ಈ ವರ್ಷ, ನಾನು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರೋನಿಯಾದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ. ಉದ್ಯಾನ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಸ್ವತಃ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ನಾನು 2 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಅರ್ಧ ಕಾಡು ಸೇಬು ಮರಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ);
• 4 - 6 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಾಕ್ಬೆರಿ (ಅಂಗೈ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 3-4 ಕಪ್;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಅರೋನಿಯಾ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 0.3-0.5 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಿಂಗಳ ಆಕಾರ). ಸ್ಲೈಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
  ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
  ಈಗ ಸೇಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ).

ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಸಿನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು - ಅದನ್ನೇ ಅವರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನೋಡಿ - ಅದು ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು, ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ - ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು (ಅಕ್ಷರಶಃ - 7-10 ಎಲೆಗಳು). ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಎರಡನೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಯಾರಾದ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ) ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ವಿಶೇಷ ಹೂಪ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಜಾರ್ ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
  ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  ಈಗ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರೋನಿಯಾ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಏಕೀಕರಣ ಗ್ಯಾರಂಟಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ತಿರುಗಿ, ಅದು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

  - ಬೆರ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರೋನಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪೋಟ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅರೋನಿಯಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ: ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ತಂದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅರೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 900 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯ ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋರ್, ಬೀಜ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಆವಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಾಲು ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉರುಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅರೋನಿಯಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ, ನಮಗೆ 1.5 ಕಪ್ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣ 250 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು.

ಈಗ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ಅವು ನನ್ನ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವೂ ಹೌದು. ಆದ್ದರಿಂದ, 4 ತುಣುಕುಗಳು ಸಾಕು.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸೇಬಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುದಿಯಿತು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆಹಾರದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ l ವಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡೋಣ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಭಾಗವು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ನಮಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಏನೂ ಓಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹನಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಿರುಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ರೋವನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಪಿ, ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಮ್ರ, ಮಾಲಿಬೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾದ ಬೆರಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಆಪಲ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಇ, ಪಿ - ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಹಸ್ತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸಹ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.ಚಮೋಮೈಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ದೊಡ್ಡ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಳಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅನನುಭವಿ ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ ಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಈ ಸುಲಭ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ 2 ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮೊದಲ ವಿವರಣೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳು

10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳು:

• ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 6 ಗ್ಲಾಸ್ (1 ಗ್ಲಾಸ್ \u003d 150 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೇಬುಗಳು - 1.5 - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಕಪ್ಗಳು (ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ).

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಹಂತಗಳು

ಘಟಕದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಯನ್ನು ಅರೋನಿಯಾದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತವರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚಾಕ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ದೃ ly ವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ತಿರುಚುವ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಾರದು.

ಮರುದಿನ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬಹುದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು ಕಠಿಣ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದಕ್ಕೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಮೂಲಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಹಂತಗಳು

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ½ ಅಥವಾ 1/3 ಸೇಬು, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ - ಜಾರ್\u200cಗೆ 1.5 ಕಪ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜಾರ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಗಣಿ 5-7 ಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತವರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ - ಸೇಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೊಟ್ ತೀವ್ರವಾದ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ - ವಿಡಿಯೋ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅರೋನಿಯಾ ಜಾಮ್  ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗದ ಸೊಗಸಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೋನಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನಾಡೆ - 3 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು
   - ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
   - ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕೆಜಿ
   - ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳು
   - ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸಿರಪ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪಿನ ಕೆಲವು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ದಟ್ಟವಾದ ಸೇಬುಗಳು - 1/25 ಕೆಜಿ
   - ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
   - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ
   - ಒಂದೆರಡು ಲೋಟ ನೀರು
   - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅರೋನಿಯಾ ಜಾಮ್

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
   - ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು
   - ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
   - ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
   - ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು:

ಬೆರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ತಳಿ. ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ: ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ನೀರಿನ ಅವಶೇಷಗಳ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಬಿಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ನೈಲಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅರೋನಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್

400 ಗ್ರಾಂ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಡಿದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 600 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಇಲ್ಲಿ 1.6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಟೈಲ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೆ ವಿಷಯಗಳು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿವರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಣ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.