ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್
ಸಿಯಾವೋ, ಮಿಯೆ ಕ್ಯಾರಿ! ಅಂದರೆ, ಬೊಂಗಿಯೋರ್ನೊ! ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇಗೊರ್ ಡೊಬ್ರಿನಿನ್ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ. ಇಂದು ನಾವು ಅರುಗುಲಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪೋಮಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ರುಕೋಲಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಇಂದು ನನ್ನ ಶುಭಾಶಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆಗ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಅರುಗುಲಾ (ಗುಂಪೇ, ಸುಮಾರು 50-100 ಗ್ರಾಂ);
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (1 ಸ್ತನ);
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (1 ಪ್ಯಾಕ್);
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ).
- ಚೀಸ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (50 ಮಿಲಿ);
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (5 ಮಿಲಿ);
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ);
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ).
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಬೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕರಿಮೆಣಸು. ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರದಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಟವೆಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅರುಗುಲಾ ಒಣಗಿದಾಗ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ)
ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಅರುಗುಲಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ,
ನಂತರ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಗತ್ಯ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಇಗೊರ್ ಡೊಬ್ರಿನಿನ್ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್\u200cಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲಿಗರಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಫಾರ್ಮ್ ಮೂಲಕ ಅವರಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ಅರುಗುಲಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. \u003d)
ಅಥವಾಒಂದು ವೇಳೆ ಬ್ಲಾಗ್ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಕಹಿ ರುಕೋಲಾ, ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಅರುಗುಲಾದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಸಿರು ಸೇಬು;
ಕಾಲು ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
ನಿಂಬೆ
ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸುರಿದ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಆಲೂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
ಈಗ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಡಿಜಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬ್ರೈನ್ಜಾವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ರುಕೋಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮಾನ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ರುಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಅರುಗುಲಾ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಸೀಗಡಿ - 1 ಕೆಜಿ;
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಲು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ, ಹುಳಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನನ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ.
ಅವರಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:PT00H30M 30 ನಿಮಿಷ.
ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ?
ಚಿಕನ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಫ್ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ:
ಪಫ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಠಿಣ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಠಿಣ. ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ.
ಅಂತಹ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಾರದು? ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ — 2 ಪಿಸಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
- ಈರುಳ್ಳಿ — 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ — 200 ಗ್ರಾಂ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ — 70 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ — 100 ಗ್ರಾಂ
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ — 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು — 2 ಪಿಸಿಗಳು
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ — ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
- ಮೇಯನೇಸ್ — 250 ಗ್ರಾಂ
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ — 2 ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ — 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತಯಾರಿ. 1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಏಕರೂಪದ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್.
4. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಖರೀದಿಸಿ.
ಅಸೆಂಬ್ಲಿ 1 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್.
2 ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.
3 ಲೇಯರ್ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
4 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಬ್ಬಲ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.
5 ಪದರ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅದರಿಂದ ಚಾಚುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
6 ಪದರ - ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವನ ಮೂರು, ಆದರೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬಹುದು.
ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸದೇ ಇರಬಹುದು; ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
7 ಪದರ - ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು. ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿವೆ.
ಈ ಬಾರಿ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.
8 ಪದರ (ಅಂತಿಮ) - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫೆಟಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್
ಅರುಗುಲಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಮಾರ್ಚ್ 12, 2010 6:35 ಪು.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಸಾಂಜ. ಟೆಫಲ್ ಸಿಫ್ಟ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೆರಳುಗಾಗಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ - ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ: 1/2 ಕಪ್ (ಗಂ \u003d 200 ಮಿಲಿ.) ರೈ ಹಿಟ್ಟು, 2/3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
250-300 ಮಿಲಿ. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ al ಿಕ, ರುಚಿಗೆ), ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು (
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ).
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗೆ. ಅಗತ್ಯ: 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, 10–12 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ, 1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಸುಣ್ಣ, 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ, 1/2 ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಚಿಕನ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ತರಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೀನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು. ಅಗತ್ಯ: 75 ಗ್ರಾಂ. ಅರುಗುಲಾ, 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು (ಸುಮಾರು 300-400 ಗ್ರಾಂ.), 2-3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗೋಡಂಬಿ, 1/2 ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 150 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ, 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ (ಅಕ್ಕಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು). ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ: ಕಾಡು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 3 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಹಿಡಿ ಅರುಗುಲಾ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 250 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲೋ.
ಸಲಾಡ್ "ತಮಾಷೆಯ ಬಿಲ್ಲುಗಳು" ನಾನು ಉಮಿಡಾದಿಂದ ಕ್ವಿಚೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದೆ. ಸ್ಪೀ ಅಗತ್ಯ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ರುಕೋಲಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಿಲ್ಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಕೇವಲ ಬಿಲ್ಲುಗಳು - ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)))
ಕೋಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ 1 ಗೊಂಚಲು, ಚೀವ್ಸ್ 1 ಗೊಂಚಲು, ಅರುಗುಲಾ 1 ಗೊಂಚಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಅಗತ್ಯ: ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್ (ನನಗೆ ಪಾರ್ಮವಿದೆ) ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ
ಸಲಾಡ್ ಆರ್ಒಜಿ ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್!
ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ! ನಾವು ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯ: ಅರುಗುಲಾ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಪಿಯರ್ -1 ಪಿಸಿ. 4 ಮೂಲಂಗಿ ಫೆಟಾ 100 ಗ್ರಾಂ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ-ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ -200 ಗ್ರಾಂ. (ಪಾರ್ಮೆಗ್ಜಿಯಾನೊ ನಂತಹ), ಡ್ರೈನ್. ಎಣ್ಣೆ -20 ಗ್ರಾಂ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೈ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯ: 1 ಸಣ್ಣ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಮಾವು, ಅರುಗುಲಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, 1/2 ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಅಗತ್ಯ: 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 100 ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ (ರುಕೋಲಾ, ಚಾರ್ಡ್, ರೂಟ್), 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯೋಗೂರ್ ಚಮಚ.
ಸಲಾಡ್. ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್. ಲೆಟಿಸ್, ಒಣಗಿದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಪದರದ ಕೋಳಿ (ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ), ಅನಾನಸ್.
ಮೇಲಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿ, ರು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತನ್ನದೇ ಆದ ಜ್ಯೂಸ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್, ರುಕೋಲಾ ಸಲಾಡ್ (ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು), ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು) 
ಅರುಗುಲಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಇವರಿಂದ: Юлия, 04/03/2011 | ನಮೂದನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ. ಅರುಗುಲಾ 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು 3 ಪುದೀನ ಚಿಗುರು 0.5 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಏಪ್ರಿಲ್ 3, 2011
ಅರುಗುಲಾ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ, ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರೆಕ್ಟರಿ. ತಿಂಡಿಗಳು
ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅರುಗುಲಾ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮಜರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ. ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅರುಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಿಳಿ ಜೇನು-ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 75 ಗ್ರಾಂ. ಅರುಗುಲಾ; 250 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಲಿಕ್ ಇದೆ; 4-5 ರೈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು; ಇವಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.
2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 26, 2012
ಅರುಗುಲಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಅರುಗುಲಾ ಒಂದು ಕಳೆ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಮಲ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾನು ಅವಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಾಸಿವೆ - ಅಡಿಕೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ - ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಹೊಂದಿರುವ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಗಲಿನಾ ಸಲಾಡ್. ನವೆಂಬರ್ 8, 2014
ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ): ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ) ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರುಗುಲಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಪೆಪರ್ 1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನವೆಂಬರ್ 8, 2009
ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೆಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಅರುಗುಲಾ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಗಲ್ಲುಶಿಕ್ಷೆಯಂತೆ ಹುಲ್ಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಎರುಕಾ, ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್, ರಾಕೆಟ್ - ಸಲಾಡ್.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು Can ಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಇವುಗಳು, ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಇತರ ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಗಲ್ಲುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಜಾತಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಾಕ್ರುಕೋಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಕೋಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗಲ್ಲು ಎಂದು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಈ ಹುಲ್ಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಳೆಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ರುಕ್ಕೋಲಾ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ರುಕೋಲಾಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾಗುಣಿತದ ಕುರಿತ ಚರ್ಚೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ - ಈ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಹುಳಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣ, ಕಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಈ ಕಳೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ರುಕೋಲಾದಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಮತ್ತೆ, ರುಕೋಲಾ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋನಸ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲಿಕೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್
- ಅರುಗುಲಾ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ (ಸುಮಾರು 75 ಗ್ರಾಂ),
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (400 ಗ್ರಾಂ),
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡವನ್ನು ಲೀಕ್ ಮಾಡಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ,
- ಚೀವ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 0.5 ಗುಂಪೇ,
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಾಲ್ಕು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರುಗುಲಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಕೂಲ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅರುಗುಲಾ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- 50 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ,
- ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ ಸಾಕು,
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪರ್ಸಿಮನ್.,
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 140 -160 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ.,
- ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ,
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು (ಚಮಚ),
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು, ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ, ಮೊದಲು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೋಡ್. ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪ್ರೊಸಿಯುಟ್ಟೊ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 30 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ,
- ಅವರ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ - ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳು,
- ಪ್ರೊಸಿಯುಟ್ಟೊದ 4 ಚೂರುಗಳು,
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ 12 ಭಾಗಗಳು,
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಿಡಿ ಟೋಸ್ಟ್
- ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಕೋಲಾವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು, ಪ್ರೊಸಿಯುಟ್ಟೊದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ತೊಳೆದ ಅರುಗುಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆ - ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಂದೆರಡು ಆವಕಾಡೊಗಳು
- ಒಂದು ಸುಣ್ಣ
- ತೊಟ್ಟುಗಳ ಸೆಲರಿ - ಮೂರು ಕಾಂಡಗಳು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳಿನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾ ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ರಾಯಭಾರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅವನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್
- ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಅಂದರೆ ಫಿಲೆಟ್) - ಒಂದು ಪಿಸಿ.,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ,
- ಮಾಗಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾವು
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು,
- ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ತನವನ್ನು ಆಹಾರ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೂಲ್, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾವು, ರುಕೋಲಾ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ತನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 25 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್,
- 7 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ),
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಜೋಡಿ ಚಿಗುರುಗಳು
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ - ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ ಸಾಕು.
ತಯಾರಾದ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ರುಕೋಲಾ ಸುತ್ತಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅರುಗುಲಾದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ತುಂಡು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
2013 -10-30 16:41
ಪಾಲುದಾರರು
ಜಾಹೀರಾತು
ಫ್ರೆಶೆಸ್ಟ್
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
2013 ರ ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೊದಲು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಆಕೆಗೆ ಈ ಹುಲ್ಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಅವಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಾಸಿವೆ - ಅಡಿಕೆ. ತಕ್ಷಣ ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ನಾಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ. ಅವಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಳು, ಅರಳಿದಳು, ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂತುರು ಮಾಡಿದಳು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಅರುಗುಲಾ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆ ಅವಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು.
ಕೆಲವರು, ನನ್ನಂತೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. 
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ
1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು
ಮಸಾಲೆಗಳು
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್, ಫ್ರೈಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 
ಅರುಗುಲಾ, ಎಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆನಂದಿಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ.
ನ್ಯಾವಿಗೇಷನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರವನ್ನು ಬಿಡಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ರದ್ದುಮಾಡಿ
ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ
4 ಬಾರಿಯ
250 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
150 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ
1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1 ನಿಮಿಷ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ತಿರುಗದೆ.
3. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ
ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 21 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 11 ಗ್ರಾಂ
ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್
ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದ ಸರಳ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?
ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರುಗುಲಾ (250 ಗ್ರಾಂ), ಸೀಗಡಿ (10 ಪಿಸಿ), ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (1 ಕಪ್), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಮ (50 ಗ್ರಾಂ), ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (1 ಚಮಚ), ಕರಿಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆ.
ನಾವು ಮಗುವಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್
ಸಮುದ್ರದ ಚಿನ್ನ - ಟ್ಯೂನ - ರುಚಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ (2 ಕ್ಯಾನ್), ಅರುಗುಲಾ (50 ಗ್ರಾಂ), ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (2 ಪಿಸಿಗಳು), ಬೀಜರಹಿತ ಆಲಿವ್ (1 ಕ್ಯಾನ್), ಕಾಲು ಭಾಗ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆವಕಾಡೊ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್
ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಸೂಪರ್-ಸಲಾಡ್ - ಇದು ಘನ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರುಗುಲಾ. ಆವಕಾಡೊ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (250 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಮರು: ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ
ಮೂಲ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ 
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕಾನ್ 1 ತುಂಡು
ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು 200 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ತುಂಡುಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ 250 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು 180 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ 12 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ತುಂಡು
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 ತುಂಡು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು). ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಟಿತ: 04/08/2015 ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಡಾನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ / 100 ಗ್ರಾಂ: 50 ಕೊಬ್ಬುಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 2 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 363 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 3 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 2 ವಸಂತಕಾಲವು ನಮಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ [...]ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅರುಗುಲವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ / ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು
ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮಾಸ್\u200cಡ್ಯಾಮ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು) - 80 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು –3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು)
- ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ರುಕೋಲಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. 
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ. ಸ್ತನದೊಳಗಿನ ರಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ. 
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಅರುಗುಲಾ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. 
ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 
ಕೆಲವರು ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಾನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಕ್ಕದ ಸಲಾಡ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. 
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ - ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ಸಂಯೋಜಕ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡದಾಗದಿದ್ದರೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು.
ಅಲುಗಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಒರಟಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾ ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಎಳ್ಳು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ? ನನಗೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಡುತ್ತೇವೆ. ಎಳ್ಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಳ್ಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಡದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೂರು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಕಡೆ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ.
- 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ
- ಅರುಗುಲಾದ 1 ಗುಂಪೇ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 00:45
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 00:15
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2
- ತೊಂದರೆ: ಬೆಳಕು
ಅಡುಗೆ
ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ "ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ" ಅರುಗುಲಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ದೃ ly ವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾರಾದರೂ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೂ - ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಅದು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸರದಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಿಹಿ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು (ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
