• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೋಡಾ ( ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked) - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ನೆಲ ಜಾಯಿಕಾಯಿ- ½ ಟೀಚಮಚ,
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಚಮಚ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಯರ್ (ತುಂಡುಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• ರವೆ (ರೂಪವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಹಳದಿಗಳಿಂದ. ನಂತರ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವಿನೆಗರ್. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ನೀವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ. ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

Panasonic ನಂತಹ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 60-65 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪಿಯರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-ಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರೆಡಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ. ಅಂತಹ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಪಿಯರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಸರಳವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಕೆಲವೇ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಏರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು ಕೆಫೀರ್.

ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದಟ್ಟವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಂಜಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ).

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಯರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಂದಲು ಏರ್ ಕೇಕ್ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• ಪೇರಳೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡು:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪಲಘುವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪರ್ಯಾಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ (ಅಥವಾ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್);
• ಪೇರಳೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪನಿಗಳ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಿವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ (ರೆಡ್‌ಮಂಡ್), ಪೋಲಾರಿಸ್, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್, ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು. ಈ ತಂತ್ರದಿಂದ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಸಿರು ಪೇರಳೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ತ್ವರಿತ ಪೈನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡು:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮೆಲೇಂಜ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಫಾರ್ ಬೆಳಕಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಸಿರು ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡು.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುನಮ್ಮ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಲ್ಲದೆ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬಹುದು. ಮಗ್-ಜರಡಿ ಮುಂತಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಧನವು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೇರಳೆ ಕೂಡ ಸಿಹಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಗಾರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ. ನಾನು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಪತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಸೇಬು ಜಾಮ್, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗೋಣ ಸಿದ್ಧ ಪೈಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದೆಯೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪೈ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಒಬ್ಬರು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ನಾನು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಮಾಂಸವು ನೀರಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿರುವದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಇದು ತುಂಬಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಗಿದ ಬೇಸಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ. ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.



- 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ಪೇರಳೆ,
- 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಚಮಚ ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.




ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ಸ್.




ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.




ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.






ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.




ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.




ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದರೆ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುಆಕಾರ, ನಂತರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದೇ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.




ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.






ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.




ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಹತ್ತಿರ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರಸಭರಿತವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಭರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂದವಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಧಾತುರೂಪದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಸಹ ಲೇಖಕರ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಬೇತಿ

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ, 100% ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಡುಪೇರಳೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ;
• ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾ;
• ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿ ಜರಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೇರಳೆ - 1 ಕೆಜಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ- 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ತುಂಬಿಸುವ

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೆತ್ತಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದಟ್ಟವಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆಲಸ

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರದ ಕೋಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
• ಪಿಯರ್ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ರಿಯಾಜೆಂಕಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರಫಾರ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಭಾಗವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ "ಪಿಯರ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಪಿಯರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ದಟ್ಟವಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು. ಸಿಹಿಯಾದ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ.