Alle vet om farene ved å drikke. Samtidig er nesten ingenting kjent om fordelene. Men faktisk har alkohol lenge vært brukt i folkemedisinen. Den hackete sannheten: at det i store doser er gift, i små mengder kan det bli et universalmiddel. Så hva kan leges med favorittdrinkene dine, og hvordan?

Alle vet at alkohol er helseskadelig. I dette tilfellet kan det ikke være nyttig. Men dette er et kontroversielt spørsmål. Hvis du ikke tar hensyn til eksterne alkoholløsninger, i hvilke tilfeller er alkohol bra for helsen?

Forskere har bevist at hvis en mann, vil han bruke 50 gram en gang i uken. alkohol reduseres risikoen for å utvikle hjertesykdom med 7%, og i tilfelle daglig inntak - med 40%. Som for kvinner, reduserer samme mengde alkohol, uavhengig av inntakshyppighet, utviklingen av koronar hjertesykdom med 30%. Tallene er imponerende. Er dette virkelig slik og er alkohol bra for helsen eller ikke? La oss finne ut av det.

Effekten av alkohol på blodtrykket

Alkoholholdige drikker kan øke blodtrykket. I dette tilfellet vil små doser alkohol (1-2 ss cognac) hjelpe mennesker med lavt blodtrykk (hypotonisk). Legene er imidlertid motvillige til å anbefale slike drinker som erstatning for medisiner. Studier viser at hypertensjon, i 20 tilfeller av 100, mennesker som misbruker alkohol er syke. I sjeldne tilfeller har hypotensive mennesker råd til litt cognac, men du bør ikke misbruke den. Det er mye tryggere å øke blodtrykket ved å drikke en kopp aromatisk kaffe eller spise en bit mørk sjokolade. Tinktur av ginseng eller eleutherococcus kan også hjelpe med hypotensjon.

Naturlige tørre viner

Hvorfor med en negativ holdning til alkohol, i utgangspunktet, røde naturlige tørre viner unngå denne skjebnen? Dette stemmer delvis. Røde druer inneholder resveratrol, et naturlig fytoalexin som har betennelsesdempende, kreftfremkallende effekter, og som kan senke blodsukkeret. Hvite druer inneholder den også, men i mindre mengder. Det mister ikke sine egenskaper selv i vin. Resveratrol normaliserer arbeidet i det kardiovaskulære systemet, forhindrer utvikling av kreft, forlenger ungdommen, forsinker aldersrelaterte endringer i kroppen.

Bruk i moderate doser, forhindrer kolesterol i å bli avsatt på veggene i blodkarene, forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen og fordøyelsen.

Å drikke store mengder alkohol fører til hjertesykdom, leversykdom, høyt blodtrykk, psykiske lidelser og en rekke comorbiditeter. Og rødvin, i dette tilfellet, er ikke noe unntak. Dens gunstige egenskaper vil ikke oppveie skalaene. I tillegg finnes resveratrol i andre frukter, nøtter og kakao. Og kolesterol kan reduseres gjennom kosthold og trening.

Som du kan se, har tørr vin sine fordeler og ulemper.

Sikker dose alkohol

Finnes det et tall som alkoholkonsumert vil bli ansett som en trygg dose? Det viser seg at det er. Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler følgende mengde alkohol: en mann kan ikke konsumere mer enn 30 ml ren alkohol per dag, som er 75 ml vodka eller 1,5 flasker øl. For en kvinne er denne figuren lavere - 20 ml ren alkohol (50 ml vodka eller 1 flaske øl).

Alkohol lindrer stress

Det ville være galt å si at alkohol lindrer stress; alkohol har heller en avslappende effekt. Derfor er mange klare til å helle ut sjelen sin ved overføring til den første personen de møter. Narkologer sier at med samme suksess kan du avlaste stress i treningsstudioet - det er også en frigjøring av energi, og dette er mye mer fordelaktig for kroppen.

Hvitvin har ikke hodepine

Vel, det kommer an på hvor mye du drikker! Svært ofte skader røde viner virkelig hodet og ansiktet til en person kan bli rød. Dette skyldes det faktum at svoveldioksid tilsettes i sammensetningen i henhold til teknologien for å lage rødvin, for lengre lagring. Intoleranse for dette stoffet av noen mennesker er i stand til å forårsake slike reaksjoner. I henhold til teknologien for å lage hvite viner, er ikke inkluderingen av dette stoffet i sammensetningen gitt, og det kan derfor ikke være hodepine.

Drikker med lite alkohol er trygge for helsen

I utgangspunktet elsker unge å drikke drikke med lite alkohol, og anser dem som ufarlige og trygge. La oss gjøre en enkel beregning. Tar du en liten krukke med en slik drink (0,33 l), hvorav de fleste inneholder 8% alkohol, får du ca 27 ml ren alkohol. Som nevnt ovenfor, for rettferdig kjønn, overgår dette allerede den daglige normen. Bare en krukke er ofte ikke nok, og dette er allerede alkoholforgiftning. Karbondioksid, som ofte følger med slike drikker, fremmer rask absorpsjon av alkohol i blodet. Skadene fra energidrikker kan dobles eller til og med tredobles. Koffein, som er en del av alkohol, gjør denne drikken til en eksplosiv blanding som leveren, bukspyttkjertelen og hele nervesystemet lider under.

Gode \u200b\u200bdrikkeregler

Det er bare tre regler som hjelper deg å holde deg på beina og ikke falle med ansiktet ned i salaten.

• Gjør det til en regel at du ikke drikker alkoholholdige drikker på tom mage. Det er en rask absorpsjon av alkohol i blodet, noe som fører til en veldig sterk rus og en ukontrollert tilstand. Best av alt, hvis du ikke bare spiser noe foran et glass eller to, men dette "noe" blir fettete - en sandwich med smør, et stykke bacon ...
• Du bør ikke starte festen med sterke drikker, det er best å starte med en aperitiff. Det er en forklaring på dette - appetitten vil våkne opp og kroppens enzymatiske system vil fungere bedre.
• Ikke senk graden av alkoholholdige drikker du drikker (med mindre målet ditt er en rask og sterk rus, som vil bli ledsaget av hodepine, oppkast og et ønske om å huske minst noe dagen etter).

Som enhver mat kan alkohol være gunstig og skadelig. Rimelig tilnærming og tiltak - dette er reglene som skal følges når du drikker alkohol.

Alkohol (fra lat. spiritus - spirit) - en organisk forbindelse som har en variert og omfattende klasse. De mest kjente og vanlige er etyl-, metyl- og fenyletylalkoholer. Ulike typer alkoholer kan oppnås ikke bare under laboratorieforhold, men også i naturen. De finnes i planteblader (for eksempel metyl), i naturlig gjærede organiske produkter (etanol), i essensielle vegetabilske oljer. Noen vitaminer tilhører også alkoholklassen :, B8 og. Alkohol under normale fysiske forhold har en gjennomsiktig farge, en skarp karakteristisk lukt og smak, er et godt løsningsmiddel for oljeholdige og fettholdige stoffer. Styrken på alkohol varierer fra 95,57 til 100 vol.

Drikker som inneholder alkohol har vært kjent for menneskeheten i lang tid. Det er historisk bevis for at mer enn 8 tusen år f.Kr. folk konsumerte gjærede fruktdrikker og visste om deres innvirkning på kroppen. Den første drikken mettet med en stor prosentandel alkohol ble laget av arabiske kjemikere i 6-7 århundrene. I Europa ble den første etylalkoholen produsert i Italia i 11-12 århundrene. På territoriet til det russiske imperiet var Aquavit, den første sterke alkoholholdige drikken, som ble brakt av de genoiske ambassadørene i 1386. Imidlertid ble 100% alkohol oppnådd i Russland gjennom kjemiske eksperimenter bare i 1796 av kjemiker T.E. En fangst.

Det er to hovedindustrielle metoder for å produsere etylalkohol: syntetisk og naturlig gjæring. Den andre metoden er den mest populære. I dette tilfellet brukes frukt og bærfrukt, frokostblandinger, poteter, ris, mais, stivelse og rørsukker som råvarer. Reaksjonen av alkoholdannelse begynner bare å forekomme i nærvær av gjær, enzymer og bakterier. Produksjonsprosessen har flere hovedfaser:

• utvalg, vasking og sliping av råvarer;
• nedbrytning av stivelsesholdige stoffer ved gjæring til enkle sukkerarter;
• gjær gjæring;
• destillasjon i destillasjonskolonner;
• rensing av den oppnådde vandige-alkoholholdige væsken fra urenheter og tunge fraksjoner.

Det er praktisk talt umulig å skaffe alkohol med riktig konsentrasjon hjemme.

Alkohol er mye brukt i ulike bransjer. Den brukes i medisin, parfyme og kosmetisk industri, mat, alkoholholdige drikker og kjemisk industri.

Nyttige egenskaper ved alkohol

Alkohol har et stort antall nyttige egenskaper og bruksområder. Det er et antiseptisk middel og deodoriserende middel som brukes til å desinfisere medisinske instrumenter, hud og hender fra helsearbeidere før operasjonen. Dessuten tilsettes alkohol som et antiskummiddel i et kunstig ventilasjonsapparat og brukes som løsningsmiddel ved fremstilling av medisiner, ekstrakter og tinkturer. I alkoholindustrien brukes alkohol til å fikse alkoholholdige drikkevarer, og i næringsmiddelindustrien - som et konserveringsmiddel og løsemiddel for naturlige fargestoffer og smaker.

I hverdagen brukes alkohol til å gni ved høye temperaturer, varme kompresser og til å forberede medisinske tinkturer. De. ren alkohol er en tom drink, som adles ved å tilsette medisinske urter og frukt på den.

For behandling av luftveiene, hals mot forkjølelse, sår hals og bronkitt, er det nødvendig å bruke en tinktur av eukalyptus, ringblomst og Kalanchoe. Ta alle ingrediensene i 100 g, hakk grundig og hell i en halv liters flaske. Hell alkohol på toppen til den er helt dekket og la stå i tre dager på et mørkt sted. Fortynn den ferdige infusjonen i varmt vann i forholdet 1:10 og gurgle minst 3 ganger om dagen.

Med hypertensjon, hjerte- og karsykdommer kan du bruke en tinktur av rosenblader (300 g), revne røde rødbeter (200 g), tranebærjuice (100 g), juice av en sitron, flytende honning (250 g) og alkohol ( 250 ml.). Alle komponenter må blandes grundig og stå til infusjon i 4-5 dager. Den ferdige tinkturen skal tas i 1 ss. l. 3 ganger om dagen.

For å begrense de utvidede venene er det nødvendig å gni og komprimere fra hestekastanje-tinktur. For å forberede den, bør du hogge 6-10 middels kastanjer og fylle dem med alkohol (500 g). Du må infisere tinkturen i 14 dager på et mørkt sted. Den ferdige medisinen skal gnides 3 ganger om dagen i bena med markerte årer med masserende bevegelser og tas innvendig 30 dråper også 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet må gjennomføres innen en måned.

Et godt koleretisk middel er en skjær på frukten av berberis. For å gjøre dette, hell fersk eller tørket frukt (2 ss. L.) Med alkohol (100 g) og insister i 14 dager. Ta den ferdige infusjonen i 20-30 dråper, fortynn i 50 ml. vann 3 ganger om dagen. Effektiviteten av behandlingen begynner å manifestere seg etter 15 dager med systematisk administrering.

Farlige egenskaper ved alkohol

Alkoholdamp som brukes i industrien (etanol, metanol, isopropanol), med langvarig eksponering for innånding, kan føre til sløv søvn, narkotiske effekter eller død. Sannsynligheten for dette eller det andre resultatet avhenger av tidspunktet for innånding av dampene - fra 8 til 21 timer.

Metylalkohol, når det brukes internt, har den sterkeste toksikologiske forgiftningen, som påvirker nervesystemet (kramper, kramper, epileptiske anfall), kardiovaskulære (takykardi) -systemer, påvirker netthinnen og synsnerven og forårsaker fullstendig blindhet. Når inntatt mer enn 30 g av denne alkoholen uten akutt medisinsk behandling, oppstår døden.

Etylalkohol er mindre farlig, men det har også en rekke negative effekter på kroppen. For det første absorberes det raskt i blodet gjennom slimhinnene i magen og tarmene, hvis konsentrasjon når maksimalt 20-60 minutter etter inntak. For det andre virker det på to måter på nervesystemet: først forårsaker den sterkeste spenningen, og deretter - en skarp depresjon. Samtidig dør et stort antall celler i hjernebarken og brytes ned. For det tredje forstyrres arbeidet med indre organer og systemer: lever, nyrer, galleblære, bukspyttkjertel og andre. Salg av etylalkohol på apotek er forbudt.

Argumenter for ": den mest festlige drinken. Lindrer irritabilitet, gjenoppretter appetitten og forbedrer smaken. Det er nyttig for ødem og hjertesvikt, når det er nødvendig å øke utskillelsen av væske fra kroppen.

Argumenter mot ": tolereres dårlig av personer med gastritt.

Fakta: Franske forskere har bekreftet effekten av en gammel oppskrift for behandling av forkjølelse: tilsett 2 sukkerbiter i champagne, kok det nesten og drikk det over natten. Tanniner og sukker stimulerer produksjonen av antistoffer; magnesium hjelper til med å gjenopprette styrke og eliminere muskeltretthet; selen bidrar til å redusere alvorlighetsgraden av forkjølelse; svovel og aminosyrer reduserer feber og smittespredning.

Vin

Argumenter for ": røde bordviner er gode for hjertet, har en antioksidant effekt, bremser aldringsprosessen, hjelper til med å gjenopprette vitalitet i tilfelle de faller ned, øker tonen og kraften, anbefales for sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvit tørr bordvin slukker tørsten. Vin og vermouth hjelper med mangel på appetitt, og fremmer bedre utskillelse av magesaft.

Argumenter mot ": hvite viner er kontraindisert for urolithiasis, ledsaget av en betennelsesprosess (nefritt, blærebetennelse, etc.). De skal ikke være full av prostatitt.

Fakta: under epidemier er antall tilfeller i vinregioner og blant folk som regelmessig spiser vin alltid lavere. Vin hemmer bakteriene tuberkulose, kolera, malaria og andre. Og nesten den samme effekten er produsert av vin, to ganger fortynnet med vann.

Cognac

Argumenter for ": cognac utvider blodkar og lindrer hodepine, 30 ml av en drink med sukker vil hjelpe med høyt blodtrykk og angina pectoris. En skje med cognac vil berolige nervene, avlaste stress.

Argumenter mot ": bør ikke brukes til diabetes, gallesteinssykdom.

Fakta: jo eldre drikken er, jo flere næringsstoffer inneholder den. I det amerikanske markedet under "Prohibition" -perioden ble et kjent cognac-merke solgt på apotek som medisin.

Vodka

Argumenter for ": pepper vodka er effektiv mot forkjølelse og hoste. I små doser hjelper det med hodepine (i store doser blir det årsaken). Moderat forbruk har en gunstig effekt på fordøyelsen. 25-30 gram vodka senker daglig kolesterolnivået.

Argumenter mot ": vodka forårsaker alkoholavhengighet raskere.

Fakta: Studier viser at sterke drikker basert på rektifisert alkohol (renere fra kjemisk synspunkt) forårsaker alkoholisme raskere, og det er vanskeligere å skille seg med vodka under behandlingen enn for eksempel cognac. Man skal ikke tro at vodka er den tryggeste helsedrikken, fordi den er "renere" enn konjakk eller whisky.

Ikke tro at du er noe!

