ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದೋ ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ತುಣುಕುಗಳು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮೊದಲ ಉತ್ತರ. ಅಥವಾ ಮಡಿಕೆಗಳು ಸರಳವಾದ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕರೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರೋಲ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಂದಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೌಕಾದಳದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಡಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಸಾಗ್ನಾ, ಝೆಝಿ, ಮಿಟೈಟ್. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಪೈಗಳು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಬಹುಶಃ ಜನಪ್ರಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳು ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಆದರೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೈ, ರೋಲ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಹಬ್ಬದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇವುಗಳು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ರೋಲ್ಗಳು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗ. ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೀನುಗಾಡಿಗಳು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನುಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

  ವಿಭಾಗ:
   ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ - ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ
   5 ನೇ ಪುಟ

"ತ್ವರಿತ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ" ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಅತಿಥಿ ಕೋಷ್ಟಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಊಟ.

  ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

  ಕೋಸ್ಟರ್ಸ್ ಪಿಒ-ಟೈರಾಸ್ಪೋಲ್ಸ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 800 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಯಾಟ್ ಬೇಕನ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.

  ಕತ್ತರಿಸಿ "ಬೆಲೋವೆಜ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹಂದಿ 500 ಗ್ರಾಂ (ಸೊಂಟ),
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಹಂದಿಯ ಕವಲು (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೂಳೆಯಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಅವರು ಸೋಲಿಸಿದರು, ಮೂಳೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೊಂಟದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜಸ್ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ:ಘನಗಳು, ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

  ಹ್ಯಾಮ್ ಬಕೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ 8 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

  ಅಡುಗೆ

ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ರೋಲ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಥ್ರೆಡ್ಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

  ರಷ್ಯಾದ ಹಾಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 300-400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು,
- 1/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ,
- ರುಚಿಗೆ ಬೇರುಗಳು,
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಫ್ರೈ. ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪನೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳ. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

  ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಗೋಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಹೂಕೋಸು 1 ತಲೆ,
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1/2 ತಲೆಗಳು,
- ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ 1 ಗಾಜಿನ,
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 1 ಕಪ್,
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ 1 ಕಪ್,
- ಘನ ಸಾರು 1 ಗಾಜಿನ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಮಾಂಸ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಎರಡನೇ ಪದರ ಪುಟ್ ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಹೂಕೋಸು, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪಿಷ್ಟ, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

  ಪೋಕ್ ವುಡೆನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ 80 ಗ್ರಾಂ,
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.

  ಅಡುಗೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 8 ಫ್ಲಾಟ್ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ (ಸರ್ವಿಂಗ್ಗೆ 2 ತುಣುಕುಗಳು), ಬೀಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಳವಳ ಹಾಕಿ.
ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ, ಇದ್ದರೆ, ಸಾರು), ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪೌಂಡೆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಬೋಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

  ಟೊಮಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮೋನ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಯಿತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹ್ಯಾಮ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ,
- 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

  ಅಡುಗೆ

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ; ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ.

  ಸ್ವೆಡಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 1 ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು,
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

  ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಟವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಮೊಲ್ಡ್ಡ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್.

  ಬುಲ್ಗರಿಯನ್ ಕೋಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
- 15 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬು,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 150-170 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.

  ಅಡುಗೆ

ಕುರಿಮರಿನಿಂದ ಮಟನ್ ಜನಸಮೂಹವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ). ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ.

  ಕ್ಲೆಟ್ಸ್ಕಿ ನಿಕಿಟಿನ್ಸ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಸೇಬು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (dumplings) ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೇಲುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ dumplings ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, dumplings ಸುರಿಯಿರಿ.

  ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಗೋಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಯಾಕ್),
- 3 ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ,
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- ಬ್ರೆಡ್ 1 ಕಪ್,
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಗೋಮಾಂಸ ಫ್ಲಾಟ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು, ಹಿಟ್ಟು ರೋಲ್, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯವನು ರಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ರೆಡಿ zrazy ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂತುರು.

