ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไม่มีพวกเขาและในสิ่งนั้น ด้านที่สำคัญชอบกิน. เราได้เตรียมบทความเกี่ยวกับ การจัดโต๊ะใน โรงเรียนอนุบาลในรูป... เราคิดว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน - ตั้งแต่พนักงานไปจนถึงผู้ปกครองที่ห่วงใยที่ต้องการตรวจสอบว่าบุตรหลานของตนรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจหรือไม่
แม้จะมีเครื่องใช้น้อยลง (เด็ก ๆ ไม่ต้องการช้อนส้อมกุ้งก้ามกรามหรือแก้วไวน์) การจัดโต๊ะในโรงเรียนอนุบาลอย่างถูกต้องบางครั้งยากกว่างานเลี้ยงอาหารค่ำ.
เราได้รวบรวมกฎพื้นฐานบางประการไว้เพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บและปลูกฝังรสนิยมที่ดีให้กับทารก
มีอยู่ อัลกอริธึมเฉพาะการจัดโต๊ะอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับองค์ประกอบอายุของกลุ่ม
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อน:
แน่นอนสำหรับ กลุ่มต่างๆหรือผลสุดท้ายจะแตกต่างกันไปตามมื้ออาหาร ดังนั้น, จะมีการเพิ่มจานลึกสำหรับมื้อกลางวัน และเด็กไม่ควรใส่มีดและส้อม.
อย่างไรก็ตาม รูปแบบทั่วไปจะช่วยคุณนำทางและไม่ทำผิดพลาด
ส่วนของว่างยามบ่ายและหากเป็นเรื่องปกติในสวนของคุณ อาหารเช้ามื้อที่สองก็ยังง่ายกว่าที่นี่:
กลุ่มสำหรับเจ้าตัวน้อยคือที่ที่คุณต้องการ วิธีการพิเศษ... เมื่ออายุได้สามถึงสี่ขวบจะมีการสร้างรสชาติที่สวยงามและสอนทักษะทางโภชนาการ นอกจากนี้ เด็กยังประสานงานการเคลื่อนไหวได้ไม่ดีนัก ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องจัดเตรียมให้ ระดับสูงความปลอดภัย.
ตัวอย่างที่ดีของการตั้งค่าตารางอยู่ในภาพด้านล่าง ผ้าเช็ดปากผ้าลินินที่สวยงาม จานสะดวก การจัดเรียงสิ่งของที่ถูกต้อง และแม้กระทั่งที่ใส่ผ้าเช็ดปากที่ตกแต่งอย่างสวยงาม เห็นด้วย เป็นที่พอใจสำหรับเด็ก ๆ ที่จะกินในสภาพแวดล้อมเช่นนี้?
วัยนี้ลูกๆกันแล้ว รู้วิธีใช้ส้อมดังนั้นจึงควรเพิ่มลงในตาราง นอกจากนี้คุณยังสามารถปฏิเสธที่จะใช้จานสำหรับเด็กได้ - ควรแทนที่ด้วยหม้อหุงข้าวจริง
สูงกว่านี้เล็กน้อย เราได้แสดงตัวอย่างโต๊ะสำหรับสี่คนให้คุณดู
สำหรับทารก นี่เป็นตำแหน่งที่นั่งที่เหมาะสมที่สุดจริงๆ: ไม่มีใครมาขวางทางกัน
ในกลุ่มที่มีอายุมากกว่า ไม่จำเป็นอีกต่อไป ดังนั้นเป็นตัวอย่างทีละขั้นตอนในการให้บริการสำหรับโรงเรียนอนุบาลเราจะแสดงวิธีการดำเนินการสำหรับโต๊ะ 6-8 คน
การปฏิบัติตาม ลำดับที่ถูกต้องการให้บริการจะช่วยให้คุณรักษาความสงบเรียบร้อยในกลุ่ม
อย่างไรก็ตาม ในวัยนี้ เด็ก ๆ สามารถเริ่มปฏิบัติหน้าที่ในห้องอาหารได้ โดยส่งผ้าเช็ดปากและช้อนส้อม ถ้าคุณไม่ต้องการให้เด็กๆ สับสน จะเป็นการดีกว่าถ้าเสนอแผนภาพให้พวกเขา
เราพบภาพถ่ายพร้อมตัวอย่างการจัดโต๊ะสำหรับ sanpin ในปี 2560 สำหรับคุณ ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ต้องยึดถือในโรงเรียนอนุบาลที่ดี
อย่างที่คุณเห็น อาหารกลางวันถูกเสิร์ฟในสองขั้นตอน - ขั้นที่สองจะถูกนำมาเมื่อเด็กๆ ทาน Borscht เสร็จเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ชามีอยู่แล้วบนโต๊ะ: นี่เป็นเพราะนิสัยของทารกหลายคนที่จะดื่มแม้แต่อาหารเหลว
ความสนใจเป็นพิเศษคุณต้องจ่ายค่าตกแต่ง: ธง, ผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม, ผ้าเช็ดปากหยิก ช่วยเน้นความสนใจบนโต๊ะ ในเรื่องของการตกแต่ง คุณสามารถแสดงจินตนาการ - อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ด้านล่าง
การสำเร็จการศึกษาหรือที่เรียกว่ากลุ่มเตรียมการของโรงเรียนอนุบาลถือว่าค่อนข้างเป็นผู้ใหญ่แล้ว ยังเกือบเป็นเด็กนักเรียน! เด็กๆ ได้มีส่วนร่วมในการจัดโต๊ะอาหารเกือบจะเท่าเทียมกับนักการศึกษาแล้ว พวกเขาให้บริการอย่างเต็มที่ ยกเว้นการเสิร์ฟอาหาร
นอกจากนี้รายการมีดกำลังขยายตัว - มีดสองเล่มสำหรับอาหารและเนย... แน่นอนก่อนไป เสิร์ฟใหม่ต้องพูดคุยกับผู้ปกครอง - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กทุกคนรู้วิธีใช้งาน
เป็นผลให้คุณควรได้รับสิ่งนี้:
อย่างที่คุณเห็น การตั้งค่านั้นเรียบง่าย แต่สะดวกสำหรับทุกคนที่โต๊ะ เป็นไปตามกฎของ sanpin อย่างเต็มที่และช่วยรักษาความสงบเรียบร้อยในกลุ่มระหว่างมื้ออาหาร
ในส่วนที่แล้ว เราได้พูดถึงวิธีการจัดตารางสำหรับกลุ่มอายุของโรงเรียนอนุบาลในชีวิตประจำวันอย่างเหมาะสมตามมาตรฐานของ SanPiN อย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ จะไปโรงเรียนอนุบาลในวันหยุดเช่นกัน ถ้าคุณต้องการสร้างบรรยากาศที่พิเศษให้กับพวกเขาล่ะ
เราเลือกแล้ว ไอเดียการจัดโต๊ะอาหารสำหรับเด็กที่โรงเรียนอนุบาล เราหวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์!
เมื่อถึงวันรับปริญญาวี กลุ่มเตรียมความพร้อมคุณสามารถปฏิเสธอาหารร้อนได้โดยตกลงกับผู้ปกครอง พาย สลัด และเค้กในรูปแบบบุฟเฟ่ต์สำหรับผู้ใหญ่เกือบทั้งหมดจะดึงดูดเด็กๆ ได้อย่างแน่นอน
จริงอยู่กฎสำหรับการวางช้อนส้อมยังคงมีผลบังคับใช้ - ใช้คำแนะนำที่เราให้ไว้ข้างต้น
ต้องการสร้างบรรยากาศรื่นเริงหรือไม่? ให้ความสนใจกับ ตกแต่งเดิม... ที่ใส่ผ้าเช็ดปากที่มีรูปร่างไม่ปกติจะให้อาหารเย็นแบบเดิมๆ อารมณ์สนุก... เลือกให้เข้ากับลวดลายบนจาน: การทำเห็ดเผาะแบบง่ายๆ ด้วยตัวเอง แต่ลองนึกดูว่าเด็กๆ จะมีความสุขมากแค่ไหน?
สำหรับ กลุ่มอาวุโสสำหรับวันหยุดคุณสามารถเพิ่มอุปกรณ์เสริม "สำหรับผู้ใหญ่" ได้เช่นเรือน้ำเกรวี่และชามที่มี "เครื่องเทศ" ของสมุนไพรและผักซึ่งเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูป
เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญด้านศิลปะ เสิร์ฟที่ถูกต้องโต๊ะอาหารในโรงเรียนอนุบาล นอกจากนี้ เราได้รวบรวมคำแนะนำที่สอดคล้องกับ SanPiN ประจำปี 2560 ไว้ให้คุณแล้ว แต่ยังรวมถึงคำแนะนำจากนักการศึกษาที่มีประสบการณ์จริงซึ่งประสบความสำเร็จในการใช้งานจริง
I Games สำหรับการพัฒนาความสนใจ
เกม "มีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้าง"
เกมนี้เล่นกับของเล่น เปลี่ยนสถานที่ เด็กพูดว่าอะไรเปลี่ยนไป เริ่มด้วยสิ่งของสามอย่างใน กลุ่มกลางและค่อยๆเพิ่มเป็น 10 ในกลุ่มเตรียมการ
เกม "อะไรหายไป?"
วางของเล่น 10 ชิ้นเรียงกัน (ภาพและในกลุ่มกลางมีน้อยขอให้เด็กนับและจดจำตำแหน่งแล้วหลับตา ถอดของเล่น 1 หรือสองชิ้นหลังจากนั้นเด็กลืมตา และผู้ใหญ่ถามคำถาม:
มีของเล่นมากหรือน้อย?
ของเล่นอะไรหายไป?
ของเล่นอะไรที่พวกเขาอยู่เบื้องหลัง?
ของเล่นชิ้นแรกคืออะไร? ฯลฯ
II บัญชี
ฉันบอกผู้ปกครองเสมอว่าคุณสามารถนับอะไรก็ได้ หากเด็กสนใจ ให้ใช้เหตุผลที่เหมาะสมในการนับ: นับขั้นตอนบนบันได จาน ถ้วย ของเล่น หนังสือบนหิ้ง รถหรือนกพิราบขณะเดิน เด็กไม่เพียงสามารถนับวัตถุเท่านั้น แต่ยังเปรียบเทียบจำนวนของพวกเขาด้วย สะดวกมากในการทำเช่นนี้เมื่อตั้งค่าตาราง ผู้ปกครองอาจแนะนำให้เด็ก: “ลองนับดูว่าโต๊ะจะนั่งกี่คน? เราต้องการจานกี่จาน? วางส้อมให้มากที่สุดเท่าที่มีจานอยู่บนโต๊ะ วางถ้วยให้มากที่สุดเท่าที่มีจานรองอยู่บนโต๊ะ วางผ้าเช็ดปากไว้ข้างจานแต่ละจาน นับจำนวนผ้าเช็ดปากที่คุณใส่ ฯลฯ " คุณสามารถนับผลไม้ในแจกันหรืออะไรก็ได้
เกมกระดานทุกประเภทเป็นผู้ช่วยที่ดีในการควบคุมคะแนน: โลโต้ โดมิโน เกมวอล์คเกอร์ (พร้อมลูกเต๋า) โดมิโนดีกว่า "เหมือนผู้ใหญ่" ที่มีจุด เด็ก ๆ ชอบเกมเดินมากและร่วมกับเกมที่พวกเขาเชี่ยวชาญบัญชีได้อย่างง่ายดาย
คุณสามารถเล่นกับเด็ก ๆ ในเกมคณิตศาสตร์ "เย็นและร้อน" ซ่อนของเล่นไว้ในห้อง และให้เด็กพยายามหามัน โดยทำตามคำแนะนำด้วยวาจา เช่น “ไปข้างหน้าสองก้าว ไปทางซ้ายสามก้าว ฯลฯ 2 ในเกมนี้ การวางแนวในอวกาศยังได้รับการพัฒนาและแก้ไข
1. "หาคู่"
จำเป็นต้องใช้การ์ดที่มีวัตถุขนาดเล็กหรือวงกลมที่วาดไว้ บอกหมายเลขต่างๆ แก่เด็กและขอให้เขาหาการ์ดที่เหมาะสม จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนบทบาทได้ ในขณะเดียวกัน คงจะดีถ้าผู้ใหญ่ทำผิดในบางครั้ง
2. "ตั้งชื่อหมายเลข" หรือ "ตั้งชื่อเพื่อนบ้าน"
ผู้ใหญ่โยนลูกบอลแล้วตั้งชื่อหมายเลขใด ๆ เช่น 4. เด็กต้องจับลูกบอลและตั้งชื่อเพื่อนบ้าน (3.5) ในทำนองเดียวกัน
