ระหว่างแฟนๆของพวกนี้ เครื่องดื่มแรงความขัดแย้งยังไม่คลี่คลาย ทุกคนชมเชยแอลกอฮอล์ที่พวกเขาโปรดปราน แต่ท้ายที่สุดแล้วใครจะเป็นคนถูก?

เพื่อตอบคำถามนี้ เรามาดูกันว่าวอดก้าแตกต่างจากวิสกี้อย่างไร: อะไรแรงกว่า รสชาติดีกว่า อันตรายกว่า และอื่นๆ เราจะให้ข้อมูลทั้งหมดเพื่อให้คุณสามารถเลือกข้อมูลสำหรับตัวคุณเองและตัดสินใจว่าควรเลือกอะไร

เราจะเปรียบเทียบเครื่องดื่มสองชนิดตามตัวบ่งชี้หลักสามประการ ได้แก่ รสชาติ สี และกลิ่น คุณจะเห็นเองว่าความแตกต่างของคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสมีความสำคัญมาก

รสชาติ

• ขอให้มีความสุข เหล้าวิสกี้ช่อดอกไม้ที่เข้มข้นและเข้มข้น - ด้วยกลิ่นฐานของมอลต์ที่มีลักษณะเฉพาะ, วู้ดดี้, คาราเมลครีม, กลิ่นรมควัน, รสเผ็ดในพื้นหลัง พร้อมกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอที่เด่นชัด เพียงพอที่จะลิ้มรสทุกจิบ
• ดี วอดก้าแค่ไม่ (และไม่ควร) รสชาติเข้มข้น. และยิ่งรู้สึกถึงแรงจูงใจที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์น้อยเท่าไรก็ยิ่งพิจารณาเครื่องดื่มได้ดีขึ้นเท่านั้น รสที่ค้างอยู่ในคอโดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบยาวนั้นไม่มีในแบรนด์ชั้นนำเช่นกัน ทันเวลาที่จะเคาะแก้วหรือสองแก้วในอึกเดียว

เลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุด - ความลึกหรือความบริสุทธิ์ของรสชาติ ความแตกต่างที่หลากหลาย หรือไม่มีพื้นหลัง "พิเศษ"

สี

นี่คือความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างวอดก้าและวิสกี้ ซึ่งเข้าใจได้แม้กระทั่งกับผู้ที่ไม่เคยลองดื่มเลย แค่มองขวดหรือเทเนื้อหาลงในแก้ว (แก้ว) ก็เพียงพอแล้ว

• เว้ เหล้าวิสกี้แตกต่างกันไปตั้งแต่ฟางมะนาวไปจนถึงสีน้ำตาลคาราเมล ขึ้นอยู่กับลักษณะและวิธีการแปรรูปวัตถุดิบ การมีอยู่ของสารเติมแต่ง มันยังมีบทบาทในถังที่ดื่มได้ ถ้ามาจากใต้เชอร์รี่ แอลกอฮอล์ชั้นยอดจะกลายเป็นสีเหลืองอำพันมากขึ้นหากอยู่ภายใต้เชอร์รี่จะได้รับโน้ตสีแดงเป็นต้น สิ่งสำคัญคือสีจะสม่ำเสมอเสมอ (สวยงามแค่ไหนภายใต้แสงแดด) พูดถึงขุนนาง
• วอดก้าต้องโปร่งใสอย่างแน่นอน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เธอถูกเรียกว่า "ขาว" และ "สะอาดเหมือนน้ำตา" หากคุณนำมาสู่แสงสว่าง ไม่ควรสังเกตเห็นสิ่งสกปรกหรือตะกอนเท่านั้น แต่แม้กระทั่งเฉดสีภายนอกใดๆ ก็ตาม และยิ่งสะอาดมากเท่าไรก็ยิ่งมีคุณภาพสูงขึ้นเท่านั้นแม้ว่าจะเป็นสัญญาณทั่วไปและไม่ใช่ข้อเท็จจริงร้อยเปอร์เซ็นต์

เธอรู้รึเปล่า?ไม่เชิง ผู้ผลิตที่แท้จริงใช้ ตำนานนี้เพื่อจุดประสงค์ของตนเอง เมื่อพวกเขาบรรจุวอดก้าด้วยแก้วสีฟ้าเล็กน้อย ด้วยเคล็ดลับดังกล่าว แอลกอฮอล์ที่โปร่งใสอยู่แล้วจึงดูสะอาดตายิ่งขึ้น (เช่น น้ำแร่!) และดังนั้นจึงดีกว่า แม้ว่าจะเป็นเพียงภาพลวงตาของการรับรู้ก็ตาม สีเป็นลักษณะเฉพาะตัวที่ยอดเยี่ยม คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจว่าสีควรเป็นอย่างไร และตัดสินใจด้วยตัวเองแล้วว่าสิ่งใดที่ใกล้เคียงกับคุณมากขึ้น ใสกระจ่าง - เบลูก้า - ในขวดหมอกหรือคาราเมล

กลิ่น

ที่นี่เรามีรายการโปรดที่ชัดเจน หากคุณได้รับคำแนะนำจากความประทับใจทางสุนทรียะเพียงอย่างเดียว การเปรียบเทียบสิ่งที่หอมกว่า วอดก้า หรือวิสกี้จะดีกว่านั้นไม่ถูกต้องด้วยซ้ำ เพราะอย่างแรกไม่ควรมีกลิ่นที่เด่นชัด

กลิ่นพีทที่ได้รับความนิยมนี้จะต้องทำให้จมูกของคุณเจิดจรัสด้วยกลิ่นสมุนไพร เพิ่มความปรารถนาที่จะจิบครั้งแรก หรือ - เพื่อสร้างความประทับใจให้กับความเข้มข้นของควัน และจาก - Nemiroff - หรือ - Stolichnaya - ไม่จำเป็น

