Tradisjonelt forbereder spaghetti med hakket kjøtt, kjøtt, ost, pølseprodukter eller sjømat.

Men i dag vil vi prøve å flytte litt fra tradisjon, fordi spaghetti er perfekt kombinert med sopp.

Spaghetti med sopp for å forberede rett og slett, og parabolen vil være utrolig velsmakende og ikke mindre tilfredsstillende.

Spaghetti med sopp - grunnleggende prinsipper for matlaging

Beste spaghetti kok med myknons eller ysterier. Spesielt siden i dag er disse soppene solgt runde år.

I tillegg til sopp og spaghetti, trenger du kremaktig eller vegetabilsk olje, løk, ost og hvitløk.

Den finhakkede løk og hvitløk er stekt på smør av grønnsak for å lyse rosenrød. Sopp ren, vask og kutt med tynne lysbilder eller stykker. Legg dem til bøyen og fortsett å steke til alle væskene fordamper.

Parallelt med forberedelsen av sopp kokt spaghetti til beredskap. Deretter foldes de på kolanderen til glasset hele vannet og skifter dem i pannen med stekte sopp. Rør, sett biter av smør av kremaktig, dekket med et lokk og gå i fem minutter. Legg ut på plater og sprinklet med revet ost.

For å gjøre smaken av retter mer interessante, tomater, krem, rømme og greener legges til det.

Sopp kan tilberedes i form av saus. Så når arkivering kokte spaghetti vannet mushroom saus Og servere, sprinkling med ost eller greener.

Oppskrift 1. Spaghetti med sopp og tomater

Ingredienser

friske tomater - 300 g;

oliven olje;

friske sopp - 300 g;

løk - 150 g;

salt - 5 g;

spaghetti - pakke.

Matlagingsmetode

1. Rengjør løkene fra skallene, min og skinner i små biter. Sopp er rengjøring, legg ut i en sil, vaske vannet under jet, vi har et serviett og kuttet i små biter. Tomater skyller, tørk håndkleet og kutt i små kuber.

2. Varm oljeolivenoljen i pannen, legg den inn i det knuste løk og stek det til det er mykt. Tilsett sopp og fortsett å steke, rør regelmessig, en annen kvartal på en time. Legg deretter tomater og stek minutter i ytterligere fem minutter.

3. Jeg koker spaghetti i kokende vann til beredskap, det er litt gnave. Vi lærer spaghetti på kolanderen og la glasset hele vannet.

4. Spaghetti skift inn i pannen med sopp og grønnsaker og blanding. Vi søker med en salat av grønnsaker eller pickles.

Oppskrift 2. Spaghetti med sopp og kalk

Ingredienser

75 ml olivenolje;

hvit pepper og havsalt;

halvpakker av spaghetti;

rosemary kvist;

300 g. fresh Champignons;

2 skiver hvitløk;

Matlagingsmetode

1. Fjern filmene fra Champignon Hats, legg soppene i en sikt og skyll under kranen. Vi legger dem på en engangs håndkle og tørr. Hver sopp er kuttet i fire deler. Vi legger ut myknons i en plastbeholder. Dryss dem med fersk limejuice.

2. Ved hjelp av en grunne rifler, fjerner vi det med halvparten av limezest og legger det til sopp. Solim, sesong med hvit pepper og vann skje med olivenolje. Tett lukk beholderen med et lokk, vi rister intensivt og forlater soppene for å marinere i en time.

3. Varm olivenolje i en panne. Parallelt legger vi en kasserolle med vann, salt og helles to skjeer med olje. Vi vil bringe vann til å koke og scoop spaghetti i den til beredskap. Så bretter vi dem på en kolander og spray med olivenolje.

4. Hvitløk rens og kutt tilstrekkelig tykke plater. Vi legger det ut i en panne med forvarmet olje, stek til rosenrømmen og fjern den. Hvitløkolje legger marinert sopp og stek til rosenrød. I platen legger du ut en glidende spaghetti, vi legger stekte sopp på toppen, vi sprayer finhakket med greener.

Oppskrift 3. Spaghetti med sopp og bacon i fløtesaus

Ingredienser

450 g spaghetti;

svart pepper;

300 g bacon;

250 g Champignons;

to pærer;

friske greener dill;

200 ml fettkrem;

100 g nederlandsk ost.

Matlagingsmetode

1. Bacon kuttet i store store enheter. Klare mymantoner fra filmen, skyll og tørk på et serviett. Sopp å kutte nok store stykker. Pærene er klare, vaske og fint smuldre.

2. Varme på platen Tørr stekepanne. Sett baconpiloten i den og stek det til en rosenrød. Nå hell ut en fin lenet løk og stek, stadig omrøring, til åpenhet. Legg til sopp, pepper, salt, bland og stek i ytterligere ti minutter til fuktighet fordamper. Hell krem, dryss alt finhakket dill, bland og sluk alt rundt fem minutter.

3. Styre saltet vann i en kasserolle. Hold deg i det spaghetti og kok dem til myke. Kast dem på kolanderen og la det bli kvitt den ekstra væsken. Skyt den ferdige spaghetti i soppsausen, bland og dryss med revet ost.

Oppskrift 4. Spaghetti med sopp i Bologna

Ingredienser

350 g champignons;

1 pakke spaghetti;

1 pære;

persille grønne gjeng;

2 hvitløk tenner;

400 g tomater (hermetisert);

50 ml tomatpasta;

300 ml grønnsaksbuljong;

10 g tørket basilika;

100 ml olivenolje.

Matlagingsmetode

1. Pæren og hvitløkskiver er renset, min og fin crumbling. Ren sopp, skyll og tørk på et serviett. Klipp dem med tynne skiver.

2. Varm olivenoljen i en stekepanne og stek i det til en rushkryssede grønnsaker. Vi legger til to tredjedeler av Champignons til pannen, blanding, vi drysser alle fint regnskapsført som grønt av persille. Stek, stadig omrøring, omtrent ti minutter. Sette til sopp tomatpuré, Sesong tørket basilika Og hold deg i brann i et par minutter.

3. Vi heller i pannen med soppbuljong, legg til knust hermetiserte tomater Og bringe saus å koke. Vi vri på brannen, legger ut de resterende mymusjonene og vevet alt sammen i ytterligere 30 minutter. Ferdig sopp Vi er sprinklet med hakkede greener.

4. I vann, pre-litt saltet, drukket spaghetti, legger dem ut med et lysbilde på platene, vi vanner soppsausen på toppen og gjelder med ferske grønnsaker.

Oppskrift 5. Spaghetti med sopp og spinat

Ingredienser

250 g spaghetti;

5 g kjøkkensalter;

25 ml sitronsaft;

5 store Champignons;

30 ml soyasaus.;

2 tomater;

1 hvitløk slicker;

1 stort rødt buehode;

40 ml olivenolje;

spinat - 120 g

Matlagingsmetode

1. Øk en stor mengde vann i en kasserolle, bruk den, legg til to skjeer med olivenolje og koke spaghetti til det er mykt. Kast dem på kolanderen og la vannstrømmen stå.

2. Rengjør myknonsene, skyll dem og tørk servietten. Klipp soppene med små kuber. Tomater vaskes, sprer kokende vann og rengjør dem fra huden. Finfinish tomat. Rengjør løkene og løgn med mine små kuber.

3. Varm oljen i pannen, legg løk i det og stek det til gjennomsiktighet. Deretter tilsettes sopp og fortsett å steke, rør regelmessig, før inndampning av fuktighet. Legg til tomater og sett på tre minutter. Hell soyasaus. Spinat skyll, tørk og kutt striper. Hold deg til sopp, bland og sluk fem minutter.

4. Hvitløkskiver. Klipp i skiver og legg den i pannen, legg til en sitronsaft her, bland og lag alt sammen i ytterligere fem minutter. Plasser den ferdige spaghetti i soppsausen, bland forsiktig, dekk med lokket og gå i fem minutter.

