ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಭರಣವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾಲ್ಕು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದು ಜನರು ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಯಾವುದು, ಪ್ರಪಂಚವು 20 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು?

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ) ಮಾತ್ರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಏಕೈಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಉಳಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬಹುದು. ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ಸುಮಾರು 393 ಕ್ಯಾಲೊರಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೀತಿಯ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಜೆಲಾಟಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಹಾಲು, ಹೂವು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕಾರ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದೃ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೆಲಾಟಿನ್. ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ವಿಧದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸರಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹೂವಿನ ನೋಟ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ರೋಸ್\u200cಬಡ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ನೋಡ್ರಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಅನುಷ್ಠಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗೋಚರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಸಾಧನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಬೋರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಆಡಳಿತಗಾರ, ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪರಿಕರಗಳು (ರಿಬ್ಬನ್, ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು) ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಧಾರ ಅಥವಾ ಪದರವಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗದಂತೆ ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತೈಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಣಗದಂತೆ ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಕೆನೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ “ಫಿಕ್ಸರ್” (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ len ದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸರಳ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಲು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟೈನ್ನನ್ನು ಹೋಲುವ ತಕ್ಷಣ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮನೆ-ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ. ನೀವು 5 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ವಸ್ತುವಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸುವಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣ ಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಣ್ಣವು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಿಳಿ ನೆರಳು ನೀಡಲು, ನೀವು ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಎರಡೂ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು, 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, 20 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಪುಡಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚಮಚ. ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಅಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು.

6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ. ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚ. ಕೆನೆ ಕೇವಲ 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 800 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:

1. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

4. ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧರಿಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್\u200cಗೆ 650 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 150 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು. ಕೆನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲು (750 ಮಿಲಿ), ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (4 ಪಿಸಿ.), ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (120 ಗ್ರಾಂ). ಪದರದಲ್ಲಿ ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿನೆಗರ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಉರುಳಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು 2 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು? ನೀವು ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎದುರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಭರಣ, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಹೊಳೆಯದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಧಾರವಾಗಿ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಉರುಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನೀಡಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಏನು ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಸ್ವಚ್ work ವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಡೈರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ ಆಧಾರಿತ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು. ಸರಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಸ್\u200cನ ಪರಿಮಾಣ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟೈನ್ನನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು, ಬಿಳಿ, ಕಹಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು.

ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪವರ್ ಮತ್ತು ಗೆಲಾಟಿನ್ ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಮುಖವಾಡ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ (ಹೂಗಳು, ಅಂಕಿಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣ್ಣೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ವಿಲೋಮ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊಲಾಸಸ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 700 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 4 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅಪಾರ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ 170 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರದಂತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ, ಸೊಂಪಾದ, ಬಿಳಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ, ಹಲವಾರು ಪಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ನಾವು ಕಂಟೈನರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ.

ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 3 ಹನಿಗಳು;
• ನೀರು - 0.25 ಕಪ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿರಪ್ ಕರಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಘನವಾದ ಚೆಂಡು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮಾಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಕೊಳವೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏನು? ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಹೂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ತಣ್ಣೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟುತನವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದವುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಆಭರಣಗಳು ಮೂಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಲು, ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದ್ರವ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಯಂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಸಹ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು: ಒದ್ದೆಯಾದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ದ್ರವದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಹನಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಟ್ಟೆ ಪಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಲವೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ನೆರಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಂತರ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:

• ತಿಳಿ ಹಸಿರು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ;
• ಹಸಿರು - ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ;
• ಖಾಕಿ - ಹಸಿರು, ಕಂದು;
• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ - ನೀಲಕ, ನೀಲಿ;
• ನೀಲಿ - ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು;
• ನೇರಳೆ - ನೀಲಿ, ಕೆಂಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ;
• ಪುದೀನ - ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ;
• ಮದರ್-ಆಫ್-ಪರ್ಲ್ - ಕಂದುರಿನ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಷಾಂಪೇನ್ - ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಂದು;
• ಗಾ red ಕೆಂಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಚಿನ್ನ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಹವಳ - ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ;
• ಟೆರಾಕೋಟಾ - ಕಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕಂದು - ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು;
• ಮಾಂಸಭರಿತ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಕಪ್ಪು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು 1: 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ.
• ಬೂದು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು, ಆಯ್ದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ
• ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ತನಕ ನೀವೇ.

ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ:

• ಹಳದಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ,
• ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ರೆಡ್ ವೈನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಹಸಿರು - ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ರಸ;
• ನೇರಳೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರ್ರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಕಪ್ಪು - ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ವೋಸ್ಕಾ-ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಭರಣಗಳು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತರಬಾರದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು 25-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಲುಮೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಂದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಹೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ 24 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು

ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೀಲಿಯಂ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಲಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು, ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೋಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಕೃತಿಯ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಗರ್ನ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುವ ತಂತಿ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫಿಗರ್ನ ಬಲವಾದ ಇಳಿಜಾರಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾರ್ಟೂನ್ ನಾಯಕ ಅಥವಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮುಖವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪರಿಹಾರದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ತಲೆ ಮತ್ತು ಮುಂಡದಂತಹ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಾದ ಬೆರಳುಗಳು, ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಚು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕಲಾತ್ಮಕ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಣ್ಣುಗಳು, ತುಟಿಗಳು, ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳು, ಹುಬ್ಬುಗಳು, ಬಟ್ಟೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮುಂತಾದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಭಾವನೆ-ತುದಿ ಪೆನ್ನುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕಂದುರಿನ್ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಆಕೃತಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಕಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ಅದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತುಣುಕನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೂವುಗಳು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಾರದು.

ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹೂಗುಚ್ make ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಂಟು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹೂ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದುರಂತ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್, ದುರಂತ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು 1/3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಫುಡ್ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಇ 466), ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಅಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸಲಹೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಸ್ತಾನುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು

ಸುಂದರವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಫೋಮ್ ರಬ್ಬರ್, ಫಾಯಿಲ್, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬಳ್ಳಿಗಳು, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉದಾಹರಣೆ:

1. ಹೂವುಗಾಗಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಡ್ರಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೂವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ.
3. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವನ್ನು ಫೋಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಕೋರ್ ದಳಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದಳಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ: 1, 3, 5, 2, 4. ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೂರು ಎಲೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ. 2 ನೇ ಮತ್ತು 4 ನೇ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಖಾಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್\u200cನಂತೆ.
7. ನೀವು ಮೊಗ್ಗಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಹೂವು ಒಣಗಿದ ತಲೆ ಕೆಳಗೆ.

ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿಲಿ ಅಥವಾ ಆರ್ಕಿಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಫೋಮ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಲಗತ್ತು ಬಿಂದುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸಿದವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಲೈನರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕುಶಲತೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 2 ಡಿ-ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.

DIY ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲೇಜ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಿಕಣಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದರ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉರುಳುವಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಬಾರದು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. 0.5 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಳಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಟ್ಟು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾ y ವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-13 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಚಾವಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಬೇಕು.
8. ಮರುದಿನ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಹೊದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕರಗದ ಉಂಡೆಗಳೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸುತ್ತುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕಪ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಏಕರೂಪದ ಟೋನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಗಾನಚೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು.

ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ - ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ದೃ make ವಾಗಿಸಲು ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ 3-4 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚು ಇರುತ್ತದೆ.ಈ ವ್ಯಾಸವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಲಗಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
4. ಪಿಜ್ಜಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ.
6. ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಹರಿದಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬಹುದು, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಫೋಟೋಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನೆಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಈಗ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಿನ್ನಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 55 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಕೆನೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಡಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡ್ರೈ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕು? ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ - ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬಾ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮುದ್ರಣಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಡ್ರೈ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪದರ ಇರಬೇಕು.
4. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು 1: 1: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕವರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಬಣ್ಣವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಿಸಲು ತರಿ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ 2-3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಣ್ಣ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, 0.5 ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಏರ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್) ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ನೀರು. ಇದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟದಂತೆ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, 1 ನಿಮಿಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶದವರೆಗೆ. ಶಾಖದ ನಡುವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಾಗಬೇಕು. ನಂತರ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲಗೆಯಿಂದ ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಮಚದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ದಳಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೊಗ್ಗು ರಚಿಸಿ. ನೀವು ಟುಲಿಪ್ಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.