ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮನೆಯು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಡಿಮೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಇವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್, ಬಣ್ಣದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಯು ಕರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳ ಮೂಲಕ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು.




- 230-250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1.5 ಚಹಾ. l ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ½ ಟೀ. l ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ:

  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನಾನು ವೆಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.




  ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕರಗಿ, ತಂಪಾದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ನಾನು ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.




  ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾತುರ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಹ ಹಿಟ್ಟು ನಾನು ಸುವಾಸನೆ ಫಾರ್ ವೈಭವ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.




  ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿಬಿಟ್ಟೆ.






  ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳ್ಳಗೆರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ನೀರಸದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಕೈಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಿಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.




  ನಾನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಒವನ್ 180 ° ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಫಿನ್ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಓವನ್ ನಿಂದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇನೆ.




  ನಾನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.




  ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಮತ್ತು ನಾನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ .. ಅಥವಾ ಎರಡು. ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಸ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೊತೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ತೈಲವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಸಹ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಷದ ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಅವರು ಹೇಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕಂದು:

ರೆಸಿಪಿ 1: ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹುಳಿ ಮೂಲಕ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ತುಣುಕುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 220 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೊರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಕೋಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಲು, ಮೊಸರು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 3 ತುಣುಕುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 130 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ)
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಿಸಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಕೊದ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು - ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು
• 3 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ
• 160 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ)
• 220 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 160 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ½ ಬಾರ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸೋಕುವ ಸೋಡಾಕ್ಕಾಗಿ)
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.
2. ಆಳವಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಡಫ್ಗಾಗಿ ಸಮೂಹ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಮೂಹ ಉಳಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಫೋಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
7. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಮೊಡವೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
9. ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ 4: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೊದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಲು)
• 4/5 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ತುಣುಕುಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 130 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಆಕ್ರೋಡು
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಕೆಫಿರ್ 220 ಕಪ್

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಆಳವಾದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದಿದ್ದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಜೋರಾಗಿ ಶಬ್ದಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪನಗಳ "ಭಯ", ಅದು ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
5. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ "ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ." ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ - ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಏನೂ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮೂರನೇಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ ತೂಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ 12 ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬದಲಾದವು. ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೈಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಕುಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಬರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 2/3 ಟೀಚಮಚದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೋಡಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಲವಣಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಇಲ್ಲ)

ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರಣಯದ ಪದವಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ತಂಪಾದ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಫಿನ್ಗಳು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಪುಡಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಿವೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
  ಬೆಣ್ಣೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
  ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
  ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
  ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
  ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ. ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈಗ ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಈ ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೇ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರವರೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ, ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪಿಯರ್ ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಆಶಿಸಿ, ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಜೆಂಟಲ್

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
  ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
  ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
  ಪುಡಿಗಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
  ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
  ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  ವೆನಿಲಾ ಬ್ಯಾಗ್;
  ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆರೆದ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಅವುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ವೆನಿಲಾದಂತೆ ವಾಸನೆಗಳಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅವರು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಮುನ್ನ ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೆಫಿರ್ ಕೇಕ್

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
  ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
  ವೆನಿಲಾ ಬ್ಯಾಗ್;
ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
  ಶುಗರ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
  ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
  ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ಅನ್ನು ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ತುಪ್ಪಳ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೀಟ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಮೊದಲೇ ತೈಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಠಡಿ ಬಿಡಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸುಂದರವಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಹುವರ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಈ ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಲಕಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದು ಅದನ್ನು ಮಫಿನ್ ಸುರಿದು, ಅವರು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ದೇವತೆ. ಚಹಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಯಾರೊಂದಿಗೂ ಕೈಬೀಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿಷಯ. ನಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸುವ ಅಕ್ಷರಶಃ ರೂಪದಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಫಿನ್ಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ...

ಕೆಫೀರ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮರೆತರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಕೆಫೈರ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು.

170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಬೇಕು.