ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ - ಗಂಭೀರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲೇಖನದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಆರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮೃತದೇಹಗಳು).
3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
4. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ).
6. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಸಾಲು.
7. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ).
9. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು). ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
4. ಜೋಳ
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
6. ಮೆಣಸು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಯೋಡಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಮೂರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
2. ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
4. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್.
5. ಐದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.
6. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
7. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕಾಫಿ ಚಮಚ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲಮರಿ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಇರುವಿಕೆಯು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
2. ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ).
4. ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ).
5. ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ).
6. 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ ಡಿನ್ನರ್ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ.
2. ಕಾರ್ನ್ (ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್).
3. ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ).
4. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
6. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಒಂದು ತುಂಡು).
7. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
8. ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.
9. ಹುಳಿ ಸೇಬು.

ಸೀಗಡಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಲು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟಾಪ್ ಪುಟ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆಲಿವಿಯರ್ ಸೇರಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
4. ಒಂದು ಸೇಬು.
5. ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು.
6. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
7. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
8. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ).
9. ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
10. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

"ಮೃದುತ್ವ"

ಇಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ).
• ಎರಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ರಸ್ಕ್‌ಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ).
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು.
3. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.
6. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ.
7. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
9. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಅನೇಕ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
2. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
5. ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
6. ನೂರು ಗ್ರಾ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
7. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು.
8. ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ).
9. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
10. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
11. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
12. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
13. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿ

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ   ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು . ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಜೋಡಣೆಯು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳು;
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಬ್ಬರ್ನಂತೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಲ್ಬ್ ಬಲ್ಬ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯಿಂದ ನನಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ (ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ). ಹಿಂಸಿಸಲು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜುಲಿಯೆನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ!

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ!
  ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ರೂಪಗಳಿವೆ.

ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ - ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಖಾದ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಶವವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದುರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ meal ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಸೀಗಡಿ;
• 1 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಅರ್ಧ ಗುಂಪಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಲೆಟಿಸ್;
• 12 ಸ್ಟಫ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದಿಂದ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಚರ್ಮವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 380 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ);
• 220 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ರಷ್ಯನ್);
• 6 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಅವನಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ 3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ meal ಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಾದರೂ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
•   ತಾಜಾ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನೀಲಿ);
• 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್;
• ಎರಡು ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು).

ಬಿಲ್ಲು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಥಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇನ್ಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಒಬ್ಬರು ತಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೀಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಚಿಟಿನಸ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.
  ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
  ಅವನು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಮೊದಲು ಇದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ

  ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
  ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
  ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ .;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು, ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ.
  ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.




  ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.




  ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಈಗ ಸಲಾಡ್ನ ಜೋಡಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.






  ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಲೆಟಿಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.




  ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಏಡಿಯ ತುಂಡು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.




  ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಸಲಾಡ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.




  ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಎಡ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ರಿಂಗ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.






  ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಮರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಿಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಓದುಗರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಚಿಕೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮುಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ (ಹಳದಿ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕಾಡುಹಂದಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ), ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ...

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಮುಂದೆ ನಾನು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 2019 ರ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳ ರುಚಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಪ್ಚೂನ್ ಸಲಾಡ್

ನೆಪ್ಚೂನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ, ಅದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು, ಜೋಳ, ಡಬ್ಬಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೃದ್ವಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದಾಗ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರವು ಹೇಗೆ ಉರುಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅವಳು ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಶುದ್ಧ ಚಾಕು.

ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವಾಗ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ತಲೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಶೆಲ್, ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತಳ್ಳಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಈಗ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್, ಜೋಳ, ಸೀಗಡಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸರಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾಲಮರಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅವನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂತಹ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಈಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಮೀನು ಕೆಂಪು - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ರೋ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 5 - 6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬಾಲ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮುಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಕೋರ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು.

2. ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮಾಡಬಹುದು) ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊದಲು ನಾವು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ ತಲೆಯನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳಿಂದ (ಇಂಕ್ ಬ್ಯಾಗ್, ಕಣ್ಣುಗಳು) ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಕೆಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಡುಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಣ್ಣದನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಡುಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ).

ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಸಹ 7–8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

5. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಈಗ ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೇವಲ ಹಸಿರು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ.

8. ಕರಿಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಿ.

10. ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

11. ನಂತರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್.

12. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

13. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು.

14. ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

15. ನಂತರ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

16. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗೆ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅದು ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಜನ್ಮದಿನ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಚ್ 8 ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಅವಳು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಮೊದಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸೋಣ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಖರವಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು. ಚಿತ್ರವು ಹೇಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿವರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಚಿತ್ರವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆದು ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೃದ್ವಂಗಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅವನು ಸಿದ್ಧ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೂರು.

7. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ನಡುವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಇದರ ರುಚಿ ಎಲ್ಲೂ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಂತಹ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬದಲಾಯಿತು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾಲಮರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಏಡಿ ಮಾಂಸ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಮೇಲೆ ನೋಡಿ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಅಡುಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷ ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅವು ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ತಲೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳ ಬೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

5. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.

6. ಟಾಪ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನಗಳು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಟಿಲಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾನೆ. ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಯಿಂದ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವನನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಮೊದಲು, ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು "ಟ್ರೈಟಾನ್" ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದ್ವಂಗಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ತುಂಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

6. ನುಣ್ಣಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಈಗ ಚೌಕಗಳ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಈಗ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಶುಭವಾಗಲಿ, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೈಟಾನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಇವೆ. ಸರಿ, ಈಗ ನಮ್ಮ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 340 gr .;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

1. ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಶವವನ್ನು ಎಳೆದು ತಲೆಯನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೈ ಚಲನೆಯಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಿಖರವಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ! ಚಿತ್ರ ತಕ್ಷಣ ಮಡಚಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿತ್ರವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಕ್ಲಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಕೈನೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಿ.

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡದೆ, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಂತೆ (ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

6. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

9. ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸರಿ, ನಮ್ಮ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ!

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ ನಾವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಯಿಂದ ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ!