สูตรน้ำตาลหัวผักกาดน้ำตาลทำอาหารว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาว เรียกว่าหัวผักกาดหมักสำหรับ Borscht เย็นในธนาคาร: สูตรโดยไม่ต้องทำหมัน
หัวบีทสำหรับฤดูหนาวเก็บเกี่ยวในธนาคารอร่อยเกือบทุกทางเลือก จากมันคุณสามารถเตรียมการเติมหอมที่น่ากลัวสำหรับ Borscht กับกะหล่ำปลีและแครอทขนมขบเคี้ยวที่คมชัดในเกาหลีคาเวียร์อ่อนโยนสลัดวิตามินหรือเพียงแค่กลิ้งโดยเทมารินด้ายเผ็ด เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดของ Blueet Winks Wanks และหวังว่าในหมู่พวกเขาคุณจะพบตัวเลือกในอุดมคติของคุณอย่างแน่นอน มีการอธิบายวิธีการทั้งหมดที่มีการอธิบายได้พร้อมกับคำแนะนำทีละขั้นตอนและภาพถ่ายของอาหารสำเร็จรูป มันยังคงเป็นเพียงการเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดปรุงอาหารม้วนและส่งขวดเพื่อเก็บที่มีห้องเย็น และในฤดูหนาวเพื่อเปิดการอนุรักษ์และจากจิตวิญญาณเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อยเป็นธรรมชาติของผักฉ่ำ
หัวบีทเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่มีภาพถ่ายทีละขั้นตอนในธนาคารโดยไม่ต้องทำหมัน
สูตรนี้มาพร้อมกับภาพถ่ายทีละขั้นตอนบอกวิธีทำหัวบีทเกาหลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน จานสำเร็จรูปจะได้รับในที่ค่อนข้างคมชัดและไหม้เล็กน้อยที่ค่าใช้จ่ายของพริกไทยป่นสีแดง หากมีความปรารถนาที่จะทำให้รสชาติอ่อนนุ่มและให้ความละเอียดอ่อนคุณสามารถแทนที่ส่วนประกอบนี้เป็นพริก paprika ที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหัวบีทเกาหลีในธนาคารสำหรับฤดูหนาว
- หัวบีท - 2 กิโลกรัม
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.
- กระเทียม - 15 ฟัน
- ground Pepper (สีแดงและสีดำ) - 1 ช้อนชา
- ผักชีกราวด์ - 2 ppm
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 8 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสำหรับการทำอาหารฤดูหนาวในเกาหลีบีทรูทโดยไม่ต้องทำหมัน
หัวบีทสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยกับกระเทียม
สูตรอาหารแสนอร่อยนี้นำเสนอเพื่อเก็บบีทรูทสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของสลัดด้วยกระเทียม คำสั่งนี้สะดวกเพราะไม่ต้องมีการฆ่าเชื้อและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในที่เย็น สิ่งสำคัญคือธนาคารไม่ได้มาที่รังสีดวงอาทิตย์ตรงมิฉะนั้นหัวบีทจะจางหายไปและสูญเสียสีฉ่ำที่งดงามและอุดมไปด้วย
ส่วนผสมสำหรับสลัดผักกาดแสนอร่อยกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว
- หัวบีท - 2 กิโลกรัม
- กระเทียม - 300 กรัม
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- โบว์ขาว - 1 กิโลกรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
- เกลือ - 150 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ตารางน้ำส้มสายชู - 300 มล.
- น้ำมันพืช - 300 มล.
- น้ำ - 1 ลิตร
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวของสลัดผักกาดด้วยกระเทียม
- ทิ้งหัวผักกาดให้สะอาดและหั่นเป็นวงแหวน
- แครอทแก้และตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่
- พริกไทยได้รับการปล่อยตัวจากผลไม้และเมล็ดและเยื่อกระดาษถูกสับอย่างประณีต
- แฉะที่ชัดเจนจากแกลบและสับแหวนครึ่ง
- กระเทียมแบ่งออกเป็นชิ้นและตัดอย่างประณีตเป็นมีด
- ในความร้อนที่มีผนังหนาลึกอุ่นน้ำมันพืชและปล่อยให้หัวหอมจนสีทองบนมัน จากนั้นเพิ่มแครอทหัวผักกาดและสตูว์อย่างน้อย 20 นาที จากนั้นแนะนำ Pepper and Garlic ผสมผสานและปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
- ขนานกับปรุงหมักปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาลเกลือและนำไปต้ม ติดไฟจนกว่าผลึกทั้งหมดจะละลาย เทน้ำส้มสายชูต่อไปและต้มอีก 5 นาที
- แพคเกจผักร้อนสำหรับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำหมักเดือดและม้วนได้อย่างรวดเร็ว พลิกคว่ำและเย็นลงภายใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นหนาแน่น ใส่ในที่เก็บข้อมูลในห้องใต้ดิน
หัวบีทสำหรับฤดูหนาวในแจ็คเก็ตที่ไม่มีน้ำส้มสายชูในธนาคาร - สูตรสำหรับช่องว่างด้วยภาพถ่าย
สำหรับสูตรนี้มันสะดวกและง่ายต่อการทำอันตรายกับหัวบีทสำหรับกระดานที่ไม่มีน้ำส้มสายชู การเติมเชื้อเพลิงจะได้รับในอิ่มตัวฉ่ำหอมและช่วยในขณะนี้เมื่อฉันต้องการเตรียมวันที่เต็มไปด้วยหิมะอย่างรวดเร็วสำหรับจานร้อนแสนอร่อยของฉัน
ส่วนผสมของสูตรสำหรับ Billet Beets สำหรับฤดูหนาวในแจ็คเก็ตที่ไม่มีน้ำส้มสายชู
- หัวบีท - 2 กิโลกรัม
- หัวหอม - 750 กรัม
- มะเขือเทศ - 750 กรัม
- พริกหวาน - 250 กรัม
- พริกไทย - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 หัว
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารในธนาคารของหัวบีทบีทรูทสำหรับ Borscht โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู
- หัวหอมสับครึ่งแหวนพริกไทยบัลแกเรีย - ฟาง ร่วมกันเพื่อทอดในกระทะจนหัวหอมกลายเป็นนิ่ม
- ถอดชิ้นส่วนกระเทียมกับฟันและตะแกรงกับขูดตื้น จากพริกพริกตัดผลไม้นำเมล็ดออกแล้วเสร็จบาง
- มะเขือเทศจัดเรียงในน้ำเดือดแล้วละเว้นเป็นน้ำแข็งกำจัดผิวหนังและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
- หัวผักกาดจะถูกล้างให้สะอาดถูกับขูดขนาดใหญ่ใส่ในกระทะเทมะเขือเทศที่เลื่อนคลุมด้วยฝาและสตูว์ที่ความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่มกระเทียมหัวหอมพริกไทยและทำอาหารต่อไปอีก 20 นาที ในตอนท้ายเพื่อแสดงความยินดีและผสมให้เข้ากัน
- ในวิธีที่ร้อนแรงในการสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราจะประทับตราด้วยผ้าห่มพลิกและเย็นถึงอุณหภูมิห้อง เพื่อลดลงเพื่อลบเข้าไปในห้องเก็บของหรือรับบนระเบียง
หัวบีทหมักสำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยไม่ต้องทำหมัน
Beets Marine สำหรับฤดูหนาวสูตรนี้นำเสนอโดยไม่ต้องทำหมัน การเทลงในการเดือดสองครั้งเนื่องจากซึ่งเก็บผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานมาก สิ่งเดียวที่สำคัญมากสำหรับวิธีการเก็บรักษานี้มีขนาดเท่ากันของหัวผักกาดที่ใช้ จากนั้นเยื่อกระดาษจะมีการชุบอย่างสม่ำเสมอและรากทั้งหมดจะมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และเผ็ดเล็กน้อย
ส่วนผสมสำหรับสูตรสำหรับหัวบีทหมักโดยไม่ต้องทำหมัน
- หัวบีท - 2 กิโลกรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำส้มสายชู - ½ลิตร
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วดำ - 10 ชิ้น
- bay Leaf - 4 ชิ้น
- อบเชย - ½แท่ง
การเรียนการสอนแบบทีละขั้นตอนสำหรับสูตรอาหารทะเลหัวบีทสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน
- หัวบีทของฉันที่มีขนาดเท่ากันล้างแห้งต้มจนพร้อมความพร้อมและรั่วไหลบนกระชอนเพื่อให้ของเหลวแก้วส่วนเกิน เมื่อรากเย็นสนิทอย่างสมบูรณ์พับลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- สำหรับ Marinada ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเพิ่ม Peas Peppers และนำไฟเฉลี่ยไปต้ม PEEL 10 นาทีเทน้ำส้มสายชูใส่อบเชยและใบอ่าวและปรุงอาหารอีก 5 นาที
- ต้มดองเทน้ำผักปกคลุมด้วยผ้าห่มและทิ้งไว้ 15-20 นาทีบนโต๊ะในครัว
- จากนั้นดองจะผสานกลับเข้าไปในกระทะโจรอีกครั้งเติมขวดไว้ที่คออีกครั้งและม้วนฝาเหล็กออกมาอย่างรวดเร็ว การเก็บรักษาพลิกคว่ำฝังในผ้าที่อบอุ่นและเย็น ใส่ในที่เก็บข้อมูลไปยังห้องใต้ดิน
หัวบีทสำหรับฤดูหนาวในขวดสำหรับ Vinegret - สูตรสำหรับช่องว่างด้วยภาพถ่าย
สำหรับฤดูหนาวสำหรับน้ำส้มสายชูมันสะดวกมากที่จะเก็บเกี่ยวบีทรูทในธนาคาร กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องทำหมันและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนเย็น ในช่วงเวลานี้เยื่อหัวผักกาดจะไม่เปลี่ยนแปลงความสอดคล้องที่หนาแน่นมันจะชุบด้วยน้ำหมักและได้รับรสชาติที่สดใสซึ่งมีให้ในเครื่องเทศและเครื่องเทศ
ส่วนผสมกับสูตรสำหรับหัวผักกาดที่ว่างเปล่าสำหรับน้ำส้มสายชูในขวดสำหรับฤดูหนาว
- หัวบีท - 2 กิโลกรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วดำ - 5 ชิ้น
- พริกไทยหอม - 5 ชิ้น
- หนวดธัญพืช - 5 ชิ้น
- คาร์เนชั่น - 5 ตา
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมตัวสำหรับน้ำส้มสายชูในฤดูหนาวสำหรับน้ำส้มสายชูในธนาคาร
- ปล่อยหัวผักกาดต้มจนเตรียมพร้อมแล้วเย็นดีมาก
- เมื่อรากเย็นสนิทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือจังหวะและพับในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้ง
- สำหรับน้ำดอกไม้ต้มน้ำด้วยความร้อนขนาดใหญ่ เมื่อมันเริ่มรั่วไหลอย่างแข็งขันเทเกลือน้ำตาลและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มพริกทั้งสองชนิดธัญพืชมัสตาร์ดคาร์เนชั่นและปรุงอาหารอีก 10 นาที
- การต้มดองไปเทฝั่งด้วยหัวผักกาดเพิ่มน้ำส้มสายชูและม้วนใต้ฝาครอบเหล็กอย่างรวดเร็ว พลิกที่ด้านล่างขึ้นและเย็นลงใต้ผ้าห่มที่อบอุ่น สำหรับการเก็บรักษานำออกไปที่ครัวหรือห้องใต้ดิน
เติมน้ำมันสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องกับบีทรูทแครอทกะหล่ำปลีและมะเขือเทศโดยไม่มีน้ำส้มสายชู - สูตร
การเติมเชื้อเพลิงที่มีกลิ่นหอมด้วยบีทรูทแครอทกะหล่ำปลีและมะเขือเทศเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู ในวันที่อากาศหนาวมันสะดวกมากที่จะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับ Borscht ในการทำเช่นนี้มีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดในชิ้นงานและพนักงานต้อนรับยังคงเป็นเพียงการเจือจางสมาธิด้วยปริมาณน้ำที่ต้องการใส่มันฝรั่งชิ้นปอกเปลือกนอนหลับด้วยกรีนเติมครีมและเสิร์ฟ จานร้อนตรงไปที่โต๊ะ
ส่วนผสมสำหรับการเติมเชื้อเพลิงสูตรจากหัวผักกาดผักและมะเขือเทศโดยไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว
- หัวบีท - 2 กิโลกรัม
- แครอท - 750 กรัม
- กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
- หัวหอม - 750 กรัม
- พริกหวาน - 400 กรัม
- parsley Root - 150 กรัม
- มะเขือเทศวาง - 250 กรัม
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 มล.
- น้ำ - 1 เซนต์
- bay Leaf - 4 ชิ้น
- พริกไทยง่าย - 10 ชิ้น
- ถั่วดำ - 15 ชิ้น
คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูกับบีทแครอทกะหล่ำปลีและมะเขือเทศในธนาคาร
- น้ำมันพืชเพื่อแยกออกเป็นกระทะทอดลึก
- ออกจากหัวผักกาดฟางทอดเล็กน้อยแล้วลดไฟให้น้อยที่สุดให้ครอบคลุมกับฝาและกดเป็นเวลา 10 นาที
- หัวหอมตัด Semirings, พริกไทยและกะหล่ำปลีสำลักอย่างประณีตแครอทและรากผักชีฝรั่งเพื่อตัดบล็อกขนาดเล็กที่สุด
- เพิ่มผักที่เหลือทั้งหมดเพื่อบีทรูทและผสมเบา ๆ เกลือเทด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศเทน้ำมะเขือเทศหย่าร้างด้วยน้ำคลุมด้วยฝาและด้วยความร้อนช้าๆเพื่อสตูว์อย่างน้อย 40 นาที เป็นครั้งคราวเพื่อกวนเพื่อให้แท่งเหล็กติดอยู่ที่ด้านล่าง
- มันร้อนพอที่จะแพ็คกับธนาคารแห้งฆ่าเชื้อและประทับตราด้วยผ้าห่ม พลิกกลับเข้าไปในลายสก๊อตและออก 1.5-2 วันก่อนที่จะระบายความร้อนทั้งหมด จากนั้นลบเข้าไปในที่เย็น
สลัดจากหัวบีทสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตรสำหรับช่องว่างด้วยภาพถ่าย
การทำตามคำแนะนำของสูตรนี้ด้วยภาพถ่ายคุณสามารถเตรียมสลัดผักกาดที่อุดมไปด้วยและฉ่ำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว จานสำเร็จรูปจะมีความสุขกับความพึงพอใจรสนิยมรสหวานรสเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นหอมที่น่าจดจำ
ส่วนผสมสำหรับสูตรสำหรับสลัดฤดูหนาวของหัวบีทในธนาคาร
- หัวบีท - 1.5 กก
- แครอท - ½กก.
- หัวหอม - ½กก
- ถั่วแดง - ½กก.
- วางมะเขือเทศ - 250 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.
- เกลือ - 50 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรที่มีรูปถ่ายของสลัดสำหรับฤดูหนาวจากหัวบีทในธนาคาร
- ถั่วแก้ปัญหาและ Dunk เป็นเวลา 12-14 ชั่วโมงจากนั้นต้มให้ความพร้อมในน้ำเค็มและเท่ห์เล็กน้อย
- ล้างผักทั้งหมดสะอาดและสับละเอียด เชื่อมต่อในภาชนะเคลือบที่เคลือบด้วยถั่วน้ำมันพืชและวางมะเขือเทศผสมให้เข้ากันและวางไว้บนเตา
- ในไฟช้านำไปต้มเกลือและสตูว์ใต้ฝาประมาณ 70-80 นาที ในตอนท้ายป้อนน้ำส้มสายชูเพื่อกวนและปรุงอาหารอีกไตรมาสหนึ่งชั่วโมง
- ในการบรรจุบนธนาคารที่แห้ง, ฆ่าเชื้อเพื่อม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วพลิกปิดผ้าห่มที่อบอุ่นและออกไปจนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์ จากนั้นลบการจัดเก็บในห้องใต้ดิน
ผักกาดกระป๋องสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอสำหรับลูกวัวบีทส์ในธนาคาร
สูตรวิดีโอบอกวิธีการรักษาหัวบีทสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของคาเวียร์หอมฉ่ำ กระบวนการทำอาหารเองนั้นไม่ได้ใช้เวลามากเกินไป แต่ขวด "อาศัยอยู่" กับที่หนาวเย็นที่สุดพวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่. ความพยายามที่เพิ่มขึ้นนั้นคุ้มค่าเพราะอาหารสำเร็จรูปจะได้รับสิ่งแปลกประหลาดและอิ่มตัวในรสชาติเนื่องจากรากขึ้นฉ่ายที่เข้ามา
Billets จาก Beets สำหรับฤดูหนาว - สูตรทองคำ
ผู้เขียนวิดีโอลูกกลิ้งนี้เสนอให้เก็บเกี่ยวหัวบีทสำหรับฤดูหนาวพร้อมกับแครอทและผักชีฝรั่งสีเขียว ขององค์ประกอบที่เกี่ยวข้องสูตรประกอบด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูเท่านั้น พวกเขาให้ผักอ่อนโยนรสดองเล็กน้อยและเพิ่มกลิ่นหอมตามธรรมชาติ จานที่สม่ำเสมอสำเร็จแล้วเตือนสลัดหรือเติมน้ำมันและสามารถใช้สำหรับ Borscht และซุปหรือทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่สดใสในการตุ๋นในเกาหลีมันฝรั่งและธัญพืช Garniram
ข้อได้เปรียบหลักของชิ้นงานรุ่นนี้ถือเป็นสูตรค่อนข้างฟรี ไม่มีสัดส่วนและอัตราส่วนที่ชัดเจน คุณสามารถใช้ผักได้มากเท่าที่อยู่ในขณะนี้และหากคุณต้องการขยายรายการส่วนผสมโดยรวมถึงหัวหอมหรือกะหล่ำปลีสีขาวในนั้น จากนั้นชิ้นงานจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและความอิ่มตัวใกล้เคียงกับภัยพิบัติ นอกจากนี้ยังสะดวกในการจัดเก็บธนาคารในตู้เย็น พวกเขาจะเก็บรักษาอย่างมากไปยังที่หนาวเย็นที่สุดในห้องใต้ดินชั้นใต้ดินห้องเก็บของหรือแม้กระทั่งบนระเบียง
คุณชอบสูตรสำหรับชิ้นงาน "beetted สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร" หรือไม่?
ควรสังเกตที่นี่ว่าหัวผักกาดไม่ได้เป็นเพียงรากรากที่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ด้วยจำนวนวิตามินที่มีอยู่และดังนั้นและเพื่อประโยชน์ของร่างกายมนุษย์ผักนี้นำไปสู่เพื่อนของพวกเขา อาหารบีทรูทช่วยในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็งท้องผูกมีผลกระทบต่อการเขียนสีจิตและเพิ่มความอดทนอย่างมีนัยสำคัญ
พูดง่ายๆนี่คือวิตามินที่ซับซ้อนทั้งหมดซึ่งในร้านขายยาที่เราเสนอให้ซื้อเงินจำนวนมาก แต่ทำไมเมื่อธรรมชาติให้ความช่วยเหลือฟรีแก่เราแล้ว? และช่องว่างบีทสำหรับฤดูหนาว - การยืนยันที่ดีที่สุดของเรื่องนี้
และตอนนี้เราได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรน้ำบีทรูทแสนอร่อยแน่นอนว่ามีผู้ที่อยู่ในคลังแสงของครัวของนายหญิงใด ๆ
IKRA "อ่อนโยน"
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- หัวบีท - 1.5 กก.;
- มะเขือยาว - 1.5 กก.;
- แอปเปิ้ล - 1.5 กก.;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำมันพืช - 80 กรัม.
บดบีท, แอปเปิ้ล, มะเขือยาวบนริบบิ้นเหมือนกันของความหนาใด ๆ ผสมส่วนประกอบที่บดเกลือและตราประทับในปริมาณเหล่านี้ หยุดไฟ 55 นาที มวลที่เกิดขึ้นในกระทะและวางไว้ในระดับความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 30 นาที ฝาปิดทั้งหมดนี้ควรปิด จากนั้นถอดฝาออกแล้วเก็บไว้บนเตาอีก 20 นาที หลังจากปรุงอาหารเราแจกจ่ายคาเวียร์ไปยังภาชนะ
วิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบในการเก็บหัวบีทสำหรับฤดูหนาวของพนักงานต้อนรับ - พวงแบ่งช่องว่าง พวกเขาทำง่ายมากและรวดเร็ว หัวบีทควรล้างทำความสะอาดอย่างละเอียดและตัดฟางบาง ๆ ผักที่บริสุทธิ์สลายไปในแพ็คเกจโพลีเอทิลีนและลบเข้าไปในช่องแช่แข็ง วิธีนี้เป็นที่นิยมมากเนื่องจากแทบจะไม่มีคนที่จะปฏิเสธผักสดในบูสเตอร์ในง่วงคลองฤดูหนาว ควรสังเกตว่าส่วนประกอบอื่น ๆ ของบอร์ดจะถูกเพิ่มเข้าไปในหัวผักกาดในฤดูหนาว: แครอทสลัดเชอร์รี่พริกไทย (สามารถเก็บไว้ในตู้แช่แข็งเช่นเดียวกับหัวบีท) นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผักแช่แข็งสดชื่นหรือหัวผักกาดดอง เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรที่น่าสนใจของ Boacing จาก Beets เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว บอร์ชกับหัวผักกาดดอง "Coquette" จะชอบตัวแทนของห้องครัวใด ๆ อย่างแน่นอนและคุณจะถามสูตรอย่างแน่นอน จริงการเตรียมการของมันจะต้องใช้ต้นทุนวัสดุบางอย่างเนื่องจากส่วนผสมที่นี่มีมากกว่าในบูสเตอร์แบบดั้งเดิม ส่วนผสมที่ต้องการ: ดังนั้นเราจึงใส่ไก่ในน้ำเย็นเพื่อให้น้ำปกคลุมนกเล็กน้อย นี่เป็นการเพิ่มหัวหอมแครอทบริสุทธิ์และกรีนทันที เรานำน้ำไปต้มและลบโฟมที่เกิดขึ้นจากนั้นวางไว้บนไฟเล็ก ๆ และปิดฝา เรากำลังรอความพร้อมของไก่อย่างเต็มที่ (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) เพื่อให้กระทะไม่มีโฟมไก่ควรดึงออกมาทำให้น้ำซุปล้างกระทะแล้วเติมน้ำซุปร่องรั่วอีกครั้ง ในเวลานี้ทำความสะอาดนกจากเปลือกและแยกเป็นเส้นใยบาง ๆ สามารถฉีดน้ำซุปได้เป็นระยะเพื่อให้ไก่ไม่ป่วย ถัดไปตัดมันฝรั่งที่มีก้อนเล็ก ๆ ริบบิ้นบางตัดกะหล่ำปลี ตามคำแนะนำของนักโภชนาการผักนี้สามารถเทน้ำเดือดที่สูงชันปล่อยให้มันเดือดและหายใจได้ประมาณ 10 นาที สิ่งนี้ทำเพื่อกำจัดองค์ประกอบการติดตามกะหล่ำปลีทำให้เกิดความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ในช่องท้อง หลังจากขั้นตอนนี้เพิ่มลงในน้ำซุป จากนั้นตัดพริกครึ่งขจัดเมล็ดและส่งผักเป็นเวลา 7 นาทีในไมโครเวฟ จากนั้นดึงพวกเขาออกและถอดผิวออกได้อย่างง่ายดาย มะเขือเทศกระป๋องอย่างสมบูรณ์แบบแทนที่สดในฤดูหนาว บดพวกเขาปั่น แครอทถูกถูบนขูดและวางบนกระทะด้วยเนยชิ้นหนึ่ง (ซึ่งจะช่วยให้ผักเพื่อรักษาสารอาหาร) หลังจากนั้นไม่กี่นาทีของการย่างเพิ่มมะเขือเทศพื้นดินและ tomators บนกองไฟเป็นเวลา 5 นาที ในที่สุดก็ต้อง Beckla หัวบีทหมักสามารถซื้อหรือทำเองได้ จากธนาคารลบหัวผักกาดและสามคนบนขูดขนาดใหญ่ fassol ของฉัน
บอสช์กับหัวบีท
Beetroke ซุป "Coquette"
บีทส์หายไปสู่ความรุ่งโรจน์! ผักมีขนาดใหญ่มากฉ่ำ นี่เป็นสิ่งที่ดีมากอย่างไม่ต้องสงสัย แต่จะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวนี้? ไม่มีห้องเก็บข้อมูลดังนั้น Buryak ส่วนใหญ่จะหายไป Billets หน้าแรกมาช่วยเหลือในกรณีนี้เสมอ เราขอเชิญคุณให้พิจารณาสูตรอาหารที่ดีที่สุดกับ Buryak สำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดการเก็บเกี่ยวและให้ความหลากหลายบนโต๊ะในฤดูหนาว
สูตรช่องว่างบีทรูทมีหลายอย่างมากมาย - ทั้งหมดเป็นต้นฉบับและมีประโยชน์
วิธีการเตรียมหัวผักกาด?
หัวบีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มักจะบายพาสที่ไม่สมควร แต่ในความเป็นจริงบายพาสผักที่เรียบง่ายราคาถูกและราคาไม่แพงโดยโภชนาการและคุณสมบัติการรักษาของ "ญาติที่ใกล้ที่สุด" ของพวกเขา " Beets - การป้องกันโรคทางการเงินปัญหาลำไส้เช่นเดียวกับ "มอเตอร์" เพิ่มเติมสำหรับสมองซึ่งเพิ่มกิจกรรมของเซลล์ หากใช้รูทนี้ทุกวันคุณสามารถเสริมสร้างสุขภาพของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญในขณะที่ประหยัดเงินจำนวนมาก และการอนุรักษ์ Buryak ในฤดูหนาวจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินตลอดทั้งปี ดังนั้นเราไปที่ห้องครัว
หัวบีทหมัก
Buryak หมักสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่สามารถเพิ่มสลัดหรือทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา
เตรียมส่วนผสม:
- buryak - 900 กรัม;
- khrena Root - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- กรดซิตริก - 2 ช้อนชา;
- น้ำครึ่งแก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร
- เราล้างหัวบีทเทน้ำและเมาจนกว่าความพร้อม
- ทำความสะอาดส่วนผสมหลักของเราจากเปลือกและถูบนขูดพายุ
- บดรากของ krena
- เราหันไปเตรียมการในการเตรียมน้ำดอง - ในน้ำเพิ่มเกลือกรดซิตริกและน้ำตาลผสมจนกระทั่งส่วนประกอบจำนวนมากละลายอย่างสมบูรณ์
- หัวบีทเชื่อมต่อกับพืชชนิดหนึ่งและขยายขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- เทผักดอง
- ในความจุขนาดใหญ่น้ำต้มติดตั้งกระป๋องกับบีทรูทและฆ่าเชื้อเป็นเวลาหลายนาที
- ธนาคารรีบเร่งด้วยหน้าปกและถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูล
Beetter Caviar
คาเวียร์จาก Buryak ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นฉบับมาก ช่องว่างดังกล่าวจะไม่แพงและจำเป็นต้องเพิ่มตารางฤดูหนาวที่หลากหลาย เรารับรองว่าสูตรนี้สมควรได้รับความสนใจของคุณ
เตรียมส่วนผสม:
- buryak - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 700 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 330 กรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- กระเทียม - 80 กรัม;
- เกลือ - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 250 มล.;
- น้ำส้มสายชูตาราง 9% - 80 มล.
กระบวนการทำอาหาร
- หัวผักกาดของฉันเราถูบนขูดธรรมดา
- มะเขือเทศก็ล้างออกอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและหั่นเป็นวงกลม
- พริกไทยบัลแกเรียและหัวหอมหนา Semirings
- กระเทียมฟรีจากแกลบและข้ามผ่านสื่อมวลชน
- น้ำมันถูกนำไปต้มและวางหัวหอมลงไป
- เมื่อธนูโปร่งใสเพิ่มมะเขือเทศให้ครอบคลุมความจุด้วยฝาและเนื้อหาของเนื้อหาเป็นเวลา 5 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนดเราส่งพริกบัลแกเรียไปที่ผักรอจนกว่าทุกอย่างจะเดือดและเทน้ำส้มสายชู
- ผสมให้ละเอียดทั้งหมดเพิ่มหัวผักกาดน้ำตาลและเกลือ
- ครอบคลุมความจุกับฝาและร้านค้าบนไฟเล็ก ๆ ประมาณ 40 นาที
- เราใส่กระเทียมให้ผสมคาเวียร์และแพร่กระจายไปยังธนาคารบริสุทธิ์ร้อน
- เรากลิ้งไปรอบ ๆ กับผ้าห่มเลี้ยวกับคอคลุมและออกไปจนเย็นเสร็จสมบูรณ์
สลัดบีท
ความนิยมต่อไปของสูตรสลัด Buryak สำหรับฤดูหนาวสนุกไปกับที่เป็นที่นิยมอย่างมากกับพนักงานต้อนรับ มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพและอร่อยมาก มาทำอาหารกันเถอะ
เตรียมส่วนผสม:
- buryak - 1-1.2 กก.;
- หัวหอม - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 75-80 มล.;
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- 9% ตารางน้ำส้มสายชู - 50 มล.
กระบวนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นเราให้ความสนใจกับส่วนผสมหลัก - เราทำความสะอาดบีทรูทและถูกับขูดพายุ
- ต่อไปเราได้รับการยกเว้นหัวหอมจากแกลบแล้วตัดครึ่งวง
- เราเชื่อมต่อผักในภาชนะหนึ่งเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูเพิ่มเกลือและน้ำตาล
- ผสมทั้งหมดและออกไปอย่างละเอียด 12 ชั่วโมง
- เมื่อส่วนผสมจินตนาการได้จะต้องถ่ายโอนไปยังเตาและแทงไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 20 นาที
- สลัดร้อนเปลี่ยนเป็นธนาคารที่สะอาดและขี่ด้วยผ้าห่มอย่างรวดเร็ว
เติมน้ำมันสำหรับ Borscht
ในการเตรียมการเติมเชื้อเพลิงแก่ Buryhest กับ Buryak สำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องของเกียรติยศของผู้หญิงแต่ละคน คุณต้องยอมรับว่ามันน่าพอใจกว่าเพลิดเพลินกับงานก่ออิฐในฤดูร้อนในฤดูหนาวหรือไม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณปรุงอาหารจานนี้ด้วยการเติมเชื้อเพลิงเป็นบทเรียนที่ไม่ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมง
เสน่ห์ของการเติมเชื้อเพลิงเช่นนี้คือมันสามารถวางส่วนผสมส่วนใหญ่สำหรับ Borscht กล่าวอีกนัยหนึ่งทั้งหมดที่อยู่ในขณะนี้มีอยู่ในมือ
เตรียมส่วนผสม:
- buryak - 3 กก.;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 กิโลกรัม;
- กะหล่ำปลี Belococcal - ส้อมบิ๊ก;
- หัวหอม - 5 หัว;
- พริกไทยบัลแกเรีย - ที่พักพิง;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำส้มสายชูตาราง 9% - 200 มล.;
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 250 มล.
กระบวนการทำอาหาร
- ผักถูกล้างให้สะอาดในน้ำไหล
- หัวหอมมะเขือเทศและพริกหยวกสับละเอียด
- Buryak และแครอทปราศจากเปลือกและตัดกับกระต่ายขูดหยาบ
- กะหล่ำปลีที่ส่องแสงอย่างประณีต
- กระทะที่มีความจุอย่างน้อย 8 ลิตรเติมผัก
- เราเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำตาลและเกลือ
- ทุกคนผสมอย่างละเอียดและซากบนไฟเล็ก ๆ ประมาณ 20 นาที
- การเติมบีบอัดเชื้อเพลิงร้อนในธนาคารที่สะอาดและกลิ้งไปรอบ ๆ ด้วยผ้าห่ม
เติมน้ำมันเบนซินที่ไม่มีกะหล่ำปลี
สามารถเตรียมบอร์ดการเผาไหม้ได้ในสูตรอื่น
เตรียมส่วนผสม:
- หัวบีท - 1.4-1.5 กก.;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- celery Root - 200 กรัม;
- แครอท - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1.4-1.5 กก.;
- ผักชีฝรั่ง - ลำแสงขนาดใหญ่;
- dill - ลำแสงขนาดใหญ่;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นผักจะกำจัดและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง
- มะเขือเทศข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น
- พริกไทยบัลแกเรียส่องแสงฟางตื้น
- แครอทหัวผักกาดและคื่นฉ่ายถูบนขูดพายุ
- กรีนส์ล้างในน้ำไหลจำนวนมากและถูอย่างประณีต
- ในกระทะขนาดใหญ่เราใส่มะเขือเทศและติดตั้งไฟ
- มะเขือเทศที่มีก๊าซน้อยที่สุดเป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากนั้นเพิ่มหัวผักกาดแครอทคื่นฉ่ายผักใบเขียวเกลือและขนมอีก 15 นาที
- เติมเชื้อเพลิงให้พร้อมในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็ว
อย่างที่คุณเห็นกระป๋องของ Buryak สำหรับฤดูหนาวไม่ใช่สิ่งที่ลำบากในการทั้งหมดและไม่มีค่าใช้จ่ายมากขึ้น ทำ Billets ที่บ้านด้วยความยินดีและพวกเขาจะให้รสชาติที่น่ารื่นรมย์และหลากหลายเมนูในฤดูหนาว
วัสดุทั้งหมดบนเว็บไซต์ prirooda-znaet.ru ถูกนำเสนอเพียงเพื่อแจ้งให้ทราบข้อมูล ก่อนที่จะใช้วิธีการใด ๆ การให้คำปรึกษากับแพทย์เป็นภาระผูกพัน!
คุณสมบัติการรักษาและทำความสะอาดของบีทใช้ตั้งแต่สมัยโบราณ พนักงานต้อนรับสมัยใหม่ยังแยกชิ้นส่วนพิเศษไปยังวิตามินผักที่อุดมสมบูรณ์อย่างไม่น่าเชื่อ นอกเหนือจากรสหวานที่น่ารื่นรมย์แล้วหั่นแคลอรีขนาดเล็กซึ่งกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่รู้จักกันดี รากรากที่น่าทึ่งนั้นแย่มากการรักษาความร้อนสูงสุดดังนั้นและดิบในสลัดและปรุงในซุปที่มีหม้อตุ๋นบีทยังคงมีประโยชน์ ช่องว่าง Beetrical สำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรนเปรอตัวเองด้วยวิตามินและทำอาหารกลางวันแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเก็บเกี่ยวในทริกเกอร์บีทรูทหมักจะกลายเป็นตะเกียบในการเตรียมตัวของบอร์ชหรือสลัด การรู้คุกกี้มักเตรียม kvass คาเวียร์บีทรูทและแม้กระทั่งแยม มีวิธีการง่าย ๆ ของ Banking Beets ที่บ้าน สูตรแบบทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเลือกและฆ่าเทคนิคการทำอาหารอีกครั้งที่ทุกคนมีให้
ฉันสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวบีทอย่างไม่ จำกัด
- เป็นของเธอที่แนะนำให้กินอาหารในช่วง Malocaria ปัญหาการย่อยอาหารด้วยความดันโลหิตสูง
- เส้นใยช่วยย่อยอาหารที่ดีขึ้น เพกทีนที่มีความอุดมสมบูรณ์มีส่วนร่วมในการกำจัดเกลือของโลหะหนักดีบุกปรอทตะกั่วและแม้กระทั่งสารพิษของแหล่งกำเนิดของจุลินทรีย์
- การใช้งานปกติของบีทส์ให้ร่างกายโดยแคลเซียมโพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสคลอรีนโคบอลต์และวิตามิน B1, B2, B2, RR, R, E, U
- หากมีความน่าจะเป็นของโรค atherosclerosis แล้วบีทจะต้องรวมอยู่ในเมนูทุกวัน
- ทุกคนเคยปรุงอาหารจากรูทพอดีเท่านั้นโยนยอดออกไป แต่มันเป็นโปรตีนจำนวนมากและสารอื่น ๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย หากหัวบีทส์ยังเด็กแล้วใบและก้านใบของมันก็สามารถรับประทานได้โดยการเพิ่มพวกเขาลงในสลัดซุปกระแทก
บีทสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี แต่ในฤดูหนาวมันมักถูกแช่แข็งกระชับหรือซบเซาเนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม ดังนั้นเจ้าภาพตัวเมียที่เก็บเกี่ยวผักนี้ในรูปแบบของการแก้ปัญหาและการหมัก
หัวบีทที่สามารถแต่งงานได้
สำหรับการหมักทั้งรากรากที่เป็นผู้ใหญ่และ Beetners ขนาดเล็กเหมาะสม สิ่งสำคัญคือพวกเขาแข็งแกร่งมีสุขภาพดีไม่มีจุดด่างดำ
บีทรูทควรเป็นสีเบอร์กันดีที่อุดมไปด้วยโดยไม่มีการสาดสีขาวบนการตัดและมากขึ้นดังนั้นหากไม่มีวงกลมสีขาว
การเตรียมหัวผักกาดสำหรับการเดินทาง
ตัดรากจากรากล้างอย่างระมัดระวังภายใต้เจ็ตส์ของน้ำไหลด้วยแปรง
เพื่อรักษาสารอาหารส่วนใหญ่หัวบีทขอแนะนำให้ทำอาหารในเปลือก สำหรับสิ่งนี้ผักถูกแช่ในน้ำเดือดและต้มจนนุ่ม สำหรับสูตรบางอย่างบีทรูทจะได้รับการเตรียมครึ่งหนึ่ง แต่ในกรณีใด ๆ น้ำไม่จำเป็นต้องเกลือเพราะมันทำให้รสชาติของหัวผักกาดแย่ลง
เพื่อ becks สีเบอร์กันดีพนักงานอวยพรบางคนแนะนำให้เติมน้ำส้มสายชูกับน้ำ หากคุณเช่นกันตัดสินใจที่จะใช้ประโยชน์จากคำแนะนำของพวกเขาควรเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าหัวผักกาดจะเดือดมากขึ้น
แต่มีวิธีการขอบคุณที่บีทจะประหยัดสีและไม่มีน้ำส้มสายชู
ครั้งแรกที่บีทส์ไม่ทนต่อการต้มอย่างรวดเร็ว! แม้แต่มันฝรั่งทอดสีเข้มมากที่สุดก็จะสูญเสียสีถ้ามันเดือดบนไฟขนาดใหญ่ ดังนั้นการลดหัวบีทในน้ำเดือดอย่าขยับจากเตา รอจนกระทั่งน้ำเดือดกลับลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดปิดกระทะด้วยฝาปิด น้ำในระหว่างการทำอาหารบีทรูทควรแตกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ประการที่สองหัวผักกาดต้องเย็นลงอย่างถูกต้อง. สิ่งนี้ใช้กับรากทั้งในเปลือกและไม่มีมัน ปรุงสุกจนกระทั่งบีทส์พร้อมที่จะลบออกจากกระทะและแทนที่น้ำเย็นทันทีใต้ลำธาร ตอนนี้บีทสามารถทำความสะอาดได้ง่าย จากนั้นลบเข้าไปในตู้เย็นจนเย็นที่สมบูรณ์ คุณจะเห็นว่าสีที่เข้มข้นถูกทาสีด้วยผลไม้!
ขั้นตอนต่อไปคือการตัด หากผลไม้มีขนาดเล็กหัวผักกาดสามารถแต่งงานได้อย่างสิ้นเชิงหรือตัดเป็น 2-4 ส่วน หัวผักกาดอย่างใกล้ชิดหั่นเป็นวงกลม, จังหวะ, ลูกบาศก์หรือหลอด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ที่คุณหมักผักนี้
ความสนใจเป็นพิเศษจ่ายให้กับ Marinada ดองคลาสสิกเตรียมด้วยการเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเท่านั้น แต่มีสูตรมากมายตามที่เครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ถูกเพิ่มเข้ามานอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้ ส่วนใหญ่มักจะสำหรับการรับประทานอาหารบีทรูทใช้อบเชยคาร์เนชั่นยี่หร่าหัวหอมผักชี แต่เพื่อประโยชน์ของการทดลองคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้รับการตั้งค่ารสนิยมของเรา
ผักกักหมักกระป๋องกับคาร์เนชั่น
ส่วนผสม:
- บีทรูทขนาดเล็ก - 1 กก.
สำหรับ Marinada:
- ยาต้มบีท - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 75 กรัม;
- เกลือ - 30 กรัม;
- กรดซิตริก - 1/3 ชั่วโมง;
- คาร์เนชั่น - 1 ตา;
- พริกไทยหอม - 3 ถั่ว
วิธีการทำอาหาร
- หัวบีทล้างให้สะอาดด้วยแปรงใต้น้ำไหลของน้ำ ต่ำกว่าในกระทะที่มีน้ำเดือดเชื่อมต่อไปจนเตรียมพร้อม
- ถือในน้ำเย็น 10-15 นาที ลบผิวหนัง
- เตรียมธนาคารลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ไม่ตัดเป็นชิ้นส่วนให้พับหัวผักกาดในนั้น
- อาการต้มบีทรูทผ่านตาข่ายหลายชั้น ใส่เกลือน้ำตาลกรดซิตริกคาร์เนชั่นและพริกไทย วางไฟและต้ม 5 นาที
- เติมหัวบีทรูทโดยเติมธนาคารไปด้านบน ปิดฝาปิด
- ใส่ธนาคารในกระทะเทน้ำร้อนไปยังไหล่ ฆ่าเชื้อ 20 นาทีจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ
- สนับสนุนอย่างต่อเนื่อง เปิดด้านล่างห่อผ้าห่ม ออกไปจนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์
บีทส์หมักกับพืชชนิดหนึ่ง
ส่วนผสม:
- หัวบีท - 10 ชิ้น;
- รากมะรุมฟัก - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
- เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ - 100 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำ.
วิธีการทำอาหาร
- ล้างหัวผักกาดให้สะอาดอบในเตาอบจนนุ่ม เย็น. ทำความสะอาดผิวตัดชิ้นบาง ๆ
- ต่อยบนเม็ดของนรก เมล็ดดีบุกเทน้ำเดือดยืน 1 นาทีตีเข้าไปในตะแกรง
- ผสมในชามหัวผักกาดพืชและยี่หร่า ใส่เข้าไปในธนาคารสามลิตรบริสุทธิ์อย่างแน่นหนา
- เตรียมน้ำหมักน้ำส้มสายชูผสมครึ่งน้ำ เพิ่มรสนิยมของคุณ เติมบีทรูทเพื่อหมักมันครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ด้านบนเพื่อวางที่นอนเล็ก ๆ
- ใส่ขวดในตู้เย็น ผ่านสามวันคุณสามารถลบตัวอย่างแรกได้ หากคุณต้องการเก็บหัวบีทให้นานที่สุด (สำหรับฤดูหนาว) น้ำส้มสายชูเจือจางปริมาณน้ำขั้นต่ำและวางลาดลงเล็กน้อย
ผักกักหมักกระป๋องกับอบเชย
ส่วนผสม:
- หัวบีท - 1.5 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำส้มสายชูร้อยละ 5 - 60 มล.;
- เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- อบเชย - ที่ปลายมีด;
- คาร์เนชั่น - 6 Boutons;
- pepper Black Peas - 6 ชิ้น
วิธีการทำอาหาร
- เตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยหน้าปกล่วงหน้า
- หัวผักกาดล้างด้วยแปรง โดยไม่ต้องทำความสะอาดจากเปลือกลดลงในน้ำเดือดและต้ม 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของรูโตพลาพ์
- เย็นใต้น้ำไหลเย็นทำความสะอาดผิวตัดสถานที่ที่มีข้อบกพร่อง หั่นเป็นก้อน
- เติมธนาคารด้วยหัวผักกาดสับ
- ในกระทะที่มีน้ำใส่น้ำตาลเกลือพริกไทยอบเชยและคาร์เนชั่น นำไปต้มให้เดือด 8-10 นาที เทน้ำส้มสายชูผสม
- เทน้ำผักกาด ธนาคารว่างเปล่าด้วยผ้าห่ม วางในกระทะกว้างเทน้ำร้อนไปยังกระป๋องกระป๋อง ฆ่าเชื้อลิตรธนาคารเป็นเวลา 15 นาทีครึ่งลิตร - 12 นาที จากนั้นตัวเมียร์ให้แน่นขึ้นด้านล่างห่อผ้าห่ม รอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์
หัวผักกาดหมักโดยไม่ต้องทำหมัน
ส่วนผสม:
- หัวบีทมีขนาดเล็ก - 1.5 กิโลกรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือ - 40 กรัม;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- น้ำส้มสายชู (6%) - 60 มล.;
- bay Sheet - 2 ชิ้น;
- ถั่วดำสีดำพริกไทย - 3-5 ธัญพืช;
- คาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
วิธีการทำอาหาร
- ล้างหัวผักกาดอย่างละเอียดเชื่อมจนนุ่ม เย็นลงภายใต้น้ำไหลทำความสะอาดผิว ตัดบล็อกขนาดใหญ่
- พับเป็นธนาคารลิตรปลอดเชื้อ เติมน้ำเดือดหุ้มด้วยฝาครอบฆ่าเชื้อและยืน 10 นาที
- จากนั้นระบายน้ำผ่านฝาด้วยหลุมในกระทะใส่น้ำตาลเกลือและเครื่องเทศ ต้มหมัก 5-7 นาที ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชู
- การต้มดองเติมหัวบีทและให้ลูกตุ้มทันที หมุนด้านล่างไปที่ด้านล่างเย็นลงส่ายผ้าห่ม
หัวบีทที่หมักของเฉียบพลัน
ส่วนผสม;
- หัวบีท - 2 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 10 กรัม;
- tmin - หยิก;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 5 กรัม;
- parsley Greens - 5 กรัม;
- พริกไทยแดงแดง - ฝักขนาดเล็ก
- bay Sheet - 2 ชิ้น;
- ผักชีพื้นดิน - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 3 ฟัน;
- เกลือ - 40 กรัม;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- เอสเซ้นส์อะซิติกคือ 40 มล.
วิธีการทำอาหาร
- เตรียมหมักล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มของเหลว 10 นาที
- ในน้ำหมักร้อนใส่ผักสีเขียวยู่ยี่ปอกเปลือกและตัดกระเทียมหั่นใบลำแสงผักชีพริกไทย ทันทีที่น้ำเดือดเอากระทะออกจากแผ่นปิดฝาแล้วให้เวลา 2-3 ชั่วโมง
- ล้างหัวผักกาดด้วยเยื่อสีแดงเข้มไม่ใช่การทำความสะอาดจากเปลือกลดลงในน้ำเดือดและต้ม 30 นาที เย็นภายใต้น้ำไหลเย็นลบผิว ตัดหลอดยาว
- ล้างธนาคารลิตรฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง ในหัวผักกาดอย่างแน่นหนา
- หมักตรงหลังจากผ้ากอซสองสามชั้นนำไปต้ม เพิ่มสาระสำคัญ
- ฮอตดองร้อนเติมหัวผักกาด วางธนาคารไว้ในกระทะกว้างเติมน้ำลงไปที่ไหล่ พาสเจอร์ไรส์ 25 นาทีที่ 85 ° สนับสนุนอย่างต่อเนื่อง เปิดด้านล่างห่อผ้าห่ม ในรูปแบบนี้เท่ห์อย่างสมบูรณ์
วิดีโอ: หัวบีตหมักสูตรอร่อยสำหรับฤดูหนาว
พนักงานต้อนรับที่บันทึก
หากคุณเพิ่มน้ำส้มสายชูให้กับหัวผักกาดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเข้าไปในธนาคารที่สะอาดปิดด้วยฝาครอบดรอปปลายแบบธรรมดาและวางไว้ในตู้เย็น (ใกล้กับตู้แช่แข็ง) มีหัวผักก้อยสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่สูญเสียรสชาติจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
