Lim inn med reker i en kremaktig hvitløkssaus. Lim inn med reker i kremaktig saus: Oppskrifter med sjøsil

29.08.2019 Retter for barn

Ett navn på denne parabolen vekker øyeblikkelig appetitt. Det høres dyrt, utsøkt, og faktisk forbereder seg til ambulanshånden. Denne vakre parabolen kan tilberedes selv for en romantisk middag.

Generelle prinsipper for forberedelse

Som allerede nevnt, er parabolen raskt og serveres umiddelbart. Det er ikke nødvendig å varme opp det, siden reker kan overspace. Når du kjøper krem, er det verdt å være oppmerksom på ikke å kjøpe konditori - de er søte. Og i denne parabolen skjer hvitløk ikke mye!

Lim inn med reker i kremaktig hvitløk saus

Tid til å forberede seg

kalori med 100 gram

Hvitløk og reker er en flott kombinasjon. Og hvis alt dette også er i mild krem, så slikker du bare fingrene dine!

Hvordan lage mat:

Tips: Krem skal være middels fett eller fett, ellers kan de krølle.

Lim inn med reker i kremet tomatsaus

Aromatisk hyggelig ferskenfarget saus med cytruse og reker notater. En slik tallerken er en anstendig utsøkt restaurant!

Hvor mye tid er 45 minutter.

Hva er kaloriinnhold - 225 kalorier.

Hvordan lage mat:

Fint rist renset hvitløk fra husks. Å utsette teskje til siden, og resten av resten med olivenolje.
Legg til en basilikum her, et lite salt, krydder og zest.
Defrost reker helt og tørk dem med papirhåndklær.
Hell olivenolje med krydder i en gryte eller en dyp stekepanne, slå på ovnen. Plasser reker her og stek dem i tre minutter.
Fjern fra brann og deksel med lokket, la sjømatjakke på denne måten.
Spaghetti sveis til halvpreparasjon i en stor mengde vann, så slå sammen den.
Kok kremet på en liten brann, rase tomatpasta i dem, legg til krydder, inkludert karri, paprika og salt. Smaken er avgjort. Kok til massen blir homogen, og slå av platen.
Baguette å tørke i ovnen eller på en tørr stekepanne, og deretter hogge inn i krummen. Bland det med hvitløk som ble utsatt i begynnelsen.
For å sette spaghetti på tallerkenen, for å helle sausen ovenfra, så distribuere reker og krummer med hvitløk.
Velle persille og spray det fra oven, og du kan dekorere og hele blader. Server umiddelbart.

Tips: Hvis rekerene allerede er kokt, må de varme dem bokstavelig talt et minutt i en panne, så ikke dekke lokket. Hvis de er overbetalt, vil de miste sin smak og fordelaktige egenskaper, bli gummi.

Lim inn "sjø" med reker i en kremaktig vinsaus

En liten drikkesaus hvor bare fra fjerne følelse av vin, overfører hele raffinementet av middelhavsmat.

Hvor mye tid er 1 time.

Hva er kaloriinnhold - 138 kalorier.

Hvordan lage mat:

Små kuber hakket uten huskære. Hvitløk, rent og hopp over det gjennom Davil.
Dill hogge fint.
Friske reker legger i kokende vann og koker dem ikke mer enn fire minutter. Vann må være ganske sitert. Slå sammen vann etter matlaging.
Smelter smør i en panne. Sett i hvitløk med bue, stek i et minutt.
Hell vin til dem og dekk med et lokk. Fem minutter senere, legg til all krem \u200b\u200bher, glede. Fra sitron for å klemme all juice rett i pannen. Streik.
Legg til reker, og tjue sekunder og knust dill. Slå av platen.
Lim inn å lage mat i henhold til instruksjonene på emballasjen. Det er mulig å oppløse henne litt for å holde skjemaet.
Dispatch pasta del over plater, skjul alt med reker saus.

Tips: For å lage en tallerken enda mer raffinert og tilfredsstillende, kan den bli sprinklet før servering med revet parmesan.

Hvordan lage mat med sopp og reker

Sopp med sjømat brukes ikke så ofte som vi pleide å se, men en slik kombinasjon gir uventet hyggelige inntrykk.

Hvor mye tid er 30 minutter.

Hva er Calorie - 231 Calorie.

Hvordan lage mat:

Klare sopp kutt i kuber. Det er bedre å ta myknons, de kan og skiver til choke.
Veldig finhakk hvitløk uten husk.
Ta tak i ost.
Tilsett 30 g smørkrem, smelte den. Skyt her reker med hvitløk.
Etter to og et halvt minutt, legg til sopp med resten av oljen. Blande.
Matlaging tre minutter og på dette tidspunktet sett å koke spaghetti i henhold til instruksjonene.
Legg krem \u200b\u200btil en stekepanne, straks griper ut osten her, gryte alt sammen ti minutter. Fra tid til annen til å forstyrre. Saus bør tykkere.
Server spaghetti bare med varm saus.

Tips: Hvis sausen ikke lenger tykk, kan du legge til bokstavelig talt klype stekt mel eller stivelse og raskt røre.

Du kan bruke reker av hvilken som helst størrelse. Stort kan kjøpes med rå, så er det lettere å rengjøre dem fra skallet. Men de små kan umiddelbart kjøpe klare, for ikke å tilbringe tid på rengjøring med manikyrsaks, det er virkelig tidkrevende.

Under matlagingen av reker i vannet, er det mulig å sette en sitron-lurch og flere ferske kilder av rosmarin. Dette vil gi sjømatlys sourness og forbedre sin duft.

Veldig enkelt og samtidig kan den sofistikerte parabolen tilberedes selv på en ukedag, fordi det også er nyttig! Og tiden tar i det hele tatt svært få.

Ingredienser

- 200 gr (jeg har linguini)
- 150 gram uten is (denne gangen har jeg magisk argentinsk langustiner)
- 1 PC.
- 3 kvist
- 200 gr
- 2 kryddernivåer
- 40 gr

Matlagingsmetode

Først av alt, vi legger pastaen, hvordan å gjøre det riktig, jeg har allerede fortalt. Og begynn å lage mat reker. I mitt tilfelle hadde jeg argentinsk langustiner igjen fra gårsdagens middag. De er sinnsykt velsmakende, det virker for meg, mye mer smakfulle tigerreker, så hvis du finner dem, ta det uten å tenke. Som jeg allerede har blitt frosset og stekt med hvitløk og greener, renset jeg bare dem. Du må legge ut frosne reker i en kasserolle, koke vann i vannkoker, hell reker til henne, slå på den maksimale brannen på ovnen og vent til de koker. Så snart reker kokte, drener alt vannet - de er allerede varme. Stek i skallet med hvitløk de ikke trenger, for i ferd med matlaging, vil vi gjøre det med rent reke kjøtt. Bare få en kadaver fra lyet.
Nå legger vi igjen for å kaste vannkoker og blanchere tomatet (hvordan du raskt rengjør tomatet fra skinnene med kokende vann, jeg fortalte).
Vi rene hvitløk fra husk, kutte den med tynne plater. Klipp de rensede reker i små biter, en kuttet i 2-3 deler. * For øyeblikket droppet jeg plutselig et kamera, så det vil være litt verre enn bildene, men de vil fortsatt :) *
Vi tar pannen, det er veldig praktisk å bruke stekepannen, sette på ild, hell olivenolje og varme et par minutter. Legg deretter hvitløk og reker inn i den, stek til gullhet, stadig omrøring.
Hell stekt rekerkrem og et par minutter.
I mellomtiden kutter vi en tomat med små kuber. Min brønn basilikum og dating er også veldig bra.
Vi legger tomater og basilikum i wok, salt, pepper og bland godt. Torshem er fortsatt 7-8 minutter, slik at tomater tillater sin juice og basilikum ga en fantastisk duft med en tallerken. Denne tomat-kremete sausen er perfekt for reker.
På denne tiden gni vi osten av parmesan på den grunne risten, de vil gi dem fra den ferdige pastaen.
Lim inn med reker i tomatkremsaus er nesten klar, det forblir bare for å koble alle komponenter. Vi tar ut en kokt pasta fra pannen og skiftet i pannen, hvor sausen allerede er forberedt. Bland godt og varme opp et par minutter.
Lim inn med reker og tomater i fløtesaus Klar! Vi dekomponerer på plater, sjenerøst sprinklet med parmesan og dekorere basilikaen blader. Gjelder umiddelbart på bordet. Nyt maten din!

5 stjerner (r) - på grunnlag av 2 omtaler (er)

Fantastisk deilig og øm spaghetti med reker i en kremaktig hvitløkssaus. Saus og pasta er forberedt separat, og før fôrkobler, skaper du en lys smak og aroma. Og selvfølgelig kompletterer den milde kremete smaken av pasta den salte smaken av revet parmesan, som har blitt et klassisk tilsetningsstoff til nesten hvilken som helst italiensk pasta. Et hyggelig tillegg til parabolen er det øyeblikket spaghetti er forberedt med reker gjør det raskt og enkelt, ikke mer enn 20 minutter vil gå for hele matlagingsprosessen.

Struktur:

Spaghetti - 300 g
Reker - 400 g
Krem (20%) - 0,5 l
Parmesanost - 50 g
Hvitløk - 4 tenner
Tørket greener (basilikum og oregano) - å smake
Salt til smak

Matlaging:

Hvitløk rent og kutt hver slicker i halvparten. I pannen, varme litt vegetabilsk olje og legge ut hvitløk. Du kan bruke konvensjonell solsikkeolje, oliven eller blanding derav. Fry hvitløk i en stekepanne til gylden farge, og deretter fjerne den fra pannen, klarte hvitløk å gi sin aroma av olje og trenger ikke oss mer. Følg forsiktig hvitløk, uansett hva han har brent, og så vil vår saus være pattering.

Pre-frosthed reker lå ut som hvitløkolje og stek i 2-3 minutter hvis de er kokt iskrem, eller i 7-8 minutter hvis de er rå. Jeg brukte allerede renset reker, men du kan bruke og urent, renset dem etter steking.

Reker vil gi mye væske under steking, la dette fluidet i en panne, og reker skyver på en tallerken. Ikke overeat reker i en panne, ellers blir de gummi. Sett reker en stund, og i pannen hellekrem og kom med.

I den kokte krem, tilsett salt, pepper og krydder, så vel som legge ut pre-cooked reker.

Bland sausen og slå av umiddelbart. Parallelt med forberedelsen av saus, lene pastaen. For å gjøre dette, hell vann i en kasserolle og kok den. Når vannet koker, legg ut en pasta i pannen. Ikke bry deg spaghetti, og legg dem i hele gryten, nedsenking først bare en del av pastaen, og når den myker, legg en pasta i hele vannet.

Kok spaghetti i henhold til instruksjonene på pakken til staten Al dente. Sett den ferdige pastaen i pannen til sausen og bland forsiktig.

Lim inn med reker i en kremaktig hvitløkssaus er klar, server det varmt, legg opp på porsjonsplatene og sprinklet med ristet i en liten rist av parmesan. Som en hvilken som helst italiensk pasta, er spaghetti med reker bedre å søke umiddelbart etter matlaging, ikke varme opp, siden han var oppvarmet, smaken forverres.

God appetitt!

Nedenfor kan du se en morsom video:

Spaghetti reker har en mild, lading og uforglemmelig smak, er godt kombinert med vin, bedre enn hvit tørr. Hvis du vil ha på kjøkkenet ditt for å huske atmosfæren i Sunny Italia, forberede du den opprinnelige og deilige pastaen hjemme.

Slik lager du pasta med reker

Nydelig pasta av reker Det er den tradisjonelle parabolen av italiensk mat. Disse sjømat har mange nyttige egenskaper, inneholder en stor mengde protein, vitaminer, uerstattelige aminosyrer. Pastaen er å ta noe slag: Farfall, Fetchini, Linguini, Bukatini. Hvis den enkleste oppskriften på pasta med marine ledninger og hvitløk for deg er kjedelig, kan du legge til andre produkter:

krydret urter (rosmarin, basilikum, timian, mynte);
greener (dill, persille, grønne løk);
grønnsaker (brokkoli, courgette, tomater);
andre sjømat (blåskjell, kamskjell, blekksprut);
rød fisk (laks, laks, ørret, ket);
rød kaviar (nok teskjeer for pikvant).

Saus

Å gjøre Pastellpasta sausog ved hjelp av en trinnvis oppskrift, vil hver person være i stand til. Det er tilrådelig å forberede en flytende tanking som vil være forsiktig omsluttende pasta. For å avvise smaken av reker kjøtt, lag pastaen i surkremsausen eller i kremet. Et godt alternativ vil være spaghetti i hvitløk saus. Hvis du vil lage en mer multifaceted, mettet og original tallerken, velg tomat, sopp, ost eller tradisjonell italiensk pesto saus.

Smaken av pesto saus harmoniserer perfekt med pasta. Det kan gjøres hjemme. For å gjøre dette er det nødvendig å blande 100 gram olivenolje i en blender, en stor haug med basilika, en klut av hvitløk, 30 gram nøtter (fortrinnsvis sedertre, men kan bruke cashewno eller valnøtter), 20 gr. Parmesan ost. Den resulterende sausen kan lagres i kjøleskapet 3-4 dager. Før tanking spaghetti, anbefales det å varme opp noen skjeer med saus med krem \u200b\u200bfor å lage kremaktig fylling.

Oppskriftspasta med reker

Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorfat: 432 kcal.

Dette er et enkelt raskt trinnvis oppskrift. Pasta med reker Det viser seg spesielt, hvis du legger til blåskjell. Nyttig, tilgjengelig for hver Seafium Gifts inneholder en liten mengde kalorier og mye protein. Spinat, blåskjell og reker utfyller hverandre godt. En utsøkt deilig tallerken er godt egnet for både ferien og hverdags lunsj eller middag.

Ingredienser:

pasta fetucin - 500 g;
tiger reker - 9-12 stk.;
blåskjell - 125 g;
tomater - 2 stk.;
spinatblader - 25 g;
olivenolje - 30 g;
salt - 7.

Matlagingsmetode

Sett pasta makaroni.
Tomater kuttes i kuber. Spinat finhakk.
I en stekepanne, stek ca 3 minutter, forhåndsdefinerte, godt vasket sjømat.
Legg til tomater med spinat. Sveip i 10 minutter. Salt.
Ferdig Fetchini Mix med en blanding av stews av grønnsaker og sjømat. Hold deg på tallerkenen og server.

I kremaktig saus

Tilberedningstid: 50 minutter.
Calorie retter: 532 kcal.
Formål: Til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk.

Å mestre den enkle oppskriften "Lim inn med reker i fløtesaus"Du trenger ikke å være en erfaren kokk. Autentisk utsøkt reker smak av denne europeiske parabolen vil sette pris på alle familiemedlemmer. Garns olje gir en krydret duft. Kremaktig tanking forstyrrer ikke den delikate smaken av havets gaver, men understreker bare det.

Ingredienser:

taglattestil - 325 g;
krem 35% - 136 g;
store reker renset - 900 g;
parmesanost - 215 g;
hvitløk - 2 tenner;
krydret urter - 25 g;
en blanding av paprika (svart, hvit, rød) - 10 g;
salt - 7 g;
smør - 26.

Matlagingsmetode

På smøret for å steke hvitløkskiver, så fortsett oljen.
Fry sjømat litt. Legg til en blanding av paprika, krydret urter, salt og krem. Stew blandingen ti minutter.
Kok taglathell til staten Al dente.
Bland pasta med stekte reker, dryss med revet parmesan.

Se videoen en annen detaljert oppskrift på reker i fløtesaus.

Med kremaktig hvitløk saus

Tilberedningstid: 60 minutter.
Antall deler: 3 personer.
Calorie Dish: 422 kcal.
Formål: Til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk.
Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

Hvordan lage mat Spaghetti med reker i en kremaktig hvitløkssaus Ikke bare urbefolkning italienere og kokker av dyre restauranter vet. Hjemme kan det til og med være i stand til å gjøre en nybegynner kulinarisk. Store tigerreker er bedre å kjøpe urent, friskfryst. De beholder flere næringsstoffer.

Ingredienser:

pasta - 425 g;
tiger peeled reker - 6-9 stykker;
krem - 300 ml;
hvitløk - 2 tenner;
olivenolje - 25 ml;
basilikum tørket - 8 g;
salt - 7.

Matlagingsmetode

Kok spaghetti som angitt på pakken.
Lage hvitløkolje.
Sett avskallet sjømat i pannen. Steke. Legg til krem, tørket basilikum, salt. Stew 7 minutter.
Bland spaghetti med reker. Forsendelse av deler.

I tomatsaus

Antall deler: 3 personer.
Kalorfat: 222 kcal.
Formål: Til frokost, til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk.
Kompleksiteten til matlaging: lett.

Hyggelig kulinarisk oppskrift med bilder vil hjelpe Spaghetti med reker i tomatsaus. Det er bedre å gjøre det fra kirsebærtomater. De er søtere, lyse. Holde farget pasta spektakulært, barn spiser dem med glede. Farge oppnås ved å male med naturlige fargestoffer (spinatjuice, tomater, rødbeter). Det er mulig å levere hvit pepper, basilikum, urter.

Ingredienser:

spaghetti - 525 g;
skrelles reker - 9-12 stk;
løk - 2 stk.;
kirsebærtomater - 6 stk.;
basilikum tørket - 10 g;
salt - 7.

Matlagingsmetode:

Kok spaghetti til halvår.
Løk grunne hakking. Stek i vegetabilsk olje til gjennomsiktighet.
Klipp tomater i halv og legg til Luka. Gryte til den tykner.
Kok sjømat i saltet vann. Rengjør dem, legg til tomatam. Salt pepper.
Bland pasta med tomater og sjømat. Når du sender inn på bordet, trekker du den tørkede basilikumet.

Med tomater

Tilberedningstid: 45 minutter.
Antall deler: 4 personer.
Calorie retter: 421 kcal.
Formål: Til middag.
Kjøkken: Italiensk.
Kompleksiteten til matlaging: medium.

Veldig uvanlig Lim inn med reker og tomaterHvis du legger avokadooppskrift. Denne utenlandske grønnsakene er perfekt kombinert med tomater og fettuccini. Avokado nyttig produkt. Det skal inngås i hans daglige kosthold. På grunn av det store innholdet i fettsyrer i avokado og protein i sjømat - kan disse produktene trygt inngå i kostholdet av pasienter med kardiovaskulære sykdommer.

Ingredienser:

avokado - 1 PC.;
fetchini - 420 g;
kirsebærtomater (gul og rød) - 10 stk.;
reker renset - 310 g;
sitron - ½ stk.;
grønn basilikum - 15 g;
spaghetti - 600 g;
feta ost - 105 g;
salt - 7 g;
pepper Black - 3 g

Matlagingsmetode

I saltet vann, kok fetchini i to minutter mindre enn angitt på pakken.
Fry sjømat. Legg kirsebærtomater kuttet av halvdeler. Litt yngel.
I en blender, grind avokado, sitronsaft, basilikum, fetaost. Den resulterende massen blandes med stekt sjømat og tomater. Krydre.
Ferdig fetchini blanding med tanking og server til bordet.

