ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ತೀರ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸದ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿವೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ರಾಯಲ್ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದರು. ಉದಾತ್ತ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರತೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ದಣಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಮರ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಿಕ್ಕಿತು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಇದು ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಯ ಯೌವನ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ತಾಜಾಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ... ಅವರ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಘಟಕಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ಸಲಾಡ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಸಲಾಡ್... ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲು ಹೋಗುವುದು: ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

6. ಗ್ರೇವಿ ಪದರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

7. ಕೆಂಪು ಮೀನು.

9. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ.

10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಒಂದು ಮೆತ್ತೆ.

ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮರ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಜ್ಞರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶ ಏನು ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಹಬ್ಬದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಜಾರ್
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 7 ಘಟಕಗಳು
• ಅರಿಶಿನ

5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ... ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಕೇತು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಂತ ರಸಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಿಟ್ಟನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

6. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಏಡಿ ಕೋಲುಕೆಂಪು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ.

7. ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

8. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಕೈಗವಸುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

10. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಜವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಉದ್ದೇಶಿತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಲದಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಘಟಕಗಳು
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲೆ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್

3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಚುಮ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ "ಹಾವು"

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸೇವೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ರಕ್ಷಾಕವಚದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಜಾರ್
• ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ- ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪ್ರಾಂಗ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಜಾರ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಬೇರು ತರಕಾರಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಡಬ್ಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

2. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಹಂಪ್ ಬ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ

5. ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

6. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಪಕಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭ. ಅವನು ಕೇವಲ ಅತ್ಯದ್ಭುತ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಈವೆಂಟ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ನಿಂಬೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಒಂದೆರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

6.ಮಿಕ್ಸ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಬಳಸುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರಗಳುಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

9. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ, ಇತರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳುಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಂತ 1: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣೀರುಇದರಿಂದ ಅದು ಅವರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು... ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಪಾಟ್ಹೋಲ್ಡರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರು... ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳುಅವರಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ... ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಓಟದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಿಂದ ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳುಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಗಮನ:ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘಟಕವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ಘಟಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4: ನಿಂಬೆ ತಯಾರು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ನಿಂಬೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರಸ ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಘಟಕವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸೋಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಂಡೋಣ. ಗಮನ:ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ 5: ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘಟಕವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ... ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 6: ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 7: ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ (ಇದು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ). ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 8: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು ಊಟದ ಮೇಜು... ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಒಂದು ಬೌಲ್ ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲೇಟ್ ಗೆ.

ಹಂತ 9: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಟದ ಮೇಜು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇರೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮಾತ್ರ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್;

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;

- ಗಮನ:ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಲಘು ಸಲಾಡ್. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಇಡೀ ತುಂಡುಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯೂ ಅಷ್ಟೇ.ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚುರುಕಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• - 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• - 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• - ಮೇಯನೇಸ್;
• - ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• - ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಾಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇದ್ದರೆ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ! ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಆದರೆ ಹಣದ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಚರಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ. ಅದ್ಭುತ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಈ ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು (ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ) ಒಮೆಗಾ -3. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಕೆಂಪು ಮೀನು - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• - ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• - ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಬೇರು ಬೆಳೆ;
• - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• - ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ). ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಎರಡನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಈ ಭಾಗವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ನ ನೇರ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ: ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ).

ನಾವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು). ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ಹಳದಿ (ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ) ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿದೆ - ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ರಜಾ ಸಲಾಡ್... ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಂವಹನ!

ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಸಿಪಿ "ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್"

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವಿದೆ! ನಿನಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಹನ, ಮತ್ತು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಒಂದು ಹಬ್ಬ! ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಹೆಮ್ಮೆ.

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಂಜೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಆನಂದವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನೂ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕೂಡ ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್) ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ 6 ಬಾರಿಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್" ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• - ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• - ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್... ಮೊಸರನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮದು ಖಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 6 ​​ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಗಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು... ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೀನು ಕಡಿತ, 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಆಯತಾಕಾರದ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಚಾಕುವಿನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಇಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾದರಿಯ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಮುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮೀನು ಬಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು ಮೀನಿನ ಕೊಳವೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗುಲಾಬಿ ಬಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸುಂದರ? ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ? ರುಚಿ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ರೆಸಿಪಿ "ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್"ನಟಾಲಿಯಾ ಶೆಫರ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳುಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರಗಳ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಜನರು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮೀನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಈಗ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಸಿ, ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ... ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸೋಣ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ರೋಚ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7-10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ ಸಾಸ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ತಯಾರಿ:

1. ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್... ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಜಪಾನೀಯರ ಆಹಾರ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಫಾರ್ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಲೈಟ್ ಮೂಲಕ, ಈ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;

ತಯಾರಿ:

1. ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಬಹುದು.
4. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಆವಕಾಡೊ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಒಂದು ಸೇವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಕು.
6. ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪು ಮೀನುಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.ಈ ಟಂಡೆಮ್ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, seasonತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಗೆ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ... ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸೇರಿಸಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಕಾಳುಗಳು.
2. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಕೂಡ.