ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದರಂತೆ, ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

  ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (1 ಕೆಜಿ);
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಎ) ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಹಾಲು;
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಬೌ) ಒಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು:

• 3 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ In ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬರುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು 8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. 16 ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬೇಕು.
4. ಕೊರ್ zh ಿಕಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪದರಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್\u200cಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 5-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ 16 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಎ) ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಿ) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ:

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಚೀಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, 1-3 ಚೀಲ ಡ್ರೈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 250-300 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪಫ್\u200cಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಪಫ್ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಇದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಆಧುನಿಕ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ;
3. ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
5. ಕೇಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಲೆ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡುವದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒತ್ತುವಂತಿಲ್ಲ;
6. ತರ್ಕಬದ್ಧ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ .ತಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. , ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ, ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ಟೋರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
  ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್,
- ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (1 ಕೆಜಿ),
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿದೆ: ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡು ಕೇವಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು. ನೀವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್.

  ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ.
  ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

  ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಸಿ ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
  ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

  ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
  ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

  ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ಸುಳಿವುಗಳು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
  ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.




ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ ಹೊಸ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
  ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು.
  ಓಲ್ಡ್ ಲೆಸ್
  ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ!

ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಒಂದು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಹಾನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಹೆಸರಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಲಾಗ್\u200cಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೂ ಇವೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ರುಚಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವವರು "ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲ" ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈಗ, ದೀರ್ಘ ಹುಡುಕಾಟವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ “ರೋಮನ್” ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು

ಅಡುಗೆ

  ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಡೆದು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-7 ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತೆರೆಯದೆ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ನೀವು ನಿಗಾ ಇಡದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನುಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಕೇಕ್ನ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ರಿವರ್ಸ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬದಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅವು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸದಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವುದು.

ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಗೆಳತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ಜೀವ ರಕ್ಷಕ! ಅದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಫ್ ಲಾಗ್ ಕೇಕ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 750-900 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ 33% 500 ಮಿಲಿ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 380 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು 70-100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.

ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕನಿಷ್ಠ 33% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಪೊರಕೆಯ ಜಾಡನ್ನು ಬಿಟ್ಟಾಗ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ನನಗೆ ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಿವೆ.

ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.