ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬುರ್ರಿಟೋ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಾವಾಶ್ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ದಿನ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಪರಿಚಿತ ಷಾವರ್ಮಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳೂ ಸಹ. ಬುರ್ರಿಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬರ್ರಿಟೋಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ. ಸರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೆಂಪು ಇದೆ);
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 1-2 ತಲೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬುರ್ರಿಟೋ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 4-5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಬೊ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಮುಚ್ಚಿದ).
6. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ) ನಾವು ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಟರ್ಬೊ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ: ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಟ್ಟಬಹುದು (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ): ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಅಣಬೆಗಳು - ಇದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಲ್ಸಾ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆ-ಶೈಲಿಯ ಷಾವರ್ಮಾ ಆದರ್ಶ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ "ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಇನ್ನೂ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬುರ್ರಿಟೋ (ಬುರಿಟೋ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋ ಡಿ ಹರಿನಾ) ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವನು (ಇದು?) ಒಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅದರೊಳಗೆ ಸುತ್ತುವ ಹೂರಣ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಂತೆಯೇ, ಬುರ್ರಿಟೋದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಪುಟ್ಟ ಕತ್ತೆ". (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವನು!) ಏಕೆ? ಸರಿ, ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ...

ಬರ್ರಿಟೊಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್

ಜೋಳ

ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಪುಡಿ)

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲವಂಗ

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು. ಮೆಣಸು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ!

ನಾನು ಇಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ - ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಹೌದು, ನಾನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು / ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೃದುವಾದ ಬೀನ್ಸ್, ಉತ್ತಮ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು (ಸ್ವಲ್ಪ) ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಮಗು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ಯಾಕೋಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಆಗಿ ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಬುರ್ರಿಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದೆ ಎಂದು ಚಿತ್ರ ತೋರಿಸಬೇಕು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಉತ್ತಮ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ

ಬೆರೆಸಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ಚೀಸ್ ರಬ್.

ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆಯೇ? ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ (ತಬಾಸ್ಕೊ) ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ

1. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
2. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕಾರ್ನ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಳಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) (4 - 5 ಪಿಸಿಗಳು.), ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು (ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್), 4 - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್),
• 8 ಮಧ್ಯಮ ಅಣಬೆಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ),
• 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ½ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್,
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

1. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

3. ಚೌಕವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 1 tbsp ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ.

6. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಒಂದು ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಬುರ್ರಿಟೋ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ).

7. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರೊಳಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗೆ ಮಡಚಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ:

ಚಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
• 3 ಆವಕಾಡೊಗಳು,
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• 1 ಗೊಂಚಲು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ)
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು,
• 4 ಕೇಕ್,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಚಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಅಡುಗೆ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ½ ಸೆಂ).

2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ 1 tbsp ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮಸಾಲೆ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಫುಡ್ಸ್. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

6. ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

7. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

8. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

9. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

10. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 10 ರಿಂದ 12 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ, 2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಬೆರೆಸಿ. 1 ¼ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ).

11. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ (ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಶೀತವಾಗುವವರೆಗೆ).

ಚಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಬುರ್ರಿಟೋಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ("ಚಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ" ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಹಂತ 10),
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ), 450 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (1 ಕಪ್)
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.),
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ,
• ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ),
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ),
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ),
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಕೊಚ್ಚಿದ ಬುರ್ರಿಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ).

4. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಲ್ಲ).

5. ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೈ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

6. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಿ.

9. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ (ತಿಳಿ ಕಂದು) ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

10. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

11. ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

12. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬುರ್ರಿಟೋ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬುರ್ರಿಟೋದ ವಿಶೇಷತೆ ಎಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬುರ್ರಿಟೋಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಹರಡಿದೆ. ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬುರಿಟೊ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರವಾಸಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಿಡ್ಸ್ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 90 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ. ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
7. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

10 ಬರ್ರಿಟೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೆಣಸು.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬುರಿಟೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ

ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ದೀರ್ಘ ನಡಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ವೈರ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

4 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು.
5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಬರ್ರಿಟೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮೇಳಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ರಿಟೋಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು.

ಬುರ್ರಿಟೋದ 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಥೈಮ್;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
4. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ

ಬುರ್ರಿಟೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ, ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಡೆಯಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 ಬಾರಿಯ ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮಸೂರ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸೂರ, ಅಕ್ಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.