เกม "หมายเลขใดหายไป", "มากกว่า - น้อยกว่า", "หมายเลขก่อนหน้า", "หมายเลขต่อมา"
3. เกมคำศัพท์เหมาะสำหรับการนับ
“ฉันคิดเลขแล้ว”
ผู้ใหญ่พูดกับเด็กว่า "ฉันมีตัวเลขในใจอยู่ 1 ตัว มากกว่า 6 ฉันคิดเลขอะไรอยู่"
หรือรูปแบบอื่นที่ซับซ้อนกว่านั้น: "ฉันคิดเลขแล้ว บวก 1 เข้าไป ได้ 3 ฉันกำลังคิดเลขอะไรอยู่"
“อีกข้างเท่าไหร่ครับ”
เล่นด้วยกัน. คุณต้องมีของเล็กๆ น้อยๆ ในการเล่น (ปุ่ม รายละเอียดโมเสค ลูกปัด ฯลฯ) ผู้ใหญ่บอกเด็กว่า "ฉันมีลูกปัด 6 เม็ด ในมือเดียว 3 เม็ด (โชว์) อีกข้างละเท่าไหร่คะ” ถ้าลูกตอบถูก คุณสามารถเปลี่ยนบทบาทได้ ปล่อยให้เขาซ่อนลูกปัด ในกรณีนี้ คุณสามารถจงใจทำผิดพลาดและแก้ไขได้ในระหว่างเกม
อยู่ในมือไหน"
ผู้ใหญ่ชั้นนำนำลูกปัด 6 เม็ดมาไว้ในมือทั้งสองข้างและชวนให้เด็กเดาว่ามือไหนมีกี่เม็ด แต่ในขณะเดียวกันก็บอกว่ามีทั้งหมด 6 เม็ด เด็กชื่อ ตัวเลือกต่างๆ... ในอนาคต คุณสามารถเปลี่ยนบทบาทได้
III ปริมาณ
เกม "อะไร ใครมากกว่ากัน"
เด็กเปรียบเทียบวัตถุที่คุ้นเคยจากหน่วยความจำ (รถโดยสารประจำทาง ลูกแมวแมวเป็นต้น) ที่นี่คุณสามารถใช้เกมบอลได้ "สูง ต่ำ ไกล ใกล้ กว้าง ฯลฯ")
การวัด IV
ขณะเตรียมอาหารเย็น คุณสามารถถามลูกว่าที่ไหน น้ำมากขึ้นในกระทะหรือกาน้ำชา ถ้วยหรือแก้ว ฯลฯ
V การปฐมนิเทศในเวลา
ในการรวมแนวความคิดทางโลก ข้าพเจ้าแนะนำให้ผู้ปกครองดึงความสนใจของเด็กไปยังการกระทำที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาหนึ่ง โดยถามเด็กว่า "เราจะทานอาหารเช้า กลางวัน เย็นเมื่อใด" เมื่อเกิดเหตุการณ์บางอย่างขึ้นโดยใช้คำว่า: เมื่อวานวันนี้พรุ่งนี้
VI รูปทรงเรขาคณิต
ร่าง รูปทรงเรขาคณิตจากการนับไม้
การวาดรูปทรงเรขาคณิตจากด้ายและแท่ง
ทำสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยมเล็ก
ทำสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วก็สี่เหลี่ยมใหญ่
ทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีด้านบนและด้านล่าง 3 แท่ง และด้านซ้ายและขวา 1 แท่ง
วิธีการใช้เมนู?
เมนูคือรายการอาหารที่สามารถเตรียมได้ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ หากชื่ออาหารไม่มีความหมายสำหรับคุณ ให้ขอคำอธิบายจากพนักงานเสิร์ฟ
ขอแนะนำว่าอย่าไปยุ่งกับปริมาณเมื่อสั่งอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะหยุดที่อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสองจานและอาหารจานร้อนหนึ่งจาน (เนื้อสัตว์หรือปลา) โดยปกติแล้วจะสั่งของหวานและเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหาร
โดยปกติเมนูจะเรียงตามลำดับการเสิร์ฟอาหารทุกมื้อ ไม่รวมเครื่องดื่ม
เลือกเครื่องดื่มอย่างไร?
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจะใช้เวลาเกือบทั้งชีวิตในการเป็นนักเลงไวน์ แต่ถ้าคุณได้รับเชิญให้ไป งานเลี้ยงต้อนรับคงจะดีถ้าได้รับความรู้เพียงเล็กน้อยในด้านนี้ (คุณสามารถปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญหรือใช้อินเทอร์เน็ตได้) มีกฎเกณฑ์ที่ยอมรับกันโดยทั่วไป: ไวน์ขาวแช่เย็นเสิร์ฟกับปลา ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อและชีส อุณหภูมิห้องแต่วอดก้า แชมเปญ และคอนญัก (ในประเทศของเรา) มาพร้อมกับอาหารตั้งแต่ของว่างจนเสร็จสิ้น
ก่อนเริ่มอาหารมักจะเสิร์ฟเหล้าก่อนอาหาร - อ่อนแอ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์,กระตุ้นความอยากอาหาร.
มีกฎ: อะไร เครื่องดื่มแรงขึ้นความจุของแก้วที่เทลงไปจะน้อยลง แว่นตามักจะเต็ม 2/3 เฉพาะคอนญักเท่านั้นที่เทลงในแก้วรูปดอกทิวลิปพิเศษเติม 1/3
แอลกอฮอล์ทั้งหมดและ น้ำอัดลมยกเว้นของที่เป็นประกายจะถูกเทลงในจานบนโต๊ะ
แว่นตาจะถูกจับโดยส่วนบนที่ขยายตัวเสมอและหากพวกเขาดื่มไวน์ขาวหรือแดง - ที่ "เอว" เพื่อให้เครื่องดื่มในแก้วไม่เปลี่ยนอุณหภูมิ
วิธีการใช้อุปกรณ์?
ก่อนเริ่มอาหาร ให้คลี่ผ้าเช็ดปากออกอย่างใจเย็น (โดยมากมักจะวางบนจาน) แล้วพับครึ่ง ตั้งตรงหรือแนวทแยง แล้วคลุมเข่า อย่าตกใจกับความฉลาดและปริมาณของช้อนส้อม - พวกเขาถูกจัดวางตามลำดับการเสิร์ฟอาหาร: ซุป, ปลา, เนื้อสัตว์, ของหวาน (ต่ออาหาร) หากไม่มีหลักสูตรแรกแสดงว่าช้อนหายไป มักจะ ช้อนขนมและวางส้อมและมีดหั่นขนมปังไว้ข้างหน้าจาน ถ้าคุณไม่สั่งปลา บริกรจะถอดอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นออก
กินไข่ยังไง?
หากคุณได้รับไข่เจียว คุณสามารถใช้ได้เพียงส้อมเท่านั้น ถ้าไข่ดาว - มีดและส้อมเพราะมีเพียงมีดเท่านั้นที่สามารถจัดการกับเปลือกแข็งกรอบและหนาแน่น
ถ้าเสิร์ฟ ไข่นกกระทา(ปกติจะใส่จานหรือตะกร้า 4-5 ใบ) ต้มให้สุก กินทีละครั้ง หลังจากแตกเปลือกที่ขอบจานแล้วลอกออก คุณสามารถจุ่มไข่ลงในเกลือที่ขอบจาน พวกเขากินด้วยมือของพวกเขา
ไข่ลวกเสิร์ฟในจานรองแก้วแบบพิเศษ ใช้ช้อนชา ค่อยๆ ตอกส่วนที่แคบบนของไข่ ลอกเปลือกพื้นที่เล็กๆ ออกจากเปลือกแล้วกินด้วยช้อนชาเดียวกัน
กินส้มอย่างไร?
ขั้นแรกให้เจาะด้วยส้อม (ถือไว้ในมือซ้ายของคุณ) แบ่งออกเป็นสี่ส่วนแล้วลอกออกด้วยมีด แล้วหั่นเป็นชิ้น แกะเมล็ดพืช และกินเป็นชิ้น ในกรณีที่เคร่งขรึมน้อยกว่าให้ถือผลไม้ด้วยมือของคุณหั่นเป็นวงขนาดใหญ่ด้วยมีดผ่าตรงกลางเปิดแล้วกินมันจับเปลือกด้วยมือของคุณ
แอปเปิ้ลและลูกแพร์กินอย่างไร?
มีดและส้อมใช้ในกิจกรรมทางการ เจาะผลไม้ด้วยส้อม หั่นเป็นสี่เหลี่ยม แกนและผิวหนัง แล้วตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆ.
ในโอกาสที่ไม่ค่อยจะมีพิธีการมากนัก ผลไม้เหล่านี้มักจะรับประทานโดยไม่ใช้ช้อนส้อม โดยการตัดและเอาแกนออกเท่านั้น
กินคอร์สแรกยังไง?
หากเสิร์ฟในจานแรก มักจะไม่รับเมื่อ หยดสุดท้ายยกขอบจานขึ้น แต่ถ้าเป็นชามหรือชามที่มีหูหิ้วสองหู คุณสามารถเอาช้อนและดื่มออกจากถ้วยได้โดยตรงหลังจากทำอาหารที่เหลือเสร็จแล้ว (โดยธรรมชาติแล้วไม่มีเสียง)
ควรใช้ช้อนโต๊ะ "จากตัวคุณเอง" หากคุณกำลังใช้ช้อนที่มีรางน้ำกว้างและทู่ ให้นำช้อนเข้าปากโดยให้ทางด้านข้าง ถ้าใช้ช้อนที่แคบ - จากปลายแคบ และที่สำคัญที่สุด เมื่อใช้ช้อนส้อมใดๆ ให้นำอาหารเข้าปากให้มากที่สุดเท่าที่จะใส่ในปากได้ในแต่ละครั้ง
กินอาหารประเภทเนื้อสัตว์อย่างไรให้ถูกต้อง?
จานเนื้อมีหลากหลายมาก แต่ละประเทศมีของตัวเอง สูตรเฉพาะการเตรียมการของพวกเขา เนื้อสัตว์ต้ม, ทอด, กินดิบ (เช่นสเต็กตาตาร์), ตุ๋น, ดอง, รมควัน และทั้งหมดนี้กินง่าย ๆ - บางครั้งใช้มือบ่อยกว่าด้วยส้อมและมีด (ในจีน, ญี่ปุ่น, เกาหลี - ด้วยตะเกียบ) น้อยกว่า - ด้วยช้อนโต๊ะ (เช่น Goulash ฮังการี). เมื่อบริโภค อาหารจานเนื้อไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เกม สัตว์ปีก มารยาท ให้กฎพื้นฐานเกือบข้อเดียว: คุณควรพยายามใช้อุปกรณ์ให้เกิดประโยชน์สูงสุดเสมอและเฉพาะในกรณีที่ไม่สะดวกอย่างยิ่งให้กินด้วยมือของคุณ ตรรกะง่ายๆ ก็คือ การกินด้วยมือของคุณไม่ได้ถูกสุขลักษณะทั้งหมด และไม่เป็นที่น่าพอใจ นอกจากนี้ มือของคุณยังสกปรก และคุณต้องล้างมันในจานที่เสิร์ฟพิเศษ
เสรีภาพบางอย่างใน มารยาทบนโต๊ะอาหารส่วนใหญ่อนุญาตให้ใช้ปิกนิก บาร์บีคิว บางครั้งที่แผนกต้อนรับ เช่น บุฟเฟ่ต์และบุฟเฟ่ต์ ถือเป็นเรื่องปกติที่จะหยิบของด้วยมือ เช่น เคบับ ในร้านอาหารที่แผนกต้อนรับพร้อมที่นั่งที่โต๊ะ อาหารประเภทเนื้อสัตว์พวกเขากินเป็นหลักด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่กล่าวถึงข้างต้นและพวกเขาจัดวางโดยบริกรอย่างเคร่งครัดในการเสิร์ฟอาหารดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้ที่จะทำผิดพลาด สำหรับสเต็ก ชิ้นเนื้อ ชิ้นเนื้อสับ - ส้อมอีกอันอยู่ทางซ้าย มีดอีกอันอยู่ทางขวา สำหรับสตูว์สตูว์เนื้อวัว - ช้อนพิเศษ
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าถือส้อมในมือซ้ายและมีมีดอยู่ทางขวา เนื้อสัตว์มักจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละครั้ง อย่างไรก็ตาม ชาวอเมริกาเหนือมีประเพณีของตนเอง ก่อนอื่นพวกเขานำช้อนส้อมตามที่คาดไว้ ตัดเนื้อสองสามชิ้น จากนั้นใช้ส้อมในมือขวาแล้วกินส่วนที่หั่นเป็นชิ้น จากนั้นทำซ้ำตามขั้นตอน แปลกแต่รับได้
ถือเป็นเรื่องปกติที่จะถืออุปกรณ์ต่างๆ ในขณะที่คุณถือปากกาหรือดินสอ ไม่จำเป็นต้องใส่ช้อนส้อมขณะเคี้ยวอาหาร
กินอาหารประเภทปลาอย่างไร?
มักใช้ส้อมและมีด มีดจับปลาแบบพิเศษมีด้ามโค้งมนด้วย แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้มีดธรรมดาได้ ต้องดูแลปลาด้วยความระมัดระวัง เพราะมักจะมีกระดูกอยู่เป็นจำนวนมาก กระดูกและกระดูกทั้งหมดจะต้องแยกจากกันด้วยมีดและส้อม ควรใส่จานแยกกัน หากเสิร์ฟ หรือวางบนขอบของคุณเอง หากผิวหนังของปลาไม่สามารถรับประทานได้โดยเฉพาะหรือยังมีเกล็ดอยู่ แสดงว่าปลานั้นแยกออกจากกัน อย่างอื่นก็ทานได้ไม่ลืมว่า กระดูกเล็กสามารถอยู่ได้ หากพบสิ่งใด สามารถใช้ลิ้นดันออกมาบนส้อมหรือเอานิ้วออกอย่างสวยงามแล้ววางบนจาน กับ เนื้อปลาทุกอย่างเรียบง่าย: กินเหมือนเนื้อชิ้นหนึ่ง
ปลาตัวเล็กเช่นปลาทะเลชนิดหนึ่งกินทั้งตัว ถ้ามันทอด ปลาเล็กแล้วคุณจะแยกกระดูกและศีรษะออกได้
อาหารทะเลกินอย่างไร?
สำหรับ ลอบสเตอร์ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ: แหนบ, ส้อมต่างๆ, กระดาษแผ่นใหญ่หรือเอี๊ยมพลาสติก, ภาชนะสำหรับเปลือกหอยที่แตกและบด ควรรับประทานดังนี้ จับกุ้งก้ามกรามด้วยมือข้างหนึ่ง และใช้ที่คีบอีกข้าง กรงเล็บสามารถถอดออกได้แล้ว คุณต้องแยกกรงเล็บอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำเพื่อนบ้านสาดน้ำ จากนั้นนำเนื้อออกและรับประทานด้วยส้อมพิเศษ เนื้อส่วนหางจะแยกจากกันคนละข้าง หากถอดแถบทั้งหมดออก ควรแบ่งเป็นชิ้นๆ โดยใช้มีดและส้อม ตับกุ้งมังกรและคาเวียร์ถือเป็นอาหารอันโอชะและรับประทานด้วยส้อม ส่วนที่เหลือของเปลือกจะถูกวางไว้ในถังขยะ สำหรับมือสามารถเสิร์ฟชามด้วย น้ำร้อนและมะนาวฝานและแน่นอนผ้าเช็ดปาก
ดิบ หอยนางรม, และ หอยและ หอยแมลงภู่เสิร์ฟบนน้ำแข็งบนเปลือกเปิด ใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้จับเปลือกบนจาน แล้วกินเนื้อด้วยส้อมหรือช้อนพิเศษ หากเนื้อหาได้ยาก คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาได้ ใส่ซอสหอยนางรมลงในอ่างล้างจานโดยตรง หรือจะจิ้มเนื้อในซอสก็ได้ พวกเขาพยายามแกะเปลือกและกินในคราวเดียว น้ำผลไม้แสนอร่อยสามารถดื่มได้โดยตรงจากอ่างล้างจาน แครกเกอร์หอยนางรมใส่ซอสหลายชิ้นในคราวเดียวแล้วรับประทานด้วยส้อม
ที่จะทำลายเปลือก ปูต้องใช้คีมทำส่วนที่เหลือด้วยมือของคุณ นำเนื้อออกมาและรับประทานด้วยส้อมขนาดเล็กพิเศษ กระบวนการหั่นปูเองก็สนุก แต่คุณอาจเสี่ยงที่จะสกปรกได้ ดังนั้นเตรียมผ้าเช็ดปากและน้ำไว้ใช้ ที่งานเลี้ยงรับรองแขกวีไอพีอย่างเป็นทางการ นำเนื้อปูออกจากเปลือกล่วงหน้า
คุณสมบัติของการกินซูชิคืออะไร?
ซูชิ - อาหารญี่ปุ่นที่ทำมาจากสไลซ์ ปลาดิบและข้าวปรุงรสน้ำส้มสายชู เอานิ้วจิ้มปลาสักชิ้น ซีอิ๊ว, กินทันที กินได้ทั้งตัว แต่ถ้าชิ้นใหญ่เกินไป ให้กัดส่วนหนึ่ง จิ้มที่เหลือในซอสอีกครั้งแล้วกินให้เสร็จ หากห่อซูชิด้วยสาหร่ายทะเล คุณจะต้องใช้ตะเกียบเหมือนกับคนญี่ปุ่น และเป็นวิธีสุดท้ายในแบบยุโรปเท่านั้น - ด้วยส้อม
เป็นไปได้ในภาษาญี่ปุ่นหรือ ร้านอาหารจีนกินด้วยส้อมกับมีดถ้าไม่รู้วิธีใช้ตะเกียบ?
สามารถ. นอกจากนี้ ในร้านอาหารที่ดี พนักงานเสิร์ฟควรถามว่าจะเสิร์ฟช้อนส้อมชิ้นไหน
วิธีที่พวกเขากินพาสต้า, มันฝรั่ง, สตูว์ผักและเครื่องเคียงอื่นๆ?
พาสต้ามีรูปร่างที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้หลายวิธี
หากเสิร์ฟพาสต้าในภาษาอิตาลี (เส้นยาวเส้นเล็กบางครั้งเรียกว่าสปาเก็ตตี้) คุณจะต้องใช้ส้อมเป็นหลัก ซี่ของส้อมจุ่มลงในพาสต้าแล้วบิดในมือจนเป็นแผล เพียงพอ... หากปาเก็ตตี้ค้างมากเกินไป คุณสามารถลองกัดส่วนเกินและดูดบางอย่างเข้าปากของคุณอย่างเงียบๆ คุณสามารถปิดเส้นสปาเก็ตตี้ได้ด้วยการช่วยตัวเองด้วยช้อน นั่นคือ บิดส้อมและเส้นก๋วยเตี๋ยวไปที่ด้านล่างของช้อน
หากการปรุงแบบคดเคี้ยวเป็นเรื่องยากสำหรับคุณ คุณสามารถหั่นพาสต้าเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วรับประทานได้เลย ตามปกติด้วยส้อมและมีด เราทำเช่นเดียวกันเมื่อพาสต้ามีขนาดเล็ก นั่นคือ ในรูปแบบของวงแหวน ลอนผม ขนนก ฯลฯ
เป็นกับข้าวมันฝรั่งทอดต้มอบ
เฟรนช์ฟรายส์ในอาหารจานด่วนสามารถรับประทานได้ด้วยมือของคุณ แต่ในร้านอาหารจริง ๆ จะดีกว่าถ้าใช้ส้อม เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งทอดในรัสเซียในกระทะ
อบและ มันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นถ้าปอกเปลือกและรับประทานด้วยส้อม หั่นมันฝรั่งเป็นเครื่องแบบครึ่งๆ วางตรงกลางจานแล้วกินด้วยส้อม ใส่เกลือและซอสปรุงรสตามชอบ เปลือกมันฝรั่งถือว่าดีต่อสุขภาพ จึงสามารถรับประทานได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่พวกเขาทำกันในหลายประเทศ
ผักตุ๋นและมีจำนวนมาก (รวมถึงวิธีการเตรียม) ส่วนใหญ่จะกินด้วยส้อมบางครั้งใช้มีดถ้าผักมีขนาดใหญ่ ของบางอย่างสามารถกินด้วยมือของคุณเช่นหน่อไม้ฝรั่ง แต่ก็ยังดีกว่าด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์รวมถึงช้อนพิเศษหากเสิร์ฟผักหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ในรูปแบบ น้ำซุปข้นเหลวหรือโจ๊ก
สลัดกินอย่างไร?
จากจานปกติ สลัดจะกินด้วยส้อมสำหรับอาหารจานหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟทุกอย่างพร้อมกัน
หากเสิร์ฟสลัดแยกกัน เป็นเรื่องปกติที่จะกินกับส้อมสลัด ร้านอาหารอาจเสนอมีดสลัดแบบพิเศษ มันเหมือนกับส้อมสลัดที่เล็กกว่าเครื่องใช้ทั่วไป หากผักในสลัดมีขนาดใหญ่ ให้หั่นโดยใช้ส้อมและมีด มักจะตัดทีละชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ถูกกินแบบนี้: ใหญ่ - ตัด, เล็ก - กินทั้งตัว
หากเชอร์รี่หรือมะกอกแข็ง เล็ก และไม่โรยด้วยซอสหรือเนย ควรใช้มือเบา ๆ แล้วกินดีกว่าขับไปรอบ ๆ จานโดยเสี่ยงที่จะไปโดนคนอื่น สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างตามธรรมชาติ
แผ่นขนมปังอยู่ที่ไหน?
จานสำหรับขนมปังและเนยจะวางไว้ทางด้านซ้ายของจานหลักเสมอ และวางแก้วสำหรับเครื่องดื่มไว้ทางด้านขวา
ขนมปังเป็นอย่างไรบ้าง?
แบ่งขนมปังออกจากจานของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าหยิบเศษหรือแทะบนเปลือกโลก
หากมีจานเนยทั่วไปอยู่บนโต๊ะ ให้เอาเนยจากมวลรวมบนจานของคุณแล้วทาลงบนขนมปังที่หัก วางให้ทั่วจานขนมปัง ไม่ใช่จานหลัก
ห้ามทาเนยทั้งชิ้นในคราวเดียว นี่ไม่ใช่แซนวิช
อาหารที่เสิร์ฟ (สมุนไพร มะเขือเทศ ฯลฯ) เป็นที่ยอมรับหรือไม่?
คุณสามารถกินทุกอย่างที่กินได้และมีไว้สำหรับอาหาร หากคุณเสียใจที่ "ตัดสวย" หรือสมุนไพรหรือผักที่ใช้ตกแต่ง (ผักชีฝรั่งหยิกแข็ง แครอทดิบและหัวบีท) ไม่ชอบรสชาติแล้วทิ้งทุกอย่างใส่จานได้ตามสบาย
ฉันสามารถใช้ไม้จิ้มฟันที่โต๊ะได้หรือไม่?
ขั้นตอนสุขอนามัยทั้งหมด (การรับประทานยา หวีผม การใช้ยาหยอดตา และการจัดฟัน) ควรทำในห้องน้ำเท่านั้น ไม่ค่อยมีใครประสบความสำเร็จโดยใช้ผ้าเช็ดปากปิดปากอย่างสง่างามเพื่อทำความสะอาดฟันด้วยไม้จิ้มฟัน เช่นเดียวกับการใช้ไหมขัดฟัน
เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดาวน์โหลดอาหารของคุณเร็วกว่าคนอื่น?
เมื่อคุณทานอาหารเสร็จแล้วและวางช้อนส้อมบนจานของคุณในแนวทแยง พนักงานเสิร์ฟที่มีประสบการณ์จะเข้าใจคุณ ไม่กี่คนที่รู้ว่าบริกรไม่ควรเคลียร์โต๊ะจนกว่าทุกคนจะทานอาหารเสร็จ หากคุณทานอาหารเสร็จเร็วกว่านี้ ให้นั่งนิ่งและสนทนาต่อ อย่าวางแผ่นหนึ่งทับอีกแผ่น และอย่าผลักจานออกจากตัวคุณ สิ่งนี้ขัดกับกฎ ในช่วงเวลาที่เหลือคุณสามารถดื่มชา กาแฟ น้ำผลไม้ หลีกเลี่ยงการกระทำที่จะเร่งเพื่อนของคุณ แต่ถ้าคุณเป็นคนกินช้าที่สุดในมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจ อย่าเพิ่งกินเสร็จดีกว่าปล่อยให้ทุกคนรอ
ขอให้โชคดีและ อร่อย!
เอ.วี. Rogova อาจารย์อาวุโสที่ VGIK im. ส.อ. Gerasimova, บี.เอ. Shardakov ที่ปรึกษาอาวุโสกระทรวงการต่างประเทศสหพันธรัฐรัสเซีย
แม้ว่าคณิตศาสตร์ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การนับ แต่นี่เป็นทักษะที่สำคัญสำหรับลูกน้อยของคุณในการเรียนรู้ นี่ไม่ใช่เกี่ยวกับการรู้ตัวเลข แต่เกี่ยวกับการนับโดยเจตนา เกี่ยวกับการทำความเข้าใจปริมาณ
อะไรก็นับได้ หากเด็กสนใจให้ใช้เหตุผลที่เหมาะสมในการนับ: นับขั้นตอนบนบันไดจานและถ้วยบนโต๊ะของเล่นในกล่องหนังสือบนหิ้งรถยนต์หรือนกพิราบขณะเดิน ...
นับอุ้งเท้าสุนัขและแมลง จุดด้านหลัง เต่าทองและกลีบดอกใบบนกิ่งและต้นเบิร์ชใกล้บ้าน พูดได้คำเดียวว่าทุกอย่างที่สามารถนับได้ พูดให้บ่อยขึ้น เช่น วลีดังกล่าว: “ดูสิ มีรถสีแดงสองคันและรถสีน้ำเงินสองคัน มีทั้งหมดสี่ คุณมีแม่พิมพ์สำหรับทรายสามแบบ และมาช่ามีแม่พิมพ์สองแบบ และด้วยกัน - ห้า " ขอบคุณเช่น ตัวอย่างง่ายๆ, ทารกในอนาคตจะเชี่ยวชาญการจัดองค์ประกอบของตัวเลขได้อย่างง่ายดาย และโดยที่ไม่รู้องค์ประกอบของตัวเลข มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแก้ตัวอย่างทางคณิตศาสตร์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
ให้ลูกน้อยของคุณไม่เพียงแค่นับสิ่งของเท่านั้น แต่ให้เปรียบเทียบจำนวนของพวกเขาด้วย การทำเช่นนี้สะดวกเมื่อตั้งโต๊ะสำหรับอาหารค่ำ: “ลองนับดูว่าจะมีคนนั่งที่โต๊ะกี่คน เราต้องการจานกี่จาน? วางส้อมให้มากที่สุดเท่าที่มีจานอยู่บนโต๊ะ ใส่ถ้วยเท่าที่มีจานรองอยู่บนโต๊ะ
อย่าลืมว่าพื้นฐานของความฉลาดของทารกคือการนอนหลับและโภชนาการที่เพียงพอ
ทักษะการนับจะพัฒนาเร็วขึ้นหากเซลล์ในสมองได้รับการบำรุงอย่างเหมาะสม - ไขมันไม่อิ่มตัว ส่วนใหญ่มีธรรมชาติ ไขมันปลา... เป็นเรื่องที่ดีหากมีโอกาสที่จะมอบให้เด็กในช่วงสามปีแรกเมื่อกระบวนการสร้างการเชื่อมต่อทางประสาทมีการเคลื่อนไหวมากที่สุด ตัวอย่างเช่น น้ำมันปลาเด็ก "MAGIC FISH" ได้รับการอนุมัติให้ใช้ตั้งแต่ 1.5 ปี
เพื่อให้การนับจากกลไกกลายเป็นการมีสติอย่างรวดเร็วให้ทำแบบฝึกหัดง่ายๆกับทารก
- วางแจกันบนโต๊ะแล้วใส่แอปเปิ้ลสามลูกลงไป
- เอาแอปเปิลหนึ่งผลแล้วพูดว่า: หนึ่งผล
- วางแอปเปิ้ลลูกที่สองลงบนโต๊ะข้างๆ แล้วพูดว่าสองลูก
- รับแอปเปิ้ลลูกสุดท้าย พูดสาม แค่นั้นแหละ ไม่มีแอปเปิ้ลในแจกันอีกต่อไป มีแอปเปิ้ลกี่ลูก? สาม!
