drue eddik- et biprodukt fra vinproduksjon, som er oppnådd fra sterkt gjæret vin. Imidlertid skal man overhodet ikke tro at denne kraftige væsken er helt ubrukelig, tvert imot er den veldig mye brukt i de fleste ulike områder. Og likevel vet ikke alle hva fordelene og skadene med drueeddik er - det kan hjelpe noen, men det er helt kontraindisert for noen.

Fordelene med drueeddik for menneskekroppen

Eddik fra druer brukes som deilig krydder, salatdressinger, ingrediens forskjellige retter. Dessuten, i tradisjonell medisin det brukes til å stimulere, forbedre funksjonen til tarmene og andre fordøyelsesorganer. Hjelper vineddik og de som ønsker å gå ned i vekt, fordi det normaliserer stoffskiftet. For å bli kvitt et par uten dietter ekstra kilo, det er nok å drikke et glass vann med en skje eddik fortynnet i det hver dag før måltider. Dessuten kan en slik prosedyre styrke immunforsvaret og lindre kronisk tretthet.

Fordelen med drueeddik ligger også i det faktum at den inneholder antioksidanter som har en gunstig effekt på hjertet og blodårene, bremser aldringsprosessen, hjelper holde huden smidig. Den kan brukes som et kosmetisk produkt, for eksempel en naturlig hårbalsam for å gjøre håret tykt og skinnende, eller som en blekende ansiktstoner for å bli kvitt aldersflekker.

I tillegg til fordelene og skadene fra bæreddik, kan også være. Det er kontraindisert hos personer som lider av sykdommer i nyrene og bukspyttkjertelen. Det kan også skade tennene dine, så sørg for å skylle munnen etter bruk. Allergikere bør også passe seg for vineddik.

Derfor brukes det veldig ofte i matlaging. Dessuten inneholder den vitamin A og C, en stor mengde mineraler. Derfor brukes det også i medisin. For eksempel, siden antikken har de blitt behandlet høyt blodtrykk, tap av styrke og nervøs utmattelse. Og ved å legge honning til det, var det mulig å bruke det for sykdommer i mage-tarmkanalen. Før vi ser på hvordan du lager drueeddik hjemme, la oss snakke om områdene der den brukes.

Omfang av drueeddik

Dette produktet brukes nesten overalt. Den brukes som dressing til kjøtt- og grønnsakssalater, for marinering av fisk, svinekjøtt, biff, fjærfe, og så videre. Dette skyldes det faktum at eddik godt understreker smaken av produkter, noe som gir dem en uvanlig astringens og pikanthet. Siden det har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen, normaliserer aktiviteten til nyrene og leveren, brukes det ofte i medisin. Med dens hjelp gjøres også forskjellige gnidninger for å lindre tretthet, fjerne hevelser og bekjempe åreknuter.

Drueeddik, oppskriften som vi definitivt vil vurdere nedenfor, brukes også i kosmetikk. Så, gni fra det hjelper til med å lindre betennelse i huden, gi den fasthet, elastisitet og glatthet. Med dens hjelp blir de kvitt hard hud på benas hud, de skyller også håret slik at det blir mykt og skinnende.

En eldgammel oppskrift på vineddik

Ingredienser: druer, sirup (to hundre gram sukker tas per liter vann).

Matlaging. Bærene skilles fra grenene, helles med varm sirup slik at den dekker druene med fire centimeter. Alt dette legges på et mørkt varmt sted i femten dager, ikke glem å røre regelmessig for å forhindre dannelse av en skorpe. Over tid filtreres væsken og helles i rene banker, ikke legge ti centimeter til randen, siden gjæringsprosessen ennå ikke er fullført. Toppen av beholderen er dekket med gasbind og satt på samme sted i to uker. Deretter helles hjemmelaget drueeddik på forhåndssteriliserte flasker og plasseres på et kaldt sted. Bruk produktet i form av en løsning på tom mage, ta to spiseskjeer av det og bland det med et halvt glass vann.

I dag er det flere måter å tilberede vineddik på, vurder hver av dem.

Drueavfallseddik

Her kan du bruke restene fra druene. Dette kan være pressrester eller bær som er satt til side under druesorteringen.

Ingredienser: fruktkjøtt (presserester av druer), sukker, kokt vann.

behandlingsprosess. Drueeddik, hvis forberedelse vi nå skal vurdere, er veldig enkel å lage. For dette legges massen (massen) i en flaske i en slik mengde at de opptar halve beholderen. Deretter helles vann i mengden som er veldig enkel å beregne: en liter væske tas for åtte hundre gram masse. Ha så sukker på femti gram for hver liter vann. Det må sies at jo mer sukker, desto surere blir eddiken. Halsen på flasken er dekket med gasbind og beholderen plasseres på et varmt, mørkt sted ved en temperatur på minst tjue grader Celsius. Mosten får stå og gjære i fjorten dager, mens innholdet i glasset må røres hver dag for å mette den med oksygen, og på den måten få fart på gjæringsprosessen. Etter en stund legges massen i en gasbindpose og klemmes godt. Den resulterende væsken filtreres gjennom gasbind og helles i glassbeholder, hvor de legger mer sukker med en hastighet på hundre gram per liter mos, bland alt godt.

Vi vurderer videre hvordan du tilbereder drueeddik. Halsen på beholderen er igjen pakket inn med gasbind og satt på et varmt sted i en periode på førti til seksti dager. I løpet av denne perioden bør gjæringsprosessen være fullstendig fullført. Det ferdige produktet filtreres gjennom gasbind og helles i sterile krukker.

Denne oppskriften er veldig populær blant vinprodusenter, da de har råvarer igjen etter produksjonen av hovedproduktet. Husmødre bruker en annen metode for å lage vineddik. La oss ta en titt på det.

Drueeddik fra friske bær og honning

Ingredienser: åtte hundre gram druebær, to hundre gram honning, ti gram tørrgjær, en liter kokt vann.

Matlaging. Drueeddik hjemme tilberedes som følger: bærene vaskes og legges i en glassbeholder, hvor de eltes grundig med en pusher. Gjær, honning og vann tilsettes denne massen. En medisinsk gummihanske med et lite hull settes på halsen, som først må lages. Beholderen plasseres på et varmt sted i tre uker. I dette tilfellet vil hansken etter en stund stige helt over glasset, og deretter falle. Dette betyr at gjæringsprosessen er over. Deretter filtreres massen gjennom gasbind og igjen legg væsken på et varmt sted til den lysner helt. Klar drueeddik, oppskriften som er veldig enkel, må oppbevares på et kjølig, tørt sted.

Det anbefales å bruke honning i stedet for sukker i tilberedningen av vineddik. Dette bidrar til forbedringen smakelighet dressing og gir den mykhet. I tillegg kjenner alle de fordelaktige egenskapene til honning. Når eddiken tappes på flaske, må de først korkes med papirstopper slik at det resterende oksygenet trygt kan slippe ut. Deretter forsegles beholderne med parafin eller voks. Lagre bensinstasjon i glassvarer ved å plassere den på et kjølig sted.

Vineddik fra druejuice

Ingredienser: en liter druejuice, en halv liter kokt vann, ti gram gjær, hundre gram sukker.

Matlaging. Mange bruker drueeddik i matlagingen. Hvordan lage det, vil vi nå vurdere. Først må du helle saften med vann, ha sukker og gjær der. Og du kan legge til honning i stedet for sukker, det vil øke kaliuminnholdet. En gummihanske settes på halsen på beholderen, hvor væsken først helles, ved hjelp av hvilken slutten av gjæringsprosessen bestemmes. Etter ferdigstillelse filtreres væsken gjennom osteduk og plasseres på et varmt sted. Når eddiken blir gjennomsiktig, kan den konsumeres.

drueeddik fra vin

Ingredienser: tre hundre gram tørr druevin, hundre gram kokt vann, tretti gram rugbrød.

Matlaging. Drueeddik hjemme tilberedes som følger: blandes og helles i en glassbeholder, hvor et stykke brød deretter plasseres. Krukken pakkes inn i et mørkt klede og settes til fermentering i åtte dager på et varmt sted. Etter en stund filtreres eddiken gjennom gasbind og helles i mørke glassflasker.

drueeddik hjemme

Ingredienser: tre kilo druer, tre skjeer med to hundre gram kokt vann, brød.

Matlaging. Først skilles bærene fra grenene, deretter knuses de med en pusher. Vann med honning fortynnet i den tilsettes til denne massen, blandes og helles i en glassflaske, hvor et stykke brød er plassert. Halsen på beholderen er bundet med en klut eller gasbind, og beholderen sendes til et varmt sted i fjorten dager. I løpet av denne perioden bør væsken lysne litt. Deretter filtreres den og helles igjen på flaske for videre gjæring. La den stå på samme sted til væsken blir lys i fargen.

