ฉันให้ข้าวโพดแก่ฉันหนึ่งกิโลกรัมโดยไม่คาดคิด ครอบครัวของฉันไม่ค่อยคิดบวกเกี่ยวกับการอบซึ่งแป้งสาลีแบบคลาสสิกถูกแทนที่ด้วยประเภทอื่น ๆ แต่ความคล้ายคลึงกันที่เกิดขึ้นในทันทีนั้นไม่ค่อยเป็นที่เข้าใจกันมากนักดังนั้นฉันจึงใช้โอกาสอีกครั้งและปฏิบัติต่อผู้คนด้วย น้ำผึ้ง บิสกิตข้าวโพด... สิ่งที่จะพูด? พวกเขากินทุกอย่าง ด้วยความอยากอาหารทันที แต่พวกเขาขอให้ฉันไม่ทดลองอีกต่อไป อย่างไรก็ตามฉันชอบบิสกิต อย่างแรกเลย รสข้าวโพดที่สว่างไสวจะขจัดไข่ (ซึ่งฉันมักจะรู้สึกเหมือนอยู่ในบิสกิต) ที่ไม่พึงประสงค์สำหรับฉัน ประการที่สองฉันรักเช่น ... พูดอย่างไรชนบทหรืออะไร .. อาหาร - ส่วนผสมที่เรียบง่ายรสชาติแป้งข้าวโพดที่ไม่โอ้อวดรสชาติน้ำผึ้งที่สดใส ... เทพนิยาย!

คำพูดเดียวสำหรับตัวเอง - บิสกิตกับแป้งข้าวโพดปรากฏว่าแห้งมากในครั้งต่อไปฉันจะเอาแป้งครึ่งหนึ่งกับข้าวสาลีหรือเตรียมน้ำเชื่อมซึ่งฉันจะชุบแป้งที่อบไว้

แป้งข้าวโพดทำความสะอาดร่างกาย ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร

มันถูกจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันกับที่ทำบิสกิตปกติ ดังนั้นหากคุณคุ้นเคยกับอันสุดท้ายแล้ว คุณจะประสบความสำเร็จในครั้งแรกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

น้ำผึ้งอุ่น 0.3 ถ้วย (ฉันอุ่นในอ่างน้ำ - ฉันเข้าใจในหัวของฉันว่าสารอาหารส่วนใหญ่จะยังคงตายในเตาอบด้วยการรักษาความร้อนเพิ่มเติม แต่ฉันอวดและพยายามอุ่นน้ำผึ้งให้นุ่มนวล);

คอร์นมีล 3/4 ถ้วย

เนยเพื่อทาจารบีแม่พิมพ์

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีให้เข้ากัน เมื่อพวกเขารักษารูปร่างให้ดีแล้วให้เทน้ำผึ้งลงในลำธารบาง ๆ แล้วตีต่อ จากนั้น - ไข่แดงทีละฟอง เราเอาเครื่องผสมไปด้านข้างใส่แป้งอย่างระมัดระวังกวนแป้งด้วยไม้พายหรือช้อน (หรือดีกว่าด้วยมือของคุณ) จากล่างขึ้นบน

เรากระจายในรูปแบบจาระบีใส่ในเตาอบ - อุณหภูมิประมาณ 180 องศา 20-25 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

อร่อย!

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถปฏิเสธการอบได้ แต่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก เรามีสูตรอาหารสำหรับบิสกิตข้าวโพดที่ยอดเยี่ยม แม้ว่ามันจะหวาน แต่ก็มีแคลอรีน้อยกว่าขนมที่อบจากแป้งสาลี ดังนั้นคุณสามารถกินได้อีกนิดหน่อย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วัตถุดิบ

• 180 กรัม แป้งข้าวโพด
• 100 กรัม ซาฮารา
• 80 มล. นม (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำ)
• ไข่ 5 ฟอง
• 10 กรัม น้ำตาลวานิลลา
• 1 ชิป เกลือ

ขั้นตอน

• ขั้นตอนที่ 1

  แยกไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย เราไม่หยุดแทรกแซง และค่อยๆเทแป้งข้าวโพดลงในลำธารบาง ๆ ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยนมหรือน้ำ และผสมอีกครั้ง

• ขั้นตอนที่ 2

  ตีไข่ขาวกับเกลือ พอได้ฟองนุ่มๆ เราก็ส่งไปผสมกับแป้งข้าวโพด เราทำอย่างระมัดระวังโดยผสมตามตัวอักษรในการเคลื่อนไหวสองหรือสามครั้งเพื่อไม่ให้ฟองอากาศแตกในแป้ง ต้องขอบคุณพวกเขา คัพเค้กควรกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม

• ขั้นตอนที่ 3

  เตาอบสามารถใช้ได้ทั้งในเตาอบและใน multicooker ในกรณีแรกเราทอดเตาอบที่ 160-180 0 С บิสกิตจะพร้อมเมื่อไม้จิ้มฟันที่เจาะออกมาโดยไม่มีร่องรอยของแป้งที่ติดอยู่ ในกรณีที่สอง เราเลือกโหมดที่สอดคล้องกับเป้าหมายของเรา - "การอบ" และตั้งระยะเวลา 55 นาที