Oppskrift 6. Spaghetti med sopp og reker

Ingredienser

350 g spaghetti;

5 g svart pepper;

100 g ost;

150 g renset reker;

150 g sopp;

4 hvitløkskiver;

glass fettkrem;

50 g smør kremaktig.

Matlagingsmetode

1. Du kan bruke noen sopp: sopp, muntlignons eller skog. Sopp, vask, vask og tørk servietter. Klipp dem store stykker. Hvitløksklær rene og fint smuldre. Revet ost fint.

2. Smelt halvparten av smør av kremaktig i en panne. Del i hvitløk, stek det et par minutter, legg til skrekkede reker og fortsett å steke i ytterligere fem minutter. Sett resten av oljen og sopp. Rør og kok i tre minutter.

3. Kok det litt saltede vannet og koke spaghetti i den til beredskap. Kast dem på siktet og la det bli kvitt all fuktighet.

4. I pannen med sopp og reker heller krem, dryss all ost og gryte, svingende fra tid til annen, ti minutter til sausen tykkere. Bo i en plate av spaghetti og hell dem på toppen av en soppsaus med reker.

Oppskrift 7. Spaghetti med sopp og grønnsaker

Ingredienser

200 g spaghetti;

30 ml olivenolje;

80 ml soyasaus;

1 bulgarsk pepper;

100 g mushering av friskt;

200 G. hvit kål;

pære;

hvitløk - 3 skiver.

Matlagingsmetode

1. Renset løk og stykke hvitløk fint smuldre. Skyll den bulgarske pepperen, tørk den, kutt halen med frø og kutt i små kuber. Sopp rengjort, vask, tørk og kuttet i tynt sakrament. Kål å hogge tynne striper.

2. Spaghetti å koke til tilberedt i kokende, saltet vann, og legger til to skjeer med olivenolje i den. Kast dem tilbake og legg til glass hele vannet.

3. Varm olivenoljen i en stekepanne, legg løk og hvitløk i det og stek grønnsaker før gjennomsiktighet. Legg til knust paprika og sopp. Fortsett å steke til all fuktigheten fordamper. Legg nå kål sopp, bland og stek før mykheten av grønnsaker. Hell olivenoljen og hold to minutter på brannen. Spaghetti skiftes i pannen med grønnsaker og sopp, bland og dryss med hakkede greener. Spar på ovnen i et annet minutt.

Oppskrift 8. Spaghetti med sopp og ost

Ingredienser

400 g spaghetti;

chili pepper klype;

300 g. friske sopp;

hakking oregano;

150 g ost;

4 hvitløkskiver;

80 ml olivenolje.

Matlagingsmetode

1. Kok til et litt saltet spaghetti vann til tilstanden av al dente. Kast dem på silen til glassvæsken.

2. Sopp rengjort, skyll og tørk på et engangs håndkle. Klipp dem med plater. Stek dem til beredskap i den oppvarmede olivenoljen.

3. I en egen stekekin, varme oljen og smelte hvitløkskivene til rosenrød i den. Fjern det, og olje er detaljhandel Orego og Chile. Sett i pannen med hvitløk smør Spaghetti og stekt sopp, bland og stek sammen på langsom brann i omtrent ti minutter. Sett spaghetti på platene og dryss parabolen med revet ost.

For å få spaghetti under matlaging, legg til et par skjeer til vannet magert olje.

Velg bare spaghetti av høy kvalitet fra faste varianter Hvete.

Ikke skyll spaghetti etter matlaging, ekte kokker gjør det aldri.

Å forberede spaghetti med sopp kan bruke sopp. Hvis du ikke har myknons, kan du enkelt erstatte dem med skog eller østers.

Kok spaghetti B. store mengder Vann, per 100 g av produktet, må du ta minst en liter vann.

Et stykke Italia på kjøkkenet ditt på bare en time. Berømte pasta med sopp i tomatsaus Forbereder seg raskt og blir svært velsmakende. Sopp kan tas noen smak. Se en enkel oppskrift!

