ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೋಕೋನಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾವಟಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು .ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು;
2. Elling ತದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
4. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇವು ಜೀಬ್ರಾಗಳ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
5. ನಾವು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಹರಡುತ್ತದೆ, ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು;
6. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕಿರಣಗಳು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರೈಸಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಪಟ್ಟೆ ವೆಬ್\u200cನಂತೆಯೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು)

ಜೆಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿವಿ, ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 182.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ನಾವು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಿರಬಾರದು, ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ;
3. ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ;
5. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ.

ಸುಳಿವು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೇನ್ಬೋ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಲಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನರಂಜನೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಪ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟೋರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ;
• 0.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 25 ಗ್ರಾಂ;
• 1-2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 211 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
2. ದ್ರವವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಎತ್ತರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ ಅವು 45 of ಕೋನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ;
3. ಕೆಂಪು ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.;
4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ;
5. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
6. ನಾವು ಕುದಿಯದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ;
7. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
8. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.;
9. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮುಂದಿನ ಹಸಿರು ಪದರವು ಬೇರೆ ಕೋನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ .;
10. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ;
11. ಕೊನೆಯ ಪದರ, ಹಳದಿ, ಇಳಿಜಾರು ಇಲ್ಲದೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಪಡೆದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು.

  ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಒಂದು ಲೋಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಫ್ ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅವು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಕೊ
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 234.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಕಠೋರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೊಕೊವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ 4 ಪದರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ: ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 236 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ;
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೊಂಪಾದಾಗ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ;
4. ಇದರ ನಂತರ, ಕೆನೆ-ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರೆತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಗಾ y ವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು! ಚೆರ್ರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹು-ಪದರದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. 4-5 ಬಾರಿಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

"ಹಾರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು

• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಮುಗಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇತರ ಜಾಡಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಲಹೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 50 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ "ಹೋರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್" . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಲಘು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಗಾಜಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ತೇವಾಂಶದ ಅಂಚನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಕನ್ನಡಕದ ಅಂಚು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ, ಅರೆ-ಒರಗಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 40-50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ವೈಭವಕ್ಕೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು).

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾದ ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲಿರುವ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಸಲಹೆ : ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಎದುರು ಬದಿಯಿಂದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತುಂಬದ ಭಾಗವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಗಾಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿ-ಆಕಾರದ ಖಿನ್ನತೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಲ್ಯಾಮಿನೇಟೆಡ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾನೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಲ್ಲೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು g ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲಿನ ಮೊತ್ತವಿಲ್ಲದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊಂದಿಸಲು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಲಾಗ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಂಡೋವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ - ಮೈನಸ್ 22 ಡಿಗ್ರಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಪದರವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ. ಬಲವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಕುಸಿತದಿಂದ ಮಸುಕಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಕನ್ನಡಕವಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಪದರವಿದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಸಿ ಕೋಲಾದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜಿಪ್ ಬ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವವರೆಗೆ ನಾನು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಘಟಕವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾ en ವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.
• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಳಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು: ಸಿರಪ್, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಡಾಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಗುವಿಗೆ ಕೋಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ). ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು), ಹಣ್ಣುಗಳು (ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಜೆಲ್ಲಿ ಲಘುತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ರೆಡಿ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಘಟಕವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು (ಕಾಂಪೋಟ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಾಲು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಯಾಸಕರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜ್ಯೂಸ್ ಆಧಾರಿತ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸ - 1 ಲೀ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರಸವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರಸ - 400 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರು, ಅದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, g ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಉಳಿದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದರೆ ಅದು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಳಕೆ ಏನು? ಉತ್ತರವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸಿನ್. ಇದು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆ, \u200b\u200bಹಾಗೆಯೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (20 ಗ್ರಾಂ);
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

ರೇನ್ಬೋ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್ (10 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 1 ಕಪ್ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಜೆಲ್ಲಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಮೆಟಲ್ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತ ಏನು? ನಾವು ಈ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್) ಸ್ವಚ್ plastic ವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು (5-6 ಪಿಸಿಗಳು) ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ನಾವು ಬಹು-ಪದರದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು? ನಮಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಪಡೆಯುವುದು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ನಾವು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ? ಪ್ರತಿ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಬಹು-ಪದರದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 0.5 ಲೀ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ;
• ಮಾಗಿದ ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಹಣ್ಣು ಜ್ಯೂಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 25 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ).

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕಪ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ. 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆದಿದೆಯೇ? ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬಾರದು. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿನ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫಲಿತಾಂಶದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಾವು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಟಿನ್ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಚೆಂಡುಗಳ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್;
• 10-15 ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ);
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1-1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ! ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಚೂರುಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು. ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 3-3.5 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಅಡಿಗೆ

ಮೇಲೆ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು (ಯಾವುದೇ ದರ್ಜೆಯ);
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಎಲೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ:

1. ಸೇಬನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸೇಬನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೆಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ.
3. ಸೇಬುಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಲೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮಗುವಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!