเดือด 150 มล. ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ดื่ม 50 มล. ด้วยน้ำต้มสุก 5 ครั้งต่อวัน

เป็นหวัด

เงินทุนและยาต้มของท็อปส์ซูแครอทนั้นดีต่อร่างกาย พวกเขารักษาไม่เพียง แต่เรื้อรัง แต่ยังรวมถึงโรคติดเชื้อเช่น:

• โรคจมูกอักเสบ;
• ไซนัสอักเสบ;
• ไซนัสอักเสบ;
• ไอแห้งและเปียกน้ำมูกไหล

ขอบคุณอัลคาลอยด์และแทนนินที่ประกอบขึ้นเป็นยอดแครอท ยาช่วยขจัดอาการคัดจมูกได้อย่างรวดเร็ว การรักษาดังกล่าวสามารถรักษาไซนัสอักเสบขั้นสูงได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องใช้สมุนไพรเป็นเวลานาน รวมกับยาปฏิชีวนะในวงกว้าง

สำหรับทำอาหาร แช่แครอทท็อปส์จากโรคไข้หวัด 1 เซนต์ ล. ใบแห้งเทน้ำเดือด 500 มล. ปิดฝาและยืนยันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากการแช่เย็นแล้วให้ใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้ว 3 กลีบแล้วกรองด้วยผ้าขาว ในของเหลวที่ได้ 5 มล. ให้เติมครึ่งช้อนชา น้ำมันมะกอกหมุนลงในกระบอกฉีดยาแล้วเทลงในรูจมูกแต่ละข้าง หลักสูตรการรักษาคือ 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์

สำหรับโรคภูมิแพ้

อาการภูมิแพ้บนผิวหนังสามารถขจัดออกได้ด้วยการแช่น้ำแครอท เนื่องจากอัลคาลอยด์ที่ประกอบเป็นใบมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อผิวหนัง ยาสีเขียวสามารถใช้ได้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ทุกข์ทรมานจากโรคตามฤดูกาล โรคเรื้อรัง หรือโรคที่ไม่ทราบสาเหตุ หญ้าไม่มีข้อห้ามและอันตราย

สูตรสำหรับอาบน้ำแพ้ง่ายใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ผสมใบแครอท 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ดอกดาวเรืองและดอกคาโมไมล์ บดส่วนประกอบในครกให้ละเอียดจนได้มวลผง เทน้ำเดือด 2 ลิตร ปิดฝาทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง กรองยาและเพิ่มลงในอ่าง ใช้อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากการบำบัดแล้ว ยาฉีดยังสามารถใช้เพื่อเช็ดบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังวันละ 1-2 ครั้ง จนกว่าการแพ้จะหายไปอย่างสมบูรณ์

กับ urolithiasis น

ด้วย urolithiasis ยาต้มและเงินทุนของใบแครอทจะมีประโยชน์ ยังช่วยต้านโรคอีกด้วย ชาสมุนไพรด้วยการเติมน้ำผึ้ง, คาโมไมล์, ดาวเรือง, ลินเด็นและท็อปส์ซู

สูตรสำหรับแช่ใบแครอท: 1 เซนต์ ล. แครอทแห้งเขียวผสม 1 ช้อนชา ดอกคาโมไมล์ ดาวเรือง และดอกลินเดนในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมที่ได้เทน้ำเดือด 1 ลิตรทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง หลังจากรัดให้ใส่ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและมะนาวฝาน ดื่มเป็นชาตลอดทั้งวัน หลักสูตรของการรักษาคือ 2 เดือนโดยแบ่งเป็น 2 สัปดาห์

การรักษา urolithiasis ด้วยชาใบแครอทเกี่ยวข้องกับการเตรียมส่วนใหม่ทุกวันเนื่องจากสารที่มีอยู่ในน้ำซุปสำเร็จรูปจะสูญเสียคุณสมบัติภายใน 12 ชั่วโมง

ด้วยปากเปื่อย

ท็อปส์แครอทมีประโยชน์สำหรับเปื่อยเนื่องจากมีคลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ส่วนประกอบนี้ไม่เพียงแต่ปลดอาวุธ แต่ยังป้องกันการพัฒนาต่อไปของแบคทีเรียก่อโรคในร่างกาย ดังนั้นยาต้มใบแครอทจึงใช้ในยาพื้นบ้านเป็นยาแก้อักเสบสำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• โรคกล่องเสียงอักเสบ;
• เปื่อย;
• โรคเหงือก.

ยาต้มบรรเทาอาการปวดและบวมของกล่องเสียงป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปาก

เพื่อทำอาหาร ยาจากปากเปื่อยคุณจะต้อง: ใบแครอทแห้ง 10 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 10 กรัม, ดอกคาโมไมล์ 5 กรัม, น้ำเดือด 250 มล.

บดคาโมไมล์และแครอทเป็นผงในครก เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลา 30 นาที ความเครียดจากการแช่เสร็จแล้วเติมน้ำผึ้ง บ้วนปากหลังจากแปรงฟัน ทำซ้ำอย่างน้อยวันละ 3-4 ครั้ง หลักสูตรการรักษาคือ 2 สัปดาห์

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ขอบคุณเอกลักษณ์ องค์ประกอบทางเคมีและความเข้มข้นของสารที่มีประโยชน์ หัวแครอท นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ผลิตภัณฑ์สีเขียวนั้นดีต่อผิว ช่วยเร่งการสร้างเซลล์ใหม่ ขจัดความมันเยิ้ม ป้องกันผื่น และช่วยให้เยื่อบุผิวอิ่มตัวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ เครื่องสำอางจากแครอทช่วยเพิ่มความเรียบเนียนของผิว และต่อสู้กับริ้วรอย อิทธิพลเชิงบวกสีเขียวยังส่งผลดีต่อสภาพของเส้นผม แครอทท็อปส์ซูทำให้รากแข็งแรงเร่งการเจริญเติบโตเสริมสร้างความแข็งแกร่งและปรับปรุงโครงสร้างของลอนผม

มาส์กผมให้แข็งแรงจากยอดแครอท ใช้สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ขจัดรังแคและผมร่วง ทำให้เส้นผมหนาขึ้น เรียบลื่นขึ้น ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ 20 g ใบแห้งผสมกับคาโมมายล์ในปริมาณที่เท่ากัน บดส่วนผสมให้เป็นผง เทน้ำเดือด 500 มล. ครึ่งชั่วโมงต่อมา เพิ่ม 1 ไข่แดงและผสมให้ละเอียด ใช้มาสก์บนหนังศีรษะด้วยการนวด กระจายส่วนที่เหลือให้ทั่วเส้นผม ใส่ฝาพลาสติกและเก็บไว้อย่างน้อย 40 นาที ล้างออกด้วยน้ำไหล

โลชั่นทาหน้ามีประโยชน์เมื่อ สิว. ผสมใบแครอทบด 20 กรัมกับใบสะระแหน่และใบดาวเรืองในสัดส่วนที่เท่ากัน เทน้ำเดือด 1 ถ้วยตวง ทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากกรองด้วยผ้าขาวแล้วใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แช่สำลีก้อนด้วยผลิตภัณฑ์นี้และเช็ดผิวที่อักเสบหลังจากล้างวันละ 2 ครั้ง

เพื่อขจัดความมันเงาเตรียมพร้อม หน้ากากที่มีประโยชน์. เทใบแครอทสด 10 กรัม กับน้ำเดือด 500 มล. ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ การแช่ อุณหภูมิห้องเติมวอดก้า 10 มล. แล้วคั้นสด น้ำแครอท. เจือจางส่วนผสมที่ได้เป็นผง 2 กรัม กรดซาลิไซลิกผสมให้ละเอียดแล้วทาลงบนผิวเป็นชั้นหนา สมัครอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร

ที่ การทำอาหารสมัยใหม่ แครอทเขียวใช้สำหรับ sourdough ร่วมกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เนื่องจากรสขมของผลิตภัณฑ์จึงรวมอยู่ในอาหารจานร้อนและเย็นของว่างซุปและสลัดต่างๆ ทำให้อาหารมีความพิเศษ รสชาติและช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

ก่อนใส่แครอทลงในอาหาร ให้ราดด้วยน้ำเดือด ดังนั้นผักใบเขียวจึงอ่อนลงและความขมขื่นที่มากเกินไปก็หายไป

โจ๊กข้าวสาลีกับแครอทสีเขียว - หนึ่งในมากที่สุด สูตรยอดนิยม. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อเด็กอีกด้วย ในองค์ประกอบคุณสามารถเพิ่มไข่และทอด ไก่สับ. จากนั้นผลิตภัณฑ์จะกลายเป็น ไส้อร่อยและสำหรับพาย

สูตรอาหารที่เติมแครอท:

• ข้าวต้ม. ต้มข้าว 100 กรัมและ 100 กรัม ข้าวสาลี groats. หั่นแครอท 200 กรัมและผสมกับโจ๊ก ใส่เกลือและชิ้นเล็ก เนย;
• สูตรแพนเค้ก. หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ 200 กรัม หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งในสัดส่วนที่เท่ากัน ผัดไฟอ่อนๆ ใส่เครื่องขูด ไข่ต้ม;
• หมักสำหรับมะเขือเทศ 6 ศิลปะ ล. น้ำตาล ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 70% สด ใบแครอทวางซ้อนกันที่ด้านล่างของโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เลเยอร์ใหม่ของความเขียวขจีวางอยู่ด้านบน
• หม้อตุ๋นมันฝรั่ง. ปอกมันฝรั่งขนาดเล็ก 2 หัว หั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำเดือดลงไป ต้ม มันฝรั่งร้อนตะแกรงโรย เกล็ดขนมปัง, จารบีกับน้ำมันและแครอทหั่นฝอย (150 ก.). อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
• แครอทเพสโต้. ใส่ในเครื่องปั่น 3 กลีบกระเทียมและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วไพน์ตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ใบโหระพาสด 50 กรัม ผักแครอท 200 กรัม และ 150 กรัม ชีสขูดเนยแข็งพามิแสน. บดส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นและเทลงในจาน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมกับพาสต้า
• สลัดอุ่นๆกับถั่วชิกพี ผัดในกระทะ 1 ช้อนชา ยี่หร่าและหอมใหญ่ 1 ต้น จนมีลักษณะ สีน้ำตาลทอง. ใส่กระเทียม 3 กลีบ และถั่วชิกพีต้ม 2 ถ้วย ผสมส่วนผสมและหลังจาก 3 นาทีนำออกจากเตา ที่ อาหารพร้อมทานเพิ่มแครอทสีเขียวสับ, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แครอทสด. ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ 4 แครอทกับยอด 1 แอปเปิ้ลเขียวและแตงกวา 1 ลูก

ผักแครอทแห้งและแช่แข็งมักจะใส่ในซุปและ Borscht ใบสดสลัดตามฤดูกาลใช้สำหรับหมักและกะหล่ำปลีเปรี้ยว

ทั้งๆที่มี คุณสมบัติการรักษาท็อปส์แครอทก็มีเบอร์ ข้อห้ามมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากมีอัลคาลอยด์และฟูโรคูมารินในปริมาณสูงในผักใบเขียว สารเหล่านี้สามารถทำร้ายร่างกายที่บอบบางของเด็กได้ นอกจากนี้ สมุนไพรไม่แนะนำสำหรับเฉียบพลันและ โรคเรื้อรังระบบทางเดินอาหาร ลำไส้. มิฉะนั้น ใบแครอทจะไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากอีกด้วย