Sommervarme kan være en skikkelig utfordring, spesielt når lufttemperaturen stiger over 30 grader° C. Slike dager tilbringes best i nærheten av en dam eller et basseng, men hvis dette ikke er mulig, vil kroppens væsketilførsel fylles opp med alkoholfrie sommer forfriskende cocktailer. Det finnes mange oppskrifter på slike drinker, så vi valgte de enkleste, men utrolig deilige kule cocktailene som du kan nyte på en varm dag.

Sommerdrinkoppskrifter

Cocktail med vannmelon og fersken

Vannmelon perfekt frukt for sommervarmen. Den slukker tørsten og frisker godt opp, derfor er den perfekt for brus.

Ingredienser:

Sitron-lime limonade (7Up eller Sprite) - 2 l.

Frosne fersken

Vannmelon

Is

Forberedelse:

Skjær vannmelonmassen i terninger. Legg 5 ferskenskiver og 5 vannmelonterninger på bunnen av glasset.

Ha 2 isbiter i hvert glass, fyll deretter med limonade og rør. Legg eventuelt en vannmelonskive over kanten av glasset.

Skinnende bringebærlemonade

Oppskrifter på kalde drikker vil hjelpe deg når det uventet kommer gjester og hvis du bare vil skjemme deg selv bort med noe smakfullt. På høyden av bringebærsesongen, lag og smak denne fantastiske limonaden minst én gang for å føle smaken av ekte sommer.

Ingredienser:

Friske bringebær - 340 g

Sitronsaft (kjølt) - 1 kopp

Kaldt vann - ½ glass

Sukker - ½ kopp

Honning - ½ kopp

Sprudlende vann eller limonade - 1 l

Frisk mynte, is

Forberedelse:

Mos bringebærene i en blender til puré. Før blandingen gjennom en sil for å fjerne frøene.

Hell vann i en stor kanne og løs opp sukker i den, tilsett deretter honning og rør. Tilsett deretter bringebærpureen, sitronsaft og bland igjen, fyll alt med brus, tilsett is og dekorer cocktailen med en kvist mynte.

Agua Fresca cocktail med melon

Glem det sportsdrikker og limonade. Hvis du vil ha noe kult og forfriskende, lag en Agua Fresca-cocktail. Fra blandingen fruktpuré, limejuice, vann og sukker vil gi deg ideell sommerdrinker hjemme.

Ingredienser:

Melon (kuttet i biter) - 10 kopper

Vann - 3 ss.

Limejuice - 3 ss l.

Sukker - 5 ss. l.

Is

Mynteblader

Forberedelse:

Pureer melonen i en blender til den er jevn. Sil gjennom en sil eller osteduk for å skille fruktkjøttet.

Hell væsken i en mugge, tilsett vann og limesaft, rør godt og tilsett sukker etter smak. Sett cocktailen i kjøleskapet.

Sett på bunnen av glasset et stort nummer av is, melonbiter, hell i en drink og pynt med mynteblader.

Myntelimonade

Settet med komponenter til denne drinken er veldig beskjedent: mynte, vann, lime og sukker, derfor er det bedre å ta bare det beste og kvalitetsingredienser... For eksempel en slags merkesukker eller flaskevann.

Ingredienser:

For sirup:

Sukker - 2 ss.

Vann - 2 ss.

Frisk mynte (men ikke peppermynte) - 2-3 kvister

For limonade:

Limejuice - 1 1/2 ss

Kaldt vann - 8-10 ss.

Mynteblader (hakket) - ½ kopp

Is

Til dekorasjon:

Kvister av mynte

Limeskiver

Sukker - ½ ss.

Lime - 1 stk.

Forberedelse:

Kombiner alle sirupingrediensene i en liten kjele. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under konstant omrøring til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen og smuldre myntebladene inn i den. Avkjøl sirupen ved romtemperatur.

Hakk myntebladene og ha i en mugge. Hell i sirup, tilsett juice av ferskpresset lime, hell 8 glass vann.

Til pynt, riv 1 limeskall og rør inn ½ ss. Sahara. Bruk et fuktig håndkle til å tørke av kanten på glasset og legg det opp ned i sukker- og skallblandingen. Fyll forsiktig en glassbeholder med is og hell limonaden i den.

Blåbær limonade

En søt og lett syrlig blåbærsirup sammen med sitronsaft er den perfekte duoen for forfriskende drinker på en varm sommerdag.

Ingredienser:

Sukker - ½ kopp.

Blåbær - 1 kopp

Sitronsaft - ¾ kopp

Vann - 6 kopper

Forberedelse:

Å gjøre blåbærsirup, hell 1 kopp vann i en kjele og tilsett sukker. La det småkoke på middels varme under konstant omrøring til sukkeret er oppløst. Tilsett blåbær og la det småkoke i ytterligere 3 til 4 minutter.

Sil blåbærsirupen gjennom osteduk og avkjøl.

Hell blåbærsirup, sitronsaft og 5 kopper vann i en stor mugge. La avkjøle.

Server med is og en håndfull blåbær.

Hvilken type sommercocktailoppskrifter populær blant familien din?

Ikke bare iskrem, kjølig te, kjølt juice og kvass, men også deilige sommercocktailer vil hjelpe deg å redde deg selv fra sommervarmen.

Du kan enkelt lage de 10 beste sommercocktailene. Alt du trenger er glass, frukt og is.

1. Lemonade, som er hjemmehørende i Frankrike, er en av de mest populære drinkene som fremheves i sommervarme... Å lage mat denne drinken enkelt: tilsett sukker og noen få sitroner i et glass vann.

2. Alkoholfri mojito, som er en blanding av lime og mynte. En halv lime eller sitron tilsettes i brusvannet, deretter en kvist mynte og noen jordbær, og deretter fylles med sirup.

3. Alkoholfri blodige Mary... Kombiner 100 g tomat og 20 g sitronsaft, og tilsett salt etter smak, Worcestershire saus, svart pepper og is.

4. Sunne greener... Om sommeren er cocktailer laget av sitrusfrukter, selleri, ingefær, kirsebær osv. gode.

5. Julep. For å lage en oransje julep må du blande 100 g appelsinjuice,20 g sitronsaft og tilsett deretter mynte sirup og en liten mengde honning.

6. Smoothies. Ta yoghurt, tilsett 1 agurk og litt løk og selleri etter smak av salt, pepper og tabasco og den populære smoothien er klar.

7. Lassi. Tradisjonell indisk lassi er laget av frukt, is, yoghurt, vann og tas etter smak. granulert sukker, salt og alle slags krydder.

8. Kaffe frappe (kjølt kaffe). Tilbered dette tradisjonelt gresk drikke ikke vanskelig: i et glass, visp en porsjon espresso, sukker og litt vann. Tilsett melk, litt is eller sjokolade for smak.

9. Ni-skomaker. Skomaker står for pai og cocktail samtidig. For å tilberede en kvedeskomaker trenger du: kvedejuice med fruktkjøtt, sitronsaft og 1 banan. Bland alle ingrediensene og tilsett is.

10. Frukt te... Sannsynligvis den mest populære og sunn drikke i sommervarmen er det en kjølig te. Det er te som toner opp og slukker tørsten veldig bra. Ta grønn te, legg til en sitronskive, en myntekvist, noen skiver appelsin og grapefrukt og et par skjeer granateple juice, så avkjøl.

Gledelig sommerdager, varm sol og deilige kule cocktailer!

Sommercocktailoppskrifter: alkoholholdige og alkoholfrie, med melk, fløte, bær, frukt, grønnsaker, aromatiske urter og krydder.

Sommercocktailer- Dette er et uendelig rom for fantasi. Friske bær kjøpt på markedet, samlet i skogen eller revet fra en busk i landet vil bidra til å skape en ekte Sommerstemning... Jordbær, bringebær, kirsebær, blåbær gir sødme til cocktailen. Stikkelsbær, rips, kirsebær legge til behagelig surhet. Moden frukt lage smoothies sunne og fantastiske deilig dessert... Og sommerurter - mynte, oregano, sorrel, selleri, dill, basilikum vil legge til krydrede toner.

Til romantisk middag delikate milkshakes er mer egnet, søte bærsmoothies til frokost, og ved lunsjtider, midt i varmen, er det bedre å nyte en lett forfriskende drink. Utmerket i cocktails "lyd" tropiske frukter- bananer, kiwi, mango, avokado. Og skallet av noen frukter - melon, vannmelon, sitrusfrukter, kokosnøtt, ananas kan tjene som en original beholder for å servere en drink.

De fleste av cocktailene vi skal snakke om er alkoholfrie, da varme og alkohol er uforenlige.

Sommercocktailoppskrifter med alkohol

Oppskrift 1. Meloncocktail med ingefær og hvitvin

Du trenger: 200 ml tørr hvitvin, 400 g melonmasse, en klype fersk rot ingefær, hakket på et rivjern, en klype kanel.

Skjær melonkjøttet i biter, bruk en blender til å pure, hell i en mugge, bland med ingefær og la stå i kjøleskapet i minst en time. Kombiner deretter melon med kjølt vin, tilsett kanel, rør og hell i glass.

Oppskrift 2. Melk og frukt cocktail

Du trenger: 1 glass naturlig melk, en håndfull jordbær, en håndfull solbær, 1 banan, en klype vaniljesukker, 25 ml jordbær, kirsebær eller annen bærlikør.

Skyll frukten. Skrell bananen. Bruk en blender, kombiner melk med bananer, jordbær og rips, tilsett vaniljesukker og hell drikken i glass.

Oppskrift 3. Bringebærcocktail med rødvin

Trenger: 300 g bringebær, 50 g rørsukker, 1 glass krem, 50 ml naturlig rødvin.

Skyll bringebærene og kjør sammen med en mikser med fløte, sukker og vin. Hell drinken i høye glass, legg noen isbiter i hvert. Server med sugerør.

Oppskrift 4. Milkshake med Baileys likør

Du trenger: 140 g kirsebær, 240 ml melk, 40 g rørsukker, 40 ml Baileys-likør.

Kombiner kirsebær med melk og sukker (du kan erstatte med honning) og bruk en blender for å bli en vakker krem ensartet farge... Tilsett brennevin. Hell i pene glass. Server med sugerør.

Sommer alkoholfrie cocktailoppskrifter

Oppskrift 1. Frukt cocktail med yoghurt

Dette trenger du: 1 banan, 200 g hvite druer frøfri, 350 ml naturlig usøtet yoghurt, ingen tilsetningsstoffer, 1 grønt eple, 1 kiwi, honning eller sukker etter smak.

Vask fruktene, skrell eplet, kiwien, bananen og mal den sammen med druer, yoghurt og sukker i en blender til en jevn masse. Hell cocktail i glass. Pynt med kiwiekler før servering.

Oppskrift 2. Vannmelonblanding

Du trenger: 400 g vannmelonmasse, 140 g bringebær, 4 mynteblader.

Kvern de angitte ingrediensene med en blender til den er jevn. Pynt med mynte. Vannmelonbaserte cocktailer er bra for idrettsutøvere: fruktkjøttet i denne fantastiske bastardkulturen inneholder mye kalsium og magnesium, noe som bidrar til å bygge opp muskelmasse... Dessuten vasker vannmelon nyrene godt.

Oppskrift 3. Krydret sitron-eple fersk

Du trenger: 1 sitron, 4 grønne epler, en skive skrelt ingefær på størrelse med valnøtt.

Skrell frukten, klem saften ut av dem separat, tilsett ingefæren som er hakket på et rivjern, la den trekke og sil. Resultatet er en herlig forfriskende drink med et krydret hint av ingefær. Du kan legge til en klype cayennepepper for å bli pikant.

Oppskrift 4. Vitamin grønn blanding

Du trenger: 1 eple, 1 agurk, en halv lime, 2 kvister dill og selleri, en haug med sorrel.

Skyll alle ingrediensene, skrell frukten og agurken, bland med urter og kjør gjennom en juicer. Slik fersk juice frisker perfekt opp, fjerner overflødig væske og giftstoffer fra kroppen.

Oppskrift 5. Cocktail "Sommerfriskhet"

Du trenger: 200 ml svak grønn te med mynte, 2 kiwi, en kvart kopp ferskpresset sitronsaft og rørsukker, 20 ml myntesirup, isbiter.

Tilsett sukker, myntesirup og sitronsaft til den avkjølte teen. Skjær kiwien i skiver, la noen stå igjen til pynt. Legg isbiter, kiwiskiver på bunnen av glassene, fyll med teblanding og pynt med fruktkiler.

Oppskrift 6. Blåbær smoothie

Du trenger: 1 glass blåbær, fruktkjøttet av to frosne bananer, en klype vaniljesukker, 1 glass ferskpresset appelsinjuice, 1 ss honning.

Kombiner skivede bananer og blåbær i en blender. Tilsett juicen gradvis, slik at du kan justere konsistensen på drinken etter eget ønske. Tilsett også honning og vaniljesukker til slutt, kanskje uten dem vil smoothien virke søt nok for deg.

Oppskrift 7. Cocktail "Iskaffe"

Dette trenger du: 170 ml avkjølt sterk kaffe tilberedt av nykvernede korn, 170 ml kald naturlig melk (eller fløte), 2 kuler vaniljeis, isbiter.

Ha kaffen, melken og isbitene i en blender og kjør på høy hastighet i 20 sekunder. Hell drinken i glass og topp med en skje iskrem. Server med sugerør. Du kan helle en cocktail sjokoladesirup eller dryss over sjokoladebiter eller kanel.

Oppskrift 8. Vitaminblanding

Du trenger: 2 fersk agurk, 1 avokado, basilikum og oregano hver, 50 g pistasjnøtter, salt etter smak.

Vask avokadoene og agurkene, skrell dem, fjern gropen fra avokadoen. Hakk det grønne. Skjær alle ingrediensene i biter, tilsett nøttene og kjør i en blender med saltet. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt vann i drinken (hvis den viser seg å være for tykk).

Oppskrift 9. Tropisk smoothie

Du trenger: 140 g jordbær eller jordbær, 2 skrellede kiwi, fruktkjøttet av en banan, 140 g ananas, 300-400 ml ferskpresset eplejuice (ananas eller appelsin) fortynnet med vann.

Skjær banan, ananas, kiwi i biter. Bland de vaskede og skrellede bærene med resten av fruktene, hakk i en blender. Tilsett juice etter smak. Server den tropiske smoothien i ananasbåter.

Oppskrift 10. Kefir cocktail med persimmon og nektarin

Behov: 300 ml hjemmelaget kefir, 2 modne nektariner (kan erstattes med fersken, aprikos), 1 moden persimmon, 40 g brunt sukker.

Fjern frø fra nektariner, kutt i biter sammen med persimmon. Fruktskinnet kan fjernes eller stå som du ønsker. Uten huden vil drikken være mer homogen. Mal nektariner, persimmons, sukker og kefir i en blender.

Sommercocktailer slukker tørsten perfekt, gir energi og ser veldig elegant ut. Dekorert med bær, blomster, duftende mynte, fargerike paraplyer, munter de opp voksne og gir barn glede. Friske, vitaminrike ingredienser, ingen smaker eller alkohol, er hemmeligheten bak den perfekte sommercocktailen. Lag mat med kjærlighet og drikk for helsen din!

Vil du ha noe uvanlig? Inviter et muntert selskap til dacha og ha et cocktailparty på en varm ettermiddag!

"Bloody" cocktail

1 liter limonade

1 liter tranebærjuice(fruktdrikk)

Saft av 3 lime (eller sitroner)

Hvordan lage en "blodig" cocktail :

• Bland alle ingrediensene.
• Avkjøl cocktailen.
• Den "blodige" cocktailen er klar.

Alkoholfri "Champagne" for venner

Saft av 6 sitroner

75 g sukker

2 røde epler

2 liter kald eplejuice

1 liter kaldt kullsyreholdig mineralvann

Mynteblader

Hvordan lage alkoholfri "Champagne" til venner :

• Løs opp sukker i sitronsaft, oppvarm gradvis på lav varme. Avkjøl.
• Kjern eplene og kutt i små biter.
• Bland vann, sirup og juice, tilsett mynte og epler.
• Avkjøl, server over is.
• Alkoholfri "Champagne" for venner er klar.

God appetitt!

Bær "country" smoothie

150 g av en blanding av bær (jordbær, bringebær, bjørnebær, blåbær, etc.)

1 liten moden banan

1/2 l eplejuice eller musserende mineralvann

Hvordan lage en sommerbærsmoothie :

• Mal bærene og bananen i en bøye til den er jevn, tilsett juice eller mineralvann.
• Hell i glass, tilsett litt honning og bær.
• Bær-"country"-smoothien er klar.

Klassisk limonade

1 liter kaldt vann

100 g sukker

3 sitroner, grovhakkede

Hvordan lage mat klassisk limonade :

• Ha sitronskiver, sukker i en blender og tilsett ca 100 g vann. Blande.
• Sil blandingen, press ut saften. Tilsett gjenværende vann i en kanne, tilsett is og sitron- eller limeskiver.
• Den klassiske limonaden er klar.

Kvelds "sjokolade"

100 sjokoladebiter, hakket i biter

600 ml melk

150 ml krem

Hvordan lage kveldssjokolade :

• Ha sjokoladen i en liten kjele, hell i melk og fløte. Mens du rører, kok opp på lav varme.
• Avkjøl. Server drysset med revet sjokolade. Du kan legge til noen kirsebær til pynt.
• Kveldssjokoladen er klar.

God appetitt!

Strawberry Fizz med sorbet

Det du trenger (til 2 porsjoner) :

5 jordbær (hakket)

100 ml tonic

2 kuler bæris (sorbet)

Hvordan lage jordbærbrus med sorbet :

• Legg de hakkede jordbærene på bunnen av to glass. Legg sorbetkule på bærene.
• Tilsett tonicvann nesten til kantene av glassene.
• Server pyntet med hele jordbær.
• Jordbærbrus med sorbet er klar.

God appetitt!

Cocktail Glitrende solnedgang»

Brus eller tonic

1 lag:

200 g bringebær

3 ts pulverisert brunt sukker

1/2 sitronsaft

2 lag:

4 fersken

Saft av 1 sitron

Hvordan lage en glitrende solnedgangscocktail :

• Frukt- og bærpuré kan tilberedes på forhånd: holdbarhet i kjøleskap er 2 dager.
• Mal bringebær, sukker og sitronsaft i en prosessor, gni gjennom en sil for å bli kvitt frøene.
• Skrell ferskenene, fjern frøene og gni inn prosessoren med sitronsaft.
• Før du serverer cocktailen, hell forsiktig et bringebærlag i glasset, deretter et ferskenlag, tilsett brus eller tonic i kanten.
• Den Sparkling Sunset-cocktailen er klar.

God appetitt!

Sommercocktailer er en av beste alternativene forfriskende drinker for solrike varme dager. En cocktail bidrar til å slukke tørsten og løfter humøret. På en varm sommerdag er det ingenting bedre enn et glass. brus, og cocktailen er også mest deilig drinkå skjemme deg bort med. Nå skal jeg fortelle deg 3 oppskrifter på gode sommercocktailer som du kan skjemme bort deg selv og vennene dine med.

Cocktailer er morsomme og ekstremt allsidige drinker som er et must for en perfekt sommerkveld med venner. Det er hundrevis forskjellige oppskrifter cocktailer du kan lage avhenger av din smak og tilgjengelige ingredienser... Noen elsker alkoholholdige cocktailer, noen alkoholfri. Her er noen oppskrifter på de mest populære sommercocktailene:

Ingredienser:

• 60 g. Kashasa (populær brasiliansk drink) eller vodka
• 1 lime, hakket
• 1 ss melis
• 15 g sukker sirup
• Myntekvist
• Isbiter

Forberedelse:

Vask limen, skjær den i biter og legg den i en cocktailshaker. Bland lime, sukker og sirup. Rist shakeren litt til limesaften eller blandingen smaker bittert. Tilsett kasha og isskje og rist alt igjen. Hell drinken i et avkjølt glass og pynt med mynte. Caipirinha, en tradisjonell brasiliansk drink, er en av de mest populære sommercocktailene i Europa og USA.

Ingredienser:

• 90 g. Gina Bombay Sapphire eller Vodka
• 2 ss blå Curacao likør
• Fersk limejuice
• 1 ss fersken vodka
• 1 ts melis
• Sitronskall

Forberedelse:

Legg gin, likør, limejuice, ferskenvodka og melis... Tilsett nok is slik at blandingen fyller halvparten av shakeren. Rist godt i omtrent et halvt minutt. Hell drinken i et avkjølt glass og pynt sitronskall... Denne forførende blå cocktailen vil definitivt bli din favoritt denne sommeren.

Bahama Mama sommercocktail