ತೆಳ್ಳನೆಯ ದೇಹ, ಲಘುತೆ, ಅನುಗ್ರಹ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ - ಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕನಸು ಕಾಣುವದಲ್ಲವೇ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ “ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು” ಎಂಬ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಲಕಗಳಿವೆ, ತಾಜಾ, ಆದರೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಂಘಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿಯುವುದು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲಸ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ, ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು. ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದತ್ತ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ. ಮೂಲಕ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು - ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ.

ಗ್ರೇಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ½ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್
  1 ಸೇಬು
  1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 25 ಗ್ರಾಂ
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
  1 ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಹೋಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಪಿಸ್ತಾ 60 ಗ್ರಾಂ
  ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
  150 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ
  50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
  150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ.

ಅಡುಗೆ:
  ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್,
  1 ಸೇಬು
  100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೇಬು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಆರೋಗ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು,
  3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ನಿಂಬೆ ರಸ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳುಸೂಪ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು .ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  3 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕೆಜಿ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು,
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
  ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 1 ಚಿಗುರು
  ತುಳಸಿಯ 1 ಚಿಗುರು,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಬೀನ್ಸ್, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೀನ್ಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್,
  500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಇವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ಎಂಬ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ತ್ರಿಕೋನದ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ - ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರುಳಿ
  350-400 ಮಿಲಿ ನೀರು,
  ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
  ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಸಣ್ಣ ಮೂಲ,
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ತೊಳೆದ ಗುಂಪನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
  350 ಮಿಲಿ ನೀರು
  300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗಂಜಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು
  3 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗಂಜಿಗಿಂತ ನೀರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಗಂಜಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಣೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ,
  ನೆಲದ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು
  ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್,
  1 ಈರುಳ್ಳಿ.
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ.
  ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಡೈಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಂತರ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
  1 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
  1 ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
  1 ಪಿಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಕವರ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು,
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಅಕ್ಕಿ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ಗ್ರೀನ್ಸ್
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ).

ಅಡುಗೆ:
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕೂಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನ ನೋವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕೋಳಿ
  2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು) ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವಾಗ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು,
  50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
  ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 180ºС ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೀನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೀಜಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  20 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
  100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು
  1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ,
  ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ:
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಯಿಂದ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದುಕು!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಆಕೃತಿಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕಿಲ್ಲ.

ಲೇಖನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅವರ ಚಿತ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕ್ರಮಾವಳಿಗಳನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶ್ಯಾಂಕ್ಗಳು \u200b\u200bಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀರಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಕು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವುದು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೇರ ಕರುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ meal ಟವು ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಹೈಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳೇ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಳ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ "ದ್ವೀಪ" ಕ್ಕೆ, ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಕ್ರೀಭವನದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಲವಂತದ ಸಂವಹನದಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಘಟಕಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಆಧಾರ ಹೀಗಿದೆ: ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇದರ ಮಾಂಸವು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ ಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ಯಾಶನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮರೆಯಲು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದಂತೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೂರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬಾದಾಮಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಇದನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ   - ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ. ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತೂಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಆದ್ಯತೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು

ಲಘು ಸೂಪ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಖಾರದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆಣಸಿನ ಬದಲು, ಅನೇಕರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನ್\u200cಪೀಲ್ಡ್ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಗಾಜ್ಪಾಚೊ

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
•   2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
•   1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
•   ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು;
•   ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಮೆಣಸನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿವೆ. 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಹಾಕಿ. ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ - 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್

2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚಿಗುರು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು

ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮೊಲ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ:

•   ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು - ತಲಾ 1;
•   ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
•   ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು;
•   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
•   ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಚೂರುಗಳು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೀನು ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೀನುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 110-150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 60-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 1 ಮೀನು, 2 ಲೀ. ಮೊಸರು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಡಬಲ್ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಮಧ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಆಳವಾದ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೆಣಸು, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್\u200cಕ್ರೆಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 2 ಬಾರಿಯಲ್ಲಿ 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 250 ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಪ್ಲೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ಲೋನಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

•   200 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್;
•   ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
•   ತಲಾ 2 ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

100 ಗ್ರಾಂ - 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ .

•   ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ
•   ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
•   ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
•   ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
•   ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲು-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೀಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ 6 ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ನೀರಿರುವ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ರಟಾಟೂಲ್

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

•   1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ;
•   4 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
•   ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
•   ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಿಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕವರ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

•   ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 200 ಗ್ರಾಂ;
•   ಒಂದು ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು;
•   1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು;
•   ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸರಾಸರಿ ಶಾಖವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

ಸಿಹಿ ಕೇವಲ 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

•   ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ;
•   ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
•   ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
•   100 ಮಿಲಿ ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು.

ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮರುಜೋಡಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲಿನ್ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

6 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರವದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

•   ಕೆಫೀರ್ + ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.
•   ಕಿವಿ + 2 ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಪುದೀನ.
•   ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು + 7 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು.
•   ಆಪಲ್ + ¼ ನಿಂಬೆ + ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 50 ಗ್ರಾಂ + 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ + ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ.
•   ಮೊಸರು + ½ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು + 4 ದೊಡ್ಡ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು + 30 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.
•   ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ + ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಫಿಟ್\u200cನೆಸ್ ಕುಕೀ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾನೋಲಾಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಲಘು ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಲಘು ಸೇಬು ಸೌಫಲ್

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಬೆಳಕು, ಆಹಾರ ಸೂಫಲ್ ಮಾಡುವ ಸಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಸೇಬನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ kitchen ವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

1. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.

1. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

1. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದು ಸೌಫಲ್ ಆಗಿದೆ.

1. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವನನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮುಗಿದಿದೆ! ಮ್ಮ್ ... ಟೇಸ್ಟಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬು, ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಿಪಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲ ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ

1. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಸೆಲರಿ ತುರಿ. ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಕ್ರೀಭವನದ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

1. ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.

ಗಮನಿಸಿ! ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಬೇಕು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವರ್ಗದಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಗಮನಿಸಿ! ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ನೇರ ಕಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವನಶೈಲಿ. ಅಂತಹ meal ಟದ ನಂತರ, ಕಳೆದುಹೋದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಲಘುತೆಯ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ cook ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಲೇಖನವು ಈ ಸಂಚಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:

• ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೀವ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು;
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉಪ್ಪನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 4 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಾಲು ಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ನ್\u200cಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180̊ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಪಾರದರ್ಶಕ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಕೋಳಿ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 220̊ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ-ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಡಯೆಟರಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಆಹಾರದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (250 ಮಿಲಿ) ಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 180̊.

ಓವನ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಮೊಟ್ಟೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಂತರ 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ - 180̊. ಅರ್ಧ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ರಟಾಟೂಲ್

ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಚಮಚಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು). ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.