Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert

Når du skal tilberede et måltid for et mannlig selskap, er denne retten bare et ess i ermet! For verken å se favorittfotballkampen din eller en fest med den beryktede preferansen kan fengsle de forsamlede gjestene like mye som en rett med krydret, deilige kyllingvinger, frityrstekte etter KFC-kokkens oppskrift.
Det skal bemerkes at en slik forrett ikke er så lett å tilberede. Til tross for at selve prosessene er enkle, er det mange av dem, og dette tar mye tid. Men smak kyllingvinger som i KFC hjemme, er de så uforlignelige at alle vanskelighetene blir glemt med en gang når du begynner å smake på slik deilig. De har en veldig rødrød appetittvekkende skorpe, som fås ved å fritere dem, samtidig er de så møre og saftige inni at de rett og slett smelter i munnen. Så fantastisk, skarpt krydret smak oppnås gjennom prosessen med å marinere rå halvfabrikat i en marinade med krydder. Vær oppmerksom på denne også.
Vinger kan serveres pommes frites, skjæring av grønnsaker og mange forskjellige sauser.

- vinge (kylling, fersk) - 1 kg.,
- egg (kylling, bord) - 1 stk.,
- vann - 200 ml.,
- stivelse (potet) - 3 ss,
- salt (fint), tørt krydder - 1 ts hver,
- paprika (malt) - 2 ts,
- mel (hvete, til røre) - 6 ss,
- mel (hvete, til panering),
- krydder (for kylling) - 1 ss,
- pepper (kvernet) - 0,5 ts,
- olje (vegetabilsk, raffinert) - 1 l.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Forbered først vingene. Pass på å kutte av den tredje leddet, som det praktisk talt ikke er kjøtt på (det kan brukes til tilberedning av buljonger). Vi kutter vingene ved leddet i to.




Hell nå vann (3-4 ss) i bollen, tilsett salt (1 ts), krydder og mariner vingene i denne blandingen i omtrent en time.




Koking i en separat beholder røre for panering. Vi blander de tørre ingrediensene: mel med stivelse, smak til med salt, samt alle krydderne på listen.




Separat, pisk egget lett, tilsett vann til det (du kan ta mineralvann - 200 ml.)






og hell den resulterende blandingen i de tørre ingrediensene - vi får en utmerket røre i konsistens.




Rør vingene inn i denne blandingen slik at de er helt nedsenket i røren.




Nå blander vi melet med paprika (du kan legge til gurkemeie) og panerer vingene godt, fjern dem fra røren. Det er viktig å ikke panere dem på forhånd, men rett før du legger dem i frityrkokeren.




Vi tilbereder en forrett i varm olje, og slipper 4-5 vinger i den i 6-7 minutter.






Deretter overfører vi dem til et serviett (du må fjerne fettet)




og server med sauser.




God appetitt!

Alle som noen gang har prøvd stekte vinger som i FSC, så hadde han mest sannsynlig et ønske om å tilberede dette utrolige velsmakende rett Hus. Til tross for det faktum at den nøyaktige oppskriften for tilberedning av de mest delikate, saftige, aromatiske kylling kjøtt i en sprø stekt skorpe av en kokk fra et kjent selskap hurtigmat har blitt holdt hemmelig i mer enn hundre år, er det fullt mulig og gjennomførbart å lage dette kulinariske mesterverket hjemme på forskjellige måter.

Kyllingvinger som i KFC i en stekepanne

Produkter:

• kyllingvinger - 1 kg;
• mel - 200 g;
• havregryn - 230 g;
• egg - 1 stk;
• tabasco - 5 dråper;
• paprika - 1 ts;
• gurkemeie - 2 ts;
• rød pepper. akutt - 1/2 ts;
• adjika - 2 ts;
• salt - 3 ts;
• vegetabilsk olje - 350 ml.

Instruksjon:

1. Ta en beholder, legg i den vasket og tørket kyllingvinger. Tilsett salt, pepper, paprika, adjika, tabascosaus. Bland alt og la det marinere i 4 timer.
2. Bryt egget i de tilberedte rettene, tilsett vann, bland innholdet.
3. La oss forberede to plater: med mel og med hakket havregryn. Tilsett gurkemeie til både mel og frokostblanding. Bland innholdet på begge platene grundig.
4. Rull hver vinge i mel, dypp i eggeblanding, rull i flak. Arranger forsiktig de tilberedte stykkene på en tallerken.
5. Hell oljen i frityrkokeren og sett den på komfyren. Legg vingene i varm olje og stek dem på begge sider i 3-4 minutter til de er sprø.
6. Legg de ferdige kyllingvingene på servietter. Etter 2 minutter kan vinger som i KFC, kokt i panne, spises som uavhengig rett eller med pynt.

Oppskrift på baking i ovnen

Produkter:

• kyllingvinger. - 1 kg;
• mel - 220 g;
• maisflak - 220 g;
• sukker - 2 ts;
• salt - 3 ts;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• svart pepper. de sier - 2 ts;
• hvit pepper - 0,3 ts;
• rød pepper. de sier - 0,3 ts;
• paprika - 0,5 ts;
• hvitløk - 0,5 ts;
• egg - 2 stk;
• melk - 200-300 ml;
• soyasaus - 2 ss. l.;
• vann - 1 l.

Instruksjon:

1. Før beising kuttes hver vinge i tre deler ved skjøtene.
2. La oss forberede saltlaken: løs opp saltet i en liter vann og soyasaus. I den resulterende saltlaken, la bitene av kyllingvingene stå i 2 timer. Så tar vi dem ut og diskuterer dem.
3. La oss tilberede en tallerken med panering fra en blanding av mel, knust frokostblanding, salt, sukker og alle tilberedte krydder.
4. Tilbered en røre av egg og melk i en separat beholder.
5. Rull vingebitene i mel, dypp deretter i røren, rull dem deretter i en panering av mel og flak. Legg hvert bearbeidet stykke på en bakeplate, hvis bunn er smurt med vegetabilsk olje. Dryss de stablede kyllingvingene med vegetabilsk olje.
6. Stek vingene som KFC i ovnen, sett temperaturen til 180-200 grader. Stek i 40-50 minutter til den er sprø. Appetittvekkende vingestykker tilberedt i ovnen kan brukes som en forrett til øl, som en uavhengig rett, så vel som med hvilken som helst siderett.

Tilbereder et krydret måltid

Produkter:

• kyllingvinger - 1 kg;
• mel - 200 g;
• maisflak - 220 g;
• egg - 2 stk;
• tabasco - 0,5 ts;
• hvitløk - 1 fedd;
• rød pepper. de sier - 0,3 ts;
• salt - 3 ts;
• vegetabilsk olje - 350 ml.

Instruksjon:

1. Vi kutter hver vinge ved leddene i tre deler.
2. Vi legger de kuttede vingene i den forberedte beholderen for matlaging, hell kaldt vann, salt etter smak. Vi venter på at væsken skal koke, fjern skummet og slå av komfyren.
3. Bryt eggene i den forberedte beholderen, tilsett noen spiseskjeer vann. Ha tabasco, hakket hvitløk, rød pepper. Vi slår alt med en mikser.
4. Rull vingebitene i en tallerken med mel, dypp i eggedosisen, rull i en tallerken med hakkede flak. Før du koker kyllingvinger, "tørk" dem på en tallerken i 15-20 minutter.
5. Vi legger frityrkokeren med olje på komfyren, vent til den koker. Legg vingebitene forsiktig inn i den kokende oljen. Vi steker dem i 3-4 minutter. Vi tar ut de brunede vingene og legger dem på papirhåndkle. Etter et par minutter kan krydrede vinger spises som mellommåltid.

I en langsom komfyr

Produkter:

• kyllingvinger. - 500 g;
• mel - 230 g;
• egg - 2 stk;
• krem - 2 ss. l.;
• svart pepper. de sier - 0,5 ts;
• salt - 1 ts;
• vann - 70 ml;
• hvitløk - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 25-30 ml.

Instruksjon:

1. Vask kyllingvingene og tørk dem med tørkepapir.
2. La oss forberede tre beholdere. Forbered først en blanding av paprika, hvitløk og salt. I den andre skal vi helle mel. Den tredje vil ta Lezion. For å gjøre dette, bland fløte, egg og litt salt.
3. Forbered vingene for steking i en langsom komfyr. For å gjøre dette vil vi behandle dem med den tilberedte krydrede blandingen. Dypp hver del først i lezion og deretter i mel. Vi vil gjøre dette to ganger, hvoretter vi legger kjøttstykkene i en oljet multikokerskål.
4. Vi slår på multikokeren på "fry" -modus i 30 minutter. Stek vingene på hver side i 3 minutter til de er sprø. Vi bringer retten til klar ved å bruke "bake" -modus i 20 minutter. Vingene tilberedt i en saktekoker serveres med en siderett eller saus for enhver smak.

Mange drømmer om å lære å koke vinger som i FSC. Dette er slett ikke vanskelig å gjøre hvis du fokuserer på trinnvise oppskrifter med bilder og kun bruker høykvalitetsprodukter.

Enkle hjemmelagde vinger

For å lage deilig mat og glede familien din, må du kjøpe følgende ingredienser på forhånd:

• 1 kg kyllingvinger;
• 250 g siktet mel;
• 50 g varm saus Chile;
• 4 kyllingegg;
• 2 ts bordsalt;
• 1 ts rød;
• 1 ts malt hvitløk (tørket);
• 0,5 ts svart malt pepper;
• vegetabilsk olje.

De viktigste stadiene av forberedelsen:

1. Skyll kjøttet grundig under rennende vann og tørk med et håndkle. Du kan ganske enkelt legge dem til side til overflødig fuktighet har fordampet. Vi fjerner den tredje falangen og kutter forsiktig vingene langs leddet fra skulderen til albuen.
2. Etter det, i en dyp beholder, bland eggene med chilisaus. Pisk dem godt med en visp til maksimal jevnhet. Krydre paneringen med salt, bland sakte og la den trekke en stund.
3. I en egen bolle sikter du melet gjennom en fin sil. Legger til tørket hvitløk, rød og sort pepper. Ikke glem å blande sammensetningen for å oppnå en jevn fordeling av krydder.
4. Vi tar en panne med tykk bunn (du kan bruke en gryte) og hell raffinert olje for steking i den. Det er nødvendig å fylle 1/3 av beholderen eller halvparten. Men ikke mer.
5. Dypp kyllingvingene i mel på alle sider, dypp dem deretter i eggedosisen og igjen i melet.
6. Stek i varm olje i ca 10 minutter. Rør eventuelt kjøttet med en slikkepott slik at det ikke fester seg i bunnen.
7. Legg de ferdige vingene på et papirhåndkle eller serviett for å absorbere overflødig fett. Server til bordet med ferske grønnsaker, kalde drikker og din favorittsaus.

kjærlighet kfc vinger?
Stemme

Bruker det foreslåtte trinn for trinn oppskrift med et bilde er det verdt å vurdere at oljen varmes opp til 170 grader. Da vil vingene, som i FSC, bli veldig saftige, sprø og velduftende.

"Øl" gourmetvinger

Til neste gang trenger du litt mer mat enn forrige gang. Men all innsats og utgifter vil rettferdiggjøre seg selv, siden du ikke vil kunne prøve en slik forrett noe annet sted.

Ingredienser:

• 1 kg kyllingvinger;
• 400 ml raffinert olje;
• 250 g cornflakes (ikke søte);
• 120 ml fersk melk;
• 2 kyllingegg;
• 1 chilipepper (fersk);
• 1,5 ts bordsalt;
• 1 ts paprika (kvernet);
• 0,5 st. siktet mel;
• 0,5 ts kajennepepper;
• 0,25 st. maismel;
• tørr chilipepper på tuppen av en kniv.

De viktigste stadiene av forberedelsen:

1. Vask kyllingvinger under springen og tørk med et håndkle. Skjær kjøttet i to og kast den tynneste tredjedelen av vingen. Det vil ikke gi smak, men bare ødelegge helhetsinntrykket av retten.
2. Krydret pepper kutt i to deler, ta helt ut frøene. Riv grønnsaken og mal den med salt. For å gjøre dette kan du bruke en spesiell pusher.
3. Bland vingene med den resulterende blandingen og malt pepper Chile. Sett til side i 35-45 minutter. Det anbefales å holde beholderen unna direkte sollys.
4. Cornflakes hell forsiktig i plastpose, bind den godt og legg den på arbeidsflate. Vi passerer flere ganger med en kjevle slik at produktet smuldrer. Samtidig er det ikke nødvendig å gjøre det om til mel, og enda mer til "støv".
5. For å forberede røren, pisk eggene med og med litt salt. Vi bringer massen til homogenitet. Etter at vi legger til hvetemel, kajennepepper og malt chili. Bland alt godt igjen.
6. Maismel hell i en pose og send de forberedte vingene dit. Rist dem godt i noen minutter.
7. Vegetabilsk olje oppvarming på middels komfort. Vi dypper kjøttet i røren, ruller deretter i flak og sender det umiddelbart til steking på komfyren. Snu hele tiden, kok kyllingvingene i 7 minutter.

Vi legger først den ferdige retten på et serviett slik at all overflødig olje er borte, og serverer den deretter til bordet varm på en vakker tallerken.

Vinger som i KFS, tilberedt etter, serveres best med ferske grønnsaker og øl. Du kan drikke melk hvis kjøttet er for sterkt krydret.

Som du kan se, en slik uvanlig og interessant rett kan vises på feriebord i ethvert hjem. Det viktigste er å følge alle anbefalingene og ikke overdrive med krydder.

Hurtigmatrestauranter er ikke kjent for å være bra for helsen vår. I tillegg kan vi ikke pålitelig vite hvilke produkter våre favorittmåltider og snacks er laget av. Derfor foreslår vi at du eksperimenterer med eget kjøkken og kok krydret kfc vinger. Oppskrift denne retten vi kan absolutt ikke gjenskape det helt. Vi skal imidlertid prøve å lage noe lignende, og kanskje til og med mye smakfullere.

Kyllingvinger som i KFC

Denne retten, tilberedt basert på oppskriften til den populære hurtigmatkjeden, vil appellere til voksne og barn. Saftige og panerte fileter kan imidlertid ikke påstå å være 100 % lik originalen resultatet vil overgå dine forventninger. Hvordan lage KFC-vinger, les nedenfor.

Legg de ferdige vingene på et fat og server med favorittsausene dine.

Krydret kfc-vinger. Oppskrift

Saftige stykker vil lyse opp lørdagskvelden din i selskap med venner eller familie. Slik koker du vinger:

Krydret vinger

Tilbered denne fantastiske forretten selv og overrask vennene dine. Kanskje noen vil si at smaken på denne retten er noe forskjellig fra originalen, men fortsatt vil alle være fornøyde. Hvordan tilberede KFC-vinger?

Forbered deg på dette måltidet rømmesaus med hvitløk, salt og kvernet pepper.

Sprø biter

Disse deilige kyllingbitene smelter bokstavelig talt i munnen. Hvordan tilberede vinger som ligner smaken av originalen? Her er den detaljerte oppskriften:

Krydret snack til øl

Tilberede krydrede KFC-vinger (oppskriften er allerede noe annerledes). saftig kyllingbiter med sprø topping den perfekte snacksen for drinker og flott tillegg til lørdag å se en god film. Slik koker du vinger:

Den ferdige retten serveres best varm, med tomat- eller sennepssaus.

krydrede vinger

For at kyllingbitene skal få en spesiell smak, vil vi marinere dem i en saus med forskjellige urter. Hvordan tilberede krydrede KFC-vinger? Oppskriften er ganske enkel:

• Ta ett kilo kyllingvinger, bearbeid dem, og bland deretter med salt og litt vann.
• For røre, bland mel, stivelse, Provence eller etter smak. Pisk to egg, fortynn dem med brus mineralvann og bland med tørre ingredienser.
• For panering, kombiner mel, paprika (for fyldig farge) og litt gurkemeie.
• Kyllingvinger i sausen er allerede blitt mykere og du kan begynne å koke dem. For å gjøre dette bør de dyppes i røren, rulles i mel og deretter stekes i olje til de er møre.

Før servering må du ikke glemme å kvitte deg med overflødig olje som kyllingbitene har vært i. For å gjøre dette må de plasseres på papirserviett og vent til overflødig fett renner ut.

Konklusjon

Krydret kyllingvinger med sprø skorpe er selvfølgelig veldig deilig produkt. Imidlertid bør det ikke misbrukes, siden det dessverre ikke kan kalles nyttig. Skjem bort deg selv og dine kjære med denne kaloririke godbiten ikke så ofte - og du vil holde figuren din i god form.

Matlagingsinstruksjoner

40 minutter Skriv ut

1. Ta en kjele, knekk et egg i den, hell et halvt glass melk, en teskje salt, en teskje cayennepepper, en spiseskje paprika. Vi slår alt med en mikser. Verktøymikser piske eggehviter, så vel som å elte andre stoffer som kjøttdeig eller deig er praktisk ikke for hånd (da det tar tid og krefter), men med en mikser som KitchenAid. For eksempel har Artisan-modellen ti hastighetsinnstillinger og tre forskjellige dyser for å fungere med hvilken som helst konsistens, dessuten er det også en universell foodprosessor.

2. Tilsett omtrent et halvt glass mel til den flytende oppslemmingen. Igjen, pisk alt med en mikser. Du trenger nok mel slik at konsistensen minner om enten tykk kefir eller flytende rømme.

3. Skjær vingene i biter: del i 3 deler. Vi setter til side den mest ekstreme delen (med en skarp ende), vi trenger den ikke.

4. Vi sender resten av delene til kjelen med slurryen fra punkt 2. Verktøy Pastagryte

5. Vi tar en lufttett plastpose, hell de resterende en og en halv koppene mel der, hell den resterende spiseskjeen med paprika og en teskje cayennepepper der. Vi klemmer posens hals og rister den slik at krydder og mel blandes.

6. Hell oljen i en dyp stekepanne/panne og varm den opp. Verktøy Pastagryte Hovedregelen for en god pastagryte er at den skal være stor. For å tilberede bare et halvt kilo spaghetti trenger du minst fem liter vann. Et annet problem er å tappe en slik mengde varmt vann. Problemet kan løses ved å kjøpe en gryte med spesialinnsats som kan fjernes med spaghetti, og alt vannet blir værende i gryten.

7. Mens oljen varmes opp, ta 5-6 stykker fra pannen med kylling, kast den i posen og rist den. Mel fester seg til kyllingen og panering oppnås.

8. Vi tar den ut av pakken og sender den til pannen. Mens en porsjon stekes, kaster vi neste porsjon med stykker i en pose mel. Og så på transportbåndet. Det tar ikke lang tid å steke. En lett gylden skorpe er nok. Belgierne fra Green Pan gjorde opprør mot Teflon. Med lidenskapen til en predikant sier de at polytetrafluoretylen oppvarmet med mer enn 260 grader er giftig og til og med dreper noen fugler på stedet. I stedet en ny non-stick belegg thermolon, som ikke inneholder helseskadelige kjemikalier og samtidig tillater steking i en liten mengde olje.