ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಂದರಿ ತುಂಬಿವೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅತೀವ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಡ್, ಕೋಮಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಸೀಗಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್;
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ರೆಸಿಪಿ:

1. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ, ಇದು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ 5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
2. ತುಂಡುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು ಮುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಾಕುವುದು.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಚಾಪ್ಸ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮನೆ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 750 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.
3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪ ತನಕ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಂಸೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
4. ತಂಪಾಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ದೋಣಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.
5. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಕಳವಳ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹಾಕಿ.
9. ದೋಣಿ ತುಂಬಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿ.
10. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಹರಡಿತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. ದೋಣಿಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಹಂದಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ semirings.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ನಂತರ, ನಂತರ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ನಂತರ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೆ.
9. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
10. ಕೊನೆಯ ಪದರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದುಹೋಗಿವೆ.
11. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳು.
12. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜನ್ಮದಿನದ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹಾರ ಕೇವಲ ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ಏನೋ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ತಮ್ಮದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜನ್ಮದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

  ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆಸುವ ಸಲಾಡ್. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣವಾಗದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದು. ಮುಗಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಥೆಯ ಗ್ರೇಸ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಉಂಗುರದೊಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದಂಡಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

  ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಭಾರೀ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನು. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಸವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇಂದು ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವೇಫರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12-16 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 0.5 ಬಂಚ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ನೀವು ಘನ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುಲ್ಲು.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅನನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಅವರ ಪಾಸ್.

ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ

ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮೂಲಕ ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕನಸು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿದ್ದವುಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದಂತೆ ಆನಂದಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕರಣ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲುಗೆ ತಿರುಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಆಳವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೊಂದು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರೆಸಿಪಿ ಹಸಿವು ರೋಲ್ಗಳು

ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲಘು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) - 30 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ, ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದ್ದವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಗ್ರವು ತುಂಬುವುದು. (ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಣ ಮಾಡಿ). ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸು, ಹಾಗಾಗಿ ಬಿಚ್ಚುವಂತಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

  ಸುಂದರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ"

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಆಸೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (400 ಗ್ರಾಂ)
• ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ. (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 150 ಮಿಲೀ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ನಿಂದ)

ಅಡುಗೆ:

ಸುಲಿದ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಆರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ.

ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪೂರ್ವರೂಪವನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪಳದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಸೆದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ gratin ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಫೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ 250 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬುವುದು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜೀವಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ನೀವು ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ರೂಪಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ರವರೆಗೆ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಧರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸದ ತಯಾರಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸುರುಳಿಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಯ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಾಪ್ (ಕ್ಯೂ) - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ:

ಫೈಬರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ನಾವು ಎರಡು ಪಕ್ಷಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ರೂಪಿಸಿ. ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಬಿಚ್ಚುವಂತಿಲ್ಲ

ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಓವನ್ ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

  ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಇಂದು, ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಗಾಢವಾದವು. ಕೇಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶುಗರ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 300 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್

ಅಡುಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ನಯವಾದ ಫೋಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ.
  ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ನ್ನು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ 1: 5 ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮೂರನೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
  ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಬರುವವರೆಗೂ ವಿಪ್ ಕೆನೆ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ನ 1/3 ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೌಸ್ಸ್ ಶೇಷದ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಅವಶೇಷಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

  ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆರೆಂಜೆಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಂಡರಿನ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಂಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರು

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಘನ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಶುಚಿಗೊಳಿಸು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸು.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ನೀರನ್ನು ಅನಿಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ! ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ - ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನರಂಜನೆ. ಮತ್ತು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ವಿಶೇಷ ಹಣಕಾಸಿನ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕದಿದ್ದರೂ, ರಜೆಯು ಪವಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೇಗೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏನೋ ಜೊತೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

• ಹಂದಿ (ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕೆಪುಲಾ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 1 (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಬೇಕಾದಷ್ಟು

ನನ್ನ ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೊಳಕು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪ ನೀಡುವ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ.

ಮರುದಿನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಕರಿದ ಪೈಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕಡಿದಾದ ಅಲ್ಲ, ದ್ರವ ಅಲ್ಲ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು. ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವೈನ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಂಪು.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ (ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಟ್ ಮಾಡಬಾರದು) ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಉತ್ತಮವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವೇ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲವೋ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಕ್ಡ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೇಮಿಗಳು) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಯಾರು ಅದನ್ನು ಪಡೆದರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ.

• ಮಾಂಸ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ;
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿ, 300 ಗ್ರಾಂ, ಯಾರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು 100 ಸಾಕಷ್ಟು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮನೆ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ, ಬೆಳಕನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಕೇವಲ GMO ಗಳು ಇವೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ, ನಂತರ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫೈಬರ್ಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಆದರೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಉಪ್ಪಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಕೆಂಪು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವನಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ: ಈ ಅರೆ ಸಿಹಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಹೃದಯದ ಮಂಕಾದ ಅಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉದಾರವಾಗಿ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

180-190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 2-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಬಹುಶಃ ಮಾಂಸ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ;
• ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು, ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಎರಡು ಕೈಬೆರಳುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - ಒಂದೆರಡು ಕೈತುಂಬಿರುವ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಯುವ ಕಾರ್ನ್ - 1-2 ಕಾಬ್;
• ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪ್ರತಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ; ನೀವು ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ.

ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ನಾವು ಒಡೆಯುವೆವು. ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾವಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದವರೆಗೂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ - ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸರಣಿ "ಹನಿ, ನಾನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಜನರಿದ್ದಾರೆ" ಸರಣಿಯ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಜೋಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, "ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ."

ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ", ಆದರೆ "ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್" ಎಲ್ಲಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆದರೂ.

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• 3-4 ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಹೆಡ್ ಜೋಡಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು - ಸಾಕಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ತನಕ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟೇನ್ಪಾನ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಟಸ್ಥ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಕಿದೆಯೇ.

ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಘನಗಳು (ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ) ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಒಪೆರಾದಿಂದ ಎರಡನೇ ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ.

• ಹಂದಿ (ಚಾಕು, ಹ್ಯಾಮ್) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು - ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ; ವಿಭಿನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ) - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತಲೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು (ಕಡಿಮೆ 20% ಅಲ್ಲ) - 400 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಕಾದರೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರಾಂ 150.

ಕಾಡು ವೇಳೆ, ಅಣಬೆಗಳು ವಾಷ್ - ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮರಿಗಳು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು!

ಹಂದಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ನಂತರ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ: ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ (ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು) ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ದೂರ ಓಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೆಣ್ಣು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಕಾರದ ಗೆಣ್ಣು (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಗಿರಬಹುದು) - ಒಂದೆರಡು; ಹೇಗಾದರೂ, ಗೆಣ್ಣು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು "ಗುಣಮಟ್ಟ" ನೋಡಲು: ಬೇರೆ ಅತಿಥಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಗೆಣ್ಣು ಆಫ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೌಟ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ಸಣ್ಣ;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಉಜ್ಜುವುದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ (ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸಿರುವ) ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು. ಅಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು.

ಅವಳು (ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) ಅಡುಗೆಯವರು, ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಳಾಗುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಿಚನ್ ಕತ್ತರಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬರ್ನ್ಸ್. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಕಳವಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ರಂಧ್ರಗಳು ಆಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಂದು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಗೆಣ್ಣು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ - ಸುಮಾರು 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೇವಲ ಬಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಬಿಯರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಲು ಯಾವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.

ಹಂದಿಯ ರೋಲ್

• ಹಂದಿಯ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ - 800-900 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚ್ಯಾಂಪಿನೋನ್ಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ತಂತುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಂದಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಸರ್ವ್.

ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮರಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಚಿತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು, ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು, ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಿರಿದಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದರು.

• ಹಂದಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ನಾರುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂದಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆವರಿಸಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಮುಳುಗಿಸೋಣ.

ಈಗ ನಾವು ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ - 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೀಟ್

• ತುಂಬುವುದು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ರೋಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹೂಕೋಸು - ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ಲಾಕ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಯಕೃತ್ತು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೆಣಸು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಫ್ಲೋರೊರೆಸ್ಸೆನ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವಾದ ಗ್ರೀಸ್, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ, ರಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಲೈಟ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯವಲ್ಲ - ಅದು ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!

ಹಿಂದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಇಡೀ ವಾರ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲ್ಪಟ್ಟರು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ "ಕಿವಿಗಳನ್ನು" ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಹಾರ್ಲೋಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈ ಸುಂದರವಾದ ಅರೆ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ವತವಾದಾಗ ಮಂತ್ರವು ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿತು - ಅರೆ ಲಕೋಟೆಗಳು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ತಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚಾಪ್ಸ್, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಕಡಿತಗಳ ಕಾಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ. ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಹೋದರು. ಆದರೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಏಕೆ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಈಗ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹೊಸ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಳೆಯ ಝೆಝಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಗುರುತಿಸದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಕೆ ಅಲ್ಲ?

ನಾನು ಬೇಕನ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಹುರಿದ? ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಹಬ್ಬದ ನೋಟ ಭೋಜನ ಮಾಂಸ ಘನಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದ್ದೇಶಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ದಯವಿಟ್ಟು.

ಸ್ನೇಹಿತನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಕರ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದು ಬಹುಶಃ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಿಸಿದೆ.

ಬೇಕನ್ನ ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ "ಚಾಪೆ" ಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಸಾಸೇಜ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವಳು ನನಗೆ ತೋರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಪಾಠಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಟೇಪ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದೆವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕನ್, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕೊಚ್ಚು - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಂಗಲ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸೋಣ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಂದು ದೊರೆ ಮತ್ತು ತೀರಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇಷನರಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಇದು ಬೇಕನ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳ 16 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ 8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರವು ತದನಂತರ ಉಳಿದ 8 ಶಿಲುಬೆಯನ್ನು ದಾಟಲು ದಾಟಿದೆ, ಸಾಲುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನಾವು ಸುಂದರ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಆಯತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ನಾವು ಚದರ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಜಂಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ "ಸಾಸೇಜ್" ಭುಜವನ್ನು ನೇಯ್ದ ಬೇಕನ್ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುದಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಪೆಯ ಉದ್ದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಶೆಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ "ಸೀಮ್" ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಕನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಾನು ತುಂಬಾ ಝೇರಿಯಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹೊದಿಕೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹೊರಗಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಂಡೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರೌಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಚಾಪ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ - 5-10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l + ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು.
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚಾಪ್ ಮಾಡಲು ಹೋರಾಟ.

ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳು ಮರಿಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ 1-2 ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬಾಯಿಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಒಳಗಡೆ ಮುಚ್ಚುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದೆ, ಬಿಲಿಯಶಿಕ್ ಬಾಲ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ರೂಪವು ಇಳಿಮುಖವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮಾಡಿ, ಹಗ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ರೋಲ್ಸ್

ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಜಪಾನಿನ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಡಬಹುದು.

ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾತ್ರ ನಂತರ ರೋಲ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 50 ಮಿಲಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಗರಿ ಗರಿ - 0.5 ಕಿರಣ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಲ್ಲಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಫ್ರೆಶ್ ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್ 10-20 ಆಯತಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿತು. ನಂತರ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್) ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕೊಚ್ಚು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಮಯವಿದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕಿರುಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕೊಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಶೆಷ್ಕುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯಾದ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಚೂರುಪಾರು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್) ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, "ಸೀಮ್ ಒಂದು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ" ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಬರ್ನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಸರಳ ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪುಸ್ತಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಬಡಿಸುವಿಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಡಕೆ roasts ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಇದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೇಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ.
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ವೈಲ್ಯಾಪೇವ್ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು. ತದನಂತರ ನಾವು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಅಂಗೈ ನಡುವಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ thawed ಅಣಬೆಗಳು ಅದೇ ದಪ್ಪ ಅನುಕೂಲಕರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಘನರೂಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಮವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಈಗ ಗ್ರೀಸ್ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ 2/3 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು.

ಮುಂದೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಕಾಡಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಂಪು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಟೊಮೆಟೋ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ - ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರಗಳು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀಸ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಈ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಒಳಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕುಡಿದ ಕೋಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಚಿಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಅವರು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭಾರತೀಯ ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ - ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದೇ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಟೊಮೆಟೊ ಕೊಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮುಂದಿನ ದ್ರವವು ವೈನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ ನೋಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಬಣ್ಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಹಾಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇದು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪಿಷ್ಟ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೆಚಪ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟಕೆಮಾಲಿ ಅಥವಾ ನರ್ಶರಾಬ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬದ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ-ವಿನೆಗರ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿ ನೀವು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಾಕು.

ಹಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!

ಜನ್ಮದಿನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆ ನಿರ್ಮಲಗೊಳಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಇಂತಹ ಮೂಲವನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ;
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು;
3. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮರಿಗಳು;
7. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅಡುಗೆ ಇರಬೇಕು;
8. ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇದು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರ್ಯಾಕೊವ್ ಬೀಫ್ ತುಂಬಿರುವುದು

• ಬೀಫ್ ತಿರುಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• 500 ಮಿಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ);
• ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರೆಡಿ ಸಾಸಿವೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸು;
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು;
3. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
4. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ನೆನೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, braised ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
6. ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
7. ನಂತರ ಮಾಂಸವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಉಟೈಟ್ನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿರಿ;
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅವರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಲೋಕಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
10. ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾರುನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
11. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ;
12. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂದಿ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಂದಿ ಪಲ್ಪ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಟೈಮ್, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತಗಳು:

1. 1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು;
   2. ಚೀಸ್ 3-4 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಲ್ಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ;

1. 1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

1. 1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
   2. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪ್ರತಿ 1-2 ಸೆಂ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;

1. 1. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 2 ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆವು. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ;

1. 1. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಚಾಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;

1. 1. ನಾವು ಹಂದಿವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
   2. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸುಡುವಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
   3. ಹಂದಿ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬಿಸಿ ಊಟ

ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಂದವಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ);
• ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು;
• 500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ;
   2. ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
   3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು;
   4. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

1. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು;
2. ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ;
3. ನಾವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
4. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೂಲಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  - ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.ಬಹುವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಹೇಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• தயிர் ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು 1 cm ದಪ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
3. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ;
4. ಕೋಳಿ ದನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಟ್ಟೆಯು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು;
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ ಗಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.