Vineddik: en enkel oppskrift

Ingredienser: druebær, kokt vann, gjær.

Matlaging. Drueeddik, oppskriften som vi nå vil vurdere, tilberedes veldig enkelt. For å gjøre dette, hell bærene med vann og la stå i åtte timer. Deretter dreneres væsken, tilsettes gjær, blandes og helles i en glassbeholder, litt underfylling til kanten. Dekk til med gasbind slik at luft kommer inn i væsken. Denne drueblandingen får stå på et varmt sted i tre måneder. På slutten av gjæringsprosessen filtreres eddiken og helles på rene flasker og pasteuriseres. Oppbevar dressingen på et kjølig sted. Den inneholder et stort antall nyttige stoffer og elementer, samt mange syrer som er nødvendige for menneskekroppen.

Noen siste ord

Interessant nok er vineddik, som er en fargeløs væske, nittifem prosent vann. De resterende fem prosentene er syrer, karbohydrater, estere og alkoholer, aldehyder og sporstoffer. Et slikt produkt er lavkalori, derfor er det mye brukt i kosthold. Den har anti-inflammatoriske egenskaper, reduserer kroppstemperaturen, lindrer betennelse i sykdommer som betennelse i mandlene og faryngitt, eliminerer kløe etter insektbitt. Det anbefales å bruke det for de menneskene som lider av leddgikt, revmatisme og urolithiasis.

Matlaging:

1. Vask godt modne epler, del i kvarte, fjern kjernen og riv på grovt rivjern.
2. Bland vann med sukker og varm opp til det er helt oppløst.
3. I en glasskrukke, kombinere revne epler og væske, la 10 cm til toppen, fordi. frukten vil gjære, og danner en "hette" på toppen.
4. La massen stå på et lunt sted i 10 dager, rør av og til. Knyt halsen på krukken med gasbind.
5. Etter denne tiden, sil fruktkjøttet gjennom osteduk og klem.
6. Tilsett og løs opp honning.
7. Hell innholdet i en flaske, bind nakken med gasbind og send til gjæring på et mørkt sted i 40 dager.
8. Etter denne tiden vil saften lyse, og en hvitaktig film vil dannes på toppen, noe som indikerer organisk beredskap. nyttig produkt! Hell massen på flasker, kork og ha i spiskammeret.

Lage eddik hjemme fra rips

Du kan tilberede frukteddik fra hvilken som helst frukt og bær. Essensen av forberedelsen er som følger. I prosessen med gjæring av frukt og bærmasse eller juice, dannes cider. Den er beriket med oksygen og formet til eddik. Samtidig blir alle vitaminer og mineraler som finnes i frukt bevart, væsken er fylt med organiske forbindelser og nyttige stoffer.

Hjemme tilberedes frukteddik i emalje eller glass. Etter det blir den ferdige eddiken drenert, filtrert gjennom et filter eller kokt og tappet på flaske. Under gjæringen dekkes beholderen med gasbind eller et lokk med hull slik at luft blir liggende. Produktet oppbevares på et kjølig sted, og jo lenger, jo mer nyttig blir det. Det er bare nødvendig å observere lagringsreglene - et mørkt sted.

De kulinariske eksperimentene med å lage frukteddik er ubegrensede. Her er det mye rom for kreativ fantasi. For å få originale smaker det er lov å blande frukt og bær, tilsette sitronmelisse, oregano, mynte, estragon, etc.

Ingredienser:

• Rød rips - 500 g
• Sukker - 200 g
• Vann - 2 l

1. Hell vann i en kjele, ha sukker, kok opp og avkjøl.
2. Vask bærene, tørk og husk.
3. Kombiner bærene med sirupen og la det gjære i en glasskrukke med bred munn, som du setter på et mørkt sted. Ikke lukk beholderen med et lokk, dekk den med et serviett eller gasbind.
4. Hold massen i ca. 2 måneder, mens du med jevne mellomrom omrører massen som har fått overflaten. I løpet av denne tiden vil gjæringsprosessen avsluttes.
5. Sil eddiken gjennom osteduken og kast fruktkjøttet.
6. Slik eddik lagres opptil 10 år.

