กรดอะซิติกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม สารละลายน้ำของกรดอะซิติกในรูปแบบของสารเติมแต่งอาหาร E260 ใช้เป็นสารกันบูด ยิ่งไปกว่านั้นในทางตรงกันข้ามกับพรรคอนุรักษ์นิยมอื่น ๆ ที่ใช้กรดอะซิติกในความเข้มข้นที่สมเหตุสมผลถือว่าปลอดภัยต่อสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่เป็นเรื่องธรรมดาในการทำอาหารที่บ้านและกระป๋อง ผู้ถือว่ามักจะต้องผสมพันธุ์ของกรดอะซิติกกับความเข้มข้นที่ต้องการ วิธีการทำถูกต้อง?

กรดอะซิติกเข้มข้น (ความเข้มข้นประมาณ 100%) เรียกว่าน้ำแข็งและไม่ใช้กับชีวิตประจำวัน ยิ่งไปกว่านั้นกรดอะซิติกที่มีความเข้มข้นมากกว่า 80% รวมอยู่ในรายชื่อสารตั้งต้นที่มีการหมุนเวียนในสหพันธรัฐรัสเซียมี จำกัด ความพยายามที่จะได้รับและใช้กรดดังกล่าวสามารถนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงกับกฎหมาย

โซลูชั่นที่เข้มข้นน้อยกว่านั้นขายได้อย่างอิสระอย่างสมบูรณ์ ในร้านค้าคุณสามารถซื้อสาระสำคัญทางเสียง (สารละลายที่มีความเข้มข้น 70-80%) การแก้ปัญหาของกรดอะซิติก (25-30%), น้ำส้มสายชูตารางที่มีความเข้มข้น 3-9% ความหลากหลายดังกล่าวมักนำไปสู่ความจริงที่ว่ามีกรดอะซิติกจำนวนหนึ่งถูกระบุไว้ในสูตรอาหารและมีสต็อกที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่ไม่ใช่ปัญหาทุกอย่างสามารถคำนวณและเปลี่ยนได้ง่าย

น้ำส้มสายชูเข้มข้นน้อยกว่าจากความเข้มข้นมากขึ้น (ตัวอย่างเช่นน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์จากสาระสำคัญ 70 เปอร์เซ็นต์) สามารถเจือจางด้วยน้ำ น้ำต้องใช้น้ำเย็นและสะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการกรองหรือกลั่น น้ำส้มสายชูเข้มข้นมากขึ้นจากความเข้มข้นน้อยกว่าที่จะทำให้เป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตามในบางกรณี (ตัวอย่างเช่นสาระสำคัญร้อยละ 70 ถูกระบุในสูตรและมีเพียง 9 เปอร์เซ็นต์ของตารางน้ำส้มสายชูเท่านั้น) คุณสามารถใช้โซลูชันที่อ่อนแอได้มากขึ้น การคำนวณทั้งหมดสามารถดำเนินการโดยใช้เครื่องคิดเลขแบบโต้ตอบของโซลูชั่นน้ำ การใช้มันง่ายมาก

ในกรณีส่วนใหญ่การผสมพันธุ์จะทำตามแผนมาตรฐานด้านล่าง บทความใช้รูปแบบการผสมพันธุ์ "การทำอาหาร" ที่แสดงในส่วนต่างๆ คุณสามารถวัดชิ้นส่วนด้วยชาหรือช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ยังสะดวกในการใช้เข็มฉีดยาทางการแพทย์ขนาดใหญ่ 10 หรือ 20 กรัม

วิธีการรับตารางน้ำส้มสายชู 3%

น้ำส้มสายชู 3% มักใช้เพื่อเติมเชื้อเพลิงสลัด เพื่อให้จำเป็นต้องเจือจาง:

• 1 ส่วนที่ 80% เอสเซ้นส์อะซิติก 25.7 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 70% actic สาระสำคัญโดย 22.3 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 30% กรดอะซิติกโซลูชั่นสำหรับ 9 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 9% น้ำส้มสายชูตาราง2 ส่วนของน้ำ

วิธีรับน้ำส้มสายชูตาราง 5%

น้ำส้มสายชู 5% ใช้เพื่อเติมเชื้อเพลิงสลัดซอสปรุงอาหาร เพื่อให้จำเป็นต้องเจือจาง:

• 1 ส่วน 80% สาระสำคัญใน 15 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 70% สาระสำคัญใน 13 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วน 30% สารละลายกรดอะซิติกบน5 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนหนึ่งของ 9% ของน้ำส้มสายชูตาราง 0.8 ส่วนของน้ำ

วิธีรับน้ำส้มสายชูตาราง6%

น้ำส้มสายชู 6% ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับเนื้อสัตว์หมัก เพื่อให้จำเป็นต้องเจือจาง:

• 1 ส่วนที่ 80% สำคัญของ 12.3 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 70% ของสาระสำคัญโดย 10.7 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วน 30% สารละลายกรดอะซิติกบน 4 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนของ 9% ของน้ำส้มสายชูตาราง 0.5 ส่วนของน้ำ

วิธีรับน้ำส้มสายชูตาราง 9%

น้ำส้มสายชู 9% ใช้ในการเก็บรักษา เพื่อให้จำเป็นต้องเจือจาง:

• 1 ส่วนที่ 80% สำคัญของ 7.9 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 70% ของสาระสำคัญและ 6.8 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วน 30% สารละลายกรดอะซิติกบน 2.3 ส่วนของน้ำ

น้ำส้มสายชู 9% สามารถเปลี่ยนความเข้มข้นน้อยลง:

• 1 ส่วนที่ 9% น้ำส้มสายชูสามารถถูกแทนที่ด้วย 1.5 ส่วนของน้ำส้มสายชู 6%
• 1 ส่วน 9% น้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนได้ 3 ส่วนน้ำส้มสายชู 3%

วิธีการรับน้ำส้มสายชู 10%

น้ำส้มสายชู 10% ใช้ในการเก็บรักษา เพื่อให้จำเป็นต้องเจือจาง:

• 1 ส่วน 80% สาระสำคัญใน 7 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 70% Essence และ 6 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วน 30% สารละลายกรดอะซิติกบน น้ำ 2 ส่วน

น้ำส้มสายชู 10% สามารถเปลี่ยนให้เข้มข้นน้อยลง:

• 1 ส่วน 10% น้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนได้ 1.1 ส่วนของน้ำส้มสายชู 9%
• 1 ส่วน 10% น้ำส้มสายชูสามารถถูกแทนที่ด้วย 1.7 ส่วนของน้ำส้มสายชู 6%
• 1 ส่วน 10% น้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนได้ 3.3 ส่วนของน้ำส้มสายชู 3%

วิธีรับ 25% จาก KSUs

น้ำส้มสายชู 25% ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจ เพื่อให้จำเป็นต้องเจือจาง:

• 1 ส่วนที่ 80% สาระสำคัญ 2.2 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 70% สาระสำคัญ 1.8 ส่วนของน้ำ

วิธีการรับน้ำส้มสายชู 30%

น้ำส้มสายชู 30% ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจ เพื่อให้จำเป็นต้องเจือจาง:

• 1 ส่วนที่ 80% สาระสำคัญ 1.7 ส่วนของน้ำ
• 1 ส่วนที่ 70% Essence และ 1.3 ส่วนของน้ำ

วิธีการแทนที่เอสเซ้นส์อะซิติก 70%

น้ำส้มสายชู 70% ใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง เอสเซ้นส์อะซิติก 70% สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูเข้มข้นน้อยลง:

• 1 ส่วนที่ 70% ของสาระสำคัญทางกายภาพสามารถถูกแทนที่ด้วย 2.3 ส่วนของ 30% สารละลายกรดอะซิติก
• 1 ส่วน 70% เอสเซ้นส์อะซิติก สามารถถูกแทนที่ด้วย 2.8 ส่วน 25% สารละลายกรดอะซิติก
• 1 ส่วน 70% เอสเซ้นส์อะซิติก สามารถแทนที่ด้วย 7 ส่วนโซลูชั่นกรดอะซิติก 10%
• 1 ส่วน 70% เอสเซ้นส์อะซิติก สามารถถูกแทนที่ด้วย 7.8 ส่วนของ 9% ของน้ำส้มสายชูตาราง
• 1 ส่วน 70% เอสเซ้นส์อะซิติก สามารถถูกแทนที่ด้วย 11.7 ส่วน 6% ของน้ำส้มสายชูตาราง
• 1 ส่วน 70% เอสเซ้นส์อะซิติก สามารถถูกแทนที่ด้วย 14 ส่วนของ 5% ของน้ำส้มสายชูตาราง
• 1 ส่วน 70% เอสเซ้นส์อะซิติก สามารถถูกแทนที่ด้วย 23.3 ส่วนของ 3% ของน้ำส้มสายชูตาราง

หากใช้น้ำในสูตรปริมาณของมันจะต้องลดลงตามปริมาณน้ำส้มสายชูที่เจือจาง

เมื่อทำงานกับโซลูชั่นกรดอะซิติกเข้มข้น (มากกว่า 15%) ระวัง การเผาไหม้ของผิวหนังและเมือกสามารถทำให้เกิดกรดคู่ ใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลและทำงานในห้องที่มีการระบายอากาศ หากกรดเข้าไปในผิวหนังมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างออกด้วยน้ำทันที หากกรดเข้าไปในดวงตาล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากและปรึกษาแพทย์

ขวดที่มีน้ำส้มสายชูมีอยู่ในห้องครัวที่ปฏิคมใด ๆ แต่นี่เป็นปัญหา: เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันน้ำส้มสายชูใช้โดยความเข้มข้น ซึ่งน้ำส้มสายชูที่ดีกว่าที่จะซื้อและวิธีการผสมพันธุ์เอสเซ้นส์อะซิติกเป็นเปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการให้พิจารณาด้านล่าง

สาระสำคัญของอะซิติกคืออะไร

เริ่มต้นด้วยชี้แจงสิ่งที่เอสเซ้นส์อะซิติกคืออะไร นี่คือสารละลายน้ำ 70% ของกรดอะซิติก โซลูชันนี้มี 7 ส่วนของกรดและ 3 ส่วนของน้ำ บางครั้งคุณสามารถพบการขาย 80% และ 30% เอสเซ้นส์ ดังนั้นในอัตราส่วนแรกของกรดและน้ำจะเป็น 8: 2 และในสอง - 3: 7 โซลูชั่นที่เข้มข้นดังกล่าวเป็นอันตรายเมื่อนำเข้ามาทำให้เกิดแผลไหม้ของระบบทางเดินอาหารเยื่อเมือก ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมมันเป็นชื่อของสารเติมแต่งอาหาร E260 และแม่บ้านใช้ในห้องครัวและในวัตถุประสงค์ภายในประเทศในรูปแบบของน้ำส้มสายชูที่เจือจาง ตารางน้ำส้มสายชูยังขายในร้านค้ามีความเข้มข้นของมันตั้งแต่ 3% ถึง 9% นอกจากนี้ชั้นวางสามารถพบน้ำส้มสายชูที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ: แอปเปิ้ลไวน์มอลต์บัลซามิกเชอร์รี่และแม้แต่มะพร้าว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้เพื่อเตรียมอาหารทำอาหาร

และยังสำหรับความต้องการของใช้ในครัวเรือนสาระสำคัญเป็นที่ต้องการมากที่สุด หลังจากทั้งหมดจากหนึ่งช้อนชาแต่ละแก้วน้ำส้มสายชูสามารถเตรียมได้ ก่อนที่คุณจะรู้วิธีการผสมพันธุ์เอสเซ้นส์ 70% เรามาหยุดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ต้นฉบับ

วิธีการซื้อน้ำส้มสายชูคุณภาพดี

สาระสำคัญที่มีคุณภาพสูงขายเฉพาะในขวดแก้วเท่านั้น ที่คอของขวดจะต้องมีสามแหวนนูน - เพื่อป้องกันไม่ให้คนพิการทางสายตาเกี่ยวกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายต่อการรับภายใน นอกจากนี้ในขวดมีแถบแนวนอนสี่เส้นระหว่างสองด้านล่างบนพื้นผิวด้านในของกระจกมีตราประทับของผู้ผลิต ฉลากระบุความเข้มข้นของน้ำส้มสายชู - 70% เมื่อเขย่าสารพิษโฟมให้เป็นเวลาสองถึงสามวินาทีมันจะเหมือนกัน หากขวดเป็นเท็จโฟมจะใช้เวลานานกว่าสิบวินาที อย่าซื้อของปลอมพวกเขาทำหน้าที่อย่างอันตรายต่อสุขภาพและที่ดีที่สุดจะทำให้เสียอาหารและการอนุรักษ์ที่ปรุงสุก

โดยปกติแล้วจะมีคำแนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับฉลากวิธีการผสมพันธุ์เอสเซ้นส์อะซิติก ผู้ผลิตเขียนว่าคุณต้องเจือจางผลิตภัณฑ์ต้นฉบับด้วยน้ำหนึ่งถึงยี่สิบ เพื่อให้ได้ทางออกของความเข้มข้นที่แตกต่างกันจำนวนส่วนผสมที่มาจะแตกต่างกัน คุณสามารถใช้สูตรทางคณิตศาสตร์

การคำนวณทางคณิตศาสตร์

สำหรับผู้ที่เป็นมิตรกับคณิตศาสตร์พันธุ์ที่สำคัญถึงความเข้มข้นที่ต้องการเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดของสูตร:

• จำนวนของสาระสำคัญที่จำเป็นในการรับตารางน้ำส้มสายชู \u003d ความเข้มข้นที่ต้องการของโซลูชัน * ปริมาณของโซลูชัน / ความเข้มข้นที่เสร็จสมบูรณ์ของสาระสำคัญ

ตัวอย่างเช่น: วิธีการผสมพันธุ์เอสเซ้นส์อะซิติกเพื่อให้ได้ 200 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%

9% * 200 มล. / 70% \u003d 25.7 มิลลิลิตรของสาระสำคัญกับน้ำมากถึง 200 มล.

