ಇದರೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕರ್ವಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ  ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಠಾತ್ ಭೇಟಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಆಲ್ಸೋರ್ಟ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ treat ತಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಕೇಳಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿನ್ನೆ ರಜಾದಿನದಿಂದ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದವು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟೆ. ಸಿಹಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು!

ಮೃದು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟು, ಬಗೆಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೇವಲ treat ತಣ! ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು ಮೂಲ ರುಚಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಏರಿತು. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿತು! ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆತಂದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಸರಿ, ಈಗ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ! ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ  ಮತ್ತು ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಸೊಂಪಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.



ನಾವು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ.



ಈಗ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡೋಣ. ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.



ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.



ಸಕ್ಕರೆ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಚಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಏರಿಕೆಯಾಗದಿರಬಹುದು.



ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು, ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.



ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.



ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.



ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.



ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು.



ನಮ್ಮ ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.



ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ ಆಧಾರ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ),
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20-30% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್:

• ಹಾಲು 3.2% ಕೊಬ್ಬು - ¼ ಕಪ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ  (ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ) - 25 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ) 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕೋಕೋ (ಪುಡಿ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಲಂಕಾರ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು - c ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - c ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಏರುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೊಂಪಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಬೀಳಿಸಬಹುದು” ಎಂಬಂತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಥವಾ ನಂತರ ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳ ಬದಲಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೊಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ. 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓರೆಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್  ಸಿದ್ಧ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸುಳಿವು:

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ  ಒಳಗೆ. ನಂತರ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಕೋಕೋ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಆಲಸ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್  ಸಿದ್ಧ!

ನೀವು ಜನ್ಮದಿನ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ದಯೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಂಜೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದವರಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಲವಾರು) ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ "ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವ"

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೂರದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀವು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್

• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ನಾವು ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ  ಸೊಂಪಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ಗಾ y ವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈಗ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ  ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ - ನೀವು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗಮನ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಬ್ದ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ - ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ  ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೂರುಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮುಗಿದಿದೆ - ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಏಳು ತುಂಡುಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ (ಚಮಚ)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೂರು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕಿವಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ  ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಿಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಉತ್ತಮ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಅವರಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ. The ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೊನೆಯ ಅಂಶವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ough ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ - ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತೆಯಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಾರದು, ಮೌನವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ. ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cನ ಕೆಳ ಎತ್ತರ. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕಿವಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಮಗ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು ಆರು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು
• ಆರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು)
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಲಂಕಾರ:

ಹಲವಾರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಒಂದು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
  ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಎತ್ತರದ ಮೂರು ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ "ನೆಲದ" ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಂತರ, ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅದೇ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಚಹಾ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇಂದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್  ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ! ಅಡುಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್  - ಇದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಸಹ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಅವನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್  ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ಹಿಂದಿನ ನೆಪೋಲಿಯನ್, ಶುಂಠಿ, ಕರಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಬಾರದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಮೃದುವಾದ ಪಿಯರ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ತಿರುಳು (ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್. ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸೇಬು, ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 250 gr

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ 30% 500 ಮಿಲಿ
• ಬಾಳೆ 200 gr
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿವಿ 200 ಗ್ರಾ
• ಅನಾನಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ 450 gr (ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್)
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೊಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ 100% ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೆರುಗು:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 20-30 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಸಿನೀರು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೆರುಗು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಆದರೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್), ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನಾಯಿತು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.