Hvordan lage eddik hjemme fra druer

Ingredienser:

• Druepresse (masse) - 800 g
• Sukker - 100 g (jo mer sukker, jo surere og konsentrert eddik)
• Kokt vann - 1 l

1. Senk fruktkjøttet til bunnen glasskrukke med bred hals.
2. Hell i vann og tilsett sukker.
3. Knyt halsen på beholderen med gasbind og plasser på et varmt, mørkt sted ved en temperatur på 20-30 grader.
4. La mosten gjære i 10-14 dager, rør innholdet i glasset daglig med en tresleiv. Dette vil fremskynde gjæringsprosessen og mette massen med oksygen.
5. Etter gjæring, overfør fruktkjøttet til en gasbindpose og klem godt.
6. Sil den gjenværende saften gjennom osteduk og hell over i en glassbeholder. Hell sukker i forhold til 1 liter mos - 50 g sukker og rør til det er oppløst.
7. Pakk beholderens hals med gasbind og la stå på et varmt sted i 40-60 dager til den endelige gjæringen. Væsken vil lysne og slutte å gjære.
8. Sil den ferdige eddiken og hell over på glassflasker.

I matlaging er drueeddik et produkt som inneholder eddiksyre oppnådd ved gjæring av vin. Rød- og hvitvinseddik også balsamicodressing er dens variasjon. Råstoffet for produksjon er etanol og sekundære produkter, i dette tilfellet drue juice og gjærede vinmaterialer. De viktigste stadiene i produksjonen av naturlig eddik:

• gjæring;
• rengjøring;
• pasteurisering;
• fortynning (om nødvendig);
• tapping.

Fordel

Allerede på 1700-tallet begynte britene å bruke vinessens ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin og kosmetikk. Alle slags kremer bidro til å gi ansiktet en hvit matt fargetone, kosmetikk på grunnlag av dressing ble kvitt kviser. I tillegg til en blek hudtone kunne man ha en raffinert figur, folk trodde bestemt at med tilstrekkelig inntak av syre kunne man korrigere vekten og til og med kurere magesykdommer.

Til dags dato har legene ennå ikke helt avklart hemmeligheten ved å gå ned i vekt med eddik. Det er imidlertid bevist at eddikessens kan bryte ned fettceller og forbedre fordøyelsen. Produktet er rikt på magnesium, jern, fluor, mangan, kalium. Takket være disse mikro- og makroelementene er fordelene med drueeddik åpenbare. Hans moderat bruk ikke bare fremmer vekttap, men forhindrer også utviklingen av mange sykdommer av det kardiovaskulære systemet. I tillegg har syren en sterk anti-inflammatorisk og antitumor effekt.

Skader og kontraindikasjoner

Drueeddik for vekttap har en rekke kontraindikasjoner. Bruk av syre bør unngås av de som hadde allergi mot druer i barndommen. Vineddik er kontraindisert hos personer med høy surhet i magen ved diagnostisering av gastritt eller magesår. Det anbefales sterkt å ikke bruke syre ved akutt blærebetennelse. Eddik irriterer slimhinnene, noe som bare forverrer de ovennevnte sykdommene. I disse tilfellene anbefales det å redusere forbruket av syre til et minimum eller helt eliminere det fra kostholdet.

Det er kontraindisert å bruke syre for gravide og ammende mødre. Det er viktig å ikke blande drueessens med visse matvarer. Denne kombinasjonen kan forårsake oppblåsthet og til og med magesmerter. For eksempel skal eddik ikke blandes med fermenterte melkeprodukter(cottage cheese, kefir, yoghurt), det reduserer deres periodiske egenskaper, provoserer ubehag. Syre påvirker negativt prosessen med assimilering av vegetabilske proteiner, som finnes i bønner, bønner, soyabønner, kikerter, erter, hvete.

Eddik passer generelt dårlig sammen med et vegetarisk kosthold, det er høyst uønsket å kombinere syre med stor kvantitet stekte eller bakte poteter. Mange vet at eddikdressinger ødelegger tannemaljen. Å redusere Negativ påvirkning syrer, eksperter anbefaler å skylle munnen rent vann etter å ha spist med drueessens.

Påføring av drueeddik

Naturlig vineddik for vekttap anbefales for personer som ikke har problemer med organer. Fordøyelsessystemet. For å tilberede en fettforbrennende drink, fortynnes eddikessens i et glass vann og drikkes på tom mage. Det er et alternativ vekttap med eddik. Imot overvekt wraps er effektive eddik essens. Meningene til ernæringsfysiologer og leger var delt i spørsmålet om effektiviteten og sikkerheten til de listede metodene. Imidlertid er de fleste vurderingene av å gå ned i vekt positive.