Tilberedningstid: 55 minutter.
Antall deler: 3 personer.
Calorie Dish: 431 kcal.
Formål: Til lunsj.
Kjøkken: Italiensk.
Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

Berømt oppskrift -carbonara Pasta med rekerDet kan være veldig enkelt å gjøre hjemme. Etter å ha mestret det, kan du enkelt slå dine gjester med et kulinarisk mesterverk fra Solar Warm Italia. Appetittvekkende, duftende carbonara må smake selv den mest lunefull gourmet. I stedet for bacon vil vi bruke store tigerreker.

Ingredienser:

makaroni - 456 g;
krem - 150 ml;
eggeplommer - 3 stk.;
tiger reker renset - 9-12 stk.;
parmesanost - 125 g;
svart pepper - 3 g;
hvitløk - 2 tenner;
salt - 6 g

Matlagingsmetode:

Grind hvitløk. Stek det på olivenolje og ta ut.
På duftende hvitløkolje for å ta sjømat.
Grate ost på en grunne rist.
Sett eggeplommer i bollen. Salt pepper. Å slå godt. Legg til revet ost og krem, bland godt. Varm litt i et vannbad.
Spaghetti Cook, 2 minutter mindre enn angitt på pakken.
Ferdig varm pasta blanding med stekt sjømat og egg dressing.

Med kongelige reker

Tilberedningstid: 35 minutter.
Antall deler: 2 personer.
Formål: Til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk.
Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Oppskriften med bildet trinnvis vil hjelpe deg med å mestre dette kulinariske mesterverket.Lim inn med kongelige reker i fløtesaus - Dette er en svært velsmakende lunsj eller romantisk middag. Du kan diversifisere pasta med tillegg av grønne grønnsaker - Zucchini, brokkoli, Brusselskål. Smaken av den kongelige reker er søt, minner smaken av krabbe. Disse krepsdyrene er store, det ser spektakulært ut med enhver form for makaroni.

Ingredienser:

pasta fetchinni - 325 g;
royal Shrimps - 11 - 12 stk.;
hvitløk - 2 tenner;
persille - 23 g;
salt - 7 g;
bay Sheet - 3 stk.;
melk - 100 g;
mel - 10 g.

Matlagingsmetode

Kok sjømat i saltet vann med tilsetning av et laurbærark på 3 minutter. Rengjør skjellene.
Klipp den fine hvitløk og stek det. Legg til godt vasket paneser i pannen. Fry 2-3 minutter, fjern.
Å helle melk til pannen, varme opp. Tilsett Sainted Wheat Mel og konstant omrørt før dannelsen av tykk konsistens. Det er bedre å bruke en mikser.
Sett de samme rekerkroppene.
Kok fetchini til tilstanden av halvklar. Bland med sjømat. Dekorer med persille. Server til bordet.

Med sopp

Tilberedningstid: 40 minutter.
Antall deler: 2 personer.
Formål: Til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk.
Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Nydelig pasta med sopp og kremalle vil lykkes, hvis du lager den på denne oppskriften. Sopp kan tas noen, mushnons, hvite, østers, kantareller, skoger. Stor det er ønskelig å kutte stykker, men det vil være spesielt imponerende å se på limplaten med heltall, små sopp. For å få mer fargerikt, velg en farget pasta. En kremaktig sjampinjong smak er en god klassisk kombinasjon.

Ingredienser:

linguini pasta - 325 g;
skrelles reker - 215 g;
shampignons små - 200 g.;
hvitløk - 1 tenner;
løk - 2 stk.;
myk ost - 125 g;
basilikum tørr - 5 g;
salt - 7.

Matlagingsmetode

Å koke vann. Salt. Kok linguini til halvklare.
Ren, fint kutt hvitløk og løk.
På vegetabilsk olje, stek hvitløk og ta ut.
Stek små myknons med løk, kutte dem i halvparten. Når sopp er klare, legg på en tallerken.
Tilsett myk ost, vent til den smelter. Trykk den basilikaen. Legg til renset sjømat. Sluk i ca 4 minutter.
Å legge linguini og sopp i pannen, slå ut omrøringen med en tre spatel i ytterligere 3 minutter.
Hold en ferdigretter på flate plater, fil til bordet.

Her er en annen oppskrift på matlagingspasta med reker og sopp.

Med ost

Tilberedningstid: 30 minutter.
Antall deler: 2 personer.
Kalorfat: 331 kcal.
Formål: Til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk, Europeisk.
Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Hvis du smakerlim inn med reker og ost- Denne oppskriften på deg. En slik kulinarisk søster ser smart og festlig. Parmesan kombinerer godt med havets gaver. Den har en dyp, lys smak og subtile aroma. Skjem deg bort og slektninger, gjør en deilig italiensk tallerken til lunsj. En fantastisk ost smak er tilgitt i lang tid, og elsker husholdninger. Calorie pasta med ost er høy, så det er bedre å smake under lunsj.

Ingredienser:

spaghetti - 525 g;
parmesanost - 225 g;
reker - 18 stk.;
blanding av italienske urter - 7 g;
salt - 5.

Matlagingsmetode

Sjømat å steke på vegetabilsk olje med tillegg av blandingen av italienske urter i ca 8 minutter.
Kok spaghetti i saltet vann til tilstanden av semi-forberedt.
Bland pasta og vare. Grate Parmesan på risten og dryss rikelig fra oven.

Med kylling

Tilberedningstid: 35 minutter.
Antall deler: 3 personer.
Calorie Dish: 531 kcal.
Formål: Til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk, Europeisk.
Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Hvordan lage mat raskt og lett deilig middag?Pasta med kylling og reker i en sakte komfyrhjelper vertinnen. Kylling og sjømat er en utmerket proteinkombinasjon. En slik pasta vil passe folk som følges av deres helse. Gentle kyllingfilet er spesielt velsmakende, hvis det er pre-hakket i hvitvin, soyasaus eller kefir.

Ingredienser:

makaroni - 356 g;
kyllingfilet - 220 g;
rene skrelles reker - 365 g;
vann - 1 l;
parmesan - 115 g;
hvitløk - 1 tenner.

Matlagingsmetode:

Aktiver en multikroker på "Baking" -modus. På bunnen av Pan Pour olje og yngel hvitløk.
Fry fin hakket kylling og sjømatfilet.
Å fylle med vann. Stay Spaghetti. Forbered pasta i ca 15 minutter.
Den ferdige parabolen dryss med revet ost.

Med blekksprut

Tilberedningstid: 35 minutter.
Antall deler: 2 personer.
Kalorfat: 331 kcal.
Formål: Til lunsj, til middag.
Kjøkken: Italiensk, Europeisk.
Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

Enkel oppskrift Lim inn med reker og blekksprutvi må smake mange. Forbered henne en glede. Squids forberedelse krever spesiell forsiktighet: Hvis de kommer igjen i brann, blir de stramme og gummi. Ekstra tallerken anbefales pesto saus med et lite tillegg av krem. Hvis du ikke vil lage deg selv, kjøp den i butikken.

Ingredienser:

pasta - 275 g;
blekksprut - 230 g;
renset reker - 150-275 g;
hvitløk - 1-2 tenner;
sitronsaft -35 ml;
salt - 7.

Matlagingsmetode:

Klipp squids i små skiver. Bland alle sjømat i bollen. Firkantet til sitronsaft. La for å hente i 10 minutter.
Kutt hvitløk. Mislykkes på vegetabilsk olje. Ta ut
Mislykkes sjømat på middels varme.
Kok pasta, som angitt på emballasjen. Bland med sjømat.

Før matlagingdeilige reker med pasta, Seriøst attributt til utvalget av sjømat. I våre realiteter er det enklest å kjøpe frossen. Sjømat selges i gjennomsiktige pakker eller for vekt. Det bør ikke være noen overflod av is på slaktkroppene, de må være heltall, ikke pålegges. Det er best å velge reptiler av tørrfrysing.

Velg en vakker, krøllet pasta med et lettelsesmønster. Hun vil holde sin saus godt. Pasta skal kokes til tilstanden av al dente (halvpreparat). Uten kjøling (vask med vann, er det umulig), bland med gaver av havet og sausen. Du bør velge pasta fra solide hvete varianter. De er ikke sveiset, de holder seg ikke sammen.

Video

Cook saus med reker er et flott tillegg til spaghetti. Dette er en av de mest vellykkede måtene å identifisere mollusker om det er få av dem, og du vil spise deilig og tilfredsstillende.

Også en stor fordel er hastigheten på matlaging. Uavhengig av den valgte oppskriften, vil prosessen ikke ta mer enn en halv time.

Spaghetti med reker i fløtesaus - Generelle forberedelsesprinsipper

Spaghetti. For at parabolen med en velsmakende, var ingenting sveiset, du må kjøpe en god pasta. Ikke lag på pasta og kjøp produkter laget av myk hvete. Spaghetti er alltid forberedt i henhold til instruksjonene, da tilberedningstiden fra forskjellige produsenter kan variere. Etter matlaging fusjonerer produktet inn i en kolander for å stable buljong.

For denne parabolen kan du bruke selv de minste reker, det vil bli enda bedre. Oppskriftene viser vanligvis vekten av det rensede produktet. I tillegg til skallet må du fjerne et mørkt tarmslør, som passerer på baksiden.

Fløtesaus. I de fleste oppskrifter bruker pasta krem \u200b\u200bmed middels fettstoffer fra 10 til 20%. Du kan legge til en del av rømme, melk, noen ganger saus er forberedt på dem. Krem tar bare frisk og naturlig uten vegetabilske komponenter i sammensetningen.

Krydder. Salt, pepper, greener, frisk eller tørr. Det ideelle alternativet er blandingene av italienske urter, som hovedsakelig består av basilika, Oregano, Mayoran.

Ekstra ingredienser. I tillegg til reker, i sausen, kan du legge til ost av forskjellige varianter, sopp, grønnsaker og andre egnede produkter. Men du må huske at hver av dem har sin tid til matlaging, det er ønskelig å følge oppskriften.

Spaghetti med reker i fløtesaus med sitron

Oppskriften på krydret saus med reker til spaghetti, som er tilberedt med sitronsaft og zest. For skarphet brukes rød pepper, mengden kan reduseres.

Ingredienser

150 gram reker;

190 gram krem;

200 gram spaghetti;

0,3 timer. L. rød pepper;

0,5 sitron;

1 ss. l. Smørkrem.;

Solka hvitløk.

Matlaging

1. Smelt en komplett spiseskje kremolje, tilsett hakket hvitløk, rør.

2. Renset reker for å hente juice fra halmene av sitronen. Hvis det er tid, så går vi i femten minutter.

3. Legg ut mollusks til olje, stek på en lang ild i et par minutter.

4. Legg til akutte paprika, dryss jevnt, rør.

5. Hell krem. La dem koke og umiddelbart fjerne brannen til minimum. Tom Mollusks i saus et par minutter.

6. Vi gni 0,5 timer. Zestra fra sitron, dryss, slå av. Vi dekker definitivt stekepannen, la sausen være litt tenkelig.

7. I kokende vann forbereder vi spaghetti. Vi fusjonerer produktene i en kolander. Det er ikke nødvendig å skylle dem, spesielt for dette formål, rennende vann er ikke brukt.

8. Sett pastaen i platene, vann den krydrede sausen med reker.

Ost spaghetti med reker i fløtesaus

Generelt kan enhver ost brukes til spaghetti med reker og fløtesaus, men en ekte italiensk tallerken er tilberedt med parmesan.

Ingredienser

170 g renset reker;

190 ml krem;

40 g revet parmesan;

50 g myk ost;

250 gram spaghetti (i tørr form);

Et par biter av hvitløk;

3.5 ss. l. Oljeoliven;

Basil eller andre greener.

Matlaging

1. Det er best å lage mat på olivenolje, hell det i en stekepanne. Vi legger oppvarmet.

2. Rengjør hvitløk og kutt hver stykke sammen i halvparten. Vi legger på pannen, stek til ruddy farge slik at oljen får en behagelig duft.

3. Nå kan hvitløk kastes bort.

4. Rensede reker lå ut i hvitløkolje, stek nesten til beredskap, men ikke vri på ild, slik at muslingene ikke blir tørre.

5. Bland myk kremost og flytende krem, salt, pepper, sett den knuste basilikumet.

6. Hell nesten ferdige reker med kremaktig masse, oppvarming.

7. Strip Parmesan, legg til sausen når den nesten koker. Vi rører opp for å fullføre oppløsning og fjerne.

8. Klar spaghetti skjold inn i en panne med reker, rørt med saus. Retten serveres umiddelbart mens det er varmt. Fra ovenfra kan du i tillegg stryke med parmesan.

Spaghetti med reker i fløtesaus med vin

Sjømat er oppnådd uvanlig duftende hvis de er litt slukket i feil. Her er en enkel sausoppskrift med løkaroma.

Ingredienser

50 ml vin;

1 ts. Italienske urter;

200 g reker;

Teskje mel;

Et glass krem \u200b\u200bca 15%;

200-250 g tørr spaghetti (koke i henhold til instruksjonene);

60 gram løk;

30 ml olivenolje;

50 g parmesan.

Matlaging

1. Olivenolje oppvarmet, sett inn i den kutte løk i det med store ringer. Stek til brun, men du bør ikke brenne løk. Fjern forsiktig alle ringene.

2. Skyll reker. Fra oven har vi det litt med en mel, legg ut i løkoljen, stek på den sterkeste brannen opp til lysskorpen.

3. Hell vin. Brann vi reduserer, rør og fordamp alkohol omtrent et minutt.

4. Bland krem \u200b\u200bog oliven duftende urter, sett salt og umiddelbart sovnet ristet parmesan.

5. Sett kremaktig blanding i en rekepanne, rør, dekk opp et par minutter.

6. Bland pastaen og kokt saus, distribuere av deler, dekorert med greener.

Spaghetti med reker i fløtesaus med kirsebær

En oppskrift på svært lyse og deilige spaghetti med reker i en kremaktig saus som kirsebærtomater er sikkert nødvendig. Med store tomater vil ingenting skje.

Ingredienser

160 g reker;

10 kirsebær;

Et glass krem;

Kokte spaghetti (4 porsjoner);

4 ss. l. parmesan;

Hvitløk slicare;

Fire skjeer av olje;

Noen greener (basilikum, dill);

Skje mel for tomater.

Matlaging

1. På tre skjeer med olivenolje litt stekrenset renset reker.

2. Fjern en stykke hvitløk, legg til bløtdyr, rør. Etter noen få sekunder, legg til krem.

3. Varm sausen i et minutt, hell krydder og legg til to skjeer med parmesan. Bli varm for å oppløse.

4. Den gjenværende oljen helles i en annen stekepanne, smør overflaten litt. Å varme.

5. Klipp kirsebær i halvparten. Fjærene dryss med mel, du kan enkelt suge. Legg raskt tomater på en varm stekepanne, litt yngel.

6. På platen legger du først en del av kokte spaghetti. Toppen av reker og hell kremaktig saus. Spice halvdeler kirsebær. For lysstyrke kan du legge til flere kvist av grønt i parabolen.

Spaghetti med reker i kremet tomatsaus

Denne sausen er tilberedt med tilsetning av tomater. Tomater må være moden, kjøttfulle, ikke sure. Fettkrem vilkårlig.

Ingredienser

2 store tomater;

150 ml krem;

120 g renset reker;

50 g løk;

30 ml olje;

4 porsjoner av spaghetti;

2 basilikum flekker.

Matlaging

1. For å forberede denne sausen, trenger du to stekepanne. Vi deler oljen i halvparten, spredt. En satt i brann, oppvarming.

2. Vi kutter i små løk med små kuber, bruker i en av pansene. Vi begynner å steke, men ikke lyve. Passerum på lav varme til myk.

3. Hopp tomatene i bratt kokende vann, etter et minutt skyller vi, fjern huden. Klipp kjøttet med små kuber, legg til bøyen, dekk den, omtrent fem minutter.

4. Den andre stekepannen er oppvarming, legg reker, stek i ca to minutter.

5. Legg til krem, oppvarming.

6. Sett tomatmassen med en bue av den andre stekepannen, omrøring.

7. Vi skyller basilens kvist, gni veldig fint, sett i sausen. På samme stadium er det nødvendig å hilse, smake på å sette skarpe paprika. Bland godt, kom med.

8. Angi saus til kokt spaghetti, rør, dekomponere av deler. For dekorasjon bruker vi Basil, du kan drysse en tallerken parmesan, men ganske litt.

Spaghetti med reker og brokkoli i kremaktig saus

På samme måte kan du lage saus med blomkål, men det er nødvendig å koke to minutter mer. Brokkoli Inflorescences kan fryses eller friske, i den første versjonen blir de umiddelbart lansert i kokende vann.

Ingredienser

250 g blomstring av brokkoli;

200 g reker;

360 ml krem;

2-3 skjeer av mel;

60 g revet ost;

Litt olje;

4-5 porsjoner kokt spaghetti;

Et par hvitløk av hvitløk.

Matlaging

1. Kast inflorScene av brokkoli i kokende vann, kok tre minutter. Hell inn i kolanderen, vent på kjøling.

2. For å steke reker på oljen, fjern fra pannen i bollen, la dem forvente deres klokken.

3. Brokoli Inflorescences skriftlig med hvetemel, er det mulig å kutte, men da bør overskuddet ristes slik at de ikke absorberes.

4. Fry inflorescences fra to sider. Etter at de er nesten klare, legg til hakkede hvitløkskiver.

5. Nå kommer vi tilbake reker i pannen.

6. Følg kremen neste. Vi legger til krydder til saus, putting.

7. Vi gir meg en tallerken for å fjerne på en liten brann i omtrent tre minutter. Jeg sovner halvparten av pastaost.

8. Så snart osten forsvinner i sausen, kan du slå av platen.

9. Sett brokkoli med reker på spaghetti, sprinklet med ost topp, som forblev.

Spaghetti med reker i kremaktig saus - nyttige tips og triks

I noen av oppskriftene kan du erstatte reke blekksprut, men kortslutning av koketiden til noen få minutter. Sørg for å prøve, kanskje dette alternativet for retter vil også måtte smake.

Hvis sausen viste seg å være for tykk, så kan den fortynnes med avkok, som ble igjen etter forberedelsen av spaghetti.

Spaghetti må utelates bare i kokende vann med en liter per 100 gram tørt produkt. Ellers vil smaken være langt fra det ideelle, pastaen vil holde seg fast.

Hvor mye å legge til salter under matlagingspaghetti? Beregningen går vanligvis til mengden vann, 1 liter trenger 10 gram.