ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತೊಡಗಿಕೊಂಡ ಸಮಯಗಳು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕುಸಿದ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಈಗ, ಅಡುಗೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಂಫನಿ ರಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ರೂಪಗಳು, ಸಲಾಡ್-ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿರುವಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಇಂದು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪರ್ಯಾಯ "Chanterelle" ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವನು ತನ್ನ ಸಹೋದರನನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತಾದರೂ, ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

ರೆಸಿಪಿ 1. ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ದನದ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮುಗಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲವೆಂದು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಠಿಣ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಟರೊಚ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ಶೀತಲ ದನದು ಫೈಬರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಳಪಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

- ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್;

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;

- ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ. ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಫ್ರೈ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತುಪ್ಪಳದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಹೆರಿಂಗ್. ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪದರ. ಲೆಟಿಸ್ ಎರಡನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎತ್ತಿ. ನಂತರ ಮೂರನೇ ಲೇಯರ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಗಮನ - ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೆಟಿಸ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಚಾಂಟರೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನವಿರಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಯರ್ ಬರುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಪದರವು ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕಿವಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತೆಂಕಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸ್ಲೈ ನರಿ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಕಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಸರಿ, ಅದು ಎಲ್ಲವೂ - ಮೂಲ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹೋಳುಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಅವರು ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನರಿ ಅಥವಾ ನರಿ ಬಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

- ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ "ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಸೆಗಳು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತೊಡಗಿಕೊಂಡ ಸಮಯಗಳು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕುಸಿದ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಈಗ, ಅಡುಗೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ (ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿಯೂ) ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಂಫನಿ ರಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಭಾಗದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ; ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸ; ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು; ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ!
ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಲಘು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾಂಟೆರೆಲೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ನ ಮೂಲ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ) ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬಬೇಕಾಗಿದೆ.

● ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ, ಆದರೆ ಕಳವಳ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು, ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
● ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
● ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
● ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ.
● ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿ ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು
● ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿರಲಿ!

ರೆಸಿಪಿ 1. ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ", ಕೆಂಪು ಸೌಂದರ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಊಟವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

✵ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಟ್ಯೂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
✵ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಿಹಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
✵ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
✵ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
✵ ಮೇಯನೇಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
ಸ್ಯಾಲ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
✵ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1.    ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ಕೂಲ್ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಎಂದು. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2.    ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3.    ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
4.    ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತುರಿ.
5.    ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
6.    ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
7.    ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ), ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.
8.    ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಚಾಂಟರೆಲ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿ.
9.    "ಐಸ್", "ಮೂಗು" ಮತ್ತು "ಬಾಯಿ" ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10.    ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಕಳೆ" ಅನುಕರಿಸುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
11.    ಒಂದು ಸುಂದರ ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಫೈಲಿಂಗ್ಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು: ಸರಳ ಅಥವಾ ಪಫ್.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂವೇದನೆ!

ರೆಸಿಪಿ 2. ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣಗಳ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ, ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಆಫ್-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ರಜಾ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

✵ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಮೆರಿನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
✵ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
✵ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
✵ ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
✵ ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ:
✵ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
✵ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
✵ ವಿನೆಗರ್ (ಟೇಬಲ್ 9%) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್;
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ) - ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
✵ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1.    ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ದನದ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2.    ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3.    ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4.    ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ marinate. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿಸಿ.
5.    ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಹರಡಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪರದೆಗಳು. ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಪದರವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು.
6.    ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಅನ್ವೇಷಣೆಗಳು!

ರೆಸಿಪಿ 3. ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಬನ್"

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸುಂದರವಾದ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕು, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ರಜೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ - ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರೂ ಸಹ ಆಗುತ್ತಾರೆ! ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

✵ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
✵ ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 140 ಗ್ರಾಂ (½ ಕ್ಯಾನ್);
✵ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
✵ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (3 ಕಾಯಿಗಳು - ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ತುಂಡು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ);
ಟ್ಯೂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ);
✵ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
✵ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
✵ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
✵ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
✵ ಮೇಯನೇಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
✵ ಆಲಿವ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ

1.    ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2.   ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3.    ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. "ಬನ್" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4.    ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
5.    ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ ಕಟ್.
6.    ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7.    ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
8.    ಕಾಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
9.    ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಣ್ಣು, ಕಾರ್ನ್) ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10.    ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
11.    ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ನರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಿವಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ 2 ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
12.    "ನರಿ" ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಗೆ ಉಗುರುಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಇರಿಸಿ.
13. ಬನ್ಗಾಗಿ   ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೋಲ್ ಬಾಲ್ನಿಂದ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾಯಿಗಳಿಂದ ಅವನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
14.    ಮೂಗು "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್" ನಲ್ಲಿ "ಬನ್" ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲ್ಲಿಕೆ ರೂಪ

ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು "ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ" ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ" ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಕು. ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್" ನ "ಕೋಟ್" ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಿನಿಸುವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ - ಇದನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲ, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು.

  "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ". ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಸರಳ ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್". ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈಗ ನಾವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ" ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ" ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಳ (ಕೊರಿಯನ್ ಅಲ್ಲದ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈ ಲಘುಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 3 ಕಾಯಿಗಳು);
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ" ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹಿಂದಿನ ಸೂತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬಿಡಬೇಕು). ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಅದೇ ವಿಷಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು "ಕೊರಿಯನ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲ).
3. ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು.
4. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
6. ನಂತರ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಮಾಡಬೇಕು: ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ - ಅಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.
7. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
8. ನಂತರ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
9. ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು "ಹೆಪ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಮೀನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು (ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು) - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಹ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ:

1. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೋನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಬೇಕು.
3. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಕು.
4. ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಈಗ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಮೀನು; ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು; ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
6. ಮುಂದೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳು ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೃಷ್ಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಿತವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾರಿಗೂ ತೊಂದರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಮೂಲ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೋರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ "ಟ್ರಿಕಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್" ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಆವೃತ್ತಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣತೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

• ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ತಿನ್ನುವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿ ದನದ ನಂತರ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆದು. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಸಿದ್ಧ ಕೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಜ್ಜರಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ತಂಪು. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಹಿತಕರ ನೋವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಮ್ ಕುಸಿಯಲು, ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ವಿಶಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ, ನಂತರ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಮ್, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಕಲ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

ತಮ್ಮ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮರುಚಾರ್ಜ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಚಿಕನ್ ದ್ರಾವಣ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೂರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹೊರಬಿದ್ದವು. ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಈ ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೂಡಲ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್, 1 ಪ್ಯಾಕ್) - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲಿನ. ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಟಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಮೂರು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಟ್ಯಾಂಪ್ ನೀಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿನಿಸು ರಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ

ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150-170 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಸಿದ್ಧ ಚೂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೆಯೋನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಇಂಧನ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ; ಮಗು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ಒಣಗಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. l.
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಚ್ಚಾ ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ (ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ) ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಚೂರುಗಾಗಿ ಕೊಳವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇದು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕಲ್ಲುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಜಾರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೂರು. ಸೆಲ್ಲೆ ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಹರಡಿತು: ಮೊದಲ ಪದರ ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹೊಡೆದು ಅಂತಿಮ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಗಿಸಿ. ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಕಿವಿಗಳು, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಬಿಳಿ ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಮೂತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಡಕ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ"

ಡಕ್ ಸ್ತನವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರಜೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಕ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್, ಬಿಸಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು - PC ಗಳು. 10 ಪ್ರತಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು, ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಅಣಬೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರಿಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಡಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪದರವು ಚೂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮುಂದೆ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ"

ಈ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಫಾಕ್ಸ್ ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಪರಿವರ್ತಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕುಸಿಯಲು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೂರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಂಗಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸೀ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಾಜಮನೆತನದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರುಚಾರ್ಜ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಸೇಮ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ತೊಳೆಯಿರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ. ತೆಳ್ಳಗೆ ಒಂದು ಪೆಲ್ಲರ್ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಫಲಕದೊಂದಿಗೆ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಬಿಸಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಇಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ" ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸರಳ, ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮರಿನಾಸ್. - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎಗ್ ಹುಣ್ಣು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹರಿಸು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ, ಚೂರುಗಳು, ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಕೋರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

  ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ: www.salatyday.ru

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ"

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಚಾಂಟೆರೆಲೆ ಸಲಾಡ್, ನಾನು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಮೊದಲಿಗೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೋಟದಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಮಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬಾರದು.
  ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಥೈಮ್), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್, ಬರ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು) ಸೇರಿಸಿ.
  ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು (ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ). ಇದು ಸರಳ ಲಘು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಬೇಕು.
  ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟನೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪೂರಕವಾದ ಕೆಮರ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ,
  - ಮಸಾಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ,
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2h,
  - ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  - ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ) - ರುಚಿಗೆ,
  - ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 0.5 ಬಂಚೆಗಳು,
  - ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ.

  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. (ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಅರಿಶಿನ, ಮೇಲೋಗರ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ). ಕೋಲ್ಡ್ ಮಾಂಸವು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

  ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲಗಿದ್ದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

  ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

  ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
  ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣ ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

  ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

  ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
  ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿ.

ಸಲಾಡ್ - ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ

  ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ" ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಇದು ಸುಂದರವಾದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ: ಸಲಾತ್- legko.ru

ಕೋರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

ಕೋರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು;

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;

3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಚಿಕನ್ ದನದ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತುರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೀಲ್.

  ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಉಡುಗೆ.

  ನೀವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸ್ತನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಕೋರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ - ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ - ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಟ್ ಜೊತೆ

ಮೂಲ: rutxt.ru

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

Chanterelle ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಹೆಸರಿನ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಕೆಂಪು ಕೂದಲಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಂಟೆರೆಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಸೂರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಡರುಮ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು.

ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಗಾಜಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಯನೇಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮುಂದಿನ ಪದರ ಮತ್ತೆ ಕೋಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ತಿನಿಸುಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. Chanterelle ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್!

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

  Chanterelle ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಹೆಸರಿನ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಕೆಂಪು ಕೂದಲಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟರೆಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟರೆಲ್ಲೆ" ಇಂದು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಯಾರೂ ಇದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು "ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ" ಹಬ್ಬದ ಮೆನ್ಯುವಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಗಮವಾಗಿದ್ದು, ಕೋರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಳಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.




ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಶೀತಲ ದನದ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ,
- ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

  ಒಂದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರಷ್ಯನ್", "ಡಚ್", ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.




  ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಯಂಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.




  ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.






  ಒಂದು ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ: ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್. ಈಗಾಗಲೇ ಅಂದಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂಪಾದವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಣಗಳ ಮೂಲಕ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡುವಿರಿ.




  ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.




  ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲು, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