Eddikvann for vekttap

Når du bruker drueeddik for vekttap inne, må du strengt overholde proporsjonene for ikke å skade helsen din. For å tilberede en drink, bland en spiseskje vinessens med et glass varmt vann. Drikk hver dag på tom mage en halv time før måltider, eller ved sengetid, 2-3 timer etter siste måltid. Opptaksforløpet er 2-4 uker, da må du ta en måneds pause. Etter denne tidsperioden, om nødvendig, kan du gjenta kurset. Hvis du begynner å oppleve ubehag, bør du umiddelbart slutte å ta drikken og konsultere en lege.

Noen synes det er vanskelig å bruke bare essensen fortynnet i vann. Derfor tilsettes ofte en teskje honning, et par dråper til drikken. sitronsaft eller en skive sitron. Siste ingrediens i oppskriften forbedrer de fordelaktige antioksidantegenskapene til eddikvann. søt drikke det er bedre å drikke om morgenen på tom mage, det er ikke tilrådelig å bruke det om natten. Du kan ta eddikvann i ikke mer enn tre uker. Som i forrige tilfelle, etter at du må ta en måneds pause. Uten å endre matvaner vil drikke hjelpe deg å gå ned 3-6 kg på 3 uker, avhengig av startvekten din.

Eddik wraps

Før du starter prosedyren, anbefales det å utføre en liten test for en allergisk reaksjon. For å gjøre dette, gni litt drueessens inn i huden ved bøyningen av albueleddet. Hvis tilstanden til epidermis ikke har endret seg i løpet av dagen, kan du begynne å pakke. For å gjøre dette, gni den rene huden av problemområder med vineddik, pakk inn plastfolie og la stå i 30 minutter. I stedet for å tørke, kan du bruke kompresser. For dette, en ren bandasje, gasbind eller annet naturlig stoff fuktet med vinessens og påført problemområder.

For å forsterke den fettforbrennende effekten på toppen av filmen kan du pakke deg inn i et håndkle eller teppe. Etter prosedyren anbefales det å ta kald og varm dusj, behandle deretter områdene med en nærende krem. Hvis du bruker rødvinseddik til innpakning, så vær forberedt på at huden får en svak rødlig fargetone. Prosedyren bør ikke utføres mer enn en gang i uken.

Varigheten av kurset avhenger av ønsket resultat. Det anbefales ikke å utføre eddikinnpakninger på de berørte områdene, i nærvær av sår, brannskader, kutt og andre huddefekter. Prosedyren hjelper i gjennomsnitt å gå ned i vekt med 4 kg på 2 uker. Å nå beste resultat mulig ved å kombinere kroppsinnpakninger med anti-cellulittmassasje, et balansert kosthold og moderat fysisk aktivitet.

Video

Pro nyttige egenskaper eplecidereddik kjent for mange, men er det noen som vet om de lignende egenskapene til drueeddik? I mellomtiden har dette biproduktet oppnådd under produksjonen av vin mange nyttige egenskaper. For øyeblikket kan du kjøpe alle slags eddik i butikker - eple, druer, balsamico og andre. Spørsmålet om det er naturlig forblir imidlertid åpent. I tillegg er kjøpte flasker veldig, veldig dyre. Nedenfor finner du ut hvordan du kan spare.

Drueeddik er laget av fruktkjøtt - restene av fruktkjøttet når man lager vin. Hvis teknologien ikke følges, vil forberedelsen av drikken peroksider og det viser seg naturlig eddik. Forresten, mange nybegynnere vinprodusenter helte ut en "drink" minst en gang i livet, uten å tenke på at dette er eddik av høy kvalitet.

Nyttige egenskaper og omfang av drueeddik

Drueeddik er mye brukt på flere områder:

• Matlaging. I motsetning til det vanlige industriprodukt, drueeddik er ikke så hard og gir en unik søt touch til marinader. Salater, kjøtt - alt dette vil gnistre med en ny smak med tilsetning av drueeddik. For eksempel kommer salatdressing veldig velsmakende ut, bare bland eddik, vegetabilsk olje og noen favorittkrydder. Subtil smak vil legge til enda mer moro.
• Kosmetologi. Takket være innholdet et stort antall vitaminer og sporstoffer, brukes produktet ofte i hudpleie. Den lysner perfekt opp aldersflekker, eksfolierer døde hudpartikler og gir også huden en sunn glød. En annen nydelig eiendom drueeddik - evnen til å helbrede sprekker og hard hud. Regelmessig gnidning av huden vil redusere fettinnholdet, fjerne fine rynker og gi ansiktet et sunt utseende.
• Hårpleie. Skylling med tilsetning av eddik vil styrke krøllene, gi dem glans og silkeaktig. For å vaske av oljemasker er den rett og slett uerstattelig. Og ett pluss til - slik skylling fjerner dårlig lukt fra noen komponenter i masken, for eksempel løk.
• Bruker det internt fremmer helbredelse mage-tarmkanalen, vekttap, styrking av blodårer, samt hår og negler. Ved behandling av åreknuter brukes eddik både internt og eksternt som lotioner og kompresser. Og den viktigste kvaliteten - drueeddik akselererer metabolismen perfekt! Det er derfor det anbefales å ta det når du går ned i vekt. Hovedregelen er først å konsultere lege, spesielt hvis det er problemer med mage eller tarm.

Den viktigste regelen er at drueeddik må være naturlig for en fantastisk effekt.

Akk, industrielle alternativer er ikke alltid forskjellige naturlig sammensetning. Ofte heller skruppelløse produsenter i vakre flasker beste tilfelle vanlig produkt med duft. Det er best å lage din egen drueeddik. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du gjør dette.

Eddik fra druer hjemme

Eddik fra modne druer hjemme er ikke så vanskelig å tilberede. Det viktigste er å strengt følge teknologien til oppskriften. Så for å lage eddik av druer trenger vi selve bærene, sukker og vann.

Ingredienser:

• 1 kg modne druer;
• 100 gr granulert sukker;
• 1 liter rent vann.

Matlaging:

Det er best å ta filtrert vann. Ikke i noe tilfelle kan ikke bruke kokt! Gjæringsprosessen starter kanskje ikke i det hele tatt!

1. Bunten vaskes ikke, for ikke å vaske av gjæren og bakteriene som vi trenger så mye. Forresten, det blåaktige belegget på bærene er ikke skitt, som mange tror, ​​men nyttige gjærkulturer.
2. Vi elter druene godt med hendene, hell vann og tilsett sukker. Hvis du dyrker bær selv, så legg dem i en beholder uten å skylle heller.
3. Vi legger ren gasbind på halsen på krukken og fjerner beholderen på et mørkt og varmt sted.
4. Etter omtrent 14 dager må den resulterende massen filtreres og legge ytterligere 100 gram sukker. Hvordan avgjøre om gjæringsprosessen er ferdig? Bærene synker ned, skummet dannes ikke lenger.
5. Hell denne væsken i en ren beholder og sett den på et varmt sted i 2 måneder.
6. Vi filtrerer det ferdige produktet igjen og hell det i små flasker for enkel bruk.
7. Om ønskelig kan eddik berikes med krydder.

Som du kan se, er oppskriften på drueeddik hjemme enkel. Det viktigste er å finne et varmt og mørkt sted. Et pantry, et sted under kjøkkenbordet, et mørkt skap over komfyren, etc. vil gjøre.

Drueeddik kan tilberedes med tilsetning av eplemos, deretter ferdig produkt vil komme ut mer syrlig og skarp. I alle fall er den hjemmelagde versjonen naturlig og veldig nyttig.

Eddik fra umodne druer

Drueeddik fra umodne druer er enda enklere å tilberede.

Ingredienser:

• umodne druer.

Matlaging:

1. Mal bærene med en blender og press ut saften.
2. Hell væske i rent glassflaske og sett den på et varmt og solrikt sted. Sørg for å la ca 7-8 centimeter ledig plass opp til flaskehalsen.
3. Vi lar beholderen vår stå i en måned, åpne den - hvis det er en karakteristisk eddiklukt, er produktet klart. Hvis ikke, la blandingen gjære i ytterligere 2-3 uker.
4. Den resulterende eddiken smaker veldig mildt og har ikke en skarp lukt, og setter perfekt av enhver retter.

Nå vet du hvordan du lager naturlig drueeddik hjemme. Dette produktet vil ta en stor plass i kjøkken- og baderomshyllen.