ในศูนย์รวมอื่นคุณสามารถไปจากฝั่งตรงข้าม

• ปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับการเจือจาง \u003d ปริมาณของสาระสำคัญ * ความเข้มข้นของสาระสำคัญ / ความเข้มข้นที่ต้องการของการแก้ปัญหา

ตัวอย่างเช่น: มีความจำเป็นต้องละลาย 15 มล. ของสาระสำคัญทางกายภาพ 70% เป็น 6% ของน้ำส้มสายชูตาราง

สิ่งนี้ต้องใช้ปริมาณน้ำต่อไปนี้: 15 มล. * 70% / 6% \u003d 175 มล. ของน้ำ

ในการวัดระดับเสียงคุณสามารถใช้ถ้วยตวงหรือนำทางหมายเลขต่อไปนี้:

1 ช้อนชา \u003d 5 มล. 1 ช้อนขนม \u003d 10 มล. 1 ช้อนโต๊ะ \u003d 15-20 มล. (ขึ้นอยู่กับความลึกของมัน) Classic Faceted Glass: Full \u003d 250 มล. บน Bezel \u003d 200 มล. วอดก้าสแต็ก \u003d 50 มล.

สำหรับผู้ที่ลังเลที่จะยุ่งกับการคำนวณเราเสนอให้ใช้สัมประสิทธิ์มาตรฐาน

วิธีการรับน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์

ตารางน้ำส้มสายชูมีการใช้ความเข้มข้นดังกล่าวในการรักษาผลิตภัณฑ์ วิธีการเจือจางสาระสำคัญทางกายภาพเพื่อให้ได้ทางออกที่มีความเข้มข้น 9%? มีความจำเป็นต้องเจือจางสาระสำคัญของน้ำ 70% ในอัตราส่วน: 1 ส่วนของความเข้มข้นและ 7 ส่วนของน้ำ นั่นคือ 0.5 ลิตรน้ำมีความจำเป็นต้องเพิ่มสาระสำคัญ 75 มล. (หนึ่งและครึ่งสแต็ค)

แนะนำให้ใช้สารละลายของช้อนส้อมในรูปแบบของการเช็ดด้วยโรคที่มาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิร่างกาย วิธีการผสมพันธุ์สาระสำคัญทางกายภาพที่อุณหภูมิ? ในจานที่เคลือบเทน้ำเทน้ำหนึ่งลิตรและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l. 9% ของตารางหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

วิธีรับน้ำส้มสายชูหกเปอร์เซ็นต์

น้ำส้มสายชูช้อนส้อมหกเปอร์เซ็นต์เพิ่มไปยัง Marinades สำหรับเนื้อสัตว์ วิธีการผสมพันธุ์เอสเซ้นส์อะซิติก: ในส่วนที่ 1 ของความเข้มข้น 10.5 ส่วนของน้ำ เพื่อรับสารละลาย 0.5 ลิตร, 45 มล. ของสาระสำคัญ (สามช้อนโต๊ะ)

วิธีรับน้ำส้มสายชูสามเปอร์เซ็นต์

น้ำส้มสายชูตารางที่มีความเข้มข้น 3% ใช้เพื่อเติมจานอาหารสำเร็จรูป: สลัด, เกี๊ยว, เห็ดดอง, หัวหอม, ซอส, ฯลฯ

วิธีการแจกจ่ายเอสเซ้นส์อะซิติกอย่างถูกต้องและได้รับการแก้ปัญหาสามเปอร์เซ็นต์: ในส่วนหนึ่งของสาระสำคัญใช้เวลา 22 ส่วนของน้ำ ในการเตรียมน้ำส้มสายชูตาราง 0.5 ลิตรเอสเซ้นส์อะซิติก 20 มล. 70% เป็นสิ่งจำเป็น

เจือจางสาระสำคัญในแก้วหรือจานที่เคลือบ ครั้งแรกมันวัดจากปริมาณน้ำดื่มบริสุทธิ์ที่ต้องการ น้ำควรเจ๋ง จากนั้นเพิ่มจำนวนที่คำนวณได้ของสาระสำคัญทางกายภาพ หลีกเลี่ยงการมีสมาธิกับผิวหนังและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับดวงตาและปากเมือก แต่ถ้าอย่างไรก็ตามสิ่งที่น่ารำคาญดังกล่าวเกิดขึ้นให้ล้างสถานที่ที่อยู่ภายใต้น้ำไหลของน้ำเย็น รักษาสาระสำคัญทางเสียงในที่มืดไม่สามารถเข้าถึงเด็กได้ จำไว้ว่า - เป็นกรดและการจัดการที่ไม่เหมาะสมมันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วันที่ดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ฉันกำลังเขียนข้อความสั้น ๆ ในหัวข้อ: วิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์อย่างเหมาะสมเพื่อรับ 9 เปอร์เซ็นต์ ฉันมีค่าใช้จ่ายเป็นเวลานาน 70% ในวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูรับประทานอาหารธรรมดา 9%

ตอนนี้ถึงเวลาที่บ้านไม้คลี่คลายบ้านเจ้าของหลายคนใช้น้ำส้มสายชูเพื่อการอนุรักษ์และในขณะนั้นพวกเขาอาจมีคำถาม: วิธีการทำน้ำส้มสายชูของป้อมปราการที่ต้องการจากสาระสำคัญ น้ำส้มสายชูนอกเหนือจากการทำอาหารยังใช้เป็นตัวแทนฆ่าเชื้อพวกเขายังได้รับการปฏิบัติ (ยาแผนโบราณ)

น้ำส้มสายชูเป็นธรรมชาติและสังเคราะห์ น้ำส้มสายชูธรรมชาติตามธรรมชาติมีราคาแพงกว่า แต่มันสามารถเตรียมพร้อมได้อย่างอิสระจากผลไม้ (เช่นแอปเปิ้ลหรือองุ่น) ในน้ำส้มสายชูธรรมชาติจะมีแอลกอฮอล์ บางครั้งเจ้าของบางคนก็กลายเป็นน้ำส้มสายชูแทนไวน์เมื่อเทคโนโลยีการหมักเสีย

น้ำส้มสายชูสังเคราะห์ทำจากกรดอะซิติกโดยเส้นทางเคมี นี่เป็นตัวเลือกราคาถูกสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน มันถูกใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ Marinating การอนุรักษ์เพิ่มสลัดซอสและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

ทำน้ำส้มสายชูร้อยละ 9 จาก 70 เปอร์เซ็นต์นั้นง่ายมาก: คุณต้องใช้น้ำส้มสายชู 70% 70% และ 7 ส่วนของน้ำ ผัดน้ำส้มสายชูพร้อมน้ำส้มสายชู 9% พร้อมน้ำส้มสายชู ตัวอย่างเช่นในน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะคุณต้องใช้น้ำ 21 ช้อนโต๊ะ

เพียงทำตามกรดอะซิติกไม่ได้โดนผิว และคุณสามารถสวมผ้าพันแผลผ้ากอซเพราะกลิ่นของสาระสำคัญนั้นคมชัด

วิธีการทำน้ำส้มสายชูเรียงความน้ำส้มสายชู 3%, 4%, 5%, 6%, 9%, ฯลฯ

คนน้ำส้มสายชูมีการใช้งานมานานแล้วในส่วนใหญ่ที่ครอบงำเมื่อทำอาหาร เครื่องเทศนี้ไม่มีสี แต่ในบางกรณีมันเกิดขึ้นได้อย่างอ่อนโยน สูตรของห้องครัวของประเทศต่าง ๆ ค่อนข้างแปลก แต่ไม่มีน้ำส้มสายชูไม่มีการปรุงอาหารไม่มีต้นทุนเศรษฐกิจในประเทศ อุตสาหกรรมอาหารผลิตน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นที่แตกต่างกัน แต่ถ้าจำเป็นต้องมีความเข้มข้น 70% สำหรับหนึ่งจานจากนั้นสำหรับคนอื่น ๆ เพียง 9% และจากนั้นความเข้มข้นน้อยลง น้ำส้มสายชูผลิตจากเอทิลแอลกอฮอล์และไม่มีการเก็บรักษาไม่มีหมักที่ไม่มีมันไม่จำเป็น

วิธีการผสมพันธุ์น้ำส้มสายชู 70% ถึง 9%

ตั้งแต่น้ำส้มสายชู 70% หรือค่อนข้างสำคัญและนี่คือรูปแบบที่สะดวกที่สุดของการปล่อยตัวและการจัดเก็บที่บ้านประกอบด้วยกรดอะซิติกและน้ำแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำสารละลายถึง 9% โดยน้ำต้มธรรมดา เนื่องจากสาระสำคัญที่ผลิตในภาชนะแก้วจึงจำเป็นต้องผสมพันธุ์ในภาชนะแก้วในฐานะที่เป็นสาระสำคัญที่แข็งแกร่งสามารถกัดกร่อนพลาสติก ครั้งแรกน้ำถูกเทลงในภาชนะแล้วเพิ่มสาระสำคัญ เพื่อให้การดำเนินการดังกล่าวมีเวลาน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อเจือจางน้ำส้มสายชู 70% เป็น 9% เป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนใน 7 ส่วนของน้ำ

วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู 70% ให้กับความเข้มข้นที่จำเป็น

มีสัดส่วนที่ตรวจสอบแล้วเพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูจากสาระสำคัญของความเข้มข้นที่จำเป็นเพราะมันไม่เพียง แต่ใช้ในอาหาร แต่เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ อีกมากมาย มีตารางที่สัดส่วนที่เชื่อมโยงกับถังของช้อนโต๊ะธรรมดา ดังนั้นเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการคุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู 70% เป็นหนึ่งช้อนโต๊ะเพิ่ม:

• 22.5 ศิลปะ ช้อน - มันกลับกลายเป็นน้ำส้มสายชู 3%;
• 17 ช้อนโต๊ะ ช้อน - น้ำส้มสายชู 4%;
• 13 ช้อนโต๊ะ ช้อน - 5%;
• 11 ช้อนโต๊ะ ช้อน - 6%;
• 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน - 7%;
• 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน - 8%;
• 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน - 9%;
• 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน - 10%;
• 1.5 ร้อย ช้อน - 30%

มีอีกทางเลือกหนึ่งวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70% เป็น 9% วิธีการทดลองก่อตั้งขึ้นว่าในแก้วน้ำกรดธรรมดามีน้ำ 17 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นเพื่อให้ได้สารละลาย 9% คุณต้องเทน้ำส้มสายชู 70% 70% เป็นแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีการเจือจาง 9% น้ำส้มสายชูถึง 6%

มีสถานการณ์เมื่อมีน้ำส้มสายชูตารางความเข้มข้น 9% และมีเพียง 6% ที่สูตรอาหาร ไม่จำเป็นต้องใช้สูตรทางคณิตศาสตร์สำหรับการคำนวณที่นี่ เพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนหนึ่งของน้ำเป็นสองส่วนของน้ำส้มสายชู 9% ผลลัพธ์จะเป็นน้ำส้มสายชู 6%

ใช้น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นที่แตกต่างกัน

มีการใช้น้ำส้มสายชูที่หย่าร้างบ่อยครั้งในการแพทย์ที่บ้าน บีบอัดด้วยน้ำส้มสายชูก็ล้มลงด้วยอุณหภูมิ ในการใช้ตัวแทนพื้นบ้านนี้น้ำส้มสายชูมีความเข้มข้น 6%

ปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงต้นสำหรับโฮสต์ทั้งหมด - เวลาลำบาก ถึงเวลาที่จะมีการเก็บเงินสำหรับฤดูหนาว - เกลือกระป๋องการเก็บเกี่ยว โดยทั่วไปความกังวล - เต็มไปด้วยปาก และบ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นเมื่ออยู่ท่ามกลางกระบวนการเก็บรักษาทันทีก็ปรากฎว่าไม่มีน้ำส้มสายชูในบ้าน ไม่ใช่ปัญหากรณีนี้มีเพื่อนบ้านที่จ้องมองมากขึ้นซึ่งจะมาช่วยเหลือเสมอ เพียงนี่ไม่ใช่ความหวัง - เพื่อนบ้านกลายเป็นสาระสำคัญ 70 เปอร์เซ็นต์และมันจะไม่ทำงานเพื่อการอนุรักษ์ เอาท์พุทหนึ่ง - เจือจาง วันนี้เราจะบอกคุณว่าจะเจือจางกรดอะซิติก 70 ถึง 9 เปอร์เซ็นต์และไม่ทำลายแท่งบิลเล็ต

ประเภทของผลิตภัณฑ์

คำตอบที่ง่ายที่สุดสำหรับคำถาม: "น้ำส้มสายชูมาจากไหน" - "จากร้านค้า" แต่ลองขยายกรอบของขอบฟ้าของเราในวันนี้เล็กน้อย เราแต่ละคนอาจจำได้ว่าเคสเมื่อขวดเหล้าเปิดขวดหรือเบียร์ที่เหลือไม่เพียงพอหลังจากผ่านไประยะหนึ่งโครงกระดูก ในกระบวนการกีดกันหรือการหมักและกรดอะซิติกเกิดขึ้น

ด้วยการหมักเพียงน้ำส้มสายชูอาหารธรรมชาติเท่านั้นที่ได้รับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ที่มีความแตกต่างจะถูกกลั่นและได้รับสาระสำคัญแบบอะซิติกที่เข้มข้นซึ่งต่อมาจะตกอยู่บนชั้นวางของร้านค้า

วิธีการเจือจางสาระสำคัญทางกายภาพเป็นน้ำส้มสายชู 9% เราจะบอกต่อไปและตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับประเภทของผลิตภัณฑ์นี้ วันนี้ใช้เพื่อการทำอาหารน้ำส้มสายชูอาหารหลายชนิด:

• แอลกอฮอล์ - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่มีรสนิยม มันได้มาจากการแก้ปัญหาน้ำของแอลกอฮอล์เอทิล
• ข้าว - ผลิตภัณฑ์ตามข้าวหรือไวน์ข้าว มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นปรุงรสที่มีกลิ่นหอม
• Balzamic - ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติของกลิ่นหอมหวานสีเข้มที่มีความสม่ำเสมอหนา
• ผลไม้ - สลัดปรุงรสที่ยอดเยี่ยมจากผักและเกี๊ยว Apple Vinegar ได้รับความนิยมในฐานะตัวแทนการรักษา
• Aromatized - ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับบนพื้นฐานของน้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์โดยการเพิ่มสมุนไพรเผ็ดและมีกลิ่นหอม
• มอลต์ - ผลิตบนพื้นฐานของข้าวบาร์เลย์มอลต์ เน้นรสชาติของอาหารสำเร็จรูปและทำให้พวกเขามีสีสัน
• สวมใส่ - ทำบนพื้นฐานของการสาโทไวน์จากฟอร์แมตองุ่นองุ่นหรือ Palomino
• สังเคราะห์ - สกัดจากขี้เลื่อยไม้หรือในการผลิตปุ๋ยแร่จากก๊าซธรรมชาติ มันมีรสชาติทางเคมีที่เด่นชัดและกลิ่น แตกต่างกันในการผลิตต้นทุนต่ำ บนชั้นวางของร้านค้าตกอยู่กับจารึก "ตาราง" ความแตกต่างที่สำคัญจากน้ำส้มสายชูธรรมชาติคือเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของสารพิษและสารก่อมะเร็ง แต่สินบนราคาถูก

น้ำส้มสายชูเป็นผลิตภัณฑ์ของการหมักไวน์ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับคนจากเวลานานมาก เป็นครั้งแรกที่มีการใช้สารนี้ในศตวรรษที่สามสู่ยุคของเรา Theofrast นักวิทยาศาสตร์วอลนัทที่มีชื่อเสียงเป็นครั้งแรกอธิบายถึงผลกระทบของน้ำส้มสายชูบนโลหะซึ่งนำไปสู่การเกิดขึ้นของเม็ดสีที่ใช้ในงานศิลปะ

แม้ในกรุงโรมโบราณพวกเขาเตรียมไวน์เป็นพิเศษในหม้อตะกั่ว ไวน์ดังกล่าวดำเนินการอย่างมากซึ่งเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของเขา เป็นผลให้เครื่องดื่มที่มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งมีชื่อ "SAP" "SAPA" ในองค์ประกอบของมันมีอะซิเตทจำนวนมาก - สารหวานมาก เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ในชนชั้นสูงโรมันเป็นพิษตะกั่วเป็นเรื่องธรรมดามาก ในตอนต้นของศตวรรษที่ 7 Jabiribun Hayang - นักเล่นแร่แปรธาตุภาษาอาหรับเป็นครั้งแรกสามารถรับกรดอะซิติกได้โดยการกลั่น

กรดอะซิติกเป็นของเหลวไม่มีสีที่มีลักษณะรสชาติที่เป็นกรดของมันและกลิ่นที่คมชัด เธอกำลังดูดความชื้น ในน้ำละลายในขอบเขตที่ จำกัด ไม่ จำกัด ดังนั้นจึงควรรู้ว่ารู้ในสัดส่วนใดในการผสมพันธุ์กรดอะซิติก มันมีความสามารถในการผสมกับตัวทำละลายส่วนใหญ่ แต่ดีที่สุดกับ HCL, HF, HBBR, HI มีอยู่ในรูปแบบของ dimers เชิงเส้นและวงจร

กรดอะซิติกได้รับอย่างไร

หนึ่งในวิธีอุตสาหกรรมที่พบมากที่สุดในการผลิตกรดอะซิติกคือการเกิดออกซิเดชันของออกซิเจน Acetaldehyde กระบวนการดังกล่าวดำเนินการต่อหน้าตัวเร่งปฏิกิริยาพิเศษ - แมงกานีสอะซิเตทที่อุณหภูมิจาก 50 ถึง 60 องศาเซลเซียส

2CH3CHO + O2 → 2 CH3COOH

ก่อนหน้านี้ใช้วิธีการอื่น ๆ ในการรับกรดอะซิติกเช่นการเกิดออกซิเดชันของบิวเทนและอะซีดีไฮด์ การเกิดออกซิเดชันของ Acetaldehyde เกิดขึ้นในการปรากฏตัวของแมงกานีสที่ระดับความดันและอุณหภูมิสูงขึ้น ที่ทางออกคุณจะได้รับกรดอะซิติก 95%

แต่กรด Neultural เป็นหนึ่งที่ได้รับจากการหมัก มันอาจเป็นองุ่นหรือไวน์แอปเปิ้ล

คุณสมบัติของสารนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของน้ำในนั้น ด้วยเหตุนี้นักเคมีหลายศตวรรษจึงเชื่อว่ากรดจากอะซิเตทและกรดไวน์เป็นสารที่แตกต่างกันสองชนิด โดยธรรมชาติความคิดเห็นนี้ผิดพลาด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำ

ชนิดของกรดอะซิติก

96-100% เป็นกรดอะซิติกน้ำแข็ง (ปราศจากน้ำ) ซึ่งเป็นของเหลวไฮกลั่นสีที่ไม่มีสีหรือคริสตัลไม่มีสีที่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และคมชัด กรดอะซิติกน้ำแข็งถูกใช้เพื่อใช้การสังเคราะห์สีย้อมต่าง ๆ รวมถึงการเร่งการเตรียมอะซิโตนและเซลลูโลสอะซิเตท กรดน้ำแข็งยังสามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่เฉพาะในรูปแบบของสาระสำคัญอะซิติกหรือน้ำส้มสายชู ควรสังเกตว่าในชีวิตประจำวันสามารถใช้ทำอาหารได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสามารถเจือจางได้ง่ายด้วยน้ำโดยรู้สัดส่วนที่เหมาะสม

กรดอะซิติกน้ำแข็งได้รับจากการสังเคราะห์หรือการหมักของสารอินทรีย์หลายชนิด นอกจากนี้กรดน้ำแข็งยังมีอยู่เสมอในผลิตภัณฑ์ของการกลั่นแห้งของไม้บางชนิด

โซลูชันกรดอะซิติก 70-80% เรียกว่าเอสเซ้นอะซิติก Acetic Essence เป็นชื่อทางการค้าของสารละลายที่เป็นน้ำของกรดอะซิติกอาหารซึ่งได้รับจากการหมักของเหลวแอลกอฮอล์กรดอะซิติก ตามกฎแล้วเอสเซ้นส์อะซิติกจะใช้ในกระบวนการทำหมักมีดช้อนส้อมและผลิตภัณฑ์กระป๋อง มีบางกรณีเมื่อจำเป็นต้องใช้สาระสำคัญในสูตรในสูตรสำหรับการบิดและในห้องครัวมีเพียงตารางธรรมดา 9% น้ำส้มสายชูหรือในทางกลับกัน เจ้าของส่วนใหญ่ไม่ทราบวิธีการออกจากตำแหน่งนี้ ดังนั้นคุณควรรู้ว่าของเหลวเหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้ สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการเจือจางกรดอะซิติกอย่างเหมาะสมคือในสัดส่วนใด

ตัวอย่างเช่นโซลูชันสาระสำคัญแบบอะซิติก 70% จะต้องได้รับจากน้ำส้มสายชูตาราง ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องลดปริมาณน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะมองหาการกัด สูตรการคำนวณนั้นง่ายมาก:

เอสเซ้นส์อะซิติก 1 ช้อนโต๊ะ \u003d 8 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9% บน 7 ช้อนโต๊ะน้ำ 1 ช้อนโต๊ะเอสเซ้นส์อะซิติก \u003d 12 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 6% บน 11 ช้อนโต๊ะน้ำ; เอสเซ้นส์อะซิติก 1 ช้อนโต๊ะ \u003d น้ำส้มสายชู 21 ช้อนโต๊ะ 3% สำหรับน้ำ 20 ช้อนโต๊ะ

ควรสังเกตว่าเอสเซ้นส์อะซิติกเป็นสารที่เป็นพิษค่อนข้างเป็นพิษซึ่งถือว่าเป็นความเข้าใจในประเทศที่เกิดขึ้นบ่อยที่สุด ดังนั้นปริมาณที่ร้ายแรงในกรณีที่ไม่มีการดูแลทางการแพทย์ที่ปรุงสุกคือ 30-50 มิลลิลิตร 80% ของสาระสำคัญทางกายภาพ

หากมีคนดื่มกรดอะซิติกในรูปแบบบริสุทธิ์เขากำลังรอการเผาไหม้อย่างหนักของเยื่อเมือกของคอหอยและช่องปากและกระเพาะอาหารและหลอดอาหารได้รับผลกระทบ ผลกระทบที่พบบ่อยที่สุดของการดูดซึมของกรดอะซิติก ได้แก่ ภาวะเม็ดเลือดแดงแตก, ฮีโมโกลบูนิดี, เป็นกรด, รวมถึงการละเมิดการแข็งตัวของเลือด

น้ำส้มสายชู (สารละลายน้ำ 3-15% ของกรดอะซิติก) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาบางอย่างของกรดอะซิติก บ่อยครั้งที่สารนี้ได้รับเป็นผลมาจากการสังเคราะห์ทางจุลชีววิทยาที่มีแบคทีเรียกรดอะซิติกจากวัตถุดิบที่มีแอลกอฮอล์พิเศษ นอกจากนี้น้ำส้มสายชูตารางสามารถรับได้จากกรดอะซิติกน้ำแข็งหรือแก่นแท้ที่ขับเคลื่อนคุณเพียงแค่ต้องรู้ว่ากรดอะซิติกจะหย่าร้างอย่างไร

มันเป็นของเหลวโปร่งใสที่ทาสีหรือไม่มีสีที่ไม่มีสีที่มีรสเปรี้ยวคมและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เฉพาะ น้ำส้มสายชูแบ่งออกเป็นสังเคราะห์และเป็นธรรมชาติ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

น้ำส้มสายชูอาหารชนิดธรรมชาติผลิตในการจัดประเภทเช่นผลไม้และแอปเปิ้ล (จากวัตถุดิบผลไม้) แอลกอฮอล์ (จากเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อการผลิตอาหาร) ไวน์ (จากองุ่นและวัสดุไวน์) Balsamic (จากองุ่นและวัสดุไวน์โดยยืดเยื้อเป็นเวลานานในบาร์เรลจากไม้ชนิดต่าง ๆ ) แอลกอฮอล์อะโรเมติกส์ด้วยรสชาติตามธรรมชาติ (พืช, สารสกัดจากเครื่องเทศ) มอลต์ เซรั่ม (ทำจากเวย์บริสุทธิ์)

สำหรับน้ำส้มสายชูสังเคราะห์มันผลิตในรูปแบบที่บริสุทธิ์สำหรับการใช้อาหารและด้วยการเพิ่มรสชาติต่าง ๆ (สังเคราะห์ธรรมชาติที่เหมือนกันและเป็นธรรมชาติ) ควรสังเกตว่าในบางประเทศการผลิตน้ำส้มสายชูเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร (บัลแกเรียสหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศส)

ฉันเจือจางสาระสำคัญทางกายภาพอย่างถูกต้อง

น้ำส้มสายชูเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันคือในครัว มีน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นต่าง ๆ แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้ความเข้มข้นกัด 6% และ 9% เอสเซ้นส์อะซิติกไม่ได้ใช้เนื่องจากความไม่รู้หรือวิธีการที่ไม่เหมาะสมวิธีการเตรียมสารละลาย 3 กรดอะซิติกในขณะที่มีสาระสำคัญ 70%

วันนี้ขวดที่มีป้ายกำกับของเอสเซ้นส์อะซิติกผู้ผลิตเขียนว่าจำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:20 แต่มันไม่ได้เป็นความจริงทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีขวดที่ไม่มีจารึกดังกล่าว ดังนั้นคุณต้องรู้วิธีการใช้สาระสำคัญทางกายภาพเพื่อให้ได้ตารางความเข้มข้นต่าง ๆ

สำหรับการเจือจางของสาระสำคัญมีความจำเป็นต้องใช้น้ำเย็นกรองหรือต้ม สำหรับหน่วยเงื่อนไข (1 ส่วน) หนึ่งสามารถพิจารณาได้ 1 ช้อนโต๊ะ การคำนวณเครื่องคิดเลขสำหรับน้ำส้มสายชูจะแสดงอัตราส่วนย้อนกลับของสาระสำคัญทางกายภาพต่อน้ำส้มสายชูห้องรับประทานอาหาร

ในการเตรียมน้ำส้มสายชู 3% คุณต้องใช้สาระสำคัญ 1 ส่วนและเจือจางในน้ำ 22 หรือ 22.5 ส่วนที่เป็นอัตราส่วน 1:22 หรือ 1: 22.5 หากคุณคำนวณในเครื่องคิดเลขพิเศษสำหรับน้ำส้มสายชูแทนที่จะเป็น 1 ช้อนโต๊ะซึ่งมีของเหลว 15 มล. น้ำส้มสายชู 70% จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชู 3% 24.9 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมน้ำส้มสายชู 4% ใช้เวลา 1 ส่วนของสาระสำคัญและเจือจางใน 17 ส่วนของน้ำ ปรากฎว่าอัตราส่วน 1:17 ในอัตราของเครื่องคิดเลขพิเศษสำหรับน้ำส้มสายชูตัวบ่งชี้มีดังนี้: แทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชู 70% 70%, 18.6 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 4%

หากคุณต้องการปรุงน้ำส้มสายชู 5% อัตราส่วนจะอยู่ที่ 1:13 นั่นคือส่วนหนึ่งของเอสเซ้นส์อะซิติกจะต้องเจือจางใน 13 ส่วนของน้ำ พิจารณาการคำนวณบนเครื่องคิดเลขสำหรับการกัดมันจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะ 70% ของน้ำส้มสายชู 14.9 ช้อนโต๊ะมีดที่มีความเข้มข้น 5%

หากคุณไม่ทราบวิธีการผสมพันธุ์กรดอะซิติกสูงสุด 6 น้ำส้มสายชูจากนั้นคุณต้องใช้ส่วนหนึ่งของเอสเซ้นส์อะซิติกและเจือจางใน 11 ส่วนของน้ำนั่นคือในอัตราส่วนของ 1:11 การคำนวณบนเครื่องคิดเลขสำหรับน้ำส้มสายชูจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะเอสเซ้นส์อะซิติกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้น้ำส้มสายชู 12,4 ช้อนโต๊ะ 6%

ในการเตรียมน้ำส้มสายชูตาราง 7% จากสาระสำคัญของอะซิติกส่วนหนึ่งของสาระสำคัญควรดำเนินการและเจือจางใน 9 ส่วนของน้ำ (อัตราส่วน 1: 9) การคำนวณแบบย้อนกลับบนเครื่องคิดเลขจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะของกรดอะซิติก 70% มีความจำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชู 10.6 ช้อนโต๊ะจากความเข้มข้น 7%

ในการเตรียมน้ำส้มสายชูตารางที่มีความเข้มข้น 8% คุณจะต้องใช้ส่วนหนึ่งของเอสเซ้นส์อะซิติกและเจือจางในอัตราส่วน 1: 8 นั่นคือใน 8 ส่วนของน้ำ การคำนวณบนเครื่องคิดเลขสำหรับน้ำส้มสายชูจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะ 70% น้ำส้มสายชู 9.3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 8%

ก่อนที่จะผสมพันธุ์กรดอะซิติกเป็นน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์มีความจำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าสาระสำคัญมีความเข้มข้น 70% หลังจากนั้นส่วนหนึ่งของสาระสำคัญทางกายภาพควรเจือจางใน 7 ส่วนของน้ำ (อัตราส่วน 1: 7) การคำนวณเครื่องคิดเลขจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะของสาระสำคัญจากความเข้มข้นที่ 70% มีความจำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูตาราง 9.2 ช้อนโต๊ะ 9%

ในการเตรียมน้ำส้มสายชูตาราง 10% ส่วนหนึ่งของสาระสำคัญทางกายภาพจะถูกนำมาใช้และเจือจางในอัตราส่วน 1: 6 นั่นคือใน 6 ส่วนของน้ำ ในอัตราของเครื่องคิดเลข "อะซิติก" จะเห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะ 70% น้ำส้มสายชู 7.4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูควรมีความเข้มข้น 10%

สำหรับการเตรียมน้ำส้มสายชู 30% ซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่งในกรณีที่มีการรักษาผักต่าง ๆ ส่วนหนึ่งของสาระสำคัญเป็นสิ่งจำเป็นในการเจือจางใน 1.5 ส่วนของน้ำนั่นคือในอัตราส่วน 1: 1.5 การคำนวณเครื่องคิดเลขสำหรับน้ำส้มสายชูจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะ 70% น้ำส้มสายชู 2,4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูควรมีความเข้มข้น 30%

มีกรณีเมื่อแทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชู 70% คนโดยไม่ได้ตั้งใจซื้อ 30% แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาเนื่องจากสามารถเจือจางได้ง่ายเพียงคุณต้องรู้วิธีการละลายซิลิโคนอย่างถูกต้องจากความเข้มข้น 30% เนื่องจากสัดส่วนจะแตกต่างกัน

เพื่อที่จะทำให้เอสเซ้นส์อะซิติกซึ่งมีความเข้มข้น 30% เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูตาราง 3% ปกติคุณต้องเจือจางในอัตราส่วน 1:10 นั่นคือส่วนหนึ่งของเอสเซ้นส์อะซิติกนั้นเจือจางใน 10 ส่วนของน้ำ การคำนวณแบบย้อนกลับบนเครื่องคิดเลขสำหรับการกัดจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 30% 1,4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูตารางควรนำมาจากความเข้มข้น 3%

ในการเตรียมตารางกัด 4% จากสาระสำคัญทางกายภาพด้วยความเข้มข้น 30% ส่วนหนึ่งของมันเป็นสิ่งจำเป็นในการเจือจางใน 7 ส่วนของน้ำนั่นคือในอัตราส่วน 1: 7 หากคุณคำนวณเครื่องคิดเลขพิเศษสำหรับการกัดมันจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู 30%, 7.8 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู 4% ตามปกติ

ในการเตรียมน้ำส้มสายชูตารางที่มีความเข้มข้น 5% ส่วนหนึ่งของเอสเซ้นส์อะซิติก 30% ใน 6 ส่วนของน้ำควรเจือจาง (อัตราส่วน 1: 6) หลังจากคำนวณเครื่องคิดเลขสำหรับน้ำส้มสายชูเป็นไปได้ที่จะทำให้แน่ใจว่าแทนที่จะกัดหนึ่งช้อนโต๊ะ 30% มีความจำเป็นต้องใช้ 6.2 ช้อนโต๊ะกัดด้วยความเข้มข้น 5%

หากคุณไม่ทราบวิธีการทำน้ำส้มสายชู 6 น้ำจากกรดอะซิติกจากนั้นคุณต้องใช้ประโยชน์จากความเข้มข้นจากความเข้มข้น 30% และเจือจางใน 5 ส่วนของน้ำเย็นที่แทรกซึมซึ่งเป็นอัตราส่วน 1: 5 . การคำนวณแบบย้อนกลับบนเครื่องคิดเลขพิเศษสำหรับการกัดจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นส่วนหนึ่งของสาระสำคัญมีความจำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูตาราง 5.2 ช้อนโต๊ะด้วยความเข้มข้น 6%

ในระหว่างการเตรียมน้ำส้มสายชูตารางที่มีความเข้มข้น 7% มันไม่เปลี่ยนแปลงในสาระสำคัญยกเว้นสัดส่วน ส่วนหนึ่งของเอสเซ้นส์อะซิติก 30% ควรดำเนินการและเจือจางใน 4 ส่วนของน้ำ การคำนวณเครื่องคิดเลข "อะคติทติ" จะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชู 30% 30% 4.4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 7%

เพื่อเตรียมความพร้อมจากสาระสำคัญทางกายภาพด้วยความเข้มข้นของ 30% น้ำส้มสายชูตาราง 8% ปกติจะต้องใช้ส่วนหนึ่งของสาระสำคัญและเจือจางใน 3.5 ส่วนของน้ำ อัตราส่วนจะเป็น 1: 3.5 ในอัตราของเครื่องคิดเลขพิเศษสำหรับการกัดมันจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะกัดหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยความเข้มข้น 30%, 3,9 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชูตาราง 8% ตามปกติ

ก่อนที่จะถ่ายโอนกรดอะซิติกไปยังน้ำส้มสายชู 9 มีความจำเป็นต้องเตรียมน้ำกรองเย็นล่วงหน้าและไม่ว่าจะเป็นสาระสำคัญทางกายภาพคือความเข้มข้น 30% เพื่อตรวจสอบว่าความสัมพันธ์สำหรับความเข้มข้นนี้จะนำเสนอด้านล่าง กรดอะซิติก 30% ต้องเจือจางใน 3 ส่วนของน้ำ หากคุณพิจารณาคำนวณเครื่องคิดเลขสำหรับน้ำส้มสายชูแทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะที่มีความเข้มข้น 30%, 3.4 ช้อนของน้ำส้มสายชู 9% ตามปกติ

ในการเตรียมน้ำส้มสายชู 10% จากสาระสำคัญทางกายภาพที่มีความเข้มข้น 30% มีความจำเป็นต้องใช้ส่วนหนึ่งของมันและเจือจางใน 2.5 ส่วนของน้ำ (อัตราส่วน 1: 2.5) การคำนวณบนเครื่องคิดเลขสำหรับน้ำส้มสายชูจะแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 30% มีความจำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูโต๊ะธรรมดา 3.1 ช้อนโต๊ะที่มีความเข้มข้น 10%

ดังนั้นอัตราส่วนที่พบบ่อยที่สุดในการรับน้ำส้มสายชูของความเข้มข้นบางอย่างได้รับการพิจารณาข้างต้น แต่คุณสามารถบรรลุความเข้มข้นที่ต้องการได้เสมอสำหรับสิ่งนี้คุณควรรู้สูตรเล็ก ๆ : k \u003d sisch / p ในสูตรนี้มันเป็นสัมประสิทธิ์ Sisch - ความเข้มข้นเริ่มต้น, หน้า - ความเข้มข้นที่จำเป็น เพื่อให้สูตรนี้เข้าใจง่ายกว่าการพิจารณาตัวอย่างเล็ก ๆ

เราต้องเจือจางสาระสำคัญของอะซิติก 70% เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูตารางจากความเข้มข้น 2% เราทดแทนค่าในสูตร: K \u003d 70/2 \u003d 35 ดังนั้นเพื่อรับน้ำส้มสายชู 2% คุณต้องมีส่วนสำคัญ 1 ส่วนของเจือจางด้วยน้ำ 35 ส่วน

ความปลอดภัยเมื่อทำงานกับเอสเซ้นอะซิติก

เอสเซ้นส์อะซิติกหรือในน้ำส้มสายชูอาหารเจือจางมักเป็นสาเหตุของการเผาไหม้และพิษ ส่วนใหญ่มักเป็นพิษและการเผาไหม้เป็นสาระสำคัญที่มีความเข้มข้นที่มีความเข้มข้น 70% นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าคนส่วนใหญ่ไม่รู้วิธีแปลกรดอะซิติกเป็นกัด 9 และทำให้มัน "อยู่ในดวงตา" ไม่เพียงแค่กรดอะซิติก 70% สามารถทำให้เกิดแผลไหม้และเป็นพิษได้ซึ่งสามารถทำได้ด้วยกรด 30% แม้แต่กัดด้วยความเข้มข้น 2% เป็นอันตรายต่อดวงตาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

หากนำไปสู่สาระสำคัญทางกายภาพจากนั้นในปากทันทีคลาว์และผ่านทางเดินอาหารทั้งหมดการเผาไหม้จะเกิดขึ้นทำให้เกิดอาการปวดที่คมชัด ความเจ็บปวดจะดำเนินต่อไปเมื่อกลืนกินและใช้เวลาประมาณ 10 วัน การเผากระเพาะอาหารยกเว้นความเจ็บปวดจะมาพร้อมกับอาเจียนด้วยเลือด การค้นหาลงในกล่องเสียง, สาระสำคัญของอะซิติกทำให้เกิดเสียงและการตรวจจับที่สามารถนำไปสู่การหายใจลำบากหายใจผิวปาก Skingone และการหายใจไม่ออก

หากมีการใช้ของเหลว 15-30 มล. - สิ่งนี้ทำให้เกิดพิษของพิษ 30-70 มล. - ค่าเฉลี่ยและ 70 มล. ขึ้นไปก็รุนแรงที่มีผลกระทบร้ายแรง ในกรณีส่วนใหญ่ความตายเกิดขึ้นในวันแรกหลังจากพิษเนื่องจากความเจ็บปวดช็อตภาวะเม็ดเลือดแดงแตกและปรากฏการณ์ความไม่เป็นพิษอื่น ๆ ในวันที่สองในวันที่สองหลังจากเป็นพิษความตายทำให้เกิดโรคปอดบวมและในช่วงเวลาที่ยาวนานของการมีเลือดออกมากขึ้นจากทางเดินอาหาร ในกรณีพิษเฉียบพลันสาเหตุของการเสียชีวิตเป็นตับเฉียบพลันและภาวะไตวาย

ดังนั้นคุณควรจำกฎ:

อย่าทำความสะอาดเหรียญด้วยสาระสำคัญทางกายภาพในห้องครัว - การทำความสะอาดเหรียญในเวลาเดียวกันอย่าดื่มเครื่องดื่มและไม่กิน - ล้างมือให้สะอาดถ้าพวกเขาเบลอในโซลูชัน

ปฐมพยาบาลในการเป็นพิษด้วยน้ำส้มสายชูหรือสาระสำคัญอะซิติก

หากคุณทำการเจือจางกรดอะซิติกอย่างไม่ถูกต้องหรือในลักษณะอื่น ๆ ที่วางยาพิษด้วยกรดอะซิติกจากนั้นจึงจำเป็นต้องใช้การปฐมพยาบาลทันที ในกรณีที่สัมผัสกับดวงตาพวกเขาต้องการทันทีอย่างล้นเหลือและทนทานกับน้ำเย็นแล้วหยด 1-2 คะแนนของโนโวโคไซน หลังจากนั้นยาปฏิชีวนะพิเศษจำเป็นต้องหยดลงเช่นสารละลาย 0.25% ของ levomycetin

การระคายเคืองของทางเดินหายใจส่วนบนถูกกำจัดโดยล้างคอและจมูกด้วยน้ำเย็นการสูดดมโซดาโซลูชัน นอกจากนี้ยังแนะนำให้ดื่ม Borjomi น้ำอุ่นหรือนมด้วยโซดา

ในกรณีที่เข้าสู่ผิวหนังควรล้างออกด้วยน้ำจากใต้ก๊อก คุณสามารถใช้สบู่หรือ 0.5-1% สารละลายอัลคาไล ฉากควรได้รับการรักษาด้วยสารละลายฆ่าเชื้อที่ดีที่สุดของ Furacilin ปฏิบัติต่อฉากของการเผาไหม้ด้วยสารละลายยาฆ่าเชื้อเช่น Furacilin

หากบุคคลดื่มกรดอะซิติกจากนั้นการล้างหน้าท้องทันทีเป็นสิ่งจำเป็นด้วยโพรบหนาซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ขอแนะนำให้เพิ่มโปรตีนไข่หรือนมในน้ำเย็น ใช้ยาระบายและโซดาถูกห้ามเด็ดขาด หากไม่สามารถใช้กระเพาะอาหารได้ดังนั้นควรใส่แก้วน้ำเย็น 3-5 แก้วและทำให้เกิดการอาเจียนเทียม ขั้นตอนดังกล่าวจะต้องทำซ้ำ 3-4 ครั้ง ใช้เครื่องมืออาเจียนข้อห้าม นำเข้าไปข้างในด้วยแป้งวิปปิ้งไข่แดงนมและความกล้าหาญเมือก ในกระเพาะอาหารคุณสามารถใส่สิ่งที่เย็นชาได้ ขอแนะนำให้กลืนน้ำแข็งชิ้นเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการช็อตที่เจ็บปวดผู้ที่ตกเป็นเหยื่อควรแนะนำยาแก้ปวดที่แข็งแกร่ง (มอร์ฟีน, commotol) ในโรงพยาบาลการบำบัดแบบเข้มข้นและการรักษาตามอาการดำเนินการ

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเจือจาง 70 น้ำส้มสายชูเป็น 9% ในเรื่องนี้เราตัดสินใจที่จะอุทิศหัวข้อนี้กับบทความนี้

ข้อมูลทั่วไป

ก่อนที่คุณจะบอกวิธีการเจือจาง 70 น้ำส้มสายชูเป็น 9% ควรเก็บไว้โดยทั่วไปเป็นส่วนผสมนี้

น้ำส้มสายชูเป็นปรุงรสปรุงรสที่ได้รับความนิยมมาก หากไม่มีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาวทำให้เคบับหมูอร่อยและทำอบด้วยห้องรับประทานอาหาร

ควรสังเกตว่าในการเตรียมอาหารทั้งหมดข้างต้นบทบาทสำคัญเล่นการปฏิบัติที่ถูกต้องของสัดส่วนในช่วงการผสมพันธุ์กรด

นั่นคือเหตุผลที่คุณแต่ละคนควรรู้วิธีเจือจาง 70 น้ำส้มสายชูเป็น 9%

ท้ายที่สุดแล้วความเข้มข้นของปรุงรสนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้เสียรสชาติของอาหารค่ำที่คุณเตรียมไว้ แต่ยังทำให้เกิดพิษอาหารที่หนักมาก

ดังนั้นเรามาจัดการกับกันอย่างไรวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชูที่บ้าน

ประเภทของผลิตภัณฑ์

เพื่อตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการเจือจาง 70 น้ำส้มสายชูเป็น 9% คุณควรรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอแบ่งออกเป็นสองประเภท กล่าวอีกนัยหนึ่งมันเป็นสังเคราะห์และเป็นธรรมชาติ

เครื่องปรุงรสหลังจะได้รับเป็นผลมาจากการหมักของเหลวต่าง ๆ ที่มีแอลกอฮอล์

ดังนั้นแอปเปิ้ลไวน์น้ำส้มสายชูเบอร์รี่แยกแยะความแตกต่างเช่นเดียวกับยึดกับสมุนไพรและใบไม้พุ่มไม้

สำหรับน้ำส้มสายชูสังเคราะห์มันทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักในนั้น ตามกฎแล้วมันจะได้รับจากกระบวนการทางเคมี รากฐานของพวกเขามักจะเป็นก๊าซธรรมชาติผลิตภัณฑ์กลั่นไม้รวมถึงส่วนประกอบบางส่วนที่ได้รับในอุตสาหกรรม

แน่นอนควรรับประทานน้ำส้มสายชูตามธรรมชาติเท่านั้น แต่สังเคราะห์สามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยสำหรับความต้องการของใช้ในครัวเรือน (ตัวอย่างเช่นการกำจัดจุดต่าง ๆ การฆ่าเชื้อ ฯลฯ )

กรดอะไรที่ใช้สำหรับการผสมพันธุ์?

ตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดในการปรุงอาหารคือการใช้แก่นแท้ 70% แต่ก่อนที่จะใช้สารดังกล่าวสำหรับการเตรียมอาหารบางชนิดควรลดค่าให้กับความเข้มข้นที่ต้องการ สิ่งนี้ทำได้ง่ายและเรียบง่าย

กระบวนการผสมพันธุ์

ดังนั้นวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์? ในการทำเช่นนี้เป็นไปตามสัดส่วนที่เข้มงวด หากคุณต้องการใช้เครื่องปรุงจำนวนเล็กน้อยนี้คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาเป็นภาชนะวัด ปริมาณของเครื่องใช้ในครัวนี้ควรได้รับการพิจารณาในส่วนหนึ่ง

ดังนั้นในการเจือจาง 70 น้ำส้มสายชูถึง 6% ถึงหนึ่งช้อนใหญ่ของสาระสำคัญควรเพิ่มส่วนที่สิบเอ็ดของน้ำธรรมดา กล่าวอีกนัยหนึ่งการเรียกเก็บเงินในชามกรด 10 มล. จะต้องเจือจางของเหลวดื่ม 110 มล.

หลักการเดียวกันต้องปฏิบัติตามหากควรได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นมากขึ้นหรือน้อยลง พิจารณาวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70% ในรายละเอียดมากขึ้น

การปฏิบัติตามสัดส่วนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้น

ดังนั้นหากคุณต้องการรับน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นสูงสาระสำคัญควรเจือจางดังนี้:

• เพื่อให้ได้ 30% ของน้ำส้มสายชูตาราง - 1.5 ชิ้นส่วนของน้ำดื่มธรรมดา
• เพื่อให้ได้ 10% ของน้ำส้มสายชูตาราง - 6 ส่วนของน้ำดื่มธรรมดา
• ที่จะได้รับ 9% ของน้ำส้มสายชูตาราง - 7 ส่วนของน้ำดื่มธรรมดา
• เพื่อให้ได้ 8% ของน้ำส้มสายชูตาราง - 8 ส่วนของน้ำดื่มปกติ
• เพื่อให้ได้ 7% ตารางน้ำส้มสายชู - 9 ส่วนของน้ำดื่มธรรมดา

การปฏิบัติตามสัดส่วนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นต่ำ

หากคุณต้องการทำน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นต่ำเอสเซ้นเปอร์ 70 เปอร์เซ็นต์จะต้องเจือจางในสัดส่วนต่อไปนี้:

• ที่จะได้รับ 6% ของน้ำส้มสายชูตาราง - 11 ส่วนของน้ำดื่มธรรมดา
• ที่จะได้รับ 5% ของน้ำส้มสายชูตาราง - 13 ส่วนของน้ำดื่มธรรมดา
• เพื่อให้ได้ 4% ของน้ำส้มสายชูตาราง - 17 ส่วนของน้ำดื่มปกติ
• ที่จะได้รับ 3% ของตารางน้ำส้มสายชู - 22.5 ชิ้นส่วนของน้ำดื่มธรรมดา

ความเข้มข้นที่ใช้มากที่สุดของน้ำส้มสายชูในการปรุงอาหาร

ตอนนี้คุณรู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู สามารถทำได้ 9 เปอร์เซ็นต์โดยเพิ่ม 70% ของน้ำดื่มทั่วไป 70% เป็นส่วนหนึ่ง ควรสังเกตว่ามันเป็นความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยที่สุดในการปรุงอาหาร

ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ Marinades บ้านต่าง ๆ ทำในรูปแบบของแตงกวาเค็มมะเขือเทศเช่นเดียวกับขาและสลัดฤดูหนาวอื่น ๆ ด้วยความเข้มข้นของการปรุงรสนี้คุณสามารถเก็บช่องว่างของคุณเป็นเวลานานโดยไม่เปลี่ยนรสนิยมของพวกเขา

นอกจากนี้น้ำส้มสายชูตาราง 9% สามารถให้อาหารของคุณพิเศษและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เหนือสิ่งอื่นใดน้ำส้มสายชูตาราง 6% มักใช้ในการปรุงอาหาร ในขณะที่เราพบข้างต้นสามารถรับได้โดยการเจือจางส่วนหนึ่งของ 90 เปอร์เซ็นต์ของน้ำดื่ม 11 ส่วน โดยปกติแล้วเครื่องปรุงรสนี้จะใช้ในการทำน้ำเนื้อสัตว์ในด้านหน้าของการอบโดยตรงหรือร้อนบนกองไฟ

ควรสังเกตว่าน้ำส้มสายชูเข้มข้นต่ำ (6 เปอร์เซ็นต์) มักใช้ในระหว่างการอบผลิตภัณฑ์โฮมเมดแป้ง ในกรณีนี้มันถูกใช้ในปริมาณน้อยสำหรับโภชนาการของโซดาอาหาร

สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้การอบเสร็จแล้วเพิ่มขึ้นอย่างดีและไม่มีกลิ่นที่เด่นชัดและรสชาติของส่วนผสมดังกล่าวข้างต้น

ฉันยังต้องการที่จะบอกว่าในการปรุงอาหารใช้น้ำส้มสายชูที่เข้มข้นน้อยกว่า ตามกฎแล้วพวกเขาจะเต็มไปด้วยสลัดต่าง ๆ และหัวหอมหมักในนั้น

นอกเหนือจากการเตรียมอาหารหลากหลายชนิดน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นต่ำ (4 และ 3%) บางครั้งใช้ในการรักษา ดังนั้นผู้ป่วยบางรายจึงถูร่างกายในระหว่างอุณหภูมิสูงขึ้น

โดยวิธีการที่ตัวแทนเพศที่เป็นธรรมบางคนมักจะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและสำหรับเครื่องสำอาง

ทำไมต้องใช้น้ำส้มสายชูเข้มข้นสูง?

สิ่งที่ใช้ในการปรุงในระหว่างการเตรียมอาหารต่าง ๆ เราบอก อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าเอสเซ้นอะซิติกควรเจือจางเล็กน้อย ตามกฎแล้วสิ่งนี้ทำเพื่อวัตถุประสงค์ในการใช้ในครัวเรือน ตัวอย่างเช่นเป็นไปได้ที่จะใช้สารนี้เพื่อกำจัดสนิมกับรายการใด ๆ เอาคราบออกจากผ้าลินินทำความสะอาดเครื่องดนตรีและอื่น ๆ

ในระหว่างการผสมพันธุ์ของเอสเซ้นส์อะซิติก 70% ควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ก่อนอื่นจึงจำเป็นต้องสวมถุงมือยางที่ปกป้องมือของคุณจากการเผาไหม้ที่เป็นไปได้

ประการที่สองควรใช้เฉพาะเซรามิกหรือจานแก้วเท่านั้นที่ควรใช้ในการใช้กระบวนการนี้ นอกจากนี้รถถังเหล่านี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะใช้สำหรับการเก็บรักษาอาหารต่อไป

หลังจากการผสมพันธุ์เอสเซ้นส์อะซิติกขอแนะนำให้วางไว้ในภาชนะแก้วเท่านั้นซึ่งทำความสะอาดอย่างแน่นหนาด้วยปลั๊ก การล้นของเหลวที่ก้าวร้าวนี้เป็นความจุอื่นควรจะเรียบร้อยมากโดยไม่ต้องสาด ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญหนึ่งข้อ: จำเป็นต้องมีสาระสำคัญทางกายภาพเพื่อเทลงในน้ำและไม่ใช่ในทางกลับกัน

นอกจากนี้ยังควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในระหว่างการถ่ายของของเหลวนี้ไม่สามารถเอียงไปที่ภาชนะที่มีน้ำส้มสายชูเข้มข้นได้อย่างรุนแรง มีความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการสูดดมไอที่เป็นอันตราย

ที่มา: http://fb.ru/article/159824/kak-razbavit-uksus-do-pravilno

วิธีการผสมพันธุ์น้ำส้มสายชู: 70% -\u003e 9% -\u003e 6% -\u003e 3%

กรดอะซิติกใช้ในสูตรการทำอาหารจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมส่วนผสมของการรักษาต่าง ๆ ของแผนการที่นิยม ในฐานะที่เป็นส่วนผสมสามารถใช้น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นที่แตกต่างกัน

บางครั้งจำเป็นต้องใช้ 70 เปอร์เซ็นต์ซึ่งขายในร้านค้าในรูปแบบที่เสร็จแล้ว บางครั้งเราต้องการโซลูชั่น 3-, 5, 7-, 9 เปอร์เซ็นต์ หากต้องการรับคุณต้องละลายของเหลวที่มีอยู่แล้ว ดังนั้นคุณสามารถรับผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเป้าหมายใด ๆ ของคุณ

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์: womenssecretszone.ru

สาระสำคัญของอะซิติกคืออะไร?

เอสเซ้นส์อะซิติกร้อยละ 70 ประกอบด้วยกรดและน้ำธรรมดา ของปริมาณรวม 7 ส่วนคือกรดโดยตรงและ 3 ส่วนคือน้ำ บางครั้งอัตราส่วนเป็นอีกหนึ่งซึ่งแสดงบนฉลาก ในแบบฟอร์มนี้ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีความเข้มข้นเกินไป

ตารางน้ำส้มสายชูซึ่งขายในร้านค้าได้รับการหย่าร้างในระดับหนึ่งโดยตัวเลือก คุณถามว่าทำไมแล้วถึงผสมพันธุ์สาระสำคัญถ้าคุณสามารถซื้อตัวเลือกสำเร็จรูปได้? คำตอบนั้นง่ายมาก: ประหยัดมาก

จากหนึ่งช้อนชามิติคุณจะได้รับน้ำส้มสายชูที่เจือจางแก้วทั้งหมด

เก็บสาระสำคัญในสถานที่ที่ไม่สามารถใช้ได้สำหรับเด็ก พวกเขาสามารถดื่มโซลูชั่นที่เข้มข้นซึ่งจะทำให้เกิดแผลไหม้ของเยื่อบุของลำคอและความเสียหายต่อหลอดอาหาร

ในร้านคุณสามารถพบกับน้ำส้มสายชูตารางความเข้มข้นที่แตกต่างกัน แต่ไม่มีการรับประกันว่าคุณจะพบผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการทันที ซื้อน้ำส้มสายชู 3 เปอร์เซ็นต์แทนร้อยละ 9 ไม่คุ้มค่า มันเป็นการดีกว่าที่จะผสมพันธุ์สาระสำคัญของตัวเองกับความเข้มข้นที่จำเป็น

วิธีการผสมพันธุ์?

Dilsert 70 เปอร์เซ็นต์กรดอะซิติกด้วยน้ำ ทำตามสัดส่วน สำหรับทางออกที่แน่นอนพวกเขาเป็นของตัวเอง ผู้ที่มีความสามารถทางคณิตศาสตร์จะเข้าใจวิธีการทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว สำหรับผู้ที่ไม่ชอบที่จะนับที่โรงเรียนมีตารางรายละเอียด

สูตรแรก

หากต้องการรับมันจึงจำเป็นต้องใช้จำนวนครั้งแรกของเอสเซ้นส์อะซิติกคูณกับเปอร์เซ็นต์ของความเข้มข้นที่มีอยู่และแบ่งเปอร์เซ็นต์ของความเข้มข้นที่ต้องการ

สูตรที่แปลกประหลาดออกมาซึ่งมีความถูกต้องและใช้งานได้จริง

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์: www.liveinternet.ru

สูตรที่สอง

หากตัวเลือกแรกดูเหมือนว่าคุณซับซ้อนคุณสามารถลองใช้สูตรอื่นซึ่งยังค่อนข้างสะดวกในการใช้งาน

วิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์และค้นหาว่าจำเป็นต้องใช้สาระสำคัญมากแค่ไหน? ปริมาณของของเหลวที่มาจะเท่ากับตัวบ่งชี้ความเข้มข้นของโซลูชันที่ต้องการคูณด้วยระดับเสียงขั้นสุดท้ายที่ต้องการในกรณีเฉพาะและแบ่งออกเป็นความเข้มข้นเริ่มต้น ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะคำนวณจำนวนเงินที่จะต้องใช้สาระสำคัญเพื่อให้ได้รับจำนวนช้อนส้อมที่ต้องการ

เมื่อผสมพันธุ์เอสเซ้นส์อะซิติกตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้อยู่บนดวงตาเมือก ลองอย่าหายใจเป็นคู่ของผลิตภัณฑ์นี้ ทั้งหมดนี้ไม่ปลอดภัย!

เจือจางกรดอะซิติกเป็นสิ่งจำเป็นในเครื่องแก้ว ในขั้นต้นน้ำถูกเทลงไปแล้วจึงมีการเพิ่มสาระสำคัญของอะซิติก

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์: www.liveinternet.ru

ตรวจสอบสำเร็จรูปบางอย่าง

คุณไม่สามารถทำลายหัวของคุณได้ แต่ใช้สัดส่วนที่คำนวณได้สำเร็จรูป เราจะให้ตัวอย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของพวกเขาเป็นตัวอย่าง

1. หากคุณต้องการน้ำส้มสายชู 30% คุณจะละลายสาระสำคัญโดยใช้อัตราส่วน 1: 1.5
2. สำหรับการเตรียมการแก้ปัญหา 10% เชื่อมต่อกรด 1 ส่วนด้วยน้ำ 6 ส่วน
3. วิธีเจือจาง 70 น้ำส้มสายชูถึง 9 เปอร์เซ็นต์? เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ใช้สัดส่วน 1: 7
4. เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 8 เปอร์เซ็นต์ผสมน้ำส้มสายชู 1 ส่วนและ 8 ส่วนของน้ำ
5. สำหรับการแก้ปัญหา 7% มีความจำเป็นอัตราส่วน 1: 9
6. หากคุณรวมน้ำและกรดในอัตราส่วน 11k 1 จากนั้นเป็นของเหลวที่มีความเข้มข้น 6%
7. ความสัมพันธ์ของสาระสำคัญของอะซิติกและน้ำในสัดส่วน 1:13 จะให้น้ำส้มสายชู 5%
8. สัดส่วนของ 17 ถึง 1 ส่วนจะให้น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 4%
9. การแก้ปัญหา 3% จะออกจาก 22.5 ส่วนของน้ำและ 1 ส่วนของเอสเซ้นส์อะซิติก 70%

ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์สามารถออกในตารางที่สะดวก แขวนไว้ในห้องครัวคุณสามารถใช้ประโยชน์จากการคำนวณสำเร็จรูปได้ทันเวลา

วิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ถึง 6%?

หากมีวิธีเจือจางสาระสำคัญ 70 เปอร์เซ็นต์นั้นชัดเจนมากหรือน้อยวิธีจัดการกับน้ำส้มสายชูที่เจือจางที่เจือจางซึ่งจะต้องทำซ้ำ? ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้น้ำส่วนหนึ่งเป็นสองส่วนของสาระสำคัญ นั่นคือน้ำส้มสายชูสองแก้ว 9 เปอร์เซ็นต์ต้องหย่าร้างด้วยน้ำหนึ่งแก้ว จากนี้มันจะกลายเป็นน้ำส้มสายชู 6 เปอร์เซ็นต์สามแก้ว

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์: .ru

คุณสามารถทำการคำนวณในกรัม ในกรณีนี้สำหรับน้ำส้มสายชูแต่ละตัว 100 กรัม 9 กรัมมีความจำเป็นต้องใช้น้ำ 50 กรัมและคุณจะได้รับช้อนส้อม 6 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นคุณจะรู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ ไม่จำเป็นต้องใช้สูตรที่ซับซ้อนทุกครั้ง

บางครั้งการแก้ปัญหาสามารถใช้แทนกันได้ ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการใช้น้ำส้มสายชู 6% และคุณมีเพียง 3 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นคุณสามารถเพิ่มได้ เพียงปริมาณของสารเติมแต่งดังกล่าวจะสูงขึ้น ในที่สุดปริมาณของสารที่ใช้งานจะเหมือนกัน

ตามหลักการเดียวกันคุณสามารถตอบคำถาม "วิธีเจือจาง 9 น้ำส้มสายชูเป็น 3 เปอร์เซ็นต์?" ในการทำเช่นนี้มันจะเป็นสิ่งจำเป็นหนึ่งแก้วหนึ่งของสาระสำคัญทางกายภาพในการผสมพันธุ์น้ำสองแก้ว

ตามสูตรเหล่านี้เป็นไปได้ที่จะกำหนดวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์เป็นร้อยละ 20

ทำไมจึงสำคัญที่จะต้องใช้วิธีแก้ปัญหาความเข้มข้นบางอย่าง?

หากมีการเขียนสูตรอาหารให้น้ำส้มสายชูมีอัตราส่วนร้อยละของกรดและน้ำบางอย่างหมายความว่าจำเป็นต้องเพิ่มเช่นนั้น

ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่คำนวณเพื่อเพิ่ม มิฉะนั้นจานสุดท้ายจะสามารถทำให้เสียได้

ถ้าคุณใช้น้ำส้มสายชูเป็นส่วนผสมคอมโพสิตสำหรับยาพื้นบ้านจากนั้นความคลาดเคลื่อนของสูตรและสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้ทั้งหมด

เพื่อวัตถุประสงค์ในการใช้โซลูชั่นของความเข้มข้นที่แตกต่างกันอย่างไร

น้ำส้มสายชูที่หย่าร้างอาจจำเป็นในการใช้ยา ด้วยมันพวกเขาจะล้มอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว วิธีนี้ทำอันตรายน้อยกว่ายาปฏิชีวนะและยาอื่น ๆ สารละลาย 6% ใช้สำหรับบีบอัด

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์: sovetclub.ru

ตามธรรมเนียมแล้วน้ำส้มสายชูใช้ในการปรุงอาหาร เขาเป็นอย่างมากกับการดองสำหรับเคบับ เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวยังใช้ตัวเลือก 6 เปอร์เซ็นต์ มันถูกแช่ด้วยเนื้อสัตว์เพิ่มเครื่องปรุงรสและทนต่อเวลา น้ำส้มสายชูทำให้เคบับอ่อนโยน

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์: satsis.info

สำหรับการเก็บรักษาน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์มีความเหมาะสม มันคือการรับรองความปลอดภัยของบ้าน "สปิน" และรสชาติที่ใช้ร่วมกัน

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์: moikompas.ru

สำหรับการเติมน้ำสลัดผักเห็ดเกี๊ยวและอาหารอื่น ๆ ใช้โซลูชันอะซิติก 3 เปอร์เซ็นต์ มันมีรสชาติต่ำดังนั้นเติมเต็ม แต่ไม่ขัดจังหวะผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

กรดอะซิติก 25 เปอร์เซ็นต์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมของวัชพืช รดน้ำด้วยครกดังกล่าวคุณกำจัดพวกเขามาเป็นเวลานาน

ภาพถ่ายจากไซต์: DNPMag.com

วิธีการเลือกเอสเซ้นอะซิติก?

เลือกสาระสำคัญอะซิติกคุณภาพสูง นี่คือกุญแจสำคัญในการแก้ปัญหาที่เจือจางจะเป็นไปตามต้องการ นอกจากนี้โดยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่แท้จริงคุณกำลังรบกวนสุขภาพของคุณเพราะการล่มสลายมักเป็นอันตรายต่อเขา

ดังนั้นสาระสำคัญอะซิติกคุณภาพสูงเป็น 70 เปอร์เซ็นต์ จะต้องระบุไว้บนฉลาก

ขวดที่ผลิตภัณฑ์จะหกจะต้องเป็นกระจก นี่คืออัตราความปลอดภัยเนื่องจากสาระสำคัญทางกายภาพสามารถทำได้ในช่วงเวลาถึง "องค์กร" พลาสติก

ที่คอของขวดต้องมีลูกน้องสามลูก พวกเขาเป็นสัญญาณว่าเนื้อหาไม่สามารถนำเข้ามาได้ภายใน ข้อมูลในแบบฟอร์มนี้ได้รับการออกแบบสำหรับคนตาบอด

ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อคุณภาพ ในการทำเช่นนี้เขย่าขวด สาระสำคัญทางอะซิติกที่แท้จริงคือการเกิดฟองแรก แต่ทำให้สงบลงอย่างรวดเร็ว Falsification ให้โฟมจำนวนมากซึ่งไม่ทิ้งไว้เป็นเวลานาน

สาระสำคัญแบบอะซิติกที่ไม่จำเป็นต้องซื้อ ประการแรกมันจะเป็นปัญหาเนื่องจากสัดส่วนของโซลูชันอาจระบุไว้ในฉลากอย่างไม่ถูกต้อง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายก็สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพ

data-block2 \u003d data-block3 \u003d data-block4 \u003d\u003e

ที่มา: http://hozyaike-na-zametky.ru/articles/kulinariya/kak-razvodit-uksusnuyu-kislotu.html

เราได้รับน้ำส้มสายชู 9% จาก 70 เปอร์เซ็นต์สาระสำคัญ

ต้องการสร้างเว็บไซต์หรือไม่ ค้นหาธีม Wordpress ฟรีและ Pugins

น้ำส้มสายชูเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมซึ่งใช้ในการปรุงอาหารสำหรับหมักและผักดองและบางครั้งก็เป็นเหมือนส่วนผสมอิสระสำหรับเกี๊ยวและเคบับ คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ตามธรรมชาติและสังเคราะห์ในการขายเช่นเดียวกับสาระสำคัญทางกายภาพของความเข้มข้นสูง

ประเภทของน้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูธรรมชาติจะได้รับจากการหมักของเหลวที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: น้ำองุ่นหรือน้ำแอปเปิ้ลผสมผลไม้และแม้กระทั่งยาต้มสมุนไพร กรดอะซิตี้ธรรมชาติมีราคาแพงและสังเคราะห์คุณภาพสูงมากดังนั้นจึงใช้ในปริมาณน้อยสำหรับการให้รสเผ็ดและรสชาติรสชาติ

น้ำส้มสายชูสังเคราะห์มักพบในชั้นวางของร้านค้า รับมันโดยการกลั่นขยะอุตสาหกรรมดังนั้นราคาจึงต่ำ น้ำส้มสายชูที่ได้รับจากวิธีการทางเคมีส่วนใหญ่มักใช้เพื่อลดความกระจ่างพื้นผิวครัวโรงงานแปรรูปจากศัตรูพืชเช่นเดียวกับการเตรียมการของหมัก

สาระสำคัญทางเสียงมีเปอร์เซ็นต์สูงสุดของความเข้มข้น - 70-90% ดังนั้นจึงไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ต้องมีการผสมพันธุ์ภาคบังคับสำหรับการใช้ในการทำอาหารและเครื่องสำอางค์ที่บ้าน เจ้าของมักจะต้องการ น้ำส้มสายชู 9% ที่ได้จาก 70 เปอร์เซ็นต์

น้ำส้มสายชูผสมพันธุ์คือเมื่อใด

อะซิติกเข้มข้นเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดสำหรับผู้หญิงทุกคน เนื่องจากการใช้งานในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นไปไม่ได้การเพาะพันธุ์ สาระสำคัญมากถึง 9% น้ำส้มสายชู และความเข้มข้นอื่น ๆ มักใช้สำหรับวัตถุประสงค์ในครัวเรือนและการทำอาหาร:

• เพื่อลดอุณหภูมิสูงในเด็กและผู้ใหญ่แทนที่จะรับยาลดไข้
• เพื่อลบสปอตบนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากหนังแท้
• สำหรับผมล้าง;
• เพื่อลบกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้ครัวและตู้เย็น
• สำหรับการฆ่าเชื้อโรคของห้องน้ำ
• เพื่อลบสเกลและสนิม

โซลูชันใช้สำหรับอะไร?

ในการทำอาหาร, เครื่องสำอางค์บ้านและยาพื้นบ้าน, การแก้ปัญหาของกรดอะซิติกของความเข้มข้นต่าง ๆ พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มานานแล้วซึ่งโซลูชันซึ่งเป็นวิธีการใช้งานดั้งเดิมและจะช่วยในการรักษาโรคหวัดและสิว

เพื่ออำนวยความสะดวกในการคำนวณที่มีอยู่ ตาราง: วิธีการเจือจาง 70% น้ำส้มสายชูเป็น 9 เปอร์เซ็นต์และความเข้มข้นอื่น ๆ ของการแก้ปัญหา สัดส่วนของการผสมพันธุ์ Essence นั้นเหมือนกันสำหรับรถถังมิติใด ๆ

สามารถใช้ตารางเมื่อคำนวณ 70% น้ำส้มสายชูถึง 9% ใน ชาหรือห้องรับประทานอาหาร ช้อน, มิลลิลิตร, ชิ้นส่วน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 1 หน่วยในการใช้จำนวนของความเข้มข้น

หลักหลังจากลำไส้ใหญ่แสดงให้เห็นว่าถังน้ำต้มอุ่นเท่าไหร่ในการผสมพันธุ์

หนึ่งในที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดคือ น้ำส้มสายชูร้อยละ 9 เตรียมจาก 70 เปอร์เซ็นต์

สำคัญ!
เมื่อผสมพันธุ์มีความจำเป็นที่จะเทสาระสำคัญลงในน้ำไม่ใช่ในทางกลับกัน!

ข้อควรระวัง

เอสเซ้นส์อะซิติกเป็นสารก้าวร้าวที่สามารถพิสูจน์การเผาไหม้ด้วยการใช้งานที่ไม่ถูกต้องและไม่ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันไว้ล่วงหน้า มีกฎง่าย ๆ ที่ต้องดำเนินการเพื่อ เจือจางน้ำส้มสายชู 70% ถึง 9%, โดยไม่รวมการบาดเจ็บที่บ้าน:

• กรดเข้มข้นที่จะลบออกเป็นสถานที่ที่ไม่พร้อมใช้งานสำหรับเด็ก
• อย่าล้นสาระสำคัญจากบรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้าเป็นความจุอื่น ๆ เพื่อกำจัดการใช้สุ่ม
• ผสมพันธุ์สาระสำคัญและใช้สารละลายที่มีความเข้มข้นสูง (30%) เฉพาะในถุงมือเท่านั้น
• ผสมพันธุ์ น้ำส้มสายชู 9% จาก 70% เข้มข้นในอาหารที่ไม่ใช่โลหะ
• อย่าสูดดมคู่สมทบอะซิติกในระหว่างการผสมพันธุ์เพื่อที่จะไม่ได้รับการเผาไหม้ของเยื่อเมือก
• หลีกเลี่ยงการกดดันความเข้มข้นเพื่อเปิดพื้นที่ของร่างกายและในสายตา เมื่อคุณร่ำรวยในน้ำปริมาณมาก

มีหลายสูตร ฉันจะแปลน้ำส้มสายชู 70% ใน 9%แต่มันไม่มีเหตุผลที่จะจดจำการคำนวณขนาดใหญ่ - นี่ไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับ เป็นการดีกว่าที่จะรู้ว่าสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากขึ้นด้วยการใช้น้ำส้มสายชู - จากการทำอาหารสู่เครื่องสำอางและบทความนี้จะช่วยในการช่วยในสัดส่วนที่ต้องการ!

คุณพบ APK สำหรับ Android หรือไม่ คุณสามารถค้นหาเกมและแอพ Android ฟรีใหม่ฟรี

ที่มา: http://prouksus.ru/uksus-9-protsentov.html

วิธีเจือจาง 70 เปอร์เซ็นต์น้ำส้มสายชูถึง 9 เปอร์เซ็นต์?

เอสเซ้นส์อะซิติกเป็นวิธีการแก้ปัญหาของกรดอะซิติกที่มีความเข้มข้น 70 หรือ 80% มันผลิตโดยวิธีการอุตสาหกรรมโดยใช้กระบวนการหมักจากการแก้ปัญหาแอลกอฮอล์ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตและครัวเรือน

พนักงานต้อนรับใช้สาระสำคัญสำหรับการบรรจุกระป๋องทำให้หมัก อย่างไรก็ตามสารละลายกรดอะซิติกที่เข้มข้นนั้นไม่ค่อยใช้กับการปรุงอาหาร บ่อยครั้งที่เรากำลังพูดถึงน้ำส้มสายชูตารางซึ่งมีความเข้มข้นต่ำกว่ามาก

วิธีทำน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์ 70%?

กฎหลักสำหรับการผสมพันธุ์เอสเซ้นส์อะซิติก

สาระสำคัญทางเสียงของความเข้มข้นร้อยละ 70 อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ร้ายแรงหากบุคคลนั้นมีความตั้งใจหรือจงใจดื่ม

หากสาระสำคัญอยู่บนดวงตาเมือกบนผิวหนังมันจะทำให้เกิดการเผาไหม้ที่รุนแรงและเจ็บปวดมาก แม้แต่ความเข้มข้นที่เล็กที่สุดของกรดอะซิติกอาจนำไปสู่การบาดเจ็บ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมพันธุ์สาระสำคัญของ "ตา"

คุณต้องรู้สัดส่วนที่แน่นอน ใช้น้ำส้มสายชูแม้แต่ความเข้มข้นต่ำสุดเท่านั้นสำหรับวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

ในขณะที่ทำงานกับเอสเซ้นอะซิติกด้วยเด็กเล็กและสัตว์เลี้ยงจากห้องครัว ปล่อยตารางจากวัตถุต่างประเทศและถังโดยเฉพาะกับอาหาร สาระสำคัญอาจเข้าสู่อาหารโดยไม่ตั้งใจ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามการดูแลและเตือนเกี่ยวกับการปิด

สถานการณ์อันตรายแค่ไหน? หากมีคนกลืนกินอะซิติกเอสเซ้นส์จากนั้นได้รับการเผาไหม้ที่เจ็บปวดอย่างรวดเร็วของช่องปากหลอดอาหารกระเพาะอาหาร - ระบบทางเดินอาหารทั้งหมด ความเจ็บปวดมาพร้อมกับการกลืนอาเจียนด้วยเลือดสามารถเริ่มต้นได้ คู่ของกรดอะซิติกสามารถเผาไหม้ระบบทางเดินหายใจ, การหายใจไม่ออก, การก่อตัวของผิวหนังหายใจดังเสียงฮืด ๆ ด้วยการหายใจ

หากมีคนกลืนกินเอสเซ้นต่ออะซิติกมากกว่า 3 ช้อนโต๊ะแล้วมันเป็นพิษที่ยากที่สุดที่จะทำให้เกิดผลลัพธ์ที่ร้ายแรงในระหว่างวัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องระมัดระวังและเอาใจใส่อย่างมากในระหว่างการเตรียมน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์จากสาระสำคัญทางกายภาพ

จาก 70 น้ำส้มสายชูสร้าง 9 เปอร์เซ็นต์ - สูตรง่าย ๆ ?

บนฉลากของขวดบางขวดที่มีสาระสำคัญร้อยละ 70 ผู้ผลิตระบุว่ามีความจำเป็นต้องเจือจางเนื้อหาของ 1:20 เพื่อรับน้ำส้มสายชูตาราง นั่นคือ 20 ส่วนของน้ำและ 1 ส่วนของสาระสำคัญ อย่างไรก็ตามผลลัพธ์เป็นความเข้มข้นที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ที่จำเป็น นี่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร 9 เปอร์เซ็นต์ทั้งหมด แต่ทางออกที่เข้มข้นน้อยกว่ามาก

ดังนั้นคุณต้องใช้สูตรอื่น สูตรดังกล่าวเป็น: 1 ส่วนของสาระสำคัญเป็นสิ่งจำเป็นในการเพิ่ม 7 ส่วนของน้ำ หากคุณนับหน่วยวัดการวัดหนึ่งช้อนโต๊ะจึงต้องใช้แก่นแท้ของน้ำ 14 ช้อนโต๊ะ น้ำจะต้องสะอาดเย็นต้มหรือกรอง

วิธีการเบื้องต้นที่มีกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย วิธีการทำน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ที่มีแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยถูกทดสอบในทางปฏิบัติกับคุณยายของเรา ขอบคุณประวัติศาสตร์อันยาวนานวิธีนี้ไม่มีที่ติในทางปฏิบัติ

เป็นที่ทราบกันดีว่าแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมี 17 ช้อนโต๊ะของของเหลวในกรณีของเรา - น้ำ คณิตศาสตร์เล็กน้อยซึ่งเราจะไม่เบื่อคุณและคุณสามารถรับผลลัพธ์ที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว

คุณควรเทเอสเซ้นส์อะซิติก 2 ช้อนโต๊ะด้วยความเข้มข้นร้อยละ 70 ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยและเพิ่มลงในน้ำจากด้านบน

ตาราง: วิธีการทำน้ำส้มสายชูเปอร์เซ็นต์ที่แตกต่างกันจากสาระสำคัญทางกายภาพ?

สำหรับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันในครัวเรือนน้ำส้มสายชูใช้สำหรับความเข้มข้นที่แตกต่างกันและไม่จำเป็นต้องร้อยละเก้า อย่างไรก็ตามในร้านค้าจริงคุณจะไม่พบตัวอย่างเช่นการแก้ปัญหาของกรดอะซิติกใน 4 หรือ 10% ดังนั้นเรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร หน่วยของการวัดเพื่อให้ได้ทางออกของกรดอะซิติกของความเข้มข้นที่ต้องการจะใช้ช้อนโต๊ะ

ตารางที่จะช่วยให้เรียนรู้ว่าควรเติมน้ำช้อนโต๊ะจำนวนเท่าใดกับหนึ่งช้อนของเอสเซ้นส์อะซิติกเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่เหมาะสม:

ความลับและเทคนิคสำหรับพนักงานต้อนรับ

มีปัญหามากมายที่คุณสามารถราคาถูกและกำจัดน้ำส้มสายชูได้อย่างง่ายดาย:

• พื้นผิวที่ไขมัน ไม่จำเป็นต้องซื้อตัวแทนทำความสะอาดราคาแพงสำหรับเตาอบ ชุบผนังที่เพียงพอและประตูจากภายในด้วยน้ำส้มสายชูตารางทิ้งไว้สักครู่แล้วทำความสะอาด ดังนั้นคุณสามารถดึงพื้นผิวใด ๆ ที่มีคราบน้ำมัน
• ปาร์เก้งัดแงะ สามารถใส่ความตึงได้ง่ายและไม่มีความตึงเครียด ในถังน้ำ 8 ลิตรเทน้ำส้มสายชู 4 แก้ว (ครึ่งหนึ่งของแก้วต่อลิตร) ล้างพื้นดี - มันจะถูกทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบจากสิ่งสกปรกและเริ่มเปล่งประกาย อย่างไรก็ตามหากปาร์เก้ได้รับการคุ้มครองด้วยขี้ผึ้งมันจะดีกว่าที่จะใช้วิธีนี้
• ดอกไม้ในแจกัน คุณสามารถขยายวงจรชีวิตโดยใช้น้ำส้มสายชู บนลิตรของน้ำเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ช่อดอกไม้ที่สวยงามจะทำให้คุณไม่พอใจ
• กลิ่นไม่พึงประสงค์ คุณสามารถกำจัดพวกเขาได้อย่างง่ายดายโดยใช้น้ำส้มสายชู คุณต้องออกไปในห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อถ้วยด้วยน้ำส้มสายชูโดยไม่คลุมเครือ ในอนาคตเพื่อให้กลิ่นของน้ำส้มสายชูถูกผุกร่อนเปิดหน้าต่าง
• ข้ามในกาต้มน้ำหรือกระทะ เราไม่ต้องการเครื่องมือที่ซื้อที่ไม่สามารถส่งกาต้มน้ำจากสเกลหลายชั้น มันก็เพียงพอแล้วที่จะเทกาต้มน้ำเต็มรูปแบบเทน้ำส้มสายชูและต้ม กาต้มน้ำจะได้รับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์
• แว่นตาสกปรกและหน้าต่าง ที่ปัดน้ำฝนที่ดีที่สุดและถูกที่สุดคือน้ำส้มสายชู แบ่งน้ำส้มสายชูเล็กน้อยด้วยน้ำและล้างหน้าต่าง จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษหรือผ้าซึ่งไม่ทิ้งรอยไว้บนกระจก
• พื้นผิวโลหะสกปรก ใช้กล่องน้ำส้มสายชูแท็บเล็ตแท็บเล็ตหนึ่งคู่หยดลงในสารละลายน้ำมันพืชสองหยดและทำความสะอาดพื้นผิวโลหะจากดิน มันสามารถมีดตกแต่งรายการตกแต่ง
• จุลินทรีย์แม่พิมพ์ ด้วยงานที่ยากลำบากเช่นนี้น้ำส้มสายชูจะรับมือกับความสำเร็จ ในขวดพลาสติกที่มีเครื่องพ่นสารเคมีเทน้ำส้มสายชู 100 กรัมรักษาพื้นผิวที่แม่พิมพ์สังเกตเห็น หลังจากผ่านไปแล้วขั้นตอนสามารถทำซ้ำได้ มันมีประโยชน์มากในการปกป้องแปรงสีฟันจากแบคทีเรีย น้ำพวกเขาด้วยน้ำส้มสายชูหลังจากนั้นเราก็ล้างออก ของแท้จะได้รับการช่วยเหลืออย่างสมบูรณ์แบบในการต่อต้านเขียงเก่าพื้นผิวของเคาน์เตอร์ครัว
• มดโฮมเมด น้ำส้มสายชูแผลเป็นเหล่านี้อย่างสมบูรณ์แบบ จำเป็นต้องดำเนินการร่องรอยและ "แทร็กมด" เชื่อฉันพวกเขาจะไม่ชอบเลย
• ทองเหลือง. เพื่อให้รายการที่ทำจากทองเหลืองเช็ดผ้าของพวกเขาชุบน้ำส้มสายชู
• สีแห้ง หลังจากการซ่อมแซมพู่ที่ดียังคงอยู่ได้ดีที่จะใช้ประโยชน์จากอีกครั้ง จัดส่งสีกับพวกเขาเพื่อลบมันได้ง่ายมาก - เพียงแค่เทแปรงด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• จุดบนเสื้อผ้า จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงด้วยคราบน้ำส้มสายชูและยืดชิ้นส่วนของเสื้อผ้าในเครื่องพิมพ์ดีด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาจัดการได้ดีกับคราบจากเหงื่อและดับกลิ่น
• แท็กราคาที่พิมพ์ มันเป็นความอัปยศเมื่อสิ่งใหม่เสียหายโดยแท็กราคาที่ดูคงที่ไว้ในร้าน ผสมผ้าหรือฟองน้ำน้ำส้มสายชูและในเวลาที่ติดกับกระดาษติดกาวเบา ๆ จากนั้นสามารถลบออกจากพื้นผิวได้ง่ายและจะไม่มีร่องรอย
• หมุนท่อ เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมและถูกที่สุดที่ไม่เลวร้ายไปกว่าแพง ในรูท่อระบายน้ำในอ่างล้างโซดาออกแล้วเทน้ำส้มสายชูลงในท่อระบายน้ำ ปฏิกิริยาจะไปโฟมจะปรากฏขึ้น ทุกอย่างที่นี่ขึ้นอยู่กับระดับของการอุดตันของท่อ เป็นไปได้ที่จะทำโซดาช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ในกรณีที่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะมีโซดาครึ่งหนึ่งของโซดาและน้ำส้มสายชูทั้งแก้ว รอตั้งแต่ 15 นาทีก่อนครึ่งชั่วโมงให้ล้างสิ่งกีดขวางและฟองสบู่ในท่อน้ำร้อน

แอปพลิเคชันผู้ใช้, น้ำส้มสายชูเจือจาง, น้ำส้มสายชู

อาจเป็นปัญหาดังกล่าวแต่ละคนพบปัญหาดังกล่าวเมื่อมีน้ำส้มสายชู 3 เปอร์เซ็นต์ในสูตรเดียวในอีก 5 เปอร์เซ็นต์และในสามและที่ทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ 30 เปอร์เซ็นต์ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมหมักหลายชนิดและแบริสชนิดต่าง ๆ . ในขณะเดียวกันไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการลดความเข้มข้นของกรดอะซิติกแม้ว่างานจะอยู่ในวาระการประชุมวิธีการทำน้ำส้มสายชู 3 เปอร์เซ็นต์จาก 70 เปอร์เซ็นต์ อีกสิ่งหนึ่งคือวิธีการดังกล่าวจาก 70 น้ำส้มสายชูทำให้ 3 เปอร์เซ็นต์มีหลายอย่างและทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่ายต่อการใช้งานในไม่กี่นาทีที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของการเยียวยาที่มีอยู่ในขณะที่เพิ่มความเข้มข้นของกรด ไม่มีกระบวนการทางเคมีที่ซับซ้อนในทางตรงกันข้ามเป็นไปไม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่ทำให้น้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์ในบ้าน

และทั้งหมดเพราะจากความปรารถนาเพียงเล็กน้อยสามารถทำให้ความเข้มข้นใด ๆ ที่มีปริมาณกรดอะซิติกลดลง สำหรับวิธีการลดความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ที่ง่ายที่สุดของพวกเขาจะลดลงเพื่อเจือจางด้วยน้ำกลั่นในการปฏิบัติตามสัดส่วนที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ในกรณีที่ไม่มีน้ำดังกล่าวในฟาร์มสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำที่กรองตามปกติซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้รับเพื่อรบกวนและหลังจากที่มันถูกทิ้งให้เย็นไปที่อุณหภูมิห้องตามธรรมชาติ คำนวณสัดส่วนและเปอร์เซ็นต์เหล่านี้ทั้งหมดไม่เป็นเช่นนั้นเนื่องจากงานทั้งหมดนี้ได้ดำเนินการล่วงหน้าโดยผู้เชี่ยวชาญแล้ว และสำหรับการดำเนินการตามปัญหาก็เพียงพอที่จะเตรียมช้อนมิติที่สะดวกหรือภาชนะสากลสำหรับผลิตภัณฑ์ของเหลวและสินค้าจำนวนมากที่มีเครื่องหมายบาร์โค้ดพร้อมกรัมและมิลลิลิตร

สำหรับสัดส่วนมีความจำเป็นต้องวัดและน้ำส้มสายชูและน้ำจะมีส่วนต่าง ๆ ดังนั้นเพื่อที่จะเปลี่ยนกรดอะซิติก 70 เปอร์เซ็นต์เป็นน้ำส้มสายชู 3 เปอร์เซ็นต์มันจะใช้ส่วนหนึ่งของกรดและ 22 และครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วนกลั่นหรือเตรียมโดยวิธีน้ำที่อธิบายไว้ข้างต้น หากคุณแปลชิ้นส่วนเป็นมิลลิลิตรแล้ว 50 มิลลิลิตรน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นสูงคิดเป็น 1 ลิตรของ 125 มิลลิลิตร (หรือ 1 ลิตรและโต๊ะครึ่ง) ของน้ำบริสุทธิ์นั่นคือน้ำส้มสายชู 3 เปอร์เซ็นต์ที่ทำแล้วกลับกลายเป็นจำนวนมากและ ความแตกต่างนี้ควรคำนึงถึงเมื่อเจือจางกรด นอกจากนี้คุณควรอ่านสูตรอย่างระมัดระวังเพราะถ้าเราทำโซลูชั่น 3 เปอร์เซ็นต์และในกระบวนการปรากฎว่าจำเป็นต้องมี 5% จากนั้นก็จะไม่สามารถกู้คืนอีกครั้งและมีสมาธิ จะต้องเตรียมพร้อมอีกครั้งโดยใช้เวลานี้สัดส่วนที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์

เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานและป้องกันความสับสนที่เป็นไปได้ขอแนะนำให้สัดส่วนสำหรับการแปลงโซลูชั่น 70 เปอร์เซ็นต์ให้กับความเข้มข้นที่ลดลงอื่น ๆ ดังนั้นจะใช้เวลา 17 ส่วนของน้ำบริสุทธิ์สำหรับการผลิตน้ำส้มสายชูสี่เปอร์เซ็นต์สำหรับห้า - 13 ส่วนหก - 11 ชิ้นส่วนเจ็ด - 9 ชิ้นส่วนแปด - 8 ส่วนเก้า - 7 ส่วน 10 - 6 ส่วน และ 30 - 1.5 ชิ้นส่วน มันง่ายกว่าที่จะเจือจางโซลูชันอะซิติกร้อยละ 30 เพื่อให้ได้ความเข้มข้นต่ำกว่าเพราะมันสะดวกกว่าที่จะใช้ช้อนชาธรรมดา สำหรับสัดส่วนมันจะต้องใช้น้ำต้ม 10 ช้อนชา, ช้อนสี่ - 7 ช้อนห้า - 6 ช้อนหก - 5 ช้อนเจ็ด - 4 ช้อนแปด - 3 และครึ่งช้อนเก้า - 3 ช้อนและสิบ - 2 และครึ่งช้อน เพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ไม่ได้มาตรฐานอื่น ๆ คุณสามารถใช้สูตรพิเศษ

เป็นที่น่าสังเกตว่าในทรัพยากรส่วนใหญ่ที่อุทิศให้กับปัญหานี้บางส่วนเพิ่มสัดส่วนและการคำนวณที่เพิ่มขึ้นเมื่อเป็นไปได้ที่จะแก้ปัญหานี้ได้ง่ายขึ้นมากโดยใช้การกระทำเท่านั้น ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องแบ่งเปอร์เซ็นต์เริ่มต้นของกรดอะซิติก (ในกรณีนี้ 70%) ถึงเปอร์เซ็นต์ซึ่งจะต้องได้รับในสูตร (ตัวอย่างเช่น 3%) ผลที่ได้จากผลที่ได้รับจะต้องปัดเศษตามกฎหมายของคณิตศาสตร์เนื่องจากความแตกต่างที่หน่วยหนึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบและทุกอย่างอื่นเกี่ยวข้องกับน้ำซึ่งเป็นไปได้ที่จะลดความเข้มข้นให้กับความจำเป็น ดังนั้นการหาร 70 ภายใน 3 เราได้รับหมายเลข 23.33 ซึ่งปัดเศษขึ้นเป็น 23.5 ไม่ลืมที่จะใช้หน่วย เป็นผลให้ทุกอย่างมาบรรจบกัน - และส่วนหนึ่งของกรดอะซิติก 70 เปอร์เซ็นต์คิดเป็น 22 และครึ่งหนึ่งของน้ำบริสุทธิ์

สำหรับการเตรียมการของ Marinades ซึ่งมักใช้น้ำส้มสายชูตาราง ดังนั้นสถานการณ์อาจเกิดขึ้นเมื่อมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการรับน้ำส้มสายชู 9% จากกรดอะซิติก 70% ในการทำเช่นนี้มันพอเพียงที่จะใช้ตารางพิเศษและทำเคล็ดลับง่ายๆ

ข้อบังคับความปลอดภัย

แต่ก่อนที่จะดูตารางคุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎความปลอดภัย:

1. องค์ประกอบเริ่มต้นที่หย่าร้างโดยเฉพาะกับน้ำเย็น - กรองต้ม แต่ไม่ใช่จากปั้นจั่น
2. ในกระบวนการที่คุณไม่สามารถดื่มได้มีหรือเคี้ยวเคี้ยว สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการฝังสาระสำคัญบนเยื่อเมือกซึ่งจะต้องล้างทันทีด้วยน้ำไหลจำนวนมาก
3. เราใช้เพียงการวัดช้อนและถ้วย เมื่อผสมพันธุ์กรดอะซิติกความแม่นยำมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากคุณทำผิดพลาดอย่างน้อยก็เล็กน้อยผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถทำให้เสียได้
4. น้ำส้มสายชูระเหยค่อนข้างเร็วในอากาศดังนั้นในขั้นตอนสุดท้ายความสามารถในการจัดเก็บควรแน่นและซ่อนไว้ในที่มืดและเย็น

มีอะไรอีกที่ต้องจำ

ทำที่บ้านน้ำส้มสายชู 9% จะช่วยสูตรทางคณิตศาสตร์ที่เรียบง่าย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสถานการณ์เหล่านั้นเมื่อจำเป็นต้องเตรียมองค์ประกอบของป้อมปราการที่สูงขึ้นหรือต่ำ

คุณชอบน้ำส้มสายชูหรือไม่?
โหวต

"70/9 \u003d 7.7" - ขึ้นอยู่กับข้อมูลนี้มันค่อนข้างง่ายในการคำนวณสัดส่วน มันเพียงพอที่จะละลายกรดอะซิติก 1 ช้อนโต๊ะด้วยน้ำเย็น 7 ช้อนโต๊ะ พวกเขาผสมอย่างประณีตหลายครั้งและที่เอาท์พุทมันจะกลายเป็นน้ำส้มสายชูตาราง

ข้อมูลเพิ่มเติม

เมื่อมีคำถามวิธีการรับน้ำส้มสายชู 9% จากกรดอะซิติก 70% มันเป็นที่น่าสนใจโดยใช้ตารางพิเศษเพื่อความสะดวกที่มากขึ้นซึ่งมีสัดส่วนที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายประเภทต่าง ๆ :

อย่างที่คุณเห็นรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่บ้านนั้นง่ายอย่างสมบูรณ์ แต่เป็นการดีที่สุดที่จะใช้วิธีนี้ในกรณีฉุกเฉินเท่านั้นที่จะไม่เปิดเผยอันตรายต่อสุขภาพของคุณและให้แน่ใจว่ารสชาติจะไม่ประสบ