ಅದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು - 475 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 540 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಅಡುಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ವಿರುದ್ಧವಾದ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಎಳ್ಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಕೋಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿಯಲು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಸಮನ್ವಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್\u200cಗೆ ನಾವು ಪಫ್ಡ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ನನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನಾನು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಒಂಟಿಯಾದ, "ಹೋರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬನ್, ಹೋರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನನ್ನ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸೆಳೆಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೈಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು, ಮತ್ತು ಬಹುಪಾಲು ಓದುಗರು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.

ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ “ಆಮ್ಲೀಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಪ್ರಕಾರ” ಕಠಿಣವಾಗಿ ಟೀಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ treat ತಣಕೂಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎರಡನೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ರಜಾದಿನ! ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಗೆ ಹಿಮಪಾತವಾಯಿತು! ಹುರ್ರೇ! ಹೊಸ ವರ್ಷ ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಿಮವಿದೆಯೇ?! ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದ ಹಾಗೆ! ರಸ್ತೆಗಳು ಭಯಾನಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, "ಟಿನ್ಸ್ಮಿತ್" ದಿನ ಬಂದಿತು.

ನಮ್ಮ ಧೀರ ಕೋಮು ಸೇವೆಗಳು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ತರುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ಹಿಮಭರಿತ ಅಂಗಳವನ್ನು ನೋಡುವುದು ನನ್ನ ಅದೃಷ್ಟವಲ್ಲ.

ನಾನು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಾಗ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಸಾಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆ

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ;
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 50-70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 3-4 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;

ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಸಾಕು.

ನಾನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಲು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಚೀಸ್ ತುರಿ. ನಾನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ಲಕೋಟೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಏನು ಹೇಳಿದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಯಾವುದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ,.

ನಾನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅದು ಬಂದಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೊತೆ ಪೈಗಳು  ಮತ್ತು ಪೈಗಳು  ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುತ್ತಲೂ ಆಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಇದು ಹರಿಕಾರ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. 100% ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವೇ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. 2 ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು 6 ಒಂದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 3 ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
4. 4 ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುರುಡು ಮಾಡಿ.
5. 5 ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. 6 ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಲಕೋಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅನೇಕರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುರಿಯದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಸಿಹಿ - ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:
ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಫಲಕಗಳು,
ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು,
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ 10x10 ಸೆಂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಚೌಕಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಹೊದಿಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

6. ತಯಾರಾದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಒಳಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆ

ಅವರು ನನಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲೈಫ್ ಸೇವರ್ ಆದರು, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು). ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಕೋಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಕುಟುಂಬವು ಅನುಮೋದಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಲಕೋಟೆಗಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದ “ಪ್ಲಸ್” ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರತು, ಅವು ತಂಪಾದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತವೆ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಕೊನೆಯದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು .. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇರುತ್ತದೆ)).

ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಮಿಷ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲ್ಲು ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು :-). ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ ಲಕೋಟೆಯೊಂದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂದರೆ ... ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವು ಒಳಗೆ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುತೂಹಲವು ಗೆದ್ದಿತು, ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಾಶಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ನನ್ನ 6 ಹಾಳೆಗಳ ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ).
  ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು)
  ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಚೀಸ್ - 100-200 ಗ್ರಾಂ
  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಐಚ್ al ಿಕ
  ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ)
  ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಲಕೋಟೆಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ “ತೇವ” ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುವವರೆಗೆ "ಕಾಯುವುದು" ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚೌಕದ ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್:

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಲಕೋಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು 200 ಸಿ (375 ಎಫ್) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಲಕೋಟೆಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.