ในทางกลับกัน จำเป็นจริงๆ หรือไม่ที่จะต้องสูดดมไอระเหยของแอลกอฮอล์ พยายามจับความแตกต่างและเพลิดเพลินไปกับเฉดสี? หลายคนชื่นชมความแรงของเครื่องดื่ม และพวกเขาไม่ได้สนใจกลิ่นเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลด้วย

เทคโนโลยีการผลิต

วิธีการผลิตส่วนใหญ่จะกำหนดคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและดังนั้นจึงสมควรได้รับการพิจารณาอย่างละเอียด

• เหล้าวิสกี้ผลิตโดยมอลติ้ง ธัญพืช(ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวไรย์) ตามด้วยหมัก กลั่น บ่มในถัง ส่วนใหญ่เกิดจากความอดทน สายพันธุ์นี้แอลกอฮอล์และได้รับกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น
• วอดก้าทำโดยผสมแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ (แก้ไข) กับน้ำ ไม่เพียงแค่ซีเรียลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่ง หัวบีท หรือแม้แต่ถั่ว (สารใดๆ ที่มีแป้งเพียงพอ) ก็สามารถทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบได้ ไม่มีการยืนกราน - สารละลายที่ได้จะถูกบรรจุขวดโดยไม่แก่ก่อนวัย

เธอรู้รึเปล่า?สำหรับแต่ละเทคโนโลยีทั้งสอง บดต้องผ่านหลายขั้นตอนของการทำให้บริสุทธิ์ สิ่งที่ทำให้ราคาแตกต่างกันคือปริมาณส่วนผสมที่ใช้และเวลาในการผลิต "ฟินแลนด์" ดั้งเดิมนั้นสะอาดกว่า "Hunky Bannister" เสียด้วยซ้ำ แต่ราคาก็น้อยกว่า เพราะโรงกลั่นสุดท้ายใช้เวลา 3 ปีขึ้นไปถึงอายุ

เปรียบเทียบป้อมปราการ

ไม่เพียง แต่ความสมบูรณ์ของรสชาติเท่านั้นที่ขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ แต่ยังรวมถึงความเร็วของความมึนเมาด้วย วอดก้ากลั่นหรือวิสกี้กลั่น อันไหนแรงกว่ากัน? เป็นการยากที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้ง - คุณต้องดูยี่ห้อแอลกอฮอล์ทั้งสองประเภท

• มาตรฐานวอดก้าคือ 40 องศาเป็นเพียงป้อมปราการในความหลากหลายส่วนใหญ่ ตาม GOST, DSTU และมาตรฐานอื่น ๆ เครื่องดื่มนี้ไม่สามารถยอมรับได้ ABV (Alcohol By Volume) ที่น้อยกว่า%% แต่อนุญาตให้ใช้ขนาดใหญ่กว่าได้ ดังนั้นจึงมีการผลิตไม้บรรทัดขนาด 45, 50 และ 56 องศา โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นซีรีย์ที่ จำกัด อย่างเคร่งครัดซึ่งมีส่วนแบ่งทั้งหมด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่มีนัยสำคัญอย่างยิ่ง
• ความแรงของวิสกี้เริ่มต้นที่ 30-32 องศาและถึง 60 หรือ 65. กลุ่มที่กว้างและเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน - สก๊อต - สามารถอวด ABV ได้ที่ระดับ 42-46% ที่รุนแรงที่สุดคือการผสมผสานของเกาะซึ่งมุ่งเป้าไปที่ผู้ที่ชื่นชอบความสม่ำเสมอและความเข้มข้นของรสชาติโดยเฉพาะ

เกี่ยวกับสิ่งที่อันตรายกว่า วอดก้าหรือวิสกี้ ข้อพิพาทยังคงดำเนินต่อไป มีสองความคิดเห็น และตามความเห็นแรก สก๊อตเทปและส่วนผสมมีอันตรายมากกว่า เนื่องจากยังคงมีน้ำมันหอมระเหยและสิ่งเจือปนอื่นๆ ที่ไม่สามารถขจัดออกได้โดยการกลั่น และแอลกอฮอล์ที่แก้ไขแล้วจะมีเพียงน้ำและเอทานอลเท่านั้น

ตามเวอร์ชั่นที่สอง วอดก้าทำลายล้างได้แม่นยำกว่าเพราะขาดสารเติมแต่งจากธรรมชาติ หากมีสิ่งเจือปนอยู่ในนั้น ร่างกายก็จะรับรู้ถึงอันตรายนั้นทันที ดังนั้นมันจึงทำปฏิกิริยากับเอทานอลด้วยความล่าช้า เมื่อความเสี่ยงของการมึนเมามีสูงอยู่แล้ว ดังนั้นกรณีการเป็นพิษค่อนข้างบ่อย

และ ติดสุราจาก "สีขาวเล็กน้อย" มันพัฒนาได้เร็วกว่าการผสมที่รุนแรงที่สุดหลายเท่า - เพียงเพราะความบริสุทธิ์ แม้ว่าการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดจะเป็นอันตรายก็ตาม - จำไว้ว่าให้มากที่สุด เครื่องดื่มชั้นยอดดีพอประมาณ

วิธีการเสิร์ฟวิสกี้และวอดก้า

วัฒนธรรมการบริโภคมีความแตกต่างกันมากมาย ควรเปรียบเทียบในรูปแบบของตาราง

ตัดสินใจเลือกวัฒนธรรมการบริโภคที่ใกล้ชิดกับคุณมากที่สุดหรือเหมาะสมกว่าสำหรับโอกาสเฉพาะ แม้ว่าจะไม่มีอะไรขัดขวางการจ่ายส่วยเครื่องดื่มทั้งสอง

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเล่นโป๊กเกอร์กับเพื่อน ๆ ภายใต้ขวด - - และสำหรับการเฉลิมฉลองวันครบรอบในธรรมชาติและบริษัทที่มีเสียงดัง ซื้อกล่องข้าวไรย์ สิ่งสำคัญคืออย่าหลงระเริงแม้แต่กับแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่คุณชอบ

รวมสินค้าอะไรบ้าง

เราขอเสนอตารางเปรียบเทียบของว่างที่เหมาะสม

โดยหลักการแล้วผลิตภัณฑ์มีความคล้ายคลึงกัน แต่มีความแตกต่างในลักษณะของการกัด เมื่อจิบวิสกี้แล้ว คุณต้องรออย่างน้อยสองสามวินาที - ลิ้มรสมัน สัมผัสรสชาติที่ค้างอยู่ในคออย่างเต็มที่ - จากนั้นจึงใส่ชีสหรือช็อคโกแลตชิ้นหนึ่งเข้าปากของคุณ

ที่นี่ อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเพียงส่วนเสริมที่เพิ่มประสบการณ์ที่หลากหลาย แต่เมื่อดื่มวอดก้า มันเป็นสิ่งจำเป็น เนื้อสัตว์ชนิดเดียวกันจะมีบทบาทต่างกัน - จะช่วยชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์และบรรเทาอาการมึนเมา

ทั้งน้ำผึ้งสีทองและน้ำแข็ง "แน่นอน" มีข้อดีของตัวเอง ในท้ายที่สุด ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะดื่มอะไรดี วอดก้าหรือวิสกี้ ซึ่งใกล้และถูกใจคุณมากกว่าเป็นการส่วนตัว เราขอแนะนำให้คุณอย่าใช้ในทางที่ผิด - ให้ขวดของบางสิ่งที่แข็งแกร่งและอร่อยเป็นพื้นหลังของวันสำคัญและไม่ใช่เหตุผลที่จะรวมตัวกัน

อาจจะไม่ครบ งานเลี้ยงรื่นเริงไม่ได้ทำโดยไม่มีสุราหนัก อย่างไรก็ตาม สำหรับพวกเขาแล้ว ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติมี "ความรัก" เป็นพิเศษ แขกที่เข้าพักบ่อยที่สุดบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเราคือวอดก้าอย่างสม่ำเสมอ เป็นคู่แข่งที่คู่ควร โฮมเมดแสงจันทร์ซึ่งก็คือ .ล้วนๆ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ในรัสเซียมีผู้สนับสนุนทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หนึ่งและสองเป็นจำนวนมาก หลายคนไม่เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพวกเขาโดยใช้ทั้ง "น้ำอมฤต" ที่น่าขบขันด้วยความกระตือรือร้นเหมือนกัน ในบทความนี้ เราจะมาดูความแตกต่างระหว่างวอดก้าและแสงจันทร์

คำจำกัดความ

วอดก้า- แข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เป็นส่วนผสมของการแก้ไข (บริสุทธิ์สูง) เอทิลแอลกอฮอล์ด้วยน้ำแก้ไข ในปริมาณเล็กน้อย อนุญาตให้ใช้สารปรุงแต่งรสต่างๆ ณ เวลานี้ การผลิตภาคอุตสาหกรรมวอดก้าก่อตั้งขึ้นในหลายประเทศ ความแรงของเครื่องดื่มได้ตั้งแต่ 37.5 (ตามกฎหมายของสหภาพยุโรป) ถึง 56% (ตาม มาตรฐานรัสเซีย). เป็นครั้งแรกที่วอดก้าถูกนำเข้ามาในประเทศของเราในศตวรรษที่สิบสี่ที่ห่างไกล เดิมเรียกว่า " ไวน์ขนมปัง” และถูกทำขึ้นบนพื้นฐานของวัตถุดิบเมล็ดพืช คำว่า "วอดก้า" เริ่มใช้เฉพาะในศตวรรษที่สิบแปดเท่านั้น ขณะนั้นมีความหมายว่าแข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมด้วยสมุนไพร เบอร์รี่ และส่วนผสมสมุนไพรอื่นๆ วอดก้าได้รับชื่อโดยขึ้นอยู่กับรสชาติหลัก: ยี่หร่า โป๊ยกั๊ก ฯลฯ คำนี้ได้รับความหมายที่ทันสมัยเมื่อไม่นานนี้ ตาม GOST ปี 1936 สารละลายเอทานอลบริสุทธิ์ในน้ำเริ่มเรียกว่าวอดก้า

แสงจันทร์ – แอลกอฮอล์เข้มข้นดื่ม. ทำที่บ้านโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ หลังสามารถทำได้ทั้งแบบโฮมเมดและแบบโรงงาน อันที่จริงเครื่องดื่มเป็นผลจากการกลั่นด้วยฝีมือช่างฝีมือ ได้จากการกลั่นมวลที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ซึ่งเกิดจากการหมักน้ำเชื่อม ซีเรียลหวาน ผัก ผลไม้ และส่วนผสมอื่นๆ น่าแปลกที่แสงจันทร์ของรัสเซียในศตวรรษที่ 19 มีคุณภาพเหนือกว่าวิสกี้อังกฤษและ คอนญักฝรั่งเศส. ในเวลานั้นเขาได้รับการยกย่องอย่างสูง แม้แต่ทหารรักษาพระองค์สำหรับการหาประโยชน์และความสำเร็จของพวกเขายังไม่ได้รับคำสั่ง แต่ได้รับรางวัลทัพพีพิเศษ เจ้าของสามารถดื่มแสงจันทร์ได้ทุกที่ฟรีตามที่พวกเขาตักขึ้นทีละครั้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าก่อนการปฏิวัติปี 1917 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตอย่างผิดกฎหมายเรียกว่า "โรงเตี๊ยม" คำว่า "แสงจันทร์" ในความหมายของการกลั่นงานฝีมือเริ่มถูกนำมาใช้หลังการปฏิวัติ วันนี้มี จำนวนมากชนิดและสูตรสำหรับทำสิ่งนี้ เครื่องดื่มแรง.

การเปรียบเทียบ

ให้เราพิจารณาวิธีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เราสนใจก่อน วอดก้าทำใน ระดับอุตสาหกรรมจากเมล็ดพืชหรือมันฝรั่งแอลกอฮอล์ก่อนหน้านี้ทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก 95% ของป้อมปราการ กระบวนการนี้เรียกว่าการแก้ไขและดำเนินการโดยใช้คอลัมน์พิเศษ (ภาพถ่าย) แอลกอฮอล์ที่ได้จะผสมกับน้ำอ่อนที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายระดับ ของเหลวยังถูกกรองเพิ่มเติม และในกรณีของผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม ก็จะถูกแปรรูปด้วย ไข่ขาว, นม, เงิน, ฯลฯ นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ใช้ สารเติมแต่งต่างๆที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว วอดก้าดังกล่าวอยู่ในหมวดหมู่ "พิเศษ" โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่ใช้เครื่องดื่มนั้นสะอาดและโปร่งใสอย่างแน่นอน มีรสและกลิ่นเฉพาะของแอลกอฮอล์

ความแตกต่างหลัก ระหว่างวอดก้าและแสงจันทร์ก็คือ หลังทำที่บ้านโดยการกลั่นโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ (ภาพถ่าย) มันขึ้นอยู่กับบดซึ่งได้มาจากน้ำตาลและยีสต์ ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แสงจันทร์เป็นผลพลอยได้จากการกลั่นด้วยฝีมือของมวลที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มันมีสิ่งสกปรกต่าง ๆ ที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและสีที่เป็นลักษณะเฉพาะ สำหรับกลิ่นหอมนั้นเรียกได้ว่าเฉพาะเจาะจงมาก แสงจันทร์ที่ยังไม่ได้รับการแก้ไขมักจะมีเมฆมาก ประกอบด้วย น้ำมันฟิวเซล, ให้ภาระเพิ่มเติมในตับ ในขณะที่สิ่งเจือปนดังกล่าวจะถูกลบออกจากวอดก้าในระหว่างกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ ความแรงของเครื่องดื่มครั้งสุดท้ายในกรณีส่วนใหญ่คือ 40 องศา ในขณะที่ปริมาณแอลกอฮอล์ในแสงจันทร์สามารถสูงถึง 70%

เห็นได้ชัดว่าวอดก้าเมื่อเปรียบเทียบกับแสงจันทร์ได้รับความนิยมและการยอมรับในโลกมากขึ้น ในหลายเมือง เช่น อัมสเตอร์ดัม มอสโก สโมเลนสค์ อูกลิช มีพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับ เครื่องดื่มนี้. ในขณะที่การผลิตเบียร์ที่บ้านถูกกฎหมายห้ามในหลายประเทศ ในรัสเซียอนุญาตให้ผลิตเครื่องดื่มเพื่อการบริโภคส่วนบุคคลอย่างเป็นทางการตั้งแต่ปี 2545

เพื่อสรุปความแตกต่างระหว่างวอดก้าและแสงจันทร์คืออะไร

ถ้าไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจลองเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องที่สามจากรายการเนื่องจากคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการ (หลังจากทั้งหมดมันถูกต้มที่บ้านในครัวซึ่งไม่ได้ควบคุมองค์ประกอบและสัดส่วนเสมอไป) ดังนั้นสองรายการแรกมีไว้สำหรับ เพศที่แข็งแกร่งขึ้น - สหายคงที่ในสถานการณ์ชีวิตที่ยากลำบากและผิดปกติ

และอะไร วอดก้าดีกว่าหรือวิสกี้? คุณไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน แต่หลังจากทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบแล้ว เราสามารถตัดสินใจได้ว่าอันไหนที่ "ร้อนแรง" ควรได้รับการตั้งค่า. ความแตกต่างนั้นสำคัญจริงหรือ?

มีความแตกต่างและพวกเขาเริ่มต้นจากจุดเริ่มต้นของการเตรียม "น้ำดำรงชีวิต" ส่วนผสมของเครื่องดื่มแต่ละชนิดแตกต่างกัน เหล้าวิสกี้จัดทำจาก:

• พืชผล (ข้าวบาร์เลย์, ข้าวไรย์, ข้าวโพด);
• ยีสต์;
• น้ำ.

สำหรับการผลิตของชาวรัสเซีย วอดก้าใช้:

• ไม่เพียงแต่ซีเรียล (ไรย์) แต่ยังมีหัวบีท มันฝรั่ง;
• ยีสต์;
• น้ำ.

การกลั่นของอเมริกาและ สก๊อตเทป– 2 ขั้นตอน การกลั่น "งูเขียว" ของรัสเซียเพื่อให้ได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงบริสุทธิ์ - 3 ขั้นตอน

วอดก้าถูกเทลงใน ภาชนะแก้ว. ไม่ได้ใช้ข้อความที่ตัดตอนมา

คุณสมบัติของเครื่องดื่ม - ไหนดีกว่ากัน?

ความแตกต่างในการเตรียมตัวคือ คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสต่างๆ(รส, สี, กลิ่น) ของเครื่องดื่ม

ดี บูร์บงหรือสก๊อตเป็นแอลกอฮอล์ที่:

• มีสีสวย (เฉดสีจากสีทองเข้มถึงช็อคโกแลต);
• มีกลิ่นหอม
• มีรสนิยมของตัวเอง

ขึ้นอยู่กับถังและวิสกี้ที่ "อิดโรย" เป็นเวลากี่ปีจะได้รับหมายเหตุ:

• วนิลา;
• อบเชย;
• ช็อคโกแลต
• กาแฟ.

สิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มไม่สามารถมีรสจืดได้ ถ้าใช่ แสดงว่าคุณมีแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำที่ผลิตขึ้นโดยละเมิดเทคโนโลยี

ในทางกลับกัน วอดก้าไม่ควรมีลักษณะที่เด่นชัดแตกต่างกัน เกณฑ์หลักสำหรับ "น้ำดับเพลิง" ที่ดีคือ "บริสุทธิ์เหมือนน้ำตา". เธอมี รสนุ่ม,ไม่มีกลิ่น,ไม่มีสี.

วอดก้าที่มีคุณภาพมีความใส เพื่อเพิ่มความประทับใจนี้ ผู้ผลิตจึงหันไปใช้กลอุบาย: พวกเขาเทผลิตภัณฑ์ลงใน ขวดแก้วสีฟ้า.

ในนั้นแอลกอฮอล์ดูเหมือนน้ำแร่

วัฒนธรรมการดื่ม

ความแตกต่างต่อไปคือวัฒนธรรมการบริโภค

ถ้าคุณมาที่บาร์แล้วขอวิสกี้ บาร์เทนเดอร์ที่รู้จักธุรกิจของเขาจะรับไป กระจกต่ำที่มีผนังหนาขยับขึ้นเล็กน้อยที่ด้านบน มันจะไม่อุ่นหรือเย็นเครื่องดื่ม สัดส่วนประมาณ หนึ่งในสามของแก้วนี้.

นี่ไม่ใช่ "การเติมเต็ม": วิสกี้ที่ดีจะเมาในปริมาณเล็กน้อย ทำไมคุณถึงต้องการแก้วในกรณีนี้? เพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมได้สัมผัสถึงกลิ่นหอมมากมายที่เผยออกมาต่อหน้าเขาอย่างเป็นลำดับ ทดแทนกัน กลิ่นวนิลา กาแฟ และชอคโกแลต.

ก่อนดื่มต้องถือแก้วไว้บนฝ่ามือ มันจะอุ่นขึ้นจากความอบอุ่นของมือคุณ - ดังนั้นกลิ่นหอมจะเปิดขึ้น

อย่ากินวิสกี้!นี้ไม่ได้รับการยอมรับ ท้ายที่สุด “น้ำดำรงชีวิต” ถูกเก็บไว้ในถังหลายปีเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ กัดเครื่องดื่มหรือผสมกับคนอื่น ๆ คนจะสูญเสียกลิ่นหอม เขาจะไม่รู้สึกถึงเสน่ห์ทั้งหมด สิ่งเดียวที่อนุญาตคือซิการ์ราคาแพง แต่นี่เป็นเพียงสำหรับผู้ที่สูบบุหรี่เท่านั้น

บันทึก!วิสกี้ควรดื่มในจิบเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสเครื่องดื่ม

วอดก้าถูกเทลงใน แว่นเล็ก. สะดวกกว่าที่จะดื่มด้วยวิธีนี้: หลังจากทั้งหมดกลืนส่วนหนึ่งในอึกเดียว เข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็วและแพร่กระจายผ่านกระแสเลือด ดังนั้นคนที่ดื่มแก้วน้ำค้างแข็งจะอุ่นขึ้นทันที

ก่อนเสิร์ฟ "เหล้ารัสเซีย" เป็นเรื่องปกติที่จะเย็นลง. ดังนั้น "ของเหลวที่ลุกเป็นไฟ" จึงสามารถกลืนได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องทำหน้าบูดบึ้ง

เครื่องดื่มรัสเซีย ต้องกินขนม: เนื้อสัตว์, เมนูปลา, ผักตุ๋น. พวกเขาทำให้มึนเมาอ่อนลงและให้การดูดซึมแอลกอฮอล์ช้าลง

วอดก้าหรือวิสกี้ที่เป็นอันตรายมากกว่ากันคืออะไร?

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต้องระมัดระวังเมื่อบริโภค พูดอย่างเคร่งครัดไม่มีประโยชน์ในหมู่พวกเขา: แต่ละคนมีแอลกอฮอล์ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกาย

เกี่ยวกับอันตรายของวอดก้านั้นสามารถสังเกตได้ว่ามันขยายตัวอย่างรวดเร็วและจากนั้นก็บีบรัดหลอดเลือดอย่างรวดเร็ว ต้องไม่เมา โรคของไต ตับ กระเพาะอาหาร.

เช่นเดียวกับวิสกี้ แต่โปรดทราบว่า "ร้อน" นี้มีอัลดีไฮด์จำนวนมากที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ครั้งหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์จากรัฐร็อกไอแลนด์ (มหาวิทยาลัยบราวน์) ทำการทดลอง โดยเสนออาสาสมัคร 95 คนให้ดื่มวิสกี้และวอดก้าในปริมาณไม่จำกัดเป็นเวลาสามวัน

เป็นผลให้กลุ่มที่ดื่มเครื่องดื่มที่สองเท่านั้นมีอาการเมาค้างได้ง่ายขึ้นมาก นักวิทยาศาสตร์อธิบายสิ่งนี้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าในบูร์บอง (วิสกี้ชนิดนี้ถูกเลือกสำหรับการทดลอง) มากกว่า 37 เท่า สิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย มากกว่าใน "น้ำไฟ" ของรัสเซีย

มึนเมา - ไหนดีกว่ากัน?

ด้วยวอดก้าความมึนเมามาเร็วขึ้น แต่ อาการเมาค้างไหลได้ง่ายขึ้น เห็นได้ชัดว่ามีน้ำมันฟิวเซลจำนวนเล็กน้อยและประเพณีการดื่มอย่างมากมายมีบทบาท

นักดื่มวิสกี้เมาช้ากว่า แต่ในวันรุ่งขึ้นกลับยากขึ้นสำหรับพวกเขา

สำหรับความแรงของเครื่องดื่มที่ส่งผลต่อความเร็วของความมึนเมา แอลกอฮอล์ประจำชาติที่เราโปรดปรานมักจะอ่อนแอกว่าเล็กน้อย: มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% ในขณะที่ใน "คู่อเมริกัน" อาจมี 40-50% และบางครั้งมากกว่า

ตอนนี้คุณสามารถ กำหนดตัวเองอะไรจะดีไปกว่าการดื่มถ้าแขกเสนอวอดก้าและวิสกี้ บางทีอาจจะไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างเครื่องดื่มเหล่านี้ ปริมาณมีความสำคัญ: ถ้าคุณ "รับหน้าอก" 50-80 กรัมจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น แต่แอลกอฮอล์จำนวนมากจะทำอันตรายได้โดยไม่คำนึงถึงประเภทของแอลกอฮอล์

คุณต้องการเพิ่มบางสิ่งในบทความ - การสังเกต ความคิดของคุณหรือไม่? ได้โปรดเราจะดีใจ!

วอดก้าเป็นของเหลวใสที่ใช้เอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่มีความแรง 40 ° คอนญักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ด้อยกว่าวอดก้าในแง่ของปริมาณแอลกอฮอล์ แต่มีสีตั้งแต่สีทองไปจนถึงกาแฟที่เข้มข้น ไม่ใช่งานฉลองเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา แต่จะง่ายกว่าที่จะดื่มวอดก้าเนื่องจากไม่มีสิ่งสกปรกในขณะที่คอนญักมีปริมาณเพียงพอ

ความแตกต่างระหว่างคอนญักและวอดก้า

พวกเขารวมกันเป็นป้อมปราการเท่านั้นมีสีกลิ่นและเทคโนโลยีการผลิตต่างกัน วอดก้าตาม GOST จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบจากเมล็ดพืช แต่หลายองค์กรใช้แอนะล็อกราคาถูก: น้ำตาลหัวบีท, มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์น้ำตาลแปรรูป วัตถุดิบถูกต้มภายใต้การหมักของยีสต์ ส่วนผสมที่ได้จะต้องผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอนเพื่อให้ได้เอทิลแอลกอฮอล์ เจือจางได้ถึง 40% ด้วยน้ำโดยไม่มีเกลือและสิ่งสกปรก ตามหลักการแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งธรรมชาติที่อยู่ลึกลงไปในโขดหิน

วอดก้ามี ความเข้มข้นที่แน่นอนด่าง อะซีตัลดีไฮด์ น้ำมันฟิวเซล และไขมันอิ่มตัว แคลเซียม โซเดียม เอสเทอร์อีกด้วย

แอลกอฮอล์ที่เจือจางจะถูกกรองโดยใช้ ถ่านกัมมันต์, นมหรือ แป้งมันฝรั่ง. เพิ่มสารสกัดจากพืช (เบิร์ชตูม, ถั่วไพน์, น้ำผึ้ง ) ธรรมชาติ น้ำเบอร์รี่(โรวัน, แครนเบอร์รี่). ส่วนผสมต้องผ่านการกรองซ้ำ หลังจากนั้นจึงบรรจุขวดและปิดฝา เมื่อซื้อพวกเขาชอบวอดก้า:

• บรรจุในภาชนะ แบบเดิมแก้วน้ำหอม
• ด้วยฉลากติดบนขวดโดยตรงโดยไม่มีร่องรอยของกาว
• ในขวดที่มีฝาอลูมิเนียมมีตัวแบ่ง
• วันที่บนภาชนะที่ไม่ได้ถูกลบ แต่ใช้กับเลเซอร์
• ทำบนพื้นฐานของแอลกอฮอล์เม็ด "อัลฟ่า", "ซูเปอร์", "ลักซ์"

คอนญักแตกต่างจากวอดก้าในกระบวนการผลิตที่ยาวนาน ชั้นวางของในรัสเซียเต็มไปด้วยขวดคอนยัค 40° ซึ่งจริงๆ แล้วคือบรั่นดี. พันธุ์แท้ของเครื่องดื่มคิดเป็น 2% ของจำนวนตัวอย่างทั้งหมดที่นำเสนอ คอนญักทำจากองุ่นพันธุ์ขาวและชมพู ประกอบด้วยกรด เอสเทอร์ แอลกอฮอล์ อัลดีไฮด์ น้ำผลไม้ได้มาจากผลเบอร์รี่ซึ่งทิ้งไว้ให้หมักโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ไวน์ที่ได้จะถูกกลั่นหลายครั้งในภาพนิ่งทองแดงจนกว่าจะได้แอลกอฮอล์คอนญักที่มีความแรง 60 °

เทลงในถังไม้โอ๊คโดยไม่ต้องใช้ตะปู วัตถุดิบจะถูกเก็บไว้อย่างน้อย 2.5 ปี ระยะเวลาสูงสุดคือ 50 ปี ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมแอลกอฮอล์จากกระบวนการต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอม ผู้ผลิตเพิ่มคาราเมล วนิลา แช่ขี้เลื่อยโอ๊คเพื่อให้สี หากจำเป็นให้เจือจางเครื่องดื่ม น้ำสะอาดเพื่อความแข็งแรงที่ต้องการ

เปรียบเทียบผลกระทบต่อร่างกาย

ในการประเมินผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นต่อร่างกาย จำเป็นต้องคำนึงถึงองค์ประกอบชั่วขณะและอนาคต กล่าวอีกนัยหนึ่งคือผลของความมึนเมาและอาการเมาค้าง

ปริมาณรายวัน (ไม่เกิน 30 มล.) และกฎการใช้งานก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อถูกทำร้าย แอลกอฮอล์ที่รุนแรงจะกลายเป็นพิษที่รบกวนระบบหัวใจและหลอดเลือด ประสาท ระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินปัสสาวะ และสมอง

ประโยชน์

วอดก้าภายใน ปริมาณที่อนุญาต 30 มล. ต่อวันช่วยให้ร่างกายอบอุ่นเนื่องจากการขยายตัวของหลอดเลือดทำให้เกิดความอยากอาหาร ที่ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์มันถูกใช้:

• ผสมกับเกลือเพื่อหยุดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• เพิ่มพริกไทยดำหรือแดงเพื่อบรรเทาอาการหวัด
• ภายนอกเป็นประคบ

วอดก้าที่มีปริมาตร 30 มล. สามารถบริโภคได้ด้วย โรคเบาหวานและอ้วนเพราะไม่มีน้ำตาล วอดก้าแช่เย็นจะไม่เมาในอึกเดียว แต่ถูกกรองผ่านฟันอย่างช้าๆ

คอนญักในปริมาณไม่เกิน 30 มล. มีผลดีต่อร่างกายหลายประการ:

• การผ่อนคลายของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• การขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• การเร่งกระบวนการเผาผลาญ
• บรรเทาหวัดและโรคต่างๆ ระบบทางเดินหายใจเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง

ถือว่าถูกต้องที่จะใช้คอนญัก 30 กรัมที่อุณหภูมิห้องอุ่นในแก้ว (คุณต้องถือไว้ในมือ) พวกเขาดื่มในจิบเล็ก ๆ และใช้ชีสและดาร์กช็อกโกแลตเป็นของว่าง

อันตราย

วอดก้าและคอนญักเมื่อเกินปริมาณที่อนุญาตต่อวันเป็นพิษต่อร่างกาย ยิ่งกว่านั้นตับที่สองจะถูกขับออกทางตับนานขึ้นเนื่องจาก จำนวนมากสิ่งสกปรกและวอดก้าเสพติดอย่างรวดเร็ว คนอื่น ผลเสียเป็น:

• การทำลายเซลล์ประสาทในสมอง
• ความเป็นพิษต่อตับอย่างรุนแรง
• ความพ่ายแพ้ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดมีส่วนทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, ความดันโลหิตสูงหรือขาดเลือด;
• ความผิดปกติของไตแสดงออกโดยการบวมของเนื้อเยื่อ

การใช้แอลกอฮอล์ที่แรงในทางที่ผิดมีข้อห้ามใน โรคเรื้อรังตับ, ไต, หัวใจและหลอดเลือด, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ดื่มคอนยัคด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ความดันโลหิตต่ำ

ไม่ว่าจะเลือกเครื่องดื่มชนิดใด พิษจะคงอยู่ยาวนาน การสำแดงพิษเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากคุณดื่มคอนญักและวอดก้าในรูปของค็อกเทลในลำดับใดก็ได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่ยุ่งเกี่ยวกับพวกเขาโดยสังเกตวัฒนธรรมการดื่ม ดื่มคอนญักกับแอลกอฮอล์จากองุ่น วอดก้ากับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

การทดสอบ: ตรวจสอบความเข้ากันได้ของยากับแอลกอฮอล์

ป้อนชื่อยาในแถบค้นหา และดูว่ามันเข้ากันได้กับแอลกอฮอล์แค่ไหน

แอลกอฮอล์ที่เข้มข้นในรัสเซียคิดเป็น 70-75% ของการบริโภคทั้งหมด แต่ถ้า ก่อนวอดก้าเป็นผู้นำแบบสัมบูรณ์ จากนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาส่วนแบ่งของมันก็ลดลงเล็กน้อยเนื่องจากคอนญัก วิสกี้ รัมและเตกีลา จริงอยู่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ถึงความแตกต่างระหว่างแอลกอฮอล์นำเข้าและวอดก้าพื้นเมือง เพื่อเติมเต็มช่องว่างนี้ ฉันเสนอให้เปรียบเทียบวิสกี้และวอดก้าตามตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุด

1. เทคโนโลยี.วอดก้าเป็นส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์และน้ำที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ ป้อมปราการ 40 องศา ในวอดก้าบางชนิด อาจมีความแข็งแรงสูงกว่าและ (หรือ) อาจมีสารเติมแต่งอะโรมาติกได้ เทคโนโลยีที่ได้มาตรฐานทำให้สามารถสร้างการผลิตในหลายประเทศได้ แต่ในโลกวอดก้าถือเป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิม ที่ รูปแบบบริสุทธิ์มันเมาเฉพาะในอาณาเขตของอดีตสหภาพโซเวียต ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา วอดก้าถือเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลในอุดมคติ เนื่องจากไม่มีกลิ่นหรือรสชาติ

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ หรือข้าวโพด ที่ได้จากการหมักมอลต์ (ซีเรียลที่งอก) หมัก กลั่นสาโท และเก็บกลั่นที่กลั่นเสร็จแล้วใน ถังไม้โอ๊คในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ป้อมปราการผันผวนจาก 40 ถึง 60 องศา รสชาติไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบเท่านั้น ทักษะของเครื่องกลั่นและระยะเวลาในการบ่มในถังมีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่ละภูมิภาคมีข้อกำหนดของตนเองสำหรับเทคโนโลยีการผลิต ไม่มีมาตรฐานที่สม่ำเสมอ วิสกี้ผลิตขึ้นในประเทศไอร์แลนด์ สกอตแลนด์ สหรัฐอเมริกา แคนาดา และญี่ปุ่น

เทคโนโลยีการผลิตวิสกี้ใกล้เคียงกับแสงจันทร์มากขึ้น โดยทำมาจากซีเรียลเพียงไม่กี่ชนิด ซึ่งทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน แอลกอฮอล์สำหรับวอดก้าผลิตจากวัตถุดิบที่มีส่วนผสมของแป้ง เช่น มันฝรั่ง หัวบีท ถั่วลันเตา ฯลฯ สามารถใช้ผสมกับเมล็ดพืชได้

2. คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสหมายถึง สี กลิ่น และรสของเครื่องดื่ม ขึ้นอยู่กับเวลาบ่มในถังไม้โอ๊ค สีของวิสกี้จะเริ่มเป็นสีเหลืองอ่อนและลงท้ายด้วยสีน้ำตาล รสชาติแตกต่างกันไปตั้งแต่แบบข้นหนืดไปจนถึงกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ โดยได้รับอิทธิพลจากวัตถุดิบและภูมิภาคที่ผลิต หนักสุดคือเกาะ สก๊อตวิสกี้ชื่อที่สองของพวกเขาคือ "สก๊อต"

วอดก้าที่ดีควรมีความแข็งแรงปานกลาง โปร่งใส ไม่มีรสและไม่มีกลิ่น ข้อกำหนดอื่นๆ สำหรับ ตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัสไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้.

3.วัฒนธรรมการบริโภคในแง่นี้วอดก้าและวิสกี้มีความแตกต่างกันโดยพื้นฐาน ในรัสเซีย เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มวอดก้าในช่วงงานเลี้ยง ปริมาณมาก. รสชาติของมันไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ ของว่างที่ดีและบริษัทที่สนุกสนาน

วิสกี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์ที่รวมตัวกันเป็นวงแคบในสถานที่เงียบสงบและเงียบสงบเพื่อใช้เวลาพูดคุยหรือทำกิจกรรมที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น เล่นไพ่ วิสกี้เมาจากแก้วพิเศษในจิบเล็ก ๆ พยายามจับลักษณะเฉพาะของกลิ่นและรสชาติ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเจือจางหรือรับประทานมัน เพราะสิ่งนี้จะรบกวนการรับรู้ หลังจากการชิมแล้วจะมีการหารือเกี่ยวกับวิสกี้โดยเปรียบเทียบแบรนด์ที่เลือกกับแบรนด์อื่น

สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ที่มีเสียงดังซึ่งสมาชิกไม่ใช่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วอดก้าจะดีกว่า ขวดเหล้าเพื่อนนักเลงแคบๆ วิสกี้ที่ดีจะช่วยให้ส่วนที่เหลือสดใสขึ้น ทำให้เกิดความประทับใจในการชิมครั้งใหม่

4. เป็นอันตรายต่อสุขภาพไม่มีความคิดเห็นเดียวในเรื่องนี้ นักวิจัยกลุ่มหนึ่งเชื่อว่าวิสกี้ อันตรายกว่าวอดก้าเนื่องจากมีสิ่งเจือปนของบุคคลที่สามมากขึ้น เช่น น้ำมันหอมระเหยไม่ถูกกำจัดโดยการกลั่นและวอดก้าได้รับการแก้ไขซึ่งไม่มีอะไรนอกจากน้ำและแอลกอฮอล์

ฝ่ายตรงข้ามของพวกเขาอ้างถึงงานของนักพิษวิทยาชาวรัสเซียภายใต้การแนะนำของศาสตราจารย์ Vladimir Pavlovich Nuzhny หัวหน้าสถาบันวิจัย Narcology ของกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซีย นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าในปริมาณที่มากเกินไปเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตราย แต่วอดก้าเป็นอันตรายที่สุด ปัญหาเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำในกรณีที่ไม่มีสิ่งเจือปนของบุคคลที่สาม ด้วยเหตุนี้ ร่างกายจึงไม่รับรู้ถึงอันตรายในทันที เริ่มตอบสนองด้วยความล่าช้า เมื่อระบบการทำงานที่สำคัญหยุดชะงักลงแล้ว

สิ่งเจือปนขนาดเล็กบางอย่างของสารกลั่นสามารถปกป้องร่างกายบางส่วนจากผลกระทบของเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์และในระดับความเข้มข้นเล็กน้อยก็สามารถเป็นประโยชน์ได้ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคอนยัคขยายหลอดเลือดและวิสกี้ก็ทำให้น้ำเสียงดีขึ้น สิ่งเจือปนอื่นๆ เช่น กรดไฮโดรไซยานิกและน้ำมันฟิวส์ใน grappa (chacha) สร้างภาระเพิ่มเติมให้กับร่างกายซึ่งเป็นอันตราย

การศึกษากลุ่มเดียวกันนี้สรุปว่าวอดก้าไม่เท่ากันในแง่ของความเร็วของการพัฒนาการพึ่งพาทางกายภาพ กับเธอ ใช้งานปกติโรคพิษสุราเรื้อรังพัฒนาเร็วกว่าคอนยัคหรือวิสกี้หลายเท่า

ข้อสรุปได้รับการสนับสนุนโดยสถิติ ในประเทศที่ต้องการน้ำกลั่น (คอนญัก คาลวาโด วิสกี้ บูร์บง ฯลฯ) ได้แก่ ไอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกา จำนวนผู้ติดสุราต่อประชากร 100,000 คนนั้นต่ำกว่าสถานที่ซึ่งเครื่องดื่มจากเอทิลแอลกอฮอล์ที่แก้ไขแล้วเป็นที่นิยมมาก . ที่สำคัญที่สุด วอดก้าบริสุทธิ์ดื่มได้ในรัสเซีย ยูเครน และฟินแลนด์

5. มึนเมาและเมาค้างตัวบ่งชี้อัตนัยขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคล ร่างกายมนุษย์ยากที่จะวิเคราะห์ ในทางทฤษฎีที่ เท่ากันมึนเมาเมาและระดับของอาการเมาค้างจะถูกกำหนดโดยความเข้มข้นของสารแปลกปลอมในเครื่องดื่ม ในกรณีนี้ วอดก้าที่ดีสามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นได้เนื่องจากไม่มีสิ่งเจือปน

แต่เรารู้ว่า ขึ้นอยู่กับโครงสร้างทางเคมี สิ่งเจือปนในเครื่องกลั่นสามารถเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายได้ ซึ่งหมายความว่าอาการเมาค้างจากวิสกี้ชั้นดีจะน้อยกว่าวอดก้าเนื่องจากสารในนั้นปิดกั้นบางส่วน ผลกระทบด้านลบแอลกอฮอล์ ในกรณีวิสกี้ไม่ดี สถานการณ์กลับกัน - มึนเมาอย่างรวดเร็วกับอาการเมาค้างที่ไม่ดีในวันรุ่งขึ้น

ป.ล.ในการดื่มวอดก้าหรือวิสกี้ ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ในหลาย ๆ ด้าน ทางเลือกขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงิน ลักษณะของงานเลี้ยงและบริษัท เครื่องดื่มทั้งสองที่เป็นปัญหามีสิทธิ์ที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงความแตกต่างระหว่างทั้งสอง ไม่ใช่เพื่อพิจารณาว่าอันไหนดีกว่ากัน