ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪೈ ಮೃದು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯ ವೇಗವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೈಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಯಾವ ಡಫ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೀತಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಶುಷ್ಕ ಎಂದು ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ?

1. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಸರಾಸರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಂಟೊನೊವ್ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಗಳವಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕರಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.13 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.16 ಕೆಜಿ;
• 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

1. ಸೇಬುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳ ನಿಂಬೆ ರಸ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಮ್ಮ ಕತ್ತಲೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೌಲ್ಗೆ ಮುರಿದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲು flicking ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ತುಟಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಣ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ವಿಧಾನಗಳು: ತಾಪಮಾನ - 180 ° C, ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು

ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮರಣದಂಡನೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ತಿರುಳು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ, ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಅಥವಾ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ದಪ್ಪ ಪದರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (2 ಸೆಂ) ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
5. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಸೇಬುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
8. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವನನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ಚಾರ್ಲಿಯೊಟ್

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ರೊಕೆಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಮರಣದಂಡನೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಲಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಕಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಎರಡನೇಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು.
5. ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿಲ್ಲ! 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.
9. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೂರವಿಡಿ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ರಾಪಿಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಡುಗೆಂಪು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಡಾ ಟೀ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂ 1 ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೇಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೌಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು.
4. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಫ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಪಲ್ ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
8. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
10. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮುರಿದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಹುಪಾಲು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 0.12 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫೋರ್ಕ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
8. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಳಿಲುಗಳು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಳಿತು.
9. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹುಳಿ ಕೆಫಿರ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಶಾಂತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕೆಫಿರ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.21 ಕೆಜಿ.

ಮರಣದಂಡನೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ತಳವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆವರು.
4. ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಬೇಕು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಮೊದಲಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಳಗೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಸಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಾಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 0.4 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.45 ಕೆಜಿ;
• ವನಿಲಿನ್;
• ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು;
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಈ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, sifted ಹಿಟ್ಟು, ವಂಕಿನ್ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ.
4. ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
5. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಕ್ಲಿಪ್ಸ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.12 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಕೊ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.1 ಎಲ್;
• ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮೊದಲು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
5. ನಾವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
9. ಆಕಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಒಳಾಂಗಣದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಾಲು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಕರಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ತುಂಡು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ಬಿಸಿ" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೃಹತ್.
5. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವರು ಹಾಕಿದರು.
7. ಪರೀಕ್ಷಾ ತಿರುವು ಪರೀಕ್ಷೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಧಿಸಿ.
8. ಆಪಲ್ ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಟೈಮರ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಜತೆಗೇಟಿಂಗ್ - ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿ, ಇದು ಒಂದು ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ, ಅಸಾಧಾರಣ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ದಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಜಗಳವಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಚಾಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೊಂಟದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು - ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆ ಸುಂದರ ಪೈ ನೆನಪಿಡಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ ಸೇಬುಗಳ ಪರಿಮಳ. ಹೆಸರುಗಳು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜಗಳವಾಡದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು. ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಬಂದಾಗ, ಹಿಂದಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಜಿಂಧತೆಯ ಮನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 PC ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್;

ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ಹಾಗಾಗಿ ಜಗಳವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೊದಲ ಬೆವರು. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು sieves. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಡಫ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಲ್.

ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಇದು ಅವರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬೆಂಕಿ 160 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಕ್ಸ್, ನಂತರ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು .

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಫಾರ್ಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಸಂತೋಷಕರ ಸಿಹಿತಿನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಸದ ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೇಬುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ sierted ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಆಪಲ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
4. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಳುಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ 2 ಆಪಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅಂದರೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ನಂತರ ಬ್ರೇಕ್ಲೀಯರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ ತನ್ನನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಜಗಳಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಂಡಾಗ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ. Sifted ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನಪಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಡಫ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ಸಮಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬೇಕೆಂದರೆ, ಆಂಬುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಚಿಕ್ಕ ಸಮಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಸ್ವರಮೇಳ. l.;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗಾಗಿ ವನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಾರದು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಮ್ಮ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸೊಂಪಾದ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಶಾಂತ ಚಲನೆಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಡಫ್ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆದುರಿದ ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯಾದ ಜಗಳವಾಡದ ಆರಂಭಿಕ ಹೆಸರು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಎ ಲಾ ಪ್ಯಾರೀಸಿನೆನ್, ಇದು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಅಡುಗೆಯ ರಾಜಧಾನಿ, ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ನಾವು ಮೇರಿ ಆಂಟೊಯಿನ್ ಕರೇಮ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಡುಗೆಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.

ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಆಂಟೋಟೋವ್ಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ಲೊಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗಿತ್ತು.

ನಮ್ಮ ಸಮಯದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಮಿಶ್ರಣ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ನೇ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಆಪಲ್ಸ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸುವಂತಹ ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ. ಈ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಪಾಠಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ಸೂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್. ತದನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ನೆಕ್! ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನು, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಷಾರ್ಲೋಟರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಆಪಲ್ಸ್ ಆಮ್ಲೀಯ, ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಿಕನ್ಸಿಗೆ ಅವರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು 3 ಸೇಬುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಆಪಲ್ಸ್ - 4 - 5 ತುಣುಕುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

1. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ವನಿಲಿನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಭಯಭೀತರಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು 9-% ವಿನೆಗರ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೂಲಕ ಪಾವತಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು (3 - 4 ಸೆಂ) ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕಂಟೇನರ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಳುವಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉಷ್ಣತೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡಫ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾವು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಡ್ರೈ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ.

ಓವನ್ನಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಪುಡಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ - ಈ ತಂತ್ರವು ಜಗಳವಾಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಭರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವಳು ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು!

ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅದು ಕನಿಷ್ಠ 15% ಆಗಿರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಈ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎಂದು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು appetizing ಆಗುತ್ತದೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಈ ಜಗಳಕ್ಕೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ - ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಆಪಲ್ಸ್ - 3- 4 ತುಣುಕುಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಚೀಲ (10 ಗ್ರಾಂ) (ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು)
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಸೆಸೇಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಶೀತಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ತನಕ ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲಿಗೆ ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡ, ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು.

ಈಗ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಸುಗಂಧ. ವೊನಿಲಿನಾ ವಾಸನೆಯು ಶಾಂತ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ರಮ್, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು. ಸೇಬುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಎಳ್ಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸೇಬುಗಳ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ - ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಮೀಸೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡಿ.

ಸೆಸೇಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕರಗಿದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ "ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಗಳವಾಡದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪಿಯರ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 1 ಕಪ್
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು)
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಆಪಲ್ಸ್ - 4- 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಪುಡಿಗಾಗಿ)
• ಬ್ರೆಡ್ ಸುಖಾರಿ - ½ ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

220 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಗನೆ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಟ್ಟು ತೈಲ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ದಪ್ಪ ಶಿಖರಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿದ್ರಿಸು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ಬ್ರಾಂಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳು Nobuchl Manka ಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವು ಸೇಬುಗಳು, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳು ಗಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನಾವು ಜಗಳವಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸೇಬುಗಳು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪದೆ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ಸ್" ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಗಳವಾಡದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ನಂತರ, ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ ಸಮವಾಗಿ ಕುಡಿದು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಡಿ.

ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಗಾರೆನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ - ಹಬ್ಬದ ಆತ್ಮ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಊಟ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಜಗಳವಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಪಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅವರ ರುಚಿ ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಷಾರ್ಲೋಟರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಚಮಚ
• ಬೇಸಿನ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೊ
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಆಪಲ್ಸ್ - 5 ತುಣುಕುಗಳು
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಕೈಬೆರಡು
• ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ - ½ ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅವರು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗದ್ದಲದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾರ್ಕೋಟ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಲ್ಲ - 20-% ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಚ್ಚದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು, ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಶರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿರಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮೊದಲ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅವರು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆಪಲ್ಸ್. ನಾವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿದರೆ - ಇದು ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಚೆಕ್ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ತೊಳೆಯುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಕುಡಿದು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮರದ ಸ್ಕೀಯರ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ತಂಪಾಗುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟನ್ನಿಂದ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ವಿರಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇದ್ದವು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದರು. ಸುಗಂಧದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು?!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ)
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಚಮಚಗಳು)
• ಆಪಲ್ಸ್ 4-5 ತುಣುಕುಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಫ್ರೈಲ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈಗ ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಂಡದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ತೊಳೆಯುವುದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ವಲಯಗಳು 1 ಸೆಂ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ವರೆಗಿನ ವಲಯಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟನ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಲೇಪಿತ.

ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಟಸ್ಟೋಟೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೈಲ್ಟರನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. 50 - 70 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆಣೆ.

ನಾವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೂಡಲು. ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಷಾರ್ಲೋಟರಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಲಯರ್, ಪರ್ಯಾಯ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳು ಬಾರ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಹು-ಪದರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ - ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನು ಬದಲಿಗೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಬಹುದು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಅಡುಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರಹಸ್ಯಗಳು:

ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಆಂಟೋನೋವ್ಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಡಫ್ ಕಾಣೆಯಾದ ಹುಳಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ CRANBERRIES.

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಜಗಳವಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ (50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ) ಕೆನೆ ತೈಲ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ (2 -3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (1 ಟೀಚಮಚ), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವರ್ಕ್ಸ್ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ 3 - 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ಅವರು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರಾಕ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರೆದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಲಾಬಿ ಎಂದು, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಕುರುಕುಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಇರುತ್ತದೆ: ಮದ್ಯ, ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಿಲುಕಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಬಳಸಿ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಿನ್ಜುಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ, ಜಗಳವಾಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಭವ್ಯವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮನೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮರಿಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ!

ಹಲೋ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ನೇಹಿತರು. ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಜಗಳ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕು

• 3 ತುಣುಕುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು / s
• 3-4 ಸೇಬುಗಳು (ಹುಳಿ ಸಿಹಿ)
• ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಎಚ್. ಚಮಚ (ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 s ° ಗೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಳಿಲುಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೃಹತ್ ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ಈಗ ಹಳದಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಅವರು ಬೀಟ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅವರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು. ಸ್ಲೈಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸಹ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ನಿದ್ರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಿರಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಶೋಧಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

ಈಗ ನಾವು ಜಗಳವಾಗಲು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಕಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳ ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆಯೆಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಕಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಇಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 8 ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಲೇಖನವು ಅನೇಕ ಓದುಗರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನ ಬಂದಾಗ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಇದು ಒಂದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರು ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

- ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಾನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೂಡಿ ಸೇಬುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಾಗ. ನೀವು ಜಗಳವಾಡುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಿರಿ ...

ಸಿಹಿಯಾದ ಪೈಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರು, ಇದು ಈ ಕೇಕ್ನ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಬಹಳಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ (fr. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಿಂದ) - ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜರ್ಮನ್ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. (ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾದಿಂದ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ (ತಯಾರಿಸಲು). ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4-5 ಸೇಬುಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು), 10 GR. ವೆನಿಲಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅವಳು ಏನು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, 500 ಗ್ರಾಂ. ಆಪಲ್ಸ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 10 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರೀಮ್ ಆಯಿಲ್, 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ.

ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವು ಹೊಂದುವ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟೈಟರಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫಿರ್ 1 ಕಪ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5-6 ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ನನ್ನ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಾರದು. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ (ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ) ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

125 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, ಸೇಬುಗಳು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್, 1 ಟೀಚಮಚದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ಎ ಟು ಝಡ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬ್ರೇಕ್ಲೀಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಈ ವಸ್ತುವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಧೂಳು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ.

ಇಡೀ ಸಮೂಹವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ಪದರ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅದರ ಹೊರಗೆ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಜಗಳವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಗಳ

ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು 1 ಗಾಜಿನ, ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ನಯಗೊಳಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಆಪಲ್-ಟೆಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಅದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

Vysottsy Yulia ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು", ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ಏರ್ ಶ್ಯಾಕಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಅದರ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಾರ್ಕೋಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ 1% Kefir, 4 PC ಗಳು. ಆಪಲ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್, ರುಚಿಗೆ ಬೆಟ್ಟ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಹಂತ 1

ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ತಂಪಾದ ಕೆಫಿರ್ ಅಲ್ಲ, ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ, ಪಾನೀಯ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 3.

ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 4.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ದಂಡದ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧ ಪೈ ಪಿಯರ್ಸ್. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚಾರ್ಪಿಟ್ಸ್: ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ರಾನೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಭವ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫಿರ್ 1 ಕಪ್, 1.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ, 0.5 ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು.

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಜಗಳವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಫಿರ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಓವನ್ ಮೇಲೆ ಚಾರ್ಪಿಕ್

ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ಮೇಲೆ ಜಗಳವಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ), ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಗಿದ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ ಆಯತಾಕಾರದ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 5 ಸೇಬುಗಳು, 600 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೋಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಜಗಳವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೆಸರಿನ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ

ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಾಜ ಜಾರ್ಜ್ III ರ ಹೆಂಡತಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಣಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಾರ್ಲಿಟ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಹೆಸರು ಎಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ XIX - 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜರ್ಮನ್ ಬೇಕರಿಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ಬೇಕರ್ಗಳ ಪತ್ನಿಯರು ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಸ್ಟೈರ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜೋಕ್ ನಡೆದರು. ಈ ಹೆಸರು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜರ್ಮನ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಾಮಕರಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಈ ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು (ಹೋಲಿಕೆ: ಯಾಂಕೀಸ್ - ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಫ್ರಿಟ್ಜಾ)).