ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು. + 2 ಹಳದಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ

  ಸಹ ಸರಳ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್   ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಬಗೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

  ಅನೇಕ ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಚರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾವಿಕರ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹದಗೆಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅವನನ್ನು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ದರು, ಇದು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ತೇವದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

  ಈ ಒಂದು ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೋರ್ಟ್ ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದರು, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಒರಟು ನಾವಿಕ ಆಹಾರವು ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಈ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಹೊರಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

  ಇಂದು, ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ   ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ಇಂದು ಅನೇಕ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

  ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

  ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧ; ನೀವು ಇನ್ನೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು! ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್   ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ಜಾಮ್. ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

  ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಗೆ ತರಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

  ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆ

  ಇವರಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನೊಂದು 2 ಅಥವಾ 3 ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಫಾರ್ಮ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ನೀವು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ) ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಕುರುಹುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ   ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಬ್ಯಾಟರ್   ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಅವಧಿಯು ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಇದು 45 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಅಗಲವಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಶಾಖವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಕೇಕ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ   ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೂರು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ   ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರು   (ಅಂದಾಜು 50 ಮಿಲಿ).
3. ಅಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

  ಪಡೆದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

  ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

  ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ (4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು), ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಿ.
4. 200 at ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

  ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು.

  ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ   ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್), ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

  ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಿಯಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ; ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಕೇಕ್   ರಮ್, ಮದ್ಯ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಏಪ್ರಿಲ್ 25, 2016 724

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ವಿಶ್ವ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಅಡಿಪಾಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸರಣೆ.

ಸರಳ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಪಿಷ್ಟ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ರಾಸ್ಟ್.) - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.7 ಲೀ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊರೊಲ್ಲಾದ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರಿಶಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಿಷ್ಟವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ವಿಭಜನೆಯ ತನಕ ತಯಾರಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಗಾಜಿನಿಂದ ಜರಡಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಭಾರವಾದ ಹೊರೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ° at ಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಜಾಡಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಧಾರಕದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುರಿಯಿರಿ ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ   ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ: ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಬೀಳಬಹುದು. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರೆ - ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು   ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಾಲು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ) ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ) ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 195 ° C ಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. 2 ಚಮಚ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಭಾನುವಾರ .ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು   ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಹಿಂಸಿಸಲು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಕೊ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಮದ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ - 1 ಕೋಲು;
• ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ) ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಆಳದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು   ಎಗ್ನಾಗ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ನಾಗ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ ಬಿಸಿನೀರು   ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ.

ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ   ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ (ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ). ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್   ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ season ತುಮಾನ ಬಂದಾಗ, ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಾರದು.

ಘಟಕಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಏರೋಸಾಲ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಬಾಟಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 1 ಕಪ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು -1 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ನೀವು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ದೃ mo ವಾದ ಮೊಗಲ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಾಡಿನ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ.

ರೂಪವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಲುಗಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಚೂರು ಚೂರುಗಳು.

ನಾವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ನೀರು, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ರಚನೆಯಾದ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸೋಣ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಈ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಘಟಕಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ರಾಸ್ಟ್.) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಪಾರವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದು. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಘಟಕಗಳು

• ಪಿಷ್ಟ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಾಲು - 5 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹರಡುವಿಕೆ ಅಲ್ಲ) - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

3 ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಾರಾಂಶ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಬೇಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಕರಣಗಳೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮನಾದ ತಾಪಮಾನ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲಿನ ಸಡಿಲವಾದ ಫಿಟ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ "ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳ" ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಹಲವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ರಹಸ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ. ಬಿಸ್ಕತ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ   ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿಸಲು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀರು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೊಂಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದಿರುವುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ನಾವು ಇಂದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ನಿಖರವಾಗಿ ನೂರು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿ ಆಧಾರವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯ ಒಂದು ಪದರ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಣ್ಣದ ಬೆ z ೆಶ್ಕಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ಸಹ ಭಾವಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್   ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮಾಡಿದ ವಿವರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ   - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
• ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ - 9-10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್‌ನ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು. ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ತೊಡೆ. ನಾನು ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಎರಡೂ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಹೆ.   ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೈ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಚಾವಟಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಗುರವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾನು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ, ಸೊಂಪಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದ್ರವರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್‌ಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, "ಕಠಿಣ" ಶಿಖರಗಳು - ನಂತರ ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಕೂಲಕರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಮೇಲಿರುವಂತೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರವು ಎಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾದ, ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಹೆ.   ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್   "ಎಳೆಯಿರಿ", ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಏರಿಕೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಹಿಟ್ಟು   ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ. ವಿಶಾಲ ತರಂಗವು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ವ್ಯಾಸ 22 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಡಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ “ಗುಮ್ಮಟ” ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಂಕ್ಚರ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಓರೆಯಾಗಿರುವುದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ.   ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿತಿ   ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾನು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ರಿಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವನು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಲು, ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೋಳು ಮಾಡುವಾಗ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾನು ಮೂರು ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಲವಂಗದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕು ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ನಾನು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ; ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಾನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೊಂಪಾದ, ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಸಲಹೆ.   ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ.

ಈಗ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ). ಕೆನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪದರವು ಎಲ್ಲೋ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟಿದೆ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತೆ ಕೆನೆಯ ಪದರ. ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ನಾನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಲೆವೆಲಿಂಗ್.

ನಾನು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ.   ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್. ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಎಸೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಅದ್ಭುತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದಾಗ! ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ! ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೈಶ್ಕಿನ್.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ರಜಾ ಕೇಕ್. ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಜೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಸೋಡಾ, ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಅಂಗಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮರೆತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ, ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸೋಣ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಡೀ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

  - ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 130-140 ಗ್ರಾಂ;
  - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ದಂಡ) - 180 ಗ್ರಾಂ;
  - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಆಯ್ದ ವರ್ಗ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
  - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

  ಕೆನೆಗಾಗಿ:

- ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿ .;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

  ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ;
  - ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ   - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಅಮರೆಟ್ಟೊ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 30-50 ಮಿಲಿ.

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
  - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
  - ಬೆಣ್ಣೆ - 50-70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

  1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದೆ.



  2. ಮತ್ತು ಹಳದಿ - ಕೈಯಾರೆ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಚಾವಟಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್, 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 2/3 ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 1/3 ಬಿಡಿ. ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.



  3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಸರಿಸುಮಾರು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ತೆಳುವಾದ “ಟ್ರಿಕಲ್” ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.





  4. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಬಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



  5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮೃದು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಕೊರೊಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ “ಎಳೆಯುತ್ತದೆ”, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕೊಕ್ಕಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು "ನಿಲ್ಲಬಾರದು", ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ   ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.



6. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.





  7. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.



  8. ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.



  9. ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.



  10. ಈಗ ಒಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.





  11. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.



  12. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.



  13. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಏಕರೂಪದ, ಸುರಿಯುವಂತಿರಬೇಕು.



  14. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು 130 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವನ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಯಂ ತಾಪನದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿ ನನಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿಕ್ಕಿತು - 10-12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ತದನಂತರ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಮಲಗಲು" ಬಿಡಿ.





  15. ದೊಡ್ಡ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3-4 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



  16. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ನೀರು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



  17. ಅಲ್ಲದೆ ನಾನು ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ .ಿಕ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.



  18. ದಪ್ಪಗಾದ ಕೆನೆ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಮೂಲಕ, ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

  19. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



  20. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.



  21. ನಾನು ಕೆನೆ ಪಡೆದದ್ದು ಹೀಗೆ. ನನ್ನ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾ dark ಧಾನ್ಯಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುವಾಗ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.



22. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಯಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನೆ ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವು ಸುಮಾರು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಲಘು ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್   ಅದರ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.



  23. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.



  24. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.



  25. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ "ಮಹಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ" ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.



  26. ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.



  27. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



  28. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದು, ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.



  29. ಕೇಕ್ಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.



  ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

  ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!