- ครั้งหน้าเราจะนับมะเขือเทศที่นำมาจากร้านในลักษณะเดียวกันดึงออกจากถุง หรือเราจะล้างจานออกจากโต๊ะหลังอาหารเย็น หรือนำของเล่นออกจากกล่อง ไม่ช้าก็เร็วทารกจะเข้าใจว่าหมายเลขสุดท้ายคือจำนวนรายการที่จะนับ และนี่คือผลลัพธ์ที่เราต้องการอย่างแท้จริง!
ห้องครัวคือหัวใจของบ้าน การรวมตัวของครอบครัวและการสนทนาที่จริงจังเกิดขึ้นในส่วนนี้ของบ้านคุณ ที่นั่นคุณทำอาหารและกิน บรรพบุรุษของเราพยายามที่จะสร้างบรรยากาศของความเมตตาและความอุดมสมบูรณ์ในห้องครัวซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาปฏิบัติตามสัญญาณพื้นบ้านและความเชื่อโชคลาง มีดหรือช้อนตกตรงไหน? ทำไมจานแตก? และเศษที่เหลือบนโต๊ะมีความหมายอะไร? มาหาความหมายของสัญญาณและวิธีการป้องกันตัวเองจากปัญหาด้วยความช่วยเหลือของภูมิปัญญาชาวบ้าน
หากจานหรือถ้วยในครัวของคุณชำรุด นี่เป็นลางดี ซึ่งหมายความว่าความสุขจะเคาะชีวิตคุณในไม่ช้า ต้องโยนเศษจานที่หักทิ้งไป ทุกสิ่งทุกอย่างที่พังทลายเป็นแหล่งพลังงานด้านลบ ดังนั้น กำจัดสิ่งเลวร้ายทั้งหมดในบ้านและโยนจานที่หักและแตกออกจากบ้านอย่างรวดเร็ว เมื่อรวมกับพวกเขาแล้วการปฏิเสธทั้งหมดจะหายไปและความสามัคคีจะครอบงำในบ้าน
ถ้ามีดตกจากโต๊ะแสดงว่ามีผู้ชายมาที่บ้าน ถ้าช้อนหรือส้อมตกลงมา ให้รอผู้หญิงคนนั้น กรณีไม่อยากรับ แขกที่คาดไม่ถึงแล้วหยิบเครื่องที่ตกลงมากระแทกพื้นสามครั้ง ตามความเชื่อที่ได้รับความนิยม แขกที่รีบวิ่งมาหาคุณจะหันหลังให้กับคุณโดยไม่คาดคิดและจะไม่รบกวนคุณ
โต๊ะเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและความอุดมสมบูรณ์ มีสัญญาณหลายอย่างที่ยังคงพบเห็นได้ในหลายครอบครัว
อย่าทิ้งเศษอาหารไว้บนโต๊ะ ตามความเชื่อที่นิยมนี้ เศษขนมปังที่วางอยู่บนโต๊ะดึงดูดความยากจนและหนี้สินเข้ามาในบ้าน หลังอาหารมีความจำเป็นต้องล้างโต๊ะมิฉะนั้นปัญหาทางการเงินจะคลี่คลายในบ้าน
คุณไม่สามารถนั่งบนโต๊ะได้ มิฉะนั้น บราวนี่จะโกรธ นั่งบน โต๊ะอาหาร, บุคคลนั้นแสดงความไม่เคารพต่อจิตวิญญาณของบ้าน.
เกลือที่กระจัดกระจายเป็นลางไม่ดี ในอนาคตอันใกล้คุณจะทะเลาะกับคนที่คุณรัก ในสมัยโบราณเกลือถือเป็นอาหารอันโอชะ ดังนั้นพวกเขาจึงดูแลและไม่เสียเปล่าไปโดยเปล่าประโยชน์ ทุกวันนี้ เกลือมีราคาเพียงเพนนีและอยู่บนโต๊ะในทุกบ้าน แต่พลังของสัญลักษณ์นี้ยังคงส่งผลต่อเราและทำให้เราเคารพผลิตภัณฑ์นี้
หากคุณทิ้งจานเปล่า ถ้วยหรือขวดเปล่าไว้บนโต๊ะ ความเป็นอยู่ที่ดีทางการเงินจะไม่คลี่คลายในบ้านของคุณ ว่างบนโต๊ะ - ว่างในบ้าน คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดทันทีหลังจากที่คุณทำ หรือทิ้งอาหารไว้ในจานสำหรับบราวนี่
สัญญาณพื้นบ้านทั้งห้านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาความเป็นอยู่ที่ดีในบ้าน การติดตามคุณสามารถดึงดูดโชคดีมาที่บ้านของคุณและกำจัดปัญหาตลอดไป มีความสุข และอย่าลืมกดปุ่มและ
21.04.2014 17:22
ในสมัยโบราณของจีน ผู้ก่อตั้งฮวงจุ้ยได้ค้นพบกฎแห่งความสำเร็จและความล้มเหลว ถ้าเปรียบกับ...
2 ส.ค. (แบบเก่า 20 ก.ค.) ปฏิทินพื้นบ้านวันแห่งเทพเจ้า Perun มีการเฉลิมฉลอง ชาวออร์โธดอกซ์เรียกวันหยุดนี้ว่า ...