Blant de vanligste dødsårsakene til en alkoholiker er hjerteinfarkt, hjerneslag, levercirrhose og forstyrrelser i nervesystemet.

Alkoholholdige drikker som et middel hjelper folk som ikke drikker og drikker mindre. De har ingen effekt på alkoholikere.

Alkohol demper reaksjonshastigheten.

Relativt sikre doser alkohol (per dag)

• vodka, cognac - 30-60 ml
• dessert, forsterkede viner - 150-200 ml
• champagne, bordvin - 200-300 ml
• øl - 450-720 ml

Vil du ha svar på andre presserende spørsmål om alkohol og helseeffekter? Les teksten til nettkonferansen med kandidaten for medisinsk vitenskap, narkolog Alexander Magalif.

Forskere ved Harvard University fant at å drikke 50 gram alkohol en gang i uken hos menn reduserer risikoen for koronar hjertesykdom med 7%, og med daglig bruk - med 40%. Hos kvinner er dette tallet 30% og avhenger ikke av bruksfrekvensen. Behandlingen av alkoholholdige drikker i kvinnekroppen er tregere enn hos hannen.

La oss vurdere fra disse stillingene flere relevante og viktige aspekter ved alkoholinntak. Er alkohol bra for enkeltsaker? Hva er den sikre dosen alkohol? Og er det en så trygg dose for kvinner?

Hvordan virker alkohol på blodtrykket?

De hever det. Det er derfor små doser alkohol hjelper mennesker som lider av hypotensjon. En eller to spiseskjeer cognac kan gi en person med lavt blodtrykk liv. Selv om Verdens helseorganisasjon ikke anbefaler leger å anbefale pasientene alkoholholdige drikker som medisin. Langsiktige studier viser at alkoholholdige drikker (spesielt øl og vin) er skyld i 20% av tilfellene av høyt blodtrykk. Så hos en mann som drikker mer enn 150 ml vin eller 30 ml vodka per dag, øker risikoen for høyt blodtrykk til 40%. Og for en kvinne når dette tallet 90%! Så det er mye tryggere å øke blodtrykket ikke med alkohol, men ved hjelp av kaffe, te, mørk sjokolade, eleutherococcus eller ginseng tinkturer.

Det er kjent at naturlige tørre viner har en gunstig effekt på menneskekroppen. Hvordan skjer dette?

Skinnene av røde druer og druefrø inneholder res-veratrol, en naturlig forbindelse som har kraftige antioksidanteffekter. Når du kommer inn i menneskekroppen med bær eller vin laget av dem, forhindrer dette stoffet utvikling av kardiovaskulære og onkologiske sykdommer, forsinker aldersrelaterte endringer i hjernen og muskuloskeletale systemet, forlenger livet og forsinker utbruddet av alderdom. I tillegg forbedrer alkoholholdige drikker fordøyelsen og forhindrer avsetning av kolesterol på blodkarets vegger. Men dette er bare hvis en person bruker dem i moderasjon. Store doser alkohol fører til utvidelse av hjertehulen og utviklingen av hjertepatologier (hjertesvikt, arytmier, kardiomeopati, etc.) og selvfølgelig hypertensjon, spesielt hvis pasienten har en genetisk disposisjon for hjerte- og karsykdommer. Så det er mye tryggere å senke kolesterolet gjennom trening og et rasjonelt kosthold - de bekjemper aterosklerose ikke mindre effektivt enn små doser alkohol.

Men hva med franskmennene, som spiser mye fet mat, drikker vin og samtidig lever lenge og lider av hjerte- og karsykdommer 40% sjeldnere enn amerikanere?

Hemmeligheten bak det "franske paradokset" ligger ikke bare i vanlig bruk av vin, men også i livsstil og i vaner med mat. I tillegg til vin og ost spiser innbyggerne i Middelhavet en stor mengde grønnsaker, frukt, urter, olivenolje og sjømat. Denne dietten gir kroppen lipoproteiner med høy tetthet, umettede fettstoffer, vitaminer og mineraler, som har en kraftig antioksidanteffekt og beskytter kroppens celler mot skade på frie radikaler. I tillegg spiser innbyggerne i Sør-Frankrike aktivt tang, som inneholder stoffer som forbedrer blodets biologiske egenskaper (reduserer dannelsen av blodpropp og stimulerer nedbrytningen av fett). Og kvaliteten på franske viner er vesentlig forskjellig fra ukrainske, hvorav 90% er laget av konsentrat fortynnet med vann.

Hva er den sikre dosen alkohol?

I Frankrike, Italia, Ungarn er denne figuren tradisjonelt høyere enn for eksempel i Sverige eller Norge. Men hvis vi snakker om allment aksepterte doser, anbefaler WHO at menn ikke bruker mer enn 30 ml ren alkohol per dag (ca. 1,5 flasker øl eller 75 ml vodka), og kvinner - 20 ml ren alkohol (1 flaske øl) øl eller 50 ml vodka). Samtidig anbefaler leger å avstå fra alkohol minst to dager i uken.

Hvorfor er den sikre dosen for kvinner lavere enn for menn?

Representantene for den vakre halvdelen av menneskeheten har mindre vann i kroppen enn menn. I tillegg er gastrisk alkoholdehydrogenase, et enzym som er ansvarlig for nedbrytningen av alkohol, mindre aktiv hos kvinner enn i det sterkere kjønn. Følgelig er behandlingen av alkoholholdige drikker i kvinnekroppen langsommere, og det er derfor damer er mer utsatt for alkohol.

Hvorfor får noen alvorlig hodepine etter et glass rødvin, men hvitt ikke?

Denne reaksjonen kan være forårsaket av individuell intoleranse mot svoveldioksid - et stoff som tilsettes tørre rødviner for å holde dem lenger. Dette konserveringsmidlet kan forårsake øyeblikkelig rødming i ansiktet og alvorlig migrene. Og når du bruker hvite viner, skjer dette ikke, for i følge teknologien tilsettes ikke svoveldioksid til dem.

Hvor trygt er alkoholholdige kullsyreholdige drikker populære blant unge mennesker?

Enkel aritmetikk lar oss si at denne kategorien drinker ikke er så ufarlig. De fleste av dem inneholder 8% alkohol. Hvis du multipliserer dette tallet med 0,33 (innholdet i en flaske), får du omtrent 27 ml ren alkohol. For jenter overgår dette allerede den daglige normen, men få av dem begrenser seg til en flaske om dagen. I tillegg inneholder rom-cola og gin-tonics karbondioksid, noe som fremmer raskere absorpsjon av alkohol i blodet, og det er grunnen til at fyll oppstår nesten fra første slurk. Og hvor mye skade er det i energidrikker som kombinerer alkohol med koffein! Sammen fører disse to stimulantene til dysfunksjon i det menneskelige nervesystemet, så vel som leveren og bukspyttkjertelen.

Hva er risikoen for overdreven ølforbruk?

Øl, som alle andre alkoholholdige drikker, påvirker primært leveren og forårsaker giftig hepatitt og alkoholisk skrumplever over tid. Det er disse to sykdommene som har en ledende posisjon i et ølland som Tyskland, der det ofte drikkes mye øl og tar opptil 3 liter per kveld.

Tidligere røykere klager over at de etter å ha drukket et glass har et ønske om å røyke. Hvorfor skjer dette?

Ofte skjer dette med de som har klart å si "nei" til avhengighet, men som ennå ikke har taklet den psykologiske avhengigheten av røyking. En gang på en fest hvor mange røyker, kan en tidligere røyker oppleve den samme opplevelsen som en tidligere narkoman som befinner seg i et miljø der han brukte narkotika. Et blikk på et kjent område er nok til at en assosiativ vane tar tak i ham. Under påvirkning av alkohol gir minnet bilder fra fortiden, og så levende at en tidligere røyker kan smake og lukte tobakk. I tillegg, i å være i en tilstand av eufori (etter to eller tre drinker), kan en person ikke lenger evaluere sine handlinger kritisk og bryter uten å nøle løftene som ble gitt til seg selv. I denne tilstanden røykes det som regel mange flere sigaretter enn vanlig. Som et resultat øker den giftige effekten av alkohol på kroppen flere ganger. Derav den tyngre bakrusen.

Hvilke medisiner kan alkohol kombineres med?

Alkohol er ikke kompatibel med noe stoff. Spesielt skadelig er kombinasjonen av alkohol med pacemakere, antihypertensive, psykotrope medikamenter, beroligende midler, neuroleptika, antidepressiva, betablokkere. Tap av bevissthet er ikke det verste som kan skje i en slik situasjon: Noen ganger forsterker alkohol effekten av narkotika så mye at den ender i koma eller til og med plutselig død. Alkoholholdige drikker er også uforenlige med vanndrivende tabletter (i kombinasjon med vin eller øl fjerner diuretika så mange sporstoffer fra kroppen at dette fører til forstyrrelser i hjertets arbeid). Selv banal aspirin kan ikke vaskes med sterke drikker - slike eksperimenter kan føre til magesår. Et stort antall komplikasjoner er forårsaket av å ta antibiotika med alkohol. Faktum er at ikke alle medisiner kommer inn i kroppen i en aktiv form. Mange begynner å handle først etter at leverspaltningsperioden har gått. Alkohol må også brytes ned, og etter å ha kommet inn i kroppen samtidig begynner begge disse stoffene å konkurrere. Som et resultat går det aktive stoffet i tabletten ut av oksydert blod. Ofte ender det med allergiske reaksjoner - urtikaria, dermatitt.

Hvorfor blir den ene personen etter et glass vodka selvtilfreds og pratsom, mens den andre blir tilbaketrukket og aggressiv?

Uansett temperament, alder og humør hos en person, hemmer alkohol nervesystemets arbeid. To minutter etter å ha drukket et glass cognac eller et glass champagne, når alkohol fronthinnen i hjernen, og forstyrrer de fleste av de nevrokjemiske forbindelsene. En persons oppmerksomhet er spredt, tankene blir kaotiske, og stemningen blir forhøyet og glad. Det er sant at tilstanden til eufori er kortvarig - snart begynner inhiberingsfasen, der den berusede mister beherskelse, sunn fornuft forsvinner, samtaler og handlinger blir utilstrekkelige. Samtidig fungerer alkohol som en følelsesmessig utjevning for sunne mennesker: en introvert person gjenoppliver etter et glass vin, snakkesalig - roer seg, aggressiv - slapper av, flegmatisk - blir mer snakkesalig. Selv om det er uforutsigbare reaksjoner, som i stor grad avhenger av egenskapene til det menneskelige nervesystemet. En ting er sikkert: Hvis du blir aggressiv etter et glass vodka, må du absolutt ikke drikke.

Mange tror at alkohol er den beste stressavlasteren. Er det sånn?

Alkohol er den enkleste og rimeligste beroligende hjemmet. Det avlaster imidlertid ikke stress, ellers ville alle "slikke" sine følelsesmessige "sår" i en omfavnelse med en flaske. Heldigvis skjer dette ikke, for for folk flest er alkohol bare en megler, noe som et avslappende element som lar deg snakke ærlig, en drivkraft for å helle ut sjelen din til en venn, en nabo, en tilfeldig medreisende. Selv om narkologer mener at følelsesmessig stress ikke kan bli mindre vellykket på tredemøllen, siden stressmomentet i kroppen øker energiproduksjonen. Det er derfor en person, som er nervøs, ikke kan sitte stille: rushing rundt i rommet, fingre fingrene, emosjonelt fortelle noe. Så det ville være ganske logisk å utvise overskuddet av negativ energi ut av deg selv i treningsstudioet, ikke i restauranten.

Narkologer sammenligner å drikke alkohol med å kjøre bil: begge disse prosessene medfører helserisiko. Er det "trafikkregler" som du trenger å vite for ikke å "havne i en grøft"?

Den første regelen å forstå er å ikke drikke på tom mage. En gang i kroppen til en sulten person, absorberes alkohol fritt av mageslimhinnen og kommer raskt inn i blodet, noe som forårsaker øyeblikkelig og veldig sterk rus. Det er derfor ernæringseksperter anbefaler å spise noe fettete før et måltid - et stykke bacon, en sandwich med rød kaviar eller med ost og smør.

Den andre gyldne regelen sier: det er bedre å starte en festlig kveld med en aperitiff. Å drikke litt vin, vodka eller martini før måltidet vil ikke bare vekke appetitten din, men også få enzymsystemet til å fungere mer aktivt.

Den tredje regelen: ikke drikk alkoholholdige drikker når graden synker. Husk: foredling av brennevin krever en stor mengde alkoholdehydrogenase, noe som betyr at å drikke champagne med cognac skaper en mangel på enzymet som bryter ned alkohol. På grunn av dette kommer en alkohol med lav alkohol fritt inn i blodet i en udelt form, noe som forårsaker en veldig sterk rus.

Hva skal du spise alkoholholdige drikker med?

Tørre viner kan spises med frukt, ost, salater, magert kjøtt, fisk. Det er bedre å spise drinker med en styrke på 40 grader og mer med mer fettete og tyngre matvarer - svinekjøtt, lam, rød kaviar, poteter, salater med kalorier med sauser. Dette vil redusere absorpsjonen av alkohol og forbedre matprosessen, ettersom alkohol hjelper til med å bryte ned fett. Under en lang fest anbefales det å ha ferske sitroner for hånden. Syren i dem er en utmerket alkoholnøytraliseringsmiddel, så du kan spise alkoholholdige drikker med skiver av disse sure fruktene eller drikke dem med vann og sitronsaft fortynnet i den. Men det er bedre å fjerne søt brus eller juice fra bordet helt, siden sukker og karbondioksid i dem øker absorpsjonen av alkohol. Av samme grunn bør du ikke snakke på musserende viner med sjokolade.

Hva er alkoholforgiftning? Hva er dets tegn, og hvilke tiltak bør tas for å redde den forgiftede?

Alkoholforgiftning oppstår etter å ha tatt over 500 ml vodka. Hos de fleste er den naturlige reaksjonen i kroppen på en slik mengde giftige stoffer vanligvis oppkast, men hos 30% av alkoholelskere er denne refleksen fraværende eller atrofi er unødvendig (som regel hos hyppige og overdrevne drikkere). Og derfor, når en stor mengde etylalkohol mottas, blir kroppen utsatt for den sterkeste alkoholforgiftningen: alkohol lammer nervesystemet, som forårsaker koma, og etter et par timer død. Det er derfor, når du finner en person bevisstløs, med en klar lukt av alkohol, blek, dekket av svette, ikke reagerer på noen stimuli, med rask pust, en knapt håndgripelig puls og et ujevnt bankende hjerte, umiddelbart ringe en ambulanse!

Hvordan gjenvinne din edruelighet av tanker hvis du raskt blir kalt til jobb på grunn av festbordet?

Det første trinnet er å kvitte seg med alkoholen i magen ved å prøve å indusere en gagrefleks. Deretter bør du ta en lastedose med enterosorbenter - de vil samle opp og fjerne alkoholen som har kommet inn i tarmene fra kroppen. Hvis alkohol absorberes i blodet, kan du prøve å beskytte nervecellene med medisiner som blokkerer dets virkning. Hvis du er mildt beruset, kan du begrense deg til en kopp sterk kaffe eller svart te med sitron. Dette vil styrke det hemmede nervesystemet og bringe en person til liv. På slutten av den nøkterne prosedyren ville det være fint å ta noe fra leverbeskyttere - medisiner som beskytter leveren. Selv om de sier at vitaminkomplekser som inneholder B-vitaminer er mest effektive for å bekjempe rus (de brukes ofte av diplomater, for hvem det er viktig å være sunn til og med etter en stormfull ferie)