ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-2-3 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ -1pcs. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ -1pcs (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್). ಬಿಳಿಬದನೆ -1pcs. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್-1 ಪಿಕ್ಸ್ಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ -1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು-4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ-2-3st.l. ಬೆಣ್ಣೆ 2st.l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ- 1st.l. ತಾಜಾ ಹಸಿರು (ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ). ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಉಪ್ಪು

   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -2pcs (ದೊಡ್ಡದು). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ -1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್-1 ಪಿಕ್ಸ್ಗಳು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು-200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ 1-2 pcs. ಸೆಲೆರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು 2 ಕಾಂಡಗಳು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ -1 ಪಿ ಸಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ). ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ "ಅಸಂಪ್ಷನ್"
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ -1 ಜಾರ್ (ಸಣ್ಣ). ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇ ಎಲೆ -1-2 ಪಿಕ್ಸ್ಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-2-3 ಲವಂಗ. ಹುರಿಯಲು:  ಈರುಳ್ಳಿ -1pcs. ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಸ್ವೀಟ್ ಪೆಪರ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಪಿಕಲ್ಸ್-2-3 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್ (ಈರುಳ್ಳಿ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ). ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ -1pc (ದೊಡ್ಡದು). ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 1 ಎಲ್. ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

   ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು -400 ಗ್ರಾಂ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು). ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು -300 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -300 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್-1 ಜಾರ್ (ಸಣ್ಣ). ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ -1pcs. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ - 1pcs. ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್ (ಈರುಳ್ಳಿ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ). ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2st.l. ಬೇ ಎಲೆ -1-2 ಪಿಕ್ಸ್ಗಳು. Allspice - 3pcs. ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

   ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ -500 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ನ ಇತರೆ ಭಾಗಗಳು). ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್-1 ನೇ ಕ್ಯಾನನ್. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ -30 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ -1pcs. ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-2-3 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಉಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬೀಫ್ -700 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಬೀಫ್ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಟಾಪ್ಸ್-1-2sht ಯಂಗ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಯಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು -1 / 3 ಎಲೆಕೋಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಬಟಾಣಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಗಾಜಿನ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ). ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್-2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ 1-2 pcs. ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 1 ಎಲ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-2-3 ಲವಂಗಗಳು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ). ವಿನೆಗರ್ 9% -1 ಎಸ್ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ-0.5 ಎಚ್. ಎಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ:  ಬೇ ಎಲೆ. ಉಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲವ್ಜೆಜ್.

   ಲ್ಯಾಂಬ್ -500 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ). ಫ್ಯಾಟ್ ಕೊಬ್ಬು -50 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್-1-2 ಪಿಕ್ಸ್. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1-2 ತುಣುಕುಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ -3 ಪಿಸಿಗಳು (ದೊಡ್ಡದು). ಮೂಲಂಗಿ-150g (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿ). ಎಲೆಕೋಸು -20 ಗ್ರಾಂ (ಯುವ ಅಥವಾ ಚೀನೀ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು (ಅಥವಾ ರಾಮ್ಸನ್). ಸೆಲೆರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ). ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಒಂದು ಗುಂಪೇ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -1 ತಲೆ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಾಡ್ - 1 ತುಂಡು. ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 1 ಎಲ್. ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ - 2st.l. ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಗಂ L (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ). ಬ್ಯಾಡಿಯನ್ -1 ನಕ್ಷತ್ರ (ಅಥವಾ ನೆಲ). ಜಿರಾ-1ಕ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಉಪ್ಪು ನೂಡಲ್ಸ್

   ಚಿಕನ್ - 700 ಗ್ರಾಂ (ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ). ಸೊರೆಲ್ -1 ಬಂಡಲ್ (ದೊಡ್ಡದು). ಅಂಜೂರ- 2-3st.l. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ -1pcs. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲವ್ಜೆಜ್. ಉಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

   ಅಣಬೆಗಳು-350 ಗ್ರಾಂ (ನನಗೆ ಅಣಬೆಗಳು). ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, 400 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈ, ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು, ಮುಂದಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಿ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ 1-2 pcs. ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಪಿಕಲ್ಸ್-3-4sht (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ-0.5st. ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್ -50 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ - 1pcs. ಬೇ ಎಲೆ -1-2 ಪಿಕ್ಸ್ಗಳು. ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಉಪ್ಪು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

   ಬೀಫ್ -700 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಬೀಫ್ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ -50g (ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ತುಂಡು). ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್-1 ಕಪ್. ಆಪಲ್ -1 ಪಿಸಿ (ಸಿಹಿ ಹುಳಿ). ಎಲೆಕೋಸು -1 / 4 ತಲೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-4-5sht (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ). ಬೀಟ್ರೂಟ್ -1 ಪಿ ಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್-1 ಪಿಕ್ಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ 1-2 pcs. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ. ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್ -30 ಗ್ರಾಂ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡು). ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2st.l. ವಿನೆಗರ್ 9% -1 ಎಸ್ಎಲ್. ಬೇ ಎಲೆ -1-2 ಪಿಕ್ಸ್ಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ "ಬಾಲ್ಗಳು"

ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ "ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು" ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ "ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು" ಹಾಕಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ "ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ"

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಮಾಂಸ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ). ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೋಗರದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹದಿನೇಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾರಿ (ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ). ಭಕ್ಷ್ಯ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತನಕ ತಯಾರು.

ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ

ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಹದಿನೇಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ). ಕ್ರಾಕೌ ಸಾಸೇಜ್ನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿದು ಹಾಕಿ. ಅನ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಪೆರ್ರಿ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.

ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು. ಅದನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು

ಪೆರ್ಚಿ ತೊಳೆದು ನಾಲಿಗೆ ತೊಳೆದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಕ್ಯಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮರ್ದಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ಆಹಾರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.

ಬೆಲಿಯಾಶಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿಡಲು ಶಾಖ ಕೆಫೀರ್. ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯೆನ್

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ). ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಚಾಂಗ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹದಿನೇಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಕಾಯಿರಿ. ಹೆಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮೃತ ದೇಹ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ). ಶುರುಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಸೇರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ.

ಟೊಮೆಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಕ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳು. ಸಾಲ್ಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಾಸ್ಟಾ "ಫ್ಲೀಟ್ನಲ್ಲಿ"

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕರಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು

ಕ್ಲೀನ್ ಥ್ಯಾವ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ. ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಉಪ್ಪು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸು. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ (ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸಲು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾರು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ (ಯಾವುದೇ) ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಕೊಚ್ಚು. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೈ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಎಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಹಾಟ್ ಸರ್ವ್.

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು - ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನವೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು. ಈಗ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂದಿ ಹಮ್

ಅಡುಗೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಂದಿ 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 9-10 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು);
• ರುಚಿಗೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ - ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು.

ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನ ಇಡೀ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕಿರಿ. ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೆಣಸುಗೆ ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ರಬ್, ಮುರಿದ ಬೇ ಎಲೆಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ½ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಉಳಿಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಜ್ಯೂಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು

ಎರಡನೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡು-ಒಂದು-ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ತಯಾರಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.4 ಕೆಜಿ - ಹಂದಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 0.4 ಕೆಜಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬ್ಲೈಂಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಅಂಡಾಕಾರ;
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬರ್ಗರನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ "ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು" ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ತಲುಪಲು" ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಭಾನುವಾರ ಚಿಕನ್ ಭೋಜನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು, ಉತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ವಿಶೇಷ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಎರಡನೆಯ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ಕುಸ್ತಿಯಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45-60 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ - 240 ಕೆ.ಕೆ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಚಿಕನ್ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ (ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ) ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೈನ್ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ದಿನ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟವಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ನೀರು.

ರಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ - ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಎರಡನೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು? ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಾಸಿವೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಹುರುಳಿನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ತಿರುಳು);
• 2 ಕಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು;
• ಮುಗಿದ ಸಾಸಿವೆ ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವಾಗಿದೆ;
• 25 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು) - ರುಚಿಗೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಮೌಲ್ಯ 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸದ ಕಾರಣದಿಂದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ನೆರಳುಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಾಸಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನು ಮೆನುವು ಟೇಸ್ಟಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ತುಪ್ಪ - 1½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಅಲ್ಲ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೌಲ್ಯವು (ಆಯ್ದ ಮೀನುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) 150 ರಿಂದ 230 ಕಿಲೋಲ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೀನು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲು ಇಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು) ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು;
2. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ತಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ ನೀರು, ಸಾಸಿವೆ, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ;
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ;
5. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

  ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಮಹಿಳೆಗೆ ತೂಕ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು ಅತೀವವಾಗಿ ಅನನುಕೂಲ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಈಗ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತಲೆ (ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳು ಎಲೆಗಳು);
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ½ ತುಂಡು ಗಾಜಿನ - ಅಕ್ಕಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೌಲ್ಯವು 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ಟಂಪ್ ಸುತ್ತಲೂ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದನೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಡಕೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವಳ ತಲೆಯನ್ನು ಅವಳೊಳಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸುಧಾರಿತ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ (ಚಾಕು) ದ ತಲೆಯ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಾಂಸದ ತನಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.

, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳು (ಒಳಗೆ ಕೋಲು ಎಲೆಕೋಸು ಅಂಚುಗಳ ಒಳಗೆ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತನಕ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಊಟದ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಸೋಮಾರಿತನ" ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ 2 ಬೀಜಗಳು (ಸಿಹಿ);
• 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ);
• ನಿಯಮಿತ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಣಸುಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

4 ಬಾರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿ 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು;
2. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ, ಹುರಿದ ಫಾರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಪುಟ್, ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ;
3. ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
4. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಣವು ಕಡಿಮೆ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಮಯ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸಾಧ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಟೊಮೆಟೊ.

ಅಡುಗೆ ರಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು "ಅಡ್ಡಹಾಯಿಯಲ್ಲಿ" ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. 3 ಚದರ ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸು. ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ (ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ) ಚೀಸ್ನ ಘನ, ಟೊಮೆಟೊನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೂಕುವುದು;
3. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಳು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ "ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹರಡುತ್ತವೆ";
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸುಳಿವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
5. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಸಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಇರಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಕೂಡಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸುಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

[ಎಕ್ಸ್]

"ಎಕ್ಸ್" ಅಕ್ಷರಕ್ಕಾಗಿ ಕಂದು:

1. ಹ್ಯಾಗಿಸ್ (ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಹ್ಯಾಗಿಸ್): ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ

2. ಹ್ಯಾಗಿಸ್ (ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಹ್ಯಾಗಿಸ್), ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
  ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ...

3. ಹ್ಯಾಗಿಸ್ (ರುಮೆನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ) ಪಾಕವಿಧಾನ

4. ಹ್ಯಾಗಿಸ್ (ರುಮೆನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿ) - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಹೊಟ್ಟೆ (ರುಮೆನ್) ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕು. ಒಳ ಬಿಲ್ಲು ಸಿಂಪಡಿಸು ...

5. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಗಿಸ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿಯ ಅರ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ...

6. ಹ್ಯಾಗಿಸ್, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ
  30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಯಕೃತ್ತು ಕಳಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಒತ್ತಿರಿ ...

7. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಲು ಖಜನಿ ಹರಾವತ್ಗಳು (ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ)
  ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತನಕ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ...

8. ಹಲಾ ಯಹೂದಿ ಹಾಲಿಡೇ - ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಬೆರೆಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ...

9. ಹಲಾಸ್ಲೆ (ಮೀನು ಸೂಪ್): ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಮೀನು ಹಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಕರುಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಗೆ ...

10. ಹಾಲ್ವಾ ಮನೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಿಶ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.
  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 1) ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ...

11. ಹಲ್ವಾ ಹಳದಿ ಟುನೀಸಿಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸಹಾರಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್, ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ...

12. ವಾಲ್ನಟ್ ಹಲ್ವಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಶೀತ ಹಾಲನ್ನು (1: 5 ಅನುಪಾತ) ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ...

13. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ನಿಂದ ಹಲ್ವಾ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹುರಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ರಸ್ತೈರಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹನಿ ಹುರಿದ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ...

14. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲ್ವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹುರಿದ (ಬ್ಯಾಡ್ರಾಕ್ ಹಲ್ವಾ), ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು ಒಂದು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ...

15. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಹಲ್ವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.
  ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಧಾನ್ಯವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. 200 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನ ...

16. ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಹಲ್ವಾ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ...

17. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಹಲ್ವಾ: ಸೂತ್ರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
  ಸಹಾರಾ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ 4 ಬಣಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಜೊತೆ ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಬಹುದು). ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ...

18. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಲ್ವಾ, ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಸಾಧಾರಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಜೊತೆ ಭಾರೀ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.

19. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಲ್ವಾ (ನಾನು) ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
  ಋತುವಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;

20. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಲ್ವಾ (ii) - ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು. ನಂತರ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

21. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಿಂದ ಹಲ್ವಾ (ಮ್ಯಾಗ್ವ್ ಹಲ್ವಾ): ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
  ಚಹಾದ ಜರಿಯಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆ ಹೊದಿಕೆಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ...

22. ಹಲ್ವಾ ಕಾಯಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
  ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಮ್ ಆನ್ ...

23. ಹಾಪ್ಪಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ವಾ ಕಾಯಿ
  ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತದ್ವಿರುದ್ದವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಂಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ...

24.
  ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು. ರಾಸ್ಕಾಟಾಟ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಪಿಸ್. ಲೋಪವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ....