ಆಮೆ ಕೇಕ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲಕ ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಎರಡು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ), ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್, ಕೆಲವು ಚಮಚ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಮೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹಿಟ್ಟು:

ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್:

• 800 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 26%;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್);
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲಗಳು;
• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್:

• 800 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 26%;
• 1.5-2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದರು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಈಗ ಕಷ್ಟ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 80-90ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೆಗಾಪೊಪುಲರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಏಕೆಂದರೆ ಆಮೆ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ.

ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಆಮೆ-ಚಿಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸಿದ ಕೆನೆ. ಆಮೆಯ ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್   ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ   ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ನ ಘಟಕಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಮೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ   ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಹಾಜರಿರದ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮೀಥೇನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸೊಂಪಾದ, ಏಕರೂಪದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ   ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು   ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಮೂರನೆಯದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆ

ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು   ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ   ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತನಕ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ   ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

  ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ   ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಐಸಿಂಗ್ ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಅಡಮಾನ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ (ಪಂಜ-ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಮೆಯ ಕೇಕ್\u200cನ ತಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲಿ. ಇದು ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅವು ನೆನೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕಾಲುಗಳು, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ. ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಲೆಯ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

  ಕೇಕ್ಗಳ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಪದರದ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹೇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ   "ಆಮೆಗಳು".

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ “ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ”.

ಅದರ ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ   ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಶೆಲ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತಿ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಮೆ ಕೇಕ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ವೀಡಿಯೊದ ಲೇಖಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸೇವೆ

ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣಇದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೋಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಮೆ ಕೇಕ್\u200cಗೆ ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರು. ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಮರೆಯಲಾಗದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಕೇಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆನೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸದೆ ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮೆಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಷಡ್ಭುಜಾಕೃತಿಯ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಆಮೆ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನಂತೆಯೇ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾನು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ “ಆಮೆ” ಅನ್ನು ಕೋಮಲ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಆಮೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಕರಿಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಇರುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಿಹಿ treat ತಣವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ; ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಡಬಲ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

  ಕೇಕ್ ಆಮೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಒಳನುಸುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೊದಲು ಇಡೀ ದಿನ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏನು ಬೇಕು:

• ವೃಷಣಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ¾ ಟೀಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳು;
• ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ - 2 ಚಮಚ.

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಂಡಿಯೂರಿ ಬೇಸ್:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್:

ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೆರುಗು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ:

250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕರಗಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕೇಕ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

  ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ, ಕೇವಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 4/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀಸ್:
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 3 ಚಮಚ;

ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕಾಲುಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ:

ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಆಮೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿದು, ತಲೆ, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಸುಕಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರದರ್ಶನ ಹೊರಬಂದಿದೆ.

ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿತ್ತು.

  ಕೇಕ್ "ಆಮೆ". ಕಿವಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
• ವೃಷಣಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು:

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಕೇಕ್:

ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬರಹಗಾರನನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉಳಿದವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಪದರದ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಕಿವಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲೆ, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಕ್ಕೆ ಕೆಲವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

  ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ "ಆಮೆ"

ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಸರು - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಬ್ಯಾಚ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಆಮೆ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಂಜಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ, ತುಂಬಾ ಅನುಭವಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ನಾನು ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇತ್ತು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಆಯಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಕೆ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

  ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಬಹುಶಃ ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

08/30/2015 ರೊಳಗೆ

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಆಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು “ಆಮೆ” ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಸೋಡಾ + ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 900 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್
• ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಬೇಕು.



3. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ನೊರೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.



4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೋಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೋರಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ 9% ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.



5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಷೀರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಕಿಂಗ್, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.



ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು, ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಆಮೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚೊಂಬು ಬಳಸಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸಮ ಮತ್ತು ಸುಗಮವಾಗಿರಬೇಕು.



7. ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.



8. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದರಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಆಮೆಯ ಚಿಪ್ಪಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚೊಂಬು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊರದಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.



ಇದು ವಲಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಇದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ನೀವು ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

10. ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.



11. ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಮೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.



12. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಿವಿಯಿಂದ ನೀವು ಆಮೆಯ ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫ್ಯಾಂಟಸಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಾರ.



ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ಬಾರಿಯ ಸಾಕು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಆದರೆ ನಾವು ಆಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಹೌದು, ಅವರು ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೋಜಿನ ಕೂಟಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಇದು ಮೀರದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಚಂದಾದಾರರು?

ನನಗೆ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿದೆ, ನಮ್ಮ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿ ಅಂತಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಬಾಯಿಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ, ನಮ್ಮಂತೆಯೇ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಿಜ, ನಾನು ಈಗ ಆಮೆಗಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.

ಚಾವಟಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಇರಬಹುದು.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಡಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಮತ್ತು ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್\u200cಗಳು ಆಮೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡ್ವೆಂಚರ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಕೆಳಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವನಿಗೆ ದ್ರೋಹ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ನೋಟ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ನಂಬಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈ ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಈವೆಂಟ್ ಇದ್ದರೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ

• ಸ್ಮೆಟಾನಾ - 900 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 0.250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಮೆರುಗು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 6 ಚಮಚ

• ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಕಾವ್-ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಗ್ರೀಕ್ ಒಪೆಹಿ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಆಮೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಇದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಹಿತಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರ ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳು (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ನಿಜವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ!

2. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ತರುವಾಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಸುರಿಯಬೇಡಿ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಮುಳ್ಳು ಹಾಕಿದಾಗ ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ, ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಇದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ! ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ನಾಲಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮ್ಮ್ಮ್ ... ರುಚಿಕರ!

6. ಸರಿ, ಈಗ ಅದು ಕುಕೀಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಾಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ವೃತ್ತ, ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.

ನನ್ನಿಂದ ಸಲಹೆ! ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮೊದಲೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ನಂತರ ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

7. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಒಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

9. ನಮ್ಮ “ರಾಣಿ” ಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ತದನಂತರ ತುಂಟತನದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅದರ ತಂಪಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಅವನ ರುಚಿ, ಅವನು ಹಾಗೆ, ವಾಹ್ ... ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ. ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಆಗಿದ್ದರೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇದ್ದೇನೆ). ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಈ ತುಣುಕು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ). ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂತಹ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಈ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಹೋಗುತ್ತದೆ)
• ಸೋಡಾ - ಪಾವತಿಸಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ 600 ಮಿಲಿ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 6 ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ 280 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

2. ಹಳದಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

6. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ದುಂಡಗಿನ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಸಿಹಿ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್" ನ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಗಳ ಕೈಯಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

8. ಈಗ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಲು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (500 ಮಿಲಿ), ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (130 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

10. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ + ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಮಿಲಿ) + 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಕಾಲುಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅವಶೇಷಗಳ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

11. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವಳು, ಆಕರ್ಷಕ ನತಾಶಾ, ಆ ಹಾಡಿನಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಆಮೆ ಬಗ್ಗೆ ಆ ಹಾಡಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆಮೆ

ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸಣ್ಣದಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿ 0 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ವಿನೆಗರ್

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.150 ಗ್ರಾಂ
• ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮರೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಈಗ ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ನೆನಪಿಡಿ! ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಮೆ ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆ, ಕಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಚ್ಚೆ ಆಮೆ: 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾಡೋಣ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬಹುಶಃ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ಮತ್ತು ಪಚ್ಚೆ ಏಕೆ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳೇ ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 0.450 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್

ಕಸ್ಟರ್ಡ್:

• ಹಾಲು - 0.5 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಕಿವಿ - 14 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (10-12 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಬನ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಪ್ರತಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಡಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮುಗಿದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು (ಅದು ಉಳಿದಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು).

7. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಂಟು ಕಿವಿ ವಲಯಗಳು. ಅಂತಹ ಮೋಹನಾಂಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಓದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. A ನಿಂದ Z ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸದ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಲೇಜಿ ಆಮೆ ಕೇಕ್

ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ... ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ವಾಹ್! ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಹೇಳುವರು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಕೂಡ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಗೆ ಓಡಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ? ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದೃಷ್ಟ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 95 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್   - 0.5 ಕೆಜಿ
• um ಮತ್ತು ems ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ)

ಹಂತಗಳು:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಅಂತಹ ಪೈಗೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಡೈರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫಲಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಓಹ್, ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ!

3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

4. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಆಮೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಎಮ್ ಮತ್ತು ಎಮ್   ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಕೇಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಅನ್ವೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಈ ತಮಾಷೆಯ ಆಮೆಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರರು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭವಾಗಲಿ! ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಹಪಾಠಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಓದಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬೈ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಮೆ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿ. ನೀವು, ನಿಂಜಾ ಆಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. Everyone ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೆಲಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಅವಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು “ರಕ್ಷಾಕವಚ” ವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕಾಫಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (200 ° C).

ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹರಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಮೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೇಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಮೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಲಗುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಹೆಸರು ಹೋಯಿತು.

"ಆಮೆ" ಮೆರುಗು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಗಂಟೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದಾಗ ಕೇಕ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, “ಆಮೆ” ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ YouTube ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವೀಡಿಯೊದ ಲೇಖಕಿ, ಎಲೆನಾ ಬಾ az ೆನೋವಾ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತನ್ನ ಆಮೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು, ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!