Beskrivelse av forberedelsen:

Oftest, når det er referanser til italiensk kjøkkenMange har foreninger med pizza og lim. Matlaging pastaen du kan forskjellige måter: med sjømat, med ost, med sopp, med kylling, etc. Alternativer for matlaging denne herlige og enkel tallerken eksisterer stor mengde. Utviklingen av kokepasta begynner å bytte fra det 15. århundre, nettopp i de dagene pastaen ble populær på grunn av langvarig Oppbevaring. Da Europa lærte hva en gaffel er long Spaghetti. ble utrolig populær og begynte å forberede seg ulike sauser og tilsetningsstoffer. Se hvordan du lager pasta med sopp i tomatsaus.

Ingredienser:

• Spaghetti - 300 gram
• Champignons - 300 gram
• Løk - 2-3 stk
• Tomater - 2-3 stk
• Hvitløk - 2 tenner
• Vegetabilsk olje - å smake (for steking)
• Ham - 150 gram
• Salt, pepper - å smake

Antall deler: 3-4

Hvordan lage mat "Pasta med sopp i tomatsaus"

1. Italiensk pasta er analog pasta produkter, Det er bare produsert av solide hvete varianter. Først må du koke spaghetti til halvklare, lekkasje på colander og skyll.

2. Separat stek den hakkede skinke med løk og sopp. Hvis du har tid, kan du lage skogs sopp, men jeg eksperimentet og forberedte seg alltid fra musignons.

3. Rengjør tomater fra huden, pre-legg dem i kokende vann i et par minutter. Nå hopper vi dem gjennom en kjøttkvern, kritt i en blender eller slip gjennom en sigte, på noen måte praktisk for deg. Etter det sender vi til pannen med hvitløk.

4. Legg litt vann og noe rundt fem minutter på svak varme. Hvis du ønsker det, kan du legge til greener, men en forutsetning - krydder for pasta.

5. Sett spaghetti på parabolen, og vi vanner vår saus fra tomater, sopp og skinke. Du kan dekorere oliven, så vel som greener, ost og rød pepper.

Liker du pasta? Jeg er veldig, og først og fremst for det faktum at det er deilig og raskt nok. Utmerket alternativ For å forberede en anstendig middagsarbeidskvinne. Eller ikke fungerer, men sliten. Eller ikke sliten, men et sted midlertidig mistet ønsket om å forberede, men samtidig mistet ikke ønsket om å glede den syv deilige og vakre maten. Men det viktigste i alle disse oofable refleksjonene er hva det er, faktisk, å filen. Her, for eksempel, jeg liker virkelig spaghetti med tomater og sopp! Jeg vil ikke snakke om enkelt og raskt, jeg vil ikke være oppmerksom på et annet aspekt: \u200b\u200bSelv den høyeste kvalitetspastaen er fortsatt ikke den mest lett mat, så jeg liker ikke å trekke det i tillegg, la oss si kjøtt. Sopp og tomater er et fantastisk selskap som gjør pastaen til en helt "jente" tallerken, mens det fortsatt er mettet, etterlater en hyggelig følelse av mat i magen. Du går, og ikke komme sammen, beklager ordspillet. Generelt, din pålitelige venn og kamerat, så møtes og utforske.

Har du hørt om den mest vellykkede sopp? I Italia fant Provinsen Bari, Francesco Quito på en enorm Champignon på et av de nærliggende feltene - veier 14 kilo. Selvlevering av sopphuset han mislyktes - jeg måtte kjøre med bil.

Pasta med sopp og tomater - ganske budsjett, rimelig parabolensom lett kan mate stor syv. Ikke glem at barn under 10 år ikke anbefales å gi sopp, og ellers lage mat og nyt!

Ingredienser:

300 g lim;

500 g champignons;

3 medium tomater;

2 hvitløk tenner;

100 g revet parmesan;

100 ml krem \u200b\u200b10%;

oliven olje;

persille greener;

salt, svart pepper.

Vi legger på ild pannen. Hell olje inn i det, legg hvitløk til oljen og stek.

Tomater Vi kjører kokende vann og fjerner huden.

Vi fjerner hvitløksklær fra olje, legger sopp på pannen og deres mestere i en liten brann på 10 minutter.

Oppskriftspasta med sopp i kremsaus Veldig enkelt. Først forberede ingrediensene: mine kirsebærtomater og grønn LUC., rengjør champignons og hvitløk. Vi legger til å bry oss velsmakende italiensk pasta. Jeg bruker Ligvini, men du kan ta noen pasta, spaghetti med sopp i kremsausen vil også være bra. Jeg har allerede fortalt i detalj Pass på å lese.

Mens pastaen er kokt, legg pannen på midtbrann Og hell olivenolje inn i den. På denne tiden, kutte mamnende med injeksjon og tynne plater. Hvis soppene er store, kan du kutte på mengden, og deretter igjen, tynne plater. Hvitløk kuttet veldig fint. Legg sopp og hvitløk i pannen, bland godt og øk en liten brann. Pastaen med myknons i kremet saus vil være svært velsmakende! Fry mummigons på en sterk brann, stadig røre til alle væskene fordamper fra sopp - dette er et sted 5 minutter. På dette tidspunktet kutt de fine grønne løkene og på halvdelene av kirsebærtomater. Hvis kirsebærene dine er større enn vanlig, ta deretter færre tomater og kutte dem på kvartalet. Legg til grønne løk til sopp og bland.
Vi legger til kirsebærtomater, salt, pepper, dryss oregano og bland godt igjen. Du kan redusere brann til middels. Stek 5 minutter, røring ingredienser, og deretter tilsett fettkrem. 10% bør ikke tas, de er for flytende og vil ikke dempe pastaen, men 20% vil passe perfekt. Sopp i fløtesaus og pasta med sopp og tomater - den perfekte kombinasjonen!
Vi venter på kremkoken, et par minutter og alt. Tomat-kremaktig saus med sopp er klar. På dette tidspunktet kan du forstå grunne rifler Parmesan ost. Kremaktig pasta Med ost - hva kan være bedre? 🙂
Vi legger til kremaktig saus kokt pasta, bland godt, vi lagker i ytterligere 30 sekunder og slår av brannen. Pasta B. tomat-kremsaus Guddommelig.
Krem pasta med sopp og kirsebærtomater er klare. Vi dekomponerer på plater, sprinklet med parmesanost og umiddelbart spise!
Som du kan se, er oppskriften på en kremaktig pasta med sopp veldig enkelt. Og nå oppsummerer vi.

Kremaktig pasta med kirsebær sopp og tomater. Oppskrift kort

1. Plage pastaen som den er skrevet i .
2. Vi forbereder ingrediensene: mine kirsebærtomater og grønne løk, rengjør champignons og hvitløk, sett på midtbrannen stekepannen med olivenolje.
3. Champignons kuttet i trykk eller på antall og tynne plater, hvitløk - veldig fin, grønne løk - små ringer, kirsebærtomater - i oops eller kvartal.
4. Vi øker brannen og legger sopp med hvitløk, stek, omrøring til alle væskene fordamper, ca. 5 minutter.
5. Vi legger til grønne løk og tomater, salt, pepper, dryss oregano, bland og stek ytterligere 5 minutter på middels varme.
6. Vi gni parmesanost på en grunne grater.
7. Vi legger til kremblanding, 2 minutter etter koking. Champignon saus klar.
8. Vi legger til en sveiset pasta, bland, forbereder seg på ytterligere 30 sekunder og fjern fra brannen.
9. Vi erklærer en pasta på plater og sprinklet med revet parmesanost.
10. Nå vet du hvordan du lager pasta med sopp i en kremaktig saus!

Tomatpasta med sopp i kremaktig saus er veldig velsmakende. I fremtiden forventer du og . Prøv å lage mat, legg igjen kommentarer med rangeringer og abonnere på nye oppskrifter i høyre sidefelt, for ikke å gå glipp av noe! Husk at matlaging deilig - kanskje bare, og at du er mer talentfull enn du kan forestille deg! Nyt maten din!