  ಲುಕುಲ್ವೊವ್ಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಮಾನಾಂತರತೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 4 ಕರು ಎಸ್ಕಲೋಪ್ಸ್,
- 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಬೇಕನ್ 4 ಚೂರುಗಳು,
- ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ 4 ಚೂರುಗಳು,
- ಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
ಸರ್ವ್, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

  ಮಡಕೆನಲ್ಲಿ ಶ್ಯಾಶ್ಲಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕುರಿಮರಿ 200 ಗ್ರಾಂ,
- 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದ 25 ಗ್ರಾಂ,
- 80 ಗ್ರಾಂ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

  ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನೊಳಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಣಕಾಲು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ, ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ skewers ತೆಗೆದು.
ಕಬಾಬ್ ಸಲ್ಲಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,

  ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಯಿತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ನ 200 ಗ್ರಾಂ,
- ತುಪ್ಪ 20 ಗ್ರಾಂ,
- 5 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- ಬಿಳಿಬದನೆ 80 ಗ್ರಾಂ,
- 80 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ 20 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

  ಅಡುಗೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಡಬೇಕಾದ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಸೊಳ್ಳೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ eggplants ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಕಂದು ಕಂದು), ಸಾರು (130 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ.
ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಇರಿಸಿ, ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ಪ್ರೀತಿಯ ಲಿವರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಯಕೃತ್ತಿನ 600 ಗ್ರಾಂ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಯಕೃತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚೂರುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಯಕೃತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಯಕೃತ್ತಿನ 600 ಗ್ರಾಂ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು,
- 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- ಮೆಣಸು,
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೀರು,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಲಿವರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೀರು, ಹೋಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ಬೆಫೀಶ್ಡ್ ಸಾಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಯಕೃತ್ತಿನ 800-900 ಗ್ರಾಂ,
- 1/3 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
- 1 ಸೇಬು,
- 2-3 ಮಾಂಸದ ಸಾರು,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ.

  ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಯಕೃತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು (ಸಾಸ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

   ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು MEAT

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ 1 ಕಪ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ತಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಆಕಾರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್, ಸಾರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು redden ಅವಕಾಶ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು" ಸೇವಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಲ್ಲಿಸಲು.

  ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಂಡ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹೃದಯದ 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಗೋಮಾಂಸ 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಯಕೃತ್ತಿನ 150 ಗ್ರಾಂ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರುಳಿ ಸ್ಪೂನ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
  ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,

- ಸಾರು 1 ಗಾಜಿನ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಗೋಮಾಂಸ ಕಚ್ಚಾ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ, browned ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಆಕಾರ cutlets, ಮೊಟ್ಟೆ ಅದ್ದು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ತಂಪಾದ ಫ್ರೈ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಶನಿಟ್ಜೆಲ್ ಸ್ವೀಡಿಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 400 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ,
- ಹ್ಯಾಮ್ 400 ಗ್ರಾಂ,
- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ 1 ಗಾಜಿನ,
- 2 ಲಿಚ್ಗಳು,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- ಕಪ್ಪು ಕಪ್ಪು (ಕಹಿ) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಸಿಹಿ) ಮೆಣಸು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು.

  ಅಡುಗೆ

ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 4 ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ನಾನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಪೆಟಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೇ ಎಲೆಯ,
- 2 ಮೆಣಸು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- 1/2 ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ),
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಿ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

  ಕಠಿಣ ಆಟಗಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಗೋಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್),
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಚಮಚ,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನ.

  ಅಡುಗೆ

ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಫ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಸಾಸಿವೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಷಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ.

  ಕುಟೀರಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಗೋಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಬೀಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು.
ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರಸದಿಂದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಅದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಬಿಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ,
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- 1/2 ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 7-8 ಲೀಕ್ ಕಾಂಡಗಳು,
- 1/2 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು,
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

  ಅಡುಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಸಿರೊವಾಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲೀಕ್ ಲೀಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. 3/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುನಃ ತಯಾರಿಸುವುದು.

  ACID ಮಾಸ್ ಸಾಸೇಜ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ನೇರವಾದ ಕರುವಿನ 500 ಗ್ರಾಂ,
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

  ಅಡುಗೆ

ಕರುವಿನ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾದ ಕೊಬ್ಬು, ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

  APPLES ಜೊತೆ ಗುಲಾಷ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ,
- ಸಾರು 1 ಗಾಜಿನ,
- ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

  ಅಡುಗೆ

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಕೊಬ್ಬು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹಂದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಹಾಕಿ (ಘನದಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಫ್ರೈ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ನಮೂದಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

  ಪಿಕಾಂಟ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಗೋಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- ಸೆಲರಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- 1 ಕೇಪರ್,
- 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
- ಮಾರ್ಜೊರಮ್,
- ಬೇ ಎಲೆಯ,
- ಕಾರ್ನೇಷನ್.

