ಎಲ್ಲಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳತ್ತಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಪೊರಕೆ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು, ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 6-12 ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿವ್ವಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2 ಚೂರುಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 6 ಗರಿಗಳು, ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ: ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ನೇ.

ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು & nbsp ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ: 3% ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಕಪ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಮೂಥಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಅಗತ್ಯ: ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಿತ್ತಳೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 160 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ (2)

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು & n ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ: ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್, ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಕಪ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಪ್ರತಿ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ

ಸಲಾಡ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯ: ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ (ರೊಮಾನೋ, ಲೊಲೊ ರೊಸ್ಸೊ), ಮೇಯನೇಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 50-100 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ). ಮೀನು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. *** ನಾನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಅಗತ್ಯ: 75 ಗ್ರಾಂ. ಅರುಗುಲಾ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 4-5 ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು / ಕ್ರೆಪ್ಸ್, 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು, 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು, 150-200 ಗ್ರಾಂ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಇಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ), 30-50 ಗ್ರಾಂ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ.

ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ತುಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಯಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತಾಜಾ - 1/2 ತುಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು - 1/2 ತುಂಡುಗಳು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಲ್ಮನ್, ಲೈಟ್ ಪೆಸ್ಟೊ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ರೊಮಾನೋ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ರೊಮಾನೋ ಸಲಾಡ್, 1 ಸ್ಟೀಕ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆಲಿವ್, 1 ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ______________________, ಪೆಸ್ಟೊಗಾಗಿ: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೂಲ: foto-receptik.ru

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಲೈಟ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ 4 ಕ್ವಿಲ್.
• 5-6 ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು).
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ).
• 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು.
• 25 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).
• 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ 150 ಮಿಲಿ.
• ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮಸಾಲೆ.

ಮೊದಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬೇಕು (ತಾಪಮಾನ 180⁰).

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದಾಗ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ವಿಲ್ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಕೇಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ತಾಜಾ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾಗುವುದು ಸುಲಭ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್.
• 2-3 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಸುಲುಗುನಿ) 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚುಮ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಂತಹ with ಟದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲ್ಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್.
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್.
• 1 ಟೊಮೆಟೊ (ದೊಡ್ಡದು).
• 70 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮೀನು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್

ಐಷಾರಾಮಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ).
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 80 ಗ್ರಾಂ.
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು.
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮಧ್ಯಮ), ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ 1 ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮ್ಯಾಶ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿತು.

ಹಳದಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಮಧ್ಯಮ) ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿ, ಚೀಸ್\u200cನ 2 ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಟ್ರೌಟ್, ಪಾರ್ಮ, ಬೀಜಗಳು, ಉಳಿದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 5 ಚೂರುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು 150 ಗ್ರಾಂ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ).
• 3 ಪಿಸಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು).
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚಮಚ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ: 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 50 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ½ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಯಾದೃಚ್ pieces ಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ನಾವು ಕೆಂಪು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಮೂಲ: zakoptili.ru

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಇದು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ನಾಯಕತ್ವವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಖಂಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳು ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ

ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳ ಧೂಮಪಾನವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ:

ವಿವಿಧ ಧೂಮಪಾನ ವಿಧಾನಗಳ ಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿರುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವರ ಸಂಗ್ರಹವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - ಕಾಲು ಕಪ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ಮೊದಲು ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೆಣಸನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್.

ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋ;
• ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ - ಸಾಸ್ಗಾಗಿ;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - ಸಾಸ್ಗಾಗಿ;
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಘರ್ಕಿನ್ಸ್, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ಗೆ, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕುವ ಒಂದು ರೂಪದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಲೆಟಿಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೇಪರ್\u200cಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಮೃದು ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನ ಸಲಾಡ್\u200cನಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ; ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹಲವಾರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ for ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, “ಕಚ್ಚುವುದು”, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದರೆ, ದೇವರೇ ಆದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸರಳವಾದ, ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಚಿಕ್, ರಾಯಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಆವಕಾಡೊ, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ - ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ಗಳು, ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಪಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಗಾಧ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನವಿದೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಹೋಗಿ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ - ಫೋಟೋ

ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರದ ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಲಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್ನಟ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ಜೋಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಸಿವೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಚದರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ "ಬೇಯಿಸಿದ ಬೋಟ್ಸ್\u200cವೈನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ರಜಾದಿನದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಇತರ ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 3 ಮೃತದೇಹಗಳು.
• ಪಾರ್ಮ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ಜೋಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ - ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀನು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ತೋಶಿನಾ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೀಟ್ರೂಟ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ತೂಕವನ್ನು ನೋಡದವರು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5% ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - ಅರ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್. ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
6. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅನುಕ್ರಮ ಹೀಗಿದೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ "ಮಿನಿಸ್ಟಿಯಲ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ಬದಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ).
• ಚೀವ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಂತ್ರಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜಾಕೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ರಜಾದಿನವು ಉಳಿಸಲು ಸಮಯವಲ್ಲ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಜೆಟ್ ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ರುಚಿಯಾದ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಸರ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಜನನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಚೆರ್ರಿ - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ವಿಲ್, ಚಿಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ.
2. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ “ಮೆತ್ತೆ” ಮಾಡಿ (ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ).
6. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಎಳೆಗಳ ನಡುವೆ, ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಕ್ಕಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

• ಆವಕಾಡೊ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ - ½ ಭಾಗ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಸಂಜೆ, ಅನ್ನ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಮೂರು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
3. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
5. ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಚದರ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
6. ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ: ಅರ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ - ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಂತರ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಮುಂದೆ, ಮೀನಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ (ನೆನಪಿಡಿ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇಳಿಸಿದ್ದೇವೆಯೇ?).
9. ಉಳಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಫೆಟಾ, ಅಡಿಗೇ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸುಲುಗುನಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೋಫು ಬಳಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ರೀತಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ "ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್"

ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡಿ - ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಿಡಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮಾಡಿ.

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 3.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯಿರಿ.
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಉದ್ದೇಶಿತ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ -.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಳಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ರೌಟ್) 150 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 0.5-1 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್) ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಂದು ನಾನು ಬಿಯರ್ ಸೆಟ್ನಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಎಗ್\u200cಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಉಂಗುರವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಂತೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಅನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹಿಂಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಈ ಸಲಾಡ್ ಘನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈಗ ನಾವು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಎಲ್ಬಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ನೋಟ, ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿರಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು er ದಾರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ಟ್ರೌಟ್, ಕೆಟಾ, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಾ ಮೀನುಗಾರರು ಮಾತ್ರ ಈ ಮೀನುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀವ್ಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಮೇಯನೇಸ್
3. ಸಾಲ್ಮನ್
4. ಮೇಯನೇಸ್
5. ಚೀವ್ಸ್
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್
8. ಚೀವ್ಸ್.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಡಿಜಾನ್ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಇತರರಿಗಿಂತ ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ನಗದು ಹೂಡಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಂತೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು, ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ನಿಖರವಾಗಿ ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾರಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗದ ಸಲಾಡ್, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕುಟುಂಬಗಳಂತೆಯೇ ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಲಾಡ್. ಹಾಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುಗಮವಾದ ತುಣುಕುಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್\u200cಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನೀವು ಘರ್ಕಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲವು ಎಂಬುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಟಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಈಗ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

1. ಸಾಲ್ಮನ್
2. ಪ್ರೋಟೀನ್
3. ಟೊಮೆಟೊ
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಈ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕಿರೀಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನವನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಹೇಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆದರದವರಿಗೆ, ಅವರು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
• ಸೆಮಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಪಾರ್ಮ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ನಿಂಬೆ
• ಚೆರ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಗ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ರೋಮೈನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಾವು 2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ, 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, 40 ಮಿಲಿ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 150 ಮಿಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್, ಈಗಾಗಲೇ ರಾಯಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರರ್ಥ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಹಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಕ್ರಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರು ಇಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 40 ಮಿಲಿ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಉದಾತ್ತ ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀವ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಸಾಲ್ಮನ್
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೋಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್ಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಡುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು
2. ಸಾಲ್ಮನ್
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಘೋರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಆಸೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸುಲುಗುಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿ ಲೆಟಿಸ್ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಲೈಟ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ 4 ಕ್ವಿಲ್.
• 5-6 ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು).
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ).
• 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು.
• 25 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).
• 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ 150 ಮಿಲಿ.
• ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬೇಕು (ತಾಪಮಾನ 180⁰).

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದಾಗ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ವಿಲ್ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಕೇಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ತಾಜಾ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾಗುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್.
• 2-3 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಸುಲುಗುನಿ) 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚುಮ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಂತಹ with ಟದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲ್ಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್.
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್.
• 1 ಟೊಮೆಟೊ (ದೊಡ್ಡದು).
• 70 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮೀನು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್

ಐಷಾರಾಮಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ).
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 80 ಗ್ರಾಂ.
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು.
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮಧ್ಯಮ), ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ 1 ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮ್ಯಾಶ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿತು.

ಹಳದಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಮಧ್ಯಮ) ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿ, ಚೀಸ್\u200cನ 2 ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಟ್ರೌಟ್, ಪಾರ್ಮ, ಬೀಜಗಳು, ಉಳಿದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 5 ಚೂರುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು 150 ಗ್ರಾಂ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ).
• 3 ಪಿಸಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು).
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚಮಚ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ: 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 50 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ½ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಯಾದೃಚ್ pieces ಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.