ಫಂಚೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಕೋಮಲ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ 4 ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಿಯರು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಶ್ರೇಣಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫನ್\u200cಚೋಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ "ಸಾಗರೋತ್ತರ" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಿಜವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ದೂರದಿಂದಲೇ ಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಕೇವಲ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ, ಏಕೈಕ “ಆದರೆ” ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು, ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 3 ನಿಮಿಷ ಎಣಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕವು ಬೂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೇವಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈಗ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ:

1. ನಾವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೊಸ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಯುದ್ಧ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀವ್ಸ್ (ಎಲೆಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಎಳ್ಳು - 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ತಯಾರಿ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೋಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀವ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಲಾಡ್

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ನಾವು ಅವರ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇವೆ (ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹುರಿಯುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಫಂಗೋಜಾ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿರುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ 1 ಗಂಟೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜಪಾನೀಸ್-ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್. ಅಂತಹ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು “ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ” ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ ವಿಷಯ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸೋಯಾ" ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ವಿಡಿಯೋ: ಫಂಚೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫಂಚೋಜಾ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಗಾಜು, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆಯೇ?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಮಗ್ರತೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕ್ ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಂಚೊಜಾವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವಿದೆ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾವುಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೊಜೊ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಸಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕುರಿತ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಹುರಿದ;

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್.

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೀವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫನ್\u200cಚೋಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.

3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

4. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾರು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

5. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊರಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ

ಫಂಚೋಸ್\u200cನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಸಿದ್ಧ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;

ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;

1 ಬಿಳಿಬದನೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

0.5 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್;

25 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

5 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

4. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

5. ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಿಸುಕಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ನ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್;

ತೈಲವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುವುದು.

ಅಡುಗೆ

1. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಮೂರು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಸಿವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್;

3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;

40 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ತನದೊಂದಿಗಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒರಗಿಕೊಂಡು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

4. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಐಚ್ .ಿಕ.

5. ನಾವು ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಆಮ್ಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಲಘು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ 5-6 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಲ್ಲದ ಜಿಡ್ಡಿನ ತುಂಡು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 5 ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;

70 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್;

70 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ.

4. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಹಸಿವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಕಪ್ಪು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;

100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;

ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫಂಚೋಜು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

2. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

7. ನಾವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್\u200cಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್ (ಒಣ);

150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ;

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

40 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ನೀರಿನ ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿಂಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಅಥವಾ ಮೀನು) ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೊಲಿಮ್.

4. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

5. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಫಂಚೋಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೇ? ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಜೀರ್ಣವಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫಂಚೊಜಾವನ್ನು "ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫಂಚೋಜಾ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಫಂಚೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಫಂಚೋಸ್ 0.5 ಮಿ.ಮೀ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ನೂಡಲ್ಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಡಿಜೆಸ್ಟೆಡ್ ಫಂಚೋಸಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ.
  ನೀವು “ಹ್ಯಾಂಕ್ಸ್” ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫನ್\u200cಚೋಸ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ಹ್ಯಾಂಕ್\u200cಗಳನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (100 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್ - 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನ ಸ್ಕೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ದಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಬೋರ್ಡ್, ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉದ್ದದ ಒಣಹುಲ್ಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಜಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸಾ - 145 ಗ್ರಾಂ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 145 ಗ್ರಾಂ.

4. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 45 ಗ್ರಾಂ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ.

6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

7. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
  ಫಂಚೋಜು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ., ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಫಂಚೋಜಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ -150 ಗ್ರಾಂ.

3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.

6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

7. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ - ಮೆಣಸು. ಫನ್\u200cಚೋಸ್ ಬೇಯಿಸಿ (ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫಂಚೋಸ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

2. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

6. ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

7. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

8. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.

9. ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ

10. ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

11. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಫಂಚೋಜಾ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗರ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

5. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

6. ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 20 ಗ್ರಾಂ.

7. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

9. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

10. ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

11. ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ.

12. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

13. ಕರಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

4. ನಿಂಬೆ ರಸ

5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗರ:
  ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

3. ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

5. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

8. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

9. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಗೋಮಾಂಸ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
  ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಚಿನ್ನವಾದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸೇರಿಸಿ
  ಮೆಣಸು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
  ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ
  ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
  ಮೆಣಸನ್ನು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

6. ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಫಂಚೋಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ನೂಡಲ್ಸ್

2. ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ)

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

4. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

6. ಕರಿಮೆಣಸು

7. ಕೊತ್ತಂಬರಿ

8. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

9. ಕ್ಯಾರೆಟ್

10. ಸೌತೆಕಾಯಿ

11. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಫಂಚೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಫಂಚೋಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ... ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (3-5 ನಿಮಿಷ). ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.

7. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫಂಚೋಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಮಾಂಸ - 200 - 300 ಗ್ರಾಂ.

2. ಫಂಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

4. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧ - 300 ಗ್ರಾಂ.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್

6. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆ

7. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಕೊರಿಯನ್ ಫನ್\u200cಕೋಜಾವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
  ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮಪಾತವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ( ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ), ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!!

8. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.

2. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

5. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ - ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟನ್ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

9. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ.

2. ಫಂಚೋಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

8. ಕರಿಮೆಣಸು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ):

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಡೌಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬೆರೆಸಿ, ಬಡಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ.

10. ಸೀಗಡಿ ಫಂಚೋಸಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1/2 ಪಿಸಿ.

4. ಚೀವ್ಸ್

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿ.

7. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀ ಚಮಚ

8. ಎಳ್ಳು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

9. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

10. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸೀಗಡಿ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫಂಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತದಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಮಾಡಿ.
  ಫನ್\u200cಚೋಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ - ಈ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

11. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ನಾನು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇವಲ ಎಂಎಂಎಂಎಂ ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ. (ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ)

2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

4. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

2. ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

3. ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

1. ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

2. ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ (ರುಚಿಗೆ)

5. ರುಚಿಗೆ ಹನಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫನ್\u200cಚೋಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 45-60 ನಿಮಿಷ., ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಫಂಚೋಜಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ., ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ತಂಪಾಗಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫನ್\u200cಚೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಪೊರಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

"ಮನೆ ಅಡುಗೆ"  ನಿಮಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಆಧುನಿಕ ದೇಶೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಒಂದು ಅಪವಾದವಲ್ಲ - ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಇದನ್ನು "ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ ಶೀತ / ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೂಲರೂಪವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀನೀ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ, "ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸರಾಸರಿ ಸಮಯವನ್ನು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ (0.5 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಒಂದು ವೇಳೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಫನ್\u200cಚೋಸ್ 0.5 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡದಿದ್ದರೆ, ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಠಕ್ಕೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಗ್ಲಾಸ್" ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಷ್ಟ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು / ಮಸಾಲೆ / ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರಮಾಣವು ಅಡುಗೆಯವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ).
6. ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. - ಇದು ಅಡಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಬಯಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಅವಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಣುವಂತೆ ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಂಚೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು / ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೂ ಫಂಚೋಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು), ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಳಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಬೆಳಕುಗಿಂತ ಹಗುರ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ (ಈರುಳ್ಳಿ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ - ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸಲಿ.
5. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್, ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫನ್\u200cಕೊಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೆನೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಂಚೋಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಂಚೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಕನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನೀ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಚೂಪಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• “ಗ್ಲಾಸ್” ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 0.5 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಂಚೋಜು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. “ಗ್ಲಾಸ್” ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತು.
7. ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

“ಗ್ಲಾಸ್” ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (40 ನಿಮಿಷಗಳು), ಲಾರೆಲ್ ನರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫಂಚೋಸ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ನೂಡಲ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.
6. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಫಂಚೋಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಚ್ಚನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್\u200cನಿಂದ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫಂಚೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ "ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ

ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್) - ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಂಚೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೋಫು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಥೈಮ್ - 1 ಶಾಖೆ;
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತೋಫು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು “ಗ್ಲಾಸ್” ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಂಚೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಫಂಚೋಜು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಅಡುಗೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಂಚೊಜು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
6. ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುಲಭ ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಂಪಾದ ಆಹಾರ ಫೋಟೋ ಪೋರ್ಟಲ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೊಜಾವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• “ಗ್ಲಾಸ್” ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉದ್ದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ - ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಫಂಚೋಸ್ ಸಾಸ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಫಂಚೋಸ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಶುಂಠಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಫಂಚೋಸ್\u200cಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು:

1. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಿ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು). “ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಉತ್ತಮ” ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
3. ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಚತುರತೆಗೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಘನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಚೀಸ್, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು (ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ).

ವೀಡಿಯೊ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ನೂಡಲ್ ಫಂಚೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಫನ್\u200cಚೋಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

• ಫಂಚೊಜಾ ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾಗಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ: ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಬ್ವೆಬ್ನಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 20 ಮಿಲಿ, ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫನ್\u200cಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಕೀನ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಂಚೊಜಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ಸ್ಕೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕೆ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಫಂಚೋಸ್\u200cನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಲಾಡ್

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ರೆಡಿಮೇಡ್) - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಫಂಚೋಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ (3 ಪ್ರತಿಶತ) - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಫಂಚೊವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಲಾಡ್

• ಫಂಚೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (3 ಪ್ರತಿಶತ) - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಲಿಯ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಾಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಲಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲುಭಾಗದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಫಂಚೋಜಾ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫಂಚೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ ಸಲಾಡ್

• ಫಂಚೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9 ಪ್ರತಿಶತ) - 5 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ), ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೊಟ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್

• ಫಂಚೋಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

• ಫಂಚೋಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನೀವು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಫಂಚೊಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೂಕೋಸು, ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಲಾಡ್

• ಫಂಚೋಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡೈಕಾನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪೀಲರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಲೀನ್ ಡೈಕಾನ್, ತುರಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬದಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲುಭಾಗದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

• ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ) - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಫಂಚೋಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಾರು ತಳಿ.
• ಬಿಸಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಫಂಚೋಸ್ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಲಾಡ್

• ಫಂಚೋಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಎಳ್ಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಲಾಡ್

• ಫಂಚೋಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಓರೆಗಾನೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಫಂಚೋಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.