  ಅಡುಗೆ

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇರು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೃದು ತನಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ (ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು) ದಪ್ಪವನ್ನು ಡಿಶ್ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ರುಚಿ ತರಲು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ.

  ಉಬ್ಬಿದ ಮಾಂಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ BIGOS

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
- 1/2 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ 3-4 ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು,
- ಸಾರು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

  ಅಡುಗೆ

ಮೂಳೆ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಊಟದಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಳಿದುಹೋದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾರು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ನೀರುಹಾಕುವುದು ವೇಳೆ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಗೋಸ್ ಲಿವರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ 800 ಗ್ರಾಂ,
- 5 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 3 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು,
- ಕಹಿ ಮೆಣಸು 1-2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು,
- 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ,
- ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- 1.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಸರೊವ್ಯಾಟ್.
ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

  GARLIC ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 1 ಕೋಳಿ,
- 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- 50 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರಸ,
- 1 ಟರ್ಗಾಗನ್ನ ಚಿಗುರು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ.

  ಅಡುಗೆ

ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 2 tbsp ಆಫ್ ಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ, ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.
25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

  ಎಂಬಲೇಯ (ಬ್ರೆಜಿಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 75 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ,

- ಹ್ಯಾಮ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ,
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

  EUCKLES ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 230 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್,
- 2 ಸೆಂ: ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು,
- ಬಿಳಿಬದನೆ 100 ಗ್ರಾಂ,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ , ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ eggplants ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮರಿಗಳು.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸುತ್ತಲೂ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ಎಜಿಪ್ಟಿಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಪಿಲೋವ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ,

- 5 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು,
- 10 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು,
- ಹ್ಯಾಮ್ನ 20 ಗ್ರಾಂ,
- ಅಣಬೆಗಳ 30 ಗ್ರಾಂ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಒವನ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

  ಹುಚ್ಚು ಕಿಡ್ನಿ ಕಿಡ್ನಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- 1 ಗಾಜಿನ ಬ್ರಾಂಡೀ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಬಡ್ಸ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ರೋಲ್ "ರೈನ್ಬೋ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಚರ್ಮ ಇಲ್ಲದೆ 650 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ದನದ,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- 440 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು,
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಜೆಲಟಿನ್ 4 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಚೆಲ್ಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಕಿ, ಬ್ರಾಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ, ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಸರ್ವ್, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಚಿಕನ್ ಪೀಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 220 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿಯ 10 ಗ್ರಾಂ,
- 10 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
- 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು browned ಮಾಡಿದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತನಕ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆನಿಯನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲೆಜರ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು,
- 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ದುರ್ಬಲ ಮೆಣಸು,
- 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು,
- ಕಾರ್ನೇಷನ್
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

  ಅಡುಗೆ

2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಗ ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

  ಪಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 4 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ),
- 1 ಬನ್,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,

- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 1/2 ಕ್ಯಾನುಗಳು,
- ಕೆನೆ 1/2 ಕಪ್,
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

  ಅಡುಗೆ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಫ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸು. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ರೀಮ್, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೂರುಗಳು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ಬರ್ಮುಡಾನ್ ಬಿಫ್ಸ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
- ಹ್ಯಾಮ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ,
- 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ,
- ಕರಿ ಪುಡಿಯ 1 ಭಾಗ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್,
- 1 ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು,
- 2-3 ಸೇಬುಗಳು,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ 2-3 ಬೀಜಕೋಶಗಳು.

  ಅಡುಗೆ

ಹ್ಯಾಮ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಯ್ಯುವ ಸೀಸನ್. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಆಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಸೇಬಿನ ಹುರಿದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

  CHAMPIGNONS ಜೊತೆ ಅಸಾಧಾರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕರುವಿನ 600 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಯಾಕ್ ಲೆಗ್, ರಂಪ್),
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್,
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
- ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ತುಪ್ಪ 60 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಂಭಾಗದ ಕಾಲಿನ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಾಲಿನ ಹಿಂಭಾಗದ ಕಾಲುಗಳಿಂದ (ಒಂದೊಂದಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ, ಮಟ್ಟದಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಶುಷ್ಕ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಾಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಕರುವಿನ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಈ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

  ಕೀಬಾಬ್ ಪಿಒ-ಬಲ್ಗರಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 220 ಗ್ರಾಂ ಮಟನ್,
- 1 ಟೊಮೆಟೊ,
- 12 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್,
- ಈರುಳ್ಳಿ 20 ಗ್ರಾಂ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು,
- 3/5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- 1 ಗ್ರಾಂ ಖಾರದ.

