ฉันจำช่วงเวลาที่มีการเตรียมโซลูชั่นในบาร์เรล ตอนนี้ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก แตงกวากรอบที่ยอดเยี่ยมสามารถเตรียมไว้ในธนาคารเพื่อลิ้มรสเช่นบาร์เรล ฉันมักจะผลิตแตงกวาจำนวนมาก แต่ในสูตรที่ระบุจำนวนส่วนผสมต่อธนาคาร 1 ลิตร แตงกวาในสูตรนี้อร่อยรสเค็มและกรอบ คำนวณจำนวนง่ายมาก: ธนาคารรวมถึงปริมาณผลิตภัณฑ์ครึ่งหนึ่งครึ่งหลังเป็นน้ำเกลือ น้ำเกลือเท่านั้นที่จำเป็นสำหรับ 50 มิลลิลิตรมากขึ้นเนื่องจากควรเทลงใต้คอ

สำหรับการเตรียมแตงกวาบาร์เรลสำหรับฤดูหนาวในธนาคารเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในรายการ

ธนาคารได้อย่างระมัดระวังด้วยโซดาริ้วรอยและฆ่าเชื้อที่สะดวกสบายสำหรับคุณ

Khrena Leaves ถูกกำจัดและตัดอย่างระมัดระวัง Khrena รากสะอาดและตัด

ในธนาคารวางชิ้นส่วนของอึ, ใบไม้, ร่มของผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, กระเทียม, ชิ้นส่วนของพริกไทยชาร์ป

แตงกวาของฉันตัดหางและเติมเงินให้กับธนาคาร ฉันต้องการให้คำแนะนำ: ถ้าแตงกวามีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็น 2-3 ส่วนและส่งไปยังธนาคาร แตงกวาดังกล่าวจะไปที่สลัด Soliaski, Bridins

ด้วยวิธีนี้เติมธนาคารทั้งหมด

ปรุงน้ำเกลือ การต้มน้ำเกลือเทแตงกวาคลุมด้วยผ้าห่มเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

ธนาคารใส่จานหรือถาดเพื่อให้ดองไม่ส่องแสงบนโต๊ะ ออกจากธนาคารด้วยแตงกวาในที่อบอุ่น แตงกวาเปลี่ยนสีโฟมจะปรากฏขึ้นที่ด้านบน ต้องลอง หากรสชาติมีรสเค็มเล็กน้อยแตงกวาก็พร้อม เราไปที่นี่สามวัน

เรารวมน้ำเกลือจากกระป๋องทุกกระป๋อง

ฉันนำมันมาจนเดือด

น้ำเกลือเดือดสลับกันเติมแตงกวาและหมุนไปรอบ ๆ ด้วยผ้าห่มทันที ก่อนที่จะระบายความร้อนที่สมบูรณ์เราปล่อยขึ้นขึ้นไปข้างบนขึ้นไป ไม่จำเป็นต้องครอบคลุม

แตงกวาบอร์ดในธนาคารพร้อมสำหรับฤดูหนาว Cooled Banks ที่เราใส่ในที่เย็น

แตงกวา Bocrel สูตรสำหรับการเตรียมการที่มีอยู่เป็นเวลานานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เทคโนโลยีการเตรียมพิเศษให้ครัวเป็นประกายความหวานเล็กน้อยกรอบกรอบและมีกลิ่นหอม วิธีการดังกล่าวจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงตอนนี้มันใช้ไม่เพียง แต่สำหรับบาร์เรล แต่ยังรวมถึงขวดสามลิตร

วิธีการดองแตงกวาในถัง?

ในการเตรียมแตงกวาบาร์เรลแสนอร่อยคุณต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

1. บาร์เรลไม้จะเป็นบาร์เรลที่ทำจากไม้ซึ่งคุณต้องล้างออกด้วยน้ำเดือดและแกรนค์
2. แตงกวาต้องแข็ง อย่าตัดทิปเคล็ดลับของผลไม้พวกเขาจะถักเปียอย่างสมบูรณ์แบบและในลักษณะดังกล่าว
3. แตงกวาสะอาดต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพิ่มใบ Chron, เชอร์รี่และสีดำ cormoranodine ผักชีฝรั่งพร้อมร่มกระเทียม
4. น้ำหนักของเครื่องเทศถูกควบคุมจะต้องมีมากกว่า 7% ของน้ำหนักรวมของแตงกวา
5. คุณสามารถทำแตงกวาบาร์เรลซึ่งสูตรการทำอาหารรวมถึงการใช้กระป๋อง

