For billets, er det best å bruke en ung spinat, med milde blader, helst den aller første høsten. Montert til første blomstring, det er spesielt forsiktig og ikke grit, uten blomsterskytter.

Hjemme er det praktisk å bruke ikke en, men umiddelbart flere på forskjellige måter Frosts - Så du vil ha et halvfabrikat produkt egnet for fremstilling av en bestemt tallerken: fylling for paier, gryte, suppe eller andre første kurs, sauser, smoothies og så videre. Jeg gir deg oppmerksomhet tre mest praktiske måter å fryse spinat hjemme hos trinn-for-trinns bilder, anbefalinger og detaljerte instruksjoner. Og slik at du var mer praktisk å velge riktig alternativ, ta hensyn til fordelene og ulempene ved hver av dem.

Forberedelse av spinat for frysing

Uavhengig av den valgte metoden, er grøntet pre-skylling, gå gjennom og tørt. Det er nødvendig å vaske svært nøye, som på bladene mye fin sand. Du kan fordype spinatbjelkene i en bolle med kaldt vann I en halv time, og skyll deretter i rennende vann i rennende vann hvert blad. Alle krøllete og modige blader fjerner. Og en annen viktig øyeblikk: For tørrfrysing (uten blanchering) er det nødvendig å tørke greenene på et bomulls håndkle for å kvitte seg med ekstra fuktighet, ellers i fryseren blir det til is.

Metode nummer 1. Tørr fryseblad

Kutte roten og stengene. Bladene vi sorterer, velg hele, omtrent samme størrelse og brett dem i stablene på 10-15 stykker - små porsjoner for engangsbruk. Prøver ikke å skade integriteten, tett vri bladene i rullene og fikse matfilm. I dette skjemaet sender vi til frysende kamera, legg ut på pallen på en eller annen avstand fra hverandre. Etter fullstendig frysing skifter vi inn i containere for lang lagringsplassSlik at buntene så små som mulig ble skadet.

På samme måte, i råformen, er det mulig å fryse ikke hele blader, men globent. For dette er bladene kuttet i segmenter med en tykkelse på ca. 0,5 cm eller mindre. Vi utvider på pakker, containere eller andre lagertanker som er utformet for å bruke 1 porsjon. Vi sender til kammeret for dyp frysing.

Fordeler:

Metoden er enkel og arbeidsløs;

Bladene er friske, de blir ikke utsatt for varmebehandling, noe som betyr at de beholder flere vitaminer og mineraler.

Minuser:

Billeten tar mye plass i fryseren;

Videre bruk av grønt krever de samme manipulasjonene som arbeider med fersk spinat;

Delvis tapt naturlig farge.

Ved hjelp av:

Arbeidsstykket er egnet for å lage noen retter: supper, gryte, ting for paier, gryte, omelett, etc. som brukes på samme måte som greenene i den friske formen.

Metode nr. 2. Blanched spinat

Som i forrige metode kan du fryse begge hele og ladesname blader, men ikke rå, men pre-blanched. For å gjøre dette, legg spinat i kokende vann i 20-30 sekunder, og deretter avkjøl i isvann for å stoppe matlagingsprosessen. La oss fullt ut avløp alt vannet, danner små baller, klemmer spinat i hånden.

På samme måte blander vi spinat skåret med tynne striper. Alternativt kan du ikke lage mat, men hell bare de lagt blader med kokende vann på et halvt minutt, og legg deretter til isvann. Vi danner små baller, fryser, og legg deretter ut delen langs beholdere eller pakker, og har sluppet all luft fra dem. Vi legger i lagringsavdelingen for grønnsaker.

Fordeler:

Kompakt størrelse på arbeidsstykket;

Halvfaced produktet er fullt klar til bruk;

Spinat beholder sin naturlige farge.

Minuser:

På blanchering er en del av vitaminene tapt.

Ved hjelp av:

Passer til forberedelse først av alle de første kursene, særlig den grønne spinat suppe. Det legges til varme retter uten avfrosting og eventuell ekstra behandling.

Metode # 3. Spinatpuré

Spinat Blanch i kokende vann 20-30 sekunder, hvoretter vi driver av isete vann. Vi pierce blenderen til en homogen puree. Hvis ønskelig, kan du rulle gjennom sikten. Output B. silikonform Eller i isformer og gjenopprette i frysekammeret. Vi skifter spinnende is i en beholder for mer praktisk lagring.

Fordeler:

Produktet er fullt klar til bruk;

Spinat sparer farge perfekt.

Minuser:

Med blanchering er vitaminer og smak delvis tapt.

Ved hjelp av:

Ideell for matlaging, pasta, risotto. Trenger ikke avfrost, lagt til et par minutter til parabolen er klar.

Hvordan fryser du spinat hjemme? Det er flere måter, og hver av dem er gode på sin egen måte. Vi vil fortelle om alle, og du velger metoden som kommer til deg personlig.

Forberedelse av blader

Alle som i det minste en gang kjøpte eller vokst spinat, kjenner personlig godt: På bladene er det mye fin sand, støv. Noen ganger spredte bølgene. Derfor er det første å gjøre nøye gjennom greener. Da må du skylle spinat i noen få farvann. Nå er det nødvendig å tørke depresjonene og sortere i små eller store. Tross alt fryser de dem i annen form. Og bare så fortsett direkte til prosessen.

Råd. Fang av spinat på en colander eller sikt, så han vil tørke raskere.

Fryse små spinat

Mine brosjyrer brukes ofte helt. Men hvis du legger hver sammenbrudd på fryseren separat eller fryser den hakkede, så vil mye plass være nødvendig. Erfarne eiere I lang tid oppfunnet et triks. Lese:

• enhver spiraltråd eller skrivesaker tannkjøtt
• skjærebrett eller bakeplate
• matfilm
• små blader av spinat

Hver deprimerende er kuttet av petioles (ikke kastet). Deretter brettes bladene inn i stablene på 7-9 stk. Hver slik en haug er brettet inn i den stramme rollen og festet med et gummibånd eller tråd. Men bare slik at det senere var fasjonabelt å raskt fjerne det. Nå skjærefjøl Passe matfilm. De tilberedte tepper med intervaller legges på toppen, og sender dem til fryseren i ca 8 timer.

Etter denne tiden fjernes spinatet fra fryseren, de fjerner raskt tannkjøttet eller tråden. De frosne rullene er ikke lenger utfolde seg. De kan tette seg i beholderen eller pakken. Slike spinat er lagret i ca 11 måneder.

Frys Blanched Spinat

Hvis du har en veldig liten fryser, og spinat for å fryse hjemme jeg vil, det vil si, er utgangen. Det er nødvendig å smake bladene. Hvordan gjør du det riktig? Noen kilder anbefaler spinat for å koke i 2 minutter. Hva en forferdelig villfarelse! Etter en slik behandling vil du fryse enkle silo, uten vitaminer og mineraler. Tross alt, selv det hælde kokende vannet, trekker allerede nyttige stoffer fra låsene. La ikke alle, men likevel. Derfor, ta et notat:

• I stor kasserolle Sette kaldt vann med fliset is.
• På komfyren er det en annen panne med kokende vann (3 liter) og brus på knivspissen.
• Spinat i små porsjoner lå i en sil eller kolander.
• Lavere i kokende vann i 15-18 sekunder.
• Ta raskt ut og dukkert i vannet med is, ca. 20-22 sekunder.
• Ta ut greenene, gi litt vann og skift til gasbind, strakt over en bred bolle.

Den siste handlingen vil tillate deg å trekke ut vann over neste del av spinatet. Nå må du direkte ta de forberedte arkene og ... treffer dem. Ikke spare, komprimere knyttneve er sterkere. De ferdige klumper legges på brettet, dekket med matfilm eller silikon teppe. Deretter går du i fryseren i 4 timer, slik at de øvre lagene er frosne.

Råd. Vi anbefaler blanchering før frostspinat til grønne elskere som har problemer med nyrene. Under en slik behandling forlater en betydelig del av oksalsyre, og kan brukes i mat uten frykt.

Frys en stor spinat

Det skjer at brosjyrene vokser spesielt store, eller slike greener er kjøpt, som ikke vil bli virvlende i ruller. Ja, og når Burdock-avrimningen i en tallerken, få mennesker som det. Kaste beklager. Hva å gjøre? Frys selvfølgelig!

Fremgangsmåte:

1. Forberedte store blader av spinat og petties fra små (husk at vi dro?) Blanches, som beskrevet ovenfor.
2. Ikke senket i isvann!
3. Hot spinat passerer gjennom en kjøttkvern eller pustet av en blender.
4. I løpet av denne tiden vil massen nesten kule.
5. Den legges ned i henhold til isforms eller helles på en flat bredplate innpakket med en film (slik at en pannekake er tykk ca. 1,2-1,4 cm tykk.
6. Send til fryseren i 12 timer.

Etter den angitte tiden skyves kubene av den frosne puree fra spinatet inn i pakken og fjernes tilbake til fryseren. Pannekaker kan også gjøres noe og brett dem på hverandre. Om vinteren vil det bare bli å bryte et stykke av ønsket størrelse.

Et slikt blanke lagres perfekt nesten 5 måneder.

Råd. Kan bli brukt silikonformer for baking. Av disse er det veldig enkelt å fjerne frysing.

Frys spesielle spinat

Å bevare de fleste vitaminer så mye som mulig og nyttige stofferSpinat er lagt til på slutten av matlagingen. Men spesiell smak Og duften av brosjyrer er kjøpt i kombinasjon med smør. Og hvordan å blande dem om vinteren, for ikke å hoppe rundt platen med oljen og fryseren?

Alt er enkelt. Vi må blande dem om sommeren! Du vil trenge:

• puree fra blanched spinat
• favorittsmør i romtemperatur
• skjeen
• former for frysing eller silikon for baking
• håndflytende og godt humør

Deretter rister du kubene fra formen og legger dem i en pakke eller beholder. Fjern deretter inn i fryseren og glem. Husk når du lager risotto. Bare en kube og din tallerken vil leke med nye maling.

Dessverre, selv i fryseren, lagres et slikt arbeidsstykke bare 3 måneder. Men vanligvis ligger det ikke så mye, det ender raskt.

Råd. Legg til litt din favorittgrønt. Fra dette vil spinatet ikke forringes i det hele tatt, og aromaen vil være fantastisk.

Nå vet du alle måter å fryse spinat hjemme. Det vil bare være å utarbeide menyen og skjemme bort husholdninger med det mest verdifulle vitamingrønt.

Video: Hvordan lage spinat for vinteren

Spinat er et produkt hvis smak er verdig til noen få. Men jeg forsto og elsket det, det er ikke lenger mulig å forlate denne grønnsaken, derfor blir arbeidsstykket av spinat for vinteren (frysing og andre oppskrifter for matlaging hjemme) et spesielt relevant problem.

I motsetning til landene i Europa, i kostholdet vårt, skrevet spinat (så vel som) relativt nylig, men raskt vant tillit blant kokker. Spinat, forstyrret i smør I en stekepanne i liten brann er det bra som en sidefat, det grunnleggende for suppe, ytterligere ingrediens for omelett og uunnværlig i matlaging ulike sauser å fiske og kjøtt. I tillegg, som har lyse grønne farge, bidrar spinatet perfekt til å oppnå uvanlige fargeløsninger. en rekke retter - Fra puree til pannekaker.

Spinat - veldig. nyttig kultur, og når riktig matlaging - Også veldig velsmakende

Nyttige egenskaper av spinat

Denne platen grønnsak er rik på protein, fiber, inneholder mineraler (sink, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, selen, mangan), vitaminer (B, C, A, E). Det skal bemerkes en spesiell motstand av vitamin A, med i spinat: under varmebehandling, blir de ødelagt mye mindre enn i andre grønnsaker.

Spinat brukes som et ekstra produkt i forskjellig diete, inkludert terapeutisk. Lav kalori, høyt innhold av karoten, lutein, jod gjør dette grønne bladet grønnsak attraktivt og for baby mat. I tillegg utføres utført vitenskapelig forskning Vis at spinat bidrar til rensingen av kroppen og fjerning av toksiner.

Spinat renser tarmen fra toksiner

Merk følgende! Det skal huskes: Spinatet inneholder oksalsyre, bruken av hvilken i store mengder kan skade.

Bare en ting er trist - en ganske kort periode med å lagre fersk spinat hjemme. Derfor bør elskere av grønn grønnsak være lagret om sommeren. Det er noen enkle oppskrifter Spinat blanks.

Frysende spinat

Denne metoden for å bevare grønnsaker og bær som frysing blir stadig mer populær. Raskt, enkelt, og produktene er praktisk talt som friske. For frysing spinat for vinteren trenger du:

• vasker grundig arkene på spinat;
• klipp kuttene;
• tørre blader på et håndkle;
• vri arkene av spinat i røret og vikle matfilmen;
• send til fryseren (til Quick Frost Department).

Spinatpartiet frysing vil øke hastigheten på matlagingsprosessen om vinteren

Fra frossen så spinat, er det ganske praktisk å kutte ned små biter for matlaging. Kuttet må også vikle matfilmen for videre lagringsplass.

Spinathøsting: Uvanlige kuber

Litt mer tidkrevende, men samtidig en mer spektakulær måte å fryse bladet grønnsaker fryser isbiter med greener. For dette trenger du:

• Å gjøre standardprosedyrer: Skyll, tørk, kutt opp mer overflødig;
• klipp spinatblad på mellomstore stykker;
• dekomponere greenene i isformene og hell kokt vann;
• satt i fryseren;
• etter primær frysing, skifting i beholderen for langsiktig lagring i fryseren.

Kuber forberedt på denne måten kan brukes til supper, sauser, småkoke. For pasta og risotto kan spinatet også fryses, men i stedet for vann for å bruke smeltet og avkjølt smør.

Spinat tomt oppskrift på vintersauser

• vasket og drenert spinat for å male en blender eller i kombinasjonen til en puree tilstand;
• dekomponere greenene i formen for is;
• kremaktig olje smelte på et vannbad eller i en mikrobølgeovn, kul;
• hell potetmos i muggolje og sett i fryseren.

Når du lagrer pasta, kan risotto og sauser slike kuber legges til parabolen et par minutter til enden av preparatet.

Ikke utsett spinat re-frost - det vil miste smakeegenskaper

For å spare tid for forberedelsen av spinatbaserte supper, foreslår noen oppskrifter å fryse den allerede kokte grønnsaken.

Spinat: Frost Grunnleggende for suppe

Vil du spare tid på forberedelsen av grønn suppe? Oppskrift på praktiske eiere:

• skyll bladene, kutt kuttene, kutt spinat med nudler;
• kok bladet grønnsak i en liten mengde vann, kjøl ned;
• frys avkokingen sammen med greener i porsjonsplastbeholdere.

For fremstilling av grønn spinnsuppe om vinteren, vil det bare være nødvendig å koke poteter og andre grønnsaker for å smake og legge frosset sammen med grønne avkoket av spinat.

Du kan fryse både frisk og kokt spinat

Billet fra spinat

Hvis det tillater stedet i kjøleskapet, kan du forberede puree fra kokt spinat og deretter legge den til ulike retter. For dette trenger du:

• spinat skyll, trim, kutt i små biter;
• slakting ca 5-6 minutter i et litt saltet vann;
• kaste av spinat på en kolander, gi et spor av en ekstra væske;
• grind forlater til en puree tilstand;
• slakting spinat puree;
• produktbestemmelse for å bestemme på sin tykkelse (hvis dråpen ikke strømmer fra skjeen - klar);
• dispatch på banker og send til kjøleskapet.

Lodding spinat

Spinat, som andre løvrike grønnsaker, kan belegges og bevares. Slash oppskrift er enkel:

• skyll blader, tørre, beskjære kuttere;
• bryte bladene i små biter;
• spinatark i bankene med lag, snakker hvert lag med salt.

For lodding fersk spinat Kutte stykker

VIKTIG: Spinatlag trenger å gjøre middels tykkelse, tett tamping hver. Den totale mengden salt vil være opptil 10% av vekten av den tilberedte spinat.

Salt Spinat er lagret i kjøleskapet. Staten på arbeidsstykket skal overvåkes og unngå utseendet på overflaten av grønt av mugg. For forberedelsen av Green Borscht kan du plante spinat sammen med sjelen like aksjerlegger til litt persille og dill.

Canning Spinat

Spinatet forberedt på denne oppskriften kan holdes på et kjølig sted. For å bevare bladet grønnsak, er det nødvendig:

• spinat - 1 kg;
• vann - 1 l;
• salt - 1,5-2 spiseskjeer.

Matlaging:

• vask blader, trim, tørr;
• vi smaker inn i tilstrekkelig varmt (men ikke kokende) vann i ca 5 minutter;
• blader satt i en kolander eller på gitteret og gir et spor av en ekstra væske;
• dekomponere greenene på banker (de er forskiftet);
• komprimer den grønne massen;
• hell ut væske skilt fra boksene;
• forbered saltløsning: Tilsett salt til kokende vann (ca. 2 ss. L.), Ta løsningen på koking;
• helle ark vegetabilsk saltlake;
• banker å tette.

Blanch Spinat kan ikke mer enn 5 minutter

Alle greener i en bank: Canning Spinat med bue og persille

Ønsker å forberede seg på vinteren Universal grønn tanking for suppe? Dra nytte av den neste oppskriften.
Nødvendige ingredienser:

• spinat - 1,5 kg;
• vann - 0,6 l;
• løk grønn - 0,3 kg;
• salt - 20 g;
• dill, persille - for 20 g.

hvis du elsker forskjellige greener, Forbered det sammen med spinat

Matlaging:

• alle green skyller grundig;
• persille, løk, dill fint kuttet;
• spinat blader kutte nudler;
• skiver greener skift inn i pannen, hell vann, tilsett salt;
• skal alt ca 10 minutter;
• dekomponere blandingen for banker;
• steriliser halv liters krukker med spinat 20-25 minutter, og deretter tette og send til avkjøling.

Tørking spinat

Hvis det ikke er noe sted i kjøleskapet eller latiness å rote rundt med bevaring, kan spinatet være forberedt på vinteren bare tørker bladene. Det vaskes for dette, tørt og dekomponerer på rene ark i det varme rommet, og prøver å unngå direkte treff på det med solstråler. Optimal alternativ Tørking Greenery hjemme - bruk av elektrisk bil. Spinatet tørkes i flere timer ved en temperatur på 30-35 ° C, lagret i glass krukker Under lokket på et mørkt sted.

Tørket spinat er perfekt for supper

Prosessene til spinathøsting er ganske enkle og enkle, ta bort svært lite tid. Forbered dette fantastiske bladet grønnsak og farg ditt vinter diett. sterke farger Sommer.

Slik forbereder du spinatblader for frysing: Video

Spinatblanker for vinteren: Foto

Før frostspinatet for vinteren følger det manuelle arbeidsstykket for å tørke til fullstendig forsvunnelse av vanndråper på overflaten, hvis det i prosessen med arbeidsstykket er planlagt å opprettholde bladets struktur. For å gjøre dette, er det bedre å blåse de våte blader med en kald hårføner.

For spinatets arbeidsstykke for vinteren ved frysing, bør bare unge planter velges, til utslipp av en blodig. På denne tiden er grønne strukturen veldig mild og for å få en karakteristisk Holper bitterhet, det har ikke tid.

Spinat forlater frosne helt

1. For å flytte de forberedte råmaterialene, kutte de faste seksjonene av stengene.
2. Fold 10-15 brosjyrer med vifte, slik at kanten av en går inn i kanten av den andre.
3. Skjul arbeidsstykket på rullen og trykk litt på hånden for å sende til fryseren. For å fikse det er praktisk å bruke næringsfilmen.
4. Frosset spinatblad brettes inn i en pakke eller matbeholder for lagrings kompaktitet.

Før matlaging skal rullene fjernes fra fryseren og tåle med romtemperatur til helt tining.

Fylling for kake

Hvis du vil forberede spinat på vinterkuttet, bør du dele de forberedte råmaterialene på delene som er nødvendige for engangs bruk. Hver vertinne kan bestemme hvor mye produktet brukes i en mottakelse:

Utvalgte og tørkede blader kuttet i sjetonger, 0,5 cm tykk. Stengene er bedre kuttet av saks for grønt;
Dekomponere det kutte tynne laget på skjærebrettet, send til fryseren;
Så snart spinat fryser, klemmer du det i containere eller lagringspakker.

Et slikt tomt er flott for matlagingssupper og sauser for fylling kulinariske produkter Og for småkoke.

Du bør vite! Greener, frossen fremtid, kan holdes til en ny høst uten å miste hans næringsverdi Og smak kvaliteter, derfor er det mulig å høste både persille og dill og kinzu - som elsker hva.

Grønne kuber

En praktisk metode for arbeidsstykke, noe som gjør det mulig å oppnå som et resultat, fullt klar til bruk. Før du fryser basen for suppe-mashedral, er det nødvendig å smake de forberedte greensene riktig - det er umulig å fordøye i alle fall:

Lavere rene blader sammen med koker i kokende vann per minutt;
Kast tilbake på kolanderen og utelat umiddelbart i kaldt vann med is - dette vil bidra til å stoppe prosessen med å varme og beholde fargen på arbeidsstykket;
avkjølt masse for å male i en blender eller hoppe gjennom en kjøttkvern, dekomponere i silikonformene eller i isbrett;
Send til fryseren, press inn i en lagringspakke.
Det er praktisk å bruke den frosne puree fra grønt i forberedelsen av sauser for pasta, risotto eller som vitamin og fargeadditiv til baking og pannekaker.

Vevd forlater baller

Varmebehandlingen ødelegger delvis vitaminene i produktet, men det gjør at du kan danne komfortable baller eller pellets før du fryser spinatet til slutt. Hva sparer plass i fryseren betydelig:

Hell forberedt blader uten kokende vann stewed i 2 minutter;
ta ut greenene av vann og utelat umiddelbart i en bolle med en isvæske;
Tøm vannet, det avkjølte produktet til å lene seg på kolanderen;
skjema fra myke massepartiet pellets eller små baller;
sett på skjærebrettet og send til kjøleskapet;
Etter en dag fold inn i containere eller pakker med en feste, etter å ha sluppet luft fra dem.

Spinat er en av de mest ernæringsmessige arter Grønnsak greener. Den inneholder vitaminer A, C, E, Magnesium, jern og kalsium, folsyre. Spinat er ganske enkelt fylt med antioksidanter. I tillegg er dette bladet grønnsak hyggelig å smake.

Hvordan lagre fersk spinat

Spinat, bare revet av sengen, kan ikke lagres i lang tid. Friske blader Legg fortsatt i kjøleskapet i nesten en uke. De er litt leid, noen del av vitaminene vil miste, men vil forbli nyttige og næringsrike.

For spinatlagring bruker en plastpose eller beholder. Du kan pakke inn bladene i et vått håndkle eller bomullsklut.

Når spinat kjøpt i butikken i vakuumpakke, det skal kun åpnes før du begynner å lage mat. I en uløste beholder kan et blad grønnsak bli lagret innen en måned.

Frossen spinat

Spinat, som begynte å blomstre, anbefales ikke å spise. Det har allerede akkumulert overflødig oksalsyre, skadelig for fordøyelseskanalen. Derfor følger bare unge blader av spinat vinteren.

Frys grønnsaker greener på flere måter.

Først kan det bli lagret i knust form:

• Hvert ark skylles grundig under rennende vann.
• Fjern stengler.
• Ark kuttet av striper på ca 1 cm.
• Blanch minutter-to i saltet vann. Dette vil bidra til å bevare smaken av vegetabilske greener.
• Etter blanchen senker vi spinatet i isvannet.
• De avkjølte greenene beveger seg til bollen.
• Små deler av spinatet legges på støyen og blir kvitt vannet.
• Pakker greener i små plastposer med en hermetisk lås. Spretter dem mellom palmer for å fjerne luften.
• Vi sender spinat til fryseren.

For det andre, spinat fryse hele blader:

• Vi skyller greenene og tørre.
• Vi legger brosjyrene (80-100 g) i matfilmen og godt innpakket.
• Vi sender emballasje med spinat til fryseren.

Frosne blader er perfekt bevart til neste høst. Hele vinterspinat kan brukes når du forbereder favorittretter.

Tredje, spinatet holdes i form av potetmos:

• Forberedt blader blanch.
• Grind dem med en blender eller tørk gjennom en sil.
• Den resulterende spinatpuréen er pakket i små plastikkkopper.
• Fest matfilmen og legg i fryseren.

Frossen puree vil også bli perfekt bevart til våren.

Andre spinatlagringsmetoder

• tørket;
• salt.

Spinatbladene er lett tørre, akkurat som andre typer grøntområder. Denne prosessen er gjort enten på frisk lufteller i ovnen eller elektrisk rigg. Trenge:

• Spinatblad Skyll og tørker.
• Klipp haler og dekomponere det tynne laget tvert imot, dekk gasbindet (for å beskytte mot støv og insekter).
• Lettvekt plassering på et solfylt sted.

Å tørke spinatet trenger en uke.

I ovnen utføres denne prosessen i 3-4 timer (45-50 grader).

Sued spinat er best å hælde inn i glassbeholdersom lukkes tett. Grønn holdes på et tørt sted, vekk fra fuktighet og lys.

For Sling Leaf Spinat:

• Vi skyller grundig.
• Vi kutter på stripene eller bare råtten hendene i stykker.
• Bli inne ren bank. lag. Vi bruker hvert lag stor solu. (For en kg spinat, 100 g salt).
• Greens er tett tampet og dekker med et lokk.

Du kan sette spinat i banken, ikke umiddelbart, men først i en separat bowler, bland den med salt. Deretter fylte blandingen tett tett glassbeholderen.

Spinatet forberedt på denne måten bør lagres på et kjølig sted. To eller tre måneder vegetabilske greener Det forblir næringsrik og duftende.

I sommertidNår sesongen er frisk enn greener i full gang, vil det ikke skade for å gjøre hennes billet for vinteren. Måter å lagre spinat, vekt. Du kan velge den som liker mest.