ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಯಾವುದು ಅಗತ್ಯ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದರೇನು? ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು.

ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು XVIII ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಈ ಘಟಕವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸೂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಗ್.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಳಾಯಿಯಿಂದ ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಜಾಮ್\u200cಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಂಶವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂವಾದಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ದೋಷಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕ್ಷಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಏನು ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು? ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಪ್ರಬಲ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸವೆತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬದಲು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ರಷ್ಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಅಥವಾ ಆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕೆನೆ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೊನೆಯ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು medicine ಷಧಿಯಾಗಿ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮನೆಗೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ?

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ. ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ನಿಗರ್ ಎಂಬ ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಳಿಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ (ಮೊಲಾಸಸ್) ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಇ - 330 ಸಂಕೇತವಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಆರ್ಥಿಕವಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರುಪದ್ರವತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣಾ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಟಾರ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸದಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಮಾಧ್ಯಮದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು (ಪಿಹೆಚ್) ಕ್ಷಾರೀಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಹಾವನ್ನು ಸವಿಯಲು  ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆಹಾರದ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಮತ್ತು ಗುಣಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

.ಷಧದಲ್ಲಿ  ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮಾರ್ಗಗಳ ection ೇದಕದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರುವ ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ (ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಚಕ್ರ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅನೇಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುವುದು);

05 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಅವುಗಳನ್ನು ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ (ಡಿಪಿಗ್ಮೆಂಟಿಂಗ್) ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಸುಕಂದು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಇದು ಉಗುರು ಫಲಕವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಸಿ \u003d 8 ಗ್ರಾಂ

5-10 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್ಸಿ \u003d 1 ನಿಂಬೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಸಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.ಕೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು - ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆ ಏನು

14 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು  ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನಿಂಬೆ ನೀರು:

1) ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ.

2) ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

3) ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಡವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತದೆ). ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಹಾಗೆ.

4) ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 1-1.5 ಲೀಟರ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ 5-10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀರು ತಕ್ಷಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಹ ಅವನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸುಧಾರಣೆಯು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಮೂಲ್ಯ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ. ಅವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, before ಟಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

6) ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

7) ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತದ ಉರಿಯೂತದ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದಾ., ಮೊಡವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತದೆ).

8) ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

9) ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

10) “ಹುಳಿ” ರುಚಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ).

11) ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಂದು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

12) ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

13) ಆರ್ಧ್ರಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

14) ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ವಿಷಪೂರಿತ ಜೀವಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿನಾಯಿತಿಗಳು: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿ

ಎದೆಯುರಿ  (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿವರ್ತನ);

ಹುಣ್ಣು  ಮೌಖಿಕ ಕುಹರ, ಅನ್ನನಾಳ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ "ಸುಡುವ" ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಇನ್ನೂ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಸವೆತದ ಪರಿಣಾಮ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು (ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ) ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಸವೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ  ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೇಲೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮತ್ತು ಅದು ಇ 330) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಅದು ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃ mation ೀಕರಣವಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಏರ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್, ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಮನೆಯ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಇನ್ನೂ 70% ರಷ್ಟು ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಈ ಜೀವಾಣುಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವಳು ನೀರಿನ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ  ಮತ್ತು ಸಾಬೂನುಗಳು, ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವಂತೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕೊಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಷ್ಟದಿಂದ ತಲುಪಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಎಂಟು ಕಾರಣಗಳು:

1. ತುಕ್ಕು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತುಕ್ಕು ತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಿ.

2. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಒಂಬತ್ತು ಭಾಗದ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ನೀವು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

3. ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದೊಳಗೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಚಮಚ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.

4. ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

5. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಉಪಕರಣದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ನೀವು ನೀರಿನ ಟ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಶವರ್ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆ.

6. ಎರಡು ಚಮಚ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಕಿಟಕಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆ.

7. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ¾ ಕಪ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ಶುದ್ಧ ಶೌಚಾಲಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.

8. ನಿಂಬೆ ಪದಾರ್ಥದ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 2 ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಸ್ಟೇನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ  ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಲೇ ಇರಿ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೂರ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಮಹಾನ್ ವೈದ್ಯ ಪ್ಯಾರೆಸೆಲ್ಸಸ್ ಹೇಳಿದಂತೆ: “ಒಂದು ಡೋಸ್ ಮಾತ್ರ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷ ಅಥವಾ make ಷಧಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.”

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಟಲ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಅದು ಏನು?

ನಾವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನಾವು ಸರಳವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ) ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. T \u003d 153 at C ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಕಡಿಮೆ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ - ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕಷ್ಟದಿಂದ - ಡೈಥೈಲ್ ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ನರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಕಾರ್ಲ್ ಸ್ಕೀಲೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ (1784) ಬಲಿಯದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ 30 ರವರೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು 1935 ರಿಂದ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಾದ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ನೈಗರ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದರೆ ಈಗ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ ಮೊಲಾಸಸ್ (ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು). ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್), ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಗ್ ನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚೀನೀ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಸರು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಣಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು ಮತ್ತು ನರ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಇನ್ನೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅನುಕೂಲಗಳ ತೂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕೆಮ್ಮು, ರಕ್ತ ವಾಂತಿ, ನೋವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಣ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು E330 ಸಂಕೇತದೊಂದಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿ (ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು), ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ (ಮದ್ಯ, ವೈನ್) ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ (ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ), ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ (ಜ್ಯೂಸ್, ಟೀ) ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ನರ್;

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರಾಗಿ (ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು);

ಸಾಸ್ (ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್), ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ;

ಕಹಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ (ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ) ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ, ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು .ಷಧದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಈ ಪವಾಡ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್\u200cಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೃತಗಳು, ಹೇರ್ ಕ್ಲಿಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳು, ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಬಾಂಬ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು.

Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಸ್ತುವಿನ ಅನ್ವಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಬಾವಿಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯುವಾಗ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊರೆಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಆಗ ಒಬ್ಬರು ಸಿಟ್ರಸ್\u200cಗಳನ್ನು “ಕರುಳು” ಮಾಡಬೇಕಾಗುವುದು ಎಷ್ಟು?).

ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೂತ್ರ - ಇ 330) - ದುರ್ಬಲ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಪ್ರಕಾರದ ಆಮ್ಲ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಇ 330 ಮತ್ತು (ಎಂಟು ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೇಳು ಗ್ರಾಂ).

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಹರಳುಗಳ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಇ 330 ಕೂಡ ಇದೆ. ಇ 330 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹರಳುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ (ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ) ಲವಣಗಳಾಗಿವೆ. ಜೈವಿಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ 1890 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇಂದು, ಈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ-ಟನ್ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ನಿಗರ್ ಎಂಬ ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆ ಘಟಕಗಳ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ.

ವಿಶ್ವದ 2017 ರ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, 1.6 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಇ 330 ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಐವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಸರಿಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಮಾತ್ರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ce ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇ 330 - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಈ ಪೂರಕ ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇ 330 ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಗಳು (ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಆಫ್ ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ) ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

E330 ರೂಪಗಳು ಚೆಲೇಟ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು (ಸಂಯುಕ್ತಗಳು) ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಜೈವಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಫರ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್\u200cಗಳಂತೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 330 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸಂಯೋಜಕವು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಇ 330 ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳು), ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮಾದರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಸ್ನಾನದ ಬಾಂಬುಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲವಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇರುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇ 330 ಸಂಯೋಜಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇ 330 ಬಳಸಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ, ಎರಡು ಲವಂಗ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ, ಎರಡು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಿಡಿಯದಂತೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಫುಟ್\u200cಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ, ಮೂರು ಚಮಚ, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು), ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆ

ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಇ 330 ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಳತೆಗೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಒಂದು ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಚೀಲ ನಿಂಬೆ ತುಂಬಬೇಕು, ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಂತ್ರದ ಡ್ರಮ್\u200cಗೆ ಎರಡು ಚೀಲ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಗರಿಷ್ಠ ತೊಳೆಯುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಾಪನ ಅಂಶವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಸ್ನಾನಗೃಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಾಯಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ನಾನಗೃಹದಲ್ಲಿನ ನಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೂತ್\u200cಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು

ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಇ 330 ಪೂರಕವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಇ 330 ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇ 330 ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಳೆಯ ದುಬಾರಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಸಮರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ E330 ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು - “ನಿಂಬೆ” - ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ.

ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, purposes ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

"ನಿಂಬೆ" ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು) ಸ್ವೀಡಿಷ್ pharmacist ಷಧಿಕಾರ ಕಾರ್ಲ್ ಸ್ಕೀಲೆ ಅವರು ಬಲಿಯದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು. ಇದು 1784 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 330 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್, ತಂಬಾಕು ಬೆಳೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹರಳುಗಳ ಪುಡಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬು, ಮೊಲಾಸಿಸ್) ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿಗಳಾದ ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ಬಳಸಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಸಲ್ಫರ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್. Е330 ರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ - ಟ್ರಿಬಾಸಿಕ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿವರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀರು ಮತ್ತು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (175 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ.

ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ದೇಹ ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, "ನಿಂಬೆ" ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹುಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಇದನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಇಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್, ಸಾಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಿಠಾಯಿ, ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇ 330 ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವನ್ನು ಹೀಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಖಾರದ "ಹುಳಿ" ನೀಡುತ್ತದೆ; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್-ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪೂರಕಗಳು; ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈನ್\u200cನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ತಯಾರಕರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್\u200cಗಳು) ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತವೆ; ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅಸಹ್ಯಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ; ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ (ಕ್ರೆಬ್ಸ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧನಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ಜೀವಕೋಶದ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್\u200cನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಟೀಪಾಟ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಲೈಮ್\u200cಸ್ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪು, ಸ್ವಚ್ kitchen ವಾದ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ತೋಟಗಾರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

E330 ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ, ಅಥವಾ “ನಿಂಬೆ” ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಗಂಟಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸಲು ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ; E330 ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು, ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಷದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳುಗಳನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗಿನ ನೀರು (ಇದು ದ್ರವದಲ್ಲಿನ ಪುಡಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ) ಪಿತ್ತರಸದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, "ನಿಂಬೆ" ಯೊಂದಿಗಿನ ನೀರು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ತರಬಹುದು: ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು; ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು; ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ನಿಂಬೆ" ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ! ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ಇದು 15 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು 1000-1500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ 5-10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ತುಂಡು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು (ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ) ಮುಖವಾಡದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸುವ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ (2-3%) ಮೈಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮ್ಯಾಟ್ ನೆರಳು, ಕಿರಿದಾದ ರಂಧ್ರಗಳು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. “ನಿಂಬೆ” ಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸಾಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಕೂದಲು ಬಾಚಣಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (1000 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳುಗಳಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರ). ಈ ಉಪಕರಣವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಅವು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವಂತಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ "ನಿಂಬೆ" ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು

ಭವಿಷ್ಯದ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಯಾವುದು ತರುತ್ತದೆ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಹಾನಿ? ಶೀತಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ations ಷಧಿಗಳ ನಿಷೇಧದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ (ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ) ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಜನನದ ನಂತರ ಕೈಕಾಲುಗಳ elling ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಲವಾರು ಹರಳುಗಳು ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, “ನಿಂಬೆ” ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇ 330 ಫುಡ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಳಜಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 50-60 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಮಗು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚದುರಿಸಿ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್\u200cಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗಿನ ಪಾನೀಯವು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, "ನಿಂಬೆ" ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ "ನಿಂಬೆ"

ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಅಭ್ಯಾಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ಪುಡಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ "ನಿಂಬೆ" ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಸ್ತುವಿನ ದುರ್ಬಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಳೆತ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಅತಿಯಾದ ಬೆವರು ಮತ್ತು ಜ್ವರ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ತಲೆನೋವು ನೋವು, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಹೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. “ನಿಂಬೆ” ಯ ಬಲವಾದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ಅಲ್ಪ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಮನುಷ್ಯನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧಿ ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.  ಈ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷತ್ವದ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ:

• 175 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗಿಂತ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುವಾಗ, ವಸ್ತುವು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ;
• ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗಗಳು. ಇದನ್ನು ಶಾಗ್, ಸಿಟ್ರಸ್, ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ನಂತರ “ಇ” ಅಕ್ಷರವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಜವಲ್ಲ. ಈ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ವಸ್ತುಗಳ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಇ 330) ಸೇರಿದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಫ್ರೂಟ್ ಜಾಮ್, ಸಾಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
2. ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್. ಚಹಾ, ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಂರಕ್ಷಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
3. ಪೂರಕವು ಈ ಪೂರಕದ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜನ್ಮ ಗುರುತುಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಮಗೆ ಅರ್ಥವೇನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ನೈಜ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು? ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಉತ್ತರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಬಳಕೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೇಖನ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ.

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ can ಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ! ಈ ವಸ್ತುವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಅಥವಾ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ವಿವಿಧ ಪಸ್ಟುಲ್\u200cಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆ, ಮೊಡವೆ).
4. ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹದ ಕ್ರಮೇಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಧಾರಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಗಡಿಯಾರದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರಥಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
8. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
9. ಇದು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ medicines ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
11. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಾದಕತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ .ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲ. ದೇಶೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಅನುಕೂಲಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ.

1. ಎದೆಯುರಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ದೇಹವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹುಣ್ಣು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾವುದೇ ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿ.

ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅನೇಕರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಮ್ಲವು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಸವೆಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಷಯಗಳ ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ - ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ವಿದ್ಯಮಾನ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.  ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೇವನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಸಹ ಬೆದರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಸರಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅರ್ಹ ತಂತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಮಿತವಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಯಮವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಯಾವುದು ಅಗತ್ಯ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದರೇನು? ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು XVIII ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಈ ಘಟಕವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸೂಜಿಗಳು, ಸ್ಕಿಜಂದ್ರ ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಶಾಗ್\u200cಗಳಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಳಾಯಿಯಿಂದ ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಜಾಮ್\u200cಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಂಶವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನಿಂಬೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂವಾದಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ದೋಷಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕ್ಷಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಏನು ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು? ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಪ್ರಬಲ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸವೆತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ರಷ್ಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಅಥವಾ ಆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕೆನೆ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೊನೆಯ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮೂಲ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವರಿಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿರಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬದ ವಿಷಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಗಮನವಿರಬಾರದು? ಈ ಲೋಪವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಗೆ ಹೋಗಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೆಸರು ನೇರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ವೀಡಿಷ್ pharmacist ಷಧಿಕಾರ ಷೀಲೆ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಲಿಯದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಹುಳಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲರೂ ಹಳೆಯ ನಿಂಬೆ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಈಗ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿ ಬೀಟ್, ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇ 330 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವುದು.

"ಇ" ಚಿಹ್ನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ "ಇ" ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಸ್ಲ್ಯಾಗ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳು ನಿಂಬೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪೂರಕವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೂಕ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರಚೋದನೆ

ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಫ್\u200cಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹುಳಿ ಹರಳುಗಳು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್\u200cಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.