แตงกวาน้ำเกลือ

สูตรใด ๆ สำหรับแตงกวาบาร์เรลจำเป็นต้องมีการเตรียมน้ำเกลือ เพื่อให้สอดคล้องกับกฎดังกล่าว:

1. ในน้ำที่คุณต้องเทเกลือ หากแตงกวามีขนาดใหญ่จะเพิ่มในสัดส่วน 10% ของน้ำทั้งหมดถ้าผักมีขนาดเล็กกว่า 7%
2. การบัดกรีของแตงกวาบาร์เรลทำขึ้นด้วยการใช้น้ำเกลือพวกเขาต้องราดแตงกวาพวกเขาจะต้องปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์
3. บาร์เรลปิดฝาติดตั้งสินค้าที่ด้านบน ความจุอบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อเปิดกระบวนการหมักตามธรรมชาติ
4. เมื่อโฟมเริ่มขึ้นบนพื้นผิวของน้ำเกลือแล้วคุณต้องถอดถังออกในที่เย็น

สุดยอดของแตงกวาในถังออกมาหากสูตรอาหารเก่าและพิสูจน์แล้ว เพื่อให้ผักเห็นด้วยอย่างสม่ำเสมอและแช่ในเครื่องเทศพวกเขาขอแนะนำให้ใส่ในแนวตั้งในขณะที่พวยควรมองลงไป จะดีกว่าที่จะรับคะแนนแตงกวาของค่าธรรมเนียมล่าช้า

ส่วนผสม:

• น้ำ - 10 ลิตร;
• แตงกวา - 10 กิโลกรัม;
• เกลือ - สำหรับแตงกวาขนาดใหญ่ 950 กรัม;
• ลำต้นและร่มของผักชีฝรั่ง - 3 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 15 หัว;
• ใบลูกเกดดำ - 1 กิโลกรัม;
• ใบเชอร์รี่ - 500 กรัม;
• khrena ใบ - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยแดงรสเผ็ด - 10 ชิ้น

การปรุงอาหาร

1. แตงกวาแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
2. เครื่องเทศกรีดร้องด้วยน้ำเดือด
3. ผนังของบาร์เรลเพื่อหล่อลื่นกระเทียมใส่ที่ด้านล่างของเครื่องเทศบนแตงกวาในตำแหน่งแนวตั้ง จากนั้นวางเลเยอร์ต่อไปนี้
4. ในการรับแตงกวาบาร์เรลสูตรรวมถึงน้ำเกลือซึ่งทำจากเกลือและน้ำพวกเขาต้องเทผัก
5. บาร์เรลปิดฝาใส่แรงกดดันจากด้านบนปล่อยให้มันอบอุ่นเป็นเวลาหลายวันจากนั้นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในเย็น

สูตรสำหรับการร้องของแตงกวาในถังที่มีวิธีที่เย็นชา

บัดกรีของแตงกวาบาร์เรลเป็นที่นิยมอย่างมากด้วยวิธีที่เย็นชา แช่ผักในน้ำน้ำแข็งช่วยให้พวกเขาประหยัดสีเขียวตามธรรมชาติ แตงกวาทั้งหมดสำหรับบาร์เรลมีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้พวกเขาสามารถงอกได้อย่างสม่ำเสมอ หากผักมีขนาดใหญ่แล้วเกลือจะถูกเพิ่มในสัดส่วน 10% ของปริมาณน้ำทั้งหมดหากแตงกวามีขนาดเล็กกว่า 7%

ส่วนผสม:

• น้ำ - 5 ลิตร;
• เกลือ - 500 กรัม;
• แตงกวา - 5 กิโลกรัม;
• เครื่องเทศ (ผักชีฝรั่ง, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียม, พริกไทยขมสด, ใบปลิวสีเขียวของเชอร์รี่และลูกเกดดำ) - 500 กรัม

การปรุงอาหาร

1. วางที่ก้นถังของเครื่องเทศวางแตงกวาที่ซักไว้ด้านบนเลเยอร์สำรองในลำดับเดียวกัน
2. แตงกวาบัดกรีใน Oak Barrel เกิดขึ้นกับการใช้น้ำเกลือที่เตรียมจากน้ำและเกลือพวกเขาต้องเทผักทิ้งไว้ให้อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน
3. บนถังเพื่อวางฝาการขนส่งสินค้าด้านบน
4. เมื่อโฟมเริ่มขึ้นบนพื้นผิวของน้ำเกลือให้นำบาร์เรลออกไปในช่วงสัปดาห์ในความเย็น

แตงกวาบัดกรีในบาร์เรลที่มีมัสตาร์ด

รสชาติที่คมชัดและน่ารื่นรมย์เล็กน้อยที่ได้รับในถังสำหรับฤดูหนาว ผักมันจะดีกว่าที่จะใช้ความยาวเฉลี่ยไม่เกิน 10 ซม. ก่อนที่จะเริ่มปลาแซลมอนพวกเขาจะป้องกันพวกเขาในน้ำน้ำแข็งเพื่อให้พวกเขายืดหยุ่นมากขึ้น หลังจากกระบวนการขอแนะนำให้ปิดฝาเหล็กและใส่เย็นมันจะช่วยให้พวกเขาเก็บไว้ในฤดูหนาวทั้งหมด

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 10 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 2 หัว;
• มัสตาร์ดแห้ง - 0.5 แว่นตา;
• เกลือ - 400 กรัม
• น้ำ - 7-8 ลิตร;
• เครื่องเทศ - ผักชีฝรั่ง, โคนสดเชอร์รี่และลูกเกดดำ

การปรุงอาหาร

1. ที่ด้านล่างของถังวางผักใบเขียวแล้วบางส่วนของแตงกวา เลเยอร์ซ้ำจากด้านบนจะต้องมีเครื่องเทศ
2. ต้มน้ำแล้วเทเกลือที่นั่นและมัสตาร์ด เทแตงกวาน้ำเกลือ
3. ออกจากแตงกวาในถังที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วันกดที่ด้านบนของสินค้า จากนั้นใส่ไว้ในที่เย็น

แตงกวาหัวต่ำในบาร์เรล - สูตร

คุณสมบัติที่เป็นธรรมอื่น ๆ มีบาร์เรลพวกเขาตกหลุมเพื่อลิ้มรสสมาชิกในครอบครัวจำนวนมากดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงแสวงหาสูตรของพวกเขา การจัดเก็บของว่างควรเกิดขึ้นในที่เย็นเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ถูกสร้างขึ้นในห้องใต้ดิน ความจุก่อนความเค็มคุณต้องล้างให้สะอาดและเติมน้ำต่อวันก่อนที่กระบวนการจะเริ่มขึ้น

ส่วนผสม:

• น้ำ - 10 ลิตร;
• เกลือ - 700 กรัม;
• แตงกวา - 10 กิโลกรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - 1 กก.

การปรุงอาหาร

1. ใส่เครื่องเทศที่ด้านล่างของบาร์เรลจากนั้นแตงกวาในตำแหน่งแนวตั้ง
2. หลังจากเติมถังครึ่งบาร์เรลเทผักน้ำเกลือ
3. ไปที่ด้านบนสุดของบาร์เรลวางแตงกวาและเทน้ำเกลือที่เหลือ ให้หัวเราะเป็นเวลา 2-3 วัน

บาร์เรลแตงกวากับวอดก้า

แตงกวาเค็มบาร์เรลมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสูตรซึ่งรวมถึงวอดก้าในองค์ประกอบของมัน Billet ดำเนินการในหนึ่งวัน วิธีการเตรียมนี้มีความสำคัญมากเนื่องจากการรวมกันของกระเทียมที่มีวอดก้าให้น้ำเกลือของความขมขื่นบางอย่าง ผักสามารถฉีดพ่นในบาร์เรล แต่คุณสามารถปรุงอาหารในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
• เกลือ - 50 กรัม;
• น้ำตาล -50 กรัม;
• กรดซิตริก - 5 กรัม;
• วอดก้า - 25 มล.;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ที่ด้านล่างของเครื่องเทศที่วางถัง
2. เทแตงกวาต้มน้ำร้อนปล่อยให้ยืนแล้วระบายน้ำ
3. ทำน้ำเกลือจากน้ำ 5 แก้วน้ำตาลและเกลือ
4. เพิ่มกรดให้กับน้ำเกลือเดือด
5. เทแตงกวาดองขนเทวอดก้าปิดถังแล้วทิ้งผักไว้สำหรับแทน

แตงกวาในถังที่มีน้ำส้มสายชู

สูตรอาหารจำนวนมากที่พวกเขาเตรียมไว้ในบาร์เรลไม่รวมถึงการเพิ่มน้ำส้มสายชู อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับที่ใช้ในการใช้ส่วนประกอบนี้เพื่อรักษาและไม่สามารถทำได้โดยไม่มีมันสามารถใช้ประโยชน์จากวิธีการดั้งเดิมของการปรุงอาหารน้ำเกลือนอกเหนือไปจากน้ำและเกลือน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูและวอดก้าก็เทลงไป

ส่วนผสม:

• น้ำ - 10 ลิตร;
• เกลือ - 300 กรัม;
• น้ำส้มสายชูองุ่น - 200 มล.;
• วอดก้า - 200 มล.;
• แตงกวา - 10 กิโลกรัม;
• เครื่องเทศ (ใบไม้โอ๊ค, ลูกเกดดำ, เชอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียม)

การปรุงอาหาร

1. ล้างแตงกวา แบ่งปันเครื่องเทศที่ด้านล่างของบาร์เรล
2. ทำน้ำเกลือต้มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ให้เย็นในระหว่างวัน เทผักไว้
3. บาร์เรลกับแตงกวาใส่ในห้องเย็น

มะเขือเทศบอร์ดกับแตงกวา - สูตร

คุณสามารถนอนหลับได้ในเวลาเดียวกันสองผักและรับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมเช่นมะเขือเทศและแตงกวาบาร์เรลสำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือเทศสีเขียวจะถูกนำมาเนื่องจากพวกเขาแข็งแกร่งขึ้นและจะไม่กลายเป็นโจ๊ก ผักดังกล่าวเมื่อเทียบกับการหมักแตกต่างกันมากกับรสเผ็ด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 5 กก.;
• แตงกวา - 5 กิโลกรัม;
• น้ำ - 8 ลิตร;
• เกลือ - 500 กรัม;
• garlic 4 Heads;
• พืชชนิดหนึ่ง - 10 ใบ;
• ลูกเกดดำ - 10 ใบ;
• เชอร์รี่ -10 ใบ

การปรุงอาหาร

1. ล้างผัก
2. ที่ด้านล่างของถังวางเครื่องเทศและกระเทียม
3. วางแตงกวาจากด้านบนจากนั้นอีกชั้นหนึ่งของเครื่องเทศใส่มะเขือเทศ
4. เตรียมน้ำเกลือ: เทเกลือและละลายเกลือในน้ำเดือดเย็น
5. เทน้ำเกลือลงในถังให้ครอบคลุมฝาติดตั้งสินค้า ผักจะพร้อมใน 2 เดือน

แตงกวา Sauer ในธนาคารเช่นบาร์เรล

พนักงานต้อนรับที่ต้องการปิดบาร์เรลในธนาคารสามารถใช้ประโยชน์จากสูตรดั้งเดิมที่จะทำซ้ำรสชาติของผัก Sauer ในบาร์เรล เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีความสามารถในการดำเนินการของการละลายในถัง แต่ต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับชิ้นงานที่แสนอร่อย

Carrel Cucumbers หรือ Sauer หรือ Salty ผู้เรียกพวกเขา - เป็นแทลเล็ตที่อร่อยมาก สิ่งที่เกี่ยวกับเพราะแตงกวาเหล่านี้ไม่เพียง แต่น่ารับประทานตัวเองเนื่องจากรสชาติที่ยากจน แต่พวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปใน vinaigrette, ดอง, olivier ตอนนี้คุณสามารถซื้อแตงกวาดังกล่าวได้ทุกที่ในร้านค้าและในตลาด แต่ทำไมต้องซื้อแตงกวาดังกล่าวหากพวกเขาสามารถเตรียมพร้อมได้อย่างอิสระ

สาระสำคัญของสูตรคือแตงกวาเริ่มเดินและจัดสรรกรดนมซึ่งจะเป็นสารกันบูด ในการเปิดตัวกระบวนการหมักคุณต้องมีเกลือจำนวนมาก ดังนั้นอย่าแปลกใจที่มีสูตรจำนวนมาก สำหรับสูตรให้ใช้เกลือหินปกติด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งไอโอดิตใช้เกลือพิเศษ

Taste Info Cucumbers สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมบน JAR 2 ลิตร:

• แตงกวา - 1 -1,5 กก. (จำนวนเงินขึ้นอยู่กับขนาดของแตงกวาและจากวิธีที่คุณจะซ้อนกันอย่างแน่นหนา);
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ (20 -25 กรัม);
• น้ำ - 400-500 มล.;
• กระเทียม - 5-6 ฟัน;
• krena ใบ;
• ใบเชอร์รี่;
• ร่มผักชีฝรั่ง;
• ถั่วดำและมีกลิ่นหอม - 2 ชิ้น

วิธีการปรุงแตงกวาบาร์เรลเค็มสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

ก่อนอื่นคุณต้องล้างแตงกวาให้ดีและแช่พวกเขาในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นี่คือความสำเร็จของแตงกวาอร่อยและกรอบ ในขณะที่แตงกวาเปียกโชกเตรียมธนาคาร - ล้างให้สะอาดและซ่อนด้วยน้ำเดือด นี่จะเพียงพอแล้ว

ในแต่ละขวดที่ด้านล่างวางใบของพืชชนิดหนึ่งใบเชอร์รี่, 1 ร่มของผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณสามารถและสอง) มีขนาดเล็กอย่างสมบูรณ์) กระเทียมหลายกลีบ (ส่วนที่เหลือจะวางอยู่ด้านบน) ไม่ ลืมพริกไทยดำและมีกลิ่นหอม

ตอนนี้เราเพิ่มแตงกวาในธนาคาร มันสะดวกมากที่จะใส่พวกเขาในขวดอย่างแน่นหนา แตงกวาขนาดเล็กปล่อยให้วางไว้ด้านบน มีระยะห่างขนาดเล็กระหว่างแตงกวาคุณสามารถใส่กระเทียมลงไปได้

เราคลายเกลือเข้าไปในธนาคาร

เทฝั่งด้วยน้ำสะอาด น้ำสะอาดเป็นขวดหรือตัวกรอง แต่ไม่ต้ม น้ำเทเย็น

ด้านบนของ covering แตงกวาด้วยแผ่นเชอร์รี่อึหรือลูกเกด ดังนั้นแตงกวาจะไม่สัมผัสออกซิเจน

ใบที่ระบุทั้งหมดต้องล้างออกใช้ใบสีเหลืองที่ไม่มีสีสดเท่านั้น

ครอบคลุมธนาคารโดย Kapron ครอบคลุมและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน Kapron lid มันจะดีกว่าที่จะใช้กับหลุมเพราะ ในกระบวนการของ Razvsky น้ำเกลือจะออกมาจากธนาคารมากที่สุด

คุณยังสามารถครอบคลุมธนาคาร Marley ได้ และน้ำเกลือเป็นที่ที่จะจากไปแต่ละขวดใส่จานหรือถาด

ในวันถัดไปคุณจะเห็นว่าแตงกวาจะเริ่มเปลี่ยนสีให้เป็นสีเข้มขึ้นอย่างไร

ในวันที่สองหมวกโฟมจะปรากฏขึ้นและน้ำเกลือจะเริ่มเป็นเรื่องตลก - หมายความว่าการหมักเป็นไปตามที่ควร เราปล่อยแตงกวาไว้อีกวันในวันนี้น้ำเกลือเค็มสามารถเทออกจากธนาคารบางส่วนได้บางส่วน

ตอนนี้เราระบายน้ำเกลือลงในกระทะแยกต่างหาก และนำไปต้ม แตงกวาในระหว่างนี้สามารถล้างได้ - พิมพ์หลายครั้งในกระป๋องของน้ำสะอาดและรวมมัน คุณล้างเปลวไฟสีขาวบนแตงกวา, I.e. ลบผลิตภัณฑ์ของกรดแลคติกและการหมักจะหยุดลง หากคุณวางแผนที่จะกินแตงกวาพร้อมกันใส่ไว้ในตู้เย็นและส่งมอบตามต้องการ

เราเติมแตงกวาด้วยน้ำเกลือเดือดและขี่ธนาคารทันทีด้วยผ้าห่ม คุณสามารถลองแตงกวาใน 2 สัปดาห์ ก่อนหน้านั้นพวกเขาจะมีแรงดันต่ำและหลังจากเวลาที่กำหนดรสชาติจะกลายเป็นเหมือนบาร์เรล

โบกแตงกวาเพื่อทำความเย็นให้เสร็จสมบูรณ์ และเราจะถูกถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูลในชั้นใต้ดินหรือผู้เข้าพัก, True, Jars ที่มีแตงกวาเค็มอีกครั้งเช่นนี้สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องกลัว

เรามีขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวอดก้า, การเก็บเกี่ยวแตงกวาเกลือในธนาคารเพราะในสภาพอพาร์ทเมนท์เป็นเรื่องยากที่จะทำการอนุรักษ์ในบาร์เรล ดังกล่าวเพียงแค่ให้ฤดูหนาวทุกฤดูหนาวและสามีของคุณจะขอบคุณคุณในการลิ้มรสแตงกวาบาร์เรลแสนอร่อย billets ที่ดี

ขวดช็อปปิ้งที่มีแตงกวากระป๋องและดองไม่สามารถเปรียบเทียบกับแตงกวา quashed จากบาร์เรล มีสาเหตุหลายประการสำหรับมัน ครั้งแรกพวกเขามีรสชาติอร่อยมากและประการที่สองพวกเขาไม่มีน้ำส้มสายชูเช่นเดียวกับสารกันบูดเคมีอื่น ๆ แต่มีสารเติมแต่งรสเผ็ดสดที่มักจะถูกบันทึกไว้ในสภาพอุตสาหกรรม

คุณต้องนอนแตงกวาในบาร์เรลอะไร

แตงกวาสำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวในถังต้องมีมากโชคดีที่มีพล็อตสวนของตัวเองที่ซึ่งคุณสามารถปลูกผักนี้ได้อย่างง่ายดายในปริมาณที่เพียงพอและจะทำให้คุณมีราคาถูกกว่าในร้าน นอกจากการบันทึกแล้วคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผู้ที่ไม่มีสวนชนิดหนึ่งจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อแตงกวาในฤดูกาลในตลาดเกษตรขนาดใหญ่

การเลือกบาร์เรลคุณควรพิจารณาหลายความแตกต่าง เป็นการดีกว่าที่จะใช้ถังไม้โอ๊คสำหรับการแก้ปัญหาเช่นนี้ในกะหล่ำปลี Quasili และแตงกวาในสมัยก่อน ไม้โอ๊คให้ป้อมปราการผักและรสชาติพิเศษ ขนาดของกระบอกสามารถแตกต่างกันได้ แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้ภาชนะมากขึ้นความเข้มข้นของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เพิ่มขึ้นซึ่งมีผลประโยชน์ต่อกระบวนการทั้งหมด

แตงกวาตัวเองจะต้องเป็นสายพันธุ์ที่ถูกต้องเนื่องจากสิ่งที่มีไว้สำหรับสลัดนั้นไม่เหมาะสำหรับเก้าอี้พวกเขาจะอ่อนนุ่มและไม่มีรสจืด นอกจากความหลากหลายแล้วการปรากฏตัวของผักก็มีความสำคัญเช่นกัน ใช้แตงกวาสีเขียวที่แข็งแกร่งเท่านั้นที่มีตุ่มน้ำที่ดีความยาวของผักต้องมาจาก 7 ถึง 15 ซม.

นอกเหนือจากแตงกวาแล้วคุณจะต้อง: - Khrena Leaves; - Root Khrena (ไม่บังคับ); - ใบของลูกเกดดำ - ใบของเชอร์รี่; - ใบโอ๊ก; - ร่มของผักชีฝรั่ง; - พริกไทยเฉียบพลัน (ไม่จำเป็น) ; - เกลือ.

สูตรของแตงกวาบาร์เรล

เตรียมบาร์เรล ในการทำเช่นนี้ดุด้วยน้ำเดือดล้างและแห้งเล็กน้อย

หากบาร์เรลคลำก่อนเทลงด้วยน้ำสะอาดแล้วปล่อยให้มันน่ากลัวหลังจากที่เรารักษาด้วยน้ำเดือดหรือผ่าน

เตรียมแตงกวาเพื่อ salting: เลือกอินสแตนซ์ที่เหมาะสมล้างพวกเขาจากนั้นเทด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้คืน หากสิ่งนี้ไม่ได้ทำแตงกวาบาร์เรลจะกลายเป็นโมฆะภายในหรือถูกบีบ

ที่ด้านล่างของกระบอกที่เตรียมไว้วางใบของพืชชนิดหนึ่งและร่มของผักชีฝรั่ง ใส่เลเยอร์แตงกวาและเทใบเชอร์รี่ลีนลูกเกดดำและโอ๊ค หากคุณชอบที่คมชัดให้เพิ่มฝักพริกไทยแดงสองสามฝัก วางแตงกวาและใบหอมบนพวกเขาอีกครั้ง ดำเนินการต่อไปจนกว่าแตงกวาจะหมดหรือไม่ต้องเติมบาร์เรลไปที่ขอบ