  ಅಡುಗೆ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ (5-6 ತುಂಡುಗಳು) ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈ.
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವು.
ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

  BEFSTROGANOV PO-SWISS

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು),
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 150 ಮಿಲಿ,
- ಕೆನೆ 200 ಗ್ರಾಂ,
- ತಾಜಾ ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

  ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ಟೀಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮಾಂಸದ 800 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಯಾಕ್ ಲೆಗ್),
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
- ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸ್ಟೀಕ್.ಮಾಂಸವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಳದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ 1 cm ದಪ್ಪದ 4 ಅಂಡಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ (ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ) ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿಯಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಹೊರಗಿರುವ ಒಂದು ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಬೇಕು.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ
ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್.ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಡ್ರೈನ್.

  ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾಕಂಕಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ,
- 2 ಸ್ಥಬ್ದ ಬನ್ಗಳು,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಪ್ಪ ಚಮಚ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಥೈಮ್ ಚಮಚ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ 1 ಗುಂಪೇ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡು.
ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಬನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ.
ಒಡೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
180 ° C ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ಕುರಿಗಳಿಂದ ಚಹೋಖ್ಬಿಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ಕುರಿಮರಿ 800 ಗ್ರಾಂ,
- 4 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಿರುಳಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳು,
- 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 4-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಕಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಾಡ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಘನೀಕೃತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

  ಕುರಿಗಳಿಂದ ರಿಝೊಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ 0.5 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ (ಸ್ಕಾಪುಲಾ),
- ಅಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 80 ಗ್ರಾಂ Tilsit ಚೀಸ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

  ಅಡುಗೆ

ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮಡಕೆ ಪುಟ್ (ಕಡಾಯಿ). ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. Shumovka ಅಕ್ಕಿ ಗೆ brisket ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1/2 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190-200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

  MUTTON "DI MONTON" ನಿಂದ ರಾಗು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ,
- 250 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
- ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆ,
- ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಕಳವಳ.
ಮುಳುಗಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

  ಪಬ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕುರಿಮರಿ 200 ಗ್ರಾಂ,
- 80 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಈರುಳ್ಳಿ 20 ಗ್ರಾಂ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1/5 ನಿಂಬೆ,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು passerovka ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪುಟ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಕಿಡ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಿಡ್ನಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮೊಗ್ಗುಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಅಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್,
- 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- ರೂಪಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು.

  ಅಡುಗೆ

, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ನೆನೆಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಾಳಗಳು ತೆಗೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

  ಬರ್ಲಿಸ್ಕಿ ಲಿವರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಯಕೃತ್ತಿನ 800 ಗ್ರಾಂ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕರು, ಹಂದಿ),
- 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ,
- 4 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 3-4 ಸೇಬುಗಳು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸ್ಪೂನ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಲಿವರ್ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮಿ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು. ಆಪಲ್ಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಸಾಸ್ಗಾಗಿ) ಬಿಡಿ.
ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೆಣಸು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಅದ್ದು. ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಹರಡಿತು.
ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇವೆ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

  ಒಯ್ಯುವವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 2 ಕರು ಹೃದಯಗಳು (800 ಗ್ರಾಂ),
- 4 ದಪ್ಪ ಲೀಕ್ ಕಾಂಡಗಳು,
- 1/2 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
- 1/2 ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
- 1/2 ಗೊಂಚಲು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಹಾರ್ಟ್ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹೃದಯದ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವೈನ್, ಸಾರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಫ್ರೆಡ್ ಹಾರ್ಟ್, ಸ್ಟ್ಯೂ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಟ್ ರಬ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸರ್ವರ್ ಬಾಡಿಗೆ. ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೈಟ್ಗಳು. ಡೊಮೇನ್ ಹೆಸರುಗಳು:

ಹೊಸ ಸಂದೇಶಗಳು ಸಿ --- ರೆಡ್ಟ್ರಾಮ್:

ಹೊಸ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳು ಸಿ --- ಥೋರ್:

ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವಂತೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಿತರು ಅಷ್ಟೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರೂ ದಪ್ಪವಾದ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಕೂಡ ಇಡೀ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ತಿನಿಸುಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ದಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ರುಚಿಯು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕುದುರೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನೆಕ್ಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು "ಮೀಟ್ ಡಿಶಸ್" ವಿಭಾಗದ ವಿಶಾಲ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವಿಧದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಮಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ - ಇದು ತನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಗಳು ಯಾವುವು, ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡನೆಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈಗ, ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಆಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸಹ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಹಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಡಕ್ ಅಥವಾ ಗೂಸ್, ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಇವುಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರೀ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದರೆ, ವೈದ್ಯರು ನಂಬಬೇಕಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಈ ರಬ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಸಮಯ ಮುಂದುವರೆದಂತೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಹೋಸ್ಟೆಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೈಟ್ನ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಾಗಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು.

