ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಲಘು ಲಘು, ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಲಘುವಾಗಿರಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅರಣ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಅಣಬೆಗಳು 90% ವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ!). ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳುಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಅಂತಹ ಹುರಿದ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ದಪ್ಪ ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
7. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಹುರಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳುಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಒಂದು ಕೇಕ್, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. 3 ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಮೀ ನೀರು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು.
3. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
6. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮೇಲೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಒಂದೇ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
11. ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
12. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥ, ನಂತರ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು;
• ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ;
• ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ -. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆ. ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ "ಟ್ವಿಸ್ಟ್" ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಗಿದಿದೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಎಂದು ನೀವು ಬೇಯಿಸದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ರುಚಿಕರತೆಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಅಣಬೆಗಳು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕಾಡಿನ ಉದಾರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳುರುಚಿಕರವಾದ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು - ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ತರಬೇತಿಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದರೆ, ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ದೊಡ್ಡದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
- ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ತೊಳೆದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ) 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೇಟಾಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಮತ್ತು ಅಂಜೂರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಷದ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೈಕೋಫೋಬಿಯಾ ಎಂದಿಗೂ ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ: ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನೋವಿನಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳುನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಮತ್ತು ಹುರಿದ! - ಅವರು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವರು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಇಬ್ಬರು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಚಿಕ್ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಯಾರು ತಂದರು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಆವಿಷ್ಕಾರ" ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಸ್ಥಳೀಯ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ; ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ರೈತ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅನೇಕವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಹ ಶಾಶ್ವತ ವಾಸ್ತವ್ಯದ ಮೂಲಕ ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದು. ಉಳಿದ ವಿವರಗಳು.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬೇಡವೇ?

1. ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 2-3 ಬಾರಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು) ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಿರಿ:
   • ಬಿಳಿ;
     
   • ಬೊಲೆಟಸ್;
     
   • ಬೊಲೆಟಸ್;
     
   • ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್;
     
   • ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್;
     
   • ಛತ್ರಿಗಳು;
     
   • ಅಣಬೆಗಳು (ಅವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!);
     
   • ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
     
   • ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು.
     
   ಅಪವಾದವೆಂದರೆ:
   • ಬೊಲೆಟಸ್ (ಲಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ). ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
     
   • ರುಸುಲಾ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು;
     
   • ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು. ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಯುವಕರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
     
2. ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುವ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸಾರು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.

   ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ತವರ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ಅಣಬೆಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷದ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

   ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ:

   • ಮೊರೆಲ್ಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾ ಕುದಿಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ - ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ);
     
   • ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್ಗಳು (ಚರ್ಮವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ);
     
   • ಹಂದಿಗಳು (ಕೇವಲ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
     
   • ಸಾಲುಗಳು (ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬೂದು - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ).
     
3. ಅವು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಕಹಿಗಳು, ವ್ಯಾಲುಯಿ, ವೊಲುಷ್ಕಿ, ಪೊಡ್ಗ್ರುಜ್ಡ್ಕಿ, ನಿಗೆಲ್ಲ, ಇತ್ಯಾದಿ.
   

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ತುಂಡುಗಳು, ಫಲಕಗಳು, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಡಿತಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರುಮನೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಲಂಬವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಏನು ಹುರಿಯಬೇಕು?
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ರವಿಸುವ ರಸವನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳುರಸವು ಅವುಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಮೊದಲು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುತಕ್ಷಣವೇ ಅವರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಡಬೇಕು:

• ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
  
• ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರ ಬಳಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಕೋಮಲ ಅಣಬೆಗಳುಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಛತ್ರಿಗಳಂತಹ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
  

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ?
ಅಣಬೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸದಂತೆ ಬಹಳ ಮಿತವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು (ಒಂದು ರೀತಿಯ) ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಕಟುವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೆಕ್ಕರ್, ಇದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಒಗ್ಗೂಡಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸೇರಿಸುವುದು?
ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮೊಸರು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಸೇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 500 ಗ್ರಾಂಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳುನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ).

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಲು.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆ ಅವುಗಳ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ; ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯೂ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಇಂದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ನೈಜತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳುಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗ ಸೀಸನ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದವುಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ (ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು), ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಆದರೆ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿದೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತಮ ಗ್ರಹಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದರೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಂಗುರಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಏಕೆ ತೆಳುವಾದ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು.

6. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ತನಕ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.

7. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ.

ನಮ್ಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

8. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

9. ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮೊತ್ತವು 4 ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅಂತಹ ಭೋಜನದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.)))

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ. ಬೆರಳುಗಳು ಏಕೆ ಇವೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಂಗುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಎಂತಹ ಪರಿಮಳ. Mmm ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!