ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾನು ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತವನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈ (ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು). ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳು, ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕೃತ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈನ ಸಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಹಗುರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ “ಬಿಳಿ” ಮತ್ತು “ಕಂದು”.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದೇ? ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು "ನಂದಿಸುತ್ತದೆ".

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫೀರ್ - 260 ಮಿಲಿ.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಹಾಲು) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಿಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ಯಾವ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟ್ರೋಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತೆಳುವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹೂವು, ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೋ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಜೀಬ್ರಾ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು (ಕೇಕ್):
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 130 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ (ಭರ್ತಿ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 380 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 900 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕೊಕೊ - 30-50 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕೋಕೋ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಏಕರೂಪದ ಸಿಮೆಂಟುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಈ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಬದಿಗಳಿಂದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
7. ನಾವು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು - ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೂ ಇವೆ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, "ಜೀಬ್ರಾ" ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ... ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದು!

ಮೂಲಕ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ :.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೊಸರು) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಜೀಬ್ರಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇವಲ 2 ಬಗೆಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪೈ ರಚನೆಗೆ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಯಮಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಪೈ ಮಾಡಿ

ಸರಳ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹೌದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಜೀಬ್ರಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ (ಎರಡು ಬಗೆಯ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಕಲಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಪೈ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು - ಎಲ್ಲವೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ (ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ 50 ಗ್ರಾಂ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 260 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ನೊರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಳಕಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ (ಪ್ರಿಹೀಟ್) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಪರ್ಯಾಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಟ್ಟೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಅವರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ: ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಐಸಿಂಗ್, ಇಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾದ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಕೊ
200 ಗ್ರಾಂ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
70 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಗಾ dark ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವು ಹಿಂದಿನ ಒಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

5. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ).

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲು ಎರಡನ್ನೂ ಹರಡಿ (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ). ಅದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ರವೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಇದು ಸರಳ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ "ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಟಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅವನ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲಘು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಕೊ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್:

800 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು;
200 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
150 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್;
100 ಗ್ರಾಂ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೂರು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ, ಸೋಫಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ರವೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲಘು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕೇಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಮೊಸರು

ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಬೆಳಕು, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ. 38% ಕೆನೆ;
200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು;
100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
80 ಗ್ರಾಂ. (1 ಪಿಕೆಜಿ) ತ್ವರಿತ ಪುಡಿಂಗ್ ಪುಡಿ;
250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
25 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ತ್ವರಿತ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ.

3. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಕೇಕ್ ನಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, "ವಿಶ್ರಾಂತಿ", ಆಗ ಅದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ದಾದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೈನಿಂದ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ "ಜೀಬ್ರಾ" ದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, “ಬಿಳಿ” ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್, ಪ್ಯಾನ್) ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ “ಕಪ್ಪು” ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಿ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೂವು ಅಥವಾ ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೊಕೊ - 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;

3. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ;

4. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ layer ವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ;

7. ಅನುಕೂಲಕರ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ;

8. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (2.5%) ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಮಧ್ಯದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ - 8 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಳಿ ನೊರೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ;

2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;

4. ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆದು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ;

5. ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ;

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ;

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;

8. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;

9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;

10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪೈನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;

11. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ;

12. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 6 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;

13. ಐಸಿಂಗ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಯಾವುದು? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲಿನ “ಜೀಬ್ರಾ” ಕೇಕ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ - 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;

2. ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ;

3. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ;

4. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;

5. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ;

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಿ;

7. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;

8. ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈ \u200b\u200bವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತಲೆ;

9. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;

10. 180 ಡಿಗ್ರಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ" - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲ .ತಣ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅಂತಹ .ತಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು:

• ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಜೀಬ್ರಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಕರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಅನ್ನು "ಸೆಳೆಯಬೇಕು". ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರೆ ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ;
• ನೀವು ಪೈಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊರಗಿನಿಂದಲೂ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಹೋಲಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಜೀಬ್ರಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೇಳಿರಬೇಕು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟೆ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಜೀಬ್ರಾ" ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಕೊ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಐಟಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂ take ಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉಳಿದವು ನಂತರವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಫಾಲ್\u200cಬ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
   
   
3. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
   
4. ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಬಂದಿದೆ - ನಿಜವಾದ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ನೋಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್:

ನಮ್ಮ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೈನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಬಹುಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ಸೇರ್ಪಡೆ:

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ನೋಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಲಭವಾದದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆರುಗು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಜೀಬ್ರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪೈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 0.75 ಲೀ.
• ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ತಲಾ 0.5 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
   
   
2. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
   
   
3. ಅವುಗಳನ್ನು ನೊರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು.
   
   
4. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಡಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
5. ಈಗ ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು 25 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ 5 ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
   
   
8. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
   
   
9. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
   
   
10. ಅದು ಕೆನೆಗೆ ಬಂದಿತು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
    
    
12. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
    
    
13. ಈಗ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
    
    
14. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ
    
    

ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕೆನೆ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ, ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಬಿಳಿ ಚಮಚ, ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಕೆನೆ ಕಾಫಿ ಜೀಬ್ರಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳಾಗದಂತೆ ನಾವು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಫಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 1 ಗಂಟೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ನೆಲದ ಕಾಫಿ 50-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು 0.5 ಗಂಟೆ
• 1 ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟು
• ನೀರು 0.8 ಗಂಟೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 1 ಗಂಟೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0.2 ಲೀ.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಗಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ನೆಲದ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕಾಫಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. On ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
   
   
3. ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
   
   

ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಜೀಬ್ರಾ

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಭಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಈಗ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
3. ನಾವು ಅರೆ-ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
   
5. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   

ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" - ಸೋವಿಯತ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್. ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಅವರು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಬಹುದು ... ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ.

ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" - ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ! ನಾನು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದಾಗ ನೀವು ಮೂಕ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಲಂಬ-ಪಟ್ಟೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಗೊಂದಲದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು “ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ?!” ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ess ಹಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು not ಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತೆರೆದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾರೂ ಸ್ವತಃ ess ಹಿಸಲಿಲ್ಲ!

ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15 ಅಥವಾ 20%)
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಕಪ್ ಪರಿಮಾಣ - 200 ಮಿಲಿ)
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್ ಕೋಕೋ ಬೀಜದ 2 ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲ

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಬೌಲ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ - ಮುಂದಿನದನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

4. ಕ್ರಮೇಣ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು - ಡಾರ್ಕ್.

ಈಗ ವಿನೋದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಏರುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು “ಗಡಿಯಾರದ ಕೆಲಸದಂತೆ” ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ, ಆದರೆ “ಹೇಗೆ” ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನಾದರೂ ಇರುವಂತೆ ಅಚ್ಚೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ನಾವು ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು:

ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಚಮಚ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುವಂತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈಗ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಗಾ dark ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಗಾ dark ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪಟ್ಟೆ ಜೀಬ್ರಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಜಿರಾಫೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180-200 ’ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
• 3 ಚಮಚ ಹಾಲು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಹಾರೈಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಜೀಬ್ರಾ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಕಿನ ಗೆರೆಗಳು ಇರಲಿ

© ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ - ನೂರಿ ಸ್ಯಾನ್.

ಪಿ.ಎಸ್. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ನಂತರ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಲೋಬಿಯಾನಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ! 🙂