21.02.2019

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಡಕ್ಲಿಂಗ್, ಆಪಲ್, ಸಾಸ್, ಸಿರಪ್, ಡ್ರೈ ವೈನ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನನ್ನ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1-1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಡಕ್;
  - 2-3 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು;
  - 15 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
  - 25 ಮಿಲಿ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್;
  - 200 ಮಿಲಿ. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
  - ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
  - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
  - ಟೈಮ್;
  - ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
  - ಉಪ್ಪು.

13.01.2019

ಹಂದಿ ತಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಲೆಯ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವಂತೆಯೇ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಲೆ - 4 ಕೆಜಿ;
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ;
  - ಬೇ ಎಲೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
  - ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
  - ಉಪ್ಪು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
  - ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 5-7 ಅವರೆಕಾಳು.

05.01.2019

ಮಾಂಟೋವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖನಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಅರಿಶಿನ, ಝಿರಾ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಖನಮ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನುಷ್ಯ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾನಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ;
  - 450-500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
  - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
  - ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
  - 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

  - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಝೀರಾ;
  - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ.

ಇತರೆ:
- 30-40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
  - ತಾಜಾ ಹಸಿರು 4-5 ಚಿಗುರುಗಳು.

03.01.2019

ಚಿಕನ್ ಗ್ಯಾಲನ್ಟೈನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲಿವ್, ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೈಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಚಿಕನ್ ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ದಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 4 ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮ;
  - ಮೀನಿನ ಕೋಳಿ 700 ಗ್ರಾಂ;
  - ಆಲಿವ್ಗಳ 10 ತುಣುಕುಗಳು;
  - 120 ಗ್ರಾಂನ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಗಳು;
  - 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ;
  - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
  - ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
  - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. thyme;
  - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್;
  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. semolina;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ಮೆಣಸು.

03.01.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಬಾತುಕೋಳಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಎರಡಕ್ಕೂ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾತುಕೋಳಿ;
  - 4 ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಳಿಮರಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

03.01.2019

ಬೀಫ್ ಬಸ್ತೂರ್ಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು

ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ... ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ 1 ಕೆಜಿ;
  - 55 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
  - 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಮೆಂತ್ಯೆ;
  - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ;
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
  - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಟ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್

02.01.2019

ಬೀಫ್ ಬರ್ಗಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವೈನ್, ಸಾರು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಥೈಮ್, ಲಾರೆಲ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬರ್ಗಂಡಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ (ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸಲಿಕೆ);
  - 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
  - 120 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
  - 0.5 ಲೀಟರ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
  - ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು 0.5 ಲೀಟರ್;
  - 400 ಗ್ರಾಂನ ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್;
  - ಥೈಮ್ 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
  - 4 ಎಲೆಗಳ ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
  - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
  - ರೋಸ್ಮರಿ 1 ಚಿಗುರು;
  - 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
  - ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ನ 2 ತುಣುಕುಗಳು;
  - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

23.11.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್-ತಂಬಾಕು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಚಿಕನ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಂಬಾಕಿನ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 1 ಮೃತ ದೇಹ;
  - ಕೋಳಿ-ತಂಬಾಕುಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೈಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲ;
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು;
  - ಬೆಣ್ಣೆ - 2-3 ST.l.

10.11.2018

ಲ್ಯಾಂಬ್ ಆಫ್ ಲೆಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಕುರಿಮರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗಿಡ

ನೀವು ಯಾವಾಗಲಾದರೂ ಕುರಿಮರಿಯ ಕಾಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದಿರಾ? ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿಯ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4 ಕೆಜಿ. ಕುರಿಮರಿಗಳ ಕಾಲು;
  - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
  - ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
  - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾದಾನಾ

10.10.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕುಟುಂಬ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳ 6-7 ತುಣುಕುಗಳು;
  - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ;
  - 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
  - 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
  - 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು;
  - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
  - ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

10.10.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗೂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಲೋಫ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗೂಡುಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ;
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
  - ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನ 2 ಹೋಳುಗಳು;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
  - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 80-100 ಗ್ರಾಂ;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

15.09.2018

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ,
  - ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
  - ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
  - ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ,
  - ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp.,
  - ಬ್ರೆಡ್,
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್
  - ತರಕಾರಿ ತೈಲ,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

15.09.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಟರ್ಕಿ fillet, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಇಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ cutlets ತಯಾರು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
  - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
  - ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
  - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು,
  - ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
  - ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

26.08.2018

ಎಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  brisket, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸರಳ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ ಕುತ್ತಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಮಟನ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್
  - 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
  - 3 ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳು,
  - ರೋಸ್ಮರಿಯ 3 ಚಿಗುರುಗಳು,
  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
  - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

26.08.2018

ಲ್ಯಾಂಬ್ ರ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:  ಕುರಿಮರಿ ಪಾನೀಯ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ

ಕುರಿಮರಿ ಹಲ್ಲು - ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರುವಿರೆಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆಜಿ. ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು,
  - ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್,
  - ಜೀರಿಗೆ - ಪಿಂಚ್,
  - ಥೈಮ್ - ಪಿಂಚ್,
  - ಟೈಮ್ - ಪಿಂಚ್,
  - ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸವತ್ತಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

  ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಟೈಮ್ (ಥೈಮ್, ಬೊಗೋರೊಡ್ಸ್ಕ್ಯಾ ಹುಲ್ಲು), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಫೆಂಟಾಸ್ಟಿಕ್, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ! ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಗೆ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇವತೆಯಾಗಿದೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

  ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ...

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ವಸಂತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

  ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಪಾಲಕ, ರಾಮ್ಸನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು - ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹಂದಿ, ಕಾಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಆಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪುಟ್ಟ-ಪಾಕೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

  ಚಿಕನ್ ದನದ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಟಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

  ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನಾನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ರುಚಿಯ ಒಂದು ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು.

  ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಕ್ರೋಡು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸರಳ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಉದ್ದ ಲೋಫ್, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳ ಕೋಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

  ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮಾಂಸದ ಬ್ರೆಡ್ "ಸಂಚಾರ ಬೆಳಕು" ಕೋಳಿಮರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಇಂತಹ ವಿನೋದ "ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್" ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ - ಎರಡೂ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ...

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆನೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಮೊಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

  ಮೊಲೆ, ವೈಲ್ಡ್ ವೈನ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಲ್ಲಸ್ಪಿಸ್ ಬಟಾಣಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳು ...

ಹುರಿದ ಲೀಕ್ನ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ದನದ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಡಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ತುಂಬಾ ಮೃದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ! ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಭೋಜನ ಭೋಜನ!

  ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಲೀಕ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್ (ಥೈಮ್, ಬೊಗೊರೊಡಾಸ್ಕ್ಯಾ ಹರ್ಬ್), ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ, ಟೈಮ್ (ಥೈಮ್, ಬೊಗೊರೊಡ್ಸ್ಕ್ಯಾ ಹರ್ಬ್) ...

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಕೋಳಿ ದನದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

  ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆಪಲ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ...

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಫ್ಯಾಜಿಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಶಾವರ್ಮಾ ಮುಂದಿನ ಸುಳ್ಳು ಇಲ್ಲ!

  ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಝಿರಾ, ಸುಣ್ಣ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ...

ನಾವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇಂದು, ಮಾಂಸದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್), ಮಸಾಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಸೂಪ್! ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ! ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್ (ಬೇಕನ್, ಸ್ಪೆಕ್), ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

  ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್, ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೆರೆಸಿ ಸೆಲರಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಟೈಮ್ (ಥೈಮ್, ಬೊಗೋರೊಡ್ಸ್ಕ್ಯಾ ಹುಲ್ಲು), ಬೇ ಎಲೆ ...

ಇಂದು ನಾನು ಲಚೊದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಂದಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಶಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ.

  ಹಂದಿ, ಲೆಕೊ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ನಾನು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸರಳ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಕಳವಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

  ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, adjika, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಬಹಳ ರಸವತ್ತಾದ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಈ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ...

ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

  ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು! ಮತ್ತು ಯಾವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಡೆದ ಇದೆ! ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿರಿ!

  ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಅಕ್ಷರಶಃ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೋನಸ್ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸರಸ!