ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ), ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ (ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ?

ಯಾವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಂತಹ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ! ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು, ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಗಾ y ವಾದವು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಎರಡು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವು ಹೇಗೆ ಏರುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ) ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುರುಷರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ (ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಹಂತ 1: ಭರ್ತಿ

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವೇ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್\u200cಗಳು, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 170-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 20-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 3: ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೂಲುವಿಕೆಯು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಿರುಚಲಾಗಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಚುಗಳಿಂದ 5 ಮಿ.ಮೀ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಬ್ಲಾಕ್ನಿಂದ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೋಲ್ನಾದ್ಯಂತ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4: ತಯಾರಿಸಲು

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳು ಅದು ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಸೇಬು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 3 ಚಮಚ).

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅನೇಕ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪಫ್\u200cಗಳು. ಆಪಲ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರುಚಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಪಫ್ ರೋಲ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ);
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಫ್ ರೋಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈಗಾಗಲೇ ತಿರುಚಿದ ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಬಾಣಸಿಗರು! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂತಹ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರೋಲ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮರುಪೂರಣಗೊಂಡಿದೆ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನನಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ. ಇದು ಪಫ್\u200cಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ - ಅದು ತಂಪಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ... ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅವನು ನನ್ನ ಮಗನನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರ 8 ವರ್ಷ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಇದು ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವನು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಯ್, ನನ್ನ ಹೆಸರು ಸೆರ್ಗೆ. ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ನನಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು. ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಲೋ, ಆತ್ಮೀಯ ಎಮ್ಮಾ ಐಸಕೋವ್ನಾ. ನಾನು 249 ಶಾಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ. ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಹೆಸರು ಟೋನ್ಯಾ, ಶಾಲೆಯ ಹೆಸರು ಯಾಕೋವ್ಲೆವ್. ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಮನುಷ್ಯರಾಗಿರಲು ನಮಗೆ ಕಲಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನಮಗೆ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕಲಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಭ್ಯತೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದಾಹರಣೆ. ನಾವು ಮಕ್ಕಳಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಮಗೆ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮಾನವ ಸಂಬಂಧಗಳು ಏನೆಂದು ನಮಗೆ ತೋರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಸ್ತಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ, ನಾವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೋಗ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಿಲ್ಲು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಎಮ್ಮಾ ಐಸಕೋವ್ನಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವುದು - ಅಂತಹ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಕನಸು ಕಾಣಲಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದೆವು ಮತ್ತು ಮಂಟಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇವು ಮರೆಯಲಾಗದ ನಿಮಿಷಗಳು. ಎಮ್ಮಾ ಐಸಕೋವ್ನಾ, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹುಡುಗರೆಲ್ಲರೂ ನಿಮಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೂಲ್ ರೆಸಿಪಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉರುಳಿಸಿ, ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿದು, ಉರುಳಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಳೆದು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಥೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೀಗಿದೆ, ಜೋಕ್, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಫ್\u200cಸೆಟ್, ಎಲ್ಲವೂ ಇರಬೇಕು.
  ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಲಿಸಿ, ಅಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನವು ಬಿಸಿಲು, ವಸಂತಕಾಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಾವು ಇಡೀ ದಿನ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಡೆದಿದ್ದೇವೆ, ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಣಿದಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಮೇಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಎಮ್ಮಾ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರೋಲ್. ನಾನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಿದೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇದೆ, ಜಾಮ್ ಇದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಇದೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ - ನಾಳೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಪತಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ನಿಮ್ಮ ಕಾಳಜಿಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

- ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗಸಗಸೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2-3 ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪಫ್ ರೋಲ್\u200cಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ತುಂಡನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಗಾತ್ರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಾಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿಸಬೇಕು. 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ನನಗೆ 23 ಪಟ್ಟಿಗಳಿವೆ, ನಾನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಇವು ಪಫ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗಿಂತ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ.

ಈಗ ರೋಲ್ನ ಜೋಡಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಸಾಲಿನ ಪಫ್ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರದಿಂದ ಪದರ. ನನಗೆ 4 ಪದರಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಕೊನೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಿಡಬೇಕು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.

ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಬದಿಗಿಟ್ಟ ಎರಡು, ಮೂರು ಪಫ್ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮತ್ತೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಎ ಲಾ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ರೋಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ತುಂಬಾ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ರೋಲ್ನ ಸುಂದರವಾದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನಾನು photograph ಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ರೋಲ್ ತನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ತನ್ನ ಪತಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸಿದ್ದರಿಂದ). ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು can ಹಿಸಬಲ್ಲೆ. ಗಂಡ ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಈ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಪಿ.ಎಸ್ .: ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಐರಿನಾ ಆರ್ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಾಯದೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: PT01H25M 1 ಗಂ. 